VAPOR DE AGUA: INTRODUCCIN

El agua es una sustancia que en condiciones moderadas de presin y temperatura se presenta en

los tres estados de agregacin. Su importancia para la vida no es necesario remarcarla, pero
tambin es fundamental en la inmensa mayora de los procesos qumicos y de ingeniera. No solo
es el disolvente universal sino que tambin es usada en circuitos de refrigeracin, ciclos de
potencia, y en multitud de aparatos y operaciones en los que absorbe o cede energa, con o sin
cambios de fase.
Por tanto, el conocimiento de sus propiedades termodinmicas y de transporte es fundamental en
esta rama de la ingeniera qumica y, aunque este estudio no es propio de una asignatura de
"Operaciones Bsicas", es imprescindible para poder encarar con un mnimo de garantas el tema
de la evaporacin que se pretende desarrollar.
La medida experimental y el clculo analtico de las propiedades de los cuerpos son tareas
costosas; por ello, solo se poseen datos relativamente completos de los cuerpos que tienen
aplicacin industrial, y entre ellos, como se ha citado, el agua, sobretodo a partir del desarrollo de
las mquinas y generadores de vapor
DIAGRAMAS DE FASES Y P-V
Para cualquier sustancia pura, se puede representar grficamente las relaciones existentes entre la
presin, volumen especfico y temperatura en un diagrama tridimensional como el de la figura 10.1.
En l se aprecian tres regiones, S, L, G, en las cuales el cuerpo se encuentra en una nica fase,
slida, (hielo), lquida, (agua), y gaseosa, (vapor). En cada una de estas regiones monofsicas el
estado del cuerpo viene determinado por dos cualesquiera de las tres propiedades que definen los
ejes.
Entre las regiones monofsicas se encuentran situadas las de transicin o bifsicas, en las cuales
coexisten dos fases en equilibrio: lquido-vapor, slido-vapor, y slido-lquido. La regin slidolquido comprende de "a" a "b", y el volumen en "b" es mayor que en "a". Esto es debido a que la
fusin del hielo va acompaada de una contraccin de volumen, ( en la mayora de los casos
sucede lo contario, ocupando entonces el punto "b" una posicin como la b').

Fig. 10.1. Superficie PvT para una sustancia que se expande al congelarse. (Fuente: Wark, 1984,
pp. 109).
En las regiones bifsicas, las propiedades de temperatura y presin son funcin una de la otra, por
lo cual, si una de ellas vara, tambin lo hace la otra. Por esta razn, no puede definirse el estado
de un cuerpo conociendo estas dos propiedades, (que sera lo mismo que conocer solo una, ya
que la otra no es independiente), sino que debe utilizarse el volumen especfico y una cualquiera
de las dos citadas, presin o temperatura.
El volumen especfico de un sistema bifsico es igual a la suma de los volmenes, (no especficos)
de cada fase, porque la masa de la mezcla es la unidad. De aqu que si la masa contenida en una
fase aumenta, la que compone la otra disminuye en la misma cantidad, y el volumen especfico del
sistema tiene que variar.
A lo largo de la lnea "abd" pueden existir tres fases en equilibrio; se denomina "lnea triple" y
constituye el lugar geomtrico de los "puntos triple". En este caso, si la masa de una fase aumenta,
la masa total de las otras dos disminuye en la misma cantidad, pero no se puede determinar la
disminucin de la masa de cada fase. Por tanto, las propiedades presin, volumen especfico y
temperatura no son suficientes para fijar completamente el estado de una mezcla en el punto triple,
porque pueden existir infinidad de mezclas en la lnea "abd" que cumplan dichas condiciones.
Este diagrama tridimensional puede proyectarse sobre los ejes coordenados, estando
representado en las figuras 10.2. y 10.3 sobre los ejes de presin y temperatura, (diagrama de
fases) y presin volumen.

Fig. 10.2. Diagrama PT de fases para una sustancia que se contrae al congelarse. (Fuente: Wark,
1984, pp. 111).
En la figura 10.2, cualquier lnea horizontal trazada por encima del punto triple y por debajo del
punto crtico, que ahora definiremos, nos muestra la transformacin de hielo en vapor de agua en
un proceso de calentamiento a presin constante. En las curvas tenemos definidos los respectivos
puntos de fusin y de ebullicin a la presin considerada, no debindose olvidar que cada punto de
dichas curvas corresponden a infinitas posibilidades de mezclas bifsicas.
La transicin directa de hielo a vapor de agua puede hacerse si se reduce la presin por debajo de
la correspondiente al punto triple, obtenindose la curva de sublimacin correspondiente.
El punto crtico, "c", es aquel a partir del cual no existe ninguna diferencia entre las fases lquida y
gaseosa. Si tuviramos en un recipiente una mezcla de lquido y vapor en equilibrio y aumentamos
la presin y la temperatura, al llegar a "c" desaparece el menisco que seala la presencia de las
dos fases, y todas las propiedades son iguales. Por encima y a la derecha de "c" se tiene la regin
del "fluido", el cual no podra licuarse por un aumento de presin a temperatura constante. Por lo
tanto, puede pasarse de agua lquida a vapor de agua siguiendo una lnea tal como la "nwxy", sin
que exista discontinuidad.
Se llama vapor a un gas que se encuentra a una temperatura inferior a su crtica y que puede
condensarse por enfriamiento a presin constante o por compresin a temperatura constante.

En la figura 10.3. se encuentran representadas las transformaciones anteriores en un diagrama

presin-volumen. En l se van a distinguir distintos estados posibles, cada uno de los cuales
pasamos a definir a continuacin.

Fig. 10.3. Diagrama para una sustancia que se contrae al congelarse. (Fuente: Wark, 1984, pp.
112).
Se define el "vapor de agua saturado" como aquel que se encuentra a la temperatura de ebullicin
correspondiente a su presin absoluta; por lo tanto, es un vapor que se encuentra en contacto y en
equilibrio con agua lquida. De igual modo, el agua lquida saturada es aquella que se encuentra en
equilibrio con el vapor saturado, (puntos desde "v" a "u" en la figura 10.3). La temperatura y la
presin a la que coexisten ambas fases en equilibrio se denominan temperatura y presin de
saturacin.
Se define el "vapor saturado y seco" como aquel que se encuentra completamente exento de
partculas de agua lquida, (en equilibrio con una microgota), (punto u). El "vapor hmedo", o "vapor
saturado hmedo es aquel que contiene partculas de agua en suspensin, (puntos de "u" a "v").
Su estado queda definido por la presin o la temperatura y por el "ttulo", X, que es la relacin entre
la masa de vapor saturado y seco y la de vapor hmedo, suma de las de agua lquida y vapor
saturado y seco:

(10.1)

Segn lo expuesto, dejaremos el nombre de agua lquida saturada para aquella que corresponde al
punto "v", pues los dems estado sern de vapor hmedo o de vapor saturado y seco.

