Informe de La Granja Porcon

COOPERATIVA AGRARIA
ATAHUALPA JERUSALEN
Granja Porcn
DICIEMBRE 2013
POR:
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o
APOLINARIO DIEGO, Jaqueline

BORJA CRDENAS, Evelyn
CAMARENA UZCO, Karen
CARMEN CRDENAS, Kaory
CASTELLANOS USCATA, Sintia
FLORES CHACN, Esther Miriam
LLACTARIMAY CHIHUAN, Moiss
LOPEZ GONZALES, Lizbeth
MARCELO CASTRO, Mary
POMALAZA SALINAS, Janice
SANCHEZ HUAMN, Susan
SULLCA PERALTA, Jhoel
ROSALES CRDENAS, Andrea
VILCA BALVIN, Daniel
VALLE MEZA, Mara
YAURI ANCCASI, Sal
INDICE
REVISIN BIBLIOGRFICA................................................................................... 5
I.
RESEA HISTORICA........................................................................................ 5
1
Manejo de Cuencas Hidrogrficas
2.1. SCIPA (1950)........................................................................................ 5

2.2. PRODESCA - PROYECTO DE DESARROLLO DE CAJAMARCA (1970)5
2.3. SAIS ATAHUALPA (1975).....................................................................6
2.4. SOCIEDAD PARAMONGA.....................................................................7
2.5. COOPERATIVA AGRARIA ATAHUALPA JERUSALEN (1982)..............7
2.5.1.
2.6.
EL PROYECTO PILOTO DE REFORESTACIN...........................................7
AO 1996 EN ADELANTE......................................................................10
II. UBICACIN.................................................................................................... 11
3.1. UBICACIN POLITICA........................................................................12
3.2. UBICACIN GEOGRFICA.................................................................12
III.
POBLACIN................................................................................................ 13
IV.
ORGANIZACIN......................................................................................... 14
4.1. VISIN................................................................................................. 14
4.2. MISIN................................................................................................ 14
4.3. FACTORES DE SU DESARROLLO......................................................14
V. ACTIVIDADES ECONOMICAS.......................................................................15
5.1. AGRICULTURA..................................................................................... 15
5.2. GANADERA........................................................................................ 15
5.3. PESQUERIA......................................................................................... 16
5.4. FORESTACIN.................................................................................... 16
5.4.1.
Vivero Forestal.................................................................................... 16
5.4.2. Forestacin en Granja Porcn.......................................................18

5.4.3.
APROVECHAMIENTO............................................................................21
5.5. ASERRADERO..................................................................................... 24
5.6. INDUSTRIALIZACION DE MATERIAS PRIMAS.................................25
5.7. TURISMO............................................................................................. 26
5.7.1. Agroturismo..................................................................................... 26
5.7.2. Ecoturismo........................................................................................ 27
2
5.7.3. Turismo vivencial............................................................................. 27

5.7.4. Turismo de aventura.......................................................................27
CONCLUSIONES................................................................................................... 29
RECOMENDACIONES........................................................................................... 31
REFERENCIA BIBLIOGRFICA............................................................................ 32
ANEXOS................................................................................................................. 33
INTRODUCCIN
En la regin de Cajamarca ubicada en los Andes Norte del Per, donde
las condiciones climticas son un poco ms favorables a las actividades
agropecuarias y forestales que en el resto de los Andes del pas, se
emprendieron a fines de los aos 1960 con apoyo la cooperacin Belga
(Administracin General de la Cooperacin al Desarrollo - AGCD, Bruselas) ,
actividades de desarrollo forestal en apoyo al desarrollo rural, las cuales se
3
abocaron a la creacin de macizos forestales con mira a producir madera

en cantidad til al desarrollo de actividades de transformacin a mayor
escala (aserro, carpintera para muebles y construccin, fbrica de pulpa
para papel, etc.).
La forestacin en la Granja Porcn ha permitido reunir una serie de
condiciones favorables para la ecologa; como los bosques de pino en las
altas pendientes montaosas los cuales protegen las tierras bajas
cultivables, creando pacficos pastizales para el ganado, manteniendo a las
enormes reas de cultivo en total produccin, al igual que a las otras
actividades productivas; as mismo ha disminuido la erosin, siendo
evidencia la coloracin de las aguas del ro Rejo; existe abundancia de
hongos comestibles, la velocidad de los vientos ha disminuido por lo que ha
mejorado los microclimas de la zona y a su los cultivos agrcolas.
De la superficie total plantada aproximadamente 9,000 ha son para la
produccin de bosques de pino, siendo las especies ms cultivadas Pinus
patula y Pinus radiata. En total se tienen manejadas ms de 8000 Ha entre
pinos, eucaliptos y cipreses con un manejo de explotacin de 200 a 500 Ha
anual.
General
Conocer el funcionamiento de la Granja de Porcn
Especficos
Conocer la Resea Histrica de Porcn.
Evaluar los benficos proporcionados por las plantaciones forestales

en Porcn tanto a nivel econmico, social y ambiental.
REVISIN BIBLIOGRFICA
I.
RESEA HISTORICA
2.1. SCIPA (1950)
La hacienda Porcn consista en aproximadamente 28000 ha que incluan
Porcn Bajo, Porcn Alto, Porcn Potrero y Granja Porcn. Por ese entonces,
4
la oficina de Beneficencia Pblica de Cajamarca vendi casi 14000 ha de

jalca - todo de la "Granja Porcn" - a el Servicio Cooperativo Interamericano
de Produccin de Alimentos (SCIPA), Luego fue transferido al Ministerio de
Agricultura. Ambas instituciones lo administraron como una empresa
modelo, practicando las actividades siguientes con mira a que fuesen
adoptadas por otros productores rurales, incrementando: Crianza del
ganado ovino Corriedale (produccin de lana, crianza del ganado vacuno
American Brown Swiss (produccin de leche) y cultivo de papas.
Se iniciaron las plantaciones forestales con Eucalyptus globulus, Cupressus
macrocarpa y Pinus radiata lo que era una novedad a nivel de Quechua
Alta y Jalea.
La religin evanglica entr paulatinamente. Una de sus primeras tareas
fue de erradicar el alcoholismo.
2.2. PRODESCA
PROYECTO
DE
DESARROLLO
DE
CAJAMARCA
(1970)
Este proyecto multisectorial con apoyo del Gobierno Belga, fue un intento
de enfrentar en forma simultnea los principales obstculos, y abarc
acciones como las siguientes;
- Reforzamiento de las Administraciones del Estado.
- Educacin (escuelas, programas radiales).
- Infraestructura (carreteras, mercados).
- Produccin agropecuaria (investigacin, capacitacin, apoyo tcnico)
- Comercializacin campesina.
- Reforestacin con especies de crecimiento rpido (Eucalyptus globulus
y Pinus radiata).
2.3. SAIS ATAHUALPA (1975)

