Universidad Nacional de Piura

Mec. De Fluidos e Hidrulica

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

FACULTAD DE INGENIERIA DE MINAS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGIENERIA DE MINAS

CURSO

: MECANICA DE FLUIDOS E HIDRAULICA

ALUMNO

: GARCIA MEJIA JESUS MIGUEL

DOCENTE

: ING. LUIS SAAVEDRA FRIAS

TEMA

: PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Propiedades de los Fluidos

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Mec. De Fluidos e Hidrulica

PIURA PER
2015

Propiedades de los Fluidos

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Mec. De Fluidos e Hidrulica

CONTENIDO
DEFINICION DE
FLUIDOS.........................................................................................................
3
Qu es un fluido?
.............................................................................................................. 3
DENSIDAD .................................................................................................
.......................... 3
PESO ESPECFICO
................................................................................................................ 4
VOLUMEN
ESPECFICO.................................................................................................
....... 4
DENSIDAD
RELATIVA....................................................................................................
....... 4
PRESIN
HIDROSTTICA...........................................................................................
.......... 5
COMPRESIBILIDAD .....................................................................................
......................... 6
VISCOSIDAD ..............................................................................................
.......................... 6
DESCRIPCION DEL ENSAYO
..................................................................................................... 8
EQUIPO UTILIZADO
................................................................................................................. 8
DATOS DE LAVORATORIO
....................................................................................................... 9
CALCULOS ....................................................................................................
........................... 9
RESULTADOS..................................................................................................
....................... 11
Mercurio ....................................................................................................
....................... 11
Aceite ........................................................................................................
........................ 11
Propiedades de los Fluidos

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Gasolina ....................................................................................................
........................ 11

DEFINICION DE FLUIDOS
Qu es un f
luido?
Contestaciones informales: Sustancia que puede fluir. Sustancia que se
adapta al recipiente que la contiene. Definicin formal: Un fluido es una
sustancia que no puede soportar ningn esfuerzo de cizalla sin moverse
(fluir). Como podemos ver en la figura cuando un esfuerzo de cizalla
acta sobre un slido, ste se deforma un cierto ngulo. Si el esfuerzo se
mantiene, en un slido, el ngulo permanece constante, mientras que en
el fluido el ngulo aumenta indefinidamente con el tiempo. Adems
cuando el esfuerzo de cizalla desaparece, el movimiento desaparece,
pero a diferencia del slido, el fluido ya no recupera su forma inicial.

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Los fluidos engloban tanto a lquidos como gases. El origen de la

diferencia entre lquidos y gases est en la magnitud de sus
fuerzas cohesivas. En un lquido la distancia intermolecular es menor,
por tanto, las fuerzas cohesivas son tambin mayores. Esto se traduce
en el campo macroscpico a que los lquidos tienden a conservar su
volumen Sin embargo, un gas es libre de expansionarse hasta que
encuentre paredes que lo confinan.

DENSID
AD
La densidad se define como la cantidad de materia contenida por unidad
de volumen de una sustancia. Se puede expresar como densidad de
masa, densidad relativa, peso especfico o volumen especfico. La
densidad msica, se define como la masa de una sustancia por unidad
de volumen. Las unidades en el SI son kg/m3.

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Depende la densidad del volumen V considerado? Sabemos que la

distancia entre las molculas es mucho mayor que el dimetro molecular
en fluidos y stas se mueven libremente. Como consecuencia, el nmero
de molculas contenidas en un volumen cambia continuamente. Para
que este efecto sea despreciable deben de cumplirse dos condiciones.
La primera es que el volumen considerado sea mucho mayor que el cubo
del espaciado molecular, 3. La segunda es que el volumen debe ser lo
suficientemente pequeo para que no sean relevantes las fluctuaciones
moleculares. El volumen que cumple ambas condiciones est en torno a
10-9 mm3 para todos los lquidos y gases a presin atmosfrica. La
densidad relativa se define como el cociente entre la densidad de una
sustancia y un valor estndar, carece por tanto de unidades. Se usa
generalmente slo en lquidos y slidos. Un estndar habitual
corresponde a la densidad mxima del agua a presin atmosfrica que
se corresponde a una temperatura de 4 C.

