FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIN

Curso

Marketing.

Docente

Albitres Hernndez, Julio Alberto.

Tema

Plan de Marketing

Ciclo

IV

Aula

Aula Magna III 303

Turno

Jueves - Maana

Integrantes

:
1. Coronado Moreno, Kenyi.
2. Montero Acaro, Graciela.
3. Samanamud Mendoza, Mayumi.
4. Vsquez Blas, Astrid.
5. Villanueva Arajuo, Josu.

Nuevo Chimbote Per

2015

Plan de Marketing
MISK'I ALLPA
1. Definicin del negocio
1.1. Misin
Somos una empresa de bakery que elabora y comercializa postres elaborados a
base de productos naturales, satisfaciendo los gustos de los clientes a travs de
nuestra gama de sabores, buscando siempre cumplir con las exigencias del
mercado consumidor.
1.2. Visin
Misk'i Allpa ser reconocida como el Bakery Chimbotano lder en elaboracin de
postres a base de insumos naturales a nivel regional y nacional por la calidad y
originalidad de sus productos.
2. Diagnstico situacional
2.1. Anlisis Externo
Las principales oportunidades y amenazas que pueden beneficiar o perjudicar a la
empresa Misk'i Allpa, son:
Fuerzas Econmicas:
En Chimbote los sectores productivos y los negocios van bien en general, aunque
hay una baja en la generacin de empleo, esto no genera mayo alarma para los
segmentos B alto y bajo. Adems, existe una PEA bastante alta en Chimbote.
Fuerzas Sociales, Culturales, Demogrficas y Ambientales:
Segn datos de INEI, la poblacin ancashina, incluyendo la Chimbotana, ha ido en
aumento, la poblacin es cada vez ms joven y la gran mayora asiste a
universidades, respecto a los segmentos B alto y bajo. Estos segmentos se
caracterizan por ser consumistas y reservados, que gustan de buenos productos de
calidad y que brinden salud. Este ltimo aspecto es atractivo para los clientes
potenciales.
Fuerzas Polticas:
La inestabilidad poltica de Chimbote puede generar una amenaza, pero con
respecto a la creacin de empresa, no genera mayor riesgos.
Fuerzas Tecnolgicas:
Utilizar los nuevos medios de comunicacin cercanos a nuestro mercado meta, los
cuales son jvenes de los segmentos B alto y bajo, que buscan productos de
calidad y saludables.

2.2. Anlisis Interno

Las principales fortalezas y debilidades que pueden beneficiar o perjudicar a la
empresa Misk'i Allpa, son:
Misk'i Allpa es una empresa que elabora postre con insumos naturales y con alto
valor nutricional y con productos andinos, como lo es la quinua principalmente.
Misk'i Allpa objetivos claros y mensurables, tenemos una buena planificacin, le
vendemos una imagen positiva ante los consumidores, con una buena atencin al
cliente y la elaboracin de estrategias de promocin eficaces. Tenemos prioridad
en el trabajo en equipo, productos de buena calidad.
Aunque, an somos una empresa joven y nos falta conocer a profundidad el
mercado, y tener el financiamiento adecuado.
3. Anlisis estratgico
Matriz FODA
FORTALEZAS

OPORTUNIDADES

En Misk'i Allpa es que somos una

organizacin que elabora productos
basado en un producto natural y
nutricional como la quinua, que tiene
diferentes presentaciones para el
deleite del consumidor. Al tener las
personas nuestro producto estarn
mejor alimentadas y nutritivas,
mejorarn su alimentacin.

El mercado Chimbotano es consumista

en exceso, la poblacin es joven en su
mayora, el crecimiento de la ciudad es
notorio y los medios de
comunicaciones, en especial en redes
sociales son muy usados por el merado
meta.

DEBILIDADES

AMENAZAS

Nuestra debilidad se basa en el

posicionamiento del mercado ya que
solo pueden obtener nuestros
productos personas que pertenecen al
sector de ventas exclusivo. Adems, del
financiamiento necesario.

Existen competidores, pasteleras que

ofrecen postres aunque sin utilizar
productos a base de quinua.
Inestabilidad poltica y baja creacin de
empleo.

Matriz BCG

Alta participacin relativa en el

mercado.
Mercado de alto crecimiento.
Consumidoras de grandes cantidades
de efectivo para financiar el
crecimiento.
Utilidades significativas.

Alta participacin en el mercado.

Mercados de crecimiento lento.
Generan ms efectivo del que
necesitan para su crecimiento en el
mercado.
Pueden usarse para crear o
desarrollar otros negocios.
Mrgenes de utilidad altos.

Baja participacin en el mercado.

Mercados creciendo rpidamente.
Demandan grandes cantidades de
efectivo para financiar su
crecimiento.
Generadores dbiles de efectivo.
La empresa debe evaluar si sigue
invirtiendo en ste negocio.

Baja participacin en el mercado

Mercados de crecimiento lento
Pueden generar pocas utilidades o
a veces prdidas.