La Sociedad Agrcola de Inters Social Atahualpa fue fundada el 24 de
junio, fruto de reforma agraria segunda ley 17716 decretada por el general
Juan Velasco Alvarado. con trabajadores de SCIPA y otras comunidades
vecinas, inicindose el esfuerzo por la reforestacin con la ayuda principal
de la cooperacin internacional Belga. En 1980 la SAIS Atahualpa se
5
desintegr formndose la Cooperativa Agraria de Trabajadores "Atahualpa Jerusaln " de trabajadores Ltda. en la "Granja Porcn" con 53 socios.
Esta cooperativa fue integrada por el Predio Rstico PORCN MINISTERIO,
la Cooperativa de Servicios LA REVOLUCIN, la Cooperativa CHAMIS y
el Predio Rstico SAN JOS DE LA COLLGA.
Fue reconocida por Resolucin Suprema N 0241-75-AG., el 19 de Junio de
1975, este documento fue entregado en ceremonia pblica en la Plaza de
Armas de la ciudad de Cajamarca el 24 de junio del mismo ao.
Posteriormente en el ao 1976 fueron integrados los predios EL MILAGRO
O
HUAMBOCANCHA,
CAPELLANA.
Pero
en
la
prctica
estos
mencionados predios nunca se unieron y trabajaron independientemente.

Es entonces por esta razn y en virtud de adecuar la organizacin a la
nueva Legislacin en el ao 1983 los socios deciden constituir la
Cooperativa
Agraria
de
Trabajadores
ATAHUALPA,
cambiando
posteriormente de denominacin a Cooperativa Agraria ATAHUALPA

JERUSALN de Trabajadores Ltda., razn social que mantiene hasta la
actualidad.
Para dar trabajo eventual a sus hijos y proyectarse en futuros empleos
permanentes, los socios bajo el impulso de uno de ellos, decidieron
reforestar unos cerros llegando a establecer 649 ha de Pinus radiata con
crditos y apoyo alimentario. Tambin permitieron a CICAFOR instalar
ensayos, arboretos y demostraciones por un total de 304 ha bajo convenio
de reforestacin cuyos trminos prevean reparticin igual de beneficios.
La instalacin de la plantacin demostrativa prevea la creacin de la
infraestructura vial y de defensa lo que era novedoso y considerado como
indispensable por el Consultor belga Prof. Antoine. Por insuficiencia de la
red vial en el predio, se escogi construir la carretera forestal principal
sobre el trazo de una futura troncal del predio a fin de brindar el mayor
apoyo a las comunidades locales. Sin embargo, se manifestaron ciertas
oposiciones a la reforestacin porque sta conduca a reducir las canchas
de pastoreo para ovinos.
6
Los socios empezaron a construir sus casas; se instal un colegio

secundario; la religin evanglica se expandi libremente; en las reuniones
no se ofreca ni cerveza ni licores.
2.4. SOCIEDAD PARAMONGA
Para dinamizar la economa regional, se ide en colaboracin con
industriales de la pulpa de papel (Sociedad Paramonga Ltda.), la
reforestacin de 180,000 ha por realizarse en 18 aos, mediante campaas
anuales de 10,000 ha. Al igual que otros industriales ecuatorianos o
colombianos y de otros lugares, se pens que un macizo de 40 a 60,000 ha
de Pinus sp sera suficiente para abastecer una fbrica de pulpa de papel.
Para echar las bases tcnicas de un proyecto de esta magnitud, se inici en
1976, un proyecto de investigacin y demostracin forestal que luego de la
creacin del CICAFOR - Cajamarca "Centro de Investigacin y Capacitacin
Forestal (Nov.1976), fue transferido a esta institucin.
2.5. COOPERATIVA AGRARIA ATAHUALPA JERUSALEN (1982)
En base a los logros alcanzados se decidi establecer un macizo forestal
piloto de 6,000 ha. (Proyecto Piloto de Forestacin), financiado por la Unin
Europea. Los trabajos se iniciaron en Granja Porcn en 1982 para
terminarse en 1989.
Este mismo ao se
fusionaron
CICAFOR
el
Proyecto
Piloto
de
Reforestacin para crear la Asociacin Civil ADEFOR y continuar las

actividades de investigacin y desarrollo forestal. Tanto CICAFOR como el
Proyecto Piloto de Forestacin y luego ADEFOR, fueron apoyados por el
Gobierno Belga.
2.5.1. EL PROYECTO PILOTO DE REFORESTACIN
En base a los resultados favorables adquiridos por el CICAFOR en la
reforestacin en las regiones Quechua Alta y Jalca en Cajamarca, se
decidi instalar un macizo forestal piloto de 6,000 ha para probar en
tamao real los problemas planteados por la reforestacin con fines
industriales.
7
Una misin de identificacin fue llevada a cabo por el Prof. Antoine,

