INTRODUCCIN

Las soluciones diluidas de solutos no-voltiles presentan propiedades muy

particulares denominadas propiedades coligativas, las cuales son:
a).- Descenso de la presin de vapor del disolvente.
b).- Descenso del punto de congelacin del disolvente.
c).- Aumento del punto de ebullicin.
d).- Presin osmtica.
Estas propiedades dependen nicamente del nmero de partculas en solucin y no
de la naturaleza de las mismas. En sta prctica se emplearn solutos del tipo de
no electrolitos ya que los electrolitos al disociarse en solucin incrementan el
nmero de partculas y por lo tanto se ven modificadas las propiedades coligativas.

OBJETIVOS
1. Definir e identificar la importancia de las propiedades coligativas.
2. Ejemplificar experimentalmente la variacin del punto de ebullicin y del punto
de fusin de una disolucin

Laboratorio integral 2

3. Determinar el peso molecular de un soluto mediante las propiedades

coligativas de las disoluciones
4. Relacionar la importancia de estas propiedades en la Industria Farmacutica.

MARCO TERICO
Aumento del punto de ebullicin de las disoluciones.
Las disoluciones que contienen solutos no-voltiles presentan puntos de ebullicin
ms elevados que el disolvente puro. La diferencia entre el punto de ebullicin de la
solucin y el disolvente puro para una presin constante establecida, se conoce
como elevacin del punto de ebullicin que depende de la naturaleza del disolvente
y la concentracin del soluto, pero es independiente, por lo menos en soluciones
diluidas, de la naturaleza del soluto en tanto este no se disocie.
Consideremos el diagrama presin de vapor-temperatura que se muestra en la
ilustracin 1.

Ilustracin 1. Diagrama Presin - Temperatura (se muestra la lnea de Equilibrio - Vapor para
el disolvente puro y la disolucin)

La curva AB representa la presin de vapor del disolvente puro en funcin de la

temperatura. Como la presin de vapor de la disolucin es para todas las
temperaturas, menor que la del disolvente, la curva de presin de vapor-temperatura
de la disolucin debe quedar debajo de la del disolvente puro y est representada
en el diagrama por la curva CD. A fin de alcanzar el punto de ebullicin
correspondiente a cierta presin externa que se ejerce sobre la solucin P, debe

Laboratorio integral 2

calentarse a temperaturas a las cuales las presiones de vapor respectivas igualan

la del confinamiento.1
El disolvente puede alcanzar la presin P a la temperatura To, pero la solucin
debe elevarse a una temperatura mayor que To antes de que se alcance la misma
presin. Por lo tanto, para la misma presin externa, la solucin debe hervir a una
temperatura ms elevada que la del disolvente puro; el ascenso del punto de
ebullicin ser entonces Tb=T-To.
Cuando aplicamos la ecuacin de Clausius-Clapeyron y la Ley de Raoult, es posible
deducir una relacin entre el ascenso del punto de ebullicin de la solucin y su
concentracin.
Como los puntos E y F quedan sobre la curva de presin de vapor de la solucin,
ambos pueden relacionarse mediante la ecuacin de Clausius-Clapeyron.2
ln

=
[
]

En donde:
P y P son las presiones de vapor de la solucin a las temperaturas T y To
respectivamente.
Hv es el calor de vaporizacin por mol de disolvente de la solucin, si la solucin
es diluida T es prcticamente igual a To y TTo = To
ln

= ln =

Cuando la ley de Raoult se aplica a la solucin, tenemos:

= 1 = 1 2

X1=fraccin mol del disolvente.

X2=fraccin mol del soluto.
ln(1 2) =

[
]
2

2
=
2

Por costumbre, se expresa la concentracin en moles de soluto por 1000 g de

disolvente, es decir en molalidad (m).
Si designamos con x1 al nmero de moles del disolvente en 1000 g tenemos:
1

R. Chang, Fisicoqumica con aplicaciones a sistemas biolgicos, Mxico 1987, Editorial

Continental
2 G. R. Barrow, Qumica Fsica, Barcelona 1991, Editorial Reverte

2
Laboratorio integral 2

2 =

=
1 + 1

Debido a que es una solucin diluida, m es pequeo en relacin con n1 y puede

despreciarse quedando la ecuacin como sigue:
2
= [
]
1
Para un disolvente dado, todas las cantidades en el parntesis de la ecuacin
anterior son constantes y podemos simplificar como sigue:
=
La constante Kb se denomina tambin constante molar de elevacin del punto de
ebullicin o constante ebulloscopia.
El peso de soluto por 1000 g de disolvente est dado por:
1000

2
1

w2= peso del soluto en g

w1 = peso del disolvente en g
La molaridad de la disolucin es:
=

1000 2
12

Donde M2 es el peso molecular del soluto.

Relacionando las ecuaciones anteriores obtenemos:
= (
2 =

1000 2
)
12

10002
1

De aqu, es posible determinar el peso molecular del soluto si conocemos el valor

de la constante ebulloscopia del disolvente, as como la variacin del punto de
ebullicin y la concentracin molar de la solucin.
Disminucin del punto de fusin.
Cuando se disuelve una sustancia en un disolvente lquido, el punto de congelacin
de la disolucin es menor que el del disolvente puro. El descenso en la temperatura
de congelacin depende del nmero de moles de soluto disueltos en una cantidad
dada de disolvente.

Laboratorio integral 2

Al igual que el incremento en el punto de ebullicin, el descenso en el punto de

congelacin puede determinarse como3:
Tf = Kfm
Con:
2

Kf = M0RT0 /1000Hf
Donde:
Kf = constante crioscpica o constante molar de descenso en el punto de
congelacin.
m = molaridad de la disolucin en moles/kg de disolvente.
M0 = peso molecular del disolvente
R = constante universal de los gases.
T0 = punto de congelacin del disolvente puro.
Hf = entalpa molar de fusin del disolvente puro.

