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Perfil:
Idea de negocio:
Solo venderemos productos hechos por nuestros cocineros, nos
especializaremos en diferentes postres y productos con harina; pan, donas,
pasteles, apfelstrdel, arroz con leche ,bartolillos ,madrileos, bizcocho de
manzana, bizcocho de zanahorias, brazo gitano al caf, brownie del bosque,
entre otros.
Operaciones bsicas:
PLANEAR: es lo que concretamos para que nuestra empresa funcione
adecuadamente y todo lo que tenemos planeado se haga y se cumpla.
PRODUCIR: nuestros cocineros estn lo suficientemente preparados para
preparar cualquier postre u otro que este en la carta.
Portal norte
panaderas de la zona:
-
panadera del xito: ser una de las panaderas mas grandes que se
encuentren cerca de mi negocio, aunque tiene gran variedad de
productos, su mercado laboral, se centra en dar todos los productos
posibles a sus clientes, ya sean o no comestibles, la panadera del xito
se centra en vender sus productos a una calidad suficiente como para
que las personas lo compren, mis productos artesanales podran tener
mejor oportunidad que los suyos, he inclusive es posible hacer un
contrato con el xito para que vendan mis productos de alta calidad.
panadera ricuras y algo mas Calle 174b #48: tiene mas un aspecto de
cafetera que de panadera, y adems de ofrecer panes, tiene productos
colombianos como tamal, envuelto y mantecada, no solo ofrece
productos, tambin da la posibilidad a los usuarios de relajarse en un
lugar cmodo mientras dispone de comer los productos que ofrecen,
algo que implementara en mi panadera, puesto que la comodidad del
Formato de la encuesta:
Colegio Maria Inmaculada
Encuesta sobre los gustos de los consumidores
Indicacin: por favor conteste el presente cuestionario segn su criterio.
Marca con una X sobre la respuesta que consideres correcta:
1. su genero
o masculino
o femenino
2. su edad ___________
3. que tan seguido suele comer pan por semana?
o
o
o
o
200 pesos
300 a 500 pesos
700 o mas
Hay que tener un gran talento innato para saber afrontar los problemas
econmicos, hay que tener un gran rendimiento en poco tiempo para
que el trabajo y lo invertido de ingresos para continuar en el mercado
laboral. Lo primero que hay que tener en cuenta en un mercado de
consumo es el perfil del producto y el rendimiento en el mercado local,
saber que el producto tiene o no posibilidad de situarse exitosamente en
una sociedad es vital, lo cual al analizar con la encuesta y determinar el
sitio donde establecer el negocio es vital como hicimos anteriomente
El mejor camino al xito es convencer a aquellos que pueden convencer
a sus potenciales clientes. Es su deber encontrarlos y escoger lo mejores
entre ellos: ingenieros, comerciantes, representantes de comercio, etc.
Sin embargo, nosotros lo apoyaremos en su bsqueda. No slo se deber
evaluar a la persona de acuerdo a su desempeo profesional, tambin
son decisivas en gran medida las cualidades personales. El tener un
socio, ayudara a ganarte la confianza de los empresarios locales,
demostrara que pueden atreaer a futuros clientes fcilmente.
Otra cosa a tener en cuenta al ingresar al mercado son las posibles
opciones y caminos en el cual impulses tu negocio, la trayectoria de lo
que quieras y definas, implica si este puede o no llamar la atencin de
sus usuarios de manera constante. Cosas como festejar eventos, hacer
promociones, tener invitados importantes, todo eso aporta expectativas,
da cierto estatus a tu comercio, destacndolo entre los dems y con ello
se tendrn mejores ganancias y xitos.
Estrategias publicitarias:
Son la manera de persuadir forma eficiente al pblico a consumir un
determinado producto o servicio. La cual se derivan en diferentes tipos
de publicidad:
Publicidad racional: concientiza al consumidor mostrndole causas y
motivos para ayudar o aportar a la compra del producto, con elementos
o ideas que el consumidor conoce y tiene presencia de ellas como lo
seria: regalar 1 pan por la compra de 2 panes, o un 2 x 1 en panes con
queso.