Consultor Forestal y el Ing. Nagant, Consultor Agropecuario.
Los socios de la Cooperativa Atahualpa-Jerusaln aceptaron que el centro
de este macizo, o sea 2,500 ha sea establecido en su predio, la mayor
parte a continuacin de la plantacin demostrativa, ampliando la red vial
ya iniciada.
La Unin Europea, como financista, dispuso que el equivalente de 1/4 de
la inversin forestal sea dedicado a la intensificacin de las actividades
agropecuarias: leche y papas seguan siendo productos de alto valor muy
demandados mientras bajaba la demanda por la lana de ovino.
Se haca necesario la construccin de carreteras troncales en el predio
para
el
aprovechamiento
de
nuevas
reas
de
cultivos
las
comunicaciones con las comunidades vecinas donde se iban a expandir

las plantaciones forestales (3,500 ha). Se formalizo un convenio entre el
financista y la Cooperativa teniendo ambas partes el derecho al 50% del
beneficio del bosque, debiendo la Cooperativa dedicar a la reposicin del
bosque luego de la tala final la mitad del monto que le corresponde o sea
25% del beneficio total del bosque establecido.
El
costo
de
plantacin
avecina
los
US$
500/ha,
incluyendo
la
infraestructura. La hectrea de terreno se valorizo a un monto similar. El

plan de trabajo fue establecido por la Cooperativa en base al proyecto
establecido por la misin de identificacin. Para la ejecucin de los
trabajos agrcolas el Proyecto puso la direccin tcnica y la Cooperativa
la mano de obra, fue un trabajo compartido.
Para los viveros y las plantaciones forestales, el proyecto proporciono la
direccin tcnica y financio la mano de obra. Esta fue en menor parte
8
reclutada en Granja Porcn y en mayor parte ms de 100 personas en

Porcn Alto. Con el propsito de guardar orden en el predio, este
personal deba obtener una autorizacin de trabajo otorgada por la
Cooperativa, previo a su contratacin por el Proyecto.
Con el apoyo del CICAFOR, el Proyecto capacito a obreros y capataces de
Granja Porcn con la finalidad de constituir los cuadros de la Unidad
Forestal de la Cooperativa. Durante esta poca, la comunidad evanglica
con apoyo de la Cooperativa construyo su templo.
Con el Proyecto Piloto de Forestacin se logr establecer lo siguiente:
60 ha de terrazas de cultivo cuyo talud y plataforma se van

formando progresivamente, apoyndose sobre hilera de Polylepsis
sp.
120 ha de pastos irrigados, complementando los canales principales
existentes por una red de distribucin diseada especialmente.
Un edificio de uso mltiple compuesto de galpones talleres y
almacenes.
19 km de carretera troncal.
24 km de carretera secundaria para dar acceso a las reas por
reforestar
Un vivero forestal compuesto de El Rejo 0,90 ha (capacidad anual
200,000 plantas) y El Tinte 6,5 ha (capacidad anual 1'200,000
plantas).
TABLA 1
Establecimiento del Proyecto Piloto.
1ra. Campaa 1983 - 84
2da.Campaa 1984 - 85
3ra. Campaa 1985
60 ha
234 ha
467 ha
86
4ta. Campaa 1986 - 87
5ta. Campaa 1987 - 88
6ta. Campaa 1988 - 89
TOTAL
706 ha
1,156 ha
946 ha
3,572 ha
Referencia: Experiencias de Manejo de Cuencas de Charles Cartn.
9
Se efectuaron trasplantes con 5 especies de Pinus, 2 de Cupressus, 2 de

Eucalyptus y 2 especies nativas segn el cuadro siguiente:
TABLA 2
Especies Forestales utilizadas en la Reforestacin
ESPECIES
P. patula
P. muricata
P. gregii
P. pseudostrobus
P. radiata
SUB TOTAL
E. globulus y E.
viminalis
Polylepis racemosa
C. macrocarpa
C. lusitnica
Alnus jorullensis
TOTAL
PROPORCIN
(%)
62.5
14.9
8.9
3.7
2.6
92.6
2.8
3.2
ESTENSIN
(ha)
2 233
532
318
132
93
3 308
100
114
1.4
50
100
3 572
Referencia: Experiencias de Manejo de Cuencas de Charles Cartn.
2.6. AO 1996 EN ADELANTE

Los primeros bosques instalados en convenio con el Proyecto Piloto de
Reforestacin son objeto de raleo con una intensidad de 30 a 40%. Una
pequea parte de la madera fue recogida para postes y lea tanto por
ADEFOR como por la Cooperativa.
Desde el mes de junio de 1996, ADEFOR recoge automticamente la
madera que le corresponde y la vende a una fbrica de tableros prensados,
instalada en Laredo Trujillo.
La direccin tcnica y la financiacin de estas operaciones estuvieron a
cargo de ADEFOR quien asume los derechos y deberes contractuales del
Proyecto Piloto de Forestacion.
10
Desde el mes de julio de 1996, la Cooperativa esta recogiendo la parte de

la madera que le corresponde y la vende a la misma fabrica de tableros.
Actualmente cuenta con una poblacin de 1200 habitantes y 10966 ha. De
las cuales 5000 pobladores son cristianos evanglicos.
IMAGEN 1.
Experiencia Forestal en La Granja Porcn, Cajamarca
R
eferencia: Elaboracin propia
II.
UBICACIN
11
Granja Porcn es un predio de 12,881 ha, menos unas 1,000 ha en la parte

alta vendido en 1995 a la Mina Yanacocha. Pertenece a la Cooperativa
Agraria Atahualpa-Jerusaln de trabajadores, creada a la Reforma Agraria
(1974) quien lo aprovecha desarrollando actividades agrcolas, pecuarias y
forestales. Se encuentra ubicada a 35 Km al norte de la cuidad de
Cajamarca (1 hora en auto aproximadamente). Granja Porcn es el ejemplo
exitoso de una cooperativa en pleno funcionamiento.
3.1. UBICACIN POLITICA
Tabla 3.
Ubicacin poltica de Granja Porcn.
REGIN
PROVINCIA
DISTRITO
Cajamarca
Cajamarca
Cajamarca
Granja Porcn
Referencia: Elaboracin Propia
3.2. UBICACIN GEOGRFICA

