Crianza Del Cuy Mejorado

COMUNIDAD CAMPESINA CHOROBAMBA SAN VICENTE LONGOTEA - BOLIVAR
PERFIL TECNICO:
COSTRUCCION CANAL DE
RIEGO SAMBRANO ABDON PORTACHELO
San Vicente - Bolvar La Libertad
Bolvar, Junio del 2008
PROYECTO: CONSTRUCCION CANAL SAMBRANO ABDON - PORTACHUELO
INDICE
I.
RESUMEN EJECUTIVO DEL PROYECTO
II.
ASPECTOS GENERALES
III.
FINALIDAD DEL PROYECTO
IV.
CONSIDERACIONES ESPECIALES
V.
ANEXOS
FORMATOS
FP 01 OBJETIVOS Y METAS
FP 02 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
FP 03 PRESUPUESTO Y FINANCIAMIENTO DEL PROYECTO
FP 04 CRONOGRAMA DE DESEMBOLSO
I.
RESUMEN EJECUTIVO DEL PROYECTO

1. Nombre del proyecto
2. Unidad Ejecutora
3. Ubicacin del proyecto.
4. Va de acceso.
5. Diagnostico general.
6. Duracin del proyecto
7. Periodo de vida til del proyecto.
8. Identificacin del problema.
9. Objetivos y metas del proyecto
9.1. Objetivo general.
9.2. Objetivos especficos.
9.3. Metas.
10. Beneficiarios.
10.1. Beneficiarios directos.
10.2. Beneficiarios indirectos.
11. Presupuesto y financiamiento del proyecto.
12. Sostenibilidad del proyecto.
13. Efectos sobre el medio ambiente.
14. Organigrama de la operacin del proyecto.
II.
ASPECTOS GENERALES
1.
2.
3.
4.
5.
III.
DE LA FINALIDAD DEL PROYECTO

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
IV.
V.
Nombre del proyecto.

Lugar de ejecucin.
Vas de acceso.
Informacin de la entidad solicitante y/o unidad ejecutora.
Participacin de las entidades involucradas y de los beneficiarios.
Diagnostico y justificacin.
Descripcin tcnica de la alternativa seleccionada.
Objetivo y metas del proyecto.
Anlisis de la demanda y de la oferta.
Cronograma de actividades.
Organizacin y gestin.
Presupuesto y de financiamiento.
Viabilidad del proyecto.
CONSIDERACIONES ESPECIALES.
ANEXOS
RESUMEN EJECUTIVO DEL PROYECTO.
I.1.
La poblacin de cuyes (Cavia porcellus) en Latinoamrica se estima en

35 millones, siendo el Per el primer productor con 22 millones de cuyes que
habitan mayormente en zonas pobres del pas. Producen 17,000 T de carne al
ao, destinados principalmente al autoconsumo. La crianza de cuyes en el Per
es una actividad complementaria a la agrcola, manejada en forma tradicional
en sistemas familiares que contribuyen a la seguridad alimentara de los
pobladores rurales pobres y de extrema pobreza. Por su bajo costo de
produccin, elevado precio de venta y demanda en el mercado, contribuye a la
generacin de microempresas familiares
Por ello la Asociacin de Productores Agropecuarios San Isidro del Distrito y
Provincia de Bolvar, cuenta con 47 socios activos, con una poblacin de 235
pobladores, donde se requiere el Apoyo a la produccin Agropecuaria, con la
adquisicin de semovientes, adecuacin e instalacin de galpones, asistencia
tcnica calificada, con un presupuesto total de S/. 186,360 (Ciento ochenta y
seis mil y trescientos sesenta con 00/100 nuevos soles), y con ello ayudar a
aliviar la pobreza, generando empleo a nivel de microempresas familiares.
Por su parte los beneficiarios aportan en mano de obra s/.38, 500 (Treinta y
ocho mil quinientos con 00/100 nuevos soles).
La unidad ejecutora aporta con s/. 2,500 (Dos mil quinientos con 00/100 nuevos
soles)
Ascendiendo el Proyecto a un total de s/.238, 640 (Doscientos treinta y ocho
mil con seiscientos cuarenta /100 nuevos soles)
Respecto a la infraestructura productiva es mnima, existiendo solo trocha
carrozable que conduce a la provincia de Bolvar.
1.
NOMBRE DEL PROYECTO.

CRIANZA DE CUY MEJORADO EN LA ASOCIACION DE
PRODUCTOSRES AGROPECUARIOS SAN ISIDRO DEL DISTRITO Y
PROVINCIA DE BOLIVAR
2.
UNIDAD EJECUTORA
AGENCIA ZONAL PRONAMACHS BOLIVAR LA LIBERTAD
conjuntamente con la Asociacin San Isidro del Distrito y Provincia
de Bolvar.
3. UBICACIN DEL PROYECTO

