MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE JIRCAN

EXPEDIENTE TCNICO
CONSTRUCCIN

DE PISCIGRANJA PARA LA
PRODUCCIN DE TRUCHAS EN LA COMUNIDAD DE
HUANCASH, DISTRITO DE JIRCAN HUAMALIES
HUNUCO.

COSTO DIRECTO
GASTOS GENERALES (5.4%)
SUPERVISION DE OBRA

COSTO TOTAL DEL

PROYECTO

S/.
139,312.07
S/. 7,522.86
S/. 3,500.00

S/.
150,335.07

ALCALDE:
SR. JUAN VILLANUEVA LPEZ
REGIN : HUNUCO
PROVINCIA
: HUAMALIES
DISTRITO : JIRCN
LOCALIDAD
: HUANCASH

DICIEMBRE 2008
RESUMEN

I.

NOMBRE DE PROYECTO
Construccin de Piscigranja para la Produccin de Truchas en la Comunidad
de Huancash, distrito de Jircn Huamalies Hunuco.

II.

DESCRIPCION DEL PROYECTO

La primera etapa del proyecto se desarrollar en la localidad de Huancash,
DISTRITO DE JIRCN Provincia de Huamalies, departamento de Hunuco. En
el rea asignada se construirn pozas de mampostera de tal forma que
estarn diseadas con una cada de un ingreso y salida de agua,
permitiendo as una mayor oxigenacin del recurso hdrico. La siembra para
el primer ao ser de 5000 alevines, 2do ao de 8000 y a partir del 3er ao
en adelante seria de 10000. Por consiguiente la siembra de los alevines se
har en el mes de agosto y se cosechara aproximadamente en el mes de
mayo; para el 1er ao 0.9TM, 2DO ao de 8,000 y a partir del 3er ao en
adelante seria de 10,000. Por consiguiente la siembra de los alevines se
har en el mes de agosto y se cosechara aproximadamente en el mes de
mayo; para el 1er ao 0.9TM, 2do ao 1.5TM y a partir del 3er ao 1.8TM.
De no ser as, la siembra de trucha en el estadio de juveniles debe coincidir
con la poca propiamente de lluvias. La siembra se realizar una vez al ao.
En la segunda etapa del Proyecto, los beneficiarios firmarn un convenio
con el Ministerio de la Produccin, para la capacitacin de 3 personas de la
comunidad en el manejo (crianza, alimentacin, sanidad, entre otros
puntos) de las truchas. Posteriormente estas personas sern responsables
de la piscigranja. El mismo que ser un centro de capacitacin para el resto
de la poblacin de la comunidad que se interese por el cultivo de esta
especie y al final del ciclo productivo se vendern las truchas a instituciones
del estado y/o al mercado local, con lo cual se obtendr utilidades las cuales
ser para la asociacin de personas afectadas por la violencia poltica de la
localidad de Huancah.
Los campesinos interesados en el cultivo de esta especie tendrn acceso a
la capacitacin y a lo referente a la implementacin de la piscigranja en su
parcela estar a cargo de ellos mismos, para lo cual tendrn que construir
pozas rsticas y/o de tierra, de manera que se aproveche la productividad
primaria, ya que el zooplancton sirve de alimento para las truchas, el cual
se complementaria con las lombrices de tierra como la fuente de protena
animal.
A su vez se intensificar y/o empezara el cultivo intensivo de lombrices de
tierra, ya que el humus producido por ellas se utiliza para el cultivo de
productos ecolgicos y el excedente de la produccin se utilizara como
alimento para las truchas.

La produccin de truchas de las piscigranjas domsticas, se destinara en

primer lugar el autoconsumo y el excedente se podr comercializar a nivel
institucional o nivel particular.

III.

UBICACIN DEL PROYECTO

1. Geogrfica
a. Departam
ento
b. Provincia
c. Distrito
d. localidad
e. Distancia
f. Tiempo

HUNUCO
HUAMALIES
JIRCN
HUANCASH
206 km DE HUNUCO
8.00 horas, de la ciudad
HUNUCO

de

2. Geofsico
a. Latitud sur
b.
Longitud
oeste
c. Altitud

IV.

2,800
m.s.n.m

RESULTADOS ESPERADOS
-

V.

09 14' 46"
76 43' 03"

Implementacin de estanques y/o piscigranjas, para el cultivo

acucola, en la comunidad de la localidad de Huancash las mujeres y
hombres de la asociacin y la comunidad en conjunto sern
capacitados en el proceso productivo y la gestin ambiental.
Sensibilizacin de la comunidad en cuanto a la crianza de especiales.
La asociacin y la comunidad mejoran su dieta con la incorporacin
de especies acucolas a nivel institucional y/o de mercado local.

INSTITUCION FINANCIERA
Presidencia del Consejo de Ministros, Comisin Multisectorial de alto nivel
encargada del seguimiento de las acciones y polticas del estado en los
mbitos de la paz, como la reparacin colectiva y la reconciliacin nacional
CMAN.

VI.

UNIDAD EJECUTORA
Municipalidad distrital de Jircn.

VII.

PLAZO DE EJECUCIN
El proyecto ser ejecutado en 4 meses.

VIII.

PRESUPUESTO
El monto de financiamiento para la ejecucin
150,335.07.

del proyecto

ser de S/.

CAPITULO I
ASPECTOS GENERALES

1.1.

Antecedentes

El proyecto fundamentalmente brindar el acceso a la capacitacin de la

poblacin de la localidad de Huancash en la crianza de truchas, lo cual
traer como consecuencia una mejor dieta alimentaria para el poblador de
la zona, el mismo que se encuentra en situacin de pobreza y extrema
pobreza, con alta desnutricin de la niez. Con el apoyo de diversas
instituciones del Estado y de la sociedad civil se asegurara un mercado para
el excedente dela produccin sostenible por ser propiciada y adecuada.
La idea de disear un proyecto orientado a la crianza de especies acucolas
con fines de comercializacin y alimentacin (seguridad alimentaria), nace
de iniciativa de las personas afectadas por la violencia poltica de la
comunidad de Huancash, por las siguientes razones: existe una fuente de
agua, apta para esta actividad; hay truchas al estado silvestre que se
desarrollan en el rio; el entusiasmo y mejor disposicin que tienen los
pobladores de la comunidad para realizar esta actividad y los ms
importante es porque las especies acucolas son los alimentos con alto valor
nutritivo lo cual representa una gran alternativa de mejorar su dieta
alimenticia diaria.
Se tiene adems que la mayora de las aguas de las lagunas, puquiales,
reservorios, entre otras fuentes de agua, de las zonas del mbito territorial
se encuentran libres de contaminacin.
Este proyecto contribuira con el desarrollo de la localidad de Huancash,
debido a que la produccin se puede destinar a la alimentacin o
autoconsumo (seguridad alimentaria) y la otra parte a la venta a
consumidores locales o regionales, as como a los comedores populares,
colegios, clubes de madres, del distrito de Jircn. Con esto se lograra que
las organizaciones existentes se inserten al mercado productivo y con ello
tengan una mayor participacin en las actividades econmicas de la regin
y por ende del pas.
La intervencin de la municipalidad de la localidad de Huancash, en este
proyecto es muy importante debido a que presenta varias ventajas y
facilidades para el desarrollo ptimo de especies acucolas, entre las cuales
tenemos: la fuente de agua y el terreno disponible, capacidad organizativa
de la comunidad con los de la asociacin, con disponibilidad de un equipo
profesional tcnico con experiencia (ingenieros agrcolas, agrnomos,
forestales, entre otros) y acceso a fuentes de financiamiento.
En cuanto a la participacin de la comisin multisectorial de alto nivel
encargada del seguimiento de las acciones y polticas del estado en los

mbitos de la paz, como la reparacin colectiva y la reconciliacin Nacional;

ya que tiene un amplio radio de accin, facilitando la vinculacin
interinstitucional entre entidades pblicas y privadas para el ptimo
desarrollo del proyecto. Adems que los objetivos del proyecto se encuentra
dentro de los lineamientos de la poltica del gobierno.}
1.2.
Sntesis del proyecto
El proyecto comprende la construccin de una infraestructura pisccola e
pozas de mampostera y/o concreto, para lograr una produccin aproximada
para el 1er ao de 0.9TM, 2do ao de 1.5TM y a partir del 3er ao en
delante de 1.8TM. As mismo se capacitara a las personas que se
encargaran de la piscigranja en cuanto a la alimentacin, crianza, cuidados,
limpieza, sanidad, etc. Necesarios para el normal desarrollo de la especie.
La piscigranja servir a su vez como un centro de capacitacin para
posteriormente ser replicado en las parcelas de los campesinos interesados
en desarrollar la actividad pisccola.
1.3.

Objetivos del proyecto.

1.3.1.Objetivo general
Contribuir al mejoramiento del nivel de vida de los pobladores del
distrito de la localidad de Huancash, a travs de la captacin de
ingresos econmicos por la venta de la trucha producida en la
piscigranja y el consumo de protenas de la carne de trucha.
1.3.2.Objetivos especficos
Contribuir a mejorar los ingresos econmicos de la localidad
afectado por la violencia poltica de los 80 y 90, as como mejorar
el nivel nutricional a travs de la ingesta de la carne de trucha,
brindando de esta manera un alimento de buena calidad sobre
todo a los nios de la comunidad.
Mejorar el nivel de ingresos de las organizaciones campesinas
organizadas, mediante la rplica de piscigranjas unifamiliares
(domesticas) para la produccin comercial de truchas.
Impulsar la participacin activa de las mujeres y hombres (igualdad
de gnero) en el proceso productivo de la crianza de especies
acucolas, obtenindose de este modo una mayor intervencin de
las mujeres de las organizaciones campesinas organizadas en las
actividades econmicas de la zona.
Capacitar a los habitantes y asistir a la organizacin que administre
el centro de produccin de truchas en tecnologa de la crianza de
truchas y gestin de pequeos rurales.
1.4.

