Practica Dos Laboratorio de Qumica

Introduccin

1.- Propiedades intensivas de la materia

Las propiedades intensivas son una serie de atributos que permiten
diferenciar a las sustancias, no dependen de la masa, ni gozan de
la propiedad aditiva; tenemos:
1Color, propiedad de la materia el cual le da una caracterstica
particular. As la leche es blanca, el agua incolora, etc..

2Olor, propiedad de la materia de presentar un aroma caracterstico

o ser inodora (sin olor). Al presentar un aroma esta puede ser

agradable como el perfume de las flores, o desagradable como el

de las cosas podridas.

3Sabor, propiedad por el cual la materia puede ser: dulce, salada,

cida, inspida o amarga. As el chocolate es dulce y el limn
amargo.

4Brillo, propiedad de la materia que se caracteriza de reflejar

(brillantez) o absorber (opacidad) la luz. Por ejemplo el espejo.

5Dureza, propiedad de la materia en que algunos cuerpos ofrecen

resistencia a ser rayados por otros. El cuerpo mas duro es el
diamante, y entre los blandos estn el talco.

6Maleabilidad, propiedad por el cual algunos cuerpos se dejan

reducir a lminas muy delgadas, tenemos al oro, plata, platino, etc..

7Ductibilidad, propiedad en que algunos cuerpos se dejan reducir

a hilos muy finos, tenemos al oro, plata, plomo, cobre, hierro,
platino, etc..

8Tenacidad, propiedad de la materia por el cual algunos cuerpos

ofrecen resistencia a ser rotos por torsin o traccin. El metal mas
tenaz es el hierro, el que le sigue es el cobre.

Torsin: efecto y accin de torcer

Traccin: accin de estirar un cuerpo material para romperla

9Comprensibilidad, propiedad de los gases que permite reducir su

volumen.

10Tensin superficial, es una propiedad de los lquidos, es la

fuerza necesaria para mantener en equilibrio una pelcula de un
lquido.

11Viscosidad, propiedad de materia, gas o lquido (fluidos) de

presentar resistencia a los cuerpos que se mueven en su seno.

12Elasticidad, propiedad de la materia de deformarse al aplicar

una fuerza y luego recobrar su forma original al cesar el efecto de la
fuerza aplicada. Por ejemplo: el jebe y el acero.

2.-Propiedades extensivas de la materia

19 abril 2014 Materia 14 comments

Son aquellas caractersticas que son comunes a toda materia que

se encuentra en toda la naturaleza, dependen de la masa y gozan
de la propiedad aditiva, Entre estas tenemos:
Extensin
Es la propiedad por el cual, todos los cuerpos ocupan un lugar en el
espacio. Debido a esta propiedad toda materia puede ser medida, y
el espacio que ocupa se llama volumen.

Toda materia puede ser medida

Inercia
Es la propiedad por la cual la materia es inerte, es decir no puede
cambiar su estado de reposo o movimiento mientras no intervenga
una fuerza externa.

Impenetrabilidad
Mediante esta propiedad se determina que el lugar ocupado por un
cuerpo no puede ser ocupado al mismo tiempo por otro,

Porosidad
Propiedad por el cual todos los cuerpos poseen en el interior de su
masa, espacios que se llaman poros o espacios intermoleculares
que pueden ser: visibles a simple vista (corcho, esponja, ladrillo,
piedra pmez, etc..); invisibles a simple vista (tiza, poros del vidrio,
metales (oro, plata, cobre, etc..)

Divisibilidad
Propiedad por el cual la materia puede ser dividida en partculas
cada vez mas pequeas, sin perder sus propiedades. Esta divisin
se puede efectuar por:

Procedimientos mecnicos : en partculas

Procedimientos fsicos : en molculas

Procedimientos Qumicos : en tomos

Ponderabilidad o Peso
Propiedad por el cual todo cuerpo est sujeto a las leyes de la
gravitacin, es decir, goza de las propiedades de atraccin mutua
con respecto a los otros cuerpos. A esta propiedad se debe el peso
de los cuerpos.

