INSTITUTO TECNOLOGICO DE ORIZABA

INGENIERIA INDUSTRIAL
MERCADOTECNIA

ESCUELA:
Instituto Tecnolgico de Orizaba.

CARRERA:
Ingeniera Industrial.

ASIGNATURA:
Mercadotecnia.

TITULO DEL TRABAJO:

Proyecto Toritos al Son Jarocho

INTEGRANTES:
Jarqun Hernndez Marisol.
Hernndez Vallejo Vctor Alberto.
Ramrez Carrillo Jorge Adalberto.
Rojas Lpez Christian.
Torres Garca Carlos Enrique.

FECHA DE ENTREGA:
19 de Noviembre del 2014

Indice
Introduccin.

Pgina
3

Mercado y segmentacin de mercados.

Mercado desde el punto de vista del cliente.
Tipos de mercado desde el punto de vista geogrfico.
Estrategias de segmentacin del mercado.
Criterios de Segmentacin de Mercado.

5
5
5
6

Metodologa de la investigacin de Mercado.

Objetivo de la investigacin.
Investigacin preliminar.
Hiptesis.
Criterios de inclusin.
Criterios de exclusin.
Determinacin del tamao de la muestra.

7
7
7
7
7
8

Determinacin del mtodo de muestreo

Determinacin del instrumento
Codificacin y graficacin de la informacin.
Anlisis de los resultados.
Anlisis inferencial.

9
9
11
16
17

Desarrollo del Producto

Origen de la idea para crear este producto o lnea de productos.

18

Profundidad y amplitud de lnea de productos.

19

Diseo de marca.
Envase.
Etiquetas.
Embalaje.

19
21
22
23

Distribucin del producto

Mapa de Macrolocalizacion
Mapa de Microlocalizacin
Zona de ventas
Determinacin de Canales de distribucin que tendr la empresa.

24
25
26
27

Tipo de integracin que manejar la empresa.

27

Personal del Departamento de Ventas.

28

Ruta de ventas.

37
2

Equipo de Transporte

38

Promocin
Comercial de radio
Comercial de televisin
Diseo de pgina W.E.B.
Diseo del pster

40
41
42
43

Precio
Desarrollo del precio
Estrategia de Precio y Ciclo de vida

45
47

Conclusiones.
Fuentes de consulta.

49
51

Introduccin.

Dentro de un Mercado se pueden encontrar diversos factores que lo conforman de manera importante,
un ejemplo de ello son las personas y organizaciones que tienen el deseo de satisfacer necesidades que
son generadas da a da y que buscan saciar ese vaco por medio de un bien econmico llamado dinero.
Sin embargo dentro de lo que cabe a la gran variedad de mercados existentes, los deseos y las
necesidades de las personas consumidoras no son los mismos.

En el presente proyecto se darn a conocer los debidos procedimientos que fueron aplicados para
realizar el estudio de Mercado con el propsito de determinar qu es lo que puede resultar ms
conveniente para producir, a quien va dirigido el producto que se va a elaborar, de igual manera se debe
especificar la forma de la estructura que debe llevar el producto. Se explica como primera instancia que
ha optado la empresa para la comercializacin de la bebida toritos denominados Toritos al Son
Jarocho , como el producto por el cual se llevar a cabo por medio del desarrollo de la metodologa de
la investigacin de Mercado; gracias a sta eleccin se determin que el Mercado meta para aplicar la
introduccin del producto fue tomado como base referencial la poblacin de Orizaba Veracruz, con el
fin de conocer sus hbitos de consumo del producto presentado y generar estrategias de mercadeo para
la implementacin de dicho producto.
3

Varios aspectos son los que han influido en la importancia de este proyecto de investigacin de
mercados, uno de ellos pretende mostrar el desarrollo, diseo y caractersticas del producto el cual se
conoce como el Diseo del Producto, que la empresa Toritos al Son Jarocho S.A. de C.V. lanzar a
dicho Mercado meta. Por otro lado tambin se presentan algunos datos relacionados con la empresa
para tener un amplio conocimiento con respecto a su funcionamiento y caractersticas.

La investigacin de mercados siempre ha sido una tarea que ha ayudado a la responsabilidad de las
empresas a su toma de decisiones y a controlar la actividad de una de las mismas, as como vigilar su
entorno, con respecto a lo expresado anteriormente se hace alusin a los Canales de Distribucin puesto
que es donde se tiene contacto con el Mercado meta y las necesidades que se generan del mismo con
respecto al producto. Esta parte de la investigacin pretende mostrar los diferentes aspectos que
abarcarn la distribucin de los Toritos al Son Jarocho en la poblacin de Orizaba Veracruz.

Para que la investigacin tenga un grado de especificacin entendible y razonable de la distribucin

del producto tambin se especifica la delimitacin del Mercado meta mostrando as los mapas de
Microlocalizacion, Macrolocalizacion y Zona de Ventas. Algunos puntos que se determinaran dentro de
la investigacin son los tipos de intermediarios, el tipo de integracin de los Canales de Distribucin y
las caractersticas de la fuerza de ventas que contribuirn y ayudaran a una buena distribucin del
producto dentro del Mercado meta. El plano de la empresa tambin se puede encontrar dentro de este
apartado con sus respectivas medidas con el fin de que se presente la estructura interna de la empresa
donde ser elaborado el producto. Tambin se podr encontrar los modelos de uniformes que usar el
personal de ventas de igual manera se hace alusin al medio de trasporte que se utilizara para facilitar
la distribucin del producto.

Por otro lado se mostrar la Comunicacin de Mercadotecnia Integrada, con ellos pretende dar una
descripcin de cada uno de los medios de comunicacin en los que se encuentran: la elaboracin del
comercial de televisin y de radio con sus respectivos guiones, la duracin en tiempo de cada comercial
y los canales donde sern transmitidos ambos comerciales, dando la descripcin del horario de
transmisin y nmero de veces transmitidas; dentro de los tipos de comunicacin se encuentra el
diseo del pster y la pagina W.E.B. que utilizar la empresa para promocionar la bebida, al mismo
tiempo que anuncia la manera de tener contacto con el cliente.

Y por ltimo pero no menos importante se hace mencin del establecimiento del Precio, en este se
manifiesta el clculo estimado de precio, el cual traer integrada una tabla de precios de la
competencia, el canal de distribucin, el desglose de precio y la tabla de competencia de la empresa.
As mismo se expondr la grfica del ciclo de vida del producto, el tipo de estrategia del precio y la
poltica de precios; puesto que se pretende dar a conocer la modalidad en que la empresa establecer el
precio del producto con el inters de ser una marca competitiva al frente de las dems que se
encuentran en el mismo rubro de produccin pudiendo as lograr un apropiado estndar de precio
respecto a la competencia y lograr a ser una empresa lder mantenindose as en el posicionamiento de
la mente de cada uno de los consumidores del Mercado meta.

Mercado y segmentacin de mercados.

