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Cerro de Pasco en tres horas y media. Hoy estos recorridos requieren casi tres veces ese tiempo. La construccin de este tnel permitir replantear el transporte
de carga. Tendremos trenes de ms de setenta vagones con una capacidad de 110 toneladas por vagn.
Tambin, los trenes transportarn camiones (ferroutage), lo que representar un ahorro para los vehculos
en combustible, desgaste y pago de peajes. Se podr
as unir las ventajas del ferrocarril con la flexibilidad
del camin. Finalmente, el Estado evitar el colapso
de la carretera Central y la innecesaria y costossima
construccin de una nueva carretera de penetracin,
recordemos cun escasos son los recursos del Estado
peruano. Otra de las ventajas del proyecto de tnel trasandino es que permitir la prolongacin del ferrocarril Central en los Andes: por el sur hasta Huancavelica y Ayacucho; y por el norte, partiendo de Cerro de
Pasco, en un primer momento hasta Hunuco y, luego, a Tingo Mara y Pucallpa.
El proceso de regionalizacin deber permitir la creacin de corredores ferroviarios para el transporte de
pasajeros. En un inicio deberan crearse rutas que unan
el trayecto Huancayo-Concepcin-Jauja-La Oroya-Cerro de Pasco. Dependiendo de la decisin final sobre
el ancho de la trocha del actual gobierno, se podr unir
a estos destinos la ciudad de Huancavelica. El recorrido permanente de trenes entre estas localidades alentar el desarrollo de una autntica integracin regional en esta zona.
Este futuro no slo es probable sino posible gracias a
la puesta en marcha por el ferrocarril Central de locomotoras que operan con gas. Hecho de gran importancia que libera al ferrocarril de la crisis energtica
que ya experimentamos, a la vez que reduce los costos
y permite una mayor inversin y el descenso de las tarifas, y que disminuye de manera considerable la emisin de gases contaminantes. Creemos que la mayor
contribucin de las locomotoras que operan con gas es
dar a la regin una infraestructura confiable que continuar sirvindola y que permite devolverle un ferrocarril moderno y con proyeccin histrica.
El libro que presenta el economista Alejandro Indacochea sobre la viabilidad competitiva en Junn aparece como referente fundamental para los diferentes actores sociales comprometidos con el desarrollo
descentralizado, en una etapa en la cual el pas est apostando a establecer verdaderas regiones y gobiernos regionales. En este sentido, el anlisis del valle del Mantaro, en particular, y de Junn, en general,
ser, sin duda, un insumo clave para establecer cadenas competitivas en circuitos o ejes de desarrollo. Es
en esta escala mayor en la que la perspectiva de las potencialidades competitivas se hace ms plausible;
por lo tanto, creemos que este libro ser un aporte conceptual y metodolgico a los planes regionales de
competitividad que formarn parte de los correspondientes planes de desarrollo concertados. Esta obra
tiene una empata fundamental con los anlisis y lineamientos estratgicos que el PNUD viene realizando
sobre las potencialidades y las competitividades de escala regional en los Informes sobre Desarrollo Humano de 2002 y de 2005.
Jorge Chediek
Coordinador residente de Naciones Unidas
Representante residente del PNUD
Nunca terminaremos de resaltar la enorme contribucin que el profesor Indacochea ha hecho al desarrollo econmico de Per. Algunos creen que slo los actos espectaculares tienen impacto; sin embargo,
el desarrollo es, ms que nada, resultado de acciones progresivas, muchas veces modestas, siempre tenaces. El progreso de los pueblos nace de los hombres y mujeres que, da tras da, procuran hacer mejor su
trabajo, extender los lmites y mejorar su productividad. Se funda sobre modelos extrados de la experiencia y, al mismo tiempo, propone otros nuevos. Junn competitivo: el valle del Mantaro
es una nueva
contribucin que el profesor Indacochea ha realizado al desarrollo del Per para beneficio de las generaciones futuras.
Dr. Grard Verna
Junn competitivo:
valle del Mantaro
Este estudio es una de las mejores contribuciones al desarrollo de Junn y del valle del Mantaro pues nos
confirma que s hay futuro, esperanza y oportunidades para que se conviertan en una regin prspera,
apta para la inversin privada y que, con base en las contribuciones de los pobladores a un nuevo plan
maestro, se reconoce el potencial de su gente por lo que se puede declarar con certeza: El futuro de la
Regin Junn y del Per est en nuestras manos. Lo que hace muy recomendable la lectura de este libro,
compartirlo y tenerlo como verdadera gua para seguir explorando en las potencialidades de otras provincias de la regin y, en general, de todo el Per, siempre desde la perspectiva de la creatividad de su gente.
El modelo propuesto por el profesor Indacochea para el anlisis de la competitividad del valle del Mantaro significa para el empresariado local una determinacin estratgica de cmo propiciar, de manera articulada con el sector pblico y la sociedad civil, el crecimiento del empleo y, en consecuencia, del bienestar
de la poblacin. Desarrollar los sectores potenciales identificados en l significa construir un nuevo tejido
productivo y social que nos asegure el crecimiento econmico de 7% que requiere Junn para garantizar
puestos de trabajo para nuestra fuerza laboral en continuo aumento. En sntesis, una poderosa herramienta de lucha contra la pobreza.
