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tras cada adicin. Continuar con la adicin de la solucin de NaOH hasta lograr la
aparicin de un color rosado plido que persista por lo menos 15 segundos, ese es el
punto de equivalencia/Realizar lo mismo para el HCl hasta la desaparicin del color
rosado.
6. DETERMINACIN DE CIDO ACTICO EN VINAGRE/DETERMINACIN DE
AMONIACO EN EL LIMPIA VIDRIOS
Medir 25ml de vinagre en un baln aforado de 250ml y aforar con agua destilada,
tapar y agitar, tomar 50 ml de la solucin anterior y transferirla a un erlemeyer de
250ml, aadir finalmente unos 50 ml de agua y 3 gotas de fenolftaleina.
Titular con la solucin de NaOH estandarizada, verter gota a gota controlando, y
agitar tras la adicin de cada gota hasta obtener una coloracin rosada (tener
cuidado de que no salpique fuera del erlenmeyer).
Procedemos a calcular la acidez del vinagre expresada en N, M y gramos de cido
actico por 100 ml de muestra. Hacer lo mismo para la muestra de limpia vidrios.
7. CONSTRUCCIN DE UNA CURVA DE VALORACIN
Luego de obtener la concentracin de cido actico en molaridad, preparar 50 ml de
una solucin 0,1M de este cido.
Se toman 25 ml de la solucin anterior y se mide su pH, en seguida se adicionan 5
ml de NaOH 0,1N y nuevamente se mide su pH, se contina midiendo volmenes
consecutivos de 5 ml de NaOH y midiendo el pH y temperatura en cada adicin,
hasta completar un volumen de 35 ml de base.
Cuando ya se tiene la tabla de datos, se puede construir una grfica de pH Vs. ml de
NaOH gastados.
Ejemplos: pH CALCULADOS: