UNIVERSIDAD NACIONAL DANIEL ALCIDES CARRION

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

ESCUELA DE FORMACION PROFESIONAL ZOOTECNIA OXAPAMPA

INFORME DE PRCTICAS PRE-PROFESIONALES

ACTIVIDAD AGRICOLA DE LOS CULTIVOS DE GRANADILLA Passiflora

ligularis, ROCOTO Capsicum pubescens, EN LOS DISTRITOS DE
OXAPAMPA, CHONTABAMBA Y HUANCABAMBA

ELIZABETH MARIVEL ARGANDOA GUERRERO

OXAPAMPA
2009

INDICE

INTRODUCCION.. 3
CAPITULO I
REVISIN DE LITERATURA...............................................................................5
1.1 ESTRUCTURA DEL SISTEMA DE INFORMACION...................................5
1.2 ORGANIZACIN PARA LA RECOLECCION Y PROCESAMIENTO
DE DATOS...6
1.3 SECTORIZACION6
1.4

CONFORMACION DE SECTORES EN SELVA ALTA...............................6

MATERIALES Y MTODOS.................................................................................8
2.1

UBICACIN...............................................................................................8

2.2

DURACION DE LAS PRCTICA PRE PROFESIONALES....................9

2.3

MATERIALES.............................................................................................9

2.4 FUENTES DE INFORMACION..9

2.5 METODOLOGA..9

RESULTADOS Y DISCUSIN............................................................................12
CONCLUSIN......................................................................................................17
BIBLIOGRAFA...................................................................................................19
ANEXO..................................................................................................................20

INTRODUCCIN

La actividad agrcola tiene un rol importante en la formacin de la produccin

agropecuaria y constituye la base del suministro y aprovisionamiento de alimentos
para satisfacer la demanda interna y externa de principales productos agrcolas. En
tal sentido, la actividad estadstica abarcar tanto a los cultivos transitorios como
semi permanentes y permanentes que se desarrollan en los diferentes mbitos
administrativos del pas. La nica manera de contar con un sistema de
informacin agraria es mediante la Institucin del Ministerio de Agricultura,
mediante la Oficina de Informacin Agraria, de manera especial la Agencia
Agraria Oxapampa, esta informacin estadstica adquirida mediante los agentes
informantes y el monitoreo consecutivo, nos permite contar con datos de
aproximacin a travs de las variables productivas que sirven de base para la toma
de decisiones, en este sentido tienen el rigor de calidad mediante los lineamientos
metodolgicos del sistema de informacin agraria. Este documento esta basado en
datos que corresponde a los meses de abril a julio del 2008 basados en los cultivos
de granadilla y rocoto en los distritos de Oxapampa, Chontabamba y
Huancabamba

Objetivos

a.

Objetivo general.

Optimizar los procedimientos y estrategias para la recoleccin y

procesamiento de los datos estadsticos en base a las variables en el
sector agrcola.

b.

Objetivos especficos

Capacitar a los informantes calificados para que brinden la informacin

agrcola mensual de manera confiable.

Consolidar el sistema de informacin agrcola.

Interpretar y analizar los datos agrcolas para hacer mas eficiente las
actividades productivas y de comercializacin.

Consolidar los datos estadsticos agrcolas y ponerlo a alcance de los

productores.

CAPITULO I
REVISIN DE LITERATURA

1.1 ESTRUCTURA DEL SISTEMA DE INFORMACION

MINAG (2006), menciona que de acuerdo con los objetivos del sector, el
sistema de informacin agraria, esta relacionada con la produccin,
comercializacin agropecuaria y la agroindustria alimentaria, habindose
determinado las actividades estadsticas siguientes: Estadstica agrcola.
Pecuaria, comercio interno, agroindustria alimentaria, agroclimtica,
comercio exterior y complementaria (insumos)

1.2 ORGANIZACIN PARA LA RECOLECCION Y PROCESAMIENTO

DE DATOS
MINAG (2006), manifiesta que la organizacin territorial para la
recoleccin de los datos en todo el pas se realiza en base a la organizacin

administrativa del Ministerio de Agricultura, cuyos mbitos son: Direccin

Agraria Regional, Agencia Agraria, Sede u Oficina Agraria.

