Laura Camila Guerrero Martin

1002 jm

Historia de Kraft

Todo comenz en 1903, cuando James L. Kraft, junto a su caballo Paddy,

puso su nombre en el costado de una carreta alquilada e inici un negocio de
venta de quesos al por mayor en Chicago. Con una inversin inicial de $65,
se lanz a las calles a vender queso, posteriormente revolucionando la
industria del queso. El queso Kraft se convirti rpidamente en el favorito de
los
estadounidenses
por
su
buen
sabor
y
alta
calidad.
Durante todo este ltimo siglo, el queso Kraft ha sido tambin conocido por
su significativa innovacin, ofreciendo continuamente nuevos productos para
satisfacer las cambiantes necesidades y estilos de vida de los amantes del
queso en todas partes. En 1915, Kraft cambi el mercado del queso con la
introduccin del queso fundido Kraft distribuido en latas, una innovacin que
permiti a la gente disfrutar del mismo queso tan sabroso pero fresco por
ms tiempo. Este mtodo de produccin fue tan revolucionario que, en 1917,
Kraft comenz a proveer queso en latas al gobierno de Estados Unidos para
las
fuerzas
armadas
durante
la
primera
guerra
mundial.
Kraft aprovech el xito del queso fundido para presentar otro producto
revolucionario, la barra de queso fundido pasteurizado Velveeta(R), en 1928.
Velveeta, una mezcla de quesos Colby, Suizo y Cheddar, ofrece un sabor
nico y textura cremosa y suave al derretirse, por lo que es muy usado como
cobertura
en
casi
todo,
desde
galletas
hasta
vegetales.
Las innovaciones de Kraft fueron ms all del producto en s, abarcaron el
empaquetado tambin. De hecho, en 1933, el queso para untar Kraft se
lanz al mercado en decorativos jarros de vidrio reutilizables llamados
Swankyswigs. Utilizados despus como coloridos vasos para beber, los
Swankyswigs aportaron un toque especial a las mesas de la poca de la
depresin y hoy en da son considerados elementos de coleccin.
Cosechando

aos

de

sonrisas

satisfechas

Con el paso del tiempo, Kraft ha introducido muchos productos de queso que

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los estadounidenses ahora conocen y adoran, entre ellos: Queso natural

Kraft(R) Natural Cheese, perfecto para bocadillos y como ingrediente en
muchos platos favoritos; las rebanadas de queso Kraft(R) Singles son las
mejores para sndwiches de queso tostado y estn hoy disponibles con el
doble de calcio que las rebanadas comunes; Macarrones con queso Kraft(R)
Macaroni & Cheese, el producto favorito de los ltimos 66 aos, disponible
en formas atractivas para los nios incluyendo la ms nueva Spongebob
Square Pants(TM); salsa de queso fundido pasteurizado Cheez Whiz(R), que
es todava la eleccin de mam para una cobertura de queso rpida y fcil; y
Kraft(R) Deli Deluxe(R), que ofrece queso fresco y sabroso como el que se
puede comprar en la fiambrera pero sin necesidad de esperar en la cola.
En los ltimos aos, Kraft ha presentado muchos ms productos de queso
deliciosos como los siguientes: Barras Philadelphia(R) Snack Bars, con su
ltimo producto Marble Brownie; y Kraft(R) Rip-Ums(TM), tiras de queso tipo
americano, el favorito de los nios, que ofrecen sabor con diversin en
cualquier momento. Algunos de los quesos Kraft favoritos, como el queso
fundido pasteurizado en trozos Kraft(R) Chunk, han incluso introducido
nuevos sabores como Cheddar y tocino, Cheddar y ajo tostado, Pepperjack y
Cheddar
y
queso
suizo
ahumado.
Kraft sigue al frente en materia de innovacin de empaquetado que permite
disfrutar de una comida o bocadillo en forma ms conveniente. El nuevo
cierre Fresh-Slide(TM) en las bolsas de queso natural desmenuzado Kraft
Natural Shredded Cheese permite cerrar la bolsa fcil y rpidamente. El
queso parmesano rallado Kraft(R) 100% Grated Parmesan Cheese se
encuentra ahora disponible, por tiempo limitado, en un nuevo envase como el
de los restaurantes que lleva la experiencia de comer en su restaurante
italiano
favorito
a
la
cocina
de
su
propia
casa.
Desde sus humildes comienzos hasta hoy, el queso Kraft se ha convertido en
una familia de productos alimenticios favoritos y es la marca de queso
nmero 1 en Estados Unidos en las categoras ms importantes incluyendo
queso cremoso, rallado, fundido en rebanadas y natural desmenuzado y en
trozos.
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