CONDICIONA EL GRUPO SANGUNEO NUESTRA ALIMENTACIN?

Segn los investigadores James y Peter DAdamo la buena o mala asimilacin de los alimentos est condicionada por
nuestro grupo sanguneo. Hasta el punto de que en cada grupo A, B, AB, O- hay alimentos que son perjudiciales,
otros beneficiosos y otros neutros. Es ms, aseguran que muchas enfermedades pueden deberse al mero consumo
de alimentos no adecuados para nuestro grupo sanguneo. Otros, en cambio, nos ayudaran a sanar. Incluso afirman
que en ello est la razn de que muchas personas no consigan adelgazar cuando se ponen a dieta.
Hace casi tres dcadas, un naturpata llamado James DAdamo se dio cuenta de que los tratamientos dietticos que
aconsejaba a sus pacientes no obtenan siempre el mismo resultado y se pregunt a que podra deberse. Formado
en la escuela naturista, su experiencia con los pacientes le llevara a percatarse sobre todo de que mientras la dieta
vegetariana le sentaba estupendamente a algunas personas y su salud mejoraba, a otras no pareca hacerles apenas
efecto y a algunas incluso les sentaba mal y empeoraban. Aquello le sorprendi llevndole a la conclusin evidente
de que no a todas las personas les sienta bien el mismo tipo de alimentacin. E intuy que como la sangre era la
fuente principal de nutricin del organismo la respuesta poda estar en ella. Decidi pues investigarlo y a lo largo de
muchos aos tom notas para poder luego cotejarlas y buscar posibles pautas comunes. Y sera de tan sencilla pero
perseverante manera como llegara a darse cuenta de que el tipo de alimentacin estaba relacionado con los
distintos grupos sanguneos.
Desde el principio hay que aclarar que el propio autor deja claro que esas conexiones no son radicales. Es decir, no
todos los organismos de las personas del mismo tipo son intolerantes a todos los alimentos ni el grado de
sensibilidad es igual en todos al alimento al que son intolerantes. Las pautas generales que ofrece tras sus aos de
estudio clnico son pues slo orientativas. Tngalo en cuenta. En todo caso, si desea profundizar en este tema, sepa
que encontrar las conclusiones de Peter DAdamo publicadas en su obra Los grupos sanguneos y la alimentacin
(Ed. J. Vergara).
ALIMENTOS BENEFICIOSOS, NEUTROS O DESACONSEJADOS
En suma, Peter DAdamo clasifica los alimentos en relacin con los cuatro grupos sanguneos en beneficiosos,
neutros y desaconsejados. Los primeros son en cada grupo sanguneo- los que desarrollan un papel nutricional
ptimo asegurando adems una actividad antioxidante, antimutgena y anticancergena. Podramos decir que son
alimentos medicinales. Los segundos llevan a cabo un papel meramente nutritivo. Y los terceros son los que
contienen sustancias no digeribles para los individuos de un determinado grupo sanguneo debido a sus lectinas
especficas porque provocan la reaccin defensiva del sistema inmune que los aglutina para poder luego eliminarlos.

Slo resta apuntar que la generalizacin propuesta es demasiado amplia y probablemente no responda a la realidad
individual aunque s pueda reflejar las tendencias. Por otra parte, el Test Indicn permite saber si tenemos
problemas con los alimentos pero no conocer cules son concretamente los que nuestro organismo rechaza
activando las defensas del sistema inmune. Sin embargo, los actuales tests de intolerancia o sensibilidad alimentaria
s los detectan por lo que lo ms adecuado es someterse a ellos. Una posibilidad, por cierto, a la que debera optar
toda aquella persona a la que se le ha diagnosticado una enfermedad autoinmune. Es muy posible que mejoren
simplemente eliminando los alimentos a los que su organismo reacciona con virulencia.

PERSONAS CON SANGRE DEL TIPO 0

Alimentos
Carnes

Especialmente Beneficiosos

Especialmente Perjudiciales
Cerdo y ganso (incluye el jamn curado y
el tocino.)

Huevos y productos lcteos

Bfalo, ternera, venado, carnero y

cordero (especialmente magras).
Destacando la carne de hgado.
Arenque, bacalao, caballa, cubera,
esturin, hipogloso, lenguado, lisa, lucio,
merluza, perca (amarilla y blanca),
sbalo, salmn, salpa, sardina y trucha
arcoris.
Ninguno.

Aceites y grasas

Aceites de oliva y de linaza.

Frutos secos y semillas

Nueces y semillas de calabaza.

Legumbres

Judas pintas y de careta.

Cereales

Ninguno.

Panes y panecillos
Granos y pastas

Pan esenio y pan Ezequiel.