Beneficiarios del proyecto

La poblacin de la comunidad la localidad de Huancash considerada en

condicin de pobreza, est conformada por 150 familias conformada por un

promedio de cinco miembros por familia, lo que hace un total de 750

habitantes, las mismas que se beneficiaran directamente con el proyecto.

1.5.
Diagnstico de la problemtica socioeconmica y ambiental
de los beneficiarios
Las familias viven en condiciones de pobreza y extrema pobreza con casi
todas sus necesidades bsicas insatisfechas: malas condiciones de salud,
educacin, si fuetes de empleo y con muy bajos ingresos
En lo referente a la alimentacin la dieta diaria no alcanza los niveles
nutricionales mnimos establecidos OMS para un normal desarrollo fsico,
intelectual y psquico.
Sus rendimientos productivos y econmicos de sus productos
agropecuarios son muy bajos, no tienes calidad y tienen una baja
produccin, por lo que hay que darles otra alternativa de actividad
econmica.
No obtienen ningn valor agregado porque no procesas sus productos
primario, debido a que no tienen capacitacin y apoyo tcnico.
En el entorno familiar y productivo no existe una conciencia ni
conocimiento de conservacin y proteccin del medio ambiente
1.6.

Aportes del proyecto

El proyecto contribuir a mejorar el nivel de vida de los pobladores de las

organizaciones campesinas, a travs de una mejora nutricional as como de
la obtencin de ingresos con la generacin de su propio empleo:
Piscigranjas implementadas, en cuanto a infraestructura, a nivel
extensivo y semi intensivo.
Pobladores de la organizaciones campesinas capacitados en el manejo
productivo, en la transformacin, organizacin y gestin ambiental, de
especies acucolas.
Mejora de la dieta alimentaria diaria a travs de la incorporacin de
especies acucolas en las comidas de los pobladores, de los comedores
populares y de los colegios.
Promocin de la comercializacin de los productos resultado de la
actividad y de la transformacin.

CAPITULO II
IDENTIFICACIN
2.1.

Definicin del problema

2.1.1.rbol de causas y efectos

BAJO NIVEL DE VIDA Y BIENESTAR SOCIO-ECONOMICO DE D

FALTA DE INGRESOS ECONOMICOS COMPLEMENTARIAS A AUSENCIA

LA AGRICU

ESCASO DESARROLLO DE LA ACTIVI

DEFICIENTE
CONOCIMI
ESCASA INFRAESTRUCTURA PARA LA IMPLEMENTACION DE PISCIGRANJA
EN LA COMUNIDAD
D

El escaso desarrollo de la actividad pisccola en las zonas alto

andinas del Per se debe al eficiente aprovechamiento del recurso
hdrico y especialmente a la falta de conocimiento en cuanto al
manejo propio de la actividad, mitigando dichas causas tendramos
como efectos incorporar un nueva actividad, mitigando dichas
causas tendramos como efectos incorporar una nueva actividad
econmica y a la vez satisfacer los requerimientos nutricionales para
el normal desarrollo fsico y mental de las comunidades alto andinas
del Per.

2.2.

Anlisis de los objetivos

2.2.1.rbol de objetivos

MEJORAMIENTO DEL NIVEL DE VIDA Y BIENESTAR SOCIO-ECONOMICO DE LOS POBLADORES DEL DISTRITO

INCORPORACION DE ESPECIES ACUICOLAS EN LA DI

MEJORES INGRESOS ECONOMICOS

IMPLEMENTACION DE PISCIGRANJAS PARA EL DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD PSICOLA EN LAS Z

CAPACITACION
IMPLEMENTACION DE PISCIGRANJA EN LA LOCALIDAD DE
HUANCASH EN LA ACTIVIDAD P

Aprovechamiento de recurso hdrico para

Asistencia
la actividad
y capacitacin
Pisccola
en produccin de la act
La implementacin de piscigranjas piloto, servirn como centro de
capacitacin para el desarrollo de la actividad acucola, contribuyendo
de esta forma al mejoramiento del nivel de vida de las organizaciones
beneficiadas,
a travs Realizacin
de
una
nutricional
asicultivos
como
Implementacin decampesinas
la infraestructura
complementaria
para
el mejora
desarrollo
de cursos
de la
talleres
actividad
pisccola.
y manejo de
de ingresos econmicos y por ende el mejoramiento y nivel de vida
socio-econmico de las comunidades alto andinas del Per.
2.3.

Planteamiento del Alternativas

Con el fin de analizar las alternativas tomamos como punto de partida los
deque
recurso
hdricolasuficiente
y adecuado
Programa En
de base
extensin y difusin
medios Identificacin
fundamentales
presenten
raz del rbol
de objetivos.
a ello planteamos acciones concretas orientadas a lograr los medios
fundamentales definidos, segn el siguiente rbol de medio fundamentales:

Comunidad organizadora que viene trabajando cooperadamente con LA MUNICIPALIDAD

Los medios fundamentales imprescindibles considerados son los siguientes:

Infraestructura (posas, canales, etc.)
Recurso hdrico suficiente
Comunidad organizada que viene trabajando con el municipio
Los medios fundamentales vinculados a los imprescindibles son
indispensables para tener en cuenta en la ubicacin y seleccin de la
piscigranjas piloto, para el desarrollo de la actividad pisccola como una
actividad econmica adicional a las tradicionales (agricultura, ganadera,
etc.) en las zonas alto andinas. Contribuyentes de esta manera al objetivo
general del proyecto.

CAPITULO III
SITUACIN ACTUAL DEL PROYECTO

3.1.

Caractersticas fsicas

3.1.1.Ubicacin Geogrfica, Hidrolgica y Poltico del proyecto

a. Comunidad
b. Microcuenca
c. Distrito
d. Provincia
e. Departamento

: Localidad de Huancash
: Pumachaca
: Jircn
: Huamalies
: Hunuco

3.1.2.Articulacin Vial
El acceso a la zona del proyecto es a travs de:
a.

Hunuco-Huancash
en estado regular

206km

8:00hr

.va

3.1.3.Recursos Hdricos, fuentes de agua

La fuente de abastecimiento de agua es el recurso que proviene de la
quebrada de las flores, en la cota de 3200 msnm y tiene un caudal en
tiempo de estiaje de 400 l/seg.
En la zona del proyecto, no existe an ninguna infraestructura, solo
terreno disponible destinado para este fin.
3.1.4.Infraestructura de Servicios
Educacin
La comunidad cuenta con una escuela inicial, primaria.
Los estudiantes que terminen la educacin primaria e inicial y que
cuenten con recursos econmicos suficientes, continan sus estudios
secundarios en Jircn y universidades superiores en los institutos
superiores en la universidad de Hunuco o Lima.
Agua y desage
Actualmente no cuenta con los servicios de agua y desage.
Salud
La comunidad actualmente no posee un puesto de salud.
Energa elctrica
La comunidad cuenta con una red pblica de energa elctrica que se
abastece de la central hidroelctrica del centro.

Religin
En la comunidad actualmente hay dos religiones: la catlica y la
evanglica.
Comunidad telefnica y otros
La comunidad, cuenta con puestos de telefona pblica.
3.2.

Caractersticas socio econmicas

3.2.1.Poblacin
La poblacin del departamento de Hunuco, ha experimentado un
crecimiento sostenido a lo largo de las ltimas dcadas. Ello ha sido
posible aun a pesar de la fuente corriente migratoria hacia la costa y
las ciudades y de la ola de refugiados que causo la escalada de
violencia terrorista durante los aos ochenta. La poblacin estimada
es de 1269 habitantes (estimacin al ao 2005 de INEI). En cuanto a
las caractersticas de la poblacin est en su mayor parte es rural, la
poblacin femenina supera ligeramente a la poblacin masculina.
La poblacin de la provincia de Huamalies es 12,500 habitantes
(estimacin al ao 2005 INEI)
La poblacin de la localidad de Huancash, est conformada por 150
familias.
En la ltima dcada hubo una gran migracin acelerada
constituyndose en un problema social.
La migracin equivale al 20 % de la poblacin del mbito del
proyecto. El 60.0% del flujo migratorio de dirige a la ciudad e
Hunuco y el 40% a otros lugares.
Los flujos se migracin se realizan por motivos de trabajo en un 90%
de los emigrantes y con 10% por estudios.
Es pertinente mencionar las dos modalidades de migracin, el 705
migra en forma temporal (mientras no hay actividades en el campo) y
un 30% migra en forma definitiva en busca de mejoras expectativas
de progreso.
3.2.2.Actividad principal de la poblacin y el nivel de vida
La poblacin del rea de influencia del proyecto es de 750 hab. de las
cuales el 90% se dedica a la agricultura, con productos como Papa,
Cereales, Maz, Numia y plantas medicinales.
La actividad pecuaria es a nivel familiar y diversificada, hay vacunos,
ovinos, porcinos y animales menores, en mayor parte comercializados
Huamalies y Hunuco.
Socialmente existe un porcentaje menor de analfabetismo debido a
la existencia de centros educativos con 15%. El nivel educativo es de
25% sin grado de instruccin, 75% con educacin primaria.
El nivel de vida de la poblacin es pobre.

3.2.3.Poblacin econmicamente activa

La PEA, se considera entre los 15 y 65 aos y segn los datos
proporcionados por los comuneros, considerando a la poblacin
masculina y femenina en edad y capacidad para trabajar de 45%.
3.3.