Jess Capcha Carbajal
Presidente de la Cmara de Comercio de Huancayo
Alejandro Indacochea
Ovidio Ascencio Francisco Carranza
Luis de los Ros Juan Wendorff
Junn competitivo:
el valle del Mantaro
Alejandro Indacochea
Ovidio Ascencio Francisco Carranza
Luis de los Ros Juan Wendorff
Primera edicin
Lima, diciembre de 2005
Diseo
Ana Mara Tessey
Alexander Forsyth
Estilo y cuidado de edicin
Rosa Daz S.
Fotografas
Walter Wust
Impresin
Editorial Laberintos s. a. c.
editor@paginasdelperu.com
Queda prohibida la reproduccin total o parcial de esta obra, bajo cualquier modalidad, sin la autorizacin previa y escrita del editor, excepto citas, siempre que se mencione su procedencia.
Contenido
Prlogo
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Tendencias mundiales
La piscicultura en el Per
La truchicultura en el valle del Mantaro
Anlisis para la formulacin de estrategias de competitividad
de la piscicultura en el valle del Mantaro
20
27
59
61
67
67
69
70
76
77
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79
86
89
92
96
97
100
105
109
114
116
123
128
133
135
138
A. El turismo
1. Panorama general del turismo
2. El turismo en el Per
3. El turismo en el valle del Mantaro
4. Anlisis para la formulacin de estrategias de competitividad
del turismo en el valle del Mantaro
5. Diamante competitivo actual del sector Turismo, 2004
6. Diamante competitivo futuro del sector Turismo, 2014
7. Plan de competitividad regional
8. Conclusiones
138
138
144
153
158
B. La artesana
183
1 La artesana en el Per
2. La artesana en el valle del Mantaro
3. Anlisis para la formulacin de estrategias de competitividad
de la artesana en el valle del Mantaro
4. Diamante competitivo actual del sector Artesana, 2004
5. Diamante competitivo futuro del sector Artesana, 2014
6. Plan de competitividad regional
7. Conclusiones
Referencias bibliogrficas
VI. El potencial competitivo de la agricultura
1. Panorama mundial
2. La agricultura en el valle del Mantaro
3. Anlisis para la formulacin de estrategias de competitividad
de la agricultura en el valle del Mantaro
4. Diamante competitivo actual del sector Agricultura, 2004
5. Diamante competitivo futuro del sector Agricultura, 2014
6. Plan de competitividad regional
160
167
170
174
183
184
186
188
196
204
206
206
209
209
211
216
218
227
234
7. Conclusiones
Referencias bibliogrficas
VII. El reto competitivo del valle del Mantaro
1. Anlisis de los factores externos e internos clave para la
formulacin de estrategias (FODA)
2. Diamante competitivo actual del valle del Mantaro, 2004
3. Diamante competitivo futuro del valle del Mantaro, 2014
4. Plan de competitividad regional
Referencias bibliogrficas
238
239
241
241
243
255
264
272
10
11
No, no hay pas ms diverso, ms mltiple en variedad terrena y humana; todos los
grados de calor y color, de amor y odio, de urdimbres y sutilezas, de smbolos utilizados e inspirados. No por gusto, como dira la gente llamada comn, se formaron aqu
Pachacmac y Pachactec, Huamn Poma, Cieza y Garcilaso, Tpac Amaru y Vallejo, Maritegui y Eguren, la fiesta del Qoyllur Riti y la del Seor de los Milagros; los
yungas de la costa y de la sierra; la agricultura a 4.000 metros; patos que habitan en
lagos de altura donde todos los insectos de Europa se ahogaran; picaflores que llegan
hasta el sol para beberle su fuego y llamear sobre las flores del mundo. Imitar a alguien
desde aqu resulta escandaloso.
12
13
Prlogo
LOS ACONTECIMIENTOS de este nuevo siglo: globalizacin, revolucin tecnolgica, liberalizacin de los mercados y constitucin de bloques econmicoscomerciales con zonas de libre comercio, son todos transformaciones vitales.
Tanto la globalizacin de las actividades econmicas como la regionalizacin
de los mercados estn cambiando la estructura econmica de grandes regiones en el mundo. Es as como los estados-nacin estn perdiendo la importancia que tenan en el pasado: cada minuto atraviesan las fronteras ms de 20.000
millones de dlares, por lo que resulta casi imposible conocer la procedencia
del capital.
Como producto de esta situacin, las polticas nacionales son cada vez
ms globales y el comercio, las inversiones, los mercados laborales y financieros y la tecnologa se ordenan de acuerdo a este nuevo patrn global. Al ser la
globalizacin un hecho, Toyota fabrica autopartes en los diferentes pases del
Asia, coordina la produccin desde Singapur y la comercializa a travs de la
empresa japonesa Mitsui en todo el mundo. El algodn que se cosecha en Egipto, se hila en Turqua, se convierte en tela en India, se disea desde Italia y,
finalmente, se transforma en prenda en Taiwan y se vende en todo el mundo.
