PROYECTO DE DISEO DE

MARCAS Y ETIQUETAS EL VINO;

MARQUES DE ACATLIMA!
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MATERIA : ENVASE Y EMBALAJE!

ALEJANDRO GALLEGOS AQUINO !

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INTRODUCCION!
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El tema principal para el diseo y desarrollo y produccin del vino Marqus de Acatlima es el
promover el desarrollo productos de la regin por medio de elemento visuales propios de este
lugar. En este ensayo se expone el desarrollo de la metodologa empleada para la concepcin del
diseo de la imagen de marca, diseo de etiquetas y la elaboracin del prototipo para un vino
producido en Oaxaca.!
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EL Marques de Acatlima, es un producto que busca posicionarse en los diferentes mercados;
regional y nacional por medio de impacto visual. Objetivo que se podr cumplir haciendo uso de
las diversas tcnicas con las que cuenta el diseador, que van desde la generacin de ideas,
hasta la elaboracin de prototipo.!

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DESARROLLO DE LA
METODOLOGIA!
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Planteamiento del problema !
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Desde hace mucho tiempo y hasta la actualidad el vino una de las bebidas alcohlicas de mayor
preferencia a nivel mundial, la produccin del esta bebida no es exclusiva de una regin, a
diferencia del mezcal o el tequila, por tal motivo existe una gran competencia en el mercado
internacional. Mexico tambin se hace presente en este mercado teniendo sus principales viedos
en la regin norte del pas y distribuyendo los productos dentro y fuera de Mexico.!

La elaboracin de la bebida conlleva muchos normativas y especificaciones para que dicha

bebida pueda ser considerada propiamente vino, uno de los motivos por los cuales no existe gran

oportunidad para empresas emergentes es la carencia de infraestructura y la gran competencia

que existe por motivo de productos provenientes del extranjero y del mismo pas.!

Pese a todo ello la empresa Oaxaquea de bebidas alcohlicas Rossembel productos busca
posicionarse en el mercado regional , nacional y en un futuro , internacional del vino, planeando el
lanzamiento del primer vino hecho 100% en Oaxaca, el cual debe de cumplir las normativas
nacionales e internacionales establecidas, as como tambin debe contar con una buena imagen
que genere un impacto en los consumidores.!

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Objetivo General!
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Disear la imagen de marca y el etiquetado del vino: Marqus de Acatlima , el diseo ser
producto de la implementacin de las normativas mexicanas e internacionales as como de la
abstraccin de formas complejas y la estilizacin de formas sencillas que busquen generar un
impacto visual en un mercado especifico, que ademas de demandar calidad en el producto
tambin lo haga en el diseo y la presentacin del mismo.!

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Justificacin o viabilidad del proyecto. !
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Promover el desarrollo de la regin sur-oeste del pas, as como fomentar una mejor cultura visual
en Mxico que incorpore elementos propios de nuestra cultura, y con ello generar un inters que
invite a el publico a consumir productos hechos en Mexico .!

Promover la comercializacin y la difusin de productos nuevos por medio de los distintos medios
de comunicacin, radio , televisin y medios impresos Buscando tener una estrategia de
mercadotecnia en base a estas herramientas logrando un mayor alcance e impacto en la sociedad
y potencializar el consumo del producto.!

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Planeacion !
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Segmentacin del mercado!
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El producto as como el diseo de su imagen esta orientado a un sector de la poblacin !

mexicana y extranjera adulta, para ambos sexos con un nivel socio econmico medio-alto,
que sea afin a degustar un buen vino en cualquier momento.!

Anlisis de la oferta!
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Mapa de marca!
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Anlisis del mapa de marca y oferta!
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En le anlisis de la oferta se eligieron tres vinos mexicanos; don luis Viognier, barn balch y
rogado, Se tomaron en cuenta estas marcas al ser las mas representativas del mercado nacional
y tambin son las que tienen un lugar en el mercado internacional , dicho anlisis , se baso en
caractersticas importantes; El nombre del vino , la variedad, el precio , tipo de etiquetas y color
predominante. Y con ellos saber las tendencias actuales del mercado . !

Cuando analisamos en mapa de marca nos podemos dar cuento que las etiquetas frontales son
las predominantes en el mercado , seguidas de las etiquetas envolventes , las cuales utilizan
colores clidos o frios , dependiendo el tipo de vino y la variedad de la uva.!

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Desarrollo del concepto!

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Requerimientos para el diseo de etiqueta y uso del

envase !

