LA ADMINISTRACION

UNI
y minister (subordinacin
u obediencia), y significa aquel que realiza una
VER
funcin bajo el mando de otro, es decir, aquel que presta un servicio a otro. Sin
SIDA
embargo, en la actualidad, la palabra administracin tiene un significado
La palabra administracin viene del latn ad (hacia, direccin, tendencia)

F
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Q
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A

distinto y mucho ms complejo porque incluye (dependiendo de la definicin)

Escuela Profesional de Ingeniera de industrias

alimentarias
"eficacia", entre otros, que han cambiado
radicalmente su significado original.
trminos como "proceso", "recursos", "logro de objetivos", "eficiencia",

Adems, entender ste trmino se ha vuelto ms dificultoso por las diversas

definiciones
existentes hoy en
da, las cuales,
varan segn la
escuela
administrativa y
el autor.

Definicin

de

Administracin:

Segn Idalberto Chiavenato, la administracin es "el proceso de planear,

organizar, dirigir
y controlar
el uso de los recursos para lograr los objetivos
TEMA:
LA ADMINISTRACION
organizacionales".

Concepto
Evolucin histrica
actividades de trabajo de modo que se realicen de manera eficiente y eficaz
Importancia
con otras personas y a travs de ellas".
Caractersticas

Hitt, Black y Proceso

Porter, definen
la administracin como "el proceso de
administrativo
Principio
la administracin
estructurar y utilizar
conjuntos dede
recursos
orientados hacia el logro de metas,

Para Robbins y Coulter, la administracin es la "coordinacin de las

para llevar a cabo las tareas en un entorno organizacional".

DOCENTE:

Segn Dez de Castro, Garca del Junco, Martn Jimenez y Periez

Cristbal, la administracin es "el conjunto de las funciones o procesos

ALUMNA: BUSTAMANTE ROJAS Emely

bsicos (planificar, organizar, dirigir, coordinar y controlar) que, realizados

convenientemente, repercuten de forma positiva en la eficacia y eficiencia de
la actividad realizada en la organizacin".

Para Koontz y Weihrich, la administracin es "el proceso de disear y

mantener un entorno en el que, trabajando en grupos, los individuos cumplan
eficientemente objetivos especficos".

Reinaldo O. Da Silva, define la administracin como "un conjunto de

actividades dirigido a aprovechar los recursos de manera eficiente y eficaz con
el propsito de alcanzar uno o varios objetivos o metas de la organizacin"
*En este punto, y teniendo en cuenta las anteriores propuestas, se planteara la
siguiente definicin de administracin:
La administracin es el proceso de planificar, organizar, dirigir y controlar el
uso de los recursos y las actividades de trabajo con el propsito de lograr los
objetivos o metas de la organizacin de manera eficiente y eficaz.
Esta definicin se subdivide en cinco partes fundamentales que se explican a
continuacin:

1.

Proceso de planear, organizar, dirigir y controlar: Es decir, realizar un

conjunto de actividades o funciones de forma secuencial.

2.

Uso de recursos: Se refiere a la utilizacin de los distintos tipos de

recursos que dispone la organizacin: humanos, financieros, materiales y de
informacin.

3.

Actividades de trabajo: Son el conjunto de operaciones o tareas que se

realizan en la organizacin y que al igual que los recursos, son indispensables
para el logro de los objetivos establecidos.

4.

Logro de objetivos o metas de la organizacin: Todo el proceso de

planear, organizar, dirigir y controlar la utilizacin de recursos y la
realizacin de actividades, no son realizados al azar, sino con el propsito de
lograr los objetivos o metas de la organizacin.
Eficiencia y eficacia: En esencia, la eficacia es el cumplimiento de objetivos y
la eficiencia es el logro de objetivos con el empleo de la mnima cantidad de
recursos.