Mercado desde el punto de vista del cliente.

Definicin de Mercado del consumidor.- Los individuos rentan o compran bienes y servicios para uso
personal, no para comercializarlos.
Justificacin.- El producto va dirigido al mercado del consumidor, ya que es su funcin principal
buscar o abarcar clientes que lo adquieran en establecimientos como centros comerciales, bares,
cantinas, restaurantes, antros y cafs.

Tipos de mercado desde el punto de vista geogrfico.

Definicin de mercado local.- Puede desarrollarse en una tienda establecida o en modernos centros
comerciales dentro de una rea metropolitana
Justificacin.- El producto va dirigido al mercado local, ya que su principal intencin es abarcar la zona
de la ciudad de Orizaba Veracruz, ya que la mayora de centros comerciales, bares, cantinas,
restaurantes, antros y cafs se encuentran localizados en esa zona comercial.

Estrategias de segmentacin del mercado.

c) Mercadotecnia concentrada. Mtodo que trata de obtener una buena posicin de mercado en pocas
reas, es decir, buscar una mayor porcin en un mercado;
La eleccin de esta estrategia es porque ya que es una bebida alcohlica (torito) y solo podemos vender
a un solo sector de mercado en vez de buscar preferencias en otro tipo de mercados.

Criterios de Segmentacin de Mercado.

Tomando en cuenta los criterios para segmentar un Mercado, se consideran los siguientes factores que
influyen y as obtener un perfil ms exacto:

Criterio geogrfico:
La zona geogrfica a la cual se enfocar el estudio ser urbana, ya que se encuentra ubicada en Orizaba,
Veracruz.

Criterio demogrfico:
Edad: Ya que lo constituyen personas mayores de 18 a 65 aos
El sexo: El cual ser indistinto.
Clase social: Media y Alta.
Ocupacin: Profesionales, tcnicos, estudiantes e independientes.
Salario: 3 salarios mnimos.
6

Criterio psicogrfico:
Se tomar en cuenta a la personalidad; ya que el producto est destinado para personas del gusto del
licor.
Motivos de compra; puesto que el Mercado meta tratar de ser aceptado en un grupo social.

Metodologa de la investigacin de mercado.

Objetivo de la investigacin:
Conocer con certeza los gustos y preferencias del Mercado meta en la poblacin de Orizaba, Veracruz;
as como las caractersticas y precios que les pudieran parecer accesibles para el producto que se tiene
planeado fabricar que son Toritos.

Investigacin preliminar:
El equipo no ha realizado investigaciones anteriormente sobre las preferencias y gustos de los
consumidores con respecto a los Toritos.

Tipo de investigacin:
En este proyecto se llevar a cabo la investigacin Descriptiva, ya que se obtendr la recaudacin de
datos y caractersticas de la poblacin a estudiar.
7

Hiptesis:
El producto que ms le agradar al Mercado ser el Torito de sabor coco.

Criterios de inclusin:

Mujeres y hombres de 18 a 65 aos que pertenezcan a la poblacin de Orizaba, Veracruz.

Clase social media y alta.
Personas que les guste las bebidas alcohlicas.

Criterios de exclusin:
En este producto se excluyen las personas:

Mujeres y hombres que no pertenezcan a la poblacin de Orizaba, Veracruz.

Personas que sean menores de 18 aos.
Personas de clase social baja.
Personas abstemias.

Determinacin del tamao de la muestra.

Determinacin de la poblacin:
De acuerdo con el INEGI-2010 la poblacin total de habitantes en Orizaba Veracruz, es de 120,844 de
los cuales se descartaron a los menores de edad que son 41,272 por lo tanto los jvenes y adultos son
un total de 79,572 de los cuales se descart a la poblacin de bajos recursos que consta de 31,828
quedando un total de 47,747 habitantes.

Determinacin de la muestra:
Se considera una poblacin Finita ya que son 47,743 habitantes y no rebasa los 500,000 habitantes por
lo tanto se utiliza la siguiente frmula.

Frmula:
2

n=

N pq
e2 ( N1 )+

pq

Fuentes: Libro investigacin de mercado Laura Fisher.

En donde:
= Nivel de confianza
N = Universo o poblacin
p = Probabilidad a favor
q = Probabilidad en contra
e = Error de estimacin
n = Nmero de elementos

= 1.96
N = 47,743
p = 0.50
q = 0.50
e = 0.05
n=x

Sustitucin:

( 1.96 )2 (47743)(0.50)(0.50)
n=
( 0.05 )2 ( 477431 )+ ( 1.96 )2 (0.50)(0.50)

n = 384 elementos de la muestra.

Nota: Por indicaciones de la maestra se tomaron solo 120 elementos en la muestra.

Determinacin del mtodo de muestreo.

El tipo de muestreo que se utiliza es No Probabilstico determinado por Cuotas, ya que va dirigido a
personas de clase media y alta, descartando a la clase baja.
A continuacin se muestra en el cuadro a la ciudad de Orizaba, Veracruz clasificado por zonas.

Zona

Lugar

No. de elementos de la muestra.

Norte

Soriana Circunvalacin

30

Sur
Este
Oeste

Soriana Madero
Plaza Valle
Alameda
Total

30
30
30
120
9

Determinacin del instrumento.

El instrumento que se va utilizar en esta investigacin es la Encuesta, ya que se requiere saber la

opinin de diferentes personas sobre el gusto de la bebida de los toritos.
Encuesta se define como: serie de preguntas que se hace a muchas personas para reunir datos o para
detectar la opinin pblica sobre un asunto determinado.

La Encuesta consta de 10 preguntas que se dividen en:

7 preguntas de opcin mltiple.

2 preguntas dicotmicas.

1 pregunta abierta.

Encuesta
Buen da somos alumnos de la asignatura de Formulacin y Evaluacin de Proyectos del Instituto Tecnolgico
de Orizaba, estamos realizando una investigacin de mercado para analizar las necesidades y deseos de los
consumidores de la bebida alcohlica denominada Toritos dentro de la zona de Orizaba, Veracruz.
1.- Te gusta la bebida torito?
a) S

b) No

2.- Con que frecuencia consume esta bebida alcohlica?

a) 1 vez al mes

b) 2 veces al mes

b) 3 veces al mes

2.- Qu sabor le gusta ms?

a) Coco

b) Cacahuate

c) Fresa

d) Caf

e) Otro, indique ____________________

3.- En qu presentacin prefiere comprarlo?

a) Botella de plstico

b) Botella de vidrio

c) Otro, indique ____________________

4.- Qu grado de alcohol prefiere en esta bebida de torito?

10

a) 17 %

b) 13 %

c) 4 5 %

5.- En qu ocasiones prefieres tomar esta bebida?

a) Reuniones

b) Fiestas

c) Comidas

d) Otro, indique ____________________

6.- Consumes seguido este producto?

a) Una vez a la semana

b) Una vez al mes

c) Una vez al ao

7.- En qu presentacin prefieres esta bebida?

a) 1 L.

b) 600 ml.

c) 400 ml.

8.- En qu lugar prefieres comprar esta bebida?

a) Tiendas de autoservicio
... d) Vinatera

b) Centro comercial

c) Local establecido

e) Otro. Indique ____________________

9.- En presentacin de un litro, en sabor coco, Qu precio pagaras por esta bebida?
_______________________________________________________________________________________
10.- Te gustara que el producto tuviera algn extracto o pulpa del sabor?
a) S

b) No

De ante mano le damos las ms sinceras gracias por haberse tomado el tiempo de contestar estas preguntas.

Codificacin y graficacin de la informacin.

Resultados de encuestas realizadas a 120 personas de la poblacin de Orizaba, Ver con sus respectivas
grficas.

1.- Te gusta la bebida torito?

11

Incisos

Personas

Porcentaje

a) Si

114

95 %

b) No

5%

120

100 %

Total

1.- Te gusta la bebida torito?

5%

a) Si
b) No

95%

2.- Qu sabor te gusta ms?

12

Incisos

Personas

Porcentaje

a) Coco

63

52 %

b) Cacahuate

32

27 %

c) Fresa

11

9%

d) Caf

8%

e) Otro

4
1

3%

120

100%

Abstencin
total

2.- Qu sabor te gusta ms?

7% 3% 1%
9%

1%

53%
27%

a) Coco

b) Cacahuate

c) Fresa

d) Caf

e) Otro

Abstencion

3.- En qu presentacin prefieres comprarlo?

Incisos
a) Botella de plstico
b) Botella de vidrio
c) Otro
Abstencin
total

Personas
46
73
0
1
120

Porcentaje
38 %
61 %
0%
1%
100 %

3.- En qu presentacin prefieres comprarlo?

1%
38%
a) Botella de plstico

61%

b) Botella de vidrio

c) Otro Abstencion

13

4.- Qu grado de alchol prefiere en esta bebida de torito?

Incisos
a) 17 %
b) 13 %
c) 4 5 %
Abstencin
total

Personas
36
42
41
1
120

Porcentaje
30%
35%
34%
1%
100%

4.- Qu grado de alchol prefiere en esta bebida de torito?

1%
a) 17 %

34%

b) 13 %

30%
c) 4 5 %

Abstencion

35%

5.- En qu ocasiones prefieres tomar esta bebida?

14

Incisos
a) Reuniones
b) Fiestas
c) Comidas
d) Otro
Abstencin
total

Personas
50
45
24
0
1
120

Porcentaje
42 %
37 %
20 %
0%
1%
100%

5.- En qu ocasiones prefieres tomar esta bebida?

a) Reuniones

20%

1%

b) Fiestas

42%

c) Comidas
d) Otro

38%

Abstencion

6.- Consumes seguido este producto?

Incisos
a) Una vez a la semana
b) Una vez al mes
c) Una vez al ao
Abstencin
total

Personas
23
45
51
1
120

Porcentaje
19 %
37 %
43 %
1%
100%

15


6.- Consumes seguido este producto?
a) Una vez a la
semana
1% 19%
43%

b) Una vez al mes

c) Una vez al ao
Abstencion

38%

7.- En qu presentacin prefieres esta bebida?

16

Incisos

Personas
78
24
17
1
120

a) 1 L.
b) 600 ml.
c) 400 ml.
Abstencin
total

Porcentaje
65 %
20 %
14 %
1%
100%

7.- En qu presentacin prefieres esta bebida?

14% 1%
20%

65%

a) 1 L.

b) 600 ml.

c) 400 ml.

Abstencion

8.- En qu lugar prefieres comprar esta bebida?

Incisos
a) Tiendas de autoservicio
b) Centro comercial
c) Local establecido
d) Vinatera
e) Otro
Abstencin
total

Personas
21
28
44
14
12
1
120

Porcentaje
17 %
23 %
37 %
12 %
10 %
1%
100%

17

8.- En qu lugar prefieres comprar esta bebida?

10% 1%
12%
18%
23%
37%

a) Tiendas de
autoservicio

b) Centro comercial

c) Local establecido

d) Vinatera

e) Otro

Abstencion

9.- En presentacin de un litro, en sabor coco, Qu precio pagaras por esta bebida?

Por una presentacin de un litro, en sabor coco; Las personas encuestadas contestaron
frecuentemente que pagaran entre $ 80 y $ 100 pesos.

10.- Te gustara que el producto tuviera algn extracto o pulpa del sabor?

Incisos
a) Si
b) No

Personas
75
44

Porcentaje
62 %
37 %
18

1
120

Abstencin
Total

1%
100%

10.- Te gustara que el producto tuviera algn extracto o pulpa del sabor?

1%
37%
63%

a)Si

b)No

Abstencion

Anlisis de los resultados.

19

Pregunta 1: Gracias a la encuesta ya realizada se pudo apreciar que gran parte del Mercado meta le
gusta la bebida torito y est respaldado con 45,356 personas contra 2,387 personas que no les gusta.
Pregunta 2: Dentro de los datos se obtuvieron los porcentajes de sabores que les gustaban ms, con
53% coco, 27% cacahuate, 9 % fresa, 8% caf y otros 3 %. Nota: Hubo una abstencin.
Pregunta 3: En cuestin a la pregunta acerca en qu presentacin prefieren comprarlo se obtuvieron
los siguientes datos; El 38 % de las personas encuestadas contestaron que en botella de plstico y el 61
% respondieron que en botella de vidrio. Nota: Hubo una abstencin.
Pregunta 4: En esta pregunta sobre del grado de alcohol se prefiere en la bebida se obtuvo esta
informacin; El 30 % prefiere un (17%), mientras otras un 35 % con (13%) y por ultimo un 34% con
(4-5%). Nota: Hubo una abstencin.
Pregunta 5: En cuestin de la pregunta acerca en qu ocasiones se prefiere tomar, se obtuvieron los
siguientes datos; El 42 % contestaron que en reuniones, el 37 % respondieron que en fiestas y un 20 %
en comidas. Nota: Hubo una abstencin.
Pregunta 6: Los resultados obtenidos acerca del consumo del producto muestran que el 19.17% es
una vez a la semana, el 37 % es una vez al mes, el 43 % es una vez al ao. Nota: Hubo una abstencin.
Pregunta 7: En cuestin a la pregunta acerca en qu presentacin prefieren la bebida, se obtuvieron los
siguientes datos; El 65 % de las personas encuestadas contestaron que en 1 litro, el 20 % respondieron
que 600 ml. y el 14 % en presentacin de 400 ml. Nota: Hubo una abstencin.
Pregunta 8: Los resultados obtenidos acerca de la preferencia del lugar donde compraran, muestran
que el 17.5 % en tiendas de autoservicio, el 23 % en centro comercial, el 37 % en un local establecido,
el 12 % en vinatera y el 10 % indicaron que en otro. Nota: Hubo una abstencin.
Pregunta 9: En presentacin de un litro, en sabor coco, Qu precio pagaras por esta bebida?
Con respecto al precio de la presentacin de un litro, en sabor coco; La mayora de las personas estn
dispuestas a pagar entre $80.00 y $100.00.
Pregunta 10: Gracias a la encuesta, se pudo apreciar que si les gustara que tuviera el producto algn
extracto o pulpa de sabor y est respaldado con un 62 % contra un 37 % que no les gustara.
Nota: Hubo una abstencin.

