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EVAPORACIN
OBJETIVO
Analizar la evaporacin en un evaporador de tubos verticales largos de pelcula
ascendente tomando como muestra una solucin de agua azucarada.
Determinar los diferentes parmetros involucrados (cadas de temperatura, flujos
de agua evaporada) en la mencionada evaporacin manteniendo una presin
constante.
Con los datos calricos obtenidos de bibliografa se debe calcular el coeficiente de
transferencia de calor global (U) y su variacin con la temperatura.
FUNDAMENTO TEORICO
La evaporacin es un cambio progresivo del estado lquido al estado gaseoso. El proceso
de evaporacin consiste en la eliminacin de un lquido de una solucin, por tratamientos
trmicos.
Los distintos lquidos a evaporar pueden clasificarse de la siguiente forma:
Los que pueden ser calentados a altas temperaturas sin sufrir descomposicin, y
los que nicamente pueden calentarse a bajas temperaturas (330 K).
Los que dan lugar a la aparicin de slidos al concentrarlos, en cuyo caso el
tamao y forma de los cristales pueden ser importantes, y los que no originan
slidos.
Los que a una presin dada cualquiera hierven aproximadamente a la misma
temperatura que el agua, y los que tienen un punto de ebullicin mucho ms
elevado.
La evaporacin se lleva a cabo suministrando calor a la disolucin para vaporizar al
disolvente. El calor se suministra en gran parte para proporcionar el calor latente de
vaporizacin y, mediante la adopcin de mtodos de recuperacin de calor del vapor, el
ingeniero qumico ha podido conseguir una gran economa en la utilizacin del calor.
Mientras que el medio calefactor es generalmente vapor de agua a baja presin, para
casos especiales puede utilizarse Dowtherm o gases de combustin.
La resolucin prctica de un problema de evaporacin est profundamente afectada por el
carcter del lquido que se concentra. La gran variedad de caractersticas del lquido es lo
que hace que esta operacin constituya un arte separado de la simple transmisin de
calor. Los factores y criterios que hay que tener en cuenta ante un proceso de
evaporacin son:
Concentracin.
El lquido de alimentacin puede ser suficientemente diluido y poseer muchas de las
propiedades fsicas del agua, pero a medida que aumenta la concentracin, la solucin
adquiere un carcter ms particular. La densidad y viscosidad aumentan con el contenido
de slidos hasta que la solucin se satura. La ebullicin continuada de una solucin
saturada da lugar a la formacin de cristales que es preciso retirar para evitar la
obstruccin de los tubos.
Evaporacin
Formacin de espuma.
Algunas sustancias orgnicas forman espuma durante la vaporizacin. Con el vapor sale
del evaporador una espuma estable que origina gran arrastre. En caso extremo, toda la
masa de lquido es arrastrada por el vapor.
Sensibilidad a la temperatura.
Muchos productos qumicos, medicamentos y alimentos se estropean cuando se calientan
a temperaturas moderadas por un corto tiempo. En la concentracin de estos materiales,
se utilizarn tcnicas especiales para reducir la temperatura del lquido y el tiempo de
calentamiento.
Incrustaciones.
Algunas soluciones depositan costras sobre la superficie de calentamiento; luego el
coeficiente global disminuye paulatinamente hasta que es preciso parar el evaporador y
limpiar los tubos. Si la costra es dura e insoluble, la limpieza es difcil y costosa.
Materiales de construccin.
Los evaporadores se construyen en hierro colado o acero. Pero, muchas soluciones
atacan a los metales frreos o son contaminadas por ellos, siendo preciso utilizar
materiales como cobre, nquel, acero inoxidable, aluminio, grafito y plomo. Como estos
son caros, resulta conveniente obtener elevadas velocidades de transmisin de calor para
disminuir el coste inicial del aparato.
Presin y temperatura.
El punto de ebullicin de la solucin est relacionado con la presin del sistema. Cuanto
ms elevada sea la presin de operacin del evaporador, mayor ser la temperatura de
ebullicin. Adems, la temperatura de ebullicin tambin se eleva a medida que aumenta
la concentracin del material disuelto por la accin de la evaporacin. Este fenmeno se
llama elevacin del punto de ebullicin. Para mantener a un nivel bajo la temperatura de
los materiales termosensibles suele ser necesario operar a presiones inferiores a la atm.,
esto es, al vaco.
Solubilidad.
A medida que se calienta la solucin y aumenta la concentracin del soluto o sal, puede
excederse el lmite de solubilidad del material en solucin y se formarn cristales. Esto
limita la concentracin mxima que puede obtenerse por evaporacin de la solucin. Se
muestran algunas solubilidades en agua de ciertas sales en funcin de la temperatura. En
la mayora de los casos, la solubilidad de la sal aumenta con la temperatura. Esto significa
que, al enfriar a temperatura ambiente una solucin concentrada caliente que proviene de
un evaporador puede presente una cristalizacin.
Calor especfico
Tipo de evaporador.
Liberacin de gaes en el proceso de evaporacin.
Toxicidad.
Peligro de explosin.
Radiactividad.
Condiciones estriles, etc.