Departamento
La Libertad
Provincia
Bolvar.
Distrito
Bolvar
Localidad
Bolvar
4. VIAS DE ACCESO
Tiempo
minutos)
(Hora,
Desde
hasta
Distancia ( Kms )
Tipo de Va
LIMA
TRUJILLO
576
8.00 horas
CARRETERA
ASFALTADA
TRUJILLO
CAJAMARCA
320
6.00 horas
CARRETERA
ASFALTADA
CAJAMARCA
ENCAADA
30
1.00 horas
CARRETERA
ASFALTADA
ENCAADA
CELENDIN
80
3.00 horas
TROCHA CARROZABLE
CELENDIN
BOLIVAR
222
9.00 horas
TROCHA CARROZABLE
No cuentan con carreteras, solo trocha carrozable para la comunicacin entre sus
anexos y caminos de herradura para interconectarse entre ellas
5. DIAGNOSTICO GENERAL.
La crianza de cuyes es una prctica arraigada en nuestra cultura, as en la localidad
de Bolvar, se viene llevando a cabo en forma tradicional y rstica sin ningn manejo
tcnico, debido a la falta de infraestructura adecuada y criterios tcnicos para la
reproduccin y crianza.
Sin embargo, la problemtica de la crianza de cuyes se debe al deficiente manejo
productivo, reproductivo y alimenticio, falta de prevencin y control sanitario, escasez
de reproductores de calidad, deficiente sistema de comercializacin y escaso
conocimiento tcnico de los productores.
Los bajos ingresos econmicos de la poblacin, conlleva a no poder adecuar y
construir la infraestructura adecuada, as como contratar personal tcnico.
Existe la voluntad de los residentes de hacer realidad esta actividad, como fuente
alimentara, comercializable y generadora de empleos. Con la produccin de esta
actividad se mejorar y se lograra incrementar los ingresos econmicos de los
beneficiarios.
Se ha tomado en cuenta la crianza de cuyes por su bajo costo de produccin y su
rpido retorno econmico en comparacin con otras explotaciones.
6. DURACION DEL PROYECTO.
El proyecto Tiene una duracin de un ao.
7. PERIODO DE VIDA UTIL DEL PROYECTO.
El Periodo de vida til del proyecto es indefinido y permanente

considerando que es una fuente generadora de empleo y por ello de
ingresos econmicos a los beneficiarios directos e indirectos.
8. IDENTIFICACIN DEL PROBLEMA.
Los bajos ingresos econmicos y la falta de conocimientos tcnicos en
cuanto a la tecnologa a aplicar en la crianza de cuyes.
Las Causas son:
Animales criollos.
Falta de asistencia tcnica.
Cruzamiento consanguneo.
Deficiencia en el control sanitario.
Falta de infraestructura adecuada.
Desconocimiento de requerimientos nutricionales de la especie.
ARBOL DE CAUSAS PROBLEMAS OBJETIVOS
BAJOS INGRESOS ECONOMICOS
Desabastecimiento
al mercado
Falta de empleo
Baja rentabilidad
BAJA PRODUCTIVIDAD Y INADECUADOS ESTANDARES DE CALIDAD
Animales criollos
Deficientes tcnicas
de produccin
Deficiente
alimentacin
Infraestructura
inadecuada
ARBOL DE MEDIOS OBJETIVOS Y FINES
INCREMENTO DE INGRESOS ECONOMICOS FAMILIARES

MEJORES CONDICIONES DE VIDA
Abastecimiento al
mercado
Generacin de
empleo
Mayor rentabilidad
INCREMENTA LA PRODUCTIVIDAD
Animales
mejorados
Adquisicin de
semovientes
mejorados
Eficientes tcnicas
de produccin
Capacitacin
Eficiente
Alimentacin
Infraestructura
adecuada
Capacitacin
Capacitacin
MONITOREO Y SEGUIMIENTO
(TECNICO AGROPECUARIO)
ASESORAMIENTO TECNICO PROFESIONAL

(PROFESIONAL ENCARGADO)
9. OBJETIVOS Y METAS DEL PROYECTO

9.1. Objetivo General
Incrementar
el
ingreso
econmico
familiar,
mediante
la
implementacin de cuyes.
9.2 Objetivo Especfico
Adecuacin de Infraestructura (galpn).
Adquisicin de reproductores,(semovientes)
Fomentar la explotacin tecnificada del cuy en la zona, mediante

asesoramiento y capacitacin tcnica.
Capacitacin y asistencia en la Gestin Empresarial
Incrementar y mejorar el nivel nutricional de la zona.
Producir ms protena al menor costo y en el menor tiempo posible
Fortalecer la cadena productiva del cuy en la Provincia de Bolvar.
9.3 Metas.
Instalar pozas de crianza.
Adquisicin de semovientes.
Los criadores tienen un plantel de animales mejorados
Beneficiarios con capacidad tcnica
Venta de cuyes al mercado a los 3 meses de edad con un peso

promedio de 1 kg.
Incremento del consumo de protena de las familias beneficiarias.
Comercializacin mensual y permanente.
10. BENEFICIARIOS:
10.1 Beneficiarios Directos: los beneficiarios directos son 47 familias
con una poblacin de 235 habitantes.
10.2 Beneficiarios Indirectos: los pobladores de la Provincia de Bolvar y
localidades anexas.
11. PRESUPUESTO Y FINANCIAMIENTO DEL PROYECTO

COMPONENTE
FGCPJ
UNIDAD
EJECUTORA
1. Construccin de galpones
2. Compra de calamina
5. Compra de equipo veterinario

6. Compra de medicamentos
7. Asesoramiento tcnico en
crianza
8. Capacitacin en crianza y
manejo de cuyes
9. Asesoramiento en
comercializacin
3,500.00
112,500.00
3,000.00
1,200.00
36,000.00
8,000.00
1,000.00
7,500
4,000
11. Transporte
12. Elaboracin del perfil tcnico
2,500.00
13. Aporte beneficiarios
PARTICIPACION
PORCENTUAL
TOTAL
35,000.00
10. Gastos operativos
TOTAL
OTROS
13,160.00
3. Instalacin de pozas de crianza

4. Adquisicin de semovientes.
BENEFICIARIOS
11,280.00
186,360
78.09
2,500
1.06
49,780.00
20.85
238,640.00
100%
12. SOSTENIBILIDAD DEL PROYECTO