Indestructibilidad
Esta propiedad se basa en el principio de conservacin de la
materia que dice: "La materia no se crea ni se destruye, slo se
transforma en el transcurso de los fenmenos".

Longitud
la longitud es una magnitud que da la distancia entre dos puntos,
tambin puede considerarse como la medida de cada una de las
dimensiones de un cuerpo. La unidad de medida de la longitud en el
sistema mtrico decimal es el metro.

Capacidad calorfica
Es la cantidad de calor que permite variar, en un grado, la
temperatura de un cuerpo. La capacidad calorfica de una sustancia
es una magnitud que indica la mayor o menor dificultad que
presenta dicha sustancia para experimentar cambios de
temperatura bajo el suministro de calor.

Masa
Se llama masa a la cantidad de materia que presenta un cuerpo.
Las unidades de masa son el kilogramo (Kg), gramo (g), libra (Lb).
No confundir masa y peso.

3.-Propiedades qumicas de la materia

Introduccin
La materia es todo lo que ocupa un lugar en el espacio; que tiene cierta cantidad de
energa, que puede cambiar con el tiempo y que adems es susceptible de ser medido.
Adems debe tener una localizacin de espacio y tiempo que no atente contra las leyes de
la naturaleza.
Para la Fsica materia ser todo campo, cuerpo o discontinuidad que puede ser percibido
como un fenmeno que se mueve a travs del tiempo y del espacio a una velocidad mayor
o igual a la de la luz y que este asociado con energa de cualquier tipo.
Propiedades qumicas de la materia
Son propiedades que se manifiestan cuando una substancia se combina con otra y que
adems definen los cambios en la estructura molecular de la materia cuando se le aplica a
esta una determinada clase de energa. Algunas de las caractersticas qumicas de la
materia son:

Combustin, es una reaccin qumica en la que se presenta una oxidacin apresurada de

la materia que la padece; se caracteriza por un aumento exagerado en la temperatura
frecuentemente acompaado de luz y posibles pequeos ruidos durante el proceso.
Cuando se trata de combustibles comunes sucede una reaccin qumica entre la
substancia y el oxgeno de la atmosfera y como consecuencia se forma dixido de
carbono, agua y monxido de carbono adems de otros compuestos como dixido de
azufre.
Corrosin, es una reaccin qumica o electroqumica entre un material y el medio
ambiente debido a la cual se disuelve o ablanda total o parcialmente. El trmino corrosin
se aplica al desgaste que los elementos naturales como el aire y el agua salada ejercen
sobre los metales.
Descomposicin, es una reaccin qumica a travs de la cual un compuesto se divide y
subdivide hasta terminar en sus componentes esenciales. Esta reaccin puede producir
elementos o compuestos por ejemplo, el agua puede descomponerse en hidrgeno y
oxgeno a travs de la corriente elctrica.
Disociacin, la desintegracin de un compuesto en formas ms simples a travs de una
reaccin qumica reversible, principalmente por la accin del calor y la presin. Tambin se
habla de disociacin cuando un compuesto inico se separa en sus iones al disolverlo en
agua u otro disolvente polar.
Fermentacin, cambios qumicos en las sustancias orgnicas producidos por la accin de
las enzimas. Esta definicin general incluye prcticamente todas las reacciones qumicas
de importancia fisiolgica. Actualmente, los cientficos suelen reservar dicha denominacin
para la accin de ciertas enzimas especficas, llamadas fermentos, producidas por
organismos diminutos tales como el moho, las bacterias y la levadura.
Hidrlisis, tipo de reaccin qumica en la que una molcula de agua, con frmula HOH,
reacciona con una molcula de una sustancia AB, en la que A y B representan tomos o
grupos de tomos. En la reaccin, la molcula de agua se descompone en los fragmentos
H+ y OH-, y la molcula AB se descompone en A+ y B-. A continuacin, estos fragmentos
se unen proporcionando los productos finales AOH y HB. A este tipo de reaccin se le
conoce a menudo como doble descomposicin o intercambio. De inters especial es la
hidrlisis de diversas sales que origina disoluciones cidas o bsicas.
Reaccin de adicin, tipo de reaccin en el que uno de los reactivos se fija a un enlace
insaturado. Las adiciones se pueden producir en enlaces dobles (por ejemplo C=C o C=O)
o triples (C:C o C:N). Las reacciones de adicin pueden ser de tipo radical, electrfilo (a

travs de productos intermedios de carga positiva), nuclefilo (a travs de intermedios de

carga negativa) o simultneo (a travs de intermedios elctricamente neutros). A menudo
son catalizadas por cidos o bases.
Reaccin de condensacin, reaccin qumica que consiste en la combinacin repetida de
las molculas de los reactivos, con eliminacin de molculas pequeas, generalmente
agua.
Reaccin de oxidacin-reduccin, reaccin qumica correspondiente a la accin de un
cuerpo oxidante sobre un cuerpo reductor, que da lugar a la reduccin del oxidante y a la
oxidacin del reductor.
Reaccin endotrmica, reaccin qumica que absorbe energa. Casi todas las reacciones
qumicas implican la ruptura y formacin de los enlaces que unen los tomos.
Normalmente, la ruptura de enlaces requiere un aporte de energa, mientras que la
formacin de enlaces nuevos desprende energa. Si la energa desprendida en la
formacin de enlaces es menor que la requerida para la ruptura, entonces se necesita un
aporte energtico, en general en forma de calor, para obtener los productos.
Combustin, proceso de oxidacin rpida de una sustancia, acompaado de un aumento
de calor y frecuentemente de luz. En el caso de los combustibles comunes, el proceso
consiste en una reaccin qumica con el oxgeno de la atmsfera que lleva a la formacin
de dixido de carbono, monxido de carbono y agua, junto con otros productos como
dixido de azufre, que proceden de los componentes menores del combustible.
Saponificacin, es una reaccin de hidrlisis en medio alcalino que consiste en la
descomposicin de un ster en el alcohol y la sal alcalina del cido carboxlico
correspondientes. Es la reaccin inversa a la esterificacin.

4.- Las propiedades fsicas de la materia son aquellas caractersticas

propias de la sustancia, que al ser observadas o medidas no producen
nuevas especies qumicas, por ejemplo: Olor, color, sabor, forma cristalina,
temperatura de fusin, temperatura de ebullicin, densidad, viscosidad,
tensin superficial, presin de vapor, solubilidad, dureza, brillo,
maleabilidad, ductibilidad, conductividad, etctera.

5.-Masa
Para otros usos de este trmino, vase Masa (desambiguacin).

Patrn de un kilogramo.

El kilogramo es una de las sieteunidades de base SI y uno de los tres que se define ad hoc (es decir, sin
referencia a otra unidad base).

En fsica, la masa (Del latn massa) es una medida de la cantidad de materia que posee
un cuerpo.1 Es una propiedad extrnseca de los cuerpos que determina la medida de
la masa inercial y de la masa gravitacional. La unidad utilizada para medir la masa en
el Sistema Internacional de Unidades es el kilogramo (kg). Es una magnitud escalar.
No debe confundirse con el peso, que es una magnitud vectorial que representa
una fuerza cuya unidad utilizada en elSistema Internacional de Unidades es el newton (N).
Tampoco debe confundirse con la cantidad de sustancia, cuya unidad en el Sistema
Internacional de Unidades es el mol.

6.-La densidad (del latn denstas, -tis) es una magnitud escalar referida a la cantidad
de masa en un determinado volumen de una sustancia. Es extensiva.

7.- Elemento qumico

Tabla peridica de los elementos qumicos.

Un elemento qumico es un tipo de materia constituida portomos de la misma clase. En su forma

ms simple posee un nmero determinado de protones en su ncleo, hacindolo pertenecer a una
categora nica clasificada con el nmero atmico, an cuando este pueda desplegar
distintas masas atmicas. Es un tomo con caractersticas fsicas nicas, aquella sustancia que no
puede ser descompuesta mediante una reaccin qumica, en otras ms simples. No existen dos
tomos de un mismo elemento con caractersticas distintas y, en el caso de que estos
posean nmero msico distinto, pertenecen al mismo elemento pero en lo que se conoce como uno
de sus istopos. Tambin es importante diferenciar entre los elementos qumicos de
una sustancia simple. Los elementos se encuentran en la tabla peridica de los elementos.

En qumica, un compuesto es una sustancia formada por la unin de dos o ms elementos de

la tabla peridica.1 Una caracterstica esencial es que tiene una frmula qumica. Por ejemplo,
el agua es un compuesto formado por hidrgeno yoxgeno en la razn de 2 a 1 (en nmero de
tomos):

En general, esta razn es debida a una propiedad intrnseca (ver valencia). Un compuesto est
formado por molculas o iones con enlaces estables y no obedece a una seleccin humana
arbitraria. Por este motivo el bronce o el chocolate son denominadas mezclas o aleaciones, pero no
compuestos.
Los elementos de un compuesto no se pueden dividir o separar por procesos fsicos (decantacin,
filtracin, destilacin), sino slo mediante procesos qumicos.

8.- Aluminio
El aluminio es un elemento qumico, de smbolo Al y nmero atmico 13. Se trata de
un metal no ferromagntico. Es el tercer elemento ms comn encontrado en la corteza
terrestre. Los compuestos de aluminio forman el 8 % de la corteza de la tierra y se
encuentran presentes en la mayora de las rocas, de la vegetacin y de los animales. 1 En
estado natural se encuentra en muchos silicatos (feldespatos, plagioclasas y micas). Como
metal se extrae nicamente del mineral conocido con el nombre de bauxita, por
transformacin primero en almina mediante elproceso Bayer y a continuacin en aluminio
metlico mediante electrlisis. Este metal posee una combinacin de propiedades que lo
hacen muy til en ingeniera de materiales, tales como su baja densidad (2700 kg/m) y su
alta resistencia a la corrosin. Mediante aleaciones adecuadas se puede aumentar
sensiblemente su resistencia mecnica(hasta los 690 MPa). Es buen conductor de
la electricidad y del calor, se mecaniza con facilidad y es muy barato. Por todo ello es
desde mediados del siglo XX2 el metal que ms se utiliza despus del acero.
Fue aislado por primera vez en 1825 por el fsico dans H. C. Oersted. El principal
inconveniente para su obtencin reside en la elevada cantidad de energa elctrica que
requiere su produccin. Este problema se compensa por su bajo coste de reciclado, su
extendida vida til y la estabilidad de su precio.

Oxigeno

Densidad

1,429 kg/m3

9.Para medir masa:

balanza
La balanza es un instrumento que sirve para medir la masa de los objetos.
Es una palanca de primer grado de brazos iguales que, mediante el establecimiento de una
situacin de equilibrio entre los pesos de dos cuerpos, permite comparar masas.
Para realizar las mediciones se utilizan patrones de masa cuyo grado de exactitud depende
de la precisin del instrumento. Al igual que en una romana, pero a diferencia de
una bscula o un dinammetro, los resultados de las mediciones no varan con la magnitud
de la gravedad.
El rango de medida y precisin de una balanza puede variar desde varios kilogramos (con
precisin de gramos), en balanzas industriales y comerciales; hasta unos gramos (con
precisin de miligramos) en balanzas de laboratorio.