Anlisis inferencial.
20

Pregunta 1: Con relacin a los datos recaudados ms de la mitad de las personas encuestadas si les
gusta la bebida toritos, sto ayudar a que sean de mayor consumo.

Pregunta 2: Entre los sabores que agradan ms al pblico se encontr que es el coco en primer lugar,
seguido por cacahuate, con un tercero la fresa, y por ultimo caf, sto es de gran importancia para la
empresa ya que servir de apoyo para la propaganda que se requiera hacer en un futuro.

Pregunta 3: Con respecto a los datos obtenidos de esta pregunta, la mayora de las personas respondi
que en botella de vidrio, los resultados ayudaran a innovar en la creacin de los productos para poder
estimular y aumentar el consumo frecuente de ellos.

Pregunta 4: Con relacin a los datos recaudados el 35% de las personas encuestadas si les gusta la
bebida toritos con grado de alcohol de (13%), sto ayudar a que sean de mayor consumo.

Pregunta 5: Con 42 % encuestados se inclina una demanda preferencial en reuniones, sto es de gran
importancia para la empresa ya que servir de apoyo para la propaganda que se requiera hacer en un
futuro.

Pregunta 6: Con respecto a los resultados recaudados, se observa que de los 120 encuestados a 51
personas lo toman una vez al ao, sto ayudar a innovar en la creacin de los productos para poder
estimular y aumentar el consumo frecuente de ellos

Pregunta 7: El 65 % de las personas si compraran la presentacin de un litro, sto indica a la empresa

a producir en mayor cantidad conforme a la de 1 litro.

Pregunta 8: En base a los datos proyectados sobre los lugares de su preferencia, un promedio mayor
de las personas encuestadas se inclinan por un local establecido.

Pregunta 9: En base a los datos proyectados por el precio de un litro de sabor coco, un promedio
mayor de las personas encuestadas se inclinan por un precio entre $ 80 y $100 pesos, estos datos
ayudan para poder adaptar el costo de la produccin con el precio que piden los demandantes.

Pregunta 10: A los futuros consumidores les agradara principalmente que estos productos tuvieran
algn extracto o pulpa de sabor, la empresa debe tratar de cubrir las expectativas de los consumidores.

Origen de la idea para crear este producto o lnea de productos.

21

Nombre de la empresa: Bebidas Alcohlicas Toritos al Son Jarocho. La empresa se llama as ya

que la bebida de los toritos surgi originalmente en el estado de Veracruz, es una manera que el nombre
se identifique directo con el estado de Veracruz, el son jarocho es un baile tradicional del estado de
Veracruz.
Validacin del nombre de la empresa:

Como se puede
otra empresa con el
se utilizara, por lo tanto se podr utilizara.

observar no existe
mismo nombre que

22

Tipo de sociedad elegida: Sociedad Annima de Capital Variable (S. A. de C.V.)

Se eligi esta sociedad por que el capital que se est invirtiendo ser dinero que sirve como respaldo de
las responsabilidades que se afronta y las obligaciones que se adquiere pero el capital puede ser
variable ya que puede aumentar o disminuir.

Direccin oficial: Oriente 25 entre Norte 12 y 14 s/n. de Orizaba Veracruz.

Contacto con el consumidor:

Telfono: 01800-8674867752 (01800-toritossja)
Pgina W.E.B. www.alsonjarocho.com
Correo Electrnico: jor_car_5891@hotmail.com.

Profundidad y amplitud de lnea de productos.

Producto: La bebida alcohlica de torito sabor coco es de color blanco con olor natural de la fruta de
coco, su textura es cremosa, se compone por fruta natural de coco, leche, leche condensada, lechera,
azcar, alchol, leche evaporada y conservadores naturales, su contenido neto es de un litro.

Diseo de marca: Toritos al Son Jarocho. El nombre de la marca se llama as ya que la bebida de los
toritos surgi originalmente en el estado de Veracruz, es una manera que el nombre se identifique
directo con el estado de Veracruz, el son jarocho es un baile tradicional del estado de Veracruz.

Validacin de la marca:

23

Como se puede observar no existe otra marca con el mismo nombre que se utilizara, por lo tanto se
podr utilizara.

Diseo de logotipo:

24

Se eligi este logotipo por el nombre que lleva la bebida Toritos Al son Jarocho en el logotipo
muestra que estn bailando el Son Jarocho baile tradicional del Estado de Veracruz muestra la cultura
de Veracruz y la vestimenta que identifica a un jarocho.

Slogan: Un don de Veracruz.

Diseo de la mascota: Se eligi este representativo ya que en el estado de Veracruz el son del jarocho
es un baile representativo del estado que es conocido a nivel a mundial. Aparte la vestimenta que
utilizan es igual una caracterstica tanto del baile como del estado de Veracruz.

Envase.
NOM que rigen a este tipo de producto:
a) NOM-120-SSA1-1994 Bienes y Servicios. Prcticas de higiene y sanidad para el proceso de
alimentos, bebidas no alcohlicas y alcohlicas.
b) NOM-030-SCFI-1993 Informacin comercial. Declaracin de cantidad en la etiquetaEspecificaciones.
Envase. Los productos objeto de esta norma se deben envasar en recipientes de tipo
sanitario, elaborados con materiales inocuos y resistentes a distintas etapas del proceso,
de tal manera que no reaccionen con el producto o alteren sus caractersticas fsicas,
qumicas y sensoriales

Etiqueta.
NOM que rigen a este tipo de productos:

25

a) NOM-002-SCFI-1993. Productos pre envasados-Contenido neto-Tolerancias y mtodos de

verificacin, publicada en el Diario Oficial de la Federacin el 13 de octubre de 1993.
b) NOM-008-SCFI-2002.Sistema General de Unidades de Medida, publicada en el Diario Oficial
de la Federacin el 27 de noviembre de 2002.
c) NOM-030-SCFI-2006.Informacin comercial-Declaracin de cantidad en la etiquetaespecificaciones, publicada en el Diario Oficial de la Federacin el 6 de noviembre de 2006.
d) NOM-043-SSA2-2005.Servicios bsicos de salud. Promocin y educacin para la salud en
materia alimentaria. Criterios para brindar orientacin, publicada en el Diario Oficial de la
Federacin el 23 de enero de 2006.
e) NOM-086-SSA1-1994.Bienes y servicios - Alimentos y bebidas no alcohlicas con
modificaciones en su composicin. Especificaciones nutrimentales, publicada en el Diario
Oficial de la Federacin el 26 de junio de 1996.

