UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE

SAN MARCOS
FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL
EAP. INGENIERIA TEXTIL Y
Ao de la Diversificacin
Productiva y del
CONFECCIONES
Fortalecimiento de la Educacin.

Curso:
Qumica General.
Tema:
Estequiometria y Volumen Molar.
Horario: Martes / 10 :00 am
12:00 pm

Integrantes:
Garay Pauccara Isabel Lucero
(15170248)
Cyndi Gonzalez Salcedo.
(15170237)
Joselyn Misayauri Soto.
(15170242)
Kevin Vergara Torre
(15170253)

Ao 2015

INDICE

1. Introduccin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
..................3
2. Objetivos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
...................4
3. Principios
Tericos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
..........5
4. Materiales y
Reactivos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
........8
5. Procedimiento
Experimental. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . .9
6. Tabla de
Resultados. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . .11
7. Recomendaciones. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . .12
8. Bibliografa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . 13
9. Cuestionario. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . 14

INTRODUCCIN
En el presente informe se analizar las relaciones cuantitativas entre las
sustancias, tambin hemos visto y aplicado, el mtodo de clculo de
cantidades no accesibles con simples observaciones; a travs de
relaciones tericas y leyes previamente conocidas, adicionndole las
cantidades observadas en el laboratorio, se pueden obtener dichas
magnitudes de manera experimental.
La estequiometria nos ayuda a saber la relacin de las cantidades usadas
en la produccin de una determinada sustancia y con estas relaciones
podemos saber las cantidades necesarias para poder producir en
mayores cantidades, generando un excedente productivo, el cual se
puede comercializar generando beneficios y ganancias a la empresa, es
ah donde interviene el ingeniero industrial, debido a que con los
conocimientos necesarios, puede organizar, determinar y planificar la
produccin.
Como un adicional, tambin hemos podido observar las funciones de los
catalizadores, los cuales ayudan a agilizar las reacciones qumicas que
pueden generar un producto. En el mercado, el tiempo es un factor
importante, la manera de obtencin de alguna sustancia no debera ni
demorar, ni costar mucho, ya que no sera un producto viable, debido a
que el precio de venta debera compensar el precio de costo y otros
factores adicionales que complican la produccin.

OBJETIVOS

Buscar la relacin que existe entre los pesos de las sustancias

reaccionantes y de los productos, durante una reaccin qumica de
acuerdo a la ley de conservacin de la masa.
Determinar el volumen molar del oxgeno, a partir del volumen de
agua desalojado por el gas desprendido en la reaccin
correspondiente.

PRINCIPIOS TERICOS
3.1.

Estequiometra:

La estequiometra es aquella parte de la qumica que se encarga del estudio cuantitativo de las
relaciones entre aquellas sustancias que participan en una reaccin qumica, reactantes y
productos. Para realizar dicho anlisis cuantitativo se recurre a las leyes experimentales de la
combinacin qumica.

3.2.

Estado Gaseoso:

Un gas es un fluido que ocupa en su totalidad el recipiente que lo contiene, a la

vez que ejerce una presin igual sobre toda la superficie de las paredes del
recipiente. Lquidos y slidos difieren bastante de los gases en su
comportamiento, ya que los gases son, en diversos aspectos, mucho ms
sencillos que los lquidos y los slidos. Estn sujetos a cambios de temperatura
y presin. Las leyes que norman su comportamiento han desempeado una
importante funcin en el desarrollo de la teora atmica de la materia y la teora
cintica molecular de los gases.
Es el estado de la materia que se caracteriza por tener una gran energa
cintica interna debido a que la fuerza de repulsin intermolecular es mayor que
la de atraccin, por eso los gases carecen de forma y volumen definido. El
movimiento molecular de los gases resulta totalmente aleatorio y las fuerzas de
atraccin entre sus molculas son tan pequeas que cada una se mueve en
forma libre y fundamentalmente independiente de las otras.

3.2.1.

Las leyes de los gases

Ley de Boyle
La presin de una cantidad fija de un gas a temperatura constante es
inversamente proporcional al volumen del gas.

1
V
5

PV =k 1

Ley de Charles y Gay-Lussac

El volumen de una cantidad fija de gas mantenido a presin constante es
directamente proporcional a la temperatura absoluta del gas.

V T

V
=k 2
T
A partir de la ley de Charles, se consigue lo siguiente:

P T
P
=k 3
T
Por lo tanto, se colige que:

1
V

PV
=k
T
P T

3.3.