Actividades productivas

3.3.1.Actividad agrcola
a. rea agrcola potencial y rea aprovechada
El rea agrcola potencial a irrigar es de 100ha, de los cuales 20%
van hacer mejoradas y/o incorporadas a la agricultura intensiva.
b. Estructura y forma de tenencia de la tierra
Todas las pequeas reas son propiedades individuales y son
administradas por cada comunero. La localidad tiene sus
autoridades y representantes, quienes vean por la propiedad.
c. Cultivos principales y rendimiento
Los rendimientos y costos de produccin de los principales cultivos
existentes en el mbito del proyecto, en condiciones de campaas
normales, segn informacin de los agricultores, se presenta en el
siguiente cuadro:

Culti
vo
Maz
Trigo

Cultivos Costos de Produccin Rendimiento

Rendimie Costo de Produccin por
poca de
nto
Ha
Siembra
TM/Ha
S/.
Noviembre
Abril
4.0
7,000.00
Diciembre 3.0
1,000.00
Mayo

d. Comercializacin de los productos agropecuarios

La comercializacin de los excedentes de produccin agrcola, as
como la produccin pecuaria es comercializada directamente en los
mercados y en la ferias de los pueblos aledaos, para el caso de la
produccin en mayor escala, como de ganado vacuno se dirigen
principalmente a las ciudades de Hunuco y Lima, etc.
3.3.2.Actividad pecuaria
La actividad pecuaria se realiza con sistemas extensivos, con hatos
conformados, en orden de importancia por vacunos, ovinos y
porcinos. A nivel familiar existe la crianza de animales menores como
cuyes y gallina.

3.3.3.Actividad forestal
La zona en estudio por su topografa y el estar situado en nuestra
Sierra, se caracteriza por tener alta humedad y alta nubosidad con
precipitaciones media anual que superan los 1000 mm/ao, por tanto
es una regin per-hmeda con breve estacin seca de julio a
septiembre.
En la zona, pese al deterioro de los bosques an se conservan rboles
de ms de 30 m. de altura, de especies como eucalipto, quinual y
alisos.

CAPITULO IV
ESTUDIO DE MERCADO
El objetivo del presente estudio est orientado a la definicin del mercado
de la trucha y su rea de influencia segn zonas determinadas, precisando
cuantitativamente y cualitativamente las necesidades de abastecimiento
del mercado del mbito de la ciudad e Hunuco, del mismo modo analizar
las perspectivas de comercializacin del volumen principal y de los
excedentes de produccin en un rea cuya captacin puede viabilizar la
atraccin de nuevos oferentes para el consumo de trucha. Esto en el caso
de que algn poblador o pobladores de la localidad de Huancash se
dediquen al cultivo y comercializacin de la trucha como una actividad
econmica.
4.1.

Producto Final

El producto final es la trucha fresca para consumo humano. La especie a

explotar es la trucha arco iris Oncorhybchus mykiss, que se adapta a las
zonas altoandinas, con su rpido crecimiento y fcil adaptacin a la
alimentacin artificial.
Se caracteriza por tener finas escamas y cuerpo fusiforme; su colaboracin
vara de acuerdo al ambiente en que vive, edad, sexo y otros factores. Por lo
general, presenta una colaboracin azulada en el dorso, plateado en la
parte lateral y crema del vientre.
En el dorso presenta dos aletas, cuya segunda es adiposa, en cada flanco y
por detrs del oprculo, las aletas pectorales; en el abdomen y a cada lado
las aletas abdominales; la aleta anal es nica y por detrs del orificio anal,
la cola constituida por la aleta caudal.
La carne de trucha tiene un alto contenido proteico de fcil digestin, fuente
de vitamina B, adems de aminocidos esenciales, como la tiamina,
riboflavina y niacina, presentando una buena cantidad de caloras con
mnimas cantidades de colesterol y su composicin se puede ver en el
cuadro siguiente.
COMPONENT
ES
Agua
Protenas
Grasas
Sales
y
minerales

76.0
0
18.5
0
4.30
1.20
Fuente: ministerio de la produccin
Anlisis de la oferta
El anlisis de la oferta de la trucha en el mbito de la regin ha tenido un
comportamiento acorde a la poltica de comercializacin.

En el departamento de Hunuco, se cuenta con productores de trucha de

menor, de subsistencia y otras; con la puesta en marcha del proyecto se
estima una produccin de 0.9, 1.5 y 1.8TM. Aproximadamente para el 1er
ao, 2do y aos siguientes respectivamente.
La produccin obtenida en el departamento de Hunuco tiene por destino el
mercado interno y las provincias aledaas.

OFERTA DE TRUCHA EN EL AMBITO DE LA REGION

AO OFERTA
DE
S
TRUCHAS(TM)
199
16
6
44
199
64
7
90
199
87
8
89
199
9
200
0
200
1
Fuente: ministerio de la produccin
4.2.

Anlisis de la demanda

El rea de mercado del proyecto ser la ciudad de Hunuco, desde este

punto de vista y considerando el volumen de produccin a partir de 3er ao
para la piscigranja propuesta de 1.8 TM. S e asegura un mercado.
As mismo, asumimos que en la actualidad la demanda est superando la
oferta, debido a que de una y otra forma se est promoviendo su consumo
en todas sus formas, estableciendo as hbitos de consumo fuera de lo
tradicional, muy a pesar que el poder adquisitivo de la poblacin es bajo.
4.3.

Balance de Mercado (Oferta Demanda)

Podemos decir que el abastecimiento de alevinos est asegurada siempre

que el requerimiento se realice con anticipacin para su debida
programacin. El abastecimiento de alimento est asegurado ya que existe
una sobre oferta en el mercado actual y la disposicin de alimento es
grande. Adems se puede ser proceso y poder abastecer nuestra
piscigranja.
4.4.

Anlisis de la comercializacin

4.4.1.Anlisis del precio

En cuanto a los precios de los productos estos presentan variacin de
acuerdo a las distancias del mercado como tambin de acuerdo a la
calidad del producto, siendo el precio actual en los mercados y ferias
de 10.00-11.00 nuevos soles y el precio promedio de venta que se
proyecta para los intermediarios es de 9.00-8.50nuevos soles.
4.4.2.Canales de comercializacin
En el proceso de la comercializacin de la trucha se puede identificar
los siguientes canales de comercializacin.
La venta directa de la trucha a pequeos comerciantes (feriantes),
mercados o intermediarios en dinero efectivo. Que mayormente es

destinado a la ciudad de Hunuco y la venta directa de los

productores a los consumidores finales.

CANALES DE COMERCIALIZACION

PRODUCTOR DE TRUCHAS

INTERMEDIARIO

CONSUMIDOR
4.4.3.Del proceso de comercializacin
Al termino de 8-10 meses de explotacin se tendrn listas las truchas para
su comercializacin sometindose a ayunos de 24 a 48 horas antes del
sacrificio, de esta manera se lograra un mejor sabor se la carne y
conservacin de la misma.
La comercializacin de la trucha se efectuara previa programacin y ser en
el mismo centro de produccin, a un precio promedio de S/.10.00 por kg de
trucha
4.5.

Conclusiones

De acuerdo al estudio de mercado se puede plantear que es posible la

realizacin del presente proyecto(provincia de Huamalies), suponiendo que
existe una demanda insatisfecha de truchas en la ciudad de Hunuco para
los prximos aos 2010-2015, debido principalmente por el crecimiento
poblacional y el turismo lo cual es factible su ejecucin-

CAPITULO V
TAMAO Y LOCALIZACIN
5.1.

Tamao
a. Tamao Mercado
El mercado lo constituye la Localidad de Huancash, distrito de Jircan y
Hunuco a travs de la venta de ferias dominicales, restaurantes y
mercados. Esta demanda va hacer en forma paulatina conforme se
sensibiliza y concientiza a la poblacin en el desarrollo de la actividad
pisccola, representando de esta manera el mercado potencial del
proyecto.
b. Tamao Tecnologa
La relacin Tamao-Tecnologa, no resulta ser limitante por cuanto los
mtodos y tcnicas utilizados en acuicultura o piscicultura, es muy
sencillo de aplicar; pudiendo ser transferidos en un breve tiempo al
personal responsable del cuidado y mantenimiento de las especies
hidrobiolgicas.
El personal responsable del manejo y monitoreo de esta actividad
ser directamente un tcnico propuesto por la municipalidad de la
localidad de Huancash, el mismo que se encargara de transferir la
tecnologa ampliamente conocida y muy sencilla de aplicar a los
comuneros de la zona, ya que el mencionado tcnico ser propuesto
por el tiempo de un ao.
La produccin programada en la piscigranja, ser una vez al ao, el
peso establecido ser de 250 gr. Aproximadamente, denominado
tamao comercial.
c. Tamao financiamiento
El monto proyectado, permitir realizar y/o desarrollar la actividad
pisccola. Monto que ser utilizado para la construccin de pozas
(alevines, juveniles y adultos), materiales de produccin, alimento,
compra de alevines y capacitacin. Siendo la contrapartida en este
caso de la comunidad. Con el aporte de mano de obra, construccin
de almacn multiusos y cerco perimtrico y/o vivo.

5.2.

Localizacin

La piscigranja, ser construida en la localidad de Huancash, distrito de

Jircan, Provincia de Huamalies, departamento de Hunuco, adems que el
acceso a al lugar es factible.
Asi mismo presenta ventajas tcnicas geogrficas, indispensables para su
ubicacin.

CAPTULO VI
INGENIERIA DEL PROYECTO

6.1.

Caractersticas de la Trucha
6.1.1.

Clasificacin Taxonmica de la trucha

Clase
Familia
Gnero
Especie

6.1.2.

:
:
:
:

Osteichthyes
Salmonidae
Oncorhynchus
Oncorhynchus mikyss

Condiciones favorables para la crianza

a. Es adaptable a los ambientes confinados y soporta densidades

altas de carga.
b. Acepta la alimentacin artificial y es un excelente convertidor.
c. Es resistente al manipuleo y a las enfermedades, cuando tiene
buenas condiciones de cultivo.
d. Se reproduce artificialmente en cautiverio lo cual asegura la
disponibilidad de alevines.
e. Tiene un alto valor comercial y buen mercado.
f. La trucha se desarrolla en el {mbito de nuestra regin sierra
donde existen recursos hdricos adecuados para utilizarlos en la
truchicultura.
g. Posee un alto valor proteico, necesario para el desarrollo del ser
humano; adems es muy bueno para la salud ya que reduce y
previene el colesterol debido al contenido de cido grasos 3.
6.1.3.

