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Preguntas de Selectividad sobre los glcidos.

1. Caractersticas del enlace glucosdico. Polisacridos de inters biolgico.


2. Tipos, estructura y propiedades de los glcidos.
3. Describa el enlace O-glucosdico [0,5]. Proponga un ejemplo de enlace O-glucosdico
utilizando las frmulas de dos molculas diferentes entre las que sea posible su formacin
[0,8]. Indique el tipo de molcula resultante [0,2].
4. Descripcin del enlace O-Glucosdico, Ejemplo, con utilizacin de glucosa, fructosa o ribosa,
Identificacin genrica del tipo de molcula resultante.
5. Indique qu es un enlace O-glucosdico [0,2] y qu grupos funcionales participan [0,1]. Cite
dos polisacridos que se forman por la polimerizacin de monosacridos de configuracin
[0,15] y uno por la de monosacridos de configuracin [0,15]. Describa la estructura y la
funcin que desempea cada uno de ellos [0,9].
6. Describe e indica el nombre que recibe el enlace responsable de la ciclacin de los
monosacridos
7. Defina qu es un monosacrido y un polisacrido [0,5]. Haga una clasificacin de
polisacridos [0,5]. Establezca un paralelismo entre polisacridos del reino animal y vegetal
en cuanto a su composicin y funcin [0,5].
8. Defina qu son los monosacridos [0,6]. Indique el nombre que reciben en funcin del
nmero de tomos de carbono [0,5]. Cite dos funciones biolgicas de los monosacridos
(0.4). Nombre dos polisacridos importantes y la funcin que realizan [0,5].
9. Un polisacrido, formado por restos de glucosa y localizado en un tejido vegetal, dio por
hidrlisis un disacrido diferente del que se obtiene de la hidrlisis del glucgeno. Razone
cul es el polisacrido [1].
10. Destaque la importancia biolgica de los monosacridos [0,5], describa las caractersticas del
enlace O-glucosdico [0,25] y analice las caractersticas estructurales y funcionales de tres
polisacridos de inters biolgico [0,75].
11. Explique las caractersticas estructurales [0,7] y funcionales [0,7] de los polisacridos. Cite
tres ejemplos de polisacridos [0,6].
12. Defina qu son los monosacridos [0,5] y explique su importancia biolgica [0,6]. Haga una
clasificacin de los mismos [0,5]. Represente la frmula desarrollada de la glucosa [0,4].
13. Explique la importancia biolgica de los
monosacridos [0,5]. Represente la frmula de
un monosacrido indicando su nombre [0,5] y
de un disacrido sealando el tipo de enlace
[0,5]. Relacione entre s los trminos de las dos
columnas [0,5].

A. Desoxiazcar
B. Cetosa
C. Disacrido
D. Aldosa
E. Polisacrido simple

1. Glucosa
2. Celulosa
3. Desoxirribosa
4. Fructosa
5. Lactosa

14. Nombre el polisacrido ms abundante en las paredes de las clulas vegetales [0,2],
enumere tres de sus propiedades biolgicas [0,5] y explique el fundamento fisicoqumico de
las mismas [0,5]. Justifique la diferencia en valor nutricional para las personas entre el
almidn y el referido polisacrido [0,8].

Preguntas relacionadas que incluyen otras de temas posteriores.


15. A la vista de las frmulas adjuntas, responda razonadamente las siguientes cuestiones:
a) Indique
los
nmeros
correspondientes
a
las
siguientes molculas: cido
graso, hexosa, aminocido,
base nitrogenada [0,4]. Indique
todas las molculas de entre
las representadas que podran
utilizarse para obtener un
acilglicrido, un disacrido y un
nucletido [0,6].
b) Qu molculas de entre las
propuestas
pueden
formar
parte de una protena? [0,25].
Qu tipo de enlace las unira?
[0,25]. Si se unieran dos
molculas representadas con el
nmero 3, qu tipo de enlace
resultara? [0,25]. Represente
la molcula resultante de la unin entre las molculas 1, 5 y 9 [0,25].
16. .- Indique la composicin qumica y una funcin de las siguientes biomolculas: polisacridos
[0,5], fosfolpidos [0,5], protenas [0,5], cido desoxirribonucleico [0,5].