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Cajamarca
Facultad de Ingeniera en Ciencias
Pecuarias
Escuela Acadmico Profesional de
Zootecnia
Determinacin de ndices productivos en conejas Nueva
Zelanda en la Etapa de Crecimiento y Engorde
ASIGNATURA
DOCENTE
GRUPO
ALUMNOS
AO
CUARTO
CICLO
VII
I.
INTRODUCCIN.
El xito de la cra de conejos depende, en gran parte, de la alimentacin que
se les suministre. Para lograr un engorde ptimo, se recomienda administrar
alimento balanceado a voluntad. Se aconseja en todos los casos suministrar la
cantidad de alimento necesario slo para el da. Adems, los conejos deben
disponer de agua limpia y fresca en forma permanente.
Con el objetivo de evaluar los ndices productivos en conejos en la etapa de
recra, se realiz un experimento en la asignatura de Produccin de Animales
Menores; evaluando durante 10 semanas, 6 conejas de raza Nueva Zelanda,
con una edad de 4 semanas aproximadamente, proporcionndole alimento
balanceado 100% (comercial), suministrado en forma de pellex.
Las conejas fueron criadas durante la etapa experimental en el galpn de
Animales Menores de la Facultad de ingeniera en Ciencias Pecuarias, de la
Universidad Nacional de Cajamarca.
Los resultados que se obtuvieron entre ellos la Ganancia Media Diaria (GMD)
de 21 g en promedio, y peso final promedio superior a 2 Kg.
II.
OBJETIVOS
- Se Obtuvo pesos de 2 Kg promedio en conejos Nueva Zelanda, desde la
etapa de recra
- Comparar resultados obtenidos en cuanto a ganancia de peso.
- Se obtuvo un rendimiento de carcasa bueno.
III.
PARTE INFORMATIVA
3.1 LOCALIZACION:
El presente trabajo se realiz en el Galpn de Animales Menores de la
Facultad de Ingeniera en Ciencias Pecuarias, ubicado en la Ciudad
Universitaria de la Universidad Nacional de Cajamarca que se encuentra al sureste de la ciudad de Cajamarca.
La localizacin de dicha institucin en las coordenadas UTM PSAD 56 es la
siguiente:
Norte : 9267507.062
Este : 776780.420
Latitud
: 7945.5332
Longitud
: 782938.7242
Cota
: 2676.209 m.s.n.m.
CUADRO 1: Clima
Mes
Mayo Julio
Temperatura del
Aire (C)
Humedad
Relativa (%)
Precipitacin
(mm)
Mx.
Mn.
Mx.
Mn.
Total en 24 h
Velocidad
Direccin
Racha
Velocidad
Racha
17.36
10.05
94.11
61.25
0.68
1.23
124.47
2.84
Fuente: http://www.senamhi.gob.pe/?p=1201_dr03
IV.
RECURSOS UTILIZADOS
4.1. Recursos Humanos.
El recurso humano estuvo constituido por 3 alumnos de la Asignatura de
Produccin de Animales Menores, los cuales estaremos a cargo de todas
las actividades involucradas en el desarrollo de la investigacin.
Se cont con el asesoramiento del docente de la asignatura y con el
apoyo del obrero encargado del galpn.
4.2. Recurso Animal
Trabajamos con 6 conejas hembras raza Nueva Zelanda con una edad
alrededor de 4 semanas.
Raza Nueva Zelanda
Son conejos blancos son una raza de conejo, que a pesar del nombre, son
estadounidenses de origen. En 1916, fue criado la primera camada de
conejos blancos de Nueva Zelanda con un plan para producir un conejo
que sera excelente para la carne y la piel del comercio. Las razas
originales son Liebre Belga por Gordeln Faun.
Fisiologa
Su tipo de cuerpo ayuda a contribuir a que se conviertan en la raza
favorita de conejo domstico. Son blancos su cuerpo bien redondeado; y
muscular rostros delgados de mejillas redondas; largas patas traseras
grandes y pies pequeos frente. A diferencia de la gruesa piel de sus
cuerpos, sus orejas tienen pelo ms corto que permite que el delicado
Presin
Atm.