Ciclo Vital

La trucha alcanza la madurez sexual entre los 2 y 3 aos de edad, y

desova una vez al ao, generalmente en los meses de abril a
setiembre.
La trucha como tofos los salmnidos, remonta las corrientes para
desovar en las partes altas de los ros de aguas claras y limpias
donde construyen nidos en reas poco profundas y con fondo de
arena y grava, en los que la hembra deposita las ovas que luego son
fecundadas por el macho.

El tiempo de incubacin de los huevos vara de acuerdo a la

temperatura del agua y pueden estar generalmente entre 20 y 35
das, luego eclosionan y dan lugar a las larvas provistas de unas
bolsas abdominales denominadas sacos vitelinos, que le provee de
sustancias alimenticias hasta que estn en capacidad de obtener su
propio alimento. Cuando se produce la reabsorcin completa del saco
vitelino, se les denomina alevines y es cuando ya estn aptos para
desplazarse voluntariamente buscando su alimento.
Factores Ambientales requeridos para el desarrollo de la Trucha

Temperatura del agua

Oxgeno Disuelto
PH
Caudal de agua
Bicarbonatos
Calcio
Nitratos
Amoniaco
Cloruros
cido Carbnico
Materiales en
suspensin
6.2.

8 15C
7 15 ppm
69
1 1.2 lt./min./Kg. (50Kg. Trucha 1
l/s)
Dbil 8 mg/l
Fuerte 400 mg/l
Dbil 8 60 mg/l Fuerte 60 200
mg/l
0 0.1 mg/l
0 0.01 mg/l
Indicios 20 mg/l
Menos de 20 mg/l
Menos de 30 mg/l

Caractersticas Fsicas del Proyecto

6.2.1.

Terreno

El terreno considerado se ubica en la localidad de Huancash, Distrito

de Jircn, Provincia de Huamalies y Regin Hunuco.
6.2.2.

Obras Civiles

a. Piscigranja
La infraestructura de la Piscigranja, tiene un caudal disponible en
pocas de estiaje de aproximadamente 100 l/s, considerando:

Construccin de un desarenador: El desarenador se ha

diseado y/o previsto para depositar los sedimentos, mejorando
de esta manera la calidad de agua. En el desarenador se colocar
grava y funcionar como un filtro.
Construccin de una canal de derivacin
Construccin de Cadas sucesivas: A travs del canal de
derivacin a fin de propiciar la oxigenacin del agua.

Construccin de Estanques: Diseados de tal manera con una

entrada y salida adecuada de agua la misma que ofrezca una
buena oxigenacin y recambio contino de agua respectivamente.
Los buenos estanques diseados son:
Alevines: Dos (02) estanques de concreto de forma rectangular
de 8 m2 cada una, por 1.0 m de altura y 0.20 m de espesor.
Juveniles: Tres (03) estanques de concreto de forma rectangular
de 10 m2 cada una, por 1.2 m de altura y 0.20 m de espesor.
Adultos: Cuatro (04) estanques de concreto que hacen un total
de 93 m2 por 1.2 m de altura y 0.20 m de espesor.

6.2.3.

Almacn Multiusos

Este almacn servir para guardar el alimento para las truchas, los
materiales de trabajo, los formatos para el control de la Piscigranja
adems de ser un lugar que podra ser para la toma de clases de3
capacitacin y/o puto de encuentro para reunirnos.
Tendr las siguientes dimensiones 6x3x4 metros, en su interior se
har tarimas de palo de eucalipto u otro material, as como una mesa
de trabajo.
6.3.

Disposicin de la Piscigranja

El rea de la Piscigranja estar totalmente cerrada con malla, alambre de

pas y/o cerco vivo, tendr un almacn multiusos para guardar todos los
formatos referidos al monitoreo de la piscigranja, el alimento, el material de
trabajo propio de la actividad. Tambin se contar con un rea para las
pozas de alevines, juveniles y adultos; en un mediano plazo se
implementar un rea para el procesamiento, en este caso para el
tratamiento previo que se les dar a los peces antes de la venta.
6.4.

Construccin y Distribucin de Pozas

6.4.1.

INICIO

Clculo del nmero de Pozas

Siembra
(N
peces)

Talla
(cm)

Densida
d
(peces/
m2)

5,000

6-8

1,000600

ALEVINES
FINAL

4,750

INICIO

4,750

JUVENILES
ADULTOS

FINAL

4,608

INICIO

4,608

FINAL

4,562

1012
1012
1820
1820
24-

Caudal
requerido
l/min
(50 Kg.)

Nmero
de Pozas
y/o
estanques

1.5

4x2x1.0 m

400-275
400-275

70-48

2,500
peces/poza
5x2x1.2 m

125-100
125-100

Dimensiones

1,583
peces/poza
6.5x3.5x1.2 m
1,152

30

peces/poza

6.5.

Proceso de Produccin

El presente estudio ha estimado una produccin de 0.9, 1.5 y 1.8 T.M. para
el primer, segundo y tercer ao en adelante respectivamente por campaa
productiva, comprendiendo cada campaa de 9 menes de cra engorde.
El siguiente cuadro nos muestra el proceso de produccin que a
continuacin describiremos:
Siembra
(N
peces)

Talla
(cm)

Peso
(gr.)

N peces x
Kg.

Densidad
(peces/m2
)

Carga
(Kg./l x
min)

Alevines
(inicio)

5,000

6-8

3-4

417-175

1,000-600

2.40-3.43

(final)

4,750

1012

15-20

89-52

400-275

4.49-5.29

Periodo de Crianza

3 meses

Mortalidad
Juveniles
(inicio)
3 meses
(final)

5%
4,750
4,608

1012
1820

15-20

89-52

400-275

4.49-5.29

80-90

15.3-11.1

125-100

8.17-9.01

Mortalidad

3%

Adultos (inicio)

4,608

(final)

4,562

3 meses

1820
2430

Mortalidad

6.5.1.

80-90

15.3-11.1

125-100

8.17-9.01

250-300

6.5-3.3

70-48

10.7714.55

1%

Manejo de la crianza

a. Adquisicin de alevines
Los alevines de trucha, con talla promedio de 7 cm y con un peso
promedio de 3.5 g, sern adquiridos en una cantidad de 5,000
unidades, los cuales sern transportados desde la Estacin
Pesquera de Molino u otro ms cercano.
Los alevines adquiridos sern confinados en un tanque
transportador al cual se le ha suministrado oxgeno, as como la
temperatura dentro del tanque transportador debe mantenerse en
10C. Se asume una mortalidad de 0.2%.
Llegado los alevines a su destino, al da siguiente se realizar la
estabulacin a fin de que se aclimaten.
b. Alevines
Esta etapa dura aproximadamente 3 meses, depende de la
condiciones medio ambientales de la zona; hasta alcanzar una talla
promedio de 7 cm y un peso promedio de 18 g. Para esta etapa se
ha considerado una mortalidad del 5%, por lo cual se terminar con
aproximadamente 4,750 unidades.
c. Juveniles

Esta etapa dura aproximadamente 3 meses, hasta alcanzar una

talla promedio de 19 cm y un peso promedio de 85 g. Para esta
etapa se ha considerado una mortalidad del 3%, por lo cual se
terminar con aproximadamente 4,608 unidades.

d. Engorde
Finalizada la etapa juveniles, los peces pasarn a la etapa de
adultos o engorde, este periodo se estima aproximadamente de 3
meses, con una densidad poblacional inicial y final de 8.17 y 14.55
Kg/lxmin.
6.5.2.

Seleccin para el consumo

Una crianza de truchas requiere que la poblacin sea lo ms

homognea posible. La discapacidad en las tallas de los animales
dificulta los controles, el racionamiento en las dietas, los animales
menores siempre estarn en desventaja para la captura del alimento,
por lo tanto se tornarn ms dbiles. Cuando la diferencia de rallas es
mucha, puede incluso producirse el canibalismo.
Para la seleccin o clasificacin por tallas se utiliza bsicamente un
sistema de rejillas, cuya luz de separacin est predeterminada a
travs de los cuales se hace atravesar a los peces segn tamao.
Procedimiento

Cortar la alimentacin un da antes.

Bajar el nivel de agua, realizar una limpieza previa.
Acorralar los peces en u espacio adecuado de preferencia en el
ingreso del agua.
Evitar y prevenir muerte por asfixia.
Se procede a seleccionar utilizando el seleccionador ms
apropiado, colocando una pequea cantidad de peces dentro del
cajn
Se ejecuta la separacin de los peces con movimientos lentos y se
obtiene 2 grupos: los de mayor tamao quedan dentro del cajn y
los pequeos salen fuera de las rendijas.
Luego se colocan grupos en diferentes estanques.
No realizar seleccin cuando los peces no tienen suficiente
vitalidad.
No forzar la salida de los peces por las aberturas del seleccionador.

6.5.3.

Inventario

Son las labores mensuales consistentes en la determinacin del

nmero de peces, teniendo en cuenta la biomasa, talla y peso
unitario, servir tambin para un reajuste de la tasa de alimentacin
y mejorar la productividad.