Se encuentran a una altitud que vara entre los 3000 y 3850 msnm; a una
temperatura de 4 a 18C; con una humedad relativa de 60 a 75%; con una
precipitacin de 1200 mm.
IMAGEN 2.
Ubicacin Geogrfica Cajamarca
12
IMAGEN 3.
Ubicacin Geogrfica De La Granja Porcn, Cajamarca
III.
POBLACIN
La poblacin es de 1400 habitantes mayormente rural dedicada a cultivos y
ganadera para autoconsumo, as como abastecimiento de las ciudades de
la regin y de la costa. Existe fuerte migracin hacia las ciudades de la
regin, que constituyen centros administrativos y de servicios a las
personas y a la actividad agropecuaria.
Existe tambin migracin temporal o definitiva a la costa y a la selva.
TABLA 4.
ndice ocupacional y de analfabetismo de la poblacin.
INDICE OCUPACIONAL
90%
INDICE
DE 3%
ANALFABETISMO
13
IV.
ORGANIZACIN
4.1. VISIN
Forjar una Empresa Cooperativa Cristiana Evanglica, capaz de transformar
todas las materias primas que poseemos y alcanzar el mximo valor
agregado de estas y satisfacer las exigencias de la demanda nacional e
internacional logrando un mercado segmentado con valores y una cultura
organizacional que permita el desarrollo sostenible del hombre como ser
espiritual y material.
4.2. MISIN
Para alcanzar nuestra Misin tenemos que constituir una empresa
socioeconmica basada en la Santa Biblia que nos permita el incremento
del volumen de produccin de nuestra matera prima y transformarlas bajo
un estricto control de calidad dentro de un proceso sostenible de los
recursos con que poseemos, sirviendo como agente dinmico para
conseguir una sociedad moderna y ambiente sano.
4.3. FACTORES DE SU DESARROLLO
- Todo nuestro trabajo es bajo la doctrina del Cooperativismo Basado
V.
en la Santa Biblia.
Nuestros trabajos persiguen el logro del bienestar comn de todos
los socios y moradores de la zona.

Nuestras materias primas deben ser transformados de tal manera
damos el valor agregado a nuestros productos.

Todos tienen que trabajas no existe que no tenga nada que hacer.
ACTIVIDADES ECONOMICAS
14
Produccin lechera dinamizada por INCALAC 1 Nestle.

Produccin ganadera comprada por negociantes de la costa en su
mayora.
Produccin de trigo, as como papas y maz.
Produccin minera (oro, plata).
5.1. AGRICULTURA
PRODUCCIN DE SEMILLA DE PAPA
Al igual que la ganadera, la agricultura se desarrolla desde los aos 60,
dndose con mayor auge desde que se constituye la SAIS (1975),
actualmente se est ejecutando los programas que comprende:
Mejoramiento Gentico de semillas en base de cultivos In vitro,
Invernaderos
- Produccin de Tuberculillos
- Conservacin y mejoramiento de Suelos (construccin de andenes)
- Seleccin y clasificacin de semillas y brotes.
- Utilizacin de abonos orgnicos.
- Rotacin del cultivo.
5.2. GANADERA
Actualmente la Empresa Cooperativa, viene desarrollando un programa de
manejo en la ganadera vacuno, contando con vacas de raza: BROWN
SWISS, JERSEY, HOLSTEIN y HERFORD.
- Considerando a la ganadera (Vacuno) como fuente de materia
prima para productos lcteos, la empresa viene realizando el
mejoramiento gentico,
-
por medio de Inseminacin Artificial y
posteriormente por el trasplante de Embriones.

En cuanto al Ganado Ovino se cuenta con las razas: CORRIEDALE
triple
propsito
(Carne,
lana
leche),
BLACKBELLI
tambin
manejados adecuadamente.
5.3. PESQUERIA
Produccin de Truchas
En el ao 2000, la Cooperativa y Minera Yanacocha SRL. Ejecuta un
proyecto Instalacin de una Piscigranja, con una capacidad de produccin
de 20 toneladas de truchas, entrando en funcionamiento en Marxo del
15
mismo ao, actulmene se cuenta con un sistema de crianza intensivo, con

un manejo tcnico que permite el logro de un 80% de los objetivos de este
proyecto con proyeccin de producir 40 toneladas al ao.
En cuanto a la presencia de la pesquera se proyecta a la produccin de
Trucha Ahumada.
5.4. FORESTACIN
5.4.1. Vivero Forestal
El vivero forestal constituye, en los planes de reforestacin un eslabn
importante, pues en l se cultivan las especies de las futuras
plantaciones y es por ello que se le debe prestar especial atencin con el
objetivo de obtener un material plantable de buena calidad (Agrinfor,
2003).
Darwinnet (2005) define al vivero forestal como el motor fundamental de
una plantacin y la unidad de produccin y aclimatacin que garantiza el
crecimiento y las reservas de las plantas que componen las diferentes
colecciones de especies que hacen que la plantacin se constituya como
tal.
a. Ventajas
Retegui (s/d) y Fundacin Hondurea De Investigacin Agrcola (2011)
sealan que al sembrar las semillas en un vivero, se logra la produccin
uniforme de plantas sanas y vigorosas, adems de ofrecer muchas otras
ventajas como:
Bajos costos para producir una planta.
Buena germinacin de las semillas.
Mayor proteccin y facilidad para el cuidado de las plantas.
Produccin de plantas sanas con una buena y mejor formacin.
Mnimo deterioro de plantones / races muy frgiles.
Facilidad para seleccionar las mejores plantas al momento del
trasplante.
Cercana al campo definitivo.
16
b. Tipos de vivero
Agrinfor (2003) afirma que los viveros pueden clasificarse atendiendo a
diferentes factores en permanentes y transitorios (segn su tiempo de
servicio); en pequeos medianos y grandes (por el tamao); en envases,
a raz desnuda o mixto (por su tecnologa); y en homogneos o
heterogneos (por el nmero de especies).
Viveros permanentes: Generalmente son de grandes extensiones y
se explotan intensivamente, prestando servicios por un largo
nmero de aos. Requiere de muchas instalaciones y fuerza de
trabajo estable y cierta cantidad calificada.
La tecnologa de produccin: Ya sea con envases, a raz desnuda o
mixta, determina un cambio en el manejo y administracin en los
viveros, es un factor fundamental al momento de eleccin del sitio
en los de nueva creacin.
c. Viveros Forestales en Porcn
Los dos viveros establecidos fueron El Tinte y El Rejo, cuya
capacidad de produccin es de menor tamao de importancia para el
lugar.
El Tinte
Instalado en el ao de 1983, es considerado el vivero ms grande del
Per (en nivel altitudinal); su capacidad de produccin es de
hasta
1100.000 plantones. Entre las especies de pino introducidas que se

producen, estn: Pinus patula, Pinus radiata, Pinus muricata, Pinus
pseudutrobus, Pinus montezumae, Pinus gregui.
17
IMAGEN 4.
Vivero Forestal El Tinte
5.4.2.
De Forestacin en Granja Porcn
Al ao 2012 el rea total forestada
fue de 7.5 mil has, siendo
establecidas las primeras plantaciones entre los aos 1975 1978