Embalaje.
NOM que rige el tipo de embalaje del producto:
26

a) NOM-007-SCT2/2010.Marcado de envases y embalajes destinados al transporte de sustancias

y materiales. Esta Norma Oficial Mexicana tiene como finalidad establecer las especificaciones
de marcado que deben estampar los fabricantes de envases y/o embalajes, los usuarios, los
transportistas, as como la supervisin, verificacin y vigilancia.
b) NOM-051-SCFI/SSA1-2010. Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y
bebidas

Descripcin: La empresa decidi utilizar cartn reciclado, biodegradable y con un pequeo margen
impreso, debido a que se colocarn una serie de etiquetas simples que sealen la informacin y
simbologa necesaria para el transporte y manipulacin del producto.
Caractersticas del embalaje:

Cartn reciclado.
Biodegradable.
Capacidad para 6 botellas acomodados en 2 filas de 3 productos.
Con la simbologa especfica para la correcta manipulacin y transporte del producto.

Fotos Embalaje:

Vista Frontal

Vista Superior

Vista Lateral

Distribucin del producto.

27

Mapa de Macrolocalizacion.

A continuacin se muestra el mapa geogrfico de la Repblica Mexicana, que contiene resaltado el

Estado de Veracruz en color rojo, ya que es la ubicacin de la Macrolocalizacin en donde se
distribuir el producto.

Mapa de la Repblica Mexicana:

Golfo de

Ocano Pacifico

Mapa de Microlocalizacin:

En el mapa geogrfico del estado de Veracruz a continuacin se puede apreciar la zona de Orizaba,
resaltado con color verde, la cual es la zona en la que se puede notar la Microlocalizacin ya que en
esta se producir y distribuir el producto.

Mapa del Estado de Veracruz de Ignacio de la Llave.

28

Golfo de

Zona Orizaba

Zona de ventas.

A continuacin se muestra un croquis de la ciudad de Orizaba Veracruz, que se encuentra trazada en

color rojo la Zona de Ventas del producto.

29

Determinacin de Canales de distribucin que tendr la empresa.

La distribucin de la bebida Toritos, se llevar a cabo por medio del canal de distribucin de
productores-minoristas o detallistas-consumidores, puesto que el producto ser distribuido en los
diversos puntos de venta cercanos en la zona de Orizaba Veracruz, tomando como base estratgica que
ste canal es ms viable para el consumidor final, ya que estos establecimientos son los ms
concurridos por la poblacin orizabea.
Los canales de distribucin ubicados en Orizaba Ver. Son:

1) Soriana Mercado: Avenida Oriente 31 entre norte 4 y 6 Orizaba, Ver.

30

2) Liverpool: Avenida Circunvalacin No. 1430. Colonia el Espinal 94330 Orizaba, Ver.
3) Chedraui: Oriente 6, 1265 - Orizaba Ver.
4) Sper Ahorros: Poniente 2 entre 3 y 5 No. 239 Colonia centro Orizaba, Ver.

Tipo de integracin que manejar la empresa.

El tipo de integracin que manejara la empresa ser vertical, debido a que la organizacin es pequea y
no es posible alcanzar todos los canales de distribuciones existentes; por eso la estrategia de vender el
producto a los intermediarios para que stos lo distribuyan rpidamente a los consumidores finales sin
contacto alguno con los mismos.

Personal del Departamento de Ventas.

Dentro del rea de ventas la empresa opt que son necesarios cinco personas para satisfacer el mercado
meta, por lo cual se proponen los puestos siguientes:

Personas involucradas en la comercializacin del producto.

1. Nombre del cargo: Gerente de ventas.
Area o departamento: Ventas.
2. Nombre del cargo: Supervisor de rea de ventas.
31

Area o departamento: Departamento de ventas.

3. Nombre del cargo: Promotores de ventas.
Area o departamento: Ventas.
4. Nombre del cargo: Auxiliar de ventas.
Area o departamento: Ventas.

Organigrama del departamento de ventas:

Gerente del
departamento de
ventas.
Supervisor del
rea de ventas.

Promotor.

Auxiliar
de
ventas.

Promotor.

32

Gerente de ventas.

El puesto de gerente de ventas es el principal dentro de dicha rea ya que se encarga de la toma de
decisiones, el manejo y el rumbo de las ventas, dentro de ste puesto se rige el control y distintas
funciones respecto a las ventas, tales como:
Coordinar, revisar y aprobar el presupuesto para la compra de instrumentos de trabajo que se
requieren para la venta de productos en el departamento de ventas.
Elabora el reporte de ventas de la Organizacin.
Realizar la programacin y asignacin de los recursos del departamento de ventas para dar
cumplimiento a los programas.
Coordinar y negociar con ejecutivos y personal de alto nivel: el futuro, los programas, las
polticas, etc., de la Organizacin.

Supervisor de rea de ventas

Con este puesto se busca un apoyo en la supervisin de las reas de venta, es decir, que todo marche
bien de acuerdo al requerimiento del mercado y de los consumidores, que el producto sea entregado y
vendido por el promotor en tiempo y forma, con el fin de satisfacer al cliente.
Funciones del cargo:
Planificacin y organizacin de rutas y das de venta.
Comunicacin y facilidad de interaccin con promotores y clientes.
Registrar y monitorear las ventas y en devoluciones (si aplica).
Revisar y mantener actualizados los registros utilizados para el control de las ventas.
Verificar el cumplimiento de los compromisos adquiridos con los clientes en relacin a los
pedidos y entregas de los productos y servicios.
Revisar la aplicacin correcta de precios y procesos de clculo aplicados a la venta del
producto.

33

Promotores de ventas.
Con la finalidad de mejorar el trato y brindar la mejor calidad en atencin y ventas la empresa opta por
ofrecer el puesto de promotor de ventas, el cual consiste en utilizar personal altamente capacitado en
atencin a clientes, transporte de mercanca, ventas y comercializacin del producto, as como
orientacin al cliente sobre el producto.
Funciones del cargo:
Apoyar a la gerencia de ventas en la atencin y satisfaccin de los clientes en el proceso de la
venta desde la recepcin del pedido hasta el despacho de la mercanca.
Llevar un control de las mercancas.
Verificar que haya producto en existencia con los clientes.
Verificar que se cuente con la publicidad adecuada.
Recibir peridicamente las solicitudes de servicios por parte del departamento de servicio al
cliente.
Tener un archivo debidamente llevado con la documentacin del rea, como lo son las facturas,
requisiciones, pedidos, etc.
Realizar la debida facturacin para los clientes que la soliciten.