Por lo general el inventario se debe realizar despus de una limpieza

y seleccin.
a. Nmero promedio de peces por kilogramo
Reunir los peces de un aparejo
Revisar y ajustar la balanza reloj
Colocar un balde de capacidad mediana pendiendo de la
balanza, conteniendo agua aproximadamente la mitad de su
capacidad.
Registrar el peso del agua.
Coger con un aparejo (carcal por ejemplo), sacar peces al azar,
en un peso aproximado de 1, 2, 5, 0 10 Kg. Dejar escurrir el
agua; introducir los peces al balde y medir el peso neto.
Contar luego el nmero de peces.
Repetir con otros peces dos veces ms la operacin.
Realizar el clculo del promedio (peces/Kg.)

PROMEDIO=

Nmero de peces
Peso neto de los peces

b. Peso total de los peces

Echar agua a un balde pendiendo de la balanza y ajustar a un
peso bruto conveniente.
Coger con el aparejo (carcal) una cantidad adecuada de peces (5
10 Kg.)
Colocar los peces al balde y medir el peso neto.
Repetir la operacin hasta terminar con todos los ejemplares.
La suma de todas las operaciones nos da el peso total de peces.
c. Nmero total de peces
Teniendo el peso promedio y el peso total se puede calcular el
nmero total de la siguiente manera:

NMERO TOTAL=( Peso total del peces ) ( N de peces por Kg. )

6.5.4.

Formatos

El modelo de formato para llevar el control de la produccin se puede

realizar o preparar diferentes maneras pero aqu se muestran uno de
los muchos modelos a continuacin:
6.6.

Alimentacin

La trucha Arco Iris es un pez carnvoro, poseen una boca con mandbula
compuesta de maxilar superior e inferior, armada con dientes aguados que
ayudan a atrapar, pasando al esfago y despus al estmago, el cual es
Tubular y en forma de U; entre el estmago y el intestino se encuentran los

ciegos pilricos en un nmero variable de 30 a 80, dependiendo de la

especie, el intestino es coto. Presentan hgado, pncreas difuso el cual se
ubica sobre los ciegos pilricos y la vescula biliar.
La alimentacin es un aspecto muy importante que se debe tener en cuenta
en la crianza de truchas.

6.6.1.

Factores que afectan la digestin de los nutrientes

a. Digestin de la protena: Digiere altas proporciones de

protenas.
b. Digestin de las grasas: El intestino y los apndices pilricos
presentan una elevada actividad lipsica.
c. Digestin de carbohidratos: Tiene muy baja adaptacin del
sistema digestivo a la utilizacin de altos niveles de carbohidratos
en la dieta.
6.6.2.

Absorcin en la trucha

a. Absorcin de Protena: Asimila estas estructuras.

b. Absorcin de las grasas: La absorcin global de grasas es alta
entre un 85% a 99%, pero es lenta, con los cidos grasos
insaturados ms fcilmente absorbidos.
c. Absorcin de los carbohidratos: El transporte de glucosa en
carnvoros como la trucha es muy baja, mal aprovechamiento de
los carbohidratos para fines energticos
d. Absorcin de Micronutrientes (Fsforo): No aprovecha el
fsforo contenido en la harina de pescado, pero si el contenido en
la casena y en la levadura forrajera.
6.6.3.

Requerimientos nutricionales

a. Nutrientes Esenciales

Nutrientes
Protenas
Lisina
Metionina
Grasa
Carbohidratos
Fibra Bruta

Inicio
(%)
50

Crecimiento
(%)
40

Engorde
(%)
35

5 6.8 % de la protena misma

15

12
10
Menos de 6

b. Vitaminas

Vitaminas
A
D (Colecalciferol D3)
E (alfa-tocoferol)
K
B1 (tiamina)
B2 (Riboflavina,
Lactoflavina)
cido pantotnico

Cantidad/Kg. de
alimento
5,000 20,000 Ul
2,000 3,000 Ul
100 500 mg
10 20 mg
10 20 mg
20 35 mg
50 100 mg

Vitaminas
cido nicotnico
(niacina)
H biotina
Inosita (inositol)
cido flico
B2
(cianocobalamina)
Colina
C (cido ascrbico)

Cantidad/Kg. de
alimento
50 150 mg
1 2 mg
300 500 mg
5 10 mg
0.02 0.05 mg
500 1,000 mg
200 400 mg

B6 (piridoxina)

10 20 mg

c. Minerales
Minerales

Cantidad/Kg. de
alimento
2.4 g

Calcio
Fsforo
Calcio
Fsforo
Magnesio

(proporcin)

78g
1.5
2.1
5 8 mg

Cobre

3 mg

Manganeso

12 13 mg

Cobalto

0.05 mg

Zinc

15 30 mg

Selenio

6.6.4.

Tabla de alimentacin

5,000
1,300
0.2 0.8
T
C
08
09
10
11
12
13
14
15
16

0.07 0.38 mg

Menos a 3.5
4.4
4.9
5.4
5.7
6.0
6.3
6.6
6.8
7.1

NMERO DE PECES POR KILOGRAMO

5,000
420
90 25
25 12
1,300
90
PESO DE LAS TRUCHAS EN GRAMOS
0.8 2.4
2.4 11
11 40
40 90
TABLA DE TRUCHAS EN CENTMETROS
5.5
9.5
14.5
3.5 5.5
9.5
14.5
19
3.3
2.5
1.7
1.2
3.6
2.7
1.8
1.3
3.9
2.9
1.9
1.4
4.2
3.1
2.0
1.4
4.5
3.4
2.2
1.5
5.1
3.7
2.5
1.7
5.6
4.1
2.8
1.9
5.8
4.4
2.9
1.9
6.1
4.6
3.0
2.0

12 4

4 a menos

90 200

200 a ms

19 25

25 a ms

0.8
0.9
1.0
1.1
1.2
1.3
1.5
1.5
1.6

0.7
0.8
0.9
0.9
1.0
1.1
1.3
1.3
1.4

Q peces

talla

wi

wf

Biom
inicial

Biom
final

biomasa
X

%
alimento

Q
alim/da

Q alim
mixto

5,000.00
4,750.00
4,608.00
4,562.00

68
10 12
18 20
24 30

3
15
80
250

4
20
90
300

15.00
71.25
368.64
1,140.50

20.00
95.00
414.72
1,368.60

17.50
83.13
391.68
1,254.55

0.05
0.02
0.02
0.01

0.79
1.83
5.88
15.05

0.53
1.22
3.92
10.04

Q peces

talla

wi

wf

8,000.00
7,600.00
7,372.00
7,278.00

68
10 12
18 20
24 -

3
15
80
250

4
20
90
300

Biom
inicial
24.00
114.00
589.76
1,819.50

Biom
final
32.00
152.00
663.48
2,183.40

biomasa
X
28.00
133.00
626.62
2,001.45

%
alimento
0.05
0.02
0.02
0.01

Q
alim/da
1.26
2.93
9.40
24.02

Q alim
mixto
0.84
1.95
6.27
16.01

30

Q peces

talla

wi

wf

Biom
inicial

Biom
final

biomasa
X

%
alimento

Q
alim/da

Q alim
mixto

10,000.0
0
9,500.00
9,215.00
9,123.00

68
10 12
18 20
24 30

3
15
80
250

4
20
90
300

30.00
142.50
737.20
2,280.75

40.00
190.00
829.35
2,736.90

35.00
166.25
783.28
2,508.83

0.05
0.02
0.02
0.01

1.58
3.66
11.75
30.11

1.05
2.44
7.83
20.07

6.6.5.

Reglas para la alimentacin

a. La alimentacin diaria y el cuidado de los peces en los estanques

tiene prioridad sobre todas las cosas en el criadero.
b. La alimentacin de los peces son los 7 das de la semana.
c. No dar el alimento cerca de la compuerta de salida donde la
corriente puede llevarse el alimento fuera del estanque antes que
el pez pueda consumirlo.
d. Los peces deben muestrearse cierto tiempo (como mximo cada 02
meses), para determinar si estn logrando la tasa de crecimiento
esperada, de los contrario la racin debe ser modificada.
e. Los peces deben mantenerse sin alimentacin 24 horas antes de
seleccionarlos, manipularlos y7o transportarlos.
6.7.

Aspectos sanitarios
6.7.1.
Enfermedad de las burbujas o embolia gaseosa
(producto de la sobresaturacin de gases atmosfricos)
Se caracteriza por la formacin de burbujas de gas atrapadas entre o
dentro de los tejidos, particularmente alrededor de los ojos, en los
capilares branquiales, y en otras partes del sistema circulatorio.
6.7.2.
Enfermedad parasitaria causada por Ichthyophthirius
multifiliis
Un protozoo ciliado que se localiza bajo la capa epitelial de branquias,
aletas y piel formando pequeos quistes gris blanquecinos.
Solucin: verde malaquita, en baos de una hora, a una
concentracin de 1 ppm.
6.7.3.

Hongos, especialmente saprolegnia parastica

Constituye un problema en el periodo de incubacin de ovas. Hongo

que se desarrolla sobre la piel descubierta por algn traumatismo
(roce con las paredes, mordeduras, raspado contra las mallas, etc.).
Puede tratarse eficientemente con uno de estos dos tratamientos:
baos con verde de malaquita o lavado con salmuera saturada.
La solucin de verde de malaquita se prepara diluyendo (1gr/20 lt. de
agua) y la solucin de salmuera saturada (50gr/litro).

6.8.

Plan de Produccin

Para todos los aos se calcula una sola campaa/ao, debido a que la
piscigranja es un centro de capacitacin terico prctico para todos los
campesinos de la comunidad beneficiada, por lo cual la produccin se
calcula para el Primer ao de 0.90 TM, para el Segundo ao de 1.5 TM y a
partir del Tercer ao en adelante sera de 1.8 TM.

CAPITULO VII
INVERSIONES DEL PROYECTO

La inversin total comprende dos partes bsicas. La primera corresponde a

la inversin en Activos para el proyecto que se subdivide en Tangibles e
Intangibles. La segunda parte se refiere a la Inversin en Capital de Trabajo,
es decir, todos los rubros de inversin que se van a utilizar para la puesta en
marcha del proyecto y su posterior funcionamiento.
En lo referente a la fijacin del ao base para efectos de clculos
respectivos, se ha tomado como punto de partida el ao cero. La tasa de
inflacin promedio para los 10 aos es de 11% anual.
7.1.