Las empresas ms grandes como Mitsubishi, Mitsui, Sumitomo, General
Motors, Marubeni, Ford, Exxon y Shell facturan casi 1,4 trillones de dlares,
valor que equivale al PBI de Brasil, Mxico, Argentina, Chile, Colombia, Per,
Uruguay, Venezuela y Nueva Zelanda juntos.
Las redes productivas transnacionales, mediante alianzas estratgicas entre empresas y con ayuda de los sistemas de informacin, han cambiado el
14
enfoque del desarrollo por lo que las ventajas comparativas de un pas pueden
variar y perder vigencia como mucha rapidez.
Asimismo, los nuevos flagelos globales como el terrorismo, la criminalidad o el sida constituyen una amenaza mundial para el siglo XXI.
Los cambios en la microelectrnica, la biotecnologa y la ciencia de los
materiales son verdaderamente impresionantes. La biotecnologa supera las
limitaciones impuestas por el clima y el tiempo y la mutacin gentica crea
nuevas variedades en la agricultura y en la crianza de animales. Los avances en
la microelectrnica y los nuevos materiales han disminuido la importancia de
las ventajas comparativas tradicionales basadas en materia prima y mano de
obra baratas. Hoy en da los cambios tecnolgicos son los que determinan la
ventajas comparativas, superando las limitaciones que puedan existir por la
escasez de recursos.
Este proceso ha ido acompaado de una gran revolucin en la tecnologa
de la informacin: computadoras, telfonos, televisin y los medios en general. En el campo de la informacin y las comunicaciones, mediante Internet, el
cable de fibra ptica y la va satlite es posible conocer lo que sucede en cualquier lugar del planeta sin importar la distancia. Los satlites de comunicacin
permiten que algunos canales transmitan sus redes de noticias instantneamente en todo el mundo. En 1960, un cable telefnico transatlntico poda
transmitir 138 conversaciones al mismo tiempo mientras que en la actualidad,
mediante la fibra ptica, ese nmero sube a 1,5 millones. Todos estos hechos
han llevado a una integracin global al compartir la informacin en tiempo
real lo que ha motivado que las distancias prcticamente desaparezcan.
En este nuevo contexto mundial, el reto es cmo hacer para insertarnos
de manera inteligente en una economa globalizada para evitar quedar relegados. Hoy en da insertarse en la economa global requiere de una nueva estrategia competitiva, pues los antiguos mtodos ya no son vlidos ante tiempos y
realidades diferentes.
La competitividad es la tarea del futuro y los ganadores sern aquellos que
comprendan el cambio y logren adecuarse oportunamente a la nueva economa del siglo XXI priorizando el desarrollo humano: necesitamos de una nueva
estrategia competitiva y de un nuevo liderazgo con visin moderna y global.
prlogo
15
ESTA OBRA TIENE COMO objetivo fundamental presentar una propuesta de desarrollo de la regin del valle del Mantaro con el ao 2014 como horizonte.
Para hacerlo identifica los grandes desafios, oportunidades y debilidades. Es el
resultado del esfuerzo y del inters de varias personas. Se inici como un trabajo de tesis, bajo mi direccin, en el Programa MBA de Centrum: Anlisis de
Junn Competitivo: valle del Mantaro al 2014
, llevado adelante por Ovidio Ascencio Untiveros, Francisco Carranza Mercado, Luis de los Ros Souza y Juan
16
prlogo
17
Sin duda, la tarea de desarrollar la competitividad recin comienza, tenemos que aclarar conceptos, derrumbar viejos modelos mentales, cambiar paradigmas y adoptar una nueva filosofa del crecimiento. Enrumbarnos hacia
una economa competitiva implica cambiar de mentalidad y gestar una nueva
cultura competitiva sustentada en nuestros propios valores e identidad. La
competitividad es, en esencia, un cambio de actitud que slo puede lograrse si
todos los sectores de nuestra sociedad comprenden la necesidad del cambio y
que sta es la nica forma de mejorar el nivel de vida de su poblacin. Es decir,
que la construccin de una sociedad econmica y socialmente competitiva requiere de sujetos competitivos que puedan tomar decisiones de calidad: las
verdaderas ventajas competitivas sostenibles en el tiempo se construyen y estn basadas en la persona.
El reto a futuro es claro, la competitividad es integral y nos involucra a
todos, requiere de la implantacin de reformas en el marco institucional, avanzar en la modernizacin de la economa y proporcionar un clima de estabilidad y confianza, as como una agenda multidisciplinaria que es la gran tarea
pendiente para poder generar el cambio y superar el retraso econmico existente.
18
19
LA AUSENCIA DE UNA VISIN estratgica del pas que nos permita sentar las bases del
desarrollo competitivo y poder as generar bienestar para la poblacin ha generado
una visin fragmentada e inmediatista de la realidad peruana. Esta situacin nos ha
conducido a un permanente actuar en el corto plazo, siempre en funcin de la coyuntura, situacin que resulta insostenible en el mundo globalizado del siglo XXI con
su marcado nfasis en la competitividad.