Presin de un gas:

Los gases ejercen presin sobre cualquier superficie con la que entren en
contacto, ya que las molculas gaseosas se hallan en constante movimiento.
Los humanos nos hemos adaptado fisiolgicamente tan bien a la presin del
aire que nos rodea, que por lo regular desconocemos su existencia, quiz como
los peces son inconscientes de la presin del agua sobre ellos.

3.4.

Presin Atmosfrica:

3.5.

Volumen Molar:

Los tomos y las molculas de los gases en la atmsfera, como el resto de la

materia, estn sujetos a la atraccin gravitacional de la Tierra; por consiguiente,
la atmsfera es mucho ms densa cerca de la superficie de la Tierra que en
altitudes elevadas. La fuerza que experimenta cualquier superficie expuesta a
la atmsfera de la Tierra es igual al peso de la columna de aire que est encima
de ella. La presin atmosfrica, como lo indica su nombre, es la presin que
ejerce la atmsfera de la Tierra.

El volumen molar de una sustancia, simbolizado Vm es el volumen de un mol de

sta. La unidad del Sistema Internacional de Unidades es el metro cbico por
mol:
m3 mol-1
Un mol de cualquier sustancia contiene 6,02 1023 partculas. En el caso de
sustancias gaseosas moleculares un mol contiene NA molculas. De aqu
resulta, teniendo en cuenta la ley de Avogadro, que un mol de cualquier
sustancia gaseosa ocupar siempre el mismo volumen (medido en las mismas
condiciones de presin y temperatura.
Experimentalmente, se ha podido comprobar que el volumen que ocupa un mol
de cualquier gas ideal en condiciones normales (Presin = 1 atmsfera,
Temperatura = 273,15 K = 0 C) es de 22,4 litros. Este valor se conoce como
volumen molar normal de un gas.
Este valor del volumen molar corresponde a los llamados gases ideales o
perfectos; los gases ordinarios no son perfectos (sus molculas tienen un cierto
volumen, aunque sea pequeo) y su volumen molar se aparta ligeramente de
este valor. As los volmenes molares de algunos gases son:
Monxido de carbono (CO) = 22,4 L.
Dixido de azufre (SO2) = 21,9 L.
Dixido de carbono (CO2) = 22,3 L.

3.6.

Catalizador:

Un catalizador es una sustancia que modifica la velocidad de una reaccin

qumica sin experimentar un cambio qumico, es alterado fsicamente a
menudo por molculas de los reactivos absorbidos qumicamente. La mayora
de los catalizadores aceleran la reaccin, pero pocos la retardan, los
catalizadores pueden ser slidos lquidos y gaseosos.
Existen dos tipos de catalizadores:

Catalizador Homogneo:
Es aquel catalizador que est presente en la misma fase de las molculas
reaccionantes. Los ejemplos abundan tanto en disolucin como en fase
gaseosa como en disolucin. Por ejemplo, consideremos al perxido de
hidrogeno acuosa, H2O2 (ac), en agua y en oxigeno.
2H2O2

2H2O + O2

En ausencia de un catalizador esta reaccin ocurre extremadamente

lenta.

Catalizador Heterogneo:
Es aquel catalizador que existe en una fase diferente a la de las
molculas reaccionantes, por lo general como un slido en contacto con
reactivos gaseosos o reactivos en una disolucin liquida. Con frecuencia,
el catalizador heterogneo est compuesto por metales u xidos
metlicos, como por ejemplo el nquel, platino, el palatino, el oxido de
magnesio entre otros.

MATERIALES Y
4.1.

REACTIVOS

Materiales:

Termmetro

Probeta

Mechero

Frasco y Tubo
de ensayo

Esptula

Pinzas
8

PROCESO EXPERIMENTAL
Ahora correspondemos a explicar cules fueron los procedimientos
experimentales de cada uno de los siguientes elementos analizados, en donde
se tratar de dar especial atencin a las diferentes reacciones que sufren cada
una de ellas.
Pesar el tubo limpio y seco

FRASCO

Agregar la mezcla entre 0.8 a 1.0g (pesada por

diferencia) al tubo.

