Instituto Gatorade de Ciencias del Deporte (GSSI)

XXI CURSO INTERNACIONAL DE CIENCIAS DEL DEPORTE GSSI

CIENCIA Y PRCTICA DEL FTBOL

23 y 24 de Octubre 2015
Auditorio Centro Empresarial Polar
Los cortijos de Lourdes, Caracas, Venezuela

Kinantropometra para futbolistas: Utilidad prctica, retos y limitaciones

Lic. Jean Carlos Gonzalez Lucena
Nutricionista Deportivo Caracas FC
Antropometrista ISAK nivel II @tunutricionista

Existen un gran nmero de mtodos para la estimacin de la composicin corporal de los

seres humanos; aunque solo uno permite su medicin exacta, La diseccin de cadveres. El
resto de los mtodos, por lo general, son validados mediante el mtodo directo (Diseccin de
cadveres) o segn su correlacin con mtodos Indirectos ya validados.

Mtodos para estimacin de

composicin corporal

Directos

Diseccin de
Cadveres
Fsico-Qumicos

Indirectos

Imagen

Densitometra
Doblemente
Indirectos

Plestimografa
Activacin de neutrones
Excrecin de Creatinina
Dilucin Isotpica
Radiologa
Ultrasonido
TAC
Resonancia Magntica
Pesaje Hidrosttico
Volumen de H2O desplazado

Bioimpedancia
Antropometra
Infrarrojo

La Kinantropometra se define como el estudio del hombre en movimiento; es una

herramienta que permite evaluar caractersticas morfolgicas de los seres humanos con el fin
de entender la relacin de las mismas con la salud, rendimiento deportivo, crecimiento y
desarrollo.
A diferencia de la mayora de los mtodos para la determinacin de la composicin
corporal la kinantropometra es muy susceptible al error humano, en especial en medidas como
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las circunferencias de cintura y cadera as como en los pliegues cutneos (Ulijaszek & Kerr,
1999), la Sociedad Internacional para el Avance de la Kinantropometra (ISAK por sus siglas en
ingls) se encarga de desarrollar protocolos que permitan estandarizar a los Antropometristas
con el fin de que los valores obtenidos de cada evaluacin sean lo ms precisos y exactos
(Norton & Olds, 1996) y (Drinkwater, 1984).
Mediante la Kinantropometra podemos fraccionar el cuerpo en 2 componentes (Behnke,
1963) masa grasa, que es aquella que si disuelve en ter (Keys & Brozek, 1953) y masa no
grasa; podemos fraccionarlo en 5 componentes (Kerr, 1988) Masa Adiposa (Diferente de masa
grasa), Masa Muscular, Masa sea, Masa de la Piel y Masa Residual; podemos caracterizarlo
segn su forma o Somatotipo (Carter, 2002) o simplemente conocer y comparar longitudes de
diferentes sectores corporales que puedan ser tiles en algn deporte. La estimacin de
composicin corporal mediante el fraccionamiento por 2 componentes puede ser realizada
mediante varias frmulas, entre las cuales se debe elegir segn el tipo de poblacin y los
resultados pueden variar segn la frmula usada, adems es necesario asumir ciertos valores
estndar para realizar la conversin de volumen corporal a porcentaje de grasa, como que la
densidad de la grasa es de 0,9 g/ml, la masa libre de grasa 1,1 g/ml y que las densidades y
proporciones de los componentes de la Masa Libre de Grasa son iguales (Martin, Ross,
Drinkwater, & Clarys, 1985); es importante resaltar que existe una variacin importante entre
instrumentos usados para la medicin de los pliegues cutneos (Serpeloni, 2003). Los mtodos
indirectos que se basan en el fraccionamiento por dos componentes tambin se basan en estas
suposiciones y presentan gran variabilidad en los resultados, como en el caso de la
bioimpedancia donde los resultados pueden variar segn el dispositivo usado y los valores
cambian en el mismo dispositivo si se calculan con el mtodo para atletas con respecto al
mtodo para poblacin normal (Porta, 2009).
Uno de los componentes de mayor asociacin con el rendimiento deportivo es la Masa
Muscular (Mohamed, y otros, 2009), esta ha sido asociada a la potencia de salto en diversos
estudios como (Viitasalo, Kyrolainen, Bosco, & Alen, 1989) y (Ferragut , Cortadellas, Arteaga, &
Calbet, 2003), este ltimo asocia el rendimiento en el salto vertical a la masa muscular de los
miembros inferiores con respecto a la masa corporal total. Tambin se ha establecido una
asociacin entre los Kg de Musculo con el consumo de oxgeno, estableciendo que es ms til la
medicin del consumo de oxigeno por Kg de musculo que por Kg de masa corporal (Garrido &
Gonzlez , 2006).
Al igual que la Masa Muscular el tejido adiposo, cuando se trabaja con fraccionamiento
en 5 componentes, o el porcentaje de grasa, en el caso del fraccionamiento en 2 componentes,
ha sido un componente altamente relacionado con el rendimiento deportivo. El porcentaje de
grasa, promedio de altura de salto, potencia en extensin de pierna y total de das de baja por
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lesin con el xito de equipos futbol de primera divisin en Islandia (Arnason, 2004). Tambin
se ha descrito una asociacin entre el porcentaje de grasa y rendimiento en pruebas de 50m de
futbolistas Yugoslavos de primera divisin cuando se compara los valores obtenidos al inicio de
la temporada con respecto al final de la temporada (Ostojic, 2003).
La Masa sea guarda una suerte de relacin motor/chasis con la Masa Muscular, por lo
que podemos reconocer un buen desarrollo muscular cuando los valores de este ndice se
acercan a 4,9 en hombre o 4,0 en mujeres o desarrollos pobres cuando este se acerca a 3,8 en
hombres y 3,0 en mujeres (Holway, 2005), es importante tener en cuenta que estos valores de
referencia son para la poblacin argentina y que su uso en otras poblaciones debe ser validado.
Una de las formas ms conocidas para la evaluacin y comparacin de atletas es el Somatotipo,
es relativamente sencillo de obtener y ampliamente conocido por entrenadores, nutricionistas,
mdicos y atletas adems de poseer referencias de fcil acceso como las de (Martinez &
Urdampilleta, 2011) donde explican cmo calcularlo y con qu valores comparar.
El fraccionamiento de 2 componentes es ampliamente usado desde sus inicios por lo que
existen gran nmero de referencias para diferentes deportes y poblaciones, por su parte el
fraccionamiento de 5 componentes es mucho ms nuevo, algunas disciplinas y poblaciones an
no poseen valores de referencia, sin embargo, en los ltimos aos se han hecho grandes
avances al respecto como las anteriormente mencionadas para la poblacin argentina ARGOREF
(Holway, 2005) y para la poblacin cubana durante el ciclo olmpico 1996-2000 (Carvajal,
2008) en la cual ya se publican referencias especificas por deporte y sexo.
En el caso del futbol son pocos los valores de referencia de acceso pblico y an menos
aquellos