 Evolucin histrica

Existen dificultades al remontarse al origen de la historia de la

administracin;

algunos

escritores,

remontan

el

desarrollo

de

la

administracin a los comerciantes sumerios y a los egipcios antiguos

constructores de las pirmides, o a los mtodos organizativos de la Iglesia y
las milicias antiguas. Sin embargo, muchas empresas pre-industriales, dada
su escala pequea, no se sentan obligadas a hacer frente sistemticamente a
las aplicaciones de la administracin.
Las innovaciones tales como la extensin de los nmeros rabes (entre los
siglos V y XV) y la aparicin de la contabilidad de partida doble
en 1494 proporcionaron las herramientas para el planeamiento y el control
de la organizacin, y de esta forma el nacimiento formal de la
administracin. Sin embargo es en el Siglo XIX cuando aparecen las
primeras publicaciones donde se hablaba de la administracin de manera
cientfica, y el primer acercamiento de un mtodo que reclamaba urgencia
dada la aparicin de la Revolucin Industrial.

Siglo XIX

Algunos piensan en la administracin moderna como una disciplina que

comenz como un vstago de la economa en el siglo XIX. Los economistas
clsicos, como Adam Smith y John Stuart Mill, proporcionaron un fondo
terico a la asignacin de los recursos, a la produccin y a la fijacin de
precios.

Al

mismo

tiempo,

innovadores

como Eli

Whitney, James

Watt y Matthew Boulton desarrollaron herramientas tcnicas de produccin

tales

como

la estandarizacin,

procedimientos

de control

de

calidad, contabilidad analtica y planeamiento del trabajo.

Para fines del siglo XIX, Lon Walras, Alfred Marshall y otros economistas
introdujeron una nueva capa de complejidad a los principios tericos de la
Administracin. Joseph Wharton ofreci el primer curso de nivel terciario
sobre Administracin en 1881.

Siglo XX

Durante el siglo XX la administracin fue evolucionando en la medida en que

las organizaciones fueron hacindose ms complejas y las ciencias como
la ingeniera, la sociologa, la psicologa, la teora de sistemas y las relaciones
industriales fueron desarrollndose.

Importancia:
La importancia de la administracin, est en que imparte efectividad a los
esfuerzos humanos. Ayuda a obtener mejor personal, equipo, materiales,
dinero y relaciones humanas. Se mantiene al frente de las condiciones
cambiantes y proporciona previsin y creatividad. El mejoramiento es su
consigna constante.

Caractersticas:
1. Universalidad. El fenmeno administrativo se da donde quiera que existe
un organismo social, es el proceso global de toma de decisiones orientado a
conseguir los objetivos organizativos de forma eficaz y eficiente, mediante la
planificacin, organizacin, integracin de personal, direccin (liderazgo) y
control. Es una ciencia que se basa en tcnicas viendo a futuro, coordinando
cosas, personas y sistemas para lograr, por medio de la comparacin y
jerarqua un objetivo con eficacia y eficiencia. La toma de decisiones es la
principal fuente de una empresa para llevar a cabo unas buenas inversiones y
excelentes resultados. Porque en l tiene siempre que existir coordinacin
sistemtica de medios. La administracin se da por lo mismo en el estado, en
el ejrcito, en la empresa, en las instituciones educativas, en una sociedad
religiosa, etc. Y los elementos esenciales en todas esas clases de
administracin sern los mismos, aunque lgicamente existan variantes
accidentales. Se puede decir que La administracin es universal porque esta
se puede aplicar en todo tipo de organismo social y en todos los sistemas
polticos existentes.
2. Especificidad. Aunque la administracin va siempre acompaada de
otros fenmenos de ndole distinta, el fenmeno administrativo es especfico
y distinto a los que acompaa. Se puede ser un magnfico ingeniero de
produccin y un psimo administrador. La administracin tiene
caractersticas especficas que no nos permite confundirla con otra ciencia o
tcnica. Aunque la administracin se auxilie de otras ciencias y tcnicas, tiene
caractersticas propias que le proporcionan su carcter especfico, es decir, no
puede confundirse con otras disciplinas.

