Septembre 2015

Les Franais, lenvironnement,

et lemballage des produits
alimentaires : production,
achat, recyclage
Prpar pour Alliance Carton Nature
Par Etienne Mercier et Vincent Dusseaux
2015 Ipsos. All rights reserved. Contains Ipsos' Confidential and Proprietary information
and may not be disclosed or reproduced without the prior written consent of Ipsos.

1
1

2015 Ipsos

FICHE TECHNIQUE
Sondage effectu pour : Alliance Carton Nature
chantillon : 2413 personnes constituant un chantillon
national reprsentatif de la population franaise ge de
18 ans et plus.

Effectifs par rgion

Alsace Champagne-Ardenne Lorraine

200

Aquitaine Limousin Poitou-Charentes

203

Date de terrain : Du 07 au 14 septembre 2015.

Auvergne Rhne-Alpes

201

Mthode : Echantillon interrog par Internet. Mthode

des quotas : sexe, ge, profession de la personne
interroge et catgorie dagglomration au sein de chaque
rgion (toutes les rgions sont remises leur poids dans
lchantillon national).

Bourgogne Franche-Comt

201

Bretagne

200

Centre Val de Loire

201

Ile-de-France

202

Languedoc-Roussillon Midi-Pyrnes

203

Nord-Pas-de-Calais Picardie

200

Normandie

200

Pays-de-la-Loire

202

PACA

200

Ce rapport a t labor dans le respect de la norme internationale ISO 20252 Etudes de marche, tudes sociales et dopinion .
Comme pour toute enqute quantitative, cette tude prsente des rsultats soumis aux marges derreur inhrentes aux lois statistiques.
2

2015 Ipsos

1- SENSIBILIT
ENVIRONNEMENTALE, PRATIQUE
ET CONNAISSANCE DES GESTES DE
TRI ET DU RECYCLAGE

2015 Ipsos.
Ipsos

Conscients des risques environnementaux, les Franais accordent une importance

particulire aux gestes de tri et lutilisation demballages recyclables mais aussi
la prservation des ressources naturelles
Voici une liste daffirmations au sujet de lenvironnement. Merci dindiquer si vous tes tout fait, plutt, plutt pas
ou pas daccord du tout avec chacune dentre elles.
Tout fait
ST Daccord
daccord
Il est dsormais urgent de lutter contre l'puisement des ressources naturelles de la
97
59
plante
L'utilisation d'emballages recyclables doit devenir la rgle si l'on veut sauvegarder
96
58
efficacement notre environnement
Enseigner le tri des dchets aux enfants, c'est leur apprendre le civisme

95

67

93

50

92

48

L'activit humaine est responsable en grande partie du rchauffement de la plante

90

49

Ne pas trier ses dchets est un acte de mpris pour l'environnement

88

54

Si l'on ne fait rien pour prserver la plante, la survie de l'Homme sera menace
moyen terme

87

43

En France, c'est vraiment utile de trier, la plupart des dchets sont bien recycls

82

35

Les catastrophes mtorologiques (temptes, inondations) sont une consquence

directe du rchauffement climatique

81

34

La situation de la plante est trs grave, il est presque trop tard pour agir

70

28

54

15

49

12

En triant ses dchets, on uvre vritablement pour la sauvegarde des ressources

naturelles (forts, sols, biodiversit, eau, etc.)
Mme s'il n'y a pas de concertation collective, les gestes que l'on peut faire
individuellement sont vraiment utiles pour prserver l'environnement

Dans ma vie quotidienne, je ressens personnellement les consquences du

rchauffement de la plante
Grce
la science et au progrs scientifique, on trouvera toujours des moyens pour
2015 Ipsos
limiter les consquences du rchauffement climatique sur nos modes de vie

LA PRATIQUE DU TRI DES DCHETS

Le tri, une pratique gnralise lensemble de nos environnements mme si elle

nest pas toujours systmatique
Pratiquez-vous le tri slectif des dchets demballage?
Systmatiquement