Parametros

Criterios

Requisito

Mantenimiento

Para el envase evitar el uso de

materiales que reaccionen
qumica y fsicamente con el
producto.!
En el diseo de etiqueta evitar
uso de papeles que se deterioren
fcilmente con agente fsicos
exteriores

para el envase utilizar vidrio ,

como material inerte , no
reacciona con ningn qumico , es
higinico y seguro. !
Para el diseo de la etiqueta
utilizar papel encerado el cual
posee

Durabilidad

Tintas para impresin de buena

calidad

Asegurarse de que el tipo de

impresion sea un offset de buena
calidad , que perdure en la
etiqueta .

Transportacin

Envase y embalaje propio que

facilite la transportacin , el
almacenaje y el uso del producto

El diseo del envase debe ser

funcional en base a su manejar ,
lo mismo con el embalaje , el cual
debe contar con la sealetica
necesaria para poder ser
correctamente almacenado

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NORMATIVAS PARA
ETIQUETADO DE VINOS!
ORGANIZACION
INTERNACIONAL DE LA VIA Y
EL VINO!
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1.DISPOSICIONES GENERALES.!

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1.1 DEFINICIONES!
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ETIQUETA: toda ficha, marca, imagen u otra materia descriptiva, escrita, impresa, estampada,
adherida, grabada o aplicada sobre el embalaje (recipiente) de un vino o adjunta a este ltimo!

CAMPO VISUAL UNICO: toda parte de la superficie del embalaje (recipiente) a excepcin de su
base, que pueda ser visto sin tener que hacer girar el embalaje (recipiente). !

1.2 CAMPO DE APLICACION !

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1.2.1 EL PRODUCTO!
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La norma de etiquetado de los vinos se aplica a los productos que responden a la definicin de
vino tal como se lo define en el Cdigo internacional de prcticas enolgicas, es decir:

El vino es exclusivamente la bebida que resulta de la fermentacin alcohlica completa o parcial
de la uva fresca, estrujada o no, o del mosto de uva. Su grado alcohlico adquirido no puede ser
inferior a 8,5 p. 100 vol.!

1.22 El etiquetado es obligatorio para los vinos que son preenvasados en vista de su venta al
consumidor final.!

1.3. El etiquetado deber comprender las indicaciones obligatorias, a las cuales podrn agregarse
las indicaciones facultativas.!

1.4. Indicaciones engaosas - Se prohbe el empleo de cualquier indicacin, de cualquier signo o

ilustracin susceptible de crear confusin.!

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2. INDICACIONES OBLIGATORIAS!
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2.1 Denominacin del producto!

2.1.1 El empleo de la palabra Vino!
2.1.2.Denominacin de origen reconocida e indicacin geogrfica reconocida.!

2.2. La indicacin del grado alcohlico !

2.3.La indicacin de los aditivos !
2.4 Volumen nominal!
2.4.4. Prescripciones relativas al control de los lotes de envases!
2.5 El pas de origen!
2.6. El nombre y la direccin del responsable del envasado!
2.7. Identificacin de los lotes!

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3. INDICACIONES FACULATIVAS!
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3.1.4. Nombre de la variedad de vid !
3.1.5. Aada o ao de cosecha

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3.1.6. Tipo de vino

3.1.10. Otras menciones

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ANATOMIA DEL ENVASE !

BOCETOS PARA EL DISEO DE

MARCA DEL VINO : MARQUS
DE ACATLIMA!
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BOCETO FINAL DE LA
PROPUESTA ELEGIDA !

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La marca de Identificacin del producto!

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JUSTIFICACION DEL LA
ETIQUETA ENVOLVENTE !
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RED DE TRAZO DE LA ETIQUETA!
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Justificacin de abstraccin de forma!

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Cuando se habla de vino , una de las primeras cosas que se nos viene a la mente son uvas es por
ello que se decidi ocupar a estas ultimas como elemento esttico dentro del diseo de la marca,
en particular se opt por el uso de las hojas y partes del tallo de racimo de uvas , el electo que se
genero es sencillo y tiene como finalidad , que al ver la marca no sea necesario ver que esta este
impresa en una botella para que el consumidor se de cuenta que se esta hablando de un vino.
Este elemento refuerza el tipo de nombre clsico para vinos.!

foto de refenrencia!

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Boceto y abstraccion!
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Vectorizacion de elemento grafico!
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Tipografa utilizada en la etiqueta del producto!

Cochin !

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Cylburn !
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DIN Condensed Bold!

Baskerville Old Face!

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Cdigo de barras !
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INDICACIONES OBLIGATORIAS Y FACULTATIVAS

PRESENTES EN LA ETIQUETA!

