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de Honduras
Formulacion y Evaluacion
de Proyecto 2015
8 puntos equivalente a
26%; ustedes tienen 16%
en el cuadro de notas; les
corregir las notas al
ingresar las notas del II
Integrantes:
Catedratica:
Ana
Lic. Reina
Yency
arias
Villela.
Ana
Sofia
Zavala.
Cindy
Lizeth
Alvareng
a.
Rita
Sarahi
Elvir.
ndice
Contenido
ndice.................................................................................................................................... 2
Introduccin.......................................................................................................................... 4
Antecedentes........................................................................................................................ 5
Marco de desarrollo.............................................................................................................. 5
Objetivos............................................................................................................................... 6
Objetivo general:............................................................................................................... 6
Metodologa de la investigacin........................................................................................... 6
Tamao de la Muestra........................................................................................................... 7
Mtodo de Estratificacin:.................................................................................................... 9
Instrumento de Recoleccin de Datos..................................................................................9
Determinacin de la poblacin meta.............................................................................................. 10
Plaza................................................................................................................................ 39
Estrategia de comunicacin de marketing.......................................................................40
Anlisis de los ingresos....................................................................................................... 41
CONCLUSIONES GENERALES DEL ESTUDIO DE MERCADO..................................................42
Introduccin.
Se realiz un estudio de mercado con el propsito de conocer si existe una
demanda potencial para la produccin de nachos de harina integral
CATRANACHOS que ser elaborada por una microempresa localizada en la
ciudad de Siguatepeque. Este proyecto pretende determinar la viabilidad para el
emprendimiento de esta microempresa y la rentabilidad que les proporcionara a
los inversionistas
Antecedentes
Marco de desarrollo.
Objetivos
Objetivo general:
Determinar a travs de un estudio de mercado, la factibilidad y aceptacin que
tendrn los nachos de harina integral CATRANACHOS en el mercado del
casco urbano de la ciudad de Siguatepeque.
Objetivos especficos:
Conocer la demanda del mercado potencial.
Identificar la estrategia de marketing segn el perfil del mercado potencial.
Conocer la competencia y las estrategias que estas usan para
mantenerse posicionados con sus respectivas presentaciones.
Metodologa de la investigacin.
Tipo de estudio:
Diseo de la investigacin:
Se formul una boleta de investigacin para obtener informacin necesaria de
la demanda potencial, tomando al azar un segmento de la poblacin de
siguatepequeSiguatepeque de los cuales se espera resultados positivos dando
as entender la aceptacin del nuevo producto.
Mercado meta:
Este producto va dirigido al pblico en general, pero especficamente a las
personas que se encuentran en el rango de 18 a 64 aos de edad, porque son
personas econmicamente activas y con poder adquisitivo para poder consumir
este tipo de producto que no se incluye en la canasta bsica de nuestro pas.
Poblacin y Muestra:
Poblacin: informacin obtenida del documento de siguatepequeSiguatepeque
en cifras 3ra. Edicin.
Tamao de la Muestra:
Poblacin Siguatepeque
(Siguatepeque en cifras 3ra.
96,2591
Edicin)
% de la poblacin urbana
Siguatepeque
Personas urbanas de
Siguatepeque
% poblacin urbana Siguatepeque
18-64 aos (Siguatepeque en
cifras 2da. Edicin)
60%
57,755
49%2
Poblacin urbana de
Siguatepeque 18-64 aos
28,229
Poblacin universo
28,229
Mtodo de Estratificacin:
Las boletas de la demanda se distribuyeron en lugares pblicos y estratgicos
de la ciudad de siguatepequeSiguatepeque:
96,259
rea urbana
53,239
28,230
1. Edad:
a) 18-24 aos
1
b) 25-64 aos
2
2. Compra usted nachos empaquetados para prepararlos a su gusto?
a) SI
1
b) No
2(fin de la encuesta)
3. Con que frecuencia y cuanto compra de este producto?
a) 1 paquete a la semana
1
b) 1 paquete quincenal
2
c) 1 paquete mensual
3
d) 1 paquete al ao
4
4. Qu presentacin suele adquirir de este producto?
a) Bolsa mediana
1
b) Bolsa grande
2
5. Dnde acostumbra comprar este producto?
a) Sper mercados
1
c) Mercaditos
3
b) Gasolineras
2
d) Pulperas
4
6. Estara dispuesto a comprar un nuevo producto de nachos a base de
harina integral en tamao mediano?
a) SI
1
b) NO
Poblacin universo
28,229
59.5%
16,796
93.3%
15,571
Poblacin meta
15,571
Estudio de Mercado
Definicin del Producto.