Auxiliar en ventas.
Con la necesidad de apoyar al promotor de ventas se decide agregar al personal de rea de ventas un
auxiliar en ventas ya que es requerido para ayuda al promotor, esto con el fin de mejorar el tiempo de
carga y descarga del producto as como brindar el servicio al cliente de acomode al producto adquirido
en caso necesario, e igualmente que sea auxiliar para la colocacin de publicidad y propaganda.
Funciones del cargo:
Carga y descarga de las mercancas.
Llevar el control de las mercancas cargadas y descargadas en el lapso del da.
Supervisar las cargas y descargas.
Acomodar mercanca.
Colocacin y reparticin de propaganda.
Monitorear las existencias fsicas y tericas de almacn.

34

Perfil de puestos.
Gerente de ventas.
Edad: 28-40 aos
Escolaridad: licenciatura en administracin de empresas, Ing. Industrial o afn.
Gnero: Indistinto.
Experiencia: mnimo 4 aos en manejo de personal, cumplimiento de objetivos y metas,
Manejo de Relaciones, manejo de reportes de ventas, manejo de cotizaciones, costos.
Disponibilidad para viajar: Si.
Licencia de conducir: Tipo A

Supervisor de reas de ventas.

Edad: 25-40 aos
Escolaridad: licenciatura en administracin de empresas, Ing. Industrial o afn.
Gnero: Indistinto.
Experiencia: Experiencia en manejo de personal, Experiencia en el rea de ventas,
Trabajo bajo presin, Orientacin a Resultados, Inters por los retos y desafos.
Disponibilidad para viajar: Si.
Licencia de conducir: Tipo A

Promotores de ventas.
Edad: 23-45 aos
Escolaridad: Bachillerato Terminado.
Gnero: Indistinto.
Experiencia: Experiencia en ventas.
Disponibilidad para viajar: No necesaria.
Licencia de conducir: No necesaria.

Auxiliar en ventas.
Edad: 23-45 aos
Escolaridad: Bachillerato Terminado.
Gnero: Indistinto.
Experiencia: Experiencia en ventas, trabajo bajo presin, honesto, atencin al cliente.
Disponibilidad para viajar: No necesaria.
Licencia de conducir: No necesaria.

35

Descripcin del uniforme del departamento de ventas.

Imagen
Descripcin de la camiseta.
Caballero

Dama

Descripcin.

Color: azul.

Tipo: mezclilla.

Elaborado: 79 % algodn.
21 % polister.

Talla: CH. M. G.

Corte: 1900

Estilo: WH-Sk

Marca: THATS IT

Los pantalones no tienen bordado el logotipo del

producto.
Y de tipo de mezclilla gruesa para que sea
resistente a todo tipo de esfuerzo que haga el
trabajador.

Imagen.
Caballero

Descripcin.

Color: blanco.

Descripcin del pantaln.

36

Descripcin del calzado.

Imagen.
Caballero

Descripcin.
Dama

El calzado ser cmodamente flexible para la

estabilidad y confort al caminar del trabajador al
emplear las actividades requeridas.
Estos son tipo botines en presentaciones de color
caf para dama y color negro para el caballero de
la marca Flexi.

Uniforme que utilizara obreros.

Imagen

Descripcin

37

Chaqueta.

Color: Blanco

Tipo: Chef

Elaborado: 100% algodn

Talla: CH, M, G

Modelo: para dama (modelo 2489

DCO) caballero (modelo 2490 CCO).

Marca: Pull&Bear
Pantaln
Color: Gris obscuro.

Tipo: Vestir.

Elaborado: 79 % algodn.
21 % polister.

Talla: CH. M. G.

Corte: 1900

Estilo: WH-Sk

Marca: THATS IT

Gorro

Tipo: Malla

Talla: CH. M. G.

38

Guantes

Tipo: Ltex

Talla: Unitalla

Calzado
Los zapatos usados por los cocineros y
los chefs son generalmente de color
negro
e
incluyen
una
suela
antideslizante. Debido a que los pisos
de la cocina pueden estar resbaladizos
y grasientos.

Equipo de seguridad.

Equipo

Descripcin.

Extintor:
Gener
al

Porttil
.

Botiqun de primeros auxilios.

Gener
al

Vehcul
o

La empresa decidi que dentro del equipo de

seguridad mantendr un extintor dentro de cada
uno de los departamentos internos de la empresa,
as como uno porttil dentro del vehculo de
transporte, esto para prevenir y controlar algn
percance menor.

La empresa opt por colocar un botiqun de

primeros auxilios al igual que el extintor; se
contar con cada uno dentro de las distintas reas
de la empresa y uno de viaje dentro del vehculo
de transporte. Esto para resolver alguna
contingencia o dao que llegue a ocurrirle al
personal.
39

TIPO DE
INTERMEDIA
RIO

Liverpool

LUNE
S

Chedraui

Soriana
Circunv.

Sper Ahorros

MART
ES

MIERCOL
ES

JUEVE
S

SABAD
O

DOMING
O

VIERNE
S

Ruta de ventas.

En el siguiente cuadro se puede tener una apreciacin de los das que se surtirn en los distintos
establecimientos, aledaos al local establecido con direccin: Oriente 25 entre norte 12 y 14 s/n.

40

Equipo de Transporte.
Camioneta Cerrada:

8.1 Tipo de transporte; marca y ficha Tcnica.

Performance y Consumo.
Motor.

Alimentacin: Inyeccin electrnica

multipunto.
Cilindrada:1241 cc
Cilindros:4
Combustible: Gasolina
Motor:1.3L
Posicin: Delantera.
Potencia:67 cv.
Vlvulas:8.

Dimensiones y Capacidades.

Caja de Cambios y Chasis.

Frenos delanteros: Discos

Frenos traseros: Tambor
Marchas:5
Neumticos:165/70 R13
Suspensin delantera: Independiente
McPherson
Suspensin trasera: Eje rgido
Traccin: Delantera
Transmisin: Manual

Aceleracin: 0-100 km/h:14,5 seg

Velocidad mxima:143 km/h

Bal:3200 dm3
Capacidad de carga:640 kg
Filas de asientos:1
Largo / Ancho / Alto / Distancia
ejes:4183/1622/1873/2576 mm
Peso:1000 kg
Plazas:2
Puertas:3
Tanque de combustible:16,91 gal

entre

Confort y Conveniencia

Butaca del conductor

manualmente
Direccin asistida

regulable

en

altura

Exterior
Embellecedores plsticos (taza)
Llantas
Seguridad.

Butaca del conductor Antisubmarining

(antideslizamiento)
Cinturones inerciales delanteros

Comunicacin y Entretenimiento

Dos parlantes
Reproductor Mp3
41

Reproductor de radio AM/FM con cargador para

CD

Racional.
El vehculo se eligi por las caractersticas que brinda para la seguridad del producto, tiene una
capacidad de 640 kg. en el bal que ayuda a no llevar exceso de peso para no maltratar el producto, el
vehculo cuenta con unas buenas dimensiones para que la distribucin sea fcil en la ciudad de Orizaba
Ver.
Fotografas del transporte.