(CAAT.), posteriormente entre los aos 1983 - 1987 (PPF), dirigidas por la
Sociedad Paramonga Ltda. Actualmente las plantaciones se encuentran a
cargo de CAAT.
5.4.2.1. Impactos
Ocasionados
por
el
Establecimiento
de
Plantaciones
A. Impacto Socioeconmico
El establecimiento de plantaciones trajo consigo mejoras en la calidad de
vida de los pobladores de Porcn, las que cuentan actualmente con
18
combustible para la cocina (lea) segn lo mencionan ellos mismos,

adems madera para construccin de viviendas, muebles, etc.
As mismo, el proyecto genero fuentes de trabajo, las que fueron
ocupadas por el 90% de poblacin de la Granja Porcn, adems de
comunidades aledaas al lugar. La transformacin de materia prima, fue
otro de los beneficios positivos que trajo consigo el proyecto, mediante la
construccin
del
aserradero,
carpintera,
produccin
de
hongo
comestibles, y produccin y venta de semillas forestales.

IMAGEN 5.
Impacto Socioeconmico del establecimiento de Plantaciones.
B. Impacto Ecolgico
El proyecto a su vez contribuye con la conservacin de la biodiversidad,
mediante la proteccin de la flora y fauna silvestre; conservacin de
19
suelos, mediante l control de erosiones fluviales y cultivo de pastos en

reas forestales ()silvicultura); mejora y calidad de la produccin
agrcola, mediante la disminucin de vientos y de bajas temperaturas
(control de heladas); mejora de calidad de pastos, mediante la
regulacin de los niveles de temperaturas; y desarrollo de la actividad
turstica, mediante la generadora de un mejor paisaje natural y sano.
IMAGEN 6.
Impacto Ecolgico del establecimiento de Plantaciones.
20
C. Impacto Ambiental
Los beneficios generados no solo son econmicos sino tambin
ambientales, mediante la captura de CO2, cuyo efecto es el de
purificador del aire por ser considerados los bosque como el pulmn de
los pueblos; as mismo como regulador trmico, mediante la regulacin
de la temperatura, precipitaciones de lluvias y regulacin de vientos;
por ultimo tambin como regulador de agua, debido a que atrae
nubosidades y propicia las precipitaciones, contribuye a la permanencia
de aguas y con ello a mantener por mayor tiempo la humedad de los
suelos.
IMAGEN 7.
21
Impacto Ambiental del establecimiento de Plantaciones
5.4.3. APROVECHAMIENTO
El Aprovechamiento Forestal es un componente esencial para lograr el
manejo
forestal
sostenible.
Por
ello,
su
cuidadosa
ejecucin
es
importante no slo para garantizar la sostenibilidad de los bosques sino

para la continuidad de la silvicultura y todos los manejos que se deben
realizar durante el crecimiento de estas plantaciones.
Las plantaciones en su mayora son de la especie Pinus patula, a las
cuales se les maneja de manera peridica, de la madera que se ralea y
la que se aprovecha pasa al aserradero.
La prctica se realiz en la cooperativa COOPERATIVA AGRARIA
ATAHUALPA JERUSALN DE TRABAJADORES LTDA. GRANJA PORCON, en
la cual se reconoci las diferentes actividades de aprovechamiento
forestal, como la tala, el desrame, el trozado, carguo y transporte de
trozas, tambin se observ que las herramientas que utilizan no son de
22
alta tecnologa pues el aprovechamiento lo realizan con motosierra, ello

para la corta mientras que para el desrame, trozado y carguo cuentan
con la mano de obra que lo conforman los mismos pobladores del lugar,
por ultimo para el transporte cuentan con unos camiones de carga. Ya
que
las
operaciones
de
cosecha
forestal
de
transporte
son
componentes esenciales de una actividad forestal sostenible, tanto si el

objetivo del aprovechamiento se centra en los usos industriales del
bosque como en los no industriales.
La actividad forestal se ha convertido en la actividad principal en la
cooperativa, para lo cual cuentan con apoyo de instituciones para su
aprovechamiento como son ADEFOR, INRENA.
Actividades a tener en cuenta ante un aprovechamiento forestal, de los
cuales
-
poco se realiza.
Caminos forestales
Operaciones de corta
Arrastre y extraccin
Carguo
Seguridad operacional
Tratamientos post aprovechamiento
Manejo de residuos forestales
Manejo de desechos slidos y sustancias Contaminantes
En el Plan Maestro, se especifica el aprovechamiento de madera se utiliza

de acuerdo a su crecimiento, manejo, raleo, tala y reforestacin seria el
circuito de manejo que la Cooperativa Agraria Atahualpa - Jerusaln de
trabajadores Ltda. Tendra que cumplir y mantener los bosques siempre.
Los Permisos que actualmente es va Ministerio de Agricultura por el rea
del ex_Inrena el cual es un poco engorroso por los trmites en oficinas
pocos formales por la forma de intereses creados en empleados pblicos.
Al Ser una reserva ecolgica pasaramos a ser monitoreado por el
Ministerio del Ambiente va planificacin que se respetara de acuerdo al
plan maestro planificado por la Granja Porcn en su aprovechamiento de
los bosques el cual nos orientara programas especiales como es SILVIA.
23
El cual por intermedio de tecnologa moderna inventariaramos para poder

