CINETICA

OBJETIVOS: Observar si la velocidad de reaccin qumica se ve

afectada por la temperatura haciendo reaccionar tabletas de alka-seltzer
con agua a diferentes temperaturas.

FUANDAMENTO TEORICO: Es la rapidez o velocidad de las

reacciones qumicas analizamos los aspectos cuantitativos de la cintica
qumica. Debido a que las reacciones involucran la ruptura y la
formacin de enlaces, las velocidades de las reacciones disponen de la
naturaleza de los reactivos mismos. Cuatro factores que nos permiten
modificar las velocidades.
El estado fsico de los reactivos: Los reactivos deben colisionar
entre si para reaccionar entre ms rpido colisionen, mas rpido
reaccionaran. La mayora de las reacciones que consideramos son
homogneas e involucran disoluciones gaseosas o liquidas. De
este modo las reacciones que involucran solidas tienden a
proceder con ms rapidez.
Las concentraciones de los reactivos: La mayora de las
reacciones qumicas se llevan a cabo ms rpido si aumenta la
concentracin de uno o ms de los reactivos. Conforme aumenta
la concentracin, aumenta la frecuencia de las colisiones de las
molculas del reactivo, lo que origina velocidades mayores.
La temperatura a la que ocurre la reaccin: Las velocidades
de las reacciones qumicas aumentan conforme se incrementa la
temperatura, aumenta la energa cintica de las molculas.
Cuando las molculas se mueven mas rpido, colisionando con
mas frecuencia y tambin con mayor energa, lo que aumenta las
velocidades de reaccin.
La presencia de un catalizador: Los catalizadores son
sustancias que aumentan las velocidades de reaccin. Los
catalizadores desempean una funcin muy importante. La
fisiologa de casi todas las especies vivas depende de las enzimas,
molculas proteicas que actan como catalizadores que aumentan
las velocidades de reacciones bioqumicas solucionadas.
Las velocidades de reaccin dependen de las frecuencias de las
colisiones entre las molculas. A mayor frecuencia de las
colisiones, mayor resulta la velocidad de la reaccin.

MATERIALES:
Balanza
Vasos de precipitacin
Cronometro
REACTIVOS:
Pastillas efervescentes Alka-Seltzer

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL: Efecto de la temperatura en la

velocidad de una reaccin.
Acido ctrico + bicarbonato de sodio + agua + dixido de carbono +
citrato de sodio.

C6H8O7 + 3NaHCO 3H2O + 3CO2 + Na3C6H5O7

A temperatura caliente : La perdida de masa de la pastilla Alka
Seltzer es de un 92,4 %
A temperatura templada: La perdida de masa de la pastilla Alka
Seltzer es de un 92,4 %
A temperatura fra: La perdida de masa de la pastilla Alka Seltzer
es de un 14.59 %

Preguntas propuestas:

Que efecto de la temperatura se observa sobre V. de

reaccin?

Que con las tres temperaturas comprobadas al agregar la masa

(bicarbonato de sodio) se produce un efecto exotrmico ya que
libera calor por lo que damos cuenta de perdida de masa.
Basndote en los datos de la tabla 1, depende la

velocidad de reaccin linealmente del tiempo?

Si aprecias un incremento o disminucin de la velocidad de
reaccin, depende la velocidad del tiempo ya que reconocemos el
incremento o disminucin de la velocidad de reaccin. En los
resultados, obtenidos podemos decir que la velocidad de reaccin
ha ido disminuyendo cada 5 segundos hasta llegar a un tiempo
que ha sido constante la velocidad ya que sufri una perdida de
masa.
El principal componente de la tabletas efervescentes es el
bicarbonato sdico, normalmente mezclado con acido ctrico,
aglutinantes y otros componentes inactivos, cuando se pone en
contacto con agua el acido ctrico y el bicarbonato sdico
reaccionan para formar (entre otros) dixido de carbonato. El
dixido de carbono se libera, lo que da cuenta la perdida de masa.
Masa
de
la
tableta
Masa del vaso
mas le agua
Temperatura
del agua
Masa a 0.00
(A+B)
Masa a 0.05
Masa a 0.10
Masa a 0.15
Masa a 0.20
Masa a 0.25
Masa a 0.30
Masa a 0.35
Masa a 0.40
Masa a 0.45
Masa a 0.50
Masa a 0.55
Masa a 0.60
Masa final de
la reaccin

3,29

3,29

3,29

97,98

102,20

98,50

30C

42C

70C

101,21

105,47

101,78

101,11
101,97
100,86
100,80
100,78
100,76
100.76
100,75
100,75
100,74
100,74
100,73
0,46

105,42
105,24
105,04
104,97
104,94
104,93
104,92
104,92
104,92
104,92
104,91
104,90
0,57

101,61
101,44
101,34
101,31
101,28
101,28
101,27
101,27
101,26
101,24
101,24
101,23
2,74

Perdida
de 2,81
masa (O Q)
Porcentaje de 85,40
perdida

2,72

2,74

82,675

82,283