El reporte mundial de competitividad elaborado por el World Economic Forum
(Foro Econmico Mundial FEM) en el ao 2004 ubica al Per en el puesto 67 entre
104 pases; mientras que en el ao 1995, cuando fue incluido por primera vez dentro
de una muestra ms reducida de pases, estaba ubicado en el puesto 32, lo que pone
en evidencia la prdida de competitividad ocurrida durante los ltimos aos.
En el ao 2004, el Per tuvo un crecimiento econmico del 5,07%, tasa por debajo del promedio de Amrica Latina y el Caribe que, segn la Comisin Econmica
para Amrica Latina (cepal) fue del 5,5%. Crecimiento que, en gran parte, se debi a
un aumento de los precios de las materias primas en el mercado mundial, sobre todo
de los minerales. Histricamente, el crecimiento econmico en nuestro pas ha dependido de la variacin de los precios de las materias primas en el mercado mundial,
as como de la disponibilidad y capacidad del endeudamiento externo. Esta situacin
ha generado un crecimiento efmero y coyuntural que resulta insostenible en el largo
plazo y que, por otro lado, es muy desigual porque slo involucra a determinados
sectores de la economa vinculados al mercado de exportacin.
* Versin actualizada del documento presentado en la xxxix Asamblea Anual del Consejo Latinoamericano de Escuelas de Administracin (cladea), realizada en Puerto Plata, Repblica Dominicana, entre el 20 y el 22 de octubre de 2004. Este trabajo fue elaborado en forma conjunta
por Alejandro Indacochea Cceda, Mara del Carmen Barrenechea Martel y Mara del Carmen
Vargas Mundaca.
20
El objetivo de este captulo es proponer una estrategia para el desarrollo competitivo del pas, es decir una plataforma competitiva, diseada a partir de un enfoque
integrador que sirva como referente para sentar las bases de un crecimiento sostenible con objetivos de mediano y de largo plazo. Esta plataforma plantea seis ejes estratgicos para el desarrollo de la competitividad:
Si bien no se seala un orden de prioridad para la ejecucin de estos ejes estratgicos que se deberan llevar a cabo simultneamente, la importancia y efecto de algunos de ellos sobre los dems es determinante. As, sin una adecuada modernizacin
del Estado y una poltica anticorrupcin que recupere el papel de ste y el capital
social de la poblacin es prcticamente imposible contar con una plataforma o base
competitiva como pas.
Un aspecto importante a tener en cuenta es la previsible reaccin de los grupos
de inters que se veran afectados por la ejecucin de las reformas propuestas. Tambin se requiere de una eficaz estrategia para llevar a cabo estas reformas, as como
de un tiempo de implementacin apropiado y de las medidas poltico-sociales adecuadas para ejecutarlas. Todos estos aspectos deben ser contemplados para realizar
el cambio hacia una economa competitiva en el pas.
21
----------------------------
4.500
4.000
3.500
3.000
2.500
2.000
Fuente: Instituto Peruano de Economa (IPE) y Banco Central de Reserva del Per (BCRP).
32
38
37
46
55
54
73
37
47
36
47
46
55
57
67
22
Otro indicador de la prdida de competitividad como pas es la menor participacin en el mercado mundial. As, mientras Amrica Latina y el Caribe mantuvieron
una participacin en el comercio mundial de 5,57% en 1985 y de 5,66% en 1998, el
Per redujo su participacin de 0,17% en 1985 a slo 0,12% en 1998 (Mortimore y
Prez, 2001, 6-10). Esta situacin evidencia la prdida de dinamismo de la economa
peruana durante los ltimos aos. Otros pases de Amrica Latina como Mxico,
Argentina y Chile tuvieron un mejor desempeo (cuadro 1).
CUADRO 1
Per: participacin en el mercado mundial, 1985-1998 (%)
LOS QUE APROVECHARON
LA OPORTUNIDAD
Mxico
Argentina
Chile
LOS QUE
SE QUEDARON EN EL CAMINO
Bolivia
Colombia
Ecuador
Per
Venezuela
Brasil
PROMEDIO AMRICA LATINA
1985
1998
Diferencia
1,55
0,37
0,23
2,24
0,51
0,32
0,69
0,14
0,09
1985
1998
Diferencia
0,04
0,24
0,17
0,17
0,66
1,37
0,02
0,24
0,11
0,12
0,41
1,01
0,02
0,00
0,06
0,05
0,25
0,36
5,57
5,66
0,09
De otro lado, el patrn productivo del Per a lo largo de los ltimos aos ha sido
cada vez ms dependiente de los recursos naturales (commodities
). Es as que, en 1999,
el 57% de la produccin industrial se basaba en recursos naturales (Katz y Stumpo,
2001, 142 grfico 3); y, de acuerdo a un reporte de la onu, el 63% de las exportaciones peruanas corresponda a bienes primarios sin valor agregado (Monitor, 1995).
La dependencia de actividades primarias no sera un problema si hubiera involucrado en paralelo el uso de tecnologas modernas que permitiesen dar un mayor valor agregado a la economa. En cambio, el modelo exportador de materias primas
contina vigente, lo que significa seguir dependiendo de las variaciones de los precios en el mercado mundial.