planificar, el manejo forestal demostrando que es ms rentable vender
madera procesada y habilitada para el mercado internacional.
La Granja Porcn pierde mucho dinero vendiendo madera en rolliza y
mucho mas al venderla en pies ya que cuenta con rea para tratarla
(Secado), tenindolo listo para habilitarla y poder sacar al mercado
internacional el cual es ms rentable ya que madera de reserva ecolgica
tiene un tratamiento especial y su precio se duplica.
Su mejor rubro es la Industria maderera pero se tiene que trabajar con
seriedad y modernizar su procesamiento pero ante de todo es capacitar a
todo el personal en todas las reas del rubro de madera ya que todos son
importantes pero en su rea, como son, Forestacin, manejo, raleo,
cosecha, aserradero, secado, carpintera, artesana, y el nuevo rubro
comercializacin a mercados local, nacional e internacional.
Realizando una planificacin para manejar el rubro de Madera, que sera el
ms fuerte, se ganara 7 veces ms de lo que actualmente se est
trabajando, quintuplicando la mano de obra.
a. IMPORTANCIA:
- Los primeros bosques instalados en convenio con el Proyecto Piloto
de Forestacin son objeto de raleo con una intensidad de 30 a 40
%. Una pequea parte de la madera fue recogida para postes y
-
lea tanto por ADEFOR como por la Cooperativa.

Desde el mes de junio de 1996, ADEFOR recoge automticamente
la madera que le corresponde y la vende a una fbrica de tableros
prensados, instalada en Laredo - Trujillo.

La direccin tcnica y la financiacin de estas operaciones
estuvieron a cargo de ADEFOR quien asume los derechos y
deberes contractuales del Proyecto Piloto de Forestacin.

Desde el mes de julio de 1996, la Cooperativa est recogiendo la
parte de la madera que le corresponde y la vende a la misma
fbrica de tableros.
24
5.5. ASERRADERO
Despus del aprovechamiento forestal llega al aserradero en la cual se
vern diferentes fases para la transformacin de la madera de Pinus patula
y otras especies de Pinus.
Pasos a seguir para la transformacin de la madera:
El proceso de aserrado comienza con la clasificacin automtica de los
trozos segn su dimetro, a fin de asegurar un mayor rendimiento en las
lneas de aserro.
La madera no solo queda en la transformacin a tablas y otros sino que
tambin se le da un valor agregado en las cuales pudimos observar
diferentes productos en beneficio de la misma poblacin y para venta,
adems la viruta que es muy utilizado en la GRANJA PORCON.
Actividades para la transformacin de la madera
a. PESADO Y APILADO
El transporte trae la madera desde el cargadero
del
aprovechamiento forestal hasta el aserradero, donde es pesada y

colocada adecuadamente.
b. DESCORTEZADO
Realizado con la Peladora de Cuchillas, que elimina la corteza de las
tronzas; as como, otras impurezas (piedras), que pueden provocar
averas en las siguientes mquinas que elaboran la madera.
c. CANTEADORA Y RETESTADORA
Se le da el ancho y largo definitivo a cada pieza, eliminando
impurezas y los laterales que an no tienen forma plana por
pertenecer a la parte cilndrica del tronco.
d. CLASIFICADO, MARCADO Y FLEJADO
La madera debe clasificarse segn sus dimensiones y su calidad,
dependiendo de las necesidades. Finalmente, se marca y se fleja.
e. SECADO DE LA MADERA
Se puede realizar mediante un secado natural (al aire libre) o en
cmaras de secado, para alcanzar el grado de humedad necesario.
25
En
el
caso
del
aserradero
de
la
GRANJA
PORCON,
lo
implementaron una secadora en a cual ingresa 15 mil pt de madera

por cmara.
IMPORTANCIA
-
La madera no aserrable es transportada a DIPESA.

El dimetro mximo encontrado en el aserradero de las especies
maderables mide hasta un metro.

Diariamente se sacan de 2500 3000 pt de madera aserrada. La
sierra cinta trabaja durante 4 horas seguidas por da las cuales se
van cambiando.
Se les brinda el mantenimiento adecuado de las herramientas
utilizadas.
Las resinas no son dificultad al aserrar la madera de pino pues
utilizan el petrleo el cual diluye las resinas, de esta manera no
dificultan el trabajo.
5.6. INDUSTRIALIZACION DE MATERIAS PRIMAS

El objetivo principal en cuanto a las materias primas con que se cuenta, es
de tranasformar en productos con un valor agregado y ponerlos en el
mercado Regional Nacional e Internacional.
Actualmente se cuenta con un aserradero y un taller de carpintera, donde
se
esta
transformado
las
materias
primas
(madera)
en
muebles,
satisfaciendo asi inicialmente al mercado regional cave resaltar que todava

no se esta xplotando lamadera, solo se procesa quellos que se saca
producto de raleo por manejo.
Se encuentra en estudio la factibilidad de un proyecto de establecimiento
de na plantaindustrial multipropsito en la ciudad de Cajamarca y abrirse al
mercado ointerncional con una red enlace en Lima, cuando llega la etapa
de explotacin de la madera. De la misma manera se cuenta con proyectos
por ejecutar para una planta de procesamiento de productos lcteos.
Chaco de Vicuas.
Produccin y Transformacin de Lana.
Tintes Naturales (Plantas y Cochinillas).
Produccion y deshidratacin de hongos comestibles.
Tallados Artesanales en Madera.
26
5.7. TURISMO
El triunfo en el Turismo, est en convertirse en Ecoturismo, pero no de
nombre ni solo parecerse, sino en serlo Granja Porcn se proyecta a ser
una reserva ecolgica por mucha razones.
El potencial de Granja Porcn para recepcionar aproximadamente 2
000,0000 de turistas al ao, pero para realizarlo de manera adecuada
primero se debe llevar una adecuad capacitacin, para que los circuitos
tursticos internos, decida permanecer por semanas y hasta meses.
Para eso faltara alojamientos, para lo cual, se tendra que construir
cabaas, inicialmente para socios, hijos de socios especialmente de la
religin, pastores y hermanos de otras iglesias cristiana evanglica y por
supuesto extranjeros los cuales cuidaran dichas cabaas incrementndose
el turismo y unir lasos con familiares que nos visitaran los fines de
semana.
El potencial para construccin de cabaas, es de una cabaa cada 2 Ha.
Contando actualmente con 8,000 Ha. De bosque se podran construir a
largo plazo 4,000 cabaas, que estaran conectadas a un circuito de agua,
de los 56 reservorios, en baos pblicos y otras necesidades comunes.
Por supuesto, se tendra que equipar comedores estratgicamente en el
circuito.
5.7.1. Agroturismo
Conocer la vida agrcola de Granja Porcn en forma ntimo, participando
en actividades desde la siembra hasta la cosecha. Adems, se participa
de actividades de la produccin. Es uno de los ms solicitados por los
visitantes a este hermoso lugar, ya que los pobladores demuestran el
arte de la siembra y cosecha agrcola, y actividades como:
-
El ordeo de vacas (lcteos)