1.3 SECTORIZACION
MINAG (2006), menciona que la sectorizacin es una actividad previa a
la recoleccin de los datos, mediante la cual se divide el territorio de un
distrito en reas homogneas desde el punto de vista agropecuario, cuyos
lmites son perfectamente identificables en el terreno. La ejecucin de la
sectorizacin, esta a cargo del personal responsable de la actividad de
informacin agraria, de los rganos desconcentrados del MINAG y del
nivel central, con la participacin del personal de otras actividades y con el
apoyo de los productores y organizaciones agrarias. .

1.4

CONFORMACION DE SECTORES EN SELVA ALTA

MINAG (2006), indica que en selva alta, tambin se puede encontrar
infraestructura de riego y organizacin administrativa, sin embargo en la
mayora de las reas, la explotacin agrcola es en Secano. Para la
conformacin de trabajo de gabinete el responsable de la sede agraria,
ubicar y comprometer la participacin de los Gobernadores, Tenientes
Gobernadores, Agentes municipales y otras autoridades del gobierno local,
organizaciones agrarias o agricultores lderes para realizar la sectorizacin.

Para el trabajo de campo, con la participacin de las personas que

intervinieron en la elaboracin de la sectorizacin preliminar, se recorrern

los centros poblados procurando ubicar las viviendas ms aisladas hasta

donde se expanda la explotacin agrcola

CAPITULO II
MATERIALES Y MTODOS

2.1

UBICACIN
La presente prctica pre profesional se ejecut en el distrito de Oxapampa,
Chontabamba y Huancabamba, provincia de Oxapampa, regin Pasco.

Magallanes (2002), el distrito de Oxapampa, se encuentra ubicado en el

margen derecho del ro Chorobamba, en la parte central y oriental de la
regin Pasco.
Altitud

: 1814 m.s.n.m.

Latitud Sur

: 10 33 85

Longitud Oeste

: 75 23 55

Temperatura Promedio Anual

: 16.3 C

Precipitacin Pluvial

: 1918.10 mm/ao

Humedad Relativa

: 89.99 %

Fuente: INIA SAN ALBERTO 2008

2.2

DURACION DE LAS PRCTICA PRE PROFESIONALES.

Las prcticas Pre-profesionales tuvieron una duracin de 60 das calendario,
del 28 de abril al 25 de julio del 2008

2.3

MATERIALES
Materiales: Cuaderno, Lapicero, Lpiz, Papelote, Papel bond, Papel bulqui,
formatos para la recoleccin de datos

2.4 FUENTES DE INFORMACION

Para la recoleccin y consistencia de datos se coordino y capacito a los
informantes
Comunidades

calificados,

entre

nativas,

ONGs

ellos

fueron:

Asociaciones

Agricultores
agrcolas,

lderes,
Tenientes

gobernadores.

2.5 METODOLOGA
a. Unidad de investigacin
Se clasifico a los cultivos de granadilla y rocoto como permanente y
semi-permanente respectivamente.

b.

Cobertura geogrfica
Se desarrollo en el mbito de los distritos de Oxapampa, Chontabamba

y Huancabamba basado en los cultivos de granadilla y rocoto.

c.

Fuentes de informacin
Para la recoleccin y consistencia de datos se coordino y capacito a los
informantes calificados, entre ellos fueron: Agricultores lderes,
Comunidades

nativas,

ONGs Asociaciones

agrcolas, Tenientes

gobernadores.

d.

Mtodo
Los datos fueron recolectados mediante el mtodo de estimacin,
mediante Informantes Calificados.

e.

Periodo de referencia
Los datos recolectados corresponden al mes calendario de referencia.

f.

Documento de encuesta
Se ha utilizado el formato F3- DGIA-DE-EA y una libreta de campo

g.

Periodo de recoleccin de datos

Los datos fueron recolectados del 26 al 30 o 31 de cada mes

h.

Variables investigadas

Las variables investigadas fueron:

-

Superficie en verde

10

Superficie sembrada

Produccin

Precio en chacra

11

CAPITULO III

RESULTADOS Y DISCUSIN
3.1

CULTIVO DE GRANADILLA
-

La superficie verde instalada en el mes de abril del 2008 fue de 23 Has,

el mismo mes del ao 2007 hubo 21 Has existiendo una variacin de 9.52
por ciento. As mismo podemos darnos cuenta que la superficie verde
registro 208 Has en el distrito de Oxapampa, 105 Has en el distrito de
Chontabamba y 522 Has en el distrito de Huancabamba. En el mes de
mayo del 2008 se instal 15 Has el mismo mes del ao 2007 no hubo
siembras. As mismo podemos darnos cuenta que en la superficie verde
se registro 213 Has en el distrito de Oxapampa, 110 Has en el distrito de
Chontabamba y 527 Has en el distrito de Huancabamba. En el mes de
junio del 2008 se instal 15 Has el mismo mes del ao 2007 no hubo
siembras. As mismo podemos darnos cuenta que en la superficie verde

