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DESCRIPCIN
El Paisaje Cultural Cafetero de Colombia (PCC) constituye un ejemplo sobresaliente de
adaptacin humana a condiciones geogrficas difciles sobre las que se desarroll
una caficultura de ladera y montaa. Se trata de un paisaje cultural en el que se conjugan
elementos naturales, econmicos y culturales con un alto grado de homogeneidad en la
regin, y que constituye un caso excepcional en el mundo. En este paisaje se combinan el
esfuerzo humano, familiar y generacional de los caficultores con el acompaamiento
permanente de su institucionalidad.
Aunados, estos esfuerzos han establecido un modelo excepcional de accin colectiva que
ha permitido superar circunstancias econmicas difciles y sobrevivir en un paisaje agreste
y aislado. De esta manera se ha desarrollado una caficultura basada en la pequea
propiedad, que ha demostrado su sostenibilidad en trminos econmicos, sociales y
ambientales, y que ha posicionado su producto como uno de los mejorescafs del mundo.
Este modelo social y econmico ha configurado una regin con un alto grado de unidad
cultural, expresada en un patrimonio cultural material en el que se destacan las tcnicas
constructivas tanto de los asentamientos urbanos como de las viviendas cafeteras rurales,
as como un patrimonio cultural inmaterial en el que se expresa el vnculo de la poblacin
con el cultivo por medio de fiestas, carnavales y celebraciones de la
identidad paisa heredada de la colonizacin antioquea, como rasgo nico en el mundo
creado por los habitantes de esta regin.
El PCC est conformado por ciertas zonas cafeteras de los departamentos de Caldas,
Quindo, Risaralda y Valle del Cauca, ubicadas en las estribaciones Central y Occidental de
la cordillera de los Andes. Esta regin ha sido tradicionalmente reconocida a nivel nacional
e internacional como el Eje Cafetero y, ms recientemente, como la Ruta del Caf, a raz de
una campaa que busca promocionar a la zona a nivel nacional e internacional.
La economa y la cultura de esta regin han girado alrededor del caf desde hace ms de un
siglo, es decir, solo unas dcadas despus de haber sido poblada por los colonizadores
antioqueos, que empezaron la ocupacin del territorio en el siglo XIX. Procesos como la
siembra de los primeros cafetales, pasando por la construccin de las viviendas rurales y de
infraestructura para el transporte, procesamiento y comercializacin del caf, y la posterior
transformacin de las tcnicas de produccin, han otorgado una dinmica excepcional a
este paisaje.
Esta combinacin de una arraigada tradicin cafetera con la herencia de la colonizacin
antioquea ha jugado un rol fundamental en la conformacin de la cultura regional, y ha
generado una riqueza de manifestaciones en mbitos tan diversos como la msica, las
danzas, las cocinas tradicionales y la arquitectura, manifestaciones que se han transmitido
de generacin en generacin.
Por todo esto el Paisaje Cultural Cafetero conforma una regin nica en el mundo, que
merece ser preservada en el tiempo, conocida y admirada por la humanidad.
Las especiales condiciones naturales para la agricultura, que hoy se reconocen por el clima
y los suelos, permitieron que desde hace ms de 4.000 aos la regin fuera centro de
experimentacin para la domesticacin de plantas. Los primeros pobladores que llegaron
hacia finales del pleistoceno, hace unos 10.000 aos, comenzaron a alternar las actividades
tradicionales de cacera y recoleccin con aquellas propias de los cultivos.
Entre los aos 3.000 y 2.000 antes de nuestra era, se produjeron importantes cambios
socioculturales en la regin. De esa poca data una parte importante de las piezas de
orfebrera y cermica finamente elaboradas y conocidas como estilo quimbaya clsico, que
hacan parte de los ajuares funerarios de importantes personajes polticos y religiosos.
Las evidencias arqueolgicas del periodo precolombino, as como las huellas en el paisaje y
la arquitectura rural y urbana propias del periodo colonial de la regin, se entremezclan con
los paisajes y arquitectura propios de la colonizacin antioquea.
rea
Principal
Zona de amortiguamiento
Veredas
411
447
14
17
Zonas De Amortiguamiento
Las Zonas de Amortiguamiento (ZA) son aquellas reas adyacentes a los lmites de las
reas Naturales Protegidas (ANP) que conforman espacios de transicin entre las zonas
protegidas y el entorno. Su establecimiento intenta minimizar las repercusiones de las
actividades humanas que se realizan en los territorios inmediatos a las ANP. As tambin,
su ubicacin estratgica obliga a que sean manejadas de tal manera que garanticen el
cumplimiento de los objetivos de las ANP.