El
proyecto
ser
sostenible;
en el
sentido que
los
beneficiarios
comercializaran su producto en este caso el cuy, con lo cual se formara
una
cadena productiva, de manera constante y permanente; creando empleo y por ende

incrementando sus ingresos econmicos.
La sostenibilidad tambin se asegura por los pastos que poseen, as como
el empeo y anhelo de salir adelante. Tambin por el fortalecimiento de la
Asociacin en cuanto a organizacin.
As como tambin al ser capacitados en crianza, manejo y control de
enfermedades podrn; estarn en condiciones de afrontar algunos inconvenientes
en cuanto a crianza que se les pueda presentar.
Por otro lado al ser integrantes de la cadena productiva del cuy, podran
celebrar contratos locales, provinciales y regionales; asegurando un lugar en el
mercado.
13. EFECTOS SOBRE EL MEDIO AMBIENTE.
Los cuyes no causa efectos negativos sobre la flora, fauna y el medio ambiente
en general; as mismo, la produccin de estircol servir para el mejoramiento de la
fertilidad de los suelos al incorporarle el guano como abono orgnico en los huertos,
mejorando la produccin de cultivos de los beneficiarios.
En cuanto a la flora y fauna no alterara estas ya que el cuy es una especie
nativa de la zona, la flora se mantendr y se asociara con la siembra de leguminosas
En lo referente al aire, agua y suelo no se utilizarn productos o medicamentos
txicos o contaminantes para el medio, ya que se tendr en cuenta la seguridad
humana, animal y del medio.
En cuanto al medio socio econmico tendr un impacto positivo; ya que
generara empleo y dinamizara la economa local.

14. ORGANIGRAMA DE LA OPERACIN DEL PROYECTO.
El Proyecto tendr la siguiente organizacin estructural:
ASOCIACION DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS SAN ISIDRO DEL DISTRITO Y PROVINCIA DE BOLIVAR
AGENCIA ZONAL PRONAMACHS BOLIVAR

LA LIBERTAD
PROFESIONAL
RESPONSABLE DEL PROYECTO
(ASESORIA Y CAPACITACION)
BENEFICIARIOS
(47 FAMILIAS, 235 POBLADORES)
TCNICO
RESPONSABLE DEL PROYECTO
(SEGUIMIENTO Y MONITOREO)
LOGSTICA
PRODUCCIN
COMERCIALIZACIN
I.2.
ASPECTOS GENERALES
Introduccin
Bolvar se encuentra a una altitud de 3,129 m.s.n.m. y cuyas
coordenadas son E 0920882, N 8642650.
Los pobladores de la localidad de Bolvar, se dedica a labores
agropecuarias como es la siembra de papa, menestras, crianza de animales
menores y mayores.
El cuy es una especie que se identifica con nuestra cultura,

costumbres y ha ido de la mano con la evolucin del poblador sobre todo en la
regin de la Sierra; es una especie que ha sido domesticada hace miles de
aos por nuestros antepasados; como fuente de protena.
Es una especie que posee un alto porcentaje de protena, siendo
una alternativa para combatir la falta de protena en nuestra regin, adems por
su alta prolificidad, rusticidad, requiere poco espacio y alto rendimiento
econmico; as como por ser criadores en su mayora los pobladores de la
localidad de Bolvar; pero con conocimientos bsicos o empricos. Por su alta
demanda en el mercado tanto local regional e internacional; la Asociacin de
Productores Agropecuarios San Isidro del Distrito y Provincia de Bolvar,
mediante este proyecto colocara al alcance de todos los avances tecnolgicos
en crianza de cuyes; con ello se pretende elevar el nivel de vida y econmico
de los pobladores.
2.1. Nombre del Proyecto
CRIANZA DE CUYES MEJORADOS EN LA ASOCIACION DE
PRODUCTOSRES AGROPECUARIOS SAN ISIDRO DEL DISTRITO Y
PROVINCIA DE BOLIVAR
2.2. Lugar de Ejecucin.
Ubicacin Geogrfica:
Bolvar se encuentra a una altitud de 3,129 m.s.n.m. y cuyas coordenadas
son E 0920882, N 8642650.
MAPA DE UBICACIN DEL DEPARTAMENTO DE LA

LIBERTAD EN EL PERU
LA LIBERTAD
MAPA DEL DEPARTAMENTO DE LA LIBERTAD
MAPA DE LA PROVINCIA DE BOLIVAR
MAPA DE UBICACIN DEL DISTRITO DE

BOLIVAR
2.3. Vas de acceso.

Tiempo
minutos)
(Hora,
Desde
hasta
Distancia ( Kms )
Tipo de Va
LIMA
TRUJILLO
576
8.00 horas
CARRETERA
ASFALTADA
TRUJILLO
CAJAMARCA
320
6.00 horas
CARRETERA
ASFALTADA
CAJAMARCA
ENCAADA
30
1.00 horas
CARRETERA
ASFALTADA
ENCAADA
CELENDIN
80
3.00 horas
TROCHA CARROZABLE
CELENDIN
BOLIVAR
222
9.00 horas
TROCHA CARROZABLE
2.4. Informacin de la entidad solicitante.

a) Denominacin legal completa: Asociacin de Productores
Agropecuarios San Isidro Del Distrito y Provincia de Bolvar
b) Sigla:
c) Domicilio legal: Avenida 2 de Mayo s/n
d) Fecha que se funda la entidad: 04.04.2008.
e) Telfono: 044 830045
f)
044 830043.
Facsmil:
g) Correo electrnico : asosanisidrodebolivar@hotmail.com

h) Tipo de entidad: Asociacin Civil.
i)
Fecha y nmero de asientos en la que conste la inscripcin en los

Registros Pblicos: 08/04/2008 Titulo 2008-00000435, Partida N
11006856, Tomo Diario 0011
j)
Nmero que corresponde a la inscripcin de la entidad en el

Registro nico de Contribuyentes (RUC): 20481837601.
k) Fecha y nmero que corresponde a la inscripcin de la entidad en

La Agencia Peruana de Cooperacin Internacional ( APCI ):
l)
Relacin del comit Administrativo y/o gestin y otros funcionarios

importantes con indicaciones de los cargos respectivos:
Presidente: Pablo Rojas Cerna con DNI N 18980560