Si nos referimos al ndice de crecimiento de la competitividad del FEM (2004),
que mide aspectos clave para el crecimiento econmico sostenido en el mediano y en
el largo plazo, vemos que el Per se ubica en el puesto 71 en tecnologa, 68 en ambiente macroeconmico, y 58 en instituciones pblicas (grfico 4).
23
GRFICO 3
Per: estructura del valor agregado industrial, 1999 (%)
5,5
Sectores con uso
intensivo de
ingeniera
36,6
Grfico 4
Per: ndice FEM de crecimiento de la competitividad, 2004
ndice de crecimiento
de la competitividad
67
Tecnolgico
71
Ambiente
macroeconmico
68
Instituciones
pblicas
58
El ndice de competitividad empresarial del FEM (2004) toma en cuenta los fundamentos para el crecimiento en el mediano plazo y examina los fundamentos microeconmicos que sustentan los niveles de productividad empresarial en cada pas,
este ndice ubica al Per en el puesto 76 entre 104 pases en el ao 2004 (grfico 5).
Grfico 5
Per: ndice FEM de competitividad empresarial, 2004
ndice de competitividad
empresarial
76
Estrategia y operaciones
de las empresas
77
24
Tal como seala el informe de competitividad del FEM: la mala ubicacin del
pas en los ranking de competitividad refleja que Per en los ltimos aos contina
una tendencia negativa decreciente (Sala-I-Martin, 2004), siendo lo ms preocupante en el nivel microeconmico la competitividad misma de las empresas y la calidad
del ambiente de los negocios.
El radar de competitividad del FEM incluye cinco subndices: a medida que un
pas se acerca al centro del polgono baja en el rango de competitividad y se aleja del
pas ms competitivo que se tiene como referencia (grfico 6). Los pases empleados
como referencia slo nos dan una idea de las brechas competitivas para poder visualizar en dnde concentrar los esfuerzos para el desarrollo competitivo del pas.
GRFICO 6
Radar de competitividad: pases ms competitivos, Chile y Per, 2004
AMBIENTE MACROECONMICO (Singapur)
100
90
80
70
73
60
CALIDAD DE LAS
INSTITUCIONES PBLICAS
50
40
AMBIENTE DE NEGOCIOS
(Finlandia)
30
71
26
32
(Dinamarca)
20
80
10
42
23
29
67
68
OPERACIONES Y ESTRATEGIAS
EMPRESARIALES (Alemania)
Pases ms
competitivos
ICC: ndice
Chile
Per
ICE:
Es importante tener en cuenta que el modelo de desarrollo es imposible de reproducir o copiar, ya que la competitividad de un pas es el resultado histrico de
conjugar una serie de variables econmicas, sociales, polticas y culturales en
25
una economa con determinada dotacin de recursos e, incluso, ubicacin geogrfica (Doryan et al., 1999, 9).
Por otro lado, el crecimiento econmico sostenido es aquel que permite aumentar la tasa de crecimiento del PBI per cpita a travs del tiempo, de modo tal que
propicie el mejoramiento de la calidad de vida de la poblacin, el alivio de la pobreza
y la preservacin de los recursos naturales (BID, 2003b, 1). Segn el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), durante la dcada pasada la dbil y voltil tasa de crecimiento econmico en Amrica Latina y el Caribe se debi a la insuficiente calidad de
las instituciones pblicas, polticas macroeconmicas inadecuadas, un dbil sistema
financiero, una inadecuada infraestructura fsica, bajos niveles de capital humano y
un contexto internacional adverso. Este tipo de crecimiento ha tenido un impacto
muy limitado en la reduccin de la pobreza y no ha contribuido a la superacin de la
situacin social en la regin, por ello propone una estrategia que focalice su atencin
en determinadas reas prioritarias para promover el crecimiento sostenido en el continente (BID, 2003b, 4).
Asimismo, el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) reconoce que para conseguir un crecimiento sostenido se debe lograr avances mnimos
en reas tales como gobernabilidad, salud, educacin, infraestructura y mercados
para evitar caer en la denominada trampa de la pobreza. El PNUD tambin seala
que existe un efecto sinrgico o de conjunto en las variables del desarrollo, ya que la
educacin ayuda a mejorar la salud y una buena salud contribuye a aumentar el nivel
educativo el cual, a su vez, promueve el crecimiento econmico generando de este
modo el crculo virtuoso del desarrollo (PNUD, 2003, 67-68).
El PNUD elabora el ndice de desarrollo humano (IDH) como indicador que permite evaluar el grado de bienestar de la poblacin al corregir el PBI por la esperanza
de vida o longevidad, la educacin (alfabetizacin y escolaridad) y el nivel de ingresos (pobreza y distribucin del ingreso). Este ndice, en un nivel de desarrollo humano medio, nos ubica en el puesto 85 entre 177 pases (PNUD, 2004a). En Latinoamrica, Argentina se ubica en el puesto 34 (el mejor lugar del continente), junto con Chile
(43), Costa Rica (45), Uruguay (46), Cuba (52) y Mxico (53) que estn en el nivel de
desarrollo humano alto.