Vegetales

Acelga, achicoria, ajo, alcachofa, alga

marina, batata, berza comn, brcoli,
calabaza, cebollas, col rizada, colinabo,
chivira, diente de len, escarola, hojas
de remolacha, lechuga romana, nabo,
patatas, perejil, pimientos rojos, puerro,
quimbomb, rbano picante y
tupinambo.
Ciruelas (verdes, moradas y rojas), higos
(frescos y secos) y prunas.
De pia, cereza y ciruela.

Pescados y mariscos

Frutas
Zumos y lquidos

Ninguno.

Especias

Alga roja, algarrobo, algas negras,

crcuma, curry, perejil y cayena.

Condimentos
Infusiones de hierbas

Ninguno.
Alholva, aisine, cayena, diente de len,
jengibre, lpulo, mora, olmo, menta,
perejil, rosa mosqueta, tilo y
zarzaparrilla.
Agua de seltz y mineral.

Bebidas

Arenque ahumado, bagre, barracuda,

caviar, pulpo, salmn ahumado y vieiras.

Leche, casena, quesos, helados,

yogures, suero de leche y kfir.
Aceites de crtamo, maz, cacahuete y
semilla de algodn.
Cacahuete (incluida la mantequilla),
nuez de caj, nuez de nefelio, nuez de
par, pistacho, semillas de amapola.
Lentejas rojas y verdes, judas blancas y
rojas.
Cereales de desayuno y productos que
contengan harina de trigo, avena o maz.
Todos los de trigo, maz y multicereales.
Cuscs, pasta de espinacas, fideos Soba,
semolina y harinas de avena y trigo.
Aceitunas griegas, aceitunas negras,
berenjenas, brotes de alfalfa, col china,
coliflor, shiitake, maz, (blanco y
amarillo), aguacate, patatas rojas, coles
de Bruselas y repollo (blanco y rojo).

Pltanos, fresas, mandarinas, meln

miel, moras, naranjas y ruibarbo.
De manzana (incluida la sidra), coles y
naranjas.
Alcaparras, almidn de maz, canela,
jarabe de maz, nuez moscada, pimienta
blanca, pimienta negra molida, vainilla y
vinagre.
Ketchup y pickles.
Alfalfa, loe, barba de maz, ua de
caballo, genciana, hiprico, hoja de
fresa, ruibarbo, sena y trbol rojo.
Caf, gaseosas, colas, licores destilados y
t negro.

PERSONAS CON SANGRE DEL TIPO A

Alimentos
Carnes

Especialmente Beneficiosos

Especialmente Perjudiciales

Ninguna

Pescados y mariscos

Bacalao, caballa, carpa, dorada, perca,

pez monje, salmn, sardina, sollo y
trucha (del mar y la arcoris).

Huevos y productos lcteos

Leche y queso de soja.

Aceites y grasas

Aceites de oliva y de linaza.

Frutos secos y semillas

Legumbres

Cacahuete y semillas de calabaza.

Guisantes, germen de soja, lentejas
(verdes, moradas y rojas), judas (pintas,
negras y e careta).
Amaranto, gachas de trigo y trigo
sarraceno.

Bfalo, pato, ternera, carnero, cerdo,

cordero, faisn, ganso, perdiz y venado.
Abadejo, almeja, anchoa, anguila,
arenques, bagre, barracuda, esturin
blanco, calamares, camarones,
cangrejos, caviar, hipogloso, langosta,
lenguado, lisa, mejillones, merluza,
ostras, pulpo, ranas, rodaballo, sbalo,
salmn ahumado, salpa, tortuga y
vieiras.
Brie, camembert, casena, cottage,
cheddar, emmenthal, gouda, gruyere,
helados, leche, mantequilla, munster,
Neufchatel, parmesano, queso de crema,
queso tipo Edam, queso suizo, queso
tipo cheddar, Roquefort, sorbete y suero
de leche.
Aceites de crtamo, cacahuete, maz,
ssamo y semillas de algodn.
Nuez de acaj, nuez de Par y pistachos.
Garbanzos, habas y judas (Blancas,
coloradas y de tamarindo).

Cereales
Panes y panecillos
Granos y pastas
Vegetales

Frutas

Zumos y lquidos
Especias
Condimentos
Infusiones de hierbas

Bebidas

Pan Ezequiel y tortas de arroz.