Vicepresidente: Santos Gonzalo Chvez Rivero con DNI N 18950114
Secretario: Camilo Enrique Snchez Ruiz con DNI N 18980322
Tesorero: Florentino Sullasi Pea con DNI N 17979238
Vocal: Carmen Rivera Gaspar con DNI N 18980288.
Fiscal: Aquiles Daz Vega con DNI N 18981743
Representante Legal: Pablo Rojas Cerna con DNI N 18980560

Presidente de la Asociacin.
6. Participacin de los Beneficiarios.
Los beneficiarios participarn directamente con el 10. % del requerimiento total
ascendiendo a la suma de s/.12, 690 en el lapso de un ao correspondiendo a
s/.1057.5 mensual; correspondindole s/.22.5 por socio al mes.
La Asociacin de Productores Agropecuarios San Isidro del Distrito y Provincia
de Bolvar mediante un acuerdo de Asamblea en conjunto acuerdan mediante Acta
que la Agencia Zonal PRONAMACHCS Bolvar La Libertad, sea la encargada de
ejecutar el proyecto por contar con experiencia y tener la logstica necesaria.
I.3.
DE LA FINALIDAD DEL PROYECTO
3.1. Diagnostico y Justificacin.

a) La crianza de cuyes es una prctica arraigada en nuestra cultura, as en la
Provincia de Bolvar, se viene llevando a cabo en forma tradicional y rstica sin ningn
manejo tcnico, debido a la falta de infraestructura adecuada y criterios tcnicos para
la reproduccin y crianza.
b) Los bajos ingresos econmicos de la poblacin, no permite invertir en
infraestructura adecuada, as como a la adquisicin de reproductores mejorados con
los que puedan producir en menor tiempo y mayor ndice de prolificidad. As mismo
poseen cuyes criollos, falta de capacidades tcnicas y orientacin adecuada.
c) La poblacin ha ido criando en forma rustica y emprica, pero la cada vez
mayor demanda de carne de cuyes, en los mercados emergentes y la poltica de
autoconsumo y exportacin; determina que deben ser competitivos en el actual
mercado requiriendo para ello, contar con el Presente Proyecto
Existe la voluntad de los residentes de hacer realidad esta actividad, como
fuente alimentara, comercializable y generadora de empleos.
Las razones por las que se debe impulsar la crianza de cuyes en la Provincia
de Bolvar, son para aprovechar las condiciones naturales como espacio, forraje, clima
etc., de esta manera introducir esta actividad como fuente generadora de ingresos
econmicos, que se traducirn en mejorar el nivel de vida del poblador.
Por ello mediante este Proyecto CRIANZA DE CUYES MEJORADOS EN LA
ASOCIACION DE PRODUCTOSRES AGROPECUARIOS SAN ISIDRO DEL
DISTRITO Y PROVINCIA DE BOLIVAR va a colocar al alcance de los pobladores
los ltimos avances tecnolgicos en cuanto a crianza de cuyes, mediante
capacitaciones, implementacin de centros de crianza, donacin de semovientes;

logrando incrementar la produccin, productividad, en donde se instale.
d) La poblacin afectada abarca a la provincia de Bolvar con una poblacin de
17,550 habitantes, siendo los beneficiarios 235 pobladores, los pobladores de la
Provincia de Bolvar se dedican a labores agropecuarias en un 90%.
e) La zona o rea afectada abarca una superficie territorial de 740.58 Km 2,
localizndose la Provincia de Bolvar a 3,129 m.s.n.m
3.2. Descripcin Tcnica de la alternativa Seleccionada.
La alternativa seleccionada contempla la compra de 2,585 cuyes de la raza

Per, entre machos y hembras; as como la capacitacin y orientacin tcnica
calificada, con un adecuado seguimiento y monitoreo. En primer lugar se instalara
pozas de crianza, para un mejor manejo.
Los 2,585 cuyes se distribuirn en mdulos, constando cada modulo de 10
cuyes hembras y un macho, correspondindole a cada socio 55 cuyes (50 hembras y
5 machos), se ha elegido cuyes de la Raza Per por ser estos, resistentes, prolficos y
tener buena conversin alimenticia, es decir ganan rpidamente peso. Con estos
animales podaran tener rpidamente un plantel adecuado con lo cual generaran en
poco tiempo ingresos econmicos; ya que podrn ofertar los animales con un peso
promedio de 1 Kg. en el lapso de 3 meses a diferencia de los cuyes criollos q los
ofertaban a los 8 meses con un peso promedio de 700 gr. Considerando los puntos
anteriores, se lograra mayores ingresos econmicos en menor tiempo y con ello
mejorar su calidad de vida.
El Proyecto estar dirigido por un profesional del rea, el cual capacitara y
orientara a los beneficiarios; as mismo se contara con un Tcnico Agropecuario el que
monitoreara y har seguimiento permanente a los centros de crianza, para una mejor
marcha del proyecto y una eficiente asistencia tcnica personalizada. La tecnologa a
aplicar ser la distribucin tcnica de los animales de acuerdo a su edad en las pozas
de crianza, alimentacin de acuerdo a sus requerimientos nutricionales, control
sanitario preventivo teniendo en cuenta la bioseguridad. Esto se realizara mediante
capacitaciones y asesoramiento hacia los beneficiarios, colocndoseles al alcance de
ellos los conocimientos tcnicos requeridos para la adecuada y eficiente crianza de
cuyes.
El proyecto se localizara en la Localidad de Bolvar, Distrito de Bolvar y
Provincia de Bolvar.
3.3. Objetivos y metas del proyecto
OBJETIVO GENERAL
Incrementar el ingreso
econmico familiar, mediante la
implementacin de cuyes.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
-Adecuacin de infraestructura
(galpn).
-Adquisicin de semovientes
-Fomentar la explotacin
tecnificada del cuy en la zona,
mediante asesoramiento y
capacitacin tcnica.
-Capacitacin y asistencia en la
SIN PROYECTO
CON PROYECTO
47 socios tienen cuyes criollos