12

se registro 218 Has en el distrito de Oxapampa, 115 Has en el distrito de

Chontabamba y 532 Has en el distrito de Huancabamba. En el mes de
julio del 2008 no se instalaron siembras en los distritos de Oxapampa,
Chontabamba y Huancabamba respectivamente, en el mismo mes del ao
2007 no hubo siembras. As mismo podemos darnos cuenta que en la
superficie verde se registro 218 Has en el distrito de Oxapampa, 115 Has
en el distrito de Chontabamba y 532 Has en el distrito de Huancabamba
(anexo N 01, 02 y 03).

La superficie sembrada en el mes de abril del 2008 fue de 08 Has en el

distrito de Oxapamapa, mientras que en el distrito de Chontabamba fue
de 05 Has y de 10 Has en el distrito de Huancabamba. En el mes de mayo
y junio del 2008 fue de 05 Has en los distrito de Oxapamapa,
Chontabamba y Huancabamba respectivamente. En el mes de julio del
2008 no se registraron siembras de este cultivo, posiblemente por que
estamos en poca de baja precipitacin pluvial (anexo N 01, 02 y 03).

La produccin obtenida en el mes de abril del 2008 en el distrito de

Oxapampa se registro en 110 TM., mientras que en el distrito de
Chontabamba y Huancabamba fue de 83 y 336 TM respectivamente. En
el mes de mayo del 2008 en el distrito de Oxapampa se registro 110 TM.,
mientras que en el distrito de Chontabamba y Huancabamba fue de 83 y
250 TM respectivamente. En el mes de junio del 2008 en el distrito de
Oxapampa se registro 83 TM., mientras que en el distrito de

13

Chontabamba y Huancabamba fue de 55 y 150 TM respectivamente. En

el mes de julio del 2008 en el distrito de Oxapampa se registro 90 TM.,
mientras que en el distrito de Chontabamba y Huancabamba fue de 48 y
180 TM respectivamente (anexo N 01, 02 y 03).

El precio en chacra en el mes de abril, mayo y junio del 2008 fue de S/.
1.5/Kg, en los distritos de Oxapampa, Chontabamba y Huancabamba
respectivamente; mientras que en el mes de julio del 2008 fue de S/.
1.30/Kg, en los distritos de Oxapampa, Chontabamba y Huancabamba
respectivamente (anexo N 01, 02 y 03). Se debe a que productores estn
ampliando sus fronteras con este cultivo debido a que sus reas de
plantaciones viejas por trmino de ciclo vegetativo dejan de producir y
son reemplazadas en nuevas reas. Adems como este cultivo cuenta con
mercado seguro as como la rentabilidad favorece al agricultor estn
instalando en superficies mayores en los distritos de Oxapampa,
Chontabamba y Huancabamba, adems vienen utilizando tecnologa de
punta como son en parrillas, en superficie restringidas se viene instalando
con tutores vivos como pacae y otros.

3.2

CULTIVO DE ROCOTO
-

La superficie verde en el mes de abril del 2008 fue de 147 Has en el

distrito de Oxapampa, mientras que en el distrito de Chontabamba fue de
69 Has y de 145 Has en el distrito de Huancabamba. Sealamos que para
este mes de abril del 2008 no se instal este cultivo, en el mismo mes del

14

ao 2007 fue de 35 Has. En el mes de mayo del 2008 no se instal este

cultivo, en el mismo mes del ao 2007 fue de 22 Has. Sin embargo se ha
registrado 137 Has en el distrito de Oxapampa y en los distritos de
Chontabamba y Huancabamba fue de 69 y 135 Has respectivamente. En
el mes de junio y julio del 2008 no se instalo este cultivo, sin embargo se
registra 133 Has en el distrito de Oxapampa y en los distritos de
Chontabamba y Huancabamba fue de 69 y 135 Has respectivamente
(anexo N 01, 02 y 03).