Siembra y cosecha de papa.
Artesana de tejidos y de madera (carpintera).
Esquila de oveja y alpaca (chaccu)
5.7.2. Ecoturismo
27
Conocer lugares nicos y sus recursos especiales en forma que enfatiza

la proteccin del medio ambiente es uno de las prioridades de los
pobladores de la granja Porcn, inspirados por valores cristianos y de
respeto hacia el medio ambiente, es as como cada persona habitante de
este lugar hace la demostracin de respeto, ante las especies valiosas de
esta zona ya sea de fauna o flora.
Cada persona que viene a visitar a este lugar se lleva una gran impresin
del respeto hacia el medio ambiente, la proteccin de las especies de
flora y de fauna silvestre y todo su entorno en general.
Lugares de proteccin y conservacin:
- Zoocriadero/Zoolgico (Observacin de fauna silvestre y flora).
- Piscigranja (pesquera)
- Vivero forestal
5.7.3. Turismo vivencial
El pueblo de Granja Porcn vive una vida aparte de la locura de la
ciudad. Le gusta mostrar a sus visitantes que la paz y tranquilidad que
viene de su vida simple, lo cual trae consigo el poder de sanar su alma.
Es as como los pobladores de esta comunidad cristiana invitan a sus
visitantes a vivir como ellos lo hacen cotidianamente por el tiempo de su
visita.
Actividades que se realizan:
- Reuniones de La Iglesia Evanglica De Cristo: domigos a las 9:00
-
a.m., martes y jueves a las 8:00 p.m. y lunes a las 6:30 a.m.
Comer tal como los de Granja Porcn: conciar sobre lea,
recoleccin de hongos y hierbas.

5.7.4. Turismo de aventura
Con tantas montaas llenas de pinos, hay una cantidad de aventuras que
le estn esperando para realizarse. Hgase parte de la aventura que es
conocer Granja Porcn por medio de la recreacin de aventura.
- Rapel.
- Caminatas.
- Cabalgar.
- Canotaje en cmara.
- Natacin de rio.
- Treking.
- Acampar.
- Ciclismo de Downhill.
28
Ciclismo estilo familiar.

Espeleologia
CONCLUSIONES
1. La instalacin del macizo forestal cumpli su papel piloto ya que
inversionistas continuaron el establecimiento de bosques con fines
industriales, obtenindose un rea actual de 7.5 mil has.
2. La instalacin de las plantaciones, juega un papel importante sobre la
conservacin de los suelos y el aumento de produccin, mejorando los
ingresos econmicos y con ello la calidad de vida de los pobladores.
3. Los objetivos iniciales de la plantacin fueron netamente para pulpa
para papel, las que fueron modificadas al pasar del tiempo siendo en
la actualidad la de produccin de madera rolliza, confeccin, venta de
29
muebles y venta de madera habilitada, y de manera indirecta y futura

destinada al ecoturismo.
4. El abastecimiento de plantones para la forestacin, est a cargo del
vivero forestal El Tinte, considerado el ms grande del Per (a nivel
altitudinal) y cuya produccin alcanza hasta los 1100.000 plantones.
5. El aprovechamiento de la madera que realiza Granja Porcn en la
actualidad es solo de los raleos efectuados.
6. El aprovechamiento de la madera no es muy eficaz por la escasez de
mano de obra.
7. El proyecto ms grande de reforestacin de las diferentes especies de
pino es la Cooperativa Cristiana Evanglica Granja Porcn
en el
departamento de Cajamarca.
8. La Cooperativa Cristiana Evanglica Granja Porcn tiene una
reforestacin de pino de una extensin de 10,800 ha. la cual se ha
desarrollado durante los ltimos 25 aos.
9. Granja Porcn es un lugar exclusivo dedicado econmicamente a la
actividad forestal, al ecoturismo, ecoturismo vivencial y al agroturismo
10. La actividad forestal es la que ms puestos de trabajo genera, toda el
rea de la granja est cubierta de pinos.
11. La madera extrada es procesada en el aserradero que la granja
Porcn posee.
12. La Cooperativa Cristiana Evanglica Granja Porcn, posee una
pequea industria dedicadas a la produccin de agua para mesa, con
las estandarizaciones requeridas y exigidas.
30
RECOMENDACIONES
Se recomienda realizar videos informativos acerca de las actividades
que se desarrollan en la Cooperativa Cristiana Evanglica Granja
Porcn.
Se debe visitar Granja Porcn, para conocer desde muy cerca las
actividades
que
desarrollan con
el
objetivo
de adquirir
ms
conocimientos
Realizar folletos explicativos y descriptivos de cada
lugar eco
turstico que posee Granja Porcn.

Se recomienda concientizar a la poblacin de otros lugares para
adoptar
experiencias
como
estas
implantarlo
en
nuestras
realidades.
31
REFERENCIA BIBLIOGRFICA
Agrinfor. 2003. Viveros Forestales. Manual tcnico para las actividades
agropecuarias y forestales en las montaas. La Habana, Cuba. s. n. 62 p.
Darwinnet.
2005.
Manual
bsico
para
viveristas
del
bosque
seco.
Conservacin participativa del Bosque Seco Tumbesino Laipuna - Jorupe.