basados

en

equipos

profesionales, en

Espaa

(Casajs, 1997)

describe las

caractersticas antropomtricas de los futbolistas profesionales espaoles, en la Comunidad

Autnoma de Madrid (Herrero, 2004) describe las caractersticas Morfolgicas y de composicin
corporal de una serie de jugadores profesionales que asistieron de manera voluntaria, en Chile
fueron publicados algunos estudios descriptivos sobre la composicin corporal de futbolistas
chilenos Sub 16 y Sub 17 (Jorquera, Composicin Corporal y Somatotipo de Futbolistas Chilenos
Sub 16 y Sub 17, 2012), posteriormente otro con valores de 12 clubes de Primera Divisin y 3
clubes de Primera B (Jorquera, Carcteristicas Antropomtricas de Futbolistas Profesionales
Chilenos, 2013); en este ltimo cabe destacar que los porteros son los que presentan mayor
peso y una sumatoria de 6 pliegues significativamente mayor a la del resto de las posiciones,
siendo los delanteros quienes presentan una menor sumatoria de pliegues ms no el menor
peso. Se debe ser cuidadoso con el uso de estos valores como referencia, ya que el estudio solo
describe los valores encontrados ms no indica si en esos valores los futbolistas logran su
mximo rendimiento.

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Algunos estudios han ido ms all buscando establecer referencias y la relacin entre
valores antropomtricos y pruebas de rendimiento como (De los Santos, 2014) en el Club
Montevideo-Uruguay donde se describen valores antropomtricos adems de valores de
consumo de oxigeno durante un partido y (Urea, 2011) llevado a cabo en futbolistas lite
costarricenses describen tanto los valores antropomtricos y de composicin corporal as como
resultados en pruebas asociadas con el rendimiento como Altura de salto, Velocidad en 10 y 25
metros, Slalom con y sin baln, Consumo de oxgeno, Agilidad e ndice de fatiga.
Recomendaciones
Los Antropometristas deben tener un bajo Error tcnico de medicin para que los datos
obtenidos sean lo ms cercanos a la realidad y preferiblemente estar certificados por
ISAK.
Utilizar equipos de medicin que estn validados para el protocolo.
Tener en cuenta que las referencias pueden variar segn el equipo utilizado para la
recoleccin de datos.
La informacin obtenida de la kinantropometra debe ser relevante para el futbolista.
El modelo de fraccionamiento a usar debe ser el mismo al usado en la referencia.
Los valores de referencia deben ser de una poblacin lo ms parecida posible a la
poblacin que se va a evaluar.
El futbol es un deporte que evoluciona constantemente por lo que valores de
composicin corporal aceptados anteriormente pueden diferir ampliamente de los que
presentan actualmente los jugadores.
Los cambios sugeridos en la composicin corporal deben contrastarse con las pruebas
fsicas.
No se debe experimentar cambios abruptos en la composicin corporal durante la
temporada de competicin.