y lo comercializan a los 8
meses con un peso de 700 gr. a
un precio de S/.8.00
47 socios adquieren cuyes

mejorados y lo comercializan a los
3 meses con u n peso de 1 kg. A
un precio de S/.15, incrementando
sus ingresos econmicos
familiares.
- Los cuyes son criados en la

cocina, habiendo cruzamiento
consanguneo
- Cuentan con animales criollos,
rendimientos productivos bajos.
- Los cuyes son criados en pozas,

evitando el cruzamiento
consanguneo por lo que hay
menos problemas reproductivos.
- Adquieren animales mejorados y
por ende mayor produccin en
menor tiempo.
- Adquieren conocimientos
tcnicos y con ello elevan sus
rendimientos productivos.
- Venden su producto a un precio
mayor al ofertar un mejor
producto.
- Al haber mayor produccin,
estn en mejor posibilidad de
haber un mayor autoconsumo.
- Cuy para el mercado en 3 meses
- Desconocimiento tcnico en
crianza de cuyes, bajos
estndares productivos.
- Venden sus producto a lo que
el comprador le oferta, precios
bajos animales pequeos
Gestin Empresarial
-Incrementar y mejorar el nivel
nutricional de la zona.
-Producir ms protena al menor
costo y en el menor tiempo
posible
- Al haber poca produccin casi

no aprovechan las bondades
nutricionales de la carne de cuy
-Cuy para el mercado a los 8
meses.
- No existe cadena
productiva ,no se insertan en el
mercado
- Produccin permanente insertan

en la Cadena Productiva.
-Fortalecer la cadena productiva

del cuy en la Provincia de Bolvar
META
-Instalar pozas de crianza.

-Adquisicin de semovientes.
-Los criadores tienen un plantel
de animales mejorados
-Beneficiarios con capacidad
-Crianza inadecuada problemas

reproductivos, alta mortandad.
- Animales criollos con baja
productividad
-Capacitacin y asesoramiento en
instalaciones adecuadas.
-Animales mejorados con mejores
estndares de produccin.
- Crianza emprica y rustica,
- Crianza con criterio tcnico

sustentable.
-Venden cuyes a los 8 meses.
- Venden cuyes a los 3 meses, se

les brinda la alimentacin de
acuerdo a su requerimiento
nutricional.
tcnica
-Venta de cuyes al mercado a
los 3 meses de edad con un
peso promedio de 1 kg.
-Incremento del consumo de -Poca produccin no hay casi
protena
de
las
familias
autoconsumo.
beneficiarias.
-Comercializacin mensual y - comercializan una vez al ao.
permanente.
- Mayor produccin destinan una

parte para autoconsumo, mayor
prolificidad de los cuyes
mejorados.
- Se elaborara un programa de
saca sostenido y constante.
3.4. Anlisis de la Demanda y de la Oferta

3.4.1 Anlisis de la Demanda
Consiste en determinar la demanda potencial, la misma que es calculado teniendo en
cuenta el rea de influencia del proyecto( Distrito de Bolvar); para el cual, la poblacin
proyectada segn el INEI al ao 2005 es de 5220 habitantes, con una tasa de
crecimiento de 1.81 % (tasa de crecimiento para el departamento de La Libertad).
El consumo del cuy se da en la zona por razones costumbristas y en festividades; as
como onomsticos, bautizos, corte de pelo, fiestas religiosas, etc.
Comportamiento que permite determinar la demanda potencial asumiendo que cada
poblador consumir 3 cuyes por ao (peso aproximado por cuy 1 Kg.).
AOS
POBLACION
0
1
2
3
4
5
5,220
5,314
5,410
5,508
5,608
5,710
DEMANDA POTENCIAL
(cuyes)
15,660
15,942
16,230
16,524
16,824
17,130
3.4.2. Anlisis de la Oferta

En la actualidad en la zona no existe la crianza de cuyes de manera tecnificada a
nivel comercial, el consumo de carne de cuy en el rea del proyecto provienen de
criaderos caseros a nivel familiar. Donde son adquiridos, estos son animales criollos
no mejorados
con peso promedio
de 0.50-0.70
kg. Al momento de la
comercializacin.
Segn encuestas realizadas en la zona, se consume 1 cuy por habitante al ao
debido a que no hay oferta del producto.
OFERTA PROYECTADA PARA EL HORIZONTE DEL PROYECTO
AOS
OFERTA SIN
PROYECTO
OFERTA CON
PROYECTO
0
1
2
3
4
5
0
0
0
0
0
0
0
15,400
15,400
15,400
15,400
15,400
0
15,400
15,400
15,400
15,400
15,400
Balance Entre Oferta y Demanda

A travs del cual se conoce la demanda insatisfecha y el mercado meta.
BALANCE ENTRE OFERTA Y DEMANDA PROYECTADA PARA EL
HORIZONTE DEL PROYECTO
AOS
0
1
2
3
4
5
DEMANDA
POTENCIAL
(cuyes)
15,660
15,942
16,230
16,524
16,824
17,130
OFERTA CON
PROYECTO
(cuyes / ao)
0
15,400
15,400
15,400
15,400
15,400
DEMANDA
INSATISFECHA
15,660
542
830
1124
1424
1730
3.5. Cronograma de Actividades
Cdigo
A
B
B.1
B.2
C
C.1
C.2
C.3
D
D.1
D.2
D.3
D.4
D.5
E
F
G
H
I
COMPONENTES/ACTIVIDADES
Trim. 1
(%)
Gestion de aprobacion de perfil tecnico