A votre
domicile

Rgulirement

De temps en temps

Sur votre lieu

de travail

18

Systmatiquement+
Rgulirement 92%
5

2015 Ipsos

10
11

43

42

10
75

Jamais

Dans les lieux publics

quips pour le tri
slectif

Base : Aux actifs, soit

60% de lchantillon

412

Rarement

52
30
31

Systmatiquement+
Rgulirement 73%

Systmatiquement+
Rgulirement 82%

LA PRATIQUE DU TRI DES DCHETS

Un rflexe qui concerne une large palette demballages, et notamment la brique

alimentaire, trie systmatiquement par les trois quarts des Franais
Et pratiquez-vous le tri slectif pour

Systmatiquement
De temps en temps
Jamais

Rgulirement
Systmatiquement +
Rarement

rgulirement

Les emballages carton

80

13 412

93

Les bouteilles et flacons en plastique

80

12 512

92

Les bouteilles en verre

80

11 522

91

Les papiers, journaux et magazines

78

13 522

91

Les briques alimentaires

75

14 6 23

89

71

16 7 33

87

17 10 52

83

Les emballages en mtal (comme les

boites de conserve, les cannettes)
Les piles
Les ampoules

66
58

19

12 7 4

77

55% des Franais trient systmatiquement au moins

6

2015 Ipsos

7 produits sur les 8 tests

Plus de huit Franais sur dix adoptent le bon geste de tri pour la brique alimentaire,
les emballages et dchets exotiques faisant lobjet dhsitations naturelles
Pour chacun des types de dchets suivants, dites-moi o vous les jetez actuellement ? Si vous ne savez pas, ce nest
pas grave, vous pouvez rpondre je ne sais pas et passer au dchet demballage suivant :

La note des Franais en matire

de tri des dchets (sur 20)
04

59

10 14

15 20

3 6
Moyenne
57

2015 Ipsos

14/20

34

La bouteille d'eau en plastique

Les emballages carton (ptes, riz, biscottes)
Les magazines et les journaux
Les journaux, les prospectus, les vieilles enveloppes
Les emballages carton des objets achets (jouets, meubles)
Le pack carton de lessive en poudre ou en tablette
Les briques de lait, de soupe
Les bouteilles en plastique des produits mnagers
Le flacon plastique de lessive ou d'assouplissant
Les botes de conserve
Les piles
Les ampoules basse consommation
Le flacon plastique de shampooing ou de gel douche
Les rasoirs jetables
Les tubes de dentifrice
Les stylos
Les cartons de pizzas
La bouteille d'huile en verre
Les gourdes de compotes
Les capsules de caf
Les sacs en plastique
Le dodorant en arosol
Les assiettes, verres et couverts en plastique
Les jouets en plastique
Les carreaux, vitres, fentres casss
Les plaquettes de mdicaments

Bonne
rponse

Mauvaise
rponse

Je ne
sais pas

92
90
89
88
87
87
85
83
83
82
81
77
77
77
73
72
67
65
62
61
60
55
52
35
33
27

6
8
9
10
10
10
13
15
14
15
16
19
20
14
22
17
31
30
31
32
37
37
43
52
53
69

2
2
2
2
3
3
2
2
3
3
3
4
3
9
5
11
2
5
7
7
3
8
5
13
14
4

Base : Aux personnes concernes, cest--dire qui ont ce type dchets chez elles

LA CONNAISSANCE DES BONS GESTES DE TRI

Les connaissances des consignes de tri satisfaisantes dans lensemble des rgions
Nord-Pas-de-Calais
Picardie

59%

Normandie

58%
Bretagne

Cest--dire les personnes qui ont

obtenu entre 15/20 et 20/20 au
vrai/faux sur le tri des dchets,
soit

57% des Franais

Centre-Val de
Loire
Pays-de-la-Loire

61%

Aquitaine
Limousin PoitouCharentes

65%

2015 Ipsos

IDF

54%

58%

Les bons trieurs

Alsace
ChampagneArdenne Lorraine

63%

60%
Bourgogne FrancheComt

55%
Auvergne Rhne-Alpes

56%
Languedoc-Roussillon
Midi-Pyrnes

PACA

54%

48%

LA PRATIQUE DU TRI DES DCHETS

Malgr ces bons scores, 65% des Franais se dclarent encore hsitants sur le geste
adopter au moment de trier : la ncessit dune rassurance de leur
information
Et plus prcisment, quand vous triez les emballages, quelle attitude correspond le mieux la vtre ?

