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Tras el balance de materia nos quedan algunas ecuaciones claves con las que
se irn calculando los flujos en cada uno de los puntos.
El agua evaporada total la calculamos con la siguiente formula:
E=M (1
Brix entrada
)
Brix salida
Entonces,
E=5,42 1
65
=1,75ton agua/h
96
m cs=
M Bx M [( Pza)M ( Pza) A ]
Bx mcs[(Pza) mcs(Pza) A]
A=
B M xM mcsBxmcs
BxA
S=
Con los que el flujo de este debe ser de 0,40 ton semilla /h. Conocido este valor
se puede hallar la masa de miel que sale del tacho A, despejando m A
m A=
M A Bx M + SBx S+nm AR Bx AR
Bx mA
El flujo que corresponde a la salida del tacho A es de 4,57 ton miel /h.
Por un balance de flujos de entrada y salida determinamos el flujo de jugo
evaporado en el primer tacho, el cual es de 1,08 ton/h.
m c =
M C Bx M +(1n) m AR Bx AR
Bx c
m A =m AR+ A
Centrifuga B:
m c =mcs + A c
Magma:
A c + C A=S
Los flujos que faltan por calcular se determinan de estos ltimos balances
que tienen valores de m c =2,94 ton/h, A c = 1,74 ton/h, C A = 1,34
ton/h.