Los estudios existentes coinciden en que sin crecimiento econmico no existen
posibilidades reales de reducir la pobreza y en que para crecer sostenidamente los
pases necesitan ser competitivos. El trmino competitividad, muy usado en las
ltimas dcadas, puede referirse a diferentes mbitos o niveles empresa, industria
(sectores), regin, nacin o regin supranacional y tiene diferentes definiciones y
acepciones as como distintos significados, por lo que no es fcil llegar a una definicin nica. Para efectos de este trabajo, definiremos la competitividad de un pas
26
como la calidad del entorno econmico, poltico e institucional que permite que el
pas, entendido como un sistema en su conjunto, proporcione condiciones adecuadas para poder competir con los bienes y servicios producidos en otros pases; de
modo tal que se mejore el nivel de vida de la poblacin, al incrementar los ingresos y
generar empleo.1
Con la mejora de la competitividad se logran tasas elevadas y sustentables de
crecimiento econmico, lo cual permite mejorar el nivel de vida de la poblacin al
incrementar los ingresos y generar empleo productivo, factores clave para la reduccin de la pobreza.
GRFICO 7
Relacin entre ndice de competitividad real y PBI per cpita ajustado, 2000
40.000
35.000
Estados Unidos
Noruega
30.000
Islandia
Canad
Suiza
Dinamarca
Austria
Holanda
Australia
Alemania Finlandia
Suecia
Singapur
Reino Unido
Blgica
Irlanda
Japn
Hong Kong Francia
25.000
Italia
20.000
Eslovenia
Corea Espaa
Grecia Portugal
Repblica
Checa
15.000
Nueva Zelanda
Israel
Taiwan
Hungra
Eslovaquia Chile
Mxico
Brasil Sudfrica
Panam Malasia
Costa Rica
Uruguay
Turqua
Paraguay
Venezuela
Tailandia
El Salvador
5.000 Ecuador
Jamaica
China Egipto
Guatemala
Honduras
Indonesia
India
Nicaragua
Bolivia
Vietnam
COMPETITIVIDAD REAL
Bangladesh
Nigeria
Argentina
10.000
1,5
0,5
0,5
1,5
2,5
1. Esta definicin ha sido elaborada teniendo como base distintas obras sobre el tema tales como
BID, 2003a; Porter, 1990, y Esser et al., 1995.
27
ESTADO
PROMOTOR Y
FACILITADOR
DEL
DESARROLLO
3) Formacin y desarrollo
del capital humano
COMPETITIVIDAD
PAS
4) Insercin e integracin
al mercado mundial
5) Innovacin y desarrollo
tecnolgico
6) Modernizacin del
Estado y poltica
anticorrupcin
CRECIMIENTO
ECONMICO
SOSTENIDO
MEJORA EN
EL NIVEL
DE VIDA
REDUCCIN DE
LA POBREZA
MEJORA DE
INGRESOS
MAYOR
EMPLEO
28
29
permitir la incorporacin de nuevos contribuyentes, ni se han revisado las exoneraciones vigentes, ni se ha realizado una evaluacin de los tributos existentes, medidas
que permitiran una asignacin eficiente de los recursos de la economa.
Asimismo, se adopt, dentro de un paquete de medidas tributarias llamado reforma tributaria, el controvertido impuesto a las transacciones financieras (ITF) que
buscaba ingresos adicionales para el Estado por un monto de S/. 1.200 millones,
cuyo destino no ha sido definido con claridad. Es evidente que, ante la falta de transparencia y eficiencia por parte del Estado en el uso de los recursos, la rendicin de
cuentas se reduce a una mera presentacin de cifras globales sin sealar el cumplimiento de metas y logros. Adems, se esperaba que en el ao 2004 el Estado percibiese ingresos no previstos por S/. 1.000 millones como resultado de la mejora de los
precios de los minerales de exportacin (grfico 9).
GRFICO 9
Evolucin del precio de los metales
Enero 2003-marzo 2004
250
Cobre
225
Estao
Nquel
200
Aluminio
175
150
125
100
75
E F M A M J J A S O N D E F M
2003
2004
Sin embargo, tal como sealara en una reunin en Lima el presidente del BID,
Miguel Iglesias, considerando esta situacin de mejora de precios en los mercados
internacionales: Amrica Latina debe administrar la bonanza, lo que no est ocurriendo (Gestin, 30-3-2004). Asimismo, el reporte hecho por Naciones Unidas en la
Conferencia sobre Comercio y Desarrollo de Gnova seala que:
30
...los altos precios de las exportaciones han provisto de ingresos adicionales a los
gobiernos. Sin embargo, este alivio no va a solucionar los principales problemas
estructurales debido a la alta deuda externa pblica impaga en Bolivia, Ecuador y
Per; esta situacin podra llevar a polticas macroeconmicas ms restrictivas, especialmente si los precios de las exportaciones de los commoditiesretornan a sus
bajos niveles. (UNCTAD, 2004, 33)
El Wall Street Journaltambin refiere que en Amrica Latina la entrada de efectivo, en especial de petrodlares, ha reducido la presin que tienen algunos gobiernos
para hacer cambios estructurales a fin de mejorar el crecimiento econmico en el
futuro (El Comercio
, 16-11-2004).