Aspectos nutricionales
Las proporciones de los nutrientes de los nachos pueden variar segn la
cantidad del aperitivo, los nachos son un alimento rico en sodio ya que 100g de
este; contienen 722mg de sodio y al compararlos con la tabla nutricional de los
nachos de maz, los de harina integral presentan una dieta ms equilibrada y
saludable. Siendo un poco ms baja en caloras.
Ingredientes:
Harina integral
Harina blanca
Aceite
Soda
Sal
Tabla nutricional:
A continuacin se muestra una tabla con el resumen de los principales
nutrientes de los nachos de harina de trigo as como sus propiedades En ellas
se incluyen sus principales nutrientes as como como la proporcin de cada
uno3.
Caloras
428 kcal.
Grasa
14,10 g.
Colesterol
15 mg.
Sodio
722 mg.
Carbohidratos
55,12 g.
Fibra
1 g.
Azcares
1,10 g.
Protenas
8,05 g.
Vitamina A
132 ug.
Vitamina C
1,10 mg.
Vitamina B12
0,73 ug.
Calcio
241 mg.
Hierro
1,13 mg.
Vitamina B3
2,49 mg.
Marca o logotipo/etiqueta
Fecha de elaboracin/vencimiento
Ingredientes
Datos sanitarios
Direccin y telfonos de informacin
Cdigo de barra
Anlisis de la demanda
164
43.3%
25 - 64 Aos
215
56.7%
379
100%
Edad
18 - 24 Aos
25 - 64 Aos
44%
57%
No
153
40.4%
379
100%
No
40%
60%
32
14.2%
1 Paquete quincenal
43
19.0%
113
50.0%
38
16.8%
1 Paquete mensual
1 Paquete al ao
226
100%
17%
1 Paquete quincenal
1 Paquete al ao
14%
19%
50%
131
58.0%
95
42.0%
226
100%
Bolsa grande
42%
58%
178
78.8%
Gasolineras
4.0%
Mercaditos
30
13.3%
4.0%
226
100%
Pulperas
4%
13%
Super mercados
4%
Gasolineras
Mercaditos
79%
Pulperias
Segn los datos obtenidos 79% de los encuestados prefieren comprar este
producto en supermercados, mientras que el 13% lo compra en mercaditos, el
4% en pulperas y finalmente el 4% restante lo compran en gasolineras.
Pregunta #6
Si
No
221
93.4%
15
6.6%
226
100%
Estara dispuesto a comprar un nuevo producto de nachos a base de harina integral en tamao mediano?
7%
Si
No
93%
Calculo de la Demanda.
poblacin
meta
15,571
15,571
Calculo de la Demanda
porcentaje de
cantidad de consumo
consumo
1 paquete a la semana
14.20%
1 paquete a la
19%
quincena
cantidad
anual
52
consumo
total
114,977
24
71,004
15,571
15,571
1 paquete al mes
1 paquete al ao
50%
16.80%
12
1
93,426
2,616
282,023
Tasa de Crecimiento
Poblacin Urbana
53,239
58,195
Tasa de Crecimiento:
TC= 5-1
(58,195/53,239)1=2.25
1790,234
Anlisis de la Oferta.
Mediante una boleta estructurada se entrevist a los cuatro supermercados del
rea urbana para obtener informacin de la oferta de nachos en la ciudad de
Siguatepeque el cual se logr cuantificar la cantidad .
No
100%
33%
Mensual
67%
b) Quincenal
33%
67%
c) Mensual
33%
33%
Bolsa mediana
Bolsa Grande
67%
Segn los datos obtenidos el 67% de los clientes prefieren comprar los nachos
en presentacin mediana y el 33% prefiere la presentacin grande.
31-50 bolsas
33%
51 o ms
67%
0%
100%
Al credito
100%
33%
30 das
67%
60 das
0%
30 Dias33%
60 Dias
67%
50%
50%
50%
50%
Cambio de producto por daos en la presentacin
25%
Impulsadores
75%
75%
25%
Impulsadores
100%
no
0%
No
100%
Calculo de la Oferta.