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Lecturas sugeridas:
Arnason, A. (2004). Physical Fitness, Injuries, and Team Performance in Soccer. Medicine & Science In Sports &
Exercise.
Behnke, A. (1963). Anthropometric Evaluation Of Body Composition Throughout Life. Annals of the New York Academy
of Sciences, 450-454.
Carter, J. E. (2002). The Heath-Carter Somatotype method. . San Diego: San Diego State University Syllabus Service.
Carvajal, W. (2008). Validez del Mtodo Antropomtrico de Ross y Kerr (1988) en Poblacin Deportiva De uno u Otro
Sexo: Experiencia Cubana Durante el Ciclo Olmpico 1996-2000. PubliCE Standard.
Casajs, J. (1997). Estudio cineantropomtrico del futbolista profesional espaol. Arch Med Deporte, 177-184.
De los Santos, A. (2014). Perfil antropomtrico y estres fisiolgico en jugadores de ftbol de la Primera Divisin de
Montevideo-Uruguay. Revista Brasilera de Futsal e Futebol, 226-233.
Drinkwater, D. T. (1984). An anatomically deroved method for the anthropometric estimation of human body
composition. Ph.D. Thesis. Simon Fraser University.
Ferragut , C., Cortadellas, J., Arteaga, R., & Calbet, J. (2003). PREDICCION DE LA ALTURA DE SALTO VERTICAL.
IMPORTANCIA DEL IMPULSO MECNICO Y DE LA MASA MUSCULAR DE LAS EXTREMIDADES INFERIORES. Motricidad:
revista de ciencias de la actividad fsica y del deporte, 10; 7-22.
Garrido, R., & Gonzlez , L. (2006). Volumen de Oxigeno por Kilogramo de Masa Muscular en Futbolistas. Revista
Internacional de Medicina y Ciencias de la Actividad Fsica y del Deporte, 44-61.
Herrero, A. (2004). Morfotipo del futbolista profesional de la Comunidad Autnoma de Madrid. Composicin corporal.
Biomecanica, 72-77.
Holway, F. (2005). DATOS DE REFERENCIA ANTROPOMTRICOS PARA EL TRABAJO EN CIENCIAS DE LA SALUD: LAS
TABLAS ARGO-REFDATOS DE REFERENCIA ANTROPOMTRICOS PARA EL TRABAJO EN CIENCIAS DE LA SALUD: LAS
TABLAS ARGO-REF".
Jorquera, C. (2012). Composicin Corporal y Somatotipo de Futbolistas Chilenos Sub 16 y Sub 17. Int J Morphol, 247252.
Jorquera, C. (2013). Carcteristicas Antropomtricas de Futbolistas Profesionales Chilenos. Int J Morphol, 609-614.
Kerr, D. A. (1988). An anthropometric method for the fracitionation of skin, adipose, muscle, bone and residual tissue
masses in males and females age 6 to 77 years. Western Australia: Simon Fraser University.
Keys, & Brozek. (1953). Body fat in adult man. Physiol Rev, 245-325.
Martin, A., Ross, W., Drinkwater, D., & Clarys, J. (1985). Prediction of body fat by skinfold caliper: assumptions and
cadaver evidence. Int J Obes.
Martinez, J., & Urdampilleta, A. (2011). El somatotipo-morfologa en los deportistas. Cmo se calcula? Cules son las
referencias internacionales para comparar con nuestros deportistas? EFDeportes.com, Revista Digital.
Mohamed, H., Vaeyens, R., Matthys, S., Multael, M., Lenoir, M., & Philppaerts, R. (2009). Anthropometric and
performance measures for the development of a talent detection and identification model in youth handball. Journal Of
Sports Sciences, 257-66.
Norton, K., & Olds, T. (1996). Antropometrica. Marrickville: Southwood.
Ostojic, S. (2003). Seasonal Alterations in Body Composition and Sprint Perfomance of Elite Soccer Players. JEPonline,
11-14.

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Porta, J. (2009). El Mtodo Antropomtrico Versus Diferentes Sistemas BIA para la estimacin de la grasa corporal en
deportistas. Archivos de Medicina del Deporte, 187-193.
Serpeloni, E. (2003). Impact of the use of different skinfold calipers for the analysis of the body composition. Rev Bras
Med Esporte.
Ulijaszek, S., & Kerr, D. (1999). Anthropometric measurement error and the assessment of nutritional status. British
Journal of Nutrition, 165-177.
Urea, B. (2011). Perfil Antropomtrico y Fisiolgico en Futbolistas de lite Costarricenses segn Posicin de Juego.
PubliCE Standard.
Viitasalo, J., Kyrolainen, H., Bosco, C., & Alen, M. (1989). Effects of rapid weight reduction on force production in
vertical jumping height. International Journal of Sports Medicine, 8, 281-285.

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