Vous tes sr de vous, vous n'hsitez

jamais dans le choix du bac

32
61

Vous hsitez parfois sur certains dchets

X
9

2015 Ipsos

Vous hsitez rgulirement

Vous ne triez pas ou presque pas

65%
Hsitant

LA PRATIQUE DU TRI DES DCHETS

Conscients de limportance du tri et du recyclage, les Franais ont envie de faire

bouger les lignes: plus de la moiti dentre eux se disent plutt prts accepter
une tarification incitative
Pour rduire la part de vos dchets non recyclables, seriez-vous prt accepter
Tout fait prt Plutt prt Plutt pas prt

Prt
accepter

Le remplacement de la taxe d'enlvement des

ordures mnagres par un paiement en fonction du
poids de sa poubelle d'ordures mnagres et du
respect des consignes de tri des dchets pour faire
payer moins cher ceux qui font le plus d'efforts []

La mise en place d'un systme d'amendes pour les

personnes qui font des erreurs rptes dans le tri
slectif des dchets
Un systme de malus l'achat pour les
consommateurs qui achtent des produits emballs
avec des matriaux non recyclables

10

2015 Ipsos

Pas prt du tout

27

13

12

30

28

25

19

33

33

24

57

26

41

30

37

Plus comptents en matire de tri des dchets, les Franais tmoignent de plus de
doutes quant au choix des ressources, au moment de lachat notamment. Un lment
pourtant central dans lconomie circulaire
Et si vous deviez vous accorder une note dans chacun des domaines suivants. 0 voulant dire que vous estimez que
vous tes vraiment trs mauvais dans ce domaine et 10 que vous pensez que vous tes trs bon. Les notes
intermdiaires vous permettent de nuancer votre jugement si vous le souhaitez. Quelle note vous donneriez vous
en ce qui concerne ?
Note moyenne
Note de 8 10
sur 10
Votre volont de toujours trier les dchets d'emballage du mieux que vous
63 %
7,6
pouvez et d'viter les erreurs
Votre capacit effectuer les bons gestes de tri au moment de jeter les
58 %
7,4
emballages

50 %

7,1

47 %

6,9

23 %

5,7

Votre capacit reconnatre les emballages fabriqus partir de matriaux

renouvelables, comme le bois ou les bioproduits

26 %

5,7

Votre connaissance de ce que deviennent les emballages que vous triez

19 %

5,3

Votre connaissance de la composition des emballages des produits

alimentaires que vous achetez

19 %

5,2

Votre confiance dans l'intrt du tri slectif pour l'environnement

Votre capacit pdagogique apprendre aux autres membres de votre foyer
ou vos proches bien trier
Votre capacit choisir des produits emballs dans des emballages les plus
respectueux de l'environnement

11

2015 Ipsos

LA CONNAISSANCE DU TRI

Une mconnaissance de lexpression conomie circulaire qui dtonne en partie

avec les actions des Franais
Personnellement, dites-moi si vous avez une ide prcise ou non de ce que signifie lexpression conomie circulaire :

Trs prcise

Assez prcise

Peu prcise

15%
Prcise

2 13
49
36

85%
Pas prcise
12

2015 Ipsos

Pas du tout prcise

2- LEMBALLAGE DES PRODUITS ET LA

BRIQUE ALIMENTAIRE

13

2015 Ipsos.
Ipsos

LEMBALLAGE DES PRODUITS ALIMENTAIRES

Si 1 consommateur sur 2 ne fait pas encore attention au caractre respectueux de

lenvironnement des produits alimentaires par un manque de connaissances du
cycle de vie global des emballages
Lorsque vous achetez des produits alimentaires, faites-vous attention au caractre respectueux de lenvironnement
de lemballage ?
Oui, tout fait