3. Unidad temporal. Aunque se distingan etapas, fases y elementos del

fenmeno administrativo, ste es nico y, por lo mismo, en todo momento de
la vida de una empresa se estn dando, en mayor o menor grado, todos o la
mayor parte de los elementos administrativos. As, al hacer los planes, no por
eso se deja de mandar, de controlar, de organizar, etc.
4. Unidad jerrquica. Todos cuantos tienen carcter de jefes en un
organismo social, participan en distintos grados y modalidades, de la misma
administracin. As, en una empresa forman un solo cuerpo administrativo,
desde
el
gerente
general,
hasta
el
ltimo
mayordomo.
5. Valor instrumental. La administracin es un medio para alcanzar un
fin, es decir, se utiliza en los organismos sociales para lograr en forma
eficiente los objetivos establecidos.
6. Amplitud de ejercicio. Se aplica en todos los niveles de un organismo
formal, por ejemplo, presidentes, gerentes, supervisores, ama de casa, etc.
7. Interdisciplinariedad. La administracin hace uso de los principios,
procesos, procedimientos y mtodos de otras ciencias que estn relacionadas
con la eficiencia en el trabajo. Est relacionada con matemticas, estadstica,
derecho, economa, contabilidad, sociologa, Psicologa, filosofa,
antropologa, ciencia poltica.
8. Flexibilidad. Los principios y tcnicas administrativas se pueden adaptar
a las diferentes necesidades de la empresa o grupo social.

Funciones de la administracin.
Planificar:
Es el proceso que comienza con la visin del Nro. 1 de la organizacin; la misin
de la organizacin; fijar objetivos, las estrategias y polticas organizacionales,
usando como herramienta el Mapa estratgico; todo esto teniendo en cuenta las
fortalezas/debilidades de la organizacin y las oportunidades/amenazas del
contexto (Anlisis FODA). La planificacin abarca el largo plazo (de 5 aos a 10
o ms aos), el mediano plazo (entre 1 aos y 5 aos) y el corto plazo donde se
desarrolla el presupuesto anual ms detalladamente.
Organizar: Responde a las preguntas de,

Quin? va a realizar la tarea, implica disear el organigrama de la

organizacin definiendo responsabilidades y obligaciones; cmo? se va a
realizar la tarea; cuando? se va a realizar; mediante el diseo de Proceso de
negocio, Cursogramas que establecen la forma en que se deben realizar las
tareas y en que secuencia temporal; en definitiva organizar es coordinar y
sincronizar.
Dirigir:

Es la influencia, persuasin que se ejerce por medio del Liderazgo sobre los
individuos para la consecucin de los objetivos fijados; basado esto en la toma
de decisiones usando modelos lgicos y tambin intuitivos de Toma de
decisiones.

Controrla:

Es la medicin del desempeo de lo ejecutado, comparndolo con los objetivos y

metas fijados; se detectan los desvos y se toman las medidas necesarias para
corregirlos. El control se realiza a nivel estratgico, nivel tctico y a nivel
operativo; la organizacin entera es evaluada, mediante un sistema de Control
de gestin; por otro lado tambin se contratan auditoras externas, donde se
analizan y controlan las diferentes reas funcionales de la organizacin.

Proceso administrativo
Las diversas funciones del administrador, en conjunto, conforman el
proceso administrativo. Por ejemplo, planeacin, organizacin, direccin y
control, consideradas por separado, constituyen las funciones
administrativas, cuando se toman como una totalidad para conseguir
objetivos, conforman el proceso administrativo.

Planificacin: Consiste bsicamente en elegir y fijar las misiones y

objetivos de la organizacin. Despus, determinar las polticas, proyectos,

programas, procedimientos, mtodos, presupuestos, normas y estrategias
necesarias para alcanzarlos, incluyendo adems la toma de decisiones al
tener que escoger entre diversos cursos de accin futuros. En pocas
palabras, es decidir con anticipacin lo que se quiere lograr en el futuro y el
cmo se lo va a lograr.
Organizacin: Consiste en determinar qu tareas hay que hacer,

quin las hace, cmo se agrupan, quin rinde cuentas a quin y dnde se
toman las decisiones.
Direccin: Es el hecho de influir en los individuos para que

contribuyan a favor del cumplimiento de las metas organizacionales y

grupales; por lo tanto, tiene que ver fundamentalmente con el aspecto
interpersonal de la administracin.
Control: Consiste en medir y corregir el desempeo individual y

organizacional para garantizar que los hechos se apeguen a los planes.