Se define el vapor de agua "sobrecalentado o recalentado" como aquel que a una presin
determinada se encuentra a una temperatura superior a la de saturacin, punto u'. En l, la
temperatura y la presin son independientes entre s y, por lo tanto, la definicin de su estado
requiere de la especificacin de ambas variables. Se define el grado de sobrecalentamiento como
la diferencia entre la temperatura real del vapor sobrecalentado y la de saturacin a la misma
presin.
Se define el agua lquida "comprimida o subenfriada" como aquella que se encuentra a una presin
superior a la de saturacin a la misma temperatura, (punto "n" en relacin con "v"), o a temperatura
inferior a la de saturacin a la misma presin. Al igual que para el vapor de agua sobrecalentado,
se requiere del conocimiento de la temperatura y de la presin para definir el estado del agua
lquida comprimida.
PROPIEDADES TERMODINMICAS DEL VAPOR DE AGUA. DIAGRAMA DE MOLLIER
El conocimiento y evaluacin de las propiedades termodinmicas del agua y del vapor de agua en
sus distintos estados es fundamental para la resolucin de los problemas en los que esta sustancia
se encuentra implicada. De todas ellas, la entalpa es la ms importante, ya que la mayora de los
procesos se efectan a presin constante.
Para poder evaluarla es preciso tomar un nivel de referencia, asignndose un valor de entalpa
igual a cero al agua lquida en las condiciones del punto triple, es decir, a
C. A efectos
prcticos, puede tomarse tambin el nivel de referencia en
C. (Los valores de la entalpa y de
otras propiedades se encuentran recogidos en tablas, que sern objeto de explicacin en clase).
La entalpa de un agua lquida saturada es la cantidad de calor necesaria para elevar la
temperatura de 1 kg de agua desde
C hasta su temperatura de ebullicin a una presin
determinada. La simbolizaremos como hf.
La entalpa de vaporizacin es la cantidad de calor necesaria para convertir 1 kg de agua lquida
saturada en vapor saturado y seco. Su valor disminuye con el aumento de temperatura y se hace
cero en el estado crtico. La designaremos como hfg.
La entalpa de un vapor saturado y seco es la suma de las dos anteriores. h g = hf + hfg.
La entalpa de un vapor de agua hmedo se define como la cantidad de calor necesaria para
obtener 1 kg de vapor hmedo a partir de 1 kg de agua lquida saturada a 0,01 C. Su valor es
menor que el anterior hg, pudindose escribir, en funcin del ttulo:
(10.2)

Esta ecuacin es vlida para el clculo de cualquier otra propiedad termodinmica en funcin del
ttulo, si bien, para el caso del volumen especfico de un vapor hmedo se puede simplificar, ya que
la contribucin de la fase lquida en el volumen total puede despreciarse. As:
Para el vapor de agua sobrecalentado, la entalpa puede calcularse de acuerdo a la expresin
siguiente:
temperaturas consideradas, e

, siendo cp,v la capacidad calorfica media del vapor entre las

el grado de sobrecalentamiento.

Finalmente, las propiedades del agua lquida comprimida no difieren de las del agua lquida
saturada a la misma temperatura para presiones no superiores a 28 bar, aproximadamente, por lo
que pueden utilizarse los valores de sta ltima.
Todas estas propiedades, como se ha indicado anteriormente, se encuentran recogidas en tablas,
pero para el caso del agua, tambin lo estn en forma de diagrama. El diagrama de Mollier, figura
10.4., es un diagrama en las coordenadas entalpa-entropa, en el que se incluyen tambin las
lneas de presin y temperatura constante, las de humedad constante, las del vapor y el lquido
saturados, las de recalentamiento constante, y las de volumen especfico constante. Como con
cualquier diagrama de propiedades, la localizacin de las mismas es inmediata, si bien el grado de
exactitud en sus uso es inferior al conseguido a partir de los datos tabulados. De todos modos, es
muy empleado en todos los problemas en los que interviene el agua en sus estados lquido y
vapor.

Fig. 10.4. Diagrama de Mollier para el vapor de agua. (Fuente: American Society of Mechanical
Engineers).
EVAPORACIN: INTRODUCCIN
En Ingeniera Qumica, la evaporacin es una operacin en la que se separa, mediante ebullicin,
un disolvente voltil de uno o varios solutos no voltiles, con los que se encuentra mezclado
formando una disolucin o suspensin. En la inmensa mayora de las evaporaciones el disolvente
es el agua.
Hay otras Operaciones Bsicas similares en cuanto a la transferencia de materia y energa, pero
en las que se persigue un fin distinto. As, la evaporacin se diferencia del Secado en que el
residuo es un lquido en vez de un slido; de la destilacin, en que el vapor es generalmente de
un solo componente, y aunque fuese una mezcla, en la evaporacin no se pretende separar en
fracciones; de la cristalizacin, en que el inters se centra en concentrar una disolucin, pero no
en la obtencin y crecimiento de los cristales. En algunos casos, como en la evaporacin de
salmuera para obtener sal comn, no hay una separacin muy marcada entre evaporacin y
cristalizacin.
La resolucin prctica de un problema de evaporacin, (eleccin del tipo de evaporador), est
profundamente afectada por el carcter del lquido que se concentra, lo que hace que esta
operacin sea distinta de la simple transmisin de calor.
Algunas de las propiedades ms importantes de las disoluciones, a tener en cuenta en un proceso
de evaporacin, son las siguientes:
Concentracin de la disolucin: Aunque el lquido que entra en un evaporador puede ser
suficientemente diluido y poseer las propiedades del agua, a medida que aumenta la
concentracin, la densidad y viscosidad de la disolucin aumentan, disminuyendo, por tanto, el
coeficiente global de transmisin del calor. Si la ebullicin es continuada, se puede alcanzar el
estado de saturacin, en cuyo caso habr que retirar los cristales formados. As mismo, es
frecuente que con el aumento de concentracin aumente tambin la temperatura de ebullicin de la
disolucin, dificultando el proceso, incluso impidindolo, si no se prevee, ya que podra resultar
mayor la temperatura de ebullicin que la del propio vapor de calefaccin.
Formacin de espumas: Algunas sustancias, principalmente las orgnicas, forman una capa de
espuma estable durante la ebullicin. Esta capa de espuma es indeseable porque el vapor formado
puede arrastrarla y, por tanto, perderse una cantidad importante de lquido. Las espumas se forman
cuando hay una capa de lquido con distinta tensin superficial que el resto de la masa, ocasionada
a veces por la presencia de pequesimas partculas slidas o incluso coloidales, habindose
dedicado un esfuerzo considerable al estudio de las tcnicas antiespumantes.