Vista Lateral
Izquierdo y Frontal

Vista Trasera

42

Vista Lateral
Derecho

Promocin.

Guion comercial de radio.

Voz Madura- Atencin Orizaba Veracruz se ve se siente Toritos al Son Jarocho est presente! Disfruta
de la mejor bebida tpica del estado de Veracruz
Voz Femenina- Toritos al Son jarocho en su presentacin de sabor coco natural, su textura cremosa te
har sentirte en las nubes, no lo pienses ms, ves y adquirelo en tus tiendas preferidas y recuerda
Toritos al son Jarocho Un don de Veracruz!

Racional: El comercial de radio se ha enfocado hacia el Mercado meta que en este caso es toda la
poblacin de la ciudad de Orizaba Veracruz, difundiendo el producto en las estaciones de radio de la
regin; en l se muestra la funcin principal del producto y dnde se puede adquirir.

Msica de fondo: Marimba camarn pelado.

Tipo de Spot: Comercial de radio.
Tiempo del comercial de radio: 32 segundos.
Estacin de radio: Ori-estreo. XETQ.
Nmero de veces que se transmitir al da: 10 Veces.
Horario de transmisin:
Se transmitir cada hora durante 12 horas continuas a partir de las 8:00 A.M., a las 8:00 P.M.
Costo:
43

Cotizando en las radios difusoras locales donde se transmitir el comercial, tiene un costo de $350.00
por semana.

Guion de comercial de T.V.

(Una maana en un patio el personaje 1 encuclillado y desesperado)

Personaje 1:
Torito! Torito torito!
(El personaje 2 se acerca)
Personaje 2:
Muchos como el, quieren toritos! al son jarocho, con extracto de pulpa natural sabor coco, una de las
mejores bebidas que representa nuestro estado
(Personaje 3 se levanta Pasa la bebida y sonre)
Personaje 2:
Toritos al son jarocho un don de Veracruz
(Cierre de imagen fundindose en negro).

Racional: El comercial de televisin hace referencia al uso del producto toritos al son jarocho, ya que
cambia tu perspectiva del sabor y muestra el logotipo de la empresa.

Tipo de Spot: Comercial de Televisin.

Tiempo del comercial: 20 segundos
Canales de transmisin: TVO 88. Visin 10.
Tiempo de duracin de la campaa publicitaria: 3 Meses.
44

Nmero de veces que se transmitir al da: 6 Veces.

Horario de transmisin:

En horario matutino 2 veces (10:00 A.M. a 12:00 A.M.)

En horario vespertino 2 veces (4:00 P.M. a 6:00 P.M.)
En horario nocturno 2 veces (8:00 P.M. a 10:00 P.M.)

Costo:
Cotizando en las televisoras locales donde se transmitir el comercial, tiene un costo de $500.00 por
da.

Diseo de pgina W.E.B.

1

Racional:
La pgina W.E.B. est diseada para el pblico mayor de 18 aos, la empresa opt por mantener un
diseo vanguardista y a la vez sencillo.
La pgina W.E.B. se compone por colores dirigidos al mercado meta, mostrando como imagen
principal el logo de la empresa, en la parte superior categoras para poder tener mejor conocimiento del
producto y las formas en las que se puede entregar o enviar los Toritos.
45

En la parte derecha inferior se encuentran las instalaciones de la empresa, los nmeros con los que se
puede comunicar de forma directa.
En las opciones podemos encontrar:

1. Nosotros: Est compuesto por la historia de la empresa, el tiempo desde el que se fund, la
ciudad en que se origin y el servicio que se ofrece.
2. Productos: Los diversos tipos de bebidas que se manejan y sus caractersticas.
3. Recetas: La preparacin e ingredientes de cada una de las bebidas que se ofrecen.
4. Contctanos: Informacin de la empresa, ubicacin, correo, telfonos, direccin y un enlace
directo para poder escribir algn comentario o sugerencia.
5. Idiomas: Asignar un idioma deseado con 2 opciones que son espaol e ingls.

Diseo del Pster.

Caractersticas:
La presentacin publicitaria se encontrara impresa en papel cartoncillo blanco y grueso para hacerlo
ms duradero el promedio de vida y a la vez generarle una vista elegante.
Las medidas para el pster es de 60 cm. de ancho por 90 cm. de largo y tambin se opta otras medidas
para la propaganda del producto.

Numero de impresiones:
Se realizaran 50 impresiones que se colocaran en las afueras de cada sitio de su venta y en puntos
estratgicos de la ciudad como plaza valle y circunvalacin.

Costo:
El precio para los 50 posters es de $500.00 incluyendo el diseo, impresin y el papel.

Lugar de colocacin / ubicacin:

El pster publicitario ser colocado en tiendas en las cuales se comercialice el producto y en puntos
estratgicos como Plaza Valle y Circunvalacin, calle Oriente 6 y calle Madero, de Orizaba. Veracruz.
Puesto que en esta rea se encuentra concentrada gran parte del mercado meta.

46

47

Precio.
Desarrollo del precio.
48

a) Desglose de Materia Prima.

Materia
Prima
Leche
Leche
condensada
Alchol
Fruta
Azcar
Leche
evaporada
Conservador

Unidad de
Medida
1 Lt.
397 gr

Precio Unitario
(mayoreo)
$10.00
$15.00

Cantidad
Requerida
500 ml.
198.5 gr.

$ 5.00
$ 7.50

1 Lt.
1 pza.
1 kg.
365 ml.

$15.00
$15.00
$13.00
$14.00

500 ml.
pza.
250 gr.
182.5 ml.

$ 7.50
$ 7.50
$ 6.50
$ 7.00

100 gr.

$12.00

1 gr.

$ 0.12

1 pza.
1 pza.

$ 2.00
$ 4.00
$ 47.12

Etiquetas
Embalaje

100 pza.
$200.00
100 pza.
$400.00
Costo Total Materia Prima

Costo

b) Clculo de Mano de Obra:

Zona elegida B:
5 x $ 63.77 = $ 318.85
$ 318.85 * 365/12
M.O. = $ 9 698.3542

c) Clculo de los costos mensuales de Administracin.

Costos mensuales de Adm.
Renta
Telfono
Luz
Mat. Limpieza
Agua
Total C.M.A.

$ 2000.00
$ 389.00
$ 250.00
$ 250.00
$ 200.00
$ 3089.00

d) Clculo de los Costos Mensuales de Venta.

Costos Mensual de Venta
Combustible
$ 4000.00
Total C.M.V.
$ 4000.00

49

e) Clculo de la Produccin Estimada.

Produccin Estimada
60 lts.
(60lts.)(6)= 360 lts.
(360lts.)(4)= 1440 lts.

Produccin Diaria.
Produccin Semanal.
Produccin Mensual.
P.E. = 1440 litros

f) Clculo del Costo Total.

C.T. = Materia Prima. + (C.M.V. + C.M A. + M.O.) / Produccin Estimada.