Composicin de la inversin de activos fijos

7.1.1.

Inversin de Activos Fijos Tangibles

a. Obras Civiles
Piscigranja:
La inversin total en las Obras Civiles (Construccin de toda la
infraestructura) es de S/. 139,312.21, la cual se muestra en el
siguiente cuadro:
INVERSIN TOTAL DE ACTIVOS FIJOS TANGIBLES
RUBROS
1.

Obras Civiles
(Piscigranja)
2. Caseta Multiusos
3. Varios
TOTAL

MONEDA NACIONAL
S/.
105,599.43
23,902.78
9,810.00
139,312.21

b. Almacn Multiusos
La construccin de un almacn multiusos para las dimensiones
anteriormente especificadas tendr un costo total de S/. 23,902.78.
El cual ser construido con materiales de la zona.
7.1.2.

Inversin de Activos Fijos Intangibles

a. Estudios Previos
Se considera un monto de inversin total en estudios previos de S/.
5,000.00 que ser asumido por la Municipalidad distrital de Jircn.

b. Supervisin
Se considera un monto de S/. 3,500.00 para el control de calidad
de la obra durante la ejecucin de 04 meses, hasta la presentacin
y aprobacin de la liquidacin de obra, para ello se considera un
coeficiente de 0.25 con la que su participacin ser dos visitas por
mes.

RUBROS
Ing. Supervisor
(0.25)

UNID
AD

METRA
DO

C.U.

S/.

Mes

04

3,500.
00

3,500.
00

c. Gastos Generales
Los gastos generales, ser para cubrir los gastos de ejecucin de la
obra, como la del Ingeniero Residente con un coeficiente de
participacin de 1.00, durante los cuatro meses hasta la
presentacin y aprobacin de la liquidacin de Obra.
INVERSIN TOTAL DE ACTIVOS FIJOS INTANGIBLES
RUBROS
4.
5.

7.2.

Supervisin
Gastos Generales
TOTAL

MONEDA NACIONAL
S/.
3,500.00
7,522.86
11,022.86

Composicin del capital de trabajo

Est constituido por los recursos financieros para pagos de gastos de

materia prima como los alevines, alimentos para truchas, sanidad y material
envase. Este capital es para todo el proceso productivo.

RUBROS
1. Materia Prima (Alevines)
2. Insumos (alimento
balanceado 2/3 lombriz)
3. Sanidad

5 millares

PRECIO/UNIDA
D
S/.
300/millar

1,200 Kg.

5.00/Kg.

CANTIDA
D

FINANCIA
CMAN
S/.
1,500.00

SUB
TOTAL
S/.
1,500.00

6,000.00

6,000.00

500.00
500.00
500
4. Material de envase
0.5/bolsa
250.00
250.00
bolsas
TOTAL
8,250.00
8,250.00
Nota: esta composicin de capital de trabajo estar especificada en la segunda etapa que
compete a la produccin.

7.3.

Inversin total

El monto de inversin total es de S/. 150,335.07, inversin concerniente a la

ejecucin del proyecto el cual se describe en el siguiente cuadro:

Metrad
o

Precio

Parcial

1.00

600.00

600.00

M2

800.00

6.30

5,040.00

TRAZO Y REPLANTEO PRELIMINAR

M2

0.81

1.69

1.37

LIMPIEZA DE TERRENO

M2

0.81

1.05

0.85

EXCAVACION MANUAL EN TIERRA COMPACTA

M3

6.81

10.50

71.51

ELIMINACION DE MATERIAL EXCEDENTE HASTA DIST. DE 30 MTS.

M3

6.81

7.00

47.67

CONCRETO F' c =175 kg/cm2, C/ MEZCLADORA

M3

0.76

429.37

326.32

ENCOFRADO Y DESENCOFRADO

M2

5.96

31.24

186.19

ACERO GRADO 60, Fy=4200 KG/CM2

KG

37.30

4.21

157.03

COMPUERTA METALICA TIPO IZAJE

UND

8.00

393.20

3,145.60

Item
01.00.0
0
01.01.0
0
01.02.0
0
02.00.0
0
02.01.0
0
02.01.0
1
02.01.0
2
02.02.0
0
02.02.0
1
02.02.0
2
02.03.0
0
02.03.0
1
02.03.0
2
02.03.0
3
02.03.0
4
03.00.0
0
03.01.0
1
03.02.0
0
03.03.0
0
03.04.0
0
03.05.0
0
04.00.0
0
04.01.0
0
04.01.0
1
04.02.0
0
04.02.0
1
04.02.0
2
04.02.0
3
04.03.0
0
04.03.0
1
04.03.0
2
04.03.0
3
05.00.0
0
05.01.0
0
05.01.0
1
05.01.0
2
05.02.0
0
05.02.0
1
05.02.0
2
05.03.0
0
05.03.0
1

Descripcin

Unida
d

Subtota
l

Total

OBRAS PROVISIONALES
CARTEL DE OBRA TIPICO
ACONDICIONAMIENTO Y DESBROCE DEL TERRENO TOTAL

UND

5,640.00

5,640.00

CAPTACION (01 UND.)

OBRAS PRELIMINARES

2.22

MOVIMIENTO DE TIERRAS

119.18

OBRAS DE CONCRETO

3,815.14

3,936.54

8,701.50

TUBERIAS DE CONDUCCION 6"

TRAZO Y REPLANTEO PRELIMINAR TUBERIA

M2

150.00

2.69

403.50

EXCAVACION DE ZANJAS PARA TUBERIAS

150.00

4.20

630.00

CAMA DE APOYO PARA TUBERIAS

150.00

2.60

390.00

TUBERIA DE DESAGUE PVC SAL 6" C-10

150.00

22.42

3,363.00

RELLENO Y COMPACTADO ZANJAS H < 1.5 M.

150.00

26.10

3,915.00

8,701.50

M2

49.42

1.69

83.52

83.52

EXCAVACION MANUAL

M3

19.82

10.50

208.11

ELIMINACION DE MATERIAL EXCEDENTE HASTA DIST. DE 30 MTS.

M3

23.78

7.00

166.46

COMPACTACION MANUAL

M2

49.42

2.10

103.78

CONCRETO SIMPLE Fc'= 140 kg/cm2

M3

9.20

310.03

2,852.28

ENCOFRADO Y DESENCOFRADO

M2

57.40

31.24

1,793.18

TARRAJEO CON IMPERMEABILIZANTE, MEZCLA 1:2, E=1.5 CM

M2

57.40

20.74

1,190.48

LIMPIEZA Y DESBROCE DE MALEZAS

M2

1.26

1.05

1.32

TRAZO Y REPLANTEO PRELIMINAR

M2

1.26

1.69

2.13

EXCAVACION MANUAL

M3

1.86

10.50

19.53

ELIMINACION DE MATERIAL EXCEDENTE HASTA DIST. DE 30 MTS.

M3

1.86

7.00

13.02

M3

1.24

429.37

532.42

CANAL DE CONCRETO
TRABAJOS PRELIMINARES
TRAZO Y REPLANTEO PRELIMINAR
MOVIMIENTO DE TIERRAS

478.35

OBRAS DE CONCRETO

5,835.94

TANQUE Y CAJA DE DISTRIBUCION

TRABAJOS PRELIMINARES

3.45

MOVIMIENTO DE TIERRAS

OBRAS DE CONCRETO ARMADO

CONCRETO F' c =175 kg/cm2, C/ MEZCLADORA

32.55

6,397.81

05.03.0
ENCOFRADO Y DESENCOFRADO
2
05.03.0
ACERO GRADO 60, Fy=4200 KG/CM2
3
05.03.0
TARRAJEO CON IMPERMEABILIZANTE, MEZCLA 1:2, E=1.5 CM
4
06.00.0
POZOS DE CRIANZA DE TRUCHAS
0
06.01.0
TRABAJOS PRELIMINARES
0
06.01.0
LIMPIEZA Y DESBROCE DE MALEZAS
1
06.01.0
TRAZO, NIVELES Y REPLANTEO PRELIMINAR
2
06.02.0
MOVIMIENTO DE TIERRAS
0
06.02.0
EXCAVACION MANUAL
1
06.02.0
ELIMINACION DE MATERIAL EXCEDENTE HASTA DIST. DE 30 MTS.
2
06.02.0
SISTEMA DE DRENAJE CON GRAVA Y PIEDRA GRANDE
3
06.03.0
OBRAS DE CONCRETO
0
06.03.0
SOLADO E= 4"
1
06.03.0
CONCRETOSIMPLE FC=175 KG/CM2 EN POZA
2
06.03.0
ENCOFRADO Y DESENCOFRADO
3
06.03.0
ACERO GRADO 60, Fy=4200 KG/CM2
4
06.03.0
TARRAJEO CON IMPERMEABILIZANTE, MEZCLA 1:2, E=1.5 CM
5
07.00.0
CASETA MULTIUSOS
0
07.01.0
TRAZO Y REPLANTEO PRELIMINAR
0
07.02.0
EXCAVACION MANUAL
0
07.03.0
CONCRETO CIMIENTO CORRIDO 1-10 + 30% PG
0
07.04.0
CONCRETO SOBRECIMIENTO 1-8 + 25% PM
0
07.05.0
ENCOFRADO Y DESENCOFRADO SOBRCIMIENTO
0
07.06.0
MURO LADRILLO 10x24x14
0
07.07.0
CONCRETO FC=210 KG/CM2 EN COLUMNAS
0
07.08.0
ENCOFRADO Y DESENCOFRADO EN COLUMNAS
0
07.09.0
ACERO GRADO 60, Fy=4200 KG/CM2
0
07.10.0
CONCRETO FC=210 KG/CM2 EN VIGAS
0
07.11.00
ENCOFRADO Y DESENCOFRADO EN VIGAS
07.12.0
ACERO GRADO 60, Fy=4200 KG/CM2
0
07.13.0
ESTRUCTURA DE MADERA EN TECHO
0
07.14.0
CUBIERTA DE CALAMINA GALVANIZADA
0
07.15.0
PUERTA METALICA
0
07.16.0
VENTANAS METALICAS
0
07.17.0
TARRAJEO EN INTERIORES MORTERO 1:5
0
07.18.0
TARRAJEO EN COLUMNAS Y VIGAS EXTERIOR MORTERO 1:5
0
07.19.0
CERRADURA EN PUERTA
0
07.20.0
PINTURA EN MUROS .- IMPRIMANTE
0
08.00.0
POZAS DE MANTENIMIENTO INTERIORES
0
08.01.0
TRAZO Y REPLANTEO PRELIMINAR
0
08.02.0
EXCAVACION MANUAL
0
08.03.0
ELIMINACION DE MATERIAL EXCEDENTE HASTA DIST. DE 30 MTS.
0