A veces se utilizan mtodos qumicos, adicionando pequeas cantidades de reactivos, (aceites

sulfonados), para disminuir o reducir la formacin de espumas. Si se quiere evitar la adicin de
sustancias extraas, se pueden eliminar las espumas modificando el diseo del evaporador, con
una superficie caliente que rompa la espuma, (muchas se destruyen a alta temperatura), o
haciendo pasar el vapor formado a travs de unas placas deflectoras, contra las que choca,
evitando as el arrastre.
Sensibilidad a la temperatura: Muchos productos qumicos, principalmente alimenticios y
farmacuticos, se estropean cuando se calientan a temperaturas no muy elevadas durante
espacios de tiempo relativamente cortos, en cuyo caso, habra que recurrir a tcnicas especiales
para evitarlo.
Formacin de incrustaciones: Hay sustancias que se denominan de solubilidad invertida, en las
que la solubilidad disminuye con la temperatura, y tienden a depositarse sobre las superficies de
calefaccin. Otra causa es la descomposicin trmica por el calor. En estos casos se produce una
disminucin del coeficiente global de transmisin del calor en el evaporador, y el proceso, se ve, en
parte, impedido, siendo necesario parar el evaporador y limpiar los tubos, (con agua, cidos,
lcalis, rascado mecnico, etc.), cosa que a veces es difcil y costosa.
Otras caractersticas a tener en cuenta, y que no son propias del lquido, son las siguientes:
Eliminacin del aire, (u otros incondensables): El vapor de agua arrastra siempre aire y otros
gases no condensables, los cuales se acumulan en la cmara de calefaccin, con lo que disminuye
progresivamente el coeficiente de transmisin de calor.
Adems de stas, hay que considerar otras caractersticas o factores: el calor especfco, la
temperatura de congelacin, la toxicidad, el riesgo de explosiones, los materiales de construccin,
etc.
Debido a la gran variedad de factores implicados, se han desarrollado muchos diseos diferentes
de evaporadores.
EVAPORACIN EN EFECTO SIMPLE Y MLTIPLE
El modo ms sencillo en que puede llevarse a cabo la evaporacin es empelando una sola etapa, o
evaporacin de "efecto simple". Este modo de operacin se emplea cuando la cantidad de
disolucin a tratar es relativamente pequea y/o el coste del vapor es barato comparado con la
inversin necesaria para un evaporador ms complejo.
Cuando la capacidad requerida es grande, es necesario mejorar el aprovechamiento energtico
para reducir los costes operativos, lo que conduce al empleo de evaporadores de "mltiple efecto"

que presentan una mejor "economa" del vapor. En los evaporadores de mltiple efecto, el vapor
generado en un efecto se aprovecha en otro como medio de calefaccin. En la figura 10.5 se
presentan estos distintos modos de operacin. Est claro que para que el sistema funcione hay
que rebajar la presin de modo que T3 < T2 <T1, porque P3 <P2 < P1.

Fig. 10.5. Modos de operacin de los evaporadores:

a) Efecto simple; b) y c) efecto mltiple. (Fuente: Calleja Pardo et al., 1999, pp. 317).
TIPOS DE EVAPORADORES
Los evaporadores pueden clasificarse segn los mtodos de aplicacin del calor:
A) Equipos calentados a fuego directo, (calor solar).
B) Equipos calentados mediante camisas o dobles paredes, (Pequea velocidad de transmisin del
calor, pueden operar a vaco, tiles para la evaporacin de lquidos a pequea escala).
C) Equipos calentados mediante vapor, con tubos como superficies calefactoras.
De ellos, los ms importantes son los evaporadores tubulares.
Una nueva clasificacin de stos ltimos es: Evaporadores de un solo paso y de circulacin: En
la operacin de un slo paso, la alimentacin pasa una sola vez a travs de los tubos, desprende el

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vapor y sale como lquido concentrado. Son especialmente tiles para el tratamiento de materiales
sensibles al calor pues operando a vaco elevado se puede mantener el lquido a baja temperatura
durante poco tiempo de contacto. Tambin se adaptan muy bien a la operacin de mltiple efecto.
Los evaporadores de circulacin operan con una carga de lquido dentro del aparato. La
alimentacin que entra se mezcla con el lquido contenido en el evaporador, y la mezcla pasa
posteriormente a travs de los tubos, de forma que, en cada paso, se produce una parte de la
evaporacin total. Estos tipos de evaporadores no son aptos para concentrar lquidos sensibles al
calor, pues aunque se trabaje a vaco, el lquido se pone en contacto con la superficie caliente
varias veces. Se adaptan muy bien a la evaporacin en simple efecto, pudiendo ser la circulacin
natural, (debido a diferencias de densidad), o forzada, (cuando se impulsa el lquido con una
bomba).
Finalmente, los evaporadores tubulares pueden ser, (Figura 10.6):
A) De tubos horizontales: Son relativamente baratos; requieren poca altura disponible, fcil
instalacin, proporcionan una buena transmisin de calor, pequea circulacin de lquido, no
adecuados para lquidos viscosos, y adecuados para lquidos que no cristalicen.
B) De tubos verticales: Los hay de tubos cortos y de tubos largos, los cuales pueden tener
circulacin forzada, utilizados para lquidos viscosos, porque se mejora el coeficiente U. Sin
embargo, no son apropiados para disoluciones diluidas, pues los costes adicionales no compensan
los beneficios obtenidos. Con muy diversos modelos, todos constan de un cambiador tubular con el
lquido que se concentra en los tubos y el vapor por fuera, un espacio de vapor para separar el
vapor formado del lquido, y una rama de retorno cuando son de circulacin, (Flujo ascendente).
Para productos muy sensibles al calor, (zumos de frutas, plasma sanguneo, vitaminas, etc.) se
utilizan otras variantes con flujo descendente a travs de los tubos. En ellos, el vapor formado es
arrastrado por el lquido y sale por el fondo de la unidad. (Tambin hay evaporadores de tubos con
evaporacin sbita).