(mb)
12.83
El uso domstico
En el principio conejos Nueva Zelanda blancos no fueron criados para ser
una mascota domstica. En su lugar, fueron criados por su piel excelente y
la carne. Son sacrificados a los dos meses de edad o ms. La Raza
Nueva Zelanda blancos son los nmero uno de carne de conejo en los
Estados Unidos.
4.3. Recursos Fsicos y Materiales
4.3.1. Recursos Fsicos
- Infraestructura
Galpn: elaborado con ladrillo y cemento, techo de un agua, calamina
eternit, ventanas de madera cubiertas con malla de acero.
Jaulas: elaboradas de madera, cubierta en los costados con malla de
acero.
- Equipos de Manejo
Comederos
Bebederos
Balanza
- Equipos de Sanidad
Botiqun
Escoba
Recogedor
Carretilla
Palana
Bomba de Mochila
Lanzallamas
- Equipos de Escritorio
Lapiceros
Libreta de Apuntes
Papel
- Equipos de Beneficio
Olla
Cuchillo
Lea
Fuente
Computadora
Calculadora
Impresora
Cmara
- Herramientas
Brocha
Rodillo
Alicate
Martillo
Creso (desinfectante).
- Insumos Alimenticios
Alimento
Balanceado
Comercial (%)
2500
Materia Seca
88.00
Protena Cruda
15.00
Fibra Cruda
14.00
Calcio
1.00
Fosforo
0.80
Metionina + Cistina
0.60
Lisina
0.70
Fuente: http://www.lamolina.edu.pe/Zootecnia/PIPS/Prog_Alimentos/Planta/conejos.htm
Agua
- Productos Veterinarios
- Otros
V.
ACTIVIDADES REALIZADAS
5.1 Elaboracin del plan de prcticas
El informe final de prctica fue elaborado por los integrantes del grupo,
siguiendo las pautas brindadas por el docente y desarrollando el esquema
presentado, as mismo revisamos algunas tesis, planes de trabajos y
literatura.
5.2 LIMPIEZA, ACONDICIONAMIENTO Y DESINFECCIN DEL GALPN
5.5 ALIMENTACIN
VI.
RESULTADOS
6.1. Determinacin de los ndices Tcnicos Productivos.
6.1.1. Peso Inicial
Animal Color
Peso Inicial (g)
Peso Inicial (g)
Rango
Variancia
Desviacin Estndar
BLANC
O
650
NEGRO
582
C.V.
13.34 %
843
706
ROJO
AZUL
730
NARANJA
626
650
VERDE
BLANCO
582
NEGRO
9.86
2
SEMAN
A
16.86
3
SEMAN
A
8.00
4
SEMAN
A
17.71
5
SEMAN
A
23.57
6
SEMAN
A
17.14
7
SEMAN
A
22.86
8
SEMAN
A
28.57
9
SEMAN
A
9.29
10
SEMAN
A
28.57
----
19.86
12.14
13.29
30.29
18.57
25.00
35.00
22.14
26.43
75
---
14.29
20.71
7.71
32.29
25.00
10.00
30.71
13.57
16.43
9.29
---
17.29
2.57
24.43
29.14
17.86
22.14
38.57
16.43
37.14
32.14
BLANCO
---
10
15.71
12.14
17.86
22.14
36.43
20.00
21.43
37.14
NEGRO
GMD
Promedio
---
14.86
14.14
15.71
21.43
13.57
20.71
32.14
27.14
32.86
15.00
COLOR
P.
INICIAL
1
SEMANA
ROJO
----
AZUL
NARANJ
A
VERDE
5
6
21.39 g
Rango
65.14 g
Variancia
125.95 g
Desviacin
estndar
11.22
C.V.
52.47 %
1 ROJO
40.00
2 AZUL
30.00
3 NARANJA
20.00
10.00
0.00
4 VERDE
5 BLANCO
6 NEGRO
COLOR
P.