Guayaquil, Ecuador. s. n. 28 p.
Fundacin Hondurea De Investigacin Agrcola.
2011.
Produccin de
rboles frutales y maderables en viveros. Proyecto promocin de sistemas

agroforestales de alto valor con cacao en Honduras. 2 ed. Corts,
Honduras. s. n. 15 p.
ReteguI, R. s.d. Manual de cultivo del cacao. Agroindustrias Bautista SAC.
Productores y exportadores de cacao. Tingo Mara, Per. s. n. 73 p.
Mendoza M.
2012.
Reforestacin en la Sierra, Siembra y Cosecha del
Agua. Experiencia de Granja Porcn - Cajamarca. Cajamarca, Per. s. n.

18 p.
Carton C. s.d. Reforestacin y manejo de Cuencas en la Cat. Atahualpa
Jerusaln Granja Porcn, Cajamarca. Experiencias de Manejo de Cuencas.
Cajamarca, Per. s. n. 195 p.
32
ANEXOS
33
Crecimiento de hongos comestibles en las plantaciones de pino
34
Preparacin de los Hongos, para su posterior comercializacin
Comercializacin de hongos comestibles, obtenidos a travs de las plantaciones realizadas

de Pino.
35
Se dedican a la ganadera, para la posteros venta de sus productos como el queso y los
yogures.
Plantaciones de pino en una de las reas de la Granja Porcn
36
Apeo de rboles y trozados.
Transporte de las trozas de madera a los pequeos centros de acopio
37
Pequeos centros de acopio, una vez trozada la madera.
Atreves de las plantaciones de pino, se han obtenido regeneracin natural de estos.
38
Regeneracin natural de pino
Han realizado pequeas captaciones de agua, siendo estas aguas subterrneas que han
generado las plantaciones.
39
Han realizado plantaciones de diferentes especies de Pino
Extensas reas de las plantaciones
40
Elaboracin de sus viveros de pino a raz desnuda
Aserradero de la Granja Porcn
41
Sala de mantenimiento de sus herramientas
Cuenta con su horno de secado de madera.
42
Cuentan con una planta de tratamiento de agua, para la elaboracin de agua de mesa.
43
1

Informe de La Granja Porcon

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COOPERATIVA AGRARIA

APOLINARIO DIEGO, Jaqueline

2.1. SCIPA (1950)........................................................................................ 5

EL PROYECTO PILOTO DE REFORESTACIN...........................................7

5.4.2. Forestacin en Granja Porcn.......................................................18

5.7.3. Turismo vivencial............................................................................. 27

abocaron a la creacin de macizos forestales con mira a producir madera

Conocer el funcionamiento de la Granja de Porcn

Conocer la Resea Histrica de Porcn.

Evaluar los benficos proporcionados por las plantaciones forestales

la oficina de Beneficencia Pblica de Cajamarca vendi casi 14000 ha de

2.3. SAIS ATAHUALPA (1975)

mencionados predios nunca se unieron y trabajaron independientemente.

posteriormente de denominacin a Cooperativa Agraria ATAHUALPA

Los socios empezaron a construir sus casas; se instal un colegio

Reforestacin para crear la Asociacin Civil ADEFOR y continuar las

Una misin de identificacin fue llevada a cabo por el Prof. Antoine,

comunicaciones con las comunidades vecinas donde se iban a expandir

infraestructura. La hectrea de terreno se valorizo a un monto similar. El

reclutada en Granja Porcn y en mayor parte ms de 100 personas en

60 ha de terrazas de cultivo cuyo talud y plataforma se van

Referencia: Experiencias de Manejo de Cuencas de Charles Cartn.

Se efectuaron trasplantes con 5 especies de Pinus, 2 de Cupressus, 2 de

Referencia: Experiencias de Manejo de Cuencas de Charles Cartn.

2.6. AO 1996 EN ADELANTE

Desde el mes de julio de 1996, la Cooperativa esta recogiendo la parte de

Granja Porcn es un predio de 12,881 ha, menos unas 1,000 ha en la parte

Referencia: Elaboracin Propia

3.2. UBICACIN GEOGRFICA

Referencia: Elaboracin Propia

Referencia: Elaboracin Propia

los socios y moradores de la zona.

damos el valor agregado a nuestros productos.

Manejo de Cuencas Hidrogrficas

Produccin lechera dinamizada por INCALAC 1 Nestle.

por medio de Inseminacin Artificial y

posteriormente por el trasplante de Embriones.

mismo ao, actulmene se cuenta con un sistema de crianza intensivo, con

1100.000 plantones. Entre las especies de pino introducidas que se

Referencia: Elaboracin Propia

De Forestacin en Granja Porcn

Al ao 2012 el rea total forestada

fue de 7.5 mil has, siendo

establecidas las primeras plantaciones entre los aos 1975 1978

combustible para la cocina (lea) segn lo mencionan ellos mismos,

comestibles, y produccin y venta de semillas forestales.

Referencia: Elaboracin Propia

suelos, mediante l control de erosiones fluviales y cultivo de pastos en

Referencia: Elaboracin Propia

Impacto Ambiental del establecimiento de Plantaciones

Referencia: Elaboracin Propia

importante no slo para garantizar la sostenibilidad de los bosques sino

alta tecnologa pues el aprovechamiento lo realizan con motosierra, ello

componentes esenciales de una actividad forestal sostenible, tanto si el

En el Plan Maestro, se especifica el aprovechamiento de madera se utiliza

El cual por intermedio de tecnologa moderna inventariaramos para poder

lea tanto por ADEFOR como por la Cooperativa.

prensados, instalada en Laredo - Trujillo.

deberes contractuales del Proyecto Piloto de Forestacin.

Manejo de Cuencas Hidrogrficas

aprovechamiento forestal hasta el aserradero, donde es pesada y

implementaron una secadora en a cual ingresa 15 mil pt de madera

La madera no aserrable es transportada a DIPESA.