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Conclusiones!
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para concluir este reporte del proceso metodolgico para el diseo de la imagen de marca y
etiquetado , debemos mencionar la importancia que tiene las marcas, etiquetas y los envases en
el mundo de la mercadotecnia ya que estos ltimos con aspectos que analiza el comprador en
primera instancia , actualmente la industria invierte mucho dinero en desarrollar diseos
innovadores que permitan identificar y direfenciar su producto de la competencia , es importante
conocer toas las normas relacionadas a dichos productos y en base a ellos hacer un diseo que
cumpla dichos requisitos y que por tal motivo sea legal .!

Aplicando los conocimientos adquiridos en la materia del Envase y embalaje , se pudo llegar a la
realizacin de un prototipo de un producto imaginario , el cual complementamos con otras
herramientas aprendidas en cursos pasados, en resumen esta practica fue ilustrativa y cumple
con los objetivos del curso.!

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NORMATIVAS PARA
ETIQUETADO!
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NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-070-SCFI-1994.

BEBIDAS ALCOHLICAS. MEZCAL.
ESPECIFICACIONES.!

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INTRODUCCIN!
Esta Norma Oficial Mexicana (NOM) se refiere a la denominacin de origen mezcal, cuya
titularidad corresponde al Estado Mexicano bajo los trminos contenidos en la Ley de la Propiedad
Industrial.!

CAMPO DE APLICACIN!
Esta NOM se aplica a la bebida alcohlica elaborada bajo el proceso que ms adelante se detalla,
con agaves de las siguientes especies:!

Agave Angustifolia Haw (maguey espadn);!

Agave Esperrima jacobi, Amarilidceas (maguey de cerro, bruto o cenizo);!
Agave Weberi cela, Amarilidceas (maguey de mezcal);!
Agave Patatorum zucc, Amarilidceas (maguey de mezcal);!
Agave Salmiana Otto Ex Salm SSP Crassispina (Trel) Gentry (maguey verde o mezcalero); y!
Otras especies de agave, siempre y cuando no sean utilizadas como materia prima para otras
bebidas con denominaciones de origen dentro del mismo Estado.!

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CLASIFICACIN!
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Tipo I.- Mezcal 100% agave!
Tipo II.- Mezcal!

Los mezcales, en sus tipos I y II, pueden ostentar en sus envases la leyenda ENVASADO DE
ORIGEN o ENVASADO EN MXICO!

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CATEGORIAS!
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Mezcal aejo o aejado!
Mezcal joven!
Mezcal reposado!

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MARCADO Y ETIQUETADO EN EL ENVASE!
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Cada envase debe ostentar una etiqueta o impresin permanente, en forma destacada, legible e
indeleble con la siguiente informacin en idioma espaol.!
a) La palabra Mezcal;!
b) Tipo y categora al que pertenece conforme al captulo 5 de esta NOM;!
c) Marca comercial registrada en Mxico;!
d) Contenido neto de acuerdo a lo establecido en la Norma Oficial Mexicana NOM-!
030-SCFI-1993 (ver 3 Referencias);!
e) Por ciento de alcohol en volumen a 20C, debiendo aparecer en el ngulo!
superior izquierdo, que podr abreviarse % Alc. Vol;!
f) Slo para el caso del tipo I, el por ciento de contenido de agave;!
g) Nombre o razn social, domicilio y Registro Federal de Contribuyentes del!
establecimiento fabricante del mezcal; o bien del titular del registro que ostente la!
marca comercial;!
h) En su caso, nombre o razn social, domicilio y Registro Federal de!
Contribuyentes del envasador;!
i) La leyenda HECHO EN MXICO;!
j) En su caso, las leyendas ENVASADO DE ORIGEN o, en su defecto,!
ENVASADO EN MXICO, conforme al captulo 5.1.3; y!
k) Otra informacin sanitaria o comercial exigida por otras disposiciones legales aplicables a las
bebidas alcohlicas.!

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MARCADO Y ETIQUETADO EN EL EMBALAJE!
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Deben anotarse los datos necesarios para identificar el producto y todos aquellos que se juzguen
convenientes tales como, las precauciones que deben tenerse en el manejo y uso del embalaje.!

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BOCETOS PARA EL DISEO DE

MARCA DEL MEZCAL : ELMER
HOMERO!
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BOCETO FINAL DE LA
PROPUESTA ELEGIDA !
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JUSTIFICACION DEL LA
ETIQUETA FRONTAL!
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RED DE TRAZO DE LA ETIQUETA!
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INDICACIONES OBLIGATORIAS Y
FACULTATIVAS PRESENTES EN
LA ETIQUETA!
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APLICACION DE LA ETIQUETA
AL PRODUCTO!