INICIAL
1
SEMANA
9.86
2
SEMAN
A
16.86
3
SEMAN
A
8.00
4
SEMAN
A
17.71
5
SEMAN
A
23.57
6
SEMAN
A
17.14
7
SEMAN
A
22.86
8
SEMAN
A
28.57
9
SEMAN
A
9.29
10
SEMAN
A
28.57
ROJO
----
AZUL
----
19.86
12.14
13.29
30.29
18.57
25.00
35.00
22.14
26.43
75
---
14.29
20.71
7.71
32.29
25.00
10.00
30.71
13.57
16.43
9.29
NARANJ
A
VERDE
---
17.29
2.57
24.43
29.14
17.86
22.14
38.57
16.43
37.14
32.14
BLANCO
---
10
15.71
12.14
17.86
22.14
36.43
20.00
21.43
37.14
NEGRO
---
14.86
14.14
15.71
21.43
13.57
20.71
32.14
27.14
32.86
15.00
CONEJA 1 ROJO: Segn los resultados la GMD se gan en la 5, 8 y 10 semana, ya que los pesos acumulados
ganaron mayor valor.
CONEJA 2 AZUL: Segn los resultados la GMD se gan en la 4, 7 y 10 semana, ya que los pesos acumulados
ganaron mayor valor.
CONEJA 3 NARANJA: Segn los resultados la GMD se gan en la 4 y 7 semana, ya que los pesos acumulados
ganaron mayor valor.
CONEJA 4 VERDE: Segn los resultados la GMD se gan en la 7 y 9 semana, ya que los pesos acumulados ganaron
mayor valor.
CONEJA 5 BLANCO: Segn los resultados la GMD se gan en la 7 y 10 semana, ya que los pesos acumulados
ganaron mayor valor.
CONEJA 6 NEGRO: Segn los resultados la GMD se gan en la 8 y 9 semana, ya que los pesos acumulados ganaron
mayor valor.
COLOR
P.
INICIAL
1
SEMANA
2
SEMAN
A
3
SEMAN
A
4
SEMAN
A
5
SEMAN
A
6
SEMAN
A
7
SEMAN
A
8
SEMAN
A
9
SEMAN
A
10
SEMAN
A
ROJO
----
69
118
56
124
165
120
160
200
65
200
AZUL
----
139
85
93
212
130
175
245
155
185
525
NARANJ
A
---
100
145
54
226
175
70
215
95
115
65
VERDE
---
121
18
171
204
125
155
270
115
260
225
BLANCO
---
70
110
35
85
125
155
255
140
150
260
NEGRO
---
104
99
110
150
95
145
225
190
230
105
Promedio
149.72
Rango
456 g
Variancia
6171.39 g
Desviacin
estndar
78.56
C.V.
52.47 %
Fuente: Alumnos del grupo 2 de conejas
600
400
200
0
225
105
260
255
150
225
230
85
190
95145
65
270
150
204
125
155 140
10499
125 215
115
260
70 110
155 95 525
11035226
175
12118
70
115
171
245
155
145
100
212
130
175
185
1398554
93 165 160
200
200
124
120
118
65
0 69 56
6 NEGRO
5 BLANCO
4 VERDE
3 NARANJA
2 AZUL
1 ROJO
1
2
3
4
5
6
PESO
FINAL
COLOR
ROJO
AZUL
NARANJ
A
VERDE
BLANCO
NEGRO
Peso
Promedio
Rango
Variancia
Desviaci
n Estndar
C.V.
2186.67 g
615 g
62896.67 g
250.79
11.47%
2120
2650
1990
2290
2035
2035
2650
2120
1990
2290
2035
2035
COLOR
PESO
INICIAL
PESO
FINAL
INCREMENTO
DE PESO
TOTAL
1
2
3
ROJO
AZUL
NARANJA
843
706
730
2120
2650
1990
1277
1944
1260
VERDE
626
2290
1664
BLANCO
650
2035
1385
NEGRO
582
2035
1453
Peso
Promedio
Rango
Variancia
Desviacin
Estndar
C.V.
1497.17 g
684 g
69349.37 g
263.34
17.59%
2500
2000
2120
2290
1944
1664
1500
1277
1000
2035
1990
843
500
0
1260
706
730
626
1385
1453 INCREMENTO DE
PESO TOTAL
650
582
COLOR
PESO PROMEDIO
REQ. MS % DE PV
88% MS
BALANCEADO
DESPERDICIO
CONSUMO DE
ALIMENTO DIA
790
2
SEMAN
A
886
3
SEMAN
A
972
4
SEMAN
A
1139
5
SEMAN
A
1275
6
SEMAN
A
1412
7
SEMAN
A
1640
8
SEMAN
A
1789
9
SEMAN
A
1957
96.53
110.6
124
117
137
127.5
141
164
179
157
131
110
125.7
140.9
132.6
155.3
144.9
160.4
186.4
203.3
177.9
149.1
50
64
71
72
114
93
98
84
70
84
71
59
61
70
60
41
52
62
102
133
94
78
P.
