PLANIFICACIN DE LA SESIN DE APRENDIZAJE

Grado: Primer grado

horas pedaggicas

Duracin: 2

UNIDAD 1
NMERO DE
SESIN
5/11

I. TTULO DE LA SESIN
Calculando las caloras consumidas en un desayuno

II. APRENDIZAJES ESPERADOS

COMPETENCIA
CAPACIDADES
ACTA Y
PIENSA
MATEMATICAME
NTE EN
SITUACIONES
DE CANTIDAD

Matematiza
situaciones

INDICADORES
Usa modelos referidos a la
proporcionalidad directa al
resolver problemas.

III. SECUENCIA DIDCTICA

Inicio: (20 minutos)

El docente da la bienvenida a los estudiantes.

El docente mediante tarjetas de: verduras, frutas, grasas,
lcteos y protenas; forma cinco grupos de trabajo.
Seguidamente, con la intervencin de los equipos de trabajo,
destaca la importancia de comprender los distintos grupos
alimenticios para planificar una dieta balanceada y saludable.
El docente hace el siguiente comentario: As como los
automviles requieren de energa para poder funcionar, nuestro
cuerpo tambin requiere de energa para crecer, desarrollarse y
cumplir sus funciones.
Luego, el docente plantea la siguiente interrogante para motivar
el dilogo con los estudiantes: Qu proporciona energa a
nuestro cuerpo?
Los estudiantes dan sus opiniones y el docente orienta el
dilogo hacia el tema de las caloras.
Nuevamente, el docente plantea otra interrogante:

Cmo podemos calcular la cantidad de caloras

consumidas?

El docente anuncia que el propsito de la sesin es aprender a

calcular las caloras de los alimentos que consumimos
diariamente en nuestra alimentacin. Para ello, utilizarn el
contenido calrico de los alimentos consumidos y la
proporcionalidad directa para saber, por ejemplo, la cantidad de
caloras que se consumen en el desayuno.

El docente plantea las siguientes pautas de trabajo que sern

consensuadas con los estudiantes:
o
o
o

Se organizan en equipos para realizar las

actividades.
Se respetan los acuerdos y los tiempos estipulados
garantizando un trabajo efectivo.
Se respetan las opiniones e intervenciones de los
estudiantes.

Desarrollo: (50 minutos)

El docente invita a los estudiantes a realizar la actividad 1 (anexo 1), la cual

consiste en leer el artculo La energa de los alimentos para luego dialogar
sobre su contenido.
Terminada la lectura, el docente plantea las siguientes interrogantes: De
qu trata la lectura? Qu dice acerca de las caloras?
El docente valora las respuestas de los estudiantes y concluye:
El concepto de calora se refiere a una unidad de energa, la cual puede
encontrarse almacenada en los alimentos que consumes o en tu cuerpo.
El docente plantea las siguientes interrogantes:
Cuntas caloras consumes en tu alimentacin diaria?
Cuntas caloras consumes en un desayuno?
Cmo podemos calcular la cantidad de caloras consumidas?
Para responder a estar interrogantes, el docente invita a los estudiantes a
realizar la actividad 2 (anexo 2). La actividad consiste en:
- De un conjunto de alimentos, escoger una combinacin para un
desayuno anotando las cantidades en la tabla 1.
- A partir de la informacin presentada en la tabla 2, referida a los
contenidos calricos de los alimentos, calcular la cantidad de caloras
consumidas en el desayuno escogido.
- Calcular la cantidad de caloras consumidas en un desayuno presentado
en la ficha.

El docente acompaa el trabajo de cada uno de los grupos, observa la forma

en que los estudiantes van registrando sus respuestas, y si es necesario,
absuelve dudas.
El docente, con la participacin de los estudiantes, verifica los resultados y
comenta los procedimientos seguidos en sus clculos.
- Para hallar las proporciones, se hace uso de un
procedimiento llamado regla de tres. Por ejemplo:
Se sabe que una porcin de queque de 100 g contiene
302 kilocaloras. Cuntas caloras contiene una tajada
de 65 g?
100 g 302 kcal
65 g 302 kcal x 196 ,3 kcal
x
65 g x
100 g

Para calcular el contenido calrico de los alimentos

se hace uso de modelos referidos a la
proporcionalidad.
- Es importante contar con informacin (tablas, webs)
Finalmente, el docente recuerda el aprendizaje esperado de la sesin y
evala con los estudiantes si dichos aprendizajes se han logrado.
Si los estudiantes presentan dificultades para realizar
clculos con nmeros decimales se sugiere desarrollar
el siguiente indicador: Emplea procedimientos para
comparar, ordenar, redondear nmeros decimales a los
Reforzamiento pedaggico
dcimos, centsimos y ubicar nmeros decimales entre
dos nmeros decimales dados (Indicador de sexto
grado Capacidad: Elabora y usa estrategias). Para
ello, trabajar la actividad Densidad Poblacional de la
pg. 20 del mdulo de Resolucin de problemas
Resolvamos 1.

Cierre: (20 minutos)

El docente plantea las siguientes interrogantes:

1. Qu grupo consumi menos caloras?
2. Qu grupo consumi ms energa?
3. Si se sabe que 30 g de cereal contienen 113 kcal, cuntas
caloras consumi Jos si desayun 1 vaso de yogurt, 2
manzanas y 70 g de cereal?