M2

6.96

31.24

217.43

KG

66.00

4.21

277.86

M2

6.96

20.74

144.35

M2

162.97

1.05

171.12

M2

162.97

2.00

325.94

M3

376.19

10.50

3,950.00

M3

451.43

7.00

3,160.01

M3

100.00

197.80

19,780.0
0

M2

162.97

31.32

5,104.22

M3

63.40

436.83

M2

325.28

31.24

KG

622.60

4.21

2,621.15

M2

325.28

20.74

6,746.31

M2

20.00

1.69

33.80

M3

7.14

10.50

74.97

M3

6.12

248.37

1,520.02

M3

1.53

208.37

318.81

M2

6.64

24.70

164.01

M2

69.00

87.35

6,027.15

M3

0.19

367.05

69.74

M2

12.00

20.10

241.20

KG

28.00

4.21

117.88

M3

0.81

367.05

297.31

1,172.06

1,208.06

497.06

26,890.01

27,695.0
2
10,161.7
5

M2

15.84

20.10

318.38

KG

52.00

4.21

218.92

P2

256.00

7.59

1,943.04

M2

24.00

27.20

652.80

M2

2.30

148.20

340.86

M2

2.76

133.20

367.63

M2

69.00

17.10

1,179.90

30.00

17.10

513.00

UND

1.00

131.96

131.96

M2

78.00

6.07

473.46

M2

20.00

1.69

33.80

M3

4.00

10.50

42.00

M3

5.00

7.00

35.00

52,328.45

79,715.52

15,004.84

15,004.84

08.04.0
CONCRETO FC=175 KG/CM2 EN LOSA DE 6"
0
08.05.0
MURO LADRILLO 10x24x14
0
08.06.0
CONCRETO EN COLUMNETAS DE CONCRETO FC=175 KG/CM2
0
08.07.0
ACERO GRADO 60, Fy=4200 KG/CM2
0
08.08.0
ENCOFRADO Y DESENCOFRADO
0
08.09.0
TARRAJEO CON IMPERMEABILIZANTE, MEZCLA 1:2, E=1.5 CM
0
08.10.0
TUBERIA PVC SAP CLASE 10 2"
0
08.11.00
VALVULAS DE 2"
09.00.0
VARIOS
0
09.01.0
FLETE TERRESTRE
0
09.02.0
LIMPIEZA FINALES DE OBRA
0

M2

15.00

352.43

5,286.45

M2

9.60

87.35

838.56

M3

0.40

357.30

142.92

KG

89.00

4.21

374.69

M2

20.10

31.24

627.92

M2

20.10

20.74

416.87

10.00

71.30

713.00

UND

3.00

128.91

386.73

GLB

1.00

9,450.0
0

9,450.00

GLB

1.00

360.00

360.00

COSTO DIRECTO
GASTOS GENERALES (5.4)
SUPERVISION
TOTAL PRESUPUESTO

7.4.

Cronograma Fsico Financiero del Proyecto

8,897.94

9,810.00

8,897.94

9,810.00
139,312.2
1
7,522.86
3,500.00
150,335.0
7

CAPTULO VIII
FINANCIAMIENTO DEL PROYECTO

El proyecto ser financiado a travs del Fondo de Compensacin Municipal

(FONCOMUN) y de Recursos Ordinarios con un monto de S/. 150,335.07,
para la ejecucin de insumos, gastos generales y supervisin en el proceso
constructivo de la infraestructura Pisccola y Caseta Multiusos.
ESTRUCTURA DE FINANCIAMIENTO
APORTE
TOTAL
RUBROS
(S/.)
MUNICIPIO
INVERSIN FIJA
Tangible
1. Obras Civiles
105,599.43 105,599.43
2. Caseta Multiusos
23,902.78
23,902.78
3. Varios
9,810.00
9,810.00
Intangible
1. Gastos Generales
7,522.86
7,522.86
2. Supervisin
3,500.00
3,500.00
INVERSIN TOTAL
150,335.07 150,335.07
PORCENTAJE
100.00%
100.00%

CAPTULO IX
ESTUDIO ECONMICO: INGRESOS Y COSTOS DEL
PROYECTO

9.1.

Anlisis de los Ingresos

En el cuadro se muestra la programacin de ingresos provenientes del

Proyecto los cuales ascienden a S/. 9,000.00 para la primera campaa de
produccin y S/. 18,000.00 a partir de la tercera campaa.
INGRESO POR VENTAS
CANTIDA
D
(Kg.)
900.00

P.
UNITARIO
(S/.)
10.00

900.00

10.00

CAMPAA 02

1500.00

10.00

CAMPAA 03

1800.00

10.00

CAMPAA 04

1800.00

10.00

CAMPAA 05

1800.00

10.00

CAMPAA 06

1800.00

10.00

CAMPAA 07

1800.00

10.00

CAMPAA 08

1800.00

10.00

CAMPAA 09

1800.00

10.00

CAMPAA 10

1800.00

10.00

RUBRO
Truchas para
consumo
CAMPAA 01

9.2.

TOTAL
(S/.)
9,000.0
0
9,000.0
0
15,000.
00
18,000.
00
18,000.
00
18,000.
00
18,000.
00
18,000.
00
18,000.
00
18,000.
00
18,000.
00

Anlisis de los Costos

En el cuadro se detalla la estructura de los costos que son para todos los
aos; lo referente a la mano de obra de las 3 personas (beneficiarios de la
localidad de Huancash Jircn).

RUBRO
COSTOS VARIABLES
Mano de obra directa (operas)
Materia Prima (alevines)
Insumos (alimento)
Materia de envase (bolsas
plsticas)
Mano de Obra Indirecta
(vigilante)
Sanidad
Total de Costos Variables

0.00
2,000.0
0
3,604.0
2
250.00
0.00
500.00
6,354.

0.00
2,000.0
0
7,208.0
3
250.00
0.00
500.00
8,156.

0.00
2,400.0
0
3,604.0
3
250.00
0.00
500.00
10,358

0.00
2,400.0
0
3,604.0
3
250.00
0.00
500.00
10,358

CAMPAA
5
6
0.00
2,400.0
0
3,604.0
3
250.00
0.00
500.00
10,358

0.00
2,400.0
0
3,604.0
3
250.00
0.00
500.00
10,358

10

0.00
2,400.0
0
3,604.0
3
250.00
0.00
500.00
10,358

0.00
2,400.0
0
3,604.0
3
250.00
0.00
500.00
10,358

0.00
2,400.0
0
3,604.0
3
250.00
0.00
500.00
10,358

0.00
2,400.0
0
3,604.0
3
250.00
0.00
500.00
10,358

COSTOS FIJOS
Depreciacin Gastos
Generales
Total de Costos Fijos
TOTAL

9.3.

02

02

.03

.03

.03

.03

.03

.03

.03

.03

100.00
300.00
400.00

100.00
300.00
400.00

100.00
300.00
400.00

100.00
300.00
400.00

100.00
300.00
400.00

100.00
300.00
400.00

100.00
300.00
400.00

100.00
300.00
400.00

100.00
300.00
400.00

100.00
300.00
400.00

6,754.
02

8,556.
02

10,758
.03

10,758
.03

10,758
.03

10,758
.03

10,758
.03

10,758
.03

10,758
.03

10,758
.03

Punto de equilibrio

El punto de equilibrio representa el porcentaje de la capacidad instalada

donde los ingresos y egresos son iguales.
A partir del tercer ao, el punto de equilibrio del proyecto ser de S/.
7241.97 y de 724.20 Kg.
CAMPA
A

INGRES
OS
TOTALES

01

900.00

02

1500.00

03

1800.00

04

1800.00

05

1800.00

06

1800.00

07

1800.00

08

1800.00

09

1800.00

10

1800.00

COSTOS
FIJOS
400.0
0
400.0
0
400.0
0
400.0
0
400.0
0
400.0
0
400.0
0
400.0
0
400.0
0
400.0
0

VARIABL
ES
6,754.0
2
8,156.0
2
10,358.
03
10,358.
03
10,358.
03
10,358.
03
10,358.
03
10,358.
03
10,358.
03
10,358.
03

COSTO
TOTAL
6,754.0
2
8,556.0
2
10,758.
03
10,758.
03
10,758.
03
10,758.
03
10,758.
03
10,758.
03
10,758.
03
10,758.
03

PUNTO DE
EQUILIBRIO
Kg.
224.6
0
644.4
0
724.2
0
724.2
0
724.2
0
724.2
0
724.2
0
724.2
0
724.2
0
724.2
0

S/.
2245.98
6443.98
7241.97
7241.97
7241.97
7241.97
7241.97
7241.97
7241.97
7241.97

CAPTULO X
ESTADOS FINANCIEROS DEL PROYECTO

10.1.