Publicidad emocional: es un llamado a los sentimientos para generar una
respuesta emotiva en la persona, haciendo que sus impulsos y
sentimientos actuen por ellos. Como por ejemplo: si compras este pan
apoyaras a los perritos callejeros, o a la fundacin huella roja.
La publicidad instintiva: Los motivos ms representados en este tipo de
publicidad son el sexo y el miedo. En funcin del pblico al que va
destinado.
Promociones:
-muestras: es un tipo de promocin que busca dar a conocer nuevos
productos o artculos, que ya se encuentran en el mercado o que se
estn innovando para entrar a el, esto impulsa las ventas, y hace que un
producto entre con mas facilidad a una sociedad.
-cupones: Consisten en derechos de descuento u otras facilidades
obtenidos por el comprador al obtener un producto.
-reembolsos: son devoluciones parciales por la compra de algn
producto, siempre y cuando posea la etiqueta o el recibo y cumpla con
el plazo especificado.
-descuentos directos: Son descuentos marcados por el fabricante
directamente en el envase. Da la imagen de haberse reducido el precio,
pero puede tener un efecto influyente en el cliente si conoce el producto
con anterioridad y no aprecia una bajada real del precio.
-premios: son productos complementarios, que pueden aportar
o
sustituir un articulo del producto, este producto tiene un efecto similar
que los cupones.
-regalos publicitarios: artculos con el logo de la empresa o producto que
se entregan al cliente.
-premios a la fidelidad: Descuentos, facilidades, etc. que se entregan a
un cliente por el uso constante o reiterativo de un producto o servicio.
-concursos: premios relacionados con el producto objeto de promocin
que se otorgan a ciertos participantes en funcin de la suerte o de sus
habilidades.
-primas por objetivos: consiste en darle mas dinero o comisiones a los
vendedores que logren mejores resultados vendiendo el producto.
-viajes: son invitaciones especiales con la intencin de atraer a los
clientes al producto con sus beneficios al comprarlo.
Medio publicitario:
El medio publicitario para sacar adelante el negocio de la panadera,
seria aquel donde se de a conocer el producto de la panadera, como es
una empresa nueva, y tiene ideas innovadoras, hay que darlas a
conocer, hacer tratos con grandes emporios de comida y actuar
econmicamente con la calidad del producto. Para ello lo mejor a dar a
conocer un nuevo negocio es por medio de muestras y cupones, estas
incentivan al cliente a probar experiencias nuevas, y le da la seguridad
de que esta haciendo una buena inversin puesto que es un descuento,
si el producto es de su gusto y tiene un adecuado precio, con suerte
volver a comprarlo nuevamente. Los cupones adems de dar una
sensacin falsa de seguridad, tienen la capacidad de que otro usuario
independiente del que obtuvo la promocin se interese por la misma, es
un medio de propagacin de informacin hacia las personas del barrio, y
conociendo tanto la calidad como el buen valor del producto, dara como
resultado que este se vuelva un xito en la comunidad. Los medios
publicitarios se deben entender como las herramientas que usa el
encargado de ofrecer servicios a personas que no necesariamente
necesitan de este para subsistir, es decir que deben hacer algo que es
innecesario necesario, no todas las personas comen pan en el desayuno,
pero se puede volver algo vital si llamas la atencin del cliente y lo
haces vital, con propagandas que digan: si comes pan integral te
salvaras del cncer de coln. Son verdades, pero no son cien por ciento
ciertas, lograr tener cncer de colon es muy difcil y aunque el pan
integral ayude a la regulacin alimentaria del organismo no previene que
se produzca, pero de esta forma logramos que una comunidad de
personas por miedo cree una dependencia al producto. Esto con los
cupones y las muestras lanzaran nuestro negocio a la cima.
Logotipo:
Eslogan:
Amanecer de un
Nuevo sabor
Artesanal,
El sabor de lo natual