9. Patrimonio arqueolgico
3. Predominancia de caf *
4. Cultivo en ladera *
5. Edad de la caficultura *
6. Patrimonio natural *
7. Disponibilidad hdrica *
8. Patrimonio arquitectnico
Departamento De Caldas
Municipios: incluye reas rurales de los municipios de Aguadas, Anserma, Aranzazu,
Belalczar, Chinchin, Filadelfia, La Merced, Manizales, Neira, Pcora, Palestina,
Riosucio, Risaralda, Salamina, San Jos, Supa y Villamara, y ciertas zonas de los cascos
urbanos de los municipios de Aguadas y Salamina.
rea Principal: 51.278 hectreas
Nmero de Veredas: 159
Departamento Del Quindio
Municipios: incluye reas rurales de los municipios de Armenia, Buenavista, Calarc,
Circasia, Crdoba, Filandia, Gnova, Montenegro, Pijao, Quimbaya y Salento.
rea Principal: 27.476 hectreas
Nmero de Veredas: 70
rea de Amortiguamiento: 38.658 hectreas
Nmero de Veredas: 58
DEPARTAMENTO DE RISARALDA
Municipios: incluye reas rurales de los municipios de Apa, Balboa, Beln de Umbra,
Gutica, La Celia, Marsella,Pereira, Quincha, Santa Rosa de Cabal y Santuario; y reas
urbanas de Apa, Beln de Umbra, Marsella y Santuario.
rea Principal: 32.537 hectreas
Nmero de Veredas: 108
rea de Amortiguamiento: 49.536 hectreas
Nmero de Veredas: 133
Departamento Del Valle
Municipios: incluye reas rurales de los municipios de Alcal, Ansermanuevo,
Caicedonia, El guila, El Cairo, Riofro, Sevilla, Trujillo y Ulloa; y el rea urbana de El
Cairo.
rea Principal: 29.828 hectreas
Nmero de Veredas: 74
rea de Amortiguamiento: 47.369 hectreas
Nmero de Veredas: 91
CULTURA CAFETERA
Este es uno de los cuatro criterios que definen el valor universal excepcional del Paisaje
Cultural Cafetero colombiano.La cultura cafetera tiene su origen en la colonizacin
antioquea, la cual se destaca por su espritu emprendedor, la sagacidad para los negocios,
la laboriosidad y la amabilidad. Con el cultivo del caf y su comercializacin se han
consolidado un conjunto de tradiciones y manifestaciones que son orgullo regional y
nacional:
El arriero: personaje que junto con sus mulas y bueyes, ayud a abrir caminos hacia
los nuevos territorios.
Las viviendas se identifican con el tipo bsico de patio central; son casonas de tapia
pisada y bahareque, con el espacio central para el patio. Las cubiertas son a dos aguas con
teja de barro.
Entre las edificaciones sobresalen por su arquitectura los templos parroquiales, los
cementerios y algunos colegios. En el caso de la arquitectura religiosa se destacan los los
templos de Aguadas, Pcora, Salamina y Salento, Chinchin, Calarc, Gutica, Marsella,
Santa Rosa de Cabal y Sevilla. Sevilla. En los cementerios tambin son respresentativos los
de Circasia, Marsella y Salamina.
La identidad cultural de los habitantes del PCC tiene sus races en la historia de
colonizacin y en la identidad "paisa", que se destaca por su pragmatismo, laboriosidad,
espritu emprendedor, deseo de aventura y sagacidad para los negocios y que llev al
desarrollo de una regin donde el cultivo del caf es el principal motor de desarrollo
socioeconmico de la regin.
CULTURAS PRECOLOMBINAS
La regin donde se ubica el PCC, estuvo ocupada por grupos primitivos de cazadores
recolectores desde hace aproximadamente 10.000 aos. Hacia el 500 a.C. sus habitantes
practicaban la agricultura y cerca del 100 d.C. trabajaban el oro con tcnicas sofisticadas.
Se trataba de pequeos asentamientos de unidades que contaban con cultivos de maz, frjol
y batata. Desde esta poca se usaba la guadua como materia prima para las construcciones.
La llegada de los espaoles, en el siglo XVI, condujo a la desaparicin fsica y cultural de
la mayora de los grupos que habitaban la regin. Las guerras, enfermedades y maltratos
diezmaron rpidamente la poblacin, mientras el rgimen de encomiendas, la
evangelizacin y la reubicacin de los pueblos desintegraron su organizacin y
transformaron su cultura.
A su llegada a la regin, los conquistadores europeos encontraron una poblacin numerosa
con diferencias locales, en costumbres y lengua. El Quimbaya era uno de los grupos que
habitaba esta regin, pero, por tradicin, todos los objetos arqueolgicos encontrados en la
zona han sido denominados con el nombre Quimbaya y se ha identificado a los Quimbayas
como sus artfices, a pesar de que muchos de los objetos fueron producidos por otros
grupos y en pocas distintas.
Las piezas hasta hoy recolectadas, revelan un manejo importante de los metales, la
cermica y los textiles, pero no se han podido establecer cuadros cronolgicos precisos,
entre otras razones, por la presencia continua de "guaquera" o prctica de saqueo de
tumbas y sitios arqueolgicos. Las estructuras funerarias encontradas tienen forma de pozo
con cmara lateral o construcciones funerarias revestidas de lajas (tumbas de cancel)
Los orfebres del perodo Quimbaya elaboraron adornos corporales, objetos para el consumo
de hojas de coca, instrumentos musicales y herramientas en oro. La mayor parte de las
piezas fueron fabricadas para uso de los jefes de grupo, que luego se enterraban con ellos.