Pasta de alcaucil, fideos Soba, harinas de
arroz, avena y centeno, gachas de trigo
molido y trigo sarraceno.
Acelga, ajo, alcachofa, brcoli, brotes de
alfalfa, calabacn, cebollas, col rizada,
colinabo, diente de len, escarola,
espinaca, hojas de remolacha, lechuga
romana, nabos, pastinaca, perejil.
Puerro, quimbomb, rbano picante,
Tempeh (granos de soja fermentados),
tofu, tupinambo y zanahorias.
Albaricoques, arndano, cereza, ciruelas
(moradas, verdes y rojas), higos (secos y
frescos), limones, moras, pia, pomelos,
prunas y uvas.
Agua con limn, albaricoque, apio,
ciruela negra, damasco, pia, pomelo,
pruna y zanahoria.
Ajo, jengibre, malta de cebada, melazas,
miso y salsa de soja.
Mostaza.
Alfalfa, alholva, loe, bardana, cardo
mariano, escaramujo, ginseng, hiprico,
jengibre, manzanilla, marjoleto, olmo
americano, t verde y valeriana.
Caf, t verde y vino tinto.

Cereales surtidos, crema de trigo, fcula,

germen de trigo, gramola, salvado de
trigo y trigo desmenuzado.
Todos los de trigo, maz y multicereales.
Fideos de smola, fideos y pastas de
espinacas, harina blanca y harina de
trigo integral.
Aceitunas griegas, aceitunas negras,
batata, col china, habas, shiitake, ames,
patata (blancas y rojas), pimientos (rojos
y verdes), repollo (blanco y rojo) y
tomates.

Coco, mandarina, mango, meln miel,

naranjas, pltanos, ruibarbo y papaya.

Naranja, papaya y tomate.

Alcaparras, gaulteria, pimienta (negra,

blanca y en grano), cayena, pimentn y
vinagre.
Ketchup, mayonesa y salsa inglesa.
Barba de maz, cayena, hierba gatera,
ruibarbo y trbol rojo.

Agua de seltz, cerveza, gaseosas, colas,

licores, destilados y t negro.

PERSONAS CON SANGRE DEL TIPO B

Alimentos
Carnes

Especialmente Beneficiosos

Especialmente Perjudiciales

Carnero, conejo, cordero y venado.

Cerdo, codorniz, gallina, ganso, pato,

perdiz y pollo.
Almejas, anchoas, anguilas, barracudas,
beluga, gambas, cangrejos, langosta,
langostinos, mejillones, ostras, perca
rayada, pulpo, ranas, perca de mar,
salmn ahumado y tortuga.
Helados, queso tipo cheddar y queso
roquefort.
Aceites de canola, maz, girasol,
cacahuete, crtamo, ssamo, y semillas
de algodn.
Avellanas, cacahuete, nueces de acaj,
piones, pistachos y semillas de
amapola, calabaza, girasol y ssamo.
Garbanzos, lentejas (rojas y verdes)
judas (moteadas, negras y de careta).
Camaranto, cebada, centeno, crema de
trigo, germen de trigo, harina de maz,
hojuelas de maz, kamut, gachas de
trigo, salvado de trigo, trigo
desmenuzado y trigo sarraceno.
Panes de centeno, trigo maz y
multicereales.

Aceites y grasas

Abadejo, bacalao, besugo, caballa,

esturin, hipogloso, caviar, lenguado,
lucio, merluza, mero, perca ocenica,
pez monje, rodaballo, sbalo, salmn,
sardina y trucha marina.
Queso cotagge, kfir, yogures, leches y
quesos de oveja y cabra y ricota.
Aceite de oliva.

Frutos secos y semillas

Ninguno.

Legumbres

Alubias, germen de soja y judas blancas.

Cereales

Arroz inflado, escanda, mijo, harina de

avena y salvados de arroz y avena.

Panes y panecillos

Pan de arroz no refinado, pan de mijo,

pan esenio, pan Ezequiel y tortas de
arroz.
Harinas de avena y arroz.

Pescados y mariscos

Huevos y productos lcteos

Granos y pastas

Vegetales

Frutas
Zumos y lquidos
Especias
Condimentos
Infusiones de hierbas
Bebidas

Batatas, berenjenas, berza comn,

brcoli, col china, coliflor, hojas de
betarraga, hojas de col rizada, hojas de
mostaza, shiitake, pastinaca, perejil,
pimiento jalapeo, pimientos (amarillos,
rojos y verdes), remolacha, coles de
Bruselas, repollo (blanco y colorado) y
zanahorias.
Arndanos, ciruelas (moradas y verdes),
papaya, pia, pltano y uvas (rojas,
verdes y negras).
Arndano, col, papaya, pia y uva.
Curry, jengibre, perejil, cayena y rbano
picante.
Ninguno.
Fruto del rosal, ginseng, hoja de
frambuesa, jengibre, palo dulce, menta,
perejil y salvia.
T verde.