Llenar el baln con agua potable

(agua de cao) hasta la mitad y se
conecta el juego de mangueras

Una vez listo se arma el equipo para hacer posible

realizar el experimento. Esta estructura consta de un
juego de tapones, mangueras y conexiones, un
recipiente, un tubo de ensayo, un mechero y un baln.

Llenar la conexin con la misma agua del baln soplando por el otro
extremo, entre el baln y el frasco. Mantener presionado con los dedos el
extremo de la manguera que va al frasco evitndose producir burbujas de
air
Con todo el sistema listo se procede a calentar el tubo de ensayo con la
mezcla
Cuando sentimos presin en nuestros dedos, soltar inmediatamente la
manguera y observamos que se desprende agua de la manguera. Esto se
debe a que el oxigeno que desprende en la mezcla es almacenada en el
baln, el agua por su parte tiene que escapar por la manguera para ceder
paso al oxigeno. Esto lo entenderemos mejor con la siguiente ecuacin:
9

2KClO3(s)

MnO2(s)

2KCl(S) + 3O2(g)

Seguimos calentando el tubo hasta que ya no se

desprenda ms oxgeno, esto se puede comprobar
observando al sistema cuando deje de caer ms agua
frasco.

Luego medimos la temperatura del agua del frasco,

para luego determinar con esta la presin de vapor de
agua, en las tablas.

Por otro lado dejamos enfriar el tubo que contiene KC

y MnO2 para luego pesarlo.

Finalmente medimos el volumen desalojado que va

ser igual al volumen del oxgeno desprendido en la
descomposicin del KClO3 puesto que el MnO2 acta
como catalizador, permanece inalterable y se
recupera al final del experimento.

al

10

TABLA DE RESULTADOS
Magnitud

Mtodo de obtencin

Resultado

1. Peso del tubo

vaco
2. Peso del tubo
ms mezcla
3. Peso del KC3

Pesadas con la balanza

Pesadas con la balanza

4. Peso del MnO2

[(2)-(1)] x 0.125

5. Peso del tubo

mas KC +
MnO2
6. Peso del O2
experimental
7. Temperatura
del agua en el
baln = T
8. Presin del
vapor de agua
a (T)
9. Presin
baromtrica
10.Presin de gas
seco
11.Volumen de O2
12.Volumen de O2
a C.N.
13.Peso terico de
O2
14.ERROR
RELATIVO en
relacin a la
masa del O2
15.Volumen
terico de O2 a
C.N.

[(2)-(1)] x 0.875

Pesadas con la balanza

(2) (5)
Medida con el termmetro

Obtenida con la tabla

Dada como dato

mmHg

P = (9) (8)

mm Hg

V = Volumen del agua desalojada

mL

V0 = (P/P0)x(T0/T)xV

mL

KCO3(s) + calor

KC(s) + 3/2 O2(g)

122,5 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 g
(3)
..................
X
%em = {[(13) (6)]/(13)}x100%
KCO3(s) + calor

KC (s) + 3/2

%
mL

O2(g)
122,5 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
33,6 L
11

(3)
16.ERROR
RELATIVO en
relacin al
volumen del O2
17.Volumen molar
experimental a
C.N.
18.ERROR
RELATIVO en
relacin al
volumen molar
del O2

....................

%eV = {[(15)-(12)]/(15)}x100%

(6) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . (12)
32 g de O2 . . . . . . . . . . . . . . . . V m

mL

%eVm = {[22400 (17)]}x100%

RECOMENDACIONES
- El tubo de ensayo debe estar limpio y seco.
- Controlar todas las conexiones: No debe haber prdida.
- Debemos tener mucho cuidado al usar la balanza para no des calibrarla, los
pasos a seguir son:
1.
2.
3.
4.

Encender la balanza.
Colocar el objeto que ser pesado.
Apagar la balanza.
Retirar el objeto pesado.

-Tratar de manipular cuidadosamente los objetos que experimentamos, porque

a veces pueden ocasionar una fuga de gas,

12

CONCLUSION
Los resultados del experimento al comienzo no resultaron muy
satisfactorios ya que la cantidad de volumen de agua
desplazada fue en exceso, esto sucedi porque haba un
exceso de Magnesio. Fue por este motivo que el peso
equivalente experimental era distinto al peso equivalente
terico.