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Fig. 10.6. Tipos de evaporadores: a) de tubos horizontales;

b) de tubos verticales cortos; c) de tubos largos; d) de tubos verticales y circulacin forzada.
(Fuente: Calleja Pardo et al., 1999, pp. 316).
Otros tipos de evaporadores menos empleados son:
Evaporador de pelcula agitada: En los evaporadores de tubos largos, especialmente los de
circulacin forzada, el grado de turbulencia del lquido es alto y la velocidad de transmisin del
calor es grande. Otro modo de aumentar la turbulencia es agitando la pelcula de lquido. Este tipo
es un evaporador de pelcula descendente, modificado, con un solo tubo encamisado provisto de
un agitador interno. Es muy eficaz para productos muy viscosos sensibles al calor, (gelatina, latex
de caucho, antibiticos, zumos, etc.). Por contra, sus desventajas son el elevado coste, el
mantenimiento elevado de las partes internas mviles, y su pequea capacidad.
Evaporador de placas: Consta de una serie de placas provistas de juntas montadas en un marco.
El evaporador funciona con un solo paso, constando cada unidad de una pelcula ascendente, otra
descendente, y dos secciones de vapor. El lquido concentrado y el vapor pasan a un separador
tipo cicln, donde se separan ambos, pasando el vapor a un condensador o al siguiente efecto.
Tambin se han desarrollado diversos modelos segn las caractersticas del lquido.
Evaporador de serpentn: Carcasa cilndrica por cuyo interior pasa el vapor en serpentines.
Es importante, pues, realizar un estudio detallado del proceso, para saber qu evaporador elegir.

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EFECTOS SIMPLES
CAPACIDAD DE EVAPORACIN
Las principales caractersticas de funcionamiento de un evaporador tubular calentado con vapor de
agua son la capacidad y la economa. La capacidad se define como el nmero de kg de agua
vaporizados por hora, ( ), y depende de la velocidad de transmisin de calor, . La economa
es el nmero de kilogramos vaporizados por kilogramo de vapor vivo que entra como calefactor en
la unidad,
, y depende del balance de energa, no de la velocidad de transmisin del
calor.
En un evaporador de simple efecto la economa es casi siempre inferior a la unidad, (o prxima),
pero en los aparatos de mltiple efecto puede ser bastante mayor.
De ellos dos se obtiene el consumo de vapor, (kg/h), que es igual a la capacidad dividida por la
economa.
LA CAPACIDAD DEL EVAPORADOR depende, por tanto, de la velocidad de transmisin de calor,
la cual vendr dada por la expresin:

; al ser mayor

mayor ser la capacidad.

Vamos a detenernos en los factores implicados:

: Es la diferencia entre la temperatura del vapor de calefaccin y la temperatura de ebullicin
de la disolucin. Es la fuerza impulsora para la transmisn del calor. Fijmonos en la temperatura
de la alimentacin: Si sta es inferior a la temperatura de ebullicin, (alimentacin fra), la
capacidad se reduce considerablemente puesto que parte del calor se utiliza en calentarla, y no
produce vapor. Si entra en su punto de ebullicin todo el calor se invierte en evaporar, y si entra a
una temperatura superior a la de ebullicin, una parte de ella se transforma espontneamente en
vapor, siendo en este caso la capacidad superior a la que corresponde al valor de
("evaporacin flash").

De todos modos, a la hora de resolver los problemas, se pone en el

la temperatura de
ebullicin de la disolucin aunque no sea igual a TF. Esto es as porque, normalmente, es mucho
ms importante el calor intercambiado durante el proceso de evaporacin, (en el que la
temperatura permanece constante), que el invertido en calentar la alimentacin.
En cuanto a la temperatura del medio calefactor, vapor de agua, hay que hacer las siguientes
consideraciones: Si el vapor de agua utilizado es saturado y seco y sale del evaporador como agua
lquida saturada, su temperatura permanece constante en el proceso, y es la que se pone en el
. En cambio, esa temperatura es variable si el vapor entra como sobrecalentado o sale como

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lquido subenfrado. Sin embargo, al igual que sucede con el calentamiento de la alimentacin, en
cualquier caso es mucho mayor el calor intercambiado cuando el vapor condensa, ( T = cte), que el
que se transmite cuando pierde el sobrecalentamiento, (T variable), o cuando el lquido se
subenfra.
Por tanto, la temperatura que se toma para el
es, en todos los casos, la del vapor saturado a la
presin considerada, independientemente de la temperatura real de entrada del vapor o de salida
del condensado.

ELEVACIN DEL PUNTO DE EBULLICIN Y REGLA DE DHRING

De acuerdo con las propiedades coligativas de las disoluciones diluidas de un soluto no voltil, la
presin de vapor de la disolucin es menor que la del disolvente puro a la misma temperatura, y,
por tanto, hay un aumento en el punto de ebullicin respecto al que tendra el agua pura. Por tanto,
para una presin de trabajo dada, y una solucin acuosa, no slo sera preciso saber la
temperatura de ebullicin, (saturacin), del agua a esa presin, sino que habra que calcular la
elevacin del punto de ebullicin de la disolucin, para introducirlo en el (T de la ecuacin de
transmisin del calor.
Para disoluciones diluidas, ese clculo se hace mediante la ecuacin:

= Keb.m

(Aumento del punto de ebullicin = constante ebulloscpica . molalidad)

En el caso de disoluciones concentradas, que no se comportan idealmente, la prediccin del punto
de ebullicin se puede realizar mediante una ley emprica conocida con el nombre de Regla de
Dhring, segn la cual, el punto de ebullicin de un lquido o de una disolucin es una funcin
lineal del punto de ebullicin de una sustancia de referencia, normalmente el agua, referidos ambos
a la misma presin. Por consiguiente, si se representa la temperatura de ebullicin de la disolucin
frente a la del agua a la misma presin, se obtiene una lnea recta. Para distintas concentraciones
se obtienen distintas lneas rectas, no necesariamente paralelas. El trazado de estas rectas se
puede realizar fcilmente si se dispone de dos temperaturas de ebullicin de la disolucin a dos
presiones distintas. La figura 10.7 recoge las lneas de Dhring para disoluciones de NaOH de
distintas concentraciones.

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Fig. 10.7. Diagrama de Dhring para NaOH.