La emisin de bonos tampoco es el medio ms efectivo para financiar la inversin y el gasto en el Per. Entre 2000 y 2003, el saldo de bonos soberanos ascendi a
ms de US $ 5.600 millones, lo que equivale a 9,2% del PBI y constituye una deuda que
va en ascenso debido a la apreciacin del euro y del yen.2
No se trata, por lo tanto, de continuar con polticas cortoplacistas para aumentar los ingresos, hace falta una elaboracin integral que, por sobre todo, contemple el
impacto de estas polticas en las empresas y en las familias en nuestro pas.
2. El aumento en las deudas pactadas en euros y yenes se explica por la apreciacin de estas monedas
frente al dlar que, en el cuarto trimestre de 2003, fue de 6,6 y 10%, respectivamente.
31
25
13
Gastos
corrientes
11
Inversiones
Otros gastos
de capital
Gastos de
capital
62
GRFICO 11
Per: presupuesto y gasto pblico, 1997-2002 (%)
18,6
20
15,6 16,0
16,2
15,0
16,0
14,6
15,1
17,0 17,5
16,2
14,5
15
10
9,3
9,4
1997
1998
8,6
9,0
8,7
9,3
2000
2001
2002
0
1999
Educacin
Salud
32
Esta acertada decisin debera ser el inicio de una autntica reforma y modernizacin del Estado. Tarea que significa mucho ms que cambiar oficinas o reducir
personal: es repensar los poderes Ejecutivo, Legislativo y Judicial para poder contar
con un Estado moderno, principal soporte para que un pas sea competitivo. Esta
reforma debe incluir al proceso de regionalizacin que en la actualidad ha sido planteado como una nueva departamentalizacin, sin contar con una verdadera capacidad para generar recursos o atraer inversiones. Se requiere de regiones integradas y
de una nueva y clara definicin de sus mbitos de accin en los campos administrativo y econmico.
El inadecuado manejo fiscal se evidencia no slo en la asignacin de los recursos
sino en la calidad de la inversin social que merece tambin una atencin especial.
As, en el Per, ms de tres millones de nios no reciben ayuda del Estado debido a
una mala distribucin de los recursos.3 Muestra de ello es el caso del Programa del
Vaso de Leche en el que por cada sol que se asigna slo 29 cntimos llegan a los
verdaderos beneficiarios, lo que cuestiona seriamente la efectividad de este programa para ayudar a eliminar la desnutricin en el pas (grfico 12).
GRFICO 12
Per: eficiencia en el uso de recursos pblicos
Programa del Vaso de Leche (PVL) (%)
100,0
100
99,98
99,92
97,33
80
71,34
60
40
29,25
20
0
Cantidad
inicial
Dentro de la
Gobierno
De la
Central a
municipalidad municipalidad
municipalidad
al PVL
Del PVL
al hogar
Dentro
del hogar
3. Son los resultados de un estudio realizado por Save the Children y el Centro de Investigacin de
la Universidad del Pacfico.
33
34
CUADRO 2
Per: la nueva deuda externa
Emisiones de bonos globales, 2002-2004
Monto de
la emisin
Fecha de
emisin
US$ 1.422.983.000
6-2-2002
Plazo
en aos
Vencimiento
Tasa de
cupn (%)
Rendimiento
(%)
9,481
10
21-2-2012
9,125
US$
500.000.000
25-11-2002
15-1-2008
9,125
9,350
US$
500.000.000
30-1-2003
12
6-2-2015
9,875
10,100
US$
250.000.000
3-3-2003
12
6-2-2015
9,875
9,430
US$
500.000.000
14-11-2003
30
21-11-2033
8,750
8,836
US$
500.000.000
26-4-2004
12
3-5-2016
8,375
8,396
650.000.000
6-10-2004
10
14-10-2014
7,500
7,550
GRFICO 13
Per: deuda pblica, 2001-2004 (US$ miles de millones)
32.000
31.000
30.951
30.000
29.000
28.896
28.000
27.000
26.502
26.000
25.000
24.000
24.025
24.700
23.000
Jun. 2001
Dic. 2001
Dic. 2002
Dic. 2003
Dic. 2004
35
Lo expuesto hasta ac evidencia la necesidad de emprender una profunda reestructuracin fiscal que priorice la inversin pblica en los sectores estratgicos para
el desarrollo competitivo del pas en el largo plazo y reduzca en forma drstica el
gasto pblico innecesario; as como una administracin eficiente de los recursos para
conseguir romper el crculo vicioso que nos impide desarrollar la competitividad (grfico 14).
GRFICO 14
Crculo vicioso: desequilibrio fiscal y asignacin cortoplacista
CAUSAS
RESULTADOS
IMPACTO
Ausencia de estrategia
de largo plazo para
el desarrollo
Aplicacin de polticas
cortoplacistas
Reduccin de la inversin
pblica en educacin, salud
e infraestructura
Gasto corriente
descontrolado
Mayor endeudamiento
interno y externo
36
que Colombia (noveno lugar en Amrica Latina), en donde el bajo nivel del PBI per
cpita va asociado con un bajo nivel de inversin extranjera. sta se ubica en undcimo lugar, a la mitad del promedio del resto de pases, muy por debajo de Chile y
Costa Rica. Pese a ello no se ha llegado a comprender la real importancia y necesidad
de la inversin privada para el desarrollo del pas, y la necesidad de una estrategia
proactiva para poder atraer a la inversin extranjera ofreciendo mejores recursos
humanos y adecuada infraestructura y, por ende, conseguir aumentar la competitividad del pas.
