INSTITUTO POLITCNICO NACIONAL

ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLGICAS

1.-INTRODUCCIN:
En fsica se denomina tensin superficial de un lquido a la cantidad de energa
necesaria para aumentar su superficie por unidad de rea. Esta definicin implica
que el lquido tiene una resistencia para aumentar su superficie. Este efecto
permite a algunos insectos, como el zapatero (Gerris lacustris), desplazarse por la
superficie del agua sin hundirse. La tensin superficial (una manifestacin de las
fuerzas intermoleculares en los lquidos), junto a las fuerzas que se dan entre los
lquidos y las superficies slidas que entran en contacto con ellos, da lugar a la
capilaridad.
A nivel microscpico, la tensin superficial se debe a que las fuerzas que afectan a
cada molcula son diferentes en el interior del lquido y en la superficie. As, en el
seno de un lquido cada molcula est sometida a fuerzas de atraccin que en
promedio se anulan. Esto permite que la molcula tenga una energa bastante
baja. Sin embargo, en la superficie hay una fuerza neta hacia el interior del lquido.
Rigurosamente, si en el exterior del lquido se tiene un gas, existir una mnima
fuerza atractiva hacia el exterior, aunque en la realidad esta fuerza es despreciable
debido a la gran diferencia de densidades entre el lquido y el gas.
Otra manera de verlo es que una molcula en contacto con su vecina est en un
estado menor de energa que si no estuviera en contacto con dicha vecina. Las
molculas interiores tienen todas las molculas vecinas que podran tener, pero
las partculas del contorno tienen menos partculas vecinas que las interiores y por
eso tienen un estado ms alto de energa. Para el lquido, el disminuir su estado
energtico, es minimizar el nmero de partculas en su superficie.
Energticamente, las molculas situadas en la superficie tiene una mayor energa
promedio que las situadas en el interior, por lo tanto la tendencia del sistema ser
disminuir la energa total, y ello se logra disminuyendo el nmero de molculas
situadas en la superficie, de ah la reduccin de rea hasta el mnimo posible.
Isoterma de Gibbs es una ecuacin que se podra considerar adsorcin isoterma
que conecta tensin de superficie de una solucin con la concentracin del soluto.
Las sustancias pueden tener diversos efectos en la tensin de superficie:

Ningn efecto, por ejemplo azcar

Aumento de la tensin de superficie, sales inorgnicas

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Disminuya la tensin de superficie progresivamente, alcoholes

No disminuya la tensin de superficie y, una vez que se alcance un mnimo,

no ms de efecto: surfactantes

A partir de la consideracin de equilibrio termodinmico, Josiah Willard Gibbs

probado que la tensin de superficie y la concentracin estn ligadas a travs
concentracin superficial, , representa el exceso del soluto por el rea de unidad
de la superficie sobre cul sera presente si la concentracin a granel prevaleci
hasta el final a la superficie, l puede ser positivo, negativa o cero.
Tiene unidades de mol/m 2. En la derivacin de la ecuacin se asume que la
solucin es ideal, (tan = o + RTlnC) y la concentracin de la superficie del
solvente es cero, as que es solamente inferior vlido estas asunciones. Tambin
se considera que el interfaz es bidimensional, que no es modelos verdaderos,
posteriores como Guggenheim corrige este defecto.
OBJETIVO: Estudio de la adsorcin del fenol en los sistemas agua-aire.

DESARROLLO EXPERIMENTAL
MATERIALES:

6 vasos de precipitados 50 ml
1 Pinza Mohr
1 Aparato Otto Steinbach

REACTIVOS:

Soluciones de Fenol al 0.05, 0.1, 0.2, 0.3, 0.4, y 0.5 M

PROCEDIMIENTO
En un vaso de precipitados colocamos 35 ml de agua destilada
Sumergir el capilar de aparato a 2 cm.
Llenar el embudo de separacin con agua de la llave y cerrar el sistema
con la pinza Mohr.
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Se abre la llave del embudo hasta que empiece el burbujeo en el capilar.

Se toma la lectura de diferencia de altura en el manmetro, si no se
estabiliza es seal de fuga as que se debe eliminar.
Repetir el experimento desde el paso 1 con las soluciones de fenol,
comenzando con la de menor concentracin.
RESULTADOS EXPERIMENTALES
DIAMETRO DEL CAPILAR
Para calcular el dimetro del capilar utilizamos una sustancia de tensin superficial
conocida como el agua (= 72.8 dn/cm), mediante la siguiente ecuacin:
r=

2
g( H man prob h)

152( 1)

978
2(78.2)
r=
CALCULO DE LA TENSIN SUPERFICIAL

r g (H man prob h)
2

Concentracin (M)

Densidad g/ml

H (cm)

0,05

14,1

65,01

0,1

1,021

14

64,24

0,2

1,03

13,9

63,61

0,3

1,035

13,4

60,87

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0,4

1,042

12,1

53,81

0,5

1,049

9,5

39,76

Concentracion Molar

CALCULAR

d
dC

Para calcular

d
dC

se interpolan en la curva valores de concentracin antes y

despus de cada valor de concentracin conocido en la curva y as obtener d .

Se calcula con la siguiente frmula

C d
(
)
RT dC

Dnde de R esta dada cmo

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dC

1.44 * 10-

0,05
0,1
0,2
0,3
0,4
0,5

-1,2
-1
-1,1
-1,2
-1
-1

0,02
0,02
0,02
0,02
0,02
0,02

10

2.40*10-9
5.29*10-9
8.15*10-9
9.62*10-9
1.2*10-8

Vs C
f(x) = 0x - 0
R = 0.98

Linear ()

Concentracin

DISCUSIN
En la grafica de concentracin molar no sali muy bien debido a problemas con el
aparato, lo que se observo fue que con los datos obtenidos se observa como la
tensin superficial disminuye al aumentar la concentracin de soluto, mientras
que la concentracin superficial en exceso es positiva, lo que nos indica que el
soluto es un Tenso activo, es decir prefiere acumularse en la interfase.
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Al graficar r/c nos sali una lnea recta definida no fue tanto problema con la
ecuacin que ahora mostramos
=

C d
(
)
RT dC

La ecuacin de Langmuir es usada en este caso y si se cumple, es el caso de

nuestro experimento hubo algunos errores debidos a los equipos utilizados por ello
no es muy acorde a la tendencia esperada,

En la derivada nos damos cuenta que el fenol es una sustancia tenso activa ya
que es menor a 0, y la tensin superficial es positiva, lo cual nos indica que hay
mayor cantidad de la sustancia en la superficie que en el total del volumen de la
solucin.
CONCLUSION:
En conclusin la tensin superficial en el lquido es una manifestacin de las
fuerzas intermoleculares, junto a las fuerzas que se dan entre los lquidos y las
superficies slidas que entran en contacto con ellos, da lugar a la capilaridad.
A nivel microscpico, la tensin superficial se debe a que las fuerzas que afectan a
cada molcula son diferentes en el interior del lquido y en la superficie.
El fenol es una sustancia tensoctiva adsorbida por el agua en este caso.
La ecuacin de Languor se cumple en esta prctica.
BIBLIOGRAFIA:
Guerasimov, Y. A. (1970), Curso de Qumica Fsica. Edit. Mir Mosc.

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