MATERIALES Y REACTIVOS
Tabla 1. Materiales y Reactivos

Materiales
2 Soportes universales.
2 pinzas de tres dedos con nuez.
1 refrigerante liebig.
1 termmetro.
1 matraz baln.
2 Soportes universales.
2 pinzas de tres dedos con nuez.
2 matraces Erlenmeyer
2 pipetas
1 perilla

Reactivos
Eteliglecol
Agua destilada

DIAGRAMA DE FLUJO

Brown L. T., Qumica la Ciencia Central, Mxico 2009, Editorial Pearson

Laboratorio integral 2

Inicio

Propiedades
coligativas
Aumento
del punto
de
ebullicion

Descenso
en el punto
de
congelacin

Montar el
equipo

Pese el tubo de
ensayo
pequeo

Determine el
punto de
ebullicin del
agua destilada

Pese alrededor
de 1 g de urea

Colocar el agua
destilada y el
etilenglicol (EG) en
un matraz bola

Determinar el
punto de
ebullicin de
cada disolucin

Aada 10 ml de
agua y pese de
nuevo
Agite el tubo hasta
que se haya disuelto
la urea
Coloque este tubo
dentro del tubo
grande
Elaborar la curva de
enfriamiento de la disolucin
(temperatura vs. tiempo)

FIN

Laboratorio integral 2

PROCEDIMIENTO
1. Primeramente se pusieron a hervir 100 ml de agua pura en un vaso de
precipitados y se registraron las lecturas de la temperatura de ebullicin, como se
observa en la ilustracin 2

Ilustracin 2. Calentamiento de Agua

2. Se realizaron los clculos necesarios para preparar una solucin de sacarosa a

0.4, 0.8 y 1 molar, como se observa en la ilustracin 3.

Ilustracin 3. Preparacin de Soluciones de Sacarosa

3. Se realiz el calentamiento de cada una de las soluciones hasta que hirvieron

posteriormente se registraron las temperaturas de ebullicin, como se observa en la
ilustracion 4.

Laboratorio integral 2

Ilustracin 4. Registro de punto de ebullicin de soluciones

DISMINUCIN DEL PUNTO DE FUSIN.

4. Se pesaron los tubos de ensayo y registraron las lecturas respectivamente, como
se observa en la ilustracin 5

Ilustracin 5. Peso de tubos de ensaye

5. Posteriormente pesar un gramo de urea contenida en cada uno, registrar los pesos
respectivamente, como se observa en la ilustracin 6

Ilustracin 6. Pesado de tubos de ensaye con urea

Laboratorio integral 2

6. Se aadieron 10 ml de agua al tubo de ensaye con urea y se pes de nuevo, se

agito vigorosamente hasta obtener una solucin uniforme y transparente, como se
observa en la ilustracin 7

Ilustracin 7. Solucin transparente (urea totalmente disuelta)

7. Registrar la temperatura de la solucin en un rango de 1 minuto para obtener los

datos que posteriormente se usaran para determinar la curva de enfriamiento, como
se observa en la ilustracin 8

Ilustracin 8. Registro de Temperaturas de Solucin

8. Finalmente se prepar una mezcla refrigerante de hielo con sal para realizar de
nuevo el experimento, aadiendo nuevamente un gramo ms de urea a la solucin
y se registraron las lecturas en cuanto al descenso de temperatura en el sistema,
como se observa
en la ilustracion 9

Laboratorio integral 2

Ilustracin 9. Preparacin de la mezcla refrigerante

CLCULOS Y RESULTADOS
Datos obtenidos de la prctica
-

Para la primera parte aumento del punto de ebullicin

T ebullicin del agua = 80C

Tabla 2. Datos obtenidos en la prctica

g Sacarosa/ mL de agua
1.368
2.736
3.42

mL Agua/ g
10
10
10

Concentracin
0.4
0.8
1.0

T ebullicin
77
75
73

El clculo de la elevacin del punto de ebullicin, el valor de Tb es directamente

proporcional a la concentracin de la disolucin expresada por su molalidad, m:
=
La magnitud de Kb, la cual se conoce como constante molal de elevacin del punto
de ebullicin, slo depende del disolvente. El valor de Kb es igual a 0.51 C/m para
el caso del agua (Brown, 2009)
El clculo de la molalidad se realiza a partir de la siguiente ecuacin;

=
=

Laboratorio integral 2

1.368
= 0.004
342 /

2.736
= 0.008
342 /

3.42
= 0.01
342 /

Calculo de molalidad a diferentes concentraciones de sacarosa

0.004 1000

= 0.4
10
1

0.008 1000

= 0.8
10
1

0.01 1000

= 1.0
10
1

Calculo de = a diferentes concentraciones de sacarosa

= 0.51 0.4 = 0.204

= 0.51 0.8 = 0.408
= 0.51 1.0 = 0.51

Por lo tanto en punto de ebullicin se calcula de la siguiente manera

= +
= 80 + 0.204 = 80.204
= 80 + 0.408 = 80.408
= 80 + 0.51 = 80.51

Laboratorio integral 2

10

ANLISIS DE RESULTADOS

CLCULOS

REFERENCIAS
G.R. Barrow. Qumica Fsica. Ed. Revert. Barcelona. 1991
R. Chang, Fisicoqumica con aplicaciones a sistemas biolgicos, Compaa Editorial
Continental, S. A. De C. V. Mxico, 1987.
Laboratorio integral 2

11

MTODOS O TCNICAS DE NEUTRALIZACIN

ANEXOS

Laboratorio integral 2

12