Oui, plutt

11

Non, plutt pas

Non, pas du tout

49%

Oui

Oui
ge
60 ans et plus 63%

Pratique du tri
systmatiquement (7-8 items) 60%

40

51%
Non
14

2015 Ipsos

42

LEMBALLAGE DES PRODUITS ALIMENTAIRES

en revanche, ils accordent dsormais une attention particulire sa facilit dtre

tri mme si le critre prpondrant reste la protection du produit
Lorsque vous fates vos courses, pour vous, un bon emballage pour un produit alimentaire cest un emballage En
premier ? En second ? Et en troisime ?

15

En 1er

Au total

Qui conserve la fraicheur et le got du produit

44%

70%

Qui est facile trier

12%

54%

Qui est facile transporter

14%

49%

Qui est facile ouvrir et qu'il est facile de servir

10%

46%

Qui a un faible impact sur l'environnement

15%

45%

Qui a une forme facile ranger

4%

26%

Qui est joli

1%

11%

2015 Ipsos

LEMBALLAGE DES PRODUITS ALIMENTAIRES

Mis part des certitudes sur sa facilit tre trie, les autres atouts
environnementaux de la brique alimentaire pourraient tre mieux identifis par les
Franais (le recyclage 100%, la fabrication partir de ressources renouvelables, etc.)
Nous allons maintenant vous proposer un questionnaire quizz sous la forme dun vrai/faux. Certaines de ces
affirmations sont vraies, dautres sont fausses. Rpondez en fonction de ce que vous savez. Si vous ne savez pas ou
ntes pas certain de votre rponse, vous pouvez aussi rpondre je ne sais pas
Pour chacune des affirmations suivantes, dites si selon vous elle est vraie, faux ou si vous ne savez pas
Bonne Mauvaise Vous ne
rponse rponse savez pas
La brique alimentaire se trie facilement
La brique alimentaire est compose de carton en majorit ainsi que de plastique
et d'aluminium
Le recyclage du carton des briques alimentaires permet de fabriquer d'autres
produits en carton
La brique alimentaire a de nombreux atouts environnementaux
Le recyclage du plastique et de l'aluminium des briques alimentaires permet de
fabriquer des bancs publics et du mobilier urbain
Les matriaux qui composent la brique alimentaire sont tous recyclables 100%
Les fabricants de briques alimentaires sont engags pour la prservation des
forts
La brique alimentaire est produite majoritairement base de matires
premires renouvelables (c'est--dire qui ne s'puisent pas)
La brique alimentaire a une trs faible empreinte carbone
16

2015 Ipsos

80

13

65

30

64

30

45

11

44

44

50

42

20

38

42

49

35

19

46

23

14

63

LEMBALLAGE DES PRODUITS ALIMENTAIRES

Si les Franais identifient plutt bien les emballages leur permettant dadapter leur
consommation et les produits sur-emballs, lamont du cycle de vie des emballages
reste trs mconnu
Personnellement, avez-vous le sentiment de connatre les gestes permettant de faire les choses suivantes lorsque
vous fates vos courses ?
Tout fait

Plutt

Reprer les emballages d'une contenance adapte votre

consommation, pour limiter le gaspillage alimentaire

Plutt pas

50

28

21

Reprer les produits sur-emballs

Savoir quels sont les produits dont les emballages sont les
plus recyclables

Identifier les emballages des produits qui sont fabriqus

avec des ressources renouvelables

Pas du tout

15 7

46

41

31

23

10

42

2015 Ipsos

78

67

15

50

19

39

35

Base : Personnes concernes, soit entre 97% et 98% de lchantillon selon les items.
17

Oui

3- LE PATRIMOINE FORESTIER

18

2015 Ipsos.
Ipsos

TAT DE LENVIRONNEMENT

La perception de la qualit de leau et de la prservation des forts en

France est trs majoritairement bonne, loin devant la qualit de lair
Parlons de la qualit de lenvironnement en France. Comment jugez-vous chacun des aspects suivants :

