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Resumen
El propsito de esta prctica era desarrollar y complementar los conocimientos previos de las
propiedades de los cidos y bases y de las sustancias amortiguadoras. Se logr determinar el pH de
ciertas sustancias y su variacin con respecto a la presencia de amortiguadores utilizando para esto
un cido HCl 0.01N y una base NaOH 0.01N. As mismo se calcul la eficiencia de anticidos
comerciales, su capacidad de amortiguacin utilizando la tcnica de variacin por retroceso. Por
ltimo se observ el comportamiento de los cidos poliprticos en este caso (H3PO4) a travs de
una curva de disociacin cuando se le agrega una base fuerte (NaOH) de 0.1M cada una.
Palabras clave: cidos, bases, sustancias amortiguadoras, cidos poliprticos, titulacin, pH.
Abstract
The purpose of this practice was to develop and complement prior knowledge of the properties of
acids and bases and buffer substances. It was possible to determine the pH of certain substances and
their variation with respect to the presence of buffers, using for this an acid HCl 0.01N and base
NaOH 0.01N . Also the efficiency of commercial antacids, and buffering capacity using the
technique of back-calculated variation. Finally, the behavior of polyprotic acids was observed. in
this case (H3PO4) through a dissociation curve when it is added a strong base (NaOH) of 0.1 M
each.
Keywords: acid, base, buffers, polyprotic acids, tritation, pH
= -log[H+]
3. Sistemas amortiguadores
Para este procedimiento disponamos de
dos Erlenmeyer para tomar los datos de
cada una de las muestras, en este caso
utilizamos agua destilada, agua de grifo,
NaHCO3 0,1N y zumo de fruta cada uno
en una cantidad de 2,5 mL por
Erlenmeyer luego procedimos a medir el
pH inicial de cada muestra, despus se
aadieron 0,5 mL de NAOH 0,01 N y
HCl 0,01 respectivamente y medimos
nuevamente en este caso el pH final.
Resultados y anlisis
pH
ml de NaOH
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
1.6
1.84
1.95
2.12
2.32
2.57
3.05
5.65
6.46
6.77
7
7.29
7.63
8.31
10.57
11.22
11.50
11.67
11.81
11.92
12.01
12.14
12.24
12.28
12.35
12.39
12.44
12.5
12.53
0
3
6
9
12
15
18
21
24
27
30
33
36
39
42
45
48
51
54
57
60
66
72
75
78
81
87
93
98
H2PO4 + H+
pKa2
H2PO4
[base] = 25mL * 0.2
30 mL
[base] = 0.16
pKa2 = 7 + log 0.16
0.2
pKa2 = 6.9
HPO4 + H+
pKa3
HPO4
PO4 + H+
concentraciones
molculas.
de
las
dos
ltimas
Bibliografa
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