La superficie sembrada en el mes de abril, mayo, junio y julio del 2008

en los distritos de Oxapampa, Chontabamba y Huancabamba no se
registraron la instalacin de este cultivo. Sin embargo en el mes de abril
del 2008 tienen superficie sustituidas en el distrito de Oxapampa,
Chontabamba y de Huancabamba de 10 Has respectivamente. En el mes
de mayo del 2008 la superficie sustituida fue de 10 Has en el distrito de
Oxapampa y Huancabamba, mientras que el distrito de Chontabamba no
tuvo. En el mes de junio del 2008 la superficie sustituida fue de 07 Has
en el distrito de Oxapampa, mientras que los distritos de Chontabamba y
Huancabamba no tuvieron. En el mes de julio del 2008 la superficie
sustituida no se registr en los distritos de Oxapampa, Chontabamba y
Huancabamba (anexo N 01, 02 y 03).

La produccin obtenida en el mes de abril del 2008 en el distrito de

Oxapampa se registr 156 TM., en el distrito de Chontabamba fue de 60

15

TM y de 144 TM en el distrito de Huancabamba. El distrito de

Oxapampa su produccin obtenida en el mes de mayo, junio y julio del
2008 fue de 120TM; mientras que el distrito de Chontabamba su
produccin en el mes de mayo, junio y julio del 2008 fue de 60 TM; sin
embargo el distrito de Huancabamba su produccin obtenida fue de 144
TM en el mes de mayo y 120 TM en junio y julio del 2008 (anexo N 01,
02 y 03).

El precio en chacra en el distrito de Oxapampa en los meses de abril y

julio fue de S/. 0.8/Kg y de S/ 1.0/Kg en el mes de mayo y junio del
2008. En el distrito de Chontabamba en los meses de abril y julio fue de
S/. 0.8/Kg; mientas que en mayo y junio del 2008 fue de S/ 1.0 y S/
1.10/Kg respectivamente. En el distrito de Huancabamba en los meses de
abril y mayo fue de S/. 1.0/Kg; mientras que en junio y julio del 2008
fue de S/. 1.10 y S/. 0.80/Kg respectivamente. Existe una variacin en los
precios debido al comportamiento del precio en la capital del Per y la
distancia entre los distritos de la provincia de Oxapampa (anexo N 01,
02 y 03). Se debe a la disponibilidad cada vez de menores reas, puesto
que este cultivo es exigente en nuevas reas para su durabilidad, esto
tambin se debe a que la presencia de lluvias ha hecho que no se instale.
Adems estos agricultores ahora se estn dedicando ms al cultivo de la
granadilla, dejando de lado este cultivo. Por otro lado los altos costos de
fertilizantes y pesticidas hacen que estos agricultores no instalen este
cultivo.

16

CONCLUSIN

El cultivo de granadilla en lo que corresponde a superficie

verde instalada en el mes de abril, mayo, junio y julio del 2008 en los
distritos de Oxapampa, Chontabamba y Huancabamba fue de 53 Has. La
superficie sembrada en el distrito de Oxapampa fue de 18 Has, mientras que
en el distrito de Chontabamba fue de 15 Has y 20 Has en el distrito de
Huancabamba durante los meses de abril, mayo, junio y julio del 2008. La
produccin obtenida en promedio de los meses de abril, mayo, junio y julio
del 2008 en el distrito de Oxapampa fue de 98.25 TM, en el distrito de
Chontabamba fue de 67.25 TM y de 229 TM en el distrito de Huancabamba.
El precio en chacra en los meses de abril, mayo y junio del 2008 fue de S/
1.5/Kg para declinar en julio a S/. 1.30/Kg.

El cultivo de rocoto en lo que corresponde a superficie

verde instalada en el mes de abril, mayo, junio y julio del 2008 en los

17

distritos de Oxapampa, Chontabamba y Huancabamba no se realizo la

instalacin de este cultivo, la cual la superficie sembrada fue sustituidas por
otros cultivos en los distritos de Oxapampa, Chontabamba y Huancabamba.
La produccin obtenida en promedio de los meses de abril, mayo, junio y
julio del 2008 en el distrito de Oxapampa fue de 129 TM, en el distrito de
Chontabamba fue de 60 TM y de 132 TM en el distrito de Huancabamba. El
precio en chacra presenta una variacin segn los meses y en los distritos de
Oxapampa, Chontabamba y Huancabamba que fluctan desde S/ 0.8 hasta
S/. 1.10/Kg

18

BIBLIOGRAFA

1.