Calculo de la Oferta
Poblacin Meta
(4 supermercados en el rea
cantidad de oferta de la veces
urbana)
bolsa mediana
al ao
supermercado #1
30 bolsas a la quincena
24
supermercado #2
51 bolsas al mes
12
supermercado #3
51 bolsas al mes
12
supermercado #4
51 bolsas al mes
12
Total Oferta
Total
Oferta
Anual
720
612
612
612
2,556
Tasa de Crecimiento:
TC= 5-1
(4 / 3)1=7.46
TC
7.46%
7.46%
7.46%
Oferta
2,556
2,5652,747
2,756
2,962
Oferta Proyectada
2,556
2,756
2,962
3,183
4
5
7.46%
7.46%
3,183
3,420
3,420
3,675
18,552
2,756
0.0392
2,864
0.0392
2,648
2,962
0.0388
3,077
0.0388
2,847
3,183
0.0383
3,305
0.0383
3,061
3,420
0.0379
3,550
0.0379
3,290
3,675
0.0374
3,812
0.0374
3,538
Ao
Total
19,265
Oferta
Pesimista
2,455
17,839
Demanda actual
Oferta actual
DPI
0
1
2
3
4
5
282,023
288,369
294,858
301,493
308,277
315,214
2,556
2,756
2,962
3,183
3,420
3,675
279,467
285,613
291,896
298,310
304,857
311,539
TOTAL DPI
1,771,682
Demanda
Optimista
Oferta
Optimist
a
DPI
Optimi
sta
Demand
a
Pesimist
a
293,191
2,657
290,534
270,855
Oferta
DPI
Pesimi Pesimista
sta
2,455
268,400
1
2
3
4
5
2,864
3,077
3,305
3,550
3,812
296,809
303,221
309,735
316,411
323,191
1,839,9
01
299,673
306,298
313,040
319,961
327,003
277,065
283,418
289,946
296,593
303,425
274,417
280,571
286,885
293,303
299,887
2,648
2,847
3,061
3,290
3,538
1,703,463
DEMANDA PESIMISTA
DEMANDA OPTIMISTA
600000
DEMANDA ACTUAL
400000
AO
200000
0
1
DPI
% DE
PARTICIPACI
ON
PARTICIPACION EN
EL MERCADO
0
1
2
3
4
5
279,467
285,613
291,896
298,310
304,857
311,539
10%
12%
15%
18%
20%
279,467
28,561
35,028
44,746
54,874
62,308
Producto
Los Nachos estn compuestos por trozos de tortillas de forma triangular, que se
fren y se sirven cubiertos de queso normalmente, aunque se pueden aadir
diferentes ingredientes adicionales al mismo. Segn la tradicin en Latino
Amrica los nachos se presentan en forma triangular, como una tortilla de maz
o de trigo de harina frita.
La presentacin del producto ser de tamao mediano en bolsas plsticas de
450gramos.
Ingredientes.
Fecha de caducidad.
La tabla nutricional.
Datos sanitarios.
Direccin y telfonos de informacin.
Cdigo de barra.
y el Logo de la marca.
Precio
Frmula utilizada para calcular el precio.
Se determin que el precio ser conforme a la competencia, ya que el objetivo
es entrar a un mercado para posicionarse. Pero tomando en cuenta la tasa de
crecimiento para proyectar los precios de los prximos cinco aos.
Bolsa mediana el precio establecido es L.60.00.
Tasa de
precio
Precio
inflacin
proyectado
0
60.00
60.00
1
3.66%
60.00
62.20
2
3.66%
62.20
64.47
3
3.66%
64.47
66.83
4
3.66%
66.83
69.28
5
3.66%
69.28
71.82
Fuentes: la tasa es interanual de 3.66%%. Segn fuentes de Televicentro (BCH)
precio
0
1
2
3
4
5
60.00
62.20
64.47
66.83
69.28
71.82
optimist
a
0
62.39
64.70
67.04
69.49
72.04
pesimista
0
62.01
64.27
66.62
69.06
71.60
60
optimista
50
pesimista
40
30
20
10
0
Plaza
Los nachos ser distribuido en los supermercados, la investigacin nos refleja
que nuestros futuros consumidores prefiere comprarlo en los supermercados
que otro lugar.
Canal de distribucin
Catranachos
Supermercados
consumidor Final
Promocin:
1. para introducirnos al mercado la empresa contara con las siguientes
promociones para los clientes y nuestros distribuidores.
Ao
DPI
0
1
279467
285613
%
PARTICIPA
CION
PARTICIPA
CION EN
EL
MERCADO
10
28561
PRECIO
60.00
62.07
PROYECCI
ON
L.1772781.
291896
12
35028
64.20
298310
15
44746
66.41
304857
18
54874
68.90
311539
20
62308
71.05
4500000
4000000
3500000
3000000
2500000
PROYECCION
2000000
Ao
1500000
1000000
500000
0
1
27
L.
2248797.6
L.
2971581.86
L.
3780818.60
L.
4426983.40
adecuados para la