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J. Aguillon
a
Qumica, Depto. de Qumica, rea Cintica Cataltica, Universidad Pedaggica y Tecnolgica De Colombia Tunja, C.P. 150001, Colombia.
Resumen
El contenido de nquel en una muestra problema fue determinada empleando un mtodo gravimtrico. Se emple
como agente complejante dimetilglioxima, para la precipitacin del nquel como dimetilglioximato de nquel. El slido
obtenido es de coloracin rosada brillante. Para el proceso de determinacin se utiliz el cido tartrico para evitar la
precipitacin de hidrxidos de Fe (III).
Palabras claves: Nquel, Precipitacin, Agente complejante.
1.
Introduccin
Seccin Experimental
c)
b)
masa
volumen
Masa=volumen
Masa=1,037
g
50 ml=51,85 g
ml
de EPS=
Figura 3. a) Solucin de nquel antes de adicionar
DMG. b) Solucin de nquel con DMG. c) Filtracin de la
solucin.
3.
Resultados Y Discusin
0,1789 g
100=0,34
51,85 g
Cuantificacin de exopolisacaridos.
La cuantificacin de los exopolisacaridos se realiz
despus de separar la casena presente en el volumen
tomado de yogurt por medio de diferencia de peso
(Tabla 1).
Tabla 1. Volmenes y pesos obtenidos.
Volumen
de yogur
emplead
o
Lactosuero
obtenido
50 ml
40 ml
Peso de
crisol
vaco
22,297
4
Peso de
crisol
con
muestra
seca
22, 4763
Conclusiones
Peso
de
exopolisacarid
os
0,1789 g
S.R. Qumica
Analtica. Mxico. McGraw Hill Interamericana S.a. 7, Edicin. 2000.