PESO
ESPECFICO
Se define como el peso por unidad de volumen, sus unidades en SI
son kg m-2 s-2 :

VOLUMEN ESPECFICO
Se define como la inversa de la densidad msica, sus unidades en SI son
m3/kg.

DENSIDAD
RELATIVA
La densidad relativa es una comparacin de la densidad de una
sustancia con la densidad de otra que se toma como referencia. La
densidad relativa es adimensional (sin unidades), ya que queda definida
como el cociente de dos densidades.
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A veces se la llama gravedad especfica (del ingls specific gravity)

especialmente en los pases con fuerte influencia anglosajona. Tal
denominacin es incorrecta, por cuanto que en ciencia el trmino
"especfico" significa por unidad de masa.
La densidad relativa est definida como el cociente entre la densidad de
una sustancia y la de otra sustancia tomada como referencia, resultando

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Dond
e:
es la densidad
relativa, es la
densidad absoluta,
es la densidad de sustancia.

Para los lquidos y los slidos, la densidad de referencia habitual

es la del agua lquida a la presin de 1 atm y la temperatura de 4
C. En esas condiciones, la densidad absoluta del agua es de
1000 kg/m3

Para los gases, la densidad de referencia habitual es la del aire a

la presin de 1 atm y la temperatura de 0 C.

PRESIN
HIDROSTTICA
Un fluido pesa y ejerce presin sobre las paredes sobre el fondo del
recipiente que lo contiene y sobre la superficie de cualquier objeto
sumergido en l. Esta presin, llamada presin hidrosttica, provoca, en
fluidos en reposo, una fuerza perpendicular a las paredes del recipiente
o a la superficie del objeto sumergido sin importar la orientacin que
adopten las caras. Si el lquido fluyera, las fuerzas resultantes de las
presiones ya no seran necesariamente perpendiculares a las superficies.
Esta presin depende de la densidad del lquido en cuestin y de la
altura a la que est sumergido el cuerpo y se calcula mediante la
siguiente expresin:

Donde, usando unidades

del SI,

es la presin hidrosttica (en pascales);

es la densidad del lquido (en kilogramos sobre metro cbico);

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es la aceleracin de la gravedad (en metros sobre segundo al

cuadrado);

es la altura del fluido (en metros). Un lquido en equilibrio

ejerce fuerzas perpendiculares sobre cualquier superficie
sumergida en su interior.

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COMPRESIBILID
AD
Hemos analizado ya el mdulo de compresibilidad en el tema anterior.
Sin embargo, son los lquidos las sustancias para las que tiene ms
inters ya que los slidos son muy poco compresibles y los gases son
tan compresibles que B no es constante sino que vara con la presin (la
dependencia se pude obtener fcilmente a partir de la ecuacin de
estado del gas). En el caso de los lquidos el valor de B es grande
(compresibilidad es pequea) y cambia poco con la presin y densidad.
Por lo general, B aumenta con la presin (es explicable desde el punto
de vista molecular ya que cuando la presin aumenta las molculas
estn ms juntas) y disminuye con la temperatura (si la temperatura
aumenta el fluido se dilata, la distancia entre las molculas aumenta y B
disminuye). Una excepcin a la disminucin de B con el aumento de la
temperatura lo constituye el agua a presin atmosfrica donde B
aumenta hasta 49 C, temperatura a partir de la cual sigue el
comportamiento general. A modo de ejemplo, para duplicar el valor de
B del agua tenemos que pasar de 1 a
3500
atm.
La expresin que dimos para B puede rescribirse en funcin de
la densidad:

Por tanto, si consideramos como aceptable un cambio de 1% en

densidad, aceptaremos que un fuido es incompresible si
Los efectos de compresibilidad, son importantes en muy pocas
situaciones prcticas y en general los cambios de presin que ocurren
en Mecnica de Fluidos no son suficientes para causar cambios
apreciables en la densidad y los fluidos se pueden considerar como
incompresibles. Se demostrar ms adelante que la velocidad y el
incremento de presin estn relacionados. Por tanto, la compresibilidad
ser apreciable para velocidades altas. A modo de regla prctica la
compresibilidad ser importante cuando la velocidad de un fluido sea
un quinto de la velocidad del sonido en el fluido (velocidad del sonido
340 m/s en el aire).