DGIA 2003. Intencin de siembra de principales cultivos Campaa 20062007-Oxapampa

2.

MINAG 2003. Lineamientos metodolgicos del sistema de informacin

agraria SIAG. DGIA-Lima Per 216 p.

3.

OIA 2000. Metodologa para la recopilacin de la informacin agrcolaOxapampa.

19

ANEXO

20

MINISTERIO DE AGRICULTURA
DEPARTAMENTO
PASCO

PROVINCIA
OXAPAMPA

DISTRITO
OXAPAMPA

EJECUCION Y PERSPECTIVAS DE LA INFORMACION AGRI

CAMPAA AGRICOLA:
2007-2008

SIEMBRAS
COD.CULTIVO
CULTIVO
15010070000 GRANADILLA

15010290000 ROCOTO SEMIPERMANENTE

VARIABLES
TOTAL EJEC. AGO
SET
OCT
NOV
DIC
ENE
FEB
Sup.Verde (ha.)
138.00 168.00 173.00 178.00 183.00 186.00 190.
Siembras (ha.)
113.00
25.00
30.00
10.00
5.00
5.00
5.00
5.
Sup. Sustituida en Prod.
5
2
1
Produccion (t.)
831.00
10.00
36.0
Precio Chacra (S/Kg.)
1.57
2.00
1.
Sup.Verde (ha.)
178.00 163.00 163.00 163.00 168.00 163.00 160.
Siembras (ha.)
30.00
5.00
5.00
5.00
5.00
5.00
Sup. Sustituida en Prod.
10.00
20.00
5.00
5.00
5.00
3.
Produccion (t.)
1,525.00
180.00 180.
Precio Chacra (S/Kg.)
0.75
0.56
0.

MINISTERIO DE AGRICULTURA
DEPARTAMENTO
PASCO

PROVINCIA
OXAPAMPA

DISTRITO
CHONTABAMBA

EJECUCION Y PERSPECTIVAS DE LA INFORMACION AGR

CAMPAA AGRICOLA:
2007-2008

SIEMBRAS
COD.CULTIVO
CULTIVO
15010070000 GRANADILLA

15010290000 ROCOTO SEMIPERMANENTE

VARIABLES
Sup.Verde (ha.)
Siembras (ha.)
Produccion (t.)
Precio Chacra (S/Kg.)
Sup.Verde (ha.)
Siembras (ha.)
Sup. Sustituida en
Prod.
Produccion (t.)
Precio Chacra (S/Kg.)

22

TOTAL
EJEC.

AGO
SET
OCT
NOV
DIC
ENE
FEB
81.00
84.00
88.00
91.00
94.00
95.00
96.0
39.00
3.00
3.00
4.00
3.00
3.00
3.00
1.0
529.00
10.00
30.0
1.60
2.00
1.8
86.00
86.00
88.00
89.00
89.00
84.00
80.0
22.00
5.00
5.00
5.00
3.00
2.00
5.00
738.00
0.79

5.00

3.00

2.00

2.00

5.00
72.00
0.56

4.0
72.0
0.4

MINISTERIO DE AGRICULTURA
DEPARTAMENTO
PASCO

PROVINCIA
OXAPAMPA

DISTRITO
HUANCABAMBA

EJECUCION Y PERSPECTIVAS DE LA INFORMACION AGR

CAMPAA AGRICOLA:
2007-2008
SIEMBRAS
COD.CULTIVO
CULTIVO
15010070000 GRANADILLA

15010290000 ROCOTO SEMIPERMANENTE

VARIABLES
Sup.Verde (ha.)
Siembras (ha.)
Produccion (t.)
Precio Chacra
(S/Kg.)
Sup.Verde (ha.)
Siembras (ha.)
Produccion (t.)
Precio Chacra
(S/Kg.)

23

TOTAL
EJEC.

AGO
SET
OCT
NOV
DIC
ENE
FEB
402.00 437.00 452.00 462.00 472.00 482.00 502.00
165.00
30.00
35.00
20.00
10.00
10.00
10.00
20.00
1,991.00
12.00
21.00
1.61
47.00
1,452.00
0.81

152.00
10.00

152.00
10.00

155.00
8.00

156.00
6.00

164.00
8.00

2.00
160.00

1.80
155.00

180.00

120.00

0.56

0.44