El color, olor, brillo y sonido de este codiciado metal fueron tomados como smbolo de la
religin, el poder y la distincin, y su manejo impuls la depuracin de tcnicas de vaciado,
aleacin, martillado, repujado y pulido, sobresaliente para la poca
COLONIZACIN ANTIOQUEA
Los orgenes de la caficultura en la regin se sitan en la segunda mitad del siglo XIX, con
la colonizacin de nuevas tierras en la zona antiguamente conocida como el Viejo Caldas,
el norte del Tolima y el nororiente del Valle del Cauca por parte de familias provenientes de
Antioquia.
Las particularidades de este proceso de colonizacin estuvo basado principalmente en la
utilizacin de mano de obra familiar y generaron un modelo de tenencia de la tierra
cimentado en la pequea y mediana propiedad. La importancia del ncleo familiar y la
predominancia campesina permearon la estructura socioeconmica de la regin y
constituyen parte fundamental de la esencia de este paisaje cultural.
La caficultura se desarroll como una actividad que permita el uso intensivo de los dos
factores de produccin a disposicin de los productores: tierra y trabajo. Igualmente, esta
actividad hizo posible que los campesinos buscaran una fuente de ingresos monetarios sin
sacrificar sus cultivos de subsistencia, como el maz, el frijol y las hortalizas.
Al momento de su llegada, los nuevos habitantes supieron adaptarse a las dificultades del
entorno, articulando elementos que existan en el territorio y creando otros
complementarios para el desarrollo de la actividad productiva y la vida en comunidad.
Estos elementos determinaron la dinmica del paisaje vivo de la regin.
Igualmente, la colonizacin trajo consigo el establecimiento de comunidades que con los
aos se convirtieron en pueblos, muchos de los cuales fueron ubicados en los filos de las
montaas y en sus laderas. De la mano del caf, se incorporaron al paisaje elementos
ligados a su transporte y comercializacin como la arriera y las mulas, para luego dar paso
a medios ms modernos y eficaces como lo fueron el cable areo de Manizales Villamara
Mariquita (1922), el Cable areo Manizales Aranzazu (1929) y el Ferrocarril de Caldas
(1927). De esta forma el paisaje se fue transformando y adquiriendo las caractersticas
nicas que hoy lo identifican
A travs del cultivo, beneficio y comercializacin de caf se cre una fuente sostenible de
ingresos para los productores y sus familias, situacin que facilit la creacin y expansin
de mercados internos y sustent el desarrollo de una regin y cultura cafetera.
Es pertinente que la comunidad educativa y el AREA DE CIENCIAS SOCIALES,
acojan las directrices de esta temtica, direccionadas por la secretaria de educacin y los
implementen en todos sus estudiantes.
MARCO LEGAL
Esta rea se propone implementar en todos los grados entre preescolar y 9, las temticas
relacionadas con el Paisaje Cultural Cafetero, Quindianidad y transversalizar estos
conocimientos a todas las reas.
JUSTIFICACIN
La Institucin Educativa Rural San Rafael se encuentra conformada por 17 sedes
educativas todas ellas emplazadas en el rea declarada por la Unesco como patrimonio
inmaterial de la humanidad a travs de la declaratoria de Paisaje Cultural Cafetero. Las
caractersticas econmicas, socioculturales e idiosincrsicas de las comunidades educativas
de cada una de ellas renen los rasgos y componentes tenidos en cuenta por el organismo
internacional para dar su veredicto de conservacin del PCC.
Corresponde a la Institucin Educativa Rural San Rafael poner al servicio de dicha
conservacin su naturaleza y misin educativa el cual se hace manifiesto a travs del
presente proyecto.
OBJETIVO GENERAL
Incrementar elconocimiento sobre el Paisaje Cultural Cafetero en los estudiantes de las 17
sedes que conforman la Institucin Educativa Rural San Rafael para generar sentido de
pertenencia y apropiacin sobre el mismo durante el ao 2015.
OBJETIVOS ESPECFICOS
fsicas
ACTIVIDADES
Las actividades para el presente proyecto estarn direccionadas al cumplimiento de los
objetivos general y especficos. Estarn dadas de acuerdo a necesidades y cronograma
institucional. Las caractersticas en la implementacin de cada de ellas podr variar de
acuerdo con las necesidades de cada una de las sedes, sin embargo se mantendr un eje
conductor para garantizar la homogeneidad de los resultados.
BIBLIOGRAFIA
http://paisajeculturalcafetero.org.co/
http://paisajeculturalcafeterounesco.blogspot.com/
http://lmocampos.wordpress.com/noticias/dire
http://u.jimdo.com/www53/o/s86064e6f3929dc5f/img/i0ae200f5268877b7/1351811
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