Esta regla slo es vlida para intervalos de presiones no muy amplios. por otra parte, los mejores
resultados se obtienen cuando las caractersticas fsicas y qumicas de los dos lquidos son
similares.
El punto de ebullicin determinado mediante la regla de Dhring corresponde a la superficie libre
del lquido. En muchos evaporadores, la ebullicin se produce a cierta profundidad, con lo que la
presin sobre el lquido en contacto con dicha superficie, (donde se produce la ebullicin), es
mayor que la existente sobre la superficie libre, debido a la presin hidrosttica correspondiente a
la altura del lquido. El incremento del punto de ebullicin debido a la carga hidrosttica disminuye
la diferencia media de temperatura entre el vapor de calefaccin y la disolucin hirviente, con la
consiguiente prdida de capacidad en el evaporador. La influencia de la carga hidrosttica no se
tiene en cuenta, y es difcil de evaluar, pero para alturas y velocidades de lquido elevadas, no debe
ignorarse.
COEFICIENTES DE TRANSMISIN DE CALOR
La cantidad de calor transmitida en un evaporador est definida por la ecuacin
ella, U depende del diseo y mtodo de operar en el evaporador.

En

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La resistencia global, considerando como tal al inverso del coeficiente global, est compuesta de
cinco resistencias en serie: a) Resistencia de la pelcula de vapor condensante. b) Resistencia de
la costra formada sobre la superficie del elemento de calefaccin en contacto con el vapor. c)
Resistencia de la pared del elemento de calefaccin. d) Resistencia de la costra formada sobre la
superficie del elemento de calefaccin en contacto con el lquido hirviente. e) Resistencia de la
pelcula del lquido hirviente.

Por lo tanto, el coeficiente global de transmisin del calor basado en el rea interior del elemento
de calefaccin es, segn las ecuaciones (8.5) y (8.6) :

(10.3)
en la que Aies el rea interior; Ae, el rea exterior; hci y hce, los coeficientes de las costras interior y
exterior, respectivamente; k el coeficiente de transmisin de calor por conduccin de la pared
metlica; y hi y he, los coeficientes de transmisin de calor por conveccin, (coeficientes de
pelcula) interior y exterior, respectivamente.
1. Coeficiente de pelcula del vapor condensante: (he). Este coeficiente tiene un valor elevado an
en el caso de condensacin en pelcula. Si la condensacin se produce en gotas, es an mayor el
valor del coeficiente. Para l se puede tomar como valor aproximado el de
La
presencia de gases no condensables reduce el valor de este coeficiente .
2. Coeficientes de las costras: (hci, hce). Estos coeficientes son generalmente altos, y difciles de
cuantificar. Por ello, la resistencia debida a los mismos no se tiene en cuenta a la hora de hacer los
clculos, sobre todo en aquellos casos en los que una velocidad de circulacin elevada reduce la
formacin de incrustaciones. Para un funcionamiento y limpieza normales los coeficientes de las
costras tienen unos valores aproximados comprendidos entre 0,58 y

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3. Coeficiente de la pared metlica: (k). La pared metlica tiene generalmente un coeficiente de

transmisin del calor por conduccin elevado, y, por lo tanto, la resistencia trmica de la pared,
salvo en el caso de espesores muy grandes, es despreciable.
4. Coeficiente de pelcula del lquido hirviente: (hi). Este coeficiente es el de ms influencia y
depende de: a) la velocidad del lquido sobre la superficie de calefaccin; b)la viscosidad del lquido
hirviente; c) la limpieza de la superficie de calefaccin. La velocidad de circulacin depende de que
la conveccin sea natural o forzada mediante agitacin, y de la geometra de la superficie de
calefaccin con respecto a la forma y dimensiones del recinto de evaporacin. En la mayora de los
evaporadores, especialmente en los que operan con lquidos viscosos, el coeficiente global de
transmisin del calor depende fundamentalmente de este coeficiente de pelcula.
En general, dadas las dificultades que se presentan para la determinacin de los coeficientes
individuales , los datos experimentales estn referidos a los coeficientes globales, cuyos valores
dependen fundamentalmente del valor del coeficiente de pelcula del lquido hirviente.
En la bibliografa existen tablas y representaciones grficas para los valores de U en los distintos
tipos de evaporadores en condiciones normales de funcionamiento.
ECONOMA DE UN EVAPORADOR SIMPLE
El principal factor que afecta a la economa de un sistema de evaporacin es el nmero de efectos.
Mediante un diseo adecuado, la entalpa del vapor vivo que llega al primer efecto se puede utilizar
una o ms veces, dependiendo del nmero de efectos de que conste el evaporador.
La economa tambin depende de la temperatura de la alimentacin. Si dicha temperatura es
inferior a la de ebullicin en el primer efecto, una parte de la entalpa de vaporizacin del vapor vivo
se utiliza para calentar la alimentacin y solamente queda la fraccin restante para vaporizacin. Si
la alimentacin est a una temperatura superior a la de ebullicin, la vaporizacin sbita que se
produce proporciona una evaporacin adicional sobre la originada por la entalpa de vaporizacin
del vapor vivo.
Desde el punto de vista cuantitativo, ambas, economa y capacidad de un evaporador simple, se
calculan mediante los balances de materia y energa, y la ecuacin de velocidad de flujo de calor.
BALANCES DE MATERIA Y ENTALPA: DIAGRAMAS ENTALPA-CONCENTRACIN
Balances de materia: Las ecuaciones de balance de materia permiten calcular V, (o
F, xF y xL.. (flujos msicos o molares)

), conocidos

Balance total: F = L + V (10.4)

17

Balance parcial: F.xF = L.xL + V.y = L.xL (10.5)