CONCEPTO

Anlisis de los Ingresos

Ingreso por
ventas
Costos
Inversin Fija
Capital de
Trabajo

1,505.00

1,505.0
0

F.C.E.

10.2.

7,200.00
6,754.02

10,500.0
0
8,556.02

4
12,600.0
0
10,758.0
3

CAMPAA
5
6
12,600.0
12,600.0
0
0
10,758.0
10,758.0
3
3

7
12,600.0
0
10,758.0
3

8
12,600.0
0
10,758.0
3

9
12,600.0
0
10,758.0
3

10
12,600.0
0
10,758.0
3

1,841.9
7

1,841.9
7

1,841.9
7

1,841.9
7

1,841.9
7

1,841.9
7

1,841.9
7

CAMPAA
2
3
10,500.
12,600.0
00
0
8,156.0
10,358.0
2
0
2,343.
2,242.0
98
0

4
12,600.0
0
10,358.0
0
2,242.0
0

4,354.02
3,908.0
4

1,943.9
8

Estado de Prdidas y Ganancias

CONCEPTO
Ingreso por ventas
Costos Variables
Utilidad Bruta
Costos Fijos
Utilidad Operativa
Depreciacin
Amortizacin
Utilidad antes de
impuestos
Impuesto a la Renta
(30%)
Utilidad Neta

1
7,200.
00
6354.0
2
845.9
8
300.00
545.9
8
100.00
0.00
445.9
8

5
12,600.0
0
10,358.0
0
2,242.0
0

-300.00

-300.00

-300.00

-300.00

2,043.
98

1,942.0
0

1,942.0
0

1,942.0
0

-100.00

-100.00

-100.00

-100.00

0.00
1,943.
98

0.00
1,842.0
0

0.00
1,842.0
0

0.00
1,842.0
0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

445.9
8

1,943.
98

1,842.0
0

1,842.0
0

1,842.0
0

CAPTULO XI
EVALUACIN DEL PROYECTO

11.1.

Evaluacin Empresarial

CAMPA
A

FLUJOS
ECONMIC
OS

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

-1,505.00
-3,908.04
1,943.98
1,841.97
1,841.97
1,841.97
1,841.97
1,841.97
1,841.97
1,841.97
1,841.97

F.S.A
11%
1.000
0.901
0.812
0.731
0.659
0.593
0.535
0.482
0.434
0.391
0.352
VAN
TIR
(%)

FLUJO
NETO
ACTUALIZA
DO
-1,505.00
-3,520.75
1,577.78
1,346.83
1,213.36
1,093.12
984.79
887.20
799.28
720.07
648.71
4,245.39

F.S.A.
89%
1.000
0.529
0.280
0.148
0.078
0.041
0.022
0.012
0.006
0.003
0.002

FLUJO
NETO
ACTUALIZA
DO
-1,505.000
-2,067.741
544.212
272.833
144.356
76.979
40.412
21.382
11.313
5.986
3.167
2,452.70

78.29

Del cuadro anterior podemos decir que el VAN es positivo por lo tanto el
proyecto es viable.
Adems tenemos que la TIR es mayor que el Costo de Oportunidad del
Capital que para este caso se asume como 11%.
11.2.

Anlisis de Sensibilidad

En el transcurso de la vida econmica, los ingresos no sufren descenso por

el contrario se mantiene estable a partir del segundo ao, el clculo de
anlisis e sensibilidad es mnimo y no afecta al proyecto.
11.3.

Impacto Social

Con la ejecucin del presente proyecto la provincia de Hunuco y

comunidades aledaas, debern mejorar sus condiciones de vida mediante
la produccin tecnificada de la Trucha, as mismo tenga una alternativa de
empleo productivo y generacin de ingresos econmicos que actualmente
son muy escasos de esta zona.
11.4.

Impacto Ambiental

El presente Proyecto no causar ningn efecto de contaminacin medio

ambiental de lo contrario preservar a este, porque su produccin ser a
pequea escala, contribuyendo a mejorar las condiciones del medio
ambiente, poblando con la especie trucha arco iris (Oncorhynchus Mykiss)
se fomentar por consiguiente al turismo.
Durante la construccin de las pozas y el almacn, no se produjo ningn
impacto a gran escala, slo se tuvo una cantidad de tierra removida y los

residuos dejados por el cemento. Esto se mitig con el traslado de dichos

materiales residuales a lugares de acumulacin de basura y luego
trasladado a los depsitos de basura.
Por otro lado, no hay impacto debido a la introduccin de la especie trucha
en esta zona ya que no se trata de un ambiente natural sino de una
ambiente artificial (pozas).
Dentro de los impactos producto de la crianza, el nico e importante es la
disminucin de la calidad del agua, ya que aumenta los sedimentos o
materias en suspensin, as como tambin la materia orgnica; se reduce la
Demanda Bioqumica de Oxigeno (DBO); y la produccin de amonio por
parte de las truchas (aunque est produccin es mnima).
Adquisiscin de
Alevines
Alevines

Juveniles

Engorde

IMPACTO
Disminucin de la
calidad del agua

Pero tenemos un impacto positivo. El agua que se deriva del rio y de las
pozas es rica en nutrientes orgnicos como consecuencias de dicha materia
orgnica en suspensin y, esto es beneficioso para la agricultura. Pero su
vez esta agua tiene que ser tratada para eliminar los elementos txicos.
Realmente el proyecto no va a causar mayores impactos, debido a que es a
pequea escala, no hay alteracin de paisaje, no hay mayores
construcciones por lo que casi no hay presencia de maquinaria pesada.
11.5.

Mitigacin del Impacto

Para el nico e importante impacto: disminucin de la calidad del agua

se mejora con el sedimentador o desarenador a la salida de las pozas.

CAPTULO XII
ORGANIZACIN Y ADMINISTRACIN

12.1.

Operatividad de Proyecto

Este proyecto constituye una diversificacin de la actividad productiva con

el aprovechamiento racional del recurso hidrobiolgico existente que
permitir fortalecer la economa de la comunidad beneficiaria, mejorar la
produccin y productividad, la introduccin de destrezas y tcnica sobre
crianza de recursos hidrobiolgicos.
As mismo, dotar capacitacin a la comunidad campesina en administracin
y que de esa manera puedan dirigir sus propios negocios asegurando su
desarrollo sostenido.
La opcin de otorgar prioridad a este proyecto se sustenta en que el lquido
elemento se encuentra suficiente cantidad en la vertiente del rio Las Flores
en todas las pocas del ao. Todos estos componentes resultan importantes
para lograr el mejoramiento integral de la produccin y productividad y
fortalecer la organizacin a fin de que los beneficiarios desarrollen en el
futuro eficazmente sus roles y as elevar su nivel socio econmico.
Pero el mayor valor de este proyecto est en la mejora de los niveles de
nutricin de las comunidades campesinas, debido a que stas se
encuentran en estado de desnutricin eso se debe a la falta de nutrientes
esenciales para el normal desarrollo del organismo de ser humano como las
protenas, vitaminas, etc. En este sentido el pescado (trucha) proporciona
una gran cantidad de protenas vitas para el normal desarrollo del ser
humano.
12.2.

Seguimiento y Evaluacin

El seguimiento y evaluacin del desarrollo del proyecto ser permanente

adecuado y completo de las diferentes actividades por parte de la
Municipalidad Distrital de Jircn, lo que permitir evaluar el impacto global
del proyecto y sus efectos en los mbitos econmicos, social, cultural, entre
otros, facilitando la oportunidad de introduccin de ajustes y la plena
participacin de los beneficiarios.
12.3.

Organizacin y Administracin

Se sugiere que la administracin este a cargo de un jefe (Gerente General),

otra persona que se encargue de los gastos, compras y de la recaudacin
del dinero de la venta de la produccin (Contadora).
La direccin tcnica de la piscigranja estar a cargo de un tcnico pesquero
quien a su vez estar al mando de 1 pen, la tarea principal de las dos
personas ser el cuidado de los peces, alimentacin, limpieza de las jaulas,
cosecha, entre otras actividades, adems deber ser capacidades den el
manejo de la piscigranja y del cultivo de la especie trucha para el cual se
contar con la participacin de un guardin, vigilante y/o ayudante.

CAPTULO XIII
INDICADORES DE MONITOREO Y EVALUACIN

Se considera indicadores de Monitoreo y Evaluacin, en funcin de los

objetivos del Proyecto, indicadores que estarn bajo la responsabilidad de la
Municipalidad Distrital de Jircn, supervisando la utilizacin de los recursos
respectivos a fin de garantizar y alcanzar los objetivos propuestos.
13.1.

Indicadores de Seguimiento

Dentro de los indicadores de Seguimiento, se detalla los siguientes:

13.2.

Entrega inicial de recursos

Avance de Obra: Construccin de Pozas y Estanques, Caseta
Multiusos.
Indicadores de Evaluacin

Dentro de los indicadores de evaluacin se considera los siguientes:

a. Evaluacin de Resultados: (Evaluacin Continua)

Nmero de Reservorios incorporados en la actividad Pisccola.

Nmero de familias que incluyen en su dieta alimentaria a la
especie trucha
Cantidad de Produccin lograda en la primera campaa.
Cantidad y % total de produccin de trucha destinada a la venta.
Nmero de convenios suscritos.
Nmero de participantes en los convenios suscritos.

b. Evaluacin de Impacto: (Evaluacin Ex post)

Nmero y % de piscigranjas familiares (domesticas) replicadas en

la comunidad.
Disminucin de la tasa de desnutricin.
Incremento de Nivel de Ingresos.
Generacin de empleo directo e indirecto.
Reduccin de tas migratoria.
Mejora de educacin, salud y vivienda, etc.