VISCOSID
AD
Cuando aplicamos un esfuerzo de cizalla a un slido ste se deforma un
cierto ngulo. Si aplicamos el mismo esfuerzo a un fluido en
reposo, por definicin, no podr soportar un esfuerzo de cizalla, se
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deformar un ngulo que aumentar indefinidamente con el tiempo y

fluir. De ah que en el caso de los fluidos la magnitud relevante no sea
el ngulo de deformacin sino la velocidad de deformacin en cizalla.
Imaginemos un fluido en contacto con una superficie slida que ejerce
sobre l un esfuerzo de cizalla en la direccin x. El movimiento del fluido
(en dicha direccin) ser tal que las partculas en contacto con la
superficie slida tendrn su misma velocidad, mientras que las ms
alejadas tendrn velocidades menores. Si denotamos como y la direccin
perpendicular a la superficie, la velocidad del fluido en la direccin x
vara con la distancia y de acuerdo con la expresin:

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Donde es la viscosidad. La viscosidad es, por tanto, la

constante de proporcionalidad entre el esfuerzo de cizalla y la variacin
de la velocidad en la direccin transversal al movimiento. A esta
viscosidad se le denomina viscosidad absoluta o dinmica (nosotros
nos referiremos a ella simplemente como viscosidad). Sus unidades en el
SI son Pa.s (o kgm-1s-1). Con frecuencia se emplea para la viscosidad la
unidad del sistema cegesimal poise (P), debido a la casualidad de que la
viscosidad del agua a 20 C es aproximadamente 1 centipoise.

Como veremos en el tema dedicado a la viscosidad en algunas

expresiones nos aparece la viscosidad dividida por la densidad. Es til
por tanto definir viscosidad cinemtica,
, como el cociente entre la
viscosidad dinmica y la densidad. Las unidades en el SI de la
viscosidad cinemtica son m2/s.

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DESCRIPCION DEL ENSAYO

El ensayo consiste en medir la altura de dos lquidos en un barmetro,
entre las cuales se utilizaran diversas combinaciones de lquidos; aguaaceite, agua-gasolina, agua- mercurio. Con lo cual conociendo la
densidad del agua podemos encontrar en funcin de esta la densidad
del otro liquido:

Utilizando la siguiente exprecion:

Teniendo la densidad del lquido podemos encontrar las

propiedades bsicas del lquido.
Como los manmetros tienen una cinta graduada se utilizara para
tomar las medidas de la altura de los liquidos, entre las cuales
obtendremos h1, h2 y h3.

EQUIPO UTILIZADO
Para el desarrollo de la prctica se utilizaron barmetros de
manguera: Manmetro con agua-aceite.
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Manmetro con aguagasolina. Manmetro con

agua-mercurio.

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DATOS DE LABORATORIO
Manmetro agua-

mercurio Manmetro

agua-aceite

Manmetro agua-

gasolina

CALCULOS
Manmetro agua-mercurio
Densidad:
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Peso Especifico:

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Densidad Relativa:

Volumen Especifico:

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Manmetro agua-aceite
Densidad:

Peso Especifico:

Densidad Relativa:

Volumen Especifico:

Manmetro aguagasolina
Densidad Relativa:
Densidad:

Volumen Especifico:
Peso Especifico:

RESULTADOS
Mercurio
SISTEMA

DENSIDA
D

INTERNACIONAL

PESO
ESPECIFI
CO

GRAVITACION
AL
INGLES
TECNICO
GRAVITACION

DENSIDA
D
RELATIV

VOLUME
N
ESPECIFI

13.864
13.864

Aceite
SISTEMA

DENSIDA
D

PESO
ESPECIFI
CO

DENSIDA
D
RELATIV

VOLUME
N
ESPECIFI

DENSIDA
D

PESO
ESPECIFI
CO

DENSIDA
D
RELATIV

VOLUME
N
ESPECIFI

INTERNACIONAL
GRAVITACION
AL
INGLES
TECNICO
GRAVITACION

Gasolina
SISTEMA
INTERNACIONAL
GRAVITACION
AL
INGLES
TECNICO
GRAVITACION