De ellas se obtiene: V = F ( xL - xF ) / xL (10.6)
Para el balance de energa se admite que no hay fugas ni arrastres, que el flujo de no
condensables es despreciable y que no hay prdidas de calor al exterior.
Con esto, queda la ecuacin:
F. hF + Vc. hVc = L.hL + V.hV + Lc. hLc (10.7)
Para evaluar estas entalpas, se toma la temperatura de 273,16 K como referencia, con lo cual
pueden usarse con las entalpas obtenidas de las tablas del vapor de agua.
No hay problema en la determinacin de hVc , (vapor sobrecalentado, generalmente), hLc , (agua
lquida saturada o subenfriada), y hV , (entalpa de un vapor de agua, generalmente, que puede ser
saturado o sobrecalentado, si hay un aumento en el punto de ebullicin). En cuanto a la
determinacin de hF y hL , (entalpas especficas de las disoluciones diluidas y concentrada),
depende del comportamiento prximo o lejano de la idealidad de ambas.
Calor de dilucin despreciable: En este caso, hi = Ci ( Ti - 273,16). El clculo de las capacidades
calorficas de las disoluciones puede realizarse como la media ponderada entre las de sus
constituyentes. Generalmente, C = 4,19 (1-X) + C2 .X, donde 4,19 es la capacidad calorfica del
agua, C2 la del soluto, y X la fraccin msica del soluto.
En una disolucin cualquiera de este tipo con ms de dos componentes:
Si la capacidad calorfica del soluto no es conocida, se puede calcular mediante la expresin:
, en la que ci son las capacidades calorficas atmicas de los elementos que
forman el compuesto, ni el nmero de tomos de cada elemento, y M la masa molar del
compuesto.
Calor de dilucin no despreciable:
Si el calor de dilucin del lquido que se concentra es demasiado grande para despreciarlo, la
entalpa no vara linealmente con la concentracin a temperatura constante. La forma ms
satisfactoria de calcular las entalpas hF y hL en estos casos es mediante los diagramas entalpaconcentracin, en los que la entalpa se representa frente a la concentracin de soluto a distintas
temperaturas.

18

En estos diagramas, las entalpas tambin estn basadas en la misma temperatura de referencia
que las del vapor de agua. Estas isotermas, para un sistema con calor de dilucin despreciable,
seran lneas rectas. La figura 10.8. representa el diagrama entalpa-concentracin para
disoluciones de NaOH.
Sin embargo, son pocos los diagramas disponibles, entre los que se encuentran los de los
sistemas cido clorhdrico-agua, cido sulfrico-agua, cloruro clcico-agua, etanol-agua, hidrxido
sdico-agua.
Finalmente, con los balances mencionados se puede calcular V C, (y por tanto la economa), con
ste, la cantidad de calor transferido, (

= VC. hVc - LC.hLc = V.hV + L.hL - F.hF), y con ste, el rea

requerida en el evaporador,
. Conocida el rea necesaria, y las caractersticas del
lquido, se procede a la eleccin del evaporador.

Fig. 10.8. Diagrama entalpa-concentracin para NaOH.

EVAPORADORES DE MLTIPLES EFECTO: PRINCIPIOS GENERALES
En un evaporador de efecto simple, la entalpa del vapor producido no es aprovechada, ya que
este vapor no es utilizado como elemento o agente de calefaccin. Sin embargo, s puede usarse
en un segundo evaporador si la disolucin contenida en este ltimo tiene un punto de ebullicin

19

suficientemente bajo para que la diferencia de temperatura entre el vapor de calefaccin y la

disolucin hirviente proporcione un flujo de calor adecuado.
(Parte 3 de 3)
Esta es la idea bsica de los evaporadores de mltiple efecto, introducidos por Rillieux, en 1830.
En la figura 10.5. est representado esquemticamente un sistema de evaporacin de triple efecto.
El vapor producido en el primer efecto es utilizado como agente de calefaccin en el segundo, en el
cual se condensa a una temperatura superior a la de ebullicin de la disolucin que se evapora en
el mismo. El vapor producido en este segundo evaporador se lleva a un tercero en el que se
condensa a una temperatura superior a la de ebullicin de la disolucin que se encuentra en el
mismo; el vapor de agua producido en este ltimo efecto se recoge en un condensador conectado
a su vez con un sistema de vaco.
Si los evaporadores se numeran en el sentido en que disminuye la presin, y las presiones y las
temperaturas en cada unidad son, respectivamente, P1, P2, y P3, y T1, T2, y T3, se cumple que: P1 >
P2 > P3 Y T1 > T2 > T3
El estudio de un sistema de evaporacin de efecto mltiple se puede realizar tomando como base
las siguientes suposiciones:
a) El sistema opera en condiciones de flujo y estado estacionarios. Las velocidades de flujo de
masa son tales que en ningn evaporador hay acumulacin o disminucin de disolvente o soluto.
Las concentraciones, las presiones y las temperaturas en cada evaporador se mantienen
constantes.
b) Las disoluciones no presentan elevacin del punto de ebullicin, y los efectos de la carga
hidrosttica son despreciables.
c) La cantidad de calor necesaria para llevar la alimentacin desde su temperatura inicial, T F, hasta
la temperatura de ebullicin, T1, tambin se considera despreciable, de tal forma que la cantidad de
calor proporcionada por el vapor de calefaccin en el primer efecto se encuentra como calor latente
en el vapor que sale del mismo.
d) Las entalpas de dilucin no se toman en consideracin.
e) Tambin se desprecia el calor que lleva el lquido, como consecuencia de estar a una
temperatura por encima de la de ebullicin, cuando pasa de un efecto a otro.

20

Entonces, la cantidad de calor transmitida en cada efecto en la unidad de tiempo es:

= Ui . Ai .

siendo
Como la cantidad de calor cedida en un evaporador por el vapor de calefaccin procedente del
evaporador anterior es igual a la cedida en el evaporador anterior, se pueden establecer las
ecuaciones anteriores con carcter aproximado. Los errores cometidos con estas suposiciones son
cuantitativamente pequeos. En los evaporadores de mltiples efectos las reas son iguales, por lo
que se puede escribir:

de donde se deduce que, en ellos, la diferencia de temperatura es, de forma aproximada,

inversamente proporcional al valor del coeficiente global de transmisin de calor en el mismo. Si se
considera que no hay elevacin en el punto de ebullicin, se cumplir:

(10.9)
MTODOS DE ALIMENTACIN
Los mtodos de alimentacin de un sistema de mltiples efectos se encuentran recogidos en la
figura 10.9.
A) Alimentacin directa, (cabeza): En este sistema, la alimentacin se introduce en el primer efecto
y sucesivamente pasa a los elementos siguientes. Se requiere una bomba para introducir esa
alimentacin en el primer efecto, ya que en ste la presin es, generalmente, superior a la
atmosfrica. Para la extraccin de la disolucin concentrada del ltimo efecto tambin se requiere
una bomba, pues en ste, en cambio, la presin es inferior a la atmosfrica. El paso de la
alimentacin de un efecto a otro no requiere bombas, ya que la circulacin se realiza en el sentido
de las presiones decrecientes; slo se precisan de vlvulas de control para regular el caudal de
lquido.
Presenta los siguientes inconvenientes: a) si la disolucin que se va a concentrar es viscosa, a
medida que se va concentrando y su viscosidad aumentando, al pasar de un efecto a otro, su
temperatura va disminuyendo, y eso contribuye a un mayor aumento en la viscosidad. Por ello, en
el ltimo efecto, el coeficiente global de transmisin del calor es muy bajo, y consiguientemente,
tambin la capacidad, con lo que la capacidad total disminuye. b) Si la alimentacin se introduce
fra en el primer efecto , parte del calor cedido por el vapor de calefaccin se invierte en calentar la