Trs bonne

Plutt bonne

Plutt mauvaise

Trs mauvaise
Bonne

La qualit de l'eau du robinet

La prservation des forts

19

2015 Ipsos

13

61

La biodiversit

La qualit des sols

La qualit de l'air

22

61
59
53
47

74

25

70

33

64

56

50

39
44

TAT DE LENVIRONNEMENT

Au niveau local, la perception de la qualit de leau et de la

prservation des forts est galement trs majoritairement bonne
Parlons maintenant de la qualit de lenvironnement dans votre rgion, l o vous vivez. Comment jugez-vous
chacun des aspects suivants :
Trs bonne

Plutt bonne

Plutt mauvaise

Trs mauvaise

Bonne
l o vous vivez
La prservation des forts

16

61

19 4

77

70

La qualit de l'eau du robinet

18

56

20 6

74

74

26

70

64

26

66

50

30

65

56

La biodiversit

10

60

La qualit de l'air

13

53

La qualit des sols

20

Bonne en
France

2015 Ipsos

57

TAT DE LENVIRONNEMENT

Focus sur la prservation des forts dans les rgions

Nord-Pas-de-Calais
Picardie

71%

Normandie

80%
Bretagne

IDF

59%

88%

Centre-Val de
Loire
Pays-de-la-Loire

La prservation des forts

Bonne l o vous vivez

86%

77%
Aquitaine
Limousin PoitouCharentes

83%

21

2015 Ipsos

Alsace
ChampagneArdenne Lorraine

85%

81%
Bourgogne FrancheComt

80%
Auvergne Rhne-Alpes

85%
Languedoc-Roussillon
Midi-Pyrnes

PACA

81%

75%

LE PATRIMOINE FORESTIER

La fort, un acteur important dans la prservation de lenvironnement

En France, estimez-vous que la fort est un acteur important ou pas pour ?
Trs important

Prserver
notre biodiversit

Important 98%
2

Assez important

Prserver
la qualit de l'air

Important 98%
18

25

Pas vraiment important

Pas du tout important

Lutter contre le
rchauffement climatique

Important 95%

41
30

73

22

2015 Ipsos

65
80

LE PATRIMOINE FORESTIER

mais galement une ressource conomique et industrielle de taille

Diriez-vous que la fort constitue en France une ressource importante pour les acteurs conomiques et industriels
franais ?
Trs importante

Plutt importante

11 1

60

23

2015 Ipsos

Plutt pas importante

28

Pas importante du tout

88%
Importante

LE PATRIMOINE FORESTIER

lchelle mondiale, la menace qui pse sur la fort est perue

comme plus importante quen France et quau niveau local
Et pensez-vous quaujourdhui, la fort est menace ou pas
Pas du tout menace

Plutt pas menace

Dans le monde

Plutt menace

En France

23

11

L o vous habitez
7

18

24

36
59

Trs menace

38

43
51

Menace
95%
24

2015 Ipsos

Menace
49%

Menace
31%

LE PATRIMOINE FORESTIER

Les Franais trs largement favorables la gnralisation de la

certification forestire
Pour chacune des mesures suivantes qui pourrait tre mise en place par les pouvoirs publics, dtes si elle vous
semble essentielle, importante mais pas essentielle, secondaire ou inutile ?
Essentielle
Importante mais pas essentielle
Secondaire
Inutile
Promouvoir l'utilisation de ressources renouvelables par les
fabricants d'emballages

Gnraliser la certification forestire, c'est--dire garantir au

consommateur que le bois qu'il achte est issu de forts gres
durablement

Connatre les origines des matriaux des produits que l'on achte

25

2015 Ipsos

Essentielle +
Importante
31

64

34

59

45

41

41

95

52

93

113

86

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une prsence effective dans 87 pays, il emploie plus de
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Management de la Relation Clients / Employs, Opinion
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