C.T. = $ 47.12 + $ 16787.3542 / 1440
C.T. = $ 58.7779

g) Establecimiento de la Utilidad.
U= $ 58.7779 * 85 %
U = $ 49.9612

h) Establecimiento de Precio de Venta.

P.V. (intermediario) = CT + U
= $ 58.7779 + $ 49.9612
P.V. (intermediario) = $ 108.7391

P.V. (sugerido al consumidor) = P.V. (intermediario) + Ganancia Intermediario

= $ 108.7391 + $ 11.2609
P.V. (sugerido al consumidor) = $ 120.00

50

i) Tabla de competencia.
Marca
Toritos
Jaraneros

Lugar donde se vende

Vinolandia
Orizaba

Toritos
al Son Jarocho

Chedraui
Orizaba

Toritos
Don Pedro

Mercado Cerritos
Orizaba

Caractersticas
Textura: Cremosa
Sabores: coco, cacahuate,
fresa, pin, caf, pistache.
Presentacin: 1 Lt.

Precio
$ 140.00

Textura: Cremosa
Sabor: coco
Presentacin: 1 Lt.
Textura: Cremosa
Sabores: coco, cacahuate.
Presentacin: 1 Lt.

$ 120.00

$ 118.00

j) Estrategia de Precio y Ciclo de vida.

La estrategia que se va a utilizar para la bebida Toritos, ser la de Alta Penetracin puesto que como es
un producto nuevo se establecen los precios bajos para que ms consumidores lo conozcan y hagan uso
del producto y as al mismo tiempo se produzca una mayor cantidad de demanda y las ganancias sean
satisfactorias. Otro punto importante de esta poltica dentro del producto es que no se divide en
segmentacin de precio pues cualquier persona de cualquier clase social los puede adquirir. Buscando
lograr lo siguiente:

Se implementarn estrategias para reducir los costos de la produccin e intermediario para

no aumentar los precios del producto
Mantener siempre los mejores estndares de calidad, garanta, confort y elegancia con los
que se inician, para que as la empresa sea preferida por el consumidor y se distinga ante la
competencia ganando ventaja competitiva.
Mantener siempre satisfecho al consumidor para que este hable positivamente de la
empresa ante el mercado con el fin de obtener recomendaciones y as de alguna manera
aumente cada vez ms el nmero de clientes, ya que se pretende obtener un buen equilibrio
de Mercado.

51

Ciclo de vida del producto.

52

Conclusin.

Todos los factores anteriormente descritos sirven de base para iniciar el arranque de un buen proyecto
en un buen futuro.
Para concluir con la presente investigacin de Mercado se hace alusin sobre el proyecto desarrollado,
se observ que las ideas surgen por la necesidad que se tiene por la mejora e innovacin de un
producto el cual ofrezca estabilidad emocional y diversin a las personas que hacen uso del mismo y
cumpla con cubrir las necesidades y exigencias que requieren todas y cada una de las personas que
hagan uso del producto, es por ello que la bebida Torito es procesado por la manera de innovar y dar
una mejora a un producto que ya existe.

Es conveniente tener un conocimiento detallado del desarrollo del proyecto, anteriormente se han
presentado diferentes tcnicas que se emplean dentro de la materia de mercadotecnia para llevar a cabo
la implementacin de diversos planes y estrategias del mercadeo. Este conocimiento hace posible evitar
errores en el proceso de aplicacin del proyecto.

Posteriormente de haber desarrollado el proyecto de comercializacin de la bebida Toritos de marca

Toritos al Son Jarocho , se obtiene las siguientes conclusiones las cuales se basan en los objetivos
planteados.

Con respecto al objetivo de conocer con certeza los gustos y preferencias del Mercado meta en la
poblacin de Orizaba, Veracruz; as como las caractersticas y precios que les pudieran parecer
accesibles para el producto que se tiene planeado fabricar que son Toritos; al realizar el estudio de
investigacin se plante una hiptesis: El producto que ms le agradar al Mercado ser el Torito de
sabor coco, y con los datos recopilados se determin que a los consumidores si les gusta el sabor coco,
de esta forma se denot que el producto tendra grandes ventajas sobre el consumo y competencia
generando una gran oportunidad en el Mercado.

Siendo este proyecto mejorado e innovado por alumnos, otorga una idea ms clara y uniforme que
mantiene juventud en el producto puesto a la aportacin de muevas ideas de cada uno de los
colaboradores ayudando a tener una visin sobre las necesidades existentes, dando as la oportunidad
de ser el lder del producto dentro de la poblacin del Mercado meta.

En el transcurso de tiempo que se llev la elaboracin del proyecto, el equipo trabajo entre s para
lograr la combinacin de ideas nuevas que sirvieran de gran aportacin para el mejoramiento del
mismo hacindolo as exclusivo y desarrollando distintas estrategias de Mercado para la
competitividad, siendo as que no solo se quede el producto en una visin ptica como se muestra en el
comercial sino que pase a formar parte de la vida misma de los consumidores.
53

Durante el desarrollo del proyecto, tambin se desenvolvieron habilidades y se conocieron diversas

herramientas utilizadas en mercadotecnia, igualmente el uso que se les da a las mismas, esto sirvi para
dar un mejoramiento a las ventas del producto, adems para reforzar el conocimiento sobre la bebida
Toritos.

De tal manera en conjunto como equipo de trabajo se ha aprendido en gran parte y con dominio a
planear, disear y desarrollar tareas que corresponden a la introduccin del producto al Mercado, cabe
mencionar que se encontraron criterios e ideas diferentes a lo largo del desarrollo del proyecto, pero
esos puntos de vista que fueron aportados por cada uno de los integrantes fueron pulidas para que
fueran utilizadas y de gran ayuda para la correcta elaboracin del proyecto.

As mismo el proceso de mercadotecnia se encuentra presente en cada paso de aplicacin del

procedimiento administrativo para una adecuada planeacin, organizacin, direccin y control, que
ayudan en gran parte al logro de los objetivos de toda empresa que se atreve a lanzar nuevos productos
al Mercado y sobre todo que logre tener una buena posicin dentro de l, al mismo tiempo que tambin
toma posicin en la necesidad del consumidor para as lograr un largo periodo de vida y ser una marca
lder dentro de la competencia.

54

Fuentes de consulta.

Bibliografa.

Libro de investigacin de mercado Laura Fisher, Editorial Mc Graw Hill

W.E.B.

http://www.definionabc.com/comunicacion/encuesta.php
http://www.inegi.org.mx/
http://www.larepublica.co/consumo/descubra-cu%C3%A1l-es-el-rasgo-clave-de-supersonalidad-seg%C3%BAn-el-tipo-de-licor-que-toma_1801
http://www.normasoficiales.com
http://www.promonegocios.net/mercado/tipos-de-mercado.html
http://www.promonegocios.net/mercadotecnia/segmentacion-del-mercado.htm
http://www.transportes.com

55