21

alimentacin hasta su punto de ebullicin, pero no en la produccin de vapor en el primer efecto,

con lo que la economa disminuye.
B) Alimentacin inversa (cola, contracorriente): En este caso la alimentacin se introduce en el
ltimo efecto, va pasando de un efecto a otro en el sentido de las presiones crecientes, y sale
como disolucin concentrada del primer efecto. Con este sistema de alimentacin se evitan los dos
inconvenientes de la alimentacin directa. El aumento de viscosidad que experimenta la disolucin
a medida que se concentra se ve compensado con el aumento del punto de ebullicin en la misma
al pasar de un efecto a otro. Por otra parte, la economa aumenta con una disolucin fra ya que
esta no requiere tanto calentamiento para alcanzar su punto de ebullicin en el ltimo efecto. Sin
embargo, este aumento de economa est contrarrestado por el calentamiento que la disolucin
experimenta al pasar de un efecto a otro, ya que en cada uno de ellos la disolucin entra a una
temperatura inferior a la de ebullicin. Con esta alimentacin se requiere una bomba entre cada
dos efectos y otra para extraer la disolucin concentrada del primer efecto.
De todo lo expuesto se deduce que una alimentacin caliente es preferible tratarla en corriente
directa, mientras que con una alimentacin fra resulta ms econmica la alimentacin inversa.
C) Alimentacin mixta: Se emplea en aquellos casos en los que se presenta un fuerte aumento de
la viscosidad con la concentracin. La alimentacin se introduce en el segundo o tercer efectos,
despus circula en corriente directa, y, finalmente, del ltimo efecto pasa a los primeros. Con ello
se eliminan algunas bombas y se produce la concentracin final de la disolucin ms viscosa en el
efecto que se encuentra a mayor temperatura.
D) Alimentacin en paralelo: En este sistema se introduce alimentacin nueva en cada efecto y se
extrae disolucin concentrada. El vapor de calefaccin se introduce en el primer efecto y circula
como en el caso de corriente directa de un efecto a otro. Este sistema de alimentacin se emplea
en aquellos casos en los que la alimentacin est muy concentrada y el producto resultante est
formado por cristales slidos, (produccin de sal comn).
CAPACIDAD Y ECONOMA EN UN MLTIPLE EFECTO
Se define la capacidad de un evaporador como la cantidad de lquido evaporado en la unidad de
tiempo. Como la entalpa de vaporizacin es practicamente constante en el rango de presiones
utilizado, existe una proporcionalidad entre la cantidad de lquido evaporado y la cantidad de calor
transmitido.
En un evaporador de tres efectos con la misma superficie de calefaccin en cada uno de ellos y
con el coeficiente global medio de transmisin del calor, UM, para los mismos, la cantidad de calor
total transmitida en la unidad de tiempo es:

22

En un evaporador simple con la misma superficie de calefaccin, A, un coeficiente global de

transmisin de calor U = UM , y una diferencia de temperatura igual a la diferencia de temperatura
total en el triple efecto, la capacidad es:
Por lo tanto, en un evaporador de efectos mltiples, la capacidad es la misma que en uno de efecto
simple que tenga el mismo coeficiente global, la misma superficie de calefaccin que una de las
unidades del efecto mltiple y que opere con una diferencia de temperatura igual a la diferencia
total de temperatura con la que opera el sistema de mltiple efecto. Por tanto, la capacidad por
metro cuadrado de superficie en un evaporador de N efectos es aproximadamente igual a 1/N
veces la capacidad del evaporador de efecto simple.
En cambio, en el sistema de mltiple efecto se consigue una gran economa, pues, dado que la
variacin de la entalpa de vaporizacin al pasar de un efecto a otro es muy pequea, cuando se
condensa 1 kg de vapor de calefaccin se vaporiza en la disolucin hirviente aproximadamente un
kg de agua, y as, aumenta la economa N veces.
La capacidad de estos sistemas tambin se ve reducida por la elevacin del punto de ebullicin de
la disolucin, pero no as la economa, ya que sta depende del balance de energa en cada efecto
y no de la velocidad de transmisin del calor. Segn se ha visto, la economa depende de la
temperatura de la alimentacin y de las entalpas de vaporizacin en cada efecto.
La eleccin del nmero de efectos est determinada por el costo mnimo de la instalacin que hace
posible resolver el problema planteado.

23

Fig. 10.9. Modelos de flujo del lquido en evaporadores de mltiple efecto: a) alimentacin directa;
b) alimentacin inversa; c) alimentacin mixta; d) alimentacin paralela.
Corriente de solucin (o licor). _______ Corrientes de vapor de calentamiento y de vapor
condensado (Fuente: McCabe et al., 2002, pp.533).
LIMITACIONES Y CLCULO
La influencia del punto de ebullicin y de la carga hidrosttica en un evaporador de efectos
mltiples es mucho mayor que en un efecto simple. Cuando en un evaporador la disolucin
hirviente tiene un punto de ebullicin superior al del agua pura a la presin existente en la cmara
de evaporacin, el vapor producido est sobrecalentado en la cuanta correspondiente a la
elevacin del punto de ebullicin. Sin embargo, este vapor sobrecalentado pierde rpidamente su
sobrecalentamiento, de tal forma que la cesin de calor por dicho vapor se produce a la
temperatura de saturacin correspondiente a la presin de la cmara de evaporacin. Por tanto, la
diferencia de temperatura en un efecto se calcula tomando como base la temperatura de
saturacin del vapor de calefaccin en la cmara de condensacin, y no la temperatura de
ebullicin de la disolucin en el efecto anterior. Por ello en cada efecto se produce una disminucin
de la diferencia de temperatura en la cuanta correspondiente a la elevacin del punto de ebullicin.

24

En la figura adjunta, 10.10, estn representadas las prdidas en la diferencia de temperatura en un

evaporador simple, uno de doble y otros de triple efecto. Las temperaturas correspondientes al
vapor de calefaccin en el primer efecto, TVc , y al vapor en estado de saturacin que sale del
ltimo, T3 , son las mismas en los tres casos. Las zonas rayadas corresponden a las prdidas en la
diferencia de temperaturas debidas a la elevacin del punto de ebullicin. Las diferencias de
temperaturas tiles, en cuanto que acta como fuerza impulsora de la transmisin del calor, estn
representadas por las zonas no rayadas. Se observa que stas prdidas aumentan con el nmero
de efectos, de forma que si ste fuera grande, estas prdidas podran ser superiores a la diferencia
de temperaturas disponible, en cuyo caso el proceso de evaporacin no sera posible, siendo
necesario reducir el nmero de efectos.

