INDICADORES DE CALIDAD

% de personas que consideran el

servicio bueno mediante la Pizarra
de agrado.
N de sugerencias y reclamos por
escrito en el libro de quejas y/o email.
N
de
evaluaciones
antropomtricas
y
alimentarias
realizadas.
% de personas que consideran
buena
la
higiene
del
establecimiento.
% de preparaciones preparadas con
alimentos de primera calidad.
% de personas que consideran que
las preparaciones cumplen con las
caractersticas sensoriales.
% de personas que estn de
acuerdo con el cumplimiento del
horario del servicio.
% de personas que consideran que
el servicio brinda un ambiente
confortable.
% de personas que consideran la
atencin agradable.

SUGERENCIAS O QUEJAS
Para nosotros
opinin:

es

importante

su

Por tal motivo se encuentra a su

disposicin en el comedor el
libro de quejas donde podrn
formalizarse las sugerencias o
reclamos por escrito.
Adems contamos con una
Pizarra de agrado en donde se
colocaran
imanes
con
un
determinado
color
segn
considere
el
Servicio
de
alimentacin.

Mina Pirquitas Departamento de

Rinconada, Jujuy Telfono: 0054 (388)
5481 003

SERVICIO DE
COMEDOR

Evaluacin:
Verde: Bueno
Amarillo: Regular
Rojo: Malo

Tambin podr hacer conocer

sus opiniones mandando un email a:

gmail.com

Mina Pirquitas

DESAYUNO
Infusin con o sin
leche,
con
productos
de
panadera,
con
productos
para
untar y fiambres.

OBJETIVOS

Ofrecer una adecuada

alimentacin, atendiendo las
necesidades nutricionales de los
empleados durante su estada
en la Mina Pirquitas, a fin de
mejorar su productividad y
brindar una mejor calidad de
vida.
Garantizar bienestar durante el
servicio de alimentacin.
Brindar mens especiales para
aquellas
personas
que
presenten
determinadas
patologas.

ESTOS SON NUESTROS

SERVICIOS
Comidas ofrecidas en el da por
nuestro servicio:

ALMUERZO
Entrada,
Plato
principal,
Sopa
(opcional), postre
Pan y agua.
CENA
Plato
principal,
Sopa
(opcional),
postre Pan y agua.

HORARIOS DEL SERVICIO DE

ALIMENTACION
COMIDA
DESAYUNO
ALMUERZO
MERIENDA
CENA

HORARIOS
7:00 a 8:00 Hs.
12:00 a 15:00 Hs.
17:00 a 18:00 Hs.
20:00 a 23:00 Hs.

Acondicionamiento del comedor

Calefaccin
Televisin

MERIENDA
Refrigerio (Servicio
de ensamblaje).
Caractersticas de las comidas

Se prepararan mens variados,

con una opcin de men
diettico para personas con
ciertas patologas.
La modalidad de distribucin
ser Autoservicio asistido
(Bandeja con compartimento y
cubiertos de acero inoxidable,
vaso y cazuela de aluminio, taza
de porcelana).
El servicio de comidas se dar
en 2 comedores, en el comedor
situado en planta y el comedor
cercano a la mina.

Otros
servicios a ofrecer son:

Dispenser
caliente.

de

agua

fra

Mquinas
expendedoras de
golosinas,
bebidas
sin
alcohol y caf.
Kioscos saludables (frutas y
verduras).

Consultorio de nutricin para:

Realizar
estudios
antropomtricos y nutricionales

especiales realizados por parte

del Lic. de nutricin.

permanentemente
en
los
trabajadores, y evaluacin de su
estado nutricional. Atencin de
personas que presentan alguna
enfermedad mediante mens

NOS COMPROMETEMOS A:

Garantizar higiene.
Utilizar alimentos de primera
calidad.
Ofrecer preparaciones nutritivas
con buen sabor, aroma, color,
temperatura.
Cumplir con los horarios.
Lograr un ambiente confortable.
Brindar una atencin agradable.
Realizar antropometra.