Implica la medicin del desempeo con base en metas y planes, la
deteccin de desviaciones respecto de las normas y la contribucin a la
correccin de stas.

Principios de la administracion
Las investigaciones de Henry Fayol en el rea, se basaron en un enfoque
sinttico, global y universal de la empresa, con una concepcin anatmica y
estructural de la organizacin. Uno de sus resultados fue la creacin de una
serie de 14 principios que toda empresa debera aplicar para lograr altos ndices
de eficiencia, donde destacan la disciplina, autoridad y correcta delimitacin de
funciones.
1) UNIDAD DE MANDO: Cada empleado debe recibir rdenes de un slo
superior. De esta forma, se evitan cruces de indicaciones a modo de fuego
cruzado.

2) AUTORIDAD: A pesar de que el cargo otorga la autoridad formal, no siempre

se tendr obediencia si no existe la capacidad de liderazgo. Por ello, es necesario
tener la capacidad de dar rdenes y que ellas se cumplan. La autoridad conlleva
responsabilidad por las decisiones tomadas.
3) UNIDAD DE DIRECCIN: Se debe generar un programa para cada
actividad. Todo objetivo de tener una secuencia de procesos y plan determinado
para ser logrado. Adems, de contar con un administrador para cada caso.
4) CENTRALIZACIN: Toda actividad debe ser manejada por una sola
persona.

Aunque

gerentes

conservan

la

responsabilidad

final,

se

necesita delegar a subalternos la capacidad de supervisin de cada actividad.

5) SUBORDINACIN DEL INTERS PARTICULAR AL GENERAL: Deben
prevalecer los intereses de la empresa por sobre las individualidades. Siempre se
debe buscar el beneficio sobre la mayora.
6) DISCIPLINA: Cada miembro de la organizacin debe respetar las reglas de la
empresa, como tambin los acuerdo de convivencia de ella. Un buen liderazgo
es fundamental para lograr acuerdos justos en disputas y la correcta aplicacin
de sanciones.
7) DIVISIN DEL TRABAJO: La correcta delimitacin y divisin de funciones
es primordial para el buen funcionamiento de la empresa. Se debe explicar
claramente el trabajo que cada colaborador debe desempaar. Adems, se debe
aprovechar la especializacin del personal para aumentar la eficiencia.
8) ORDEN: Cada empleado debe ocupar el cargo ms adecuado para l. Todo
material debe estar en el lugar adecuado en el momento que corresponde.
9) JERARQUA: El organigrama y jerarqua de cargos debe estar claramente
definidos y expuestos. Desde gerentes a jefes de seccin, todos deben conocer a
su superior directo y se debe respetar la autoridad de cada nivel.

10) JUSTA REMUNERACIN: Todo empleado debe tener clara nocin de su

remuneracin y debe ser asignada de acuerdo al trabajo realizado. Los
beneficios de la empresa deben ser compartidos por todos los trabajadores.
11) EQUIDAD: Todo lder debe contar con la capacidad de aplicar decisiones
justas en el momento adecuado. A su vez, deben tener un trato amistoso con
sus subalternos.
12) ESTABILIDAD: Una alta tasa de rotacin de personal no es conveniente
para un funcionamiento eficiente de la empresa. Debe existir una razonable
permanencia de una persona en su cargo, as los empleados sentirn seguridad
en su puesto.
13) INICIATIVA: Se debe permitir la iniciativa para crear y llevar a cabo planes,
dando libertad a los subalternos para que determinen cmo realizar ciertos
procedimientos. Junto con esto, se debe tener en cuenta que en ocasiones se
cometern errores.
14) ESPIRITU DE CUERPO: El trabajo en equipo siempre es indispensable.
Se debe promover el trabajo colaborativo, que tambin ayuda a generar un
mejor ambiente laboral