Fig. 10.10. Efecto de la elevacin del punto de ebullicin sobre la capacidad de los evaporadores
(Fuente: McCabe et al., 2002, pp.533).
Clculo de un mltiple efecto:
Existen muchas incgnitas: Vc; Ai , Ti , y Vi.
Se podran obtener con balances de materia y balances de energa en cada efecto, la ecuacin de
transmisin del calor, y un balance de masa en todo el sistema: F = V T + LN. Si se supone que las
reas son iguales, hay 2N + 1 incgnitas: (VC, Vi (N), T1 a TN-1 y A)
En vez de resolverlas todas se hace por tanteo:
1. Balances de materia permiten calcular VT y LN .

25

2. Se distribuyen las temperaturas de acuerdo a lo explicado anteriormente, de modo inversamente

proporcional a los coeficientes globales.
3. Se plantean y resuelven los balances de entalpa, calculando V c y todos los Vi .
4. Se calculan las reas a partir de las ecuaciones de transmisin del calor.
5. Si no son iguales, habra que redistribuir las temperaturas y empezar de nuevo. En la prctica,
se toma un AM (media) pues los resultados varan poco. (Si sale un rea muy grande es que el
incremento de temperatura tomado es pequeo, y al revs). Hay que tener presente que si en el
primer efecto la alimentacin entra fra, parte del calor transmitido no aparece en el segundo, y
conviene aumentar un poco el incremento de temperatura sobre el calculado a partir de los valores
de U.
6. Se calculan los nuevos incrementos de temperatura, sin hacer de nuevo los balances de
entalpa, con el valor del AM, pues ya las variaciones son pequeas.
Problemas Tema 10
10.1. El etilnglicol tiene un punto de ebullicin normal de 197 C. A la temperatura de 120 C
ejerce una presin de vapor de 39 torr. A partir de estos datos construir una lnea de Dhring para
el etilnglicol, empleando el agua como sustancia de referencia. A partir de esta lnea calcular la
presin de vapor a 160 C y el punto de ebullicin a la presin de 100 torr.
(R: 216 torr, 140,7 C).
10.2. Se utiliza un evaporador de simple efecto para concentrar 7 kg/s de una disolucin desde el
10% hasta el 50% de slidos. Se dispone de vapor de agua a 205 kN/m 2 efectundose la
evaporacin a 13,5 kN/m2. Si el coeficiente global de transmisin de calor es de 3 kW/(m 2 K),
calcular la superficie de calefaccin requerida y la cantidad de vapor utilizado, si la alimentacin se
introduce en el evaporador a 294 K y el condensado abandona el espacio de calefaccin a 352,7 K.
Calor especfico de la alimentacin : 3,76 kJ/(kg K); de la disolucin concentrada : 3,14 kJ/(kg K)
(R: 68,6 m2; 5,98 kg/s).
10.3. Una disolucin acuosa de coloide orgnico se ha de concentrar desde el 10% hasta el 40%
en un evaporador simple a razn de 15.000 kg/h. El vapor de calefaccin es saturado y seco a 2
atm y abandona la cmara de condensacin a la temperatura de condensacin. En la cmara de
evaporacin se mantiene una presin absoluta de 150 torr. El calor de dilucin y las prdidas de
calor al exterior son despreciables. El coeficiente global de transmisin de calor es de 2.000 kcal/
(m2 h C) y el calor especfico de la alimentacin es de 0,90 kcal/(kg C). La disolucin entra en el

26

evaporador a 20 C. Calcular: a) el consumo de vapor vivo; b) la superficie de calefaccin; c) la

economa del proceso.
(R: 13.070 kg/h; 57,8 m2; 0,861).
10.4. Un evaporador de efecto simple est concentrando una alimentacin de 9.072 kg/h de una
disolucin de NaOH al 10% en peso para obtener un producto con 50% de slidos. La presin de
vapor de agua que se usa es de 42 kPa (manomtrica), y la presin en el espacio del vapor del
evaporador es de 20 kPa (absoluta). El coeficiente global de transmisin de calor es de 1.988 W/
(m2 K). Calcular el vapor de agua usado, la economa del proceso y el rea de la superficie de
calefaccin requerida cuando la alimentacin entra a 288,8 K.
(R: 8.994,5 kg/h; 0,807; 560,5 m2).
10.5. En un evaporador de doble efecto se han de tratar en corriente directa 10.000 kg/h de una
disolucin que no tiene aumento apreciable en el punto de ebullicin, para concentrarla desde el
10% hasta el 20%. La disolucin diluida entra en el primer efecto a 20 C, y en este efecto
condensa el vapor vivo a 105 C, mientras que el vapor procedente del segundo efecto tiene una
temperatura de condensacin de 50 C. Los coeficientes globales de transmisin de calor para el
primero y segundo efectos son 1.800 y 1.500 kcal/(m 2 h C). La capacidad calorfica de la
disolucin puede tomarse igual a la unidad para todas las concentraciones. Calcular: a) la
temperatura y la presin del vapor que sale de cada efecto, b) el agua evaporada en cada efecto;
c) la cantidad de disolucin que sale del primer efecto; d) el rea requerida en cada efecto,
suponiendo que son iguales; e) el consumo horario de vapor de calefaccin, f) la economa del
proceso.
(R: 74,82 C y 0,38 bar, 50 C y 0,1233 bar; 2.364 y 2.635 kg/h; 7.636 kg/h; 34,85 m 2; 3.469 kg/h;
1,53).
Bibliografa Tema 10
1.

1.

Lecturas obligatorias:
TEXTO

PGINAS

Joel, R., "Basic Engineering Thermodynamics in SI Units", 1971.

82-137

Wark, K, "Termodinmica", 1984.

106-126

Lecturas recomendadas:

27

TEXTO

PGINAS
267-271

Calleja Pardo, G. y col., "Introduccin a la Ingeniera Qumica", 1999.

316-317
McCabe, W.L. y col., "Operaciones Unitarias en Ingeniera Qumica", 2002.

511-541

Coulson, J.H., y col., "Ingeniera Qumica", Vol. 2, 1984.

817-871

28