GRFICO 15
Amrica Latina: inversin extranjera directa per cpita
Chile
400
Argentina
350
300
Venezuela
Brasil
250
200
Bolivia
Costa Rica
Mxico
Rep. Dominicana
150
Ecuador
100
Honduras
50
0
Per
Colombia
Uruguay
Paraguay
2.000
4.000
6.000
PBI
8.000
10.000
per cpita
La inversin privada es un factor determinante para lograr altas tasas de crecimiento sostenido. As, en el caso de Chile sta se ha mantenido durante los ltimos
quince aos en alrededor de 22%; cifra algo similar a la lograda en el Per entre los
aos 1994 y 1998 (18-20% del PBI) y que experiment un claro retroceso durante los
ltimos aos (14% del PBI en 2002 y 18,8% en 2003), cuando, adems, los niveles de
inversin pblica se redujeron significativamente.
La inversin pblica en el Per se encuentra actualmente en los niveles ms bajos de los ltimos treinta aos, para 2004 el presupuesto estableci un valor de 2,2%
del PBI, a pesar de que, dada la situacin de la economa y los altos ndices de pobreza, sta debera ser no menor del 5% del PBI (Balarezo, 2004).
La inversin extranjera directa en 2004 fue de US$ 1.392,5 millones, un incremento de slo el 1,1% respecto al 2003, y se debi principalmente a proyectos que
se concretaron en la dcada pasada como Antamina y Camisea, cuyos resultados se
37
GRFICO 16
Per: evolucin de la inversin pblica, 1993-2003 (%)
6
4,8
4,8
4,8
4,3
4,4
4,5
4,0
4
3,1
3
2,8
1,9
1
0
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
38
CUADRO 3
Per: brecha estimada de inversin en infraestructura
Inversin
(miles US$)
Brecha estimada de
inversin (miles US$)
Redes viales
Puertos
Aeropuertos
5.005
271
160
5.436
Telefona fija
Telefona mvil
Telefona rural
Cobertura
1.075
1.289
60
1.101
ELECTRICIDAD
Transmisin
Generacin
303
3.346
AGUA Y SANEAMIENTO
1.016
2.519
272
Sector
rea
TRANSPORTES
TELECOMUNICACIONES
TOTAL
2.424
4.750
5.611
1.804
18.221
GRFICO 17
Costos portuarios por contenedor de 20 pies (US$)
450
400
350
300
250
200
150
100
50
0
Buenos Saint John
Aires
Japn
PER
39
40
CUADRO 4
Amrica Latina: eficiencia en la infraestructura, 2001
Pases
Transporte areo
Calidad de caminos
Puertos
Promedio de
Amrica Latina
y el Caribe
4,51
4,38
3,37
Argentina
4,60
5,00
4,30
Colombia
4,60
3,70
2,50
Chile
5,80
4,60
4,10
Ecuador
3,70
4,20
3,60
Per
3,60
4,30
2,80
Venezuela
4,70
4,80
2,90
41
42
En lo que a los programas sociales se refiere, si unimos los costos del denominado gasto pblico ineficaz (personas que no deben recibir ayuda) en los programas del
Vaso de Leche, Comedores Populares y Desayunos Escolares ste llega a un monto
equivalente a US$ 23 millones (Vsquez y Winkelried, 2003, 15). El problema no es
solamente la falta de recursos destinados a la educacin y la salud, sino la falta de
eficiencia y efectividad en su uso.
CUADRO 5
Amrica Latina: indicadores sociales (%)
Poblacin que
vive con menos
de $1 diario
1990-2001
Cuota de la brecha
de pobreza
1990-2001
Menores de 5 aos
con peso inferior
al normal
1990-2001
1995-2001
Bolivia
Brasil
Colombia
Costa Rica
Cuba
14,4
9,9
14,4
6,9
5,4
3,2
8,1
3,4
4,0
2,0
1,4
2,6
10
6
7
5
4
Mxico
Nicaragua
Panam
Paraguay
8,0
82,3
7,6
19,5
15,5
2,1
52,2
2,9
9,8
5,4
3,4
2,3
3,6
1,9
4,4
8
12
7
5
7
PER
Personas desnutridas
(%)
1990-1992
1998-2000
1990-1991 2000-2001
Bolivia
Brasil
Colombia
Costa Rica
Cuba
26
13
17
6
5
23
10
13
5
13
91
86
86
92
97
97
89
91
97
72
62
82
92
83
80
95
Mxico
Nicaragua
Panam
Paraguay
5
30
19
18
40
5
29
18
14
11
100
72
91
93
103
81
100
92
104
80
46
70
88
48
92
76
88
PER
43
9,4
Argentina
Uruguay
0
10
12
44
De acuerdo con estudios sobre educacin, nos encontramos junto con Honduras, Repblica Dominicana, Bolivia y Venezuela a la zaga en Amrica Latina tanto en
Matemtica como en Lenguaje, indicadores que