Misk'i Allpa se caracteriza por esta el cuadrante de la VACA LECHERA, debido a que
los productos ofrecidos, estn dirigidos al segmento B de la poblacin.
A travs de la venta de nuestros productos que contienen alto valor nutricional,
tenemos una alta participacin en el mercado, pero en este caso notamos que el
crecimiento del mercado es lento y paulatino. Debido a los mrgenes de utilidades
obtenidos, esto genera ms efectivo, con ello trataremos de extender o de hacer
crecer el mercado, en la cual estamos trabajando, cabe mencionar que la poblacin
del Segmento B alto y bajo es extensa y el crecimiento poblacional es lento, debido
al crecimiento de la ciudad.

4. Decisiones estratgicas de Marketing

4.1. Segmentacin y posicionamiento
Misk'i Allpa elabora postres dirigidos a los segmentos B alto y bajo de la sociedad
Chimbotana.
Segmento B alto y bajo, con ingresos familiares mensuales de S/.5, 126, en
promedio.
El mercado meta son los jvenes Chimbotanos de estos segmentos de entre los 15
a 25 a aos, que estudien en la universidades o escuelas secundarias de la
localidad.
4.2. Propuesta estratgica de valor
Misk'i Allpa ofrece postres y bebidas nutritivas elaboradas con productos naturales,
el valor que el cliente obtiene a travs de estos productos es valor nutricional y el
sabor. Un producto 100% nutritivo y con un delicioso sabor, que es lo que
diferencia a Miski Allpa de las dems empresas en el mismo segmento de
mercado.
5. Plan de Mixtura de Marketing
5.1. Producto
Misk'i Allpa elaboran diferentes productos, a continuacin se presentan tres
postres para su descripcin.
Postres
Cheesecake de Quinua.
Los ingredientes son: leche condensada, crema de leche, queso blanco,
ricota suelta, agua, quinua fresca cocida, galletas de vainilla, manteca y
fresas. Adems, de tener un envase descartable y el logo de la empresa,
para cada uno de los pedazos.

 Muffins de camote, quinua y migajas de chocolate amargo y coco.

Los ingredientes son: harina integral o integral blanca, quinua cocida,
polvos de hornear, canela, azcar morena, aceite de coco derretido, camote
machacado, yogurt griego, huevos, vainilla y chips de chocolate o pedazos
de chocolate.

Cada muffin tiene una presentacin individual con el logo de la empresa y

para mantenerlo a una temperatura adecuada.
Tiramis andino.
Los ingredientes son: Mora fresca o pulpa congelada, azcar granulada,
agua, queso Philadelphia, crema de leche de su preferencia, caf
instantneo, Kahla, galletas de champn, quinua cocida al dente y quinua
pop.

Cada producto tiene una presentacin individual, con el logo de la empresa

en un envase agradable para el consumo.
5.2. Precios
Postres
Cheesecake de Quinua.
S/. 5.00
Muffins de camote y quinua.
S/. 3.00
Tiramis andino.
S/. 4.00
5.3. Promocin
Creacin de una pgina de Facebook para promocionar los productos.
Marketing de boca a boca.
Elaboracin de tarjetas de presentacin.
Ofrecer combos sobre los productos.
Visitar exteriores de universidades y escuelas secundarias y brindar vales de
consumo.
5.4. Distribucin
Los puntos de ventas y distribucin se encontrarn en las cafeteras de las
universidades, estarn en los terminales terrestres y centros de recreacin.

6. Conclusiones y recomendaciones
Conclusiones
MISK'I ALLPA elabora un plan de negocios que brinde la oportunidad de analizar la
empresa desde todas sus perspectivas. Esta idea de negocios contiene una
estructura muy detallada, debe de contar con todos los requisitos que se requieren
para elaborar un buen plan, esto ayudara a quien pretende emprender un
proyecto, poder hacerlo con toda seguridad porque de l depender el xito que
espera, ya que el plan de negocios le ayudara en gran medida para ir paso a paso
estructurando su proyecto.
Como empresa MISK'I ALLPA debemos tener en cuenta las principales variables
que inciden en el xito de un negocio, con una adecuada preparacin en las
diferentes tcnicas que demanda un plan de este tipo.
Como idea de negocio tenemos a la empresa MISK'I ALLPA que buscamos ser
reconocidos por nuestros productos de calidad y la innovacin de presentacin,
llevado a un nivel de xito y a una oportunidad al mercado de negocios.
Recomendaciones
Misk'i Allpa ofrecer atencin al cliente, la predisposicin, la amabilidad y la
resolucin de conflictos, para obtener fidelidad de sus clientes.
Misk'i Allpa contar con buenos proveedores que ofrezcan un buen producto, a
buenos precios, para facilitar y satisfacer las necesidades de nuestros clientes.
Misk'i Allpa busca permanecer en mercados de alto crecimiento, ya que si el
mercado crece la empresa puede crecer con l.
Misk'i Allpa tratar de sorprender al cliente que entre en la empresa o que compre
un producto o servicio, encontrar algo que no se espera.
Misk'i Allpa busca crear estrategias para hacer planes, buscar nuevos objetivos
para cada plazo, analizar tendencias, etc. De esta manera, se pueden encontrar
nuevas formas de potenciar el crecimiento de la empresa, sorprender a los
clientes, ofrecer cosas nuevas o lo que sea necesario. Las estrategias estn para
conseguir la mejor rentabilidad de la empresa.

ANEXOS