Construccion de infraestructura
Adecuacion de terreno de galpon
Techado de galpon
Adqusicion de semovientes
Manejo
Asistencia y asesoramiento tecnico profesional
Elaboracion de informes
Capacitaciones
Capacitacion en construccion de galpones
Capacitacion en manejo reproductivo
Capacitacion de alimentacion y nutricion
Capacitacion en manejo sanitario
Asesoramiento en comercializacion
Gastos operativos
Transporte
Aporte de beneficiarios
Compra de equipo veterinario
Compra de medicamentos
AO .01
Trim. 2 Trim. 3
(%)
(%)
AO 2
Trim. 4
(%)
(100%)
100
100
100
100
100
25
25
20
100
25
25
25
50
25
100
25
100
100
25
25
20
25
25
20
25
25
20
25
25
25
50
25
25
25
25
25
25
25
25
25
25
25
25
TOTAL
20
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
10 0
100
100
3.6. Organizacin y gestin.

a) UNIDAD EJECUTORA.- LA Unidad ejecutora Agencia Zonal PRONAMACHCS
Bolvar, cuenta con un Jefe Zonal, encargado de la direccin
para la
Supervisin, un Profesional de Apoyo a la Produccin APA y un Tcnico

Extencionista, quienes ejecutaran la supervisin de la ejecucin del proyecto en
forma directa. Esta accin de trabajo no compromete el presupuesto del
proyecto de la Asociacin.
b) BENEFICIARIOS.-Los beneficiarios esta conformado por todos los integrantes
de la asociacin, son los responsables de la ejecucin directa del proyecta, los
mismos que asumen en un 20.85 % del presupuesto financiero, con aporte de
la mano de obra en la construccin de galpones, instalacin de pozas,
alimentacin y control sanitario de los cuyes y comercializacin; as como
aporte econmico en efectivo Esta representado por la junta directiva de la
Asociacin teniendo como su representante al Presidente de la Asociacin.
c)
ASISTENCIA TECNICA.- Estar conformado por el profesional tcnico,
contratado con el presupuesto de financiamiento y ser el responsable del
Asesoramiento, capacitacin, seguimiento, monitoreo y comercializacin de la
produccin. El mismo que contara con el apoyo de un Tcnico Agropecuario
para hacer un seguimiento y monitore mas eficiente; para cumplir a cabalidad
con las metas y objetivos El personal tcnico calificado estar en
responsabilidad mancomunado con la asociacin de la ejecucin del proyecto
3.7. Presupuesto y financiamiento
B.1
B.2
B.3
C
C.2
D
D.1
D.2
D.3
D.4
D.5
E
F
G
H
I
Adecuacion de terreno de galpon

Techado de galpon
Instalacion de pozas de crianza
Adqusicion de semovientes
Asistencia y asesoramiento tecnico profesional
Capacitaciones
Capacitacion en construccion de galpones
Capacitacion en manejo reproductivo
Capacitacion de alimentacion y nutricion
Gastos operativos
Transporte
Aporte de beneficiarios
Compra de equipo veterinario
Compra de medicamentos
Totales
35,000
3,500
13,160
105,750
39,600
2,000
2,000
2,000
2,000
1,000
7,000
5,000
5,500
2,500
187,510
11,280
2,500
49,780
239,790
3.7. b. Cronograma de desembolsos
FP 04 CRONOGRAMA DE DESEMBOLSOS
En S/.
Cdigo
Componentes y/o actividades
(1)
(2)
I. DESEMBOLSOS : FGCPJ
B
ADQUSICION DE SEMOVIENTES
C
COMPRA DE EQUIPO VETERINARIO
D
COMPRA DE MEDICAMENTOS
E
ASESORAMIENTO TECNICO PROFESIONAL
F
CAPACITACIONES Y ASESORAMIENTO
F.1.
Capacitacion en costruccion de galpones
F.2.
Capacitacion en manejo tecnico reproductivo
F.3.
Capacitacion en alimentacion y nutricion
F.4.
F.5.
G
MONITOREO Y SEGUIMIENTO
H
GASTOS OPERATIVOS
I
TRANSPORTE
II.
Trim. 1
(3)
X
AO ..01..
Trim. 2
Trim. 3
(4)
(5)
63450
1000
1000
5100
5100
En US $
Trim. 4
(6)
5100
(Marcar lo que corresponda)
Trim. 1
(7)
5100
1000
1000
1000
3900
2000
4000
3900
500
1000
1000
3900
500
3900
500
AO ....
Trim. 2Trim. 3 Trim. 4
(8)
(9)
(10)
TOTAL
(11)
63450
1000
1000
20400
1000
1000
1000
1000
1000
15600
3500
4000
DESEMB: U. EJECUTORA
III. DESEMB: BENEFICIARIOS

A
ADECUACION DE INFRAESTRUCTURA
A.1.
Instalacion de pozas de crianza
TOTAL
3172.5
3172.5
3172.5
3172.5
84622.5
13672.5
13672.5
14672.5
12690
126640
3.8. Viabilidad del Proyecto