13

BIBLIOGRAFA

Qumica: La ciencia central

Theodore Brown
Editorial: Pearson
Pg.: 401, 402
Qumica Novena edicin
Raymond Chang
Editorial Mc Graw Hill
Pg.: 97, 169, 171, 172, 175 - 180
Qumica Teora y prctica
Walter Cartoln
Editorial San Marcos
Pg.: 333, 441

WEBGRAFA
http://www.profesorenlinea.cl/Quimica/Estequiometria.html
http://es.wikipedia.org/wiki/Ley_de_conservaci%C3%B3n_de_la_materia

14

CUESTIONARIO
1.- Defina Qu es el volumen molar?
Es el volumen que ocupa una mol de sustancia de cualquier sustancia. Por
ejemplo un gas ideal, experimentalmente equivale a 22,4 L (Presin= 1atm
T=273 K = 0oC).
En cambio los gases ordinarios o no perfectos se alejan de este volumen:

Dixido de Azufre (SO2) = 21,9 L

Dixido de carbono (CO2) = 22,3 L

En el sistema internacional las unidades del volumen molar estn definidas de

la siguiente manera:
m3 . mol1
2.- De haber obtenido alto porcentaje de error, justifique por qu y
cmo podra evitarlo.
Por qu se debera a una falla en los procesos con los que se obtiene los datos,
como por ejemplo la proporcin de los reactivos o la falla en la medicin del
volumen, se puede disminuir el margen de error si se es mas preciso a la hora
de medir las proporciones en las cuales reaccionaran las sustancias.

3.- De 5 ejemplos de reacciones qumicas, donde se obtenga O2

2 KClO3
2HgO(s)
2H2O(l)

2 KC(s) + 3 O2(g)
2Hg(s) + O2 (g)
2H (g) + O2(g)
15

2H2O2(l)

H2O(l) + O2(g)

4.- Sera necesario descomponer todo el KCO3 para la determinacin

del volumen molar, segn la experiencia que se realiz en el
laboratorio?
No es necesario que se descomponga totalmente pues segn el clculo nmero 17 se
desprende que para hallar el volumen molar experimentalmente solo es necesario
saber el peso del oxigeno liberado y su volumen.

5.- Cul ser el volumen molar de un gas ideal a 25oC y 742 mmHg?
Por definicin 1 gas ideal a Presin 1atm o 756 mmHg y temperatura 0 oC ocupa
22,4L. Por lo tanto los datos son los siguientes:
Vo = 22, 4 L

Vf = y L

To = 273 K

Tf = 25oC =298 K

Po= 760 mmHg

Pf= 742 mmHg

Entonces:
Po x V o Pf x V f
=
To
Tf

760 mmHg x 22,4 L 742 mmHg x yL

=
273 K
298 K

V = 25,04 L

6.- Cul ser la densidad del O2 a las condiciones experimentales y

cual a las C.N?
D=

P M
R T

Tomando los datos de la pregunta 5.

16

Donde P:presin, M=masa molar, R=constante universal de gases,

T=temperatura en kelvin
O2 a condiciones experimentales
D=x y

O2 a condiciones ambientales
D=

760 mmHg 32
D=1.43 g/ml
62.4 273 k

7.- Tomando como base la reaccin siguiente

Fe2 O3 (s) +3 C(s) 3 C O( g ) + 2 F e(s)
a) Cuantas Toneladas de carbono se necesitan para reaccionar con 240 Kg
de Fe2O3?

Fe2O3(s) + 3C(s)

3CO (g) +2Fe(s)

160*10-6Ton ----------------- 36*10-6Ton

240*10-3Ton ----------------- X Ton

X=
b) Cuantas toneladas de conque de 96%
de pureza se necesitan para
0.054Ton

reaccionar con una tonelada de mena de Fe que contiene un 46 % de de

Fe2O3?
Datos:
Mena: 1 Ton al 46 % de pureza de Fe 2O3
Piden X Ton de Conque al 96% de pureza en carbono.
Procedimiento:
W Fe2O3 = 0.46Ton

Fe2O3(s) + 3C(s)

3CO (g) +2Fe(s)

160*10-6Ton36*106

Ton

17

Y= 0.1035
Ton
X Ton de Conque al 96% de pureza en carbono = Y*100/96
=

0.107812

c) Cuntos kilogramos de Fe podrn formarse a partir de 25 Kg de de

Fe2O3?

Fe2O3(s) + 3C(s)

3CO (g) +2Fe(s)

160*10-3Kg ------------------ 112*103Kg

25Kg

------------------- X Kg

X=
17.5 Kg

18