Evaporacin
Para determinar las condiciones ptimas de diseo, se debe tener en cuenta una gran
cantidad de factores para obtener de esta manera, un equipo que tenga una relacin
ptima entre rendimiento de evaporacin, economa y calidad del producto. Para
seleccionar el tipo de evaporador es necesario considerar:
Calidad del producto.
Rendimiento del evaporador.
Economa.
MECANISMOS DE VAPORIZACION
Cuando a travs de un tubo fluye vapor y aquel se encuentra sumergido en un recipiente
con lquido, se forman pequeas burbujas de vapor de una forma completamente al azar
sobre la superficie del tubo. El calor que pasa a travs de la superficie del tubo donde no
se forman burbujas, entra por conveccin al liquido que lo rodea .algo del calor del
liquido fluye entonces hacia la burbuja, provocando evaporacin desde su superficie
interna hacia el interior de ella misma .cuando se ha desarrollado suficiente fuerza
asensorial entre la burbuja y el liquido, este se libera de las fuerzas que la mantienen
adherida al tubo y sube a la superficie del recipiente.
Para que esta conducta prevalezca, el liquido debe estar mas caliente que su temperatura
de saturacin en la burbuja incipientes esto es posible ya que la naturaleza esfrica de la
burbuja establece fuerzas de superficie en el liquido , de manera que la presin de
saturacin dentro de la burbuja es menor que la del liquido que la rodea..La temperatura
de saturacin de la burbuja siendo menor que la del liquido permite flujo del calor dentro
de la burbuja. Se ha encontrado que la diferencia de temperatura del liquido
sobrecalentado y la temperatura de saturacin del vapor es menor para las superficies
rugosas que para aquellas lisas.
Se ha encontrado que los siguientes factores afectan la velocidad de transferencia de
calor por vaporizacin de los recipientes y han entorpecido, en gran parte la posibilidad de
obtener una o dos correlaciones simples aplicables a la mayora de lquidos:
1. Naturaleza de la superficie y distribucin de las burbujas.
2. Propiedades del lquido tales como tensin superficial, coeficiente de expansin y
viscosidad.
3. La influencia de la diferencia de temperatura sobre la evolucin y el vigor de las
burbujas.
La influencia de la tensin superficial en la formacin de las burbujas y su crecimiento, es
un factor que se muestra en la siguiente figura.
Si la tensin superficial de un liquido es baja, tiende a mojar las superficies de manera
que la burbuja de la fig. (a) Es fcilmente ocluida por el liquido y asciende fcilmente .para
lquidos de tensin superficial inmediata (como en b) existe un balance momentneo entre
la burbuja y la pared del tubo de manera que es necesario formar una burbuja ms grande
antes de que las fuerzas asensoriales la liberen de la superficie del tubo. La burbuja de la
figura c. Indica la influencia de una gran tensin superficial.
Evaporacin
I.
Evaporacin
Evaporacin
Evaporacin
Desventajas:
Se requiere de un evaporador aparte que aumenta el costo total.
Se requiere de una bomba de recirculacin que tiene un costo de operacin y
mantenimiento.
Recomendaciones:
Las velocidades de circulacin altas pueden ser atractivas cuando se va a utilizar
vapor a presiones moderadas o altas, usando el vapor en una turbina para
accionar la bomba y despus como medio de calentamiento. En el caso de fluidos
viscosos o de soluciones que no deben hervir en los tubos con objeto de minimizar
la deposicin de slidos, la seleccin de un evaporador de circulacin forzada
puede ser obligatoria.
Evaporacin
Desventajas
No maneja fluidos viscosos
Evaporacin
longitud y areas de transferencia de calor de hasta de 198 pies2. Los coeficientes
totales que se aseguran son de 40-400 Btu/pie2F.
Ventajas
Maneja fluidos viscosos.
Puede adaptarse a la evaporacin de una solucin o licor hasta secarlos por
completo.
Poco tiempo de residencia del fluido en el evaporador.
Evaporacin
Ventajas
No se requiere una superficie metlica de transferencia de calor.
Pueden trabajarse con fluidos viscosos y corrosivos.
Reducen al mnimo los costos de reemplazo.
Evaporacin
II.
Evaporacin
III.