Gachas de trigo sarraceno, harina de

centeno, pasta alcaucil, arroz de la india,
cuscs, harina de cebada, fideos soba y
harinas de trigo.
Aceitunas (griegas, verdes y negras),
alcachofa, brotes de rbano, maz
(amarillo y blanco), aguacate, rbano,
Tempeh (soja fermentada), tofu, tomate,
tupinambo y calabaza.

Caqui, coco, granada, higo de tuna y

ruibarbo.
Tomate.
Canela, extracto de almendras, gelatina,
jarabe de maz, almidn de maz, malta
de cebada, pimienta y tapioca.
Ketchup.
Alholva, loe, barba de maz, candelaria,
escutelaria, ua de caballo, genciana,
lpulo, ruibarbo, sena, tilo y trbol rojo.
Agua de seltz, gaseosas, colas y licores
destilados.

PERSONAS CON SANGRE DEL TIPO AB

Alimentos
Carnes

Especialmente Beneficiosos

Especialmente Perjudiciales

Carnero, conejo, cordero y pavo.

Pescados y mariscos

Atn, bacalao, besugo, caballa, cubera

roja, esturin, lucio, merluza, mero,
perca ocenica, pez monje, pez vela,
sbalo, salmn, sardina y trucha (marina
y Arco Iris).

Huevos y productos lcteos

Aceites y grasas

Crema agria no grasa, kfir, leche de

cabra, mozzarella, queso cottage, quesos
de cabra y oveja, ricota y yogur.
Aceite de oliva.

Frutos secos y semillas

Castaas, cacahuete y nueces.

Legumbres

Lentejas verdes y judas (blancas,

moteadas y coloradas).
Arroz inflado, escanda, granos de avena,
mijo y salvados de arroz y avena.
Panes y tortas de arroz no refinado,
centeno, mijo, harina de soja, trigo
germinado, esenio y Ezequiel.
Arroz no refinado, basmati, blanco y de
la India y harinas de arroz, avena,
centeno y trigo germinado.
Ajo, apio, batatas, berenjena, berza
comn, brcoli, brotes de alfalfa, coliflor,
diente de len, hojas de mostaza y
remolacha, pastinaca, pepinos, perejil,
remolacha, repollo, Tempeh (granos de
soja fermentados) y tofu.
Arndanos, cerezas, ciruelas (roja y
verde), frambuesa americana, grosella
silvestre, higos (frescos y secos), kiwi,
limn, pia, pomelo y uvas (negras, rojas
y verdes).
Apio, arndano, cereza negra, papaya,
repollo, uva y zanahoria.
Aderezo de soja, ajo, curry, perejil y
rbano picante.

Bfalo, cerdo, codorniz, gallina, ganso,

pato, perdiz, pollo, ternera y venado.
Abadejo, almejas, anchoas, anguilas,
arenques encurtidos, barracuda, beluga,
gambas, cangrejo, hipogloso, langosta,
langostino, lenguado gris, ostras, perca
rayada, pulpo, ranas, rbalo, rodaballo,
salmn ahumado y tortuga.
Camembert, helados, leche, mantequilla,
sorbetes y quesos Brie, parmesano,
provolone y roquefort.
Aceites de crtamo, girasol, maz,
semillas de algodn y ssamo.
Avellanas y semillas de amapola, girasol,
ssamo y calabaza.
Alubias, garbanzos y judas negras y de
careta.
Harina y hojuelas de maz, gachas de
trigo molido y trigo sarraceno.
Maiz.

Cereales
Panes y panecillos
Granos y pastas
Vegetales

Frutas

Zumos y lquidos
Especias

Condimentos

Ninguno.

Infusiones de hierbas

Alfalfa, bardana, equincea, escaramujo

de rosa, ginseng, fresas, jengibre,
manzanilla, marjoleto, palo dulce y t
verde.
Caf y t verde.

Bebidas

Fideos soba, gachas de trigo sarraceno y

pasta de alcachofas.
Aceitunas negras, aj, alcaucil, brotes de
rbano, shiitake, maz (amarillo y
blanco), aguacate, patata de caa,
pimiento (amarillo y verde) y rbano.

Caqui, coco, granada, guayaba, higo de

tuna, mango, naranja, pltano y
ruibarbo.

Naranja.
Aj picante, alcaparra, almidn de maz,
ans, extracto de almendra, gelatina,
jarabe de maz, malta de cebada,
pimienta (blanca, de cayena, en grano,
inglesa y negra), tapioca y vinagre.
Encurtidos (al eneldo, dulces, en vinagre
y kosher) y ktchup.
Alholva, aloe, barba de maz, candelaria,
escutelaria, ua de caballo, genciana,
lpulo, ruibarbo, sena, tilo y trbol rojo.
Gaseosas, colas, licores destilados y t
negro.