a. Viabilidad Tcnica.
El proyecto va a estar dirigido por un Medico Veterinario con experiencia
en la crianza de cuyes, as como el tcnico har el monitoreo y seguimiento
permanente a cada beneficiario, para el buen desempeo del proyecto; tanto el
profesional como el tcnico brindaran una asistencia tcnica permanente y
personalizada. Tambin se cuenta con el apoyo de la Agencia Zonal Pronamachcs
Bolvar La Libertad, quienes cuentan con experiencia en el rea agropecuaria. Una
vez culminado el Proyecto los beneficiarios estarn en la capacidad tcnica de afrontar
los retos; esto se lograra mediante las capacitaciones y asesoramiento que se les
brindara; adems para un mejor sostenibilidad tcnica contrataran al Tcnico
Agropecuario; ya que contaran con los recursos econmicos necesarios al
comercializar su producto.
b. Viabilidad ambiental.
El impacto ambiental ser positivo ya que podrn contar con guano
orgnico proveniente de los cuyes el cual utilizaran en los cultivos, incrementando de
esta manera la fertilidad de los suelos.
c. Viabilidad econmica.
La Asociacin al culminar el Proyecto tiene proyectado una venta anual
de 15,400 cuyes a un precio de s/.15 lo que ascendera a la suma de s/. 231,000
anuales, con lo cual tendra una solvencia para impulsar la produccin agropecuaria
de sus beneficiarios.
d. Viabilidad financiera.
Flujo de caja
RUBRO
PRESUPUESTO PROYECTO
AO 0
AO 1
AO 2
AO 3
AO 4
AO 5
126,640
I. EGRESOS
25,600
25,600
25,600
25,600
25,600
- Costos de produccin
- Servicio Tcnico
10,000
15,600
10,000
15,600
10,000
15,600
10,000
15,600
10,000
15,600
II. INGRESOS
- Venta de cuyes
231,000
231,000
231,000
231,000
231,000
UTILIDAD NETA
205,400
205,400
205,400
205,400
205,400
205,400
205,400
205,400
205,400
205,400
III. FLUJO DE CAJA
-126,640
d. Viabilidad socio cultural.

La crianza de cuyes es parte de las costumbres ancestrales del
poblador andino, ha ido de generacin en generacin hasta nuestros das.
Tambin adjuntamos un Acta de aceptacin de parte de los beneficiarios.
II. ANEXOS

CUADRO N 10.B
COSTO TOTAL DEL DEL PROYECTO
ALTERNATIVA 1
N
I
II
III
IV
DETALLE
Estudio Exp. Tcnico
Inversin activos Fijos
Instalacin e implementacin de posta de inseminacin artificial
Operacin y Mantenimiento
Capacitacin Tcnica
Formacin de promotores de inseminacin artificial
Mdulos demostrativos de pasturas de alto valor nutritivo
Asistencia tcnica
Monitoreo y Seguimiento
Mantenimiento y operacin de PIA
Operacin de la posta de Inseminacin
Administracin del Proyecto
Gastos Adm. (2% de I+II+III+IV)
COSTO DIRECTO
GASTOS GENERALES (8%)
GASTOS POR SUPERVISIN (3%)
UTILIDAD (8%)
COSTO TOTAL
Precios
Privados
5,000.00
125,996.00
125,996.00
535,518.94
57,188.34
6,194.00
279,612.00
105,600.00
400.00
28,924.60
57,600.00
13,330.30
13,330.30
679,845.24
Precios
Sociales
4,500.00
102,056.76
102,056.76
449,083.49
46,950.47
5,017.14
226,485.72
95,040.00
324.00
23,426.17
51,840.00
11,112.81
11,112.81
566,753.06
54,387.62
20,395.36
54,387.62
809,015.83
45,340.24
17,002.59
45,340.24
674,436.14
ANEXO N 02.B: PRESUPUESTO GLOBAL - ALTERNATIVA 2

ACTIVIDAD: PROGRAMA DE ENTRENAMIENTO EN INSEMINACION ARTIFICIAL
Participantes: 12 jvenes
Capacitador: 1 profesional especialista
Duracin acadmica: 30 das por ao
Duracin de prcticas: 15 das por ao
RUBROS
Desagregado
UNIDAD
CANTIDAD P.UNITARIO TOTAL S/.
Programa acadamico
Materiales de enseanza (semoviente)
NT
Persona/ dia
135
10.00
Muestras
NT
unidad
12
3.00
1,350.00
36.00
Separatas tcnicas
NT
unidad
12
22.00
264.00
Plumones 47/ 10
caja
12.00
24.00
Pizarra
unidad
80.00
80.00
Pajillas demostrativas
unidad
20
15.00
300.00
Guantes.
Servicios
Pares
195
2.00
390.00
Mes
1,800.00
1,800.00
Mes
1,950.00
Practicas
Profesional capacitador
Alimentacin participantes del programa
NT
TOTAL S/.
T= Bien transable
NT= Bien no transable
1,950.00
6,194.00
ANEXO N 03.A: PRESUPUESTO GLOBAL - ALTERNATIVA 1

ACTIVIDAD: CURSOS DE CAPACITACION
META:
12 Cursos de capacitacin (06 cursos en cada distrito)
02 Cursos de sobre tecnologas de producin y manejo de pastos.

01 Curso de alimentacin y nutricin del ganado vacuno
01 Curso de manejo reproductivo e inseminacin artifical
01 Cursos de sistemas sostenibles de produccin (silvopasturas y abonos)
01 Curso de Costos y evaluacin de la actividad ganadera.
N Eventos
N Participantes
RUBRO
I. COSTO DIRECTO
1.1. Recursos Humanos
Ponente especialista
Facilitador
12
350
UNID.
PRECIO
UNITARIO
CANT.
COSTO TOTAL
12.0
12.0
500.00
70.00
56,067.00
6,840.00
6,000.00
840.00
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
ciento
Caja
Unidad
Unidad
Unidad
Paquete
Paquete
Caja
1
1
6
2
20
2
4
48
4
200
4
8
4
4,755.00
3,300.00
5.00
80.00
0.50
23.00
24.00
2.00
4.20
1.00
9.50
12.00
5.80
8,867.00
4,755.00
3,300.00
30.00
160.00
10.00
46.00
96.00
96.00
16.80
200.00
38.00
96.00
23.20
Aviso
Spot
Aviso
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Alquiler
Video
48
4
120
4200
4200
1000
1000
350
1
2.50
30.00
6.00
1.00
3.50
5.00
1.00
40.00
500.00
40,360.00
120.00
120.00
720.00
4,200.00
14,700.00
5,000.00
1,000.00
14,000.00
500.00
1,121.34
1,121.34
1,121.34
1,121.34
Taller
Comisin
1.2. Equipos y Materiales
Data Show
PC Porttil
Videos en CD-DVD
Pizarra acrlica
Cartulinas
Papelotes
Plumones N 47 cj x 12
Plumones para pizarra
Cinta Masking Tape
Cuadernos x 50 hjas.
Lapiceros Faber Castell x 50
Folder manila A4 x 25 Unid
Fster para folder x 50
1.3. Servicios
Aviso radial
Edicin de spot publicitario
Difusin de spot
Refrigerios
Almuerzo
Elaboracin de boletines
Elaboracin de tripticos
Generador elctrico
Edicin de Video local
II. COSTO INDIRECTO
Imprevistos
Imprevistos (2% C.D)
Global
TOTAL S/.
1.0
57,188.34