IV. TAREA A TRABAJAR EN CASA

El docente solicita a los estudiantes que resuelvan la siguiente situacin:
Muchos hoteles suelen ofrecer a sus huspedes el llamado desayuno
americano. Este incluye:
- 1 taza de caf o 1 taza de t o 1 vaso leche
- 1 vaso de jugo o 1 porcin de frutas
- 1 porcin de huevo revuelto
- 2 panes o 4 tostadas
- 8 cucharadas de mermelada o 3 trozos de mantequilla
Se sabe que las tazas y vasos del hotel son de 220 ml, adems, se sabe que
240 ml de caf contienen 2 kcal y que 1 porcin de huevo revuelto contiene
199 kcal. Cul sera el pedido del desayuno americano que originara el
mayor consumo de caloras?
V. MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR
- MINEDU, Ministerio de Educacin. Texto escolar Matemtica 1
(2012) Lima: Editorial Norma S.A.C.
- Plumones, cartulinas, papelotes, cinta masking tape, pizarra,
tizas, calculadora, etc.
- Portal
Fatsecret
Espaa:
http://www.fatsecret.es/calor
%C3%ADas-nutrici%C3%B3n

Anexo 1
Actividad 1 - Lectura
LA ENERGA DE LOS ALIMENTOS
Los alimentos proporcionan a las personas la energa y los nutrientes
necesarios para seguir viviendo. Una persona que no se alimenta en forma
correcta puede sufrir casos de malnutricin. La malnutricin infantil es un
problema que provoca retraso en el desarrollo fsico y mental. Esta puede
aparecer por consumir una cantidad insuficiente de alimentos o porque los
alimentos consumidos no son los adecuados. Las diferentes sustancias que
componen los alimentos (carbohidratos, grasas y protenas) proporcionan
diferentes cantidades de energa llamadas caloras, cuya unidad de medida son
las kilocaloras (kcal).
Un bajo consumo de caloras, y de otros elementos necesarios para que el
organismo desarrolle y crezca adecuadamente, produce la desnutricin. Pero
un exceso de caloras tambin es perjudicial. Si a tu cuerpo le das ms caloras
de las que necesita para funcionar, estas se almacenan como tejido adiposo
provocando problemas de sobrepeso u obesidad. Las actividades que realizas
durante el da, en particular los ejercicios, queman las caloras que consumes a
travs de los alimentos. Los problemas de sobrepeso surgen cuando la quema
de caloras es menor de lo que se ha consumido. De aqu la importancia en
conocer la cantidad de caloras que ingieres y quemas durante el da.

Anexo 2
Actividad 2
Integrantes:
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________

Cuntas caloras se consumen en un desayuno?

A continuacin, se muestra un conjunto de alimentos que podras consumir en un desayuno:

1.

Pltano

Manzana

Papaya

Pia

Sanda

Palta

Pan

Tostada

Galleta

Mantequilla

Mermelada

Queso

Jamonada

Huevo frito

Leche

Jugo

Yogurt

Con tu grupo, escoge los alimentos que tomaras en un desayuno. Luego, anota
en la siguiente tabla las cantidades que comeran de cada uno de los alimentos
que eligieron.

Tabla 1
Alimento
Pltano (unidad)
Manzana (unidad)
Papaya (porcin de 100g)
Pia (porcin de 80 g)
Sanda (tajada de 90 g)
Palta (porcin de 50 g)
Pan (unidad)
Tostada (unidad)
Galleta (unidad)
Mantequilla (trocito de 5 g)
Mermelada (cucharada)
Queso (tajada de 40 g)
Jamonada (tajada de 8 g)
Huevo frito (unidad)
Leche (vaso de 240 ml)
T (taza de 180 ml)
Jugo de fruta (vaso de 220

Canti
dad

ml)
Yogurt de fruta (vaso de
220 ml)

2. Teniendo en cuenta los alimentos y las cantidades tomadas para un desayuno,

segn lo escogido en la tabla 1 responde: Cuntas caloras se consumirn en
ese desayuno?
Para responder, considera la informacin de la tabla 2. En ella, se muestra la
cantidad de caloras que contiene cada uno de los alimentos presentados
anteriormente.
Tabla 2
Alimento
Pltano
Manzana
Papaya
Pia
Sanda
Palta
Pan
Tostada
Galleta
Mantequilla
Mermelada
Queso
Jamonada
Huevo frito
Leche
T
Jugo de fruta
Yogurt de fruta

Cantidad
1 unidad
1 unidad
1 porcin de 120 g
1 porcin de 100 g
1 tajada de 150 g
1 porcin de 100 g
1 unidad
1 unidad
1 unidad
1 trocito de 5 g
1 cucharada
1 tajada de 30 g
1 tajada de 10 g
1 unidad
1 vaso de 240 ml
1 taza de 240 ml
1 vaso de 240 ml
1 vaso de 240 ml

Caloras
(kcal)
105
72
47
48
45
160
78
61
24
36
55
37
31
89
146
2
112
121

_______________________________________________________________
3.

En su desayuno Mnica consumi:

Un vaso de leche, medio vaso de jugo de fruta, un huevo frito, cuatro tostadas,
dos tajadas y media de queso, la tercera parte de una manzana, tres cucharadas
de mermelada, dos cucharadas de mantequilla, 150 g de papaya y 80 g sanda.
Cuntas caloras consumi Mnica en su desayuno?
_______________________________________________________________