CLCULOS
Datos:
Concentracin inicial:
Dimetro del Tanque de vapor condensado:
Tf: Temperatura de la solucin diluida:
Tr: Temperatura de referencia:
5
51
20
20
Brix
cm
C
C
CORRIDAS
1
57
54
68
65
54
65
250
300
350
400
350
400
100
250
100
100
100
150
154,4
134,9
119,7
142,4
132,7
135,9
18,9
21,6
20,4
24,5
23,7
22,3
99
99
99
98
98
98
65
78
80
84
83
83
68
70
69
68
66
68
6,5
11
9,5
10,5
9,5
CONTROL DE CALIDAD
CORRIDA
Brix
Ce (Btu/lbF)*
inicial
5,0
0,9719
1
6,5
0,9623
2
11,0
0,9335
3
9,5
0,9431
4
10,5
0,9367
5
9,5
0,9431
6
9,0
0,9463
*Los valores de Ce fueron hallados de la figura 14,34 del libro Kern pag. 487
Evaporacin
CALCULOS:
P|| P man+ P atm
P atm=14.7 psi
CORRIDA
1
2
3
4
5
6
Pabs.(psi)
71.7
68.7
82.7
79.7
68.7
79.7
(Lb/ft^3)*
57.16
57.25
56.83
56.92
57.25
56.92
S(L/h)
154.43
134.94
119.66
142.41
132.75
135.89
S(lb/h)
311.74
272.81
240.14
286.26
268.38
273.15
T3 (C)
68
70
69
68
66
68
(Lb/ft^3)*
61.12
61.04
61.07
61.12
61.18
61.12
W(L/h)
18.86
21.63
20.43
24.51
23.72
22.29
W(lb/h)
40.70
46.63
44.06
52.91
51.25
48.10
Evaporacin
CORRIDA
1
2
3
4
5
6
F (lb/h)
250
300
350
400
350
400
P (lb/h)
100
250
100
100
100
150
W(lb/h)
40.70
46.63
44.06
52.91
51.25
48.10
Acum(lb/h)
109.30
3.37
205.94
247.09
198.75
201.90
Pabs.(psi)
72
69
83
80
69
80
Hc (BTU/Lb)
274.73
271.77
284.83
282.18
271.77
282.18
Hv (BTU/Lb)
1181.33
1180.52
1184.04
1183.34
1180.52
1183.34
(BTU/Lb)
906.60
908.75
899.21
901.16
908.75
901.16
S(lb/h)
311.74
272.81
240.14
286.26
268.38
273.15
Qs (BTU/h)
282622.3
247919.8
215940.5
257969.5
243892.2
246148.3
T3 (C)
68
70
69
68
66
68
Hw (BTU/Lb)
1127.55
1129.02
1128.28
1127.55
1126.07
1127.55
H F =( T F T R ) . C e
Dnde :
Ce(BTU/lboF): calor especfico a la Temperatura de referencia.
TF
(F):
Evaporacin
TR
(F):
HF = 0
Temperatura de Referencia.=77
BTU/Lb
H P =( T 2T R ) . Ce
Donde :
Ce(BTU/lboF): calor especfico a la Temp de referencia
T2(F): Temperatura de ebullicin de la Solucin
Tr (F): Temperatura de Referencia=77
CORRIDA
1
2
3
4
5
6
CORRIDA
1
2
3
4
5
6
W(lb/h)
40.7
46.6
44.1
52.9
51.3
48.1
Ce (Btu/lbF)
0.9719
0.9623
0.9335
0.9431
0.9367
0.9431
Hw
(BTU/Lb)
1127.6
1129.0
1128.3
1127.6
1126.1
1127.6
T2.(F)
210.2
210.2
210.2
208.4
208.4
208.4
P (lb/h)
209
253
306
347
299
352
Hp (BTU/Lb)
129.46
128.18
124.34
123.92
123.08
123.92
Hp
(BTU/Lb)
129.46
128.18
124.34
123.92
123.08
123.92
F (lb/h)
250
300
350
400
350
400
HF
(BTU/Lb) Q (BTU/h)
0
72987.8
0
85118.2
0
87750.1
0
102672.7
0
94486.9
0
97845.1
Qs (BTU/h)
282622.3
247919.8
215940.5
257969.5
243892.2
246148.3
Q (BTU/h)
72987.8
85118.2
87750.1
102672.7
94486.9
97845.1
QR (BTU/h)
209634.5
162801.6
128190.4
155296.8
149405.4
148303.2
Pabs.(psi)
72
69
83
80
69
Tsat (F)
304.82
301.95
314.58
312.03
301.95
Tf (F)
77
77
77
77
77
Tp (F)
149
172
176
183
181
Evaporacin
6
80
312.03
77
Dnde :
Tsat (F): Temperatura de saturacin del vapor
Tf(F): Temperatura de la Solucin Diluida =
Tp (F): Temperatura de la solucin concentrada
181
77
Donde:
T =T sT
Dnde :
U:
Qs:
N:
D(ft):
L(ft):
A:
A=NxxDxL
A (ft2) =
21,1
CORRIDA
1
2
3
4
5
6
Qs (BTU/h)
282622.3
247919.8
215940.5
257969.5
243892.2
246148.3
T(F)
227.8
225.0
237.6
235.0
225.0
235.0
U (BTU/h.ft2.F)
58.79
52.23
43.08
52.02
51.38
49.64
W(lb/h)
40.70
46.63
44.06
52.91
51.25
48.10
S(lb/h)
311.74
272.81
240.14
286.26
268.38
273.15
WL/S
0.13
0.17
0.18
0.18
0.19
0.18
Evaporacin
U vs AT
70
60
50
40
U (BTU/h.ft2.F) 30
20
10
0
220.0
225.0
230.0
235.0
240.0
T(F)
IV.
OBSERVACIONES
Evaporacin
en la brida superior y regresa, tenindose en realidad un colchn de vapor
que cubre los tubos
V.
VI.
CONCLUSIONES