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COMUNIDAD CAMPESINA CHOROBAMBA SAN VICENTE LONGOTEA - BOLIVAR

Bolvar, Junio del 2008

PROYECTO: CONSTRUCCION CANAL SAMBRANO ABDON - PORTACHUELO

COMUNIDAD CAMPESINA CHOROBAMBA SAN VICENTE LONGOTEA - BOLIVAR

RESUMEN EJECUTIVO DEL PROYECTO

FINALIDAD DEL PROYECTO

PROYECTO: CONSTRUCCION CANAL SAMBRANO ABDON - PORTACHUELO

COMUNIDAD CAMPESINA CHOROBAMBA SAN VICENTE LONGOTEA - BOLIVAR

RESUMEN EJECUTIVO DEL PROYECTO

DE LA FINALIDAD DEL PROYECTO

Nombre del proyecto.

PROYECTO: CONSTRUCCION CANAL SAMBRANO ABDON - PORTACHUELO

COMUNIDAD CAMPESINA CHOROBAMBA SAN VICENTE LONGOTEA - BOLIVAR

RESUMEN EJECUTIVO DEL PROYECTO.

La poblacin de cuyes (Cavia porcellus) en Latinoamrica se estima en

NOMBRE DEL PROYECTO.

3. UBICACIN DEL PROYECTO

COMUNIDAD CAMPESINA CHOROBAMBA SAN VICENTE LONGOTEA - BOLIVAR

PROYECTO: CONSTRUCCION CANAL SAMBRANO ABDON - PORTACHUELO

COMUNIDAD CAMPESINA CHOROBAMBA SAN VICENTE LONGOTEA - BOLIVAR

El Periodo de vida til del proyecto es indefinido y permanente

Falta de asistencia tcnica.

ARBOL DE CAUSAS PROBLEMAS OBJETIVOS

BAJOS INGRESOS ECONOMICOS

BAJA PRODUCTIVIDAD Y INADECUADOS ESTANDARES DE CALIDAD

PROYECTO: CONSTRUCCION CANAL SAMBRANO ABDON - PORTACHUELO

COMUNIDAD CAMPESINA CHOROBAMBA SAN VICENTE LONGOTEA - BOLIVAR

ARBOL DE MEDIOS OBJETIVOS Y FINES

INCREMENTO DE INGRESOS ECONOMICOS FAMILIARES

ASESORAMIENTO TECNICO PROFESIONAL

PROYECTO: CONSTRUCCION CANAL SAMBRANO ABDON - PORTACHUELO

COMUNIDAD CAMPESINA CHOROBAMBA SAN VICENTE LONGOTEA - BOLIVAR

9. OBJETIVOS Y METAS DEL PROYECTO

Adecuacin de Infraestructura (galpn).

Fomentar la explotacin tecnificada del cuy en la zona, mediante

Capacitacin y asistencia en la Gestin Empresarial

Incrementar y mejorar el nivel nutricional de la zona.

Producir ms protena al menor costo y en el menor tiempo posible

Fortalecer la cadena productiva del cuy en la Provincia de Bolvar.

Instalar pozas de crianza.

Los criadores tienen un plantel de animales mejorados

Beneficiarios con capacidad tcnica

Venta de cuyes al mercado a los 3 meses de edad con un peso

Incremento del consumo de protena de las familias beneficiarias.

Comercializacin mensual y permanente.

PROYECTO: CONSTRUCCION CANAL SAMBRANO ABDON - PORTACHUELO

COMUNIDAD CAMPESINA CHOROBAMBA SAN VICENTE LONGOTEA - BOLIVAR

11. PRESUPUESTO Y FINANCIAMIENTO DEL PROYECTO

5. Compra de equipo veterinario

13. Aporte beneficiarios

10. Gastos operativos

3. Instalacin de pozas de crianza

12. SOSTENIBILIDAD DEL PROYECTO

comercializaran su producto en este caso el cuy, con lo cual se formara

cadena productiva, de manera constante y permanente; creando empleo y por ende

PROYECTO: CONSTRUCCION CANAL SAMBRANO ABDON - PORTACHUELO

COMUNIDAD CAMPESINA CHOROBAMBA SAN VICENTE LONGOTEA - BOLIVAR

generara empleo y dinamizara la economa local.

ASOCIACION DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS SAN ISIDRO DEL DISTRITO Y PROVINCIA DE BOLIVAR

AGENCIA ZONAL PRONAMACHS BOLIVAR

PROYECTO: CONSTRUCCION CANAL SAMBRANO ABDON - PORTACHUELO

COMUNIDAD CAMPESINA CHOROBAMBA SAN VICENTE LONGOTEA - BOLIVAR

El cuy es una especie que se identifica con nuestra cultura,