bscula

La bscula (del francs bascule) es un aparato que sirve para pesar; 1 esto es, para
determinar el peso (bsculas con muelle elstico), o la masa de los cuerpos (bsculas con
contrapeso).2
Normalmente una bscula tiene una plataforma horizontal sobre la que se coloca el objeto
que se quiere pesar. Dado que, a diferencia de una romana, no es necesario colgar el
objeto a medir de ganchos ni platos, resulta ms fcil pesar cuerpos grandes y pesados
encima de la plataforma, lo que hizo posible construir bsculas con una capacidad de peso
muy grande, como las utilizadas para pesar camiones de gran tonelaje.

espectrmetro de masa
La espectrometra de masas (ES) es una tcnica de anlisis que permite la medicin
de molculas. El espectrmetro de masas es un artefacto que permite analizar con gran
precisin la composicin de diferentes elementos qumicos e istoposatmicos, separando
los ncleos atmicos en funcin de su relacin carga-masa (z/m). Puede utilizarse para
identificar los diferentes elementos qumicos que forman un compuesto, o para determinar
el contenido isotpico de diferentes elementos en un mismo compuesto. Con frecuencia se
encuentra como detector de un cromatgrafo de gases, en una tcnica hbrida conocida por
sus iniciales en ingls, GC-MS.
El espectrmetro de masas mide razones carga/masa de iones, calentando un haz de
material del compuesto a analizar hasta vaporizarlo e ionizar los diferentes tomos. El haz
de iones produce un patrn especfico en el detector, que permite analizar el compuesto. En
la industria es altamente utilizada en el anlisis elemental de semiconductores, biosensores,
cadenas polimricas complejas, frmacos, productos de sntesis qumica, anlisis forense,
contaminacin medioambiental,perfumes y todo tipo de analitos que sean susceptibles de
pasar a fase vapor e ionizarse sin descomponerse.

catarmetro
Un catarmetro es un instrumento utilizado para la determinacin de la composicin de
una mezcla de gases. Es un detector de conductividad trmica.
El equipo se compone de dos tubos paralelos que contienen el gas de las bobinas de
calefaccin. Los gases son examinados comparando el radio de prdida de calor de las
bobinas de calefaccin en el gas. Las bobinas son dispuestas dentro de un circuito de
puente que tiene resistencia a los cambios debido al desigual enfriamiento que puede ser
medido. Un canal contiene normalmente una referencia del gas y la mezcla que se probar
se pasa a travs del otro canal.1

El principio de funcionamiento se basa en la conductividad trmica de un gas, que es

inversamente proporcional con su peso molecular. Puesto que varios de los componentes
de las mezclas de gas tienen masa generalmente diversa es posible estimar las
concentraciones relativas.2 El hidrgeno tiene aproximadamente seis partes de la
conductividad del nitrgeno por ejemplo.
Los catarmetros se utilizan mdicamente para el anlisis del funcionamiento pulmonar y
en la cromatografa de gases. Los resultados son ms lentos de obtener comparado al
del espectrmetro de masa, pero el dispositivo es econmico, y tiene buena exactitud
cuando de gases se trata, y es solamente la proporcin que debe ser determinada.

Bibliografa
Paginas:
http://www.fullquimica.com/2012/08/propiedades-extensivas-de-lamateria.html
http://www.fullquimica.com/2012/08/propiedades-intensivas-de-lamateria.html
http://ejerciciode.com/propiedades-quimicas-de-la-materia/
https://es.wikipedia.org/wiki/Masa
https://es.wikipedia.org/wiki/Densidad
https://es.wikipedia.org/wiki/Compuesto_qu%C3%ADmico
https://es.wikipedia.org/wiki/Elemento_qu%C3%ADmico
https://es.wikipedia.org/wiki/Aluminio
https://es.wikipedia.org/wiki/Ox%C3%ADgeno
https://es.wikipedia.org/wiki/Instrumento_de_medici%C3%B3n
Libros
Atkins, P. (2003). Principios de Qumica. Buenos Aires: Editorial Medica
Panamericana.
L.Ritter, H. (2005). Introduccin a la Qumica. Buenos Aires: REVERTE.
Picado, A. B. (2008). Qumica I, Introduccin al estudio de la Materia. Costa
Rica: EUNED.