INICIAL
1
SEMANA
689.5
Promedio
Rango
Variancia
Desviacin
estndar
C.V.
74 g
92 g
698 g
26
36%
10
SEMANA
2187
900
800
715
700
656
600
500
544
491
416 430
400
436
423
364
300
287
200
100
50 64 71 72
0
1
114 93 98
84 70 84 71
6
10 11
DESPERDICIO
CONSUMO DE
ALIMENTO
CONSUMO
DE
ALIMENTO
P.
INICIA
L
1
SEMAN
A
2
SEMAN
A
3
SEMAN
A
4
SEMAN
A
5
SEMAN
A
6
SEMAN
A
7
SEMAN
A
8
SEMAN
A
9
SEMAN
A
10
SEMAN
A
TOTAL
CONSUMID
O
416
430
491
423
287
364
436
715
933
656
544
5695
CONSUMO DE ALIMENTO
C.A. = 5695
1050
= 5.42
6.1.10. Mortalidad
EN LA FASE EXPERIMENTAL DE NUESTRA CRIANZA DE
CONEJOS NO HUBO MORTALIDAD
6.1.11. Rendimiento de Carcasa
Cuadro 11: Rendimiento de Carcasa
Color de Coneja a
Sacrificar
Peso Carcasa
Fresca C/Cabeza
1. ROJO
1990 g
1240 g
2. AZUL
2265 g
1405 g
6. NEGRO
1975 g
1110 g
Conejo ROJO:
1240
100
1990
Conejo NEGRO:
= 62.31 %;
1110
100
1975
Conejo AZUL:
1405
100
2265
= 62.00 %;
= 56.20 %
Cantidad
Precio
Unitario S/.
Precio Total
S/.
Adquisicin de animales
Unidad
06
10.00
60.00
Comedero
Unidad
02
2.00
4.00
Bebedero
Unidad
02
2.00
4.00
Productos Veterinarios
Unidad
01
4.00
4.00
Plumones de colores
Unidad
06
2.00
12.00
Descripcin
Material de Escritorio
Unidad
01
5.00
5.00
Alquiler de Galpn
Unidad
01
30.00
30.00
Mano de Obra
Jornal
08
15.00
120.00
TOTAL S/.
239.00
- Costos de Alimentacin
Cuadro 13: Valor de 6 conejas
Alimento
Unidad
de
Medida
Cantidad
Precio
Unitario
S/.
Precio Total
S/.
Balanceado
Kg
70.80
2.00
141.60
- Otros Costos
Cuadro 14: Otros Costos
Descripcin
Unidad
de
Medida
Cantidad
Precio
Unitario S/.
Precio Total
S/.
Impresiones
Unidad
01
4.00
4.00
Llamadas
Unidad
01
1.50
1.50
Pasajes
Unidad
15
1.00
15.00
TOTAL S/.
Fuente: Alumnos del grupo 2 de conejas
20.50
x 100
VII.
VIII.
DISCUSION DE RESULTADOS
Se observ que las conejas del grupo 1, de raza California tienen un peso
inicial promedio de 357 g, siendo menor al peso promedio inicial, que se
tuvo en las conejas de raza Nueva Zelanda del grupo 2.
CONCLUSIONES
IX.
RECOMENDACIONES
De la experimentacin realizada, daramos las recomendaciones siguientes:
X.
BIBLIOGRAFIA
http://www.lamolina.edu.pe/Zootecnia/PIPS/Prog_Alimentos/Planta/conejos.ht
m
http://es.wikipedia.org/wiki/Oryctolagus_cuniculus
http://www.mundoconejo.com.ar/mundoconejo.php?c=ali
http://www.senamhi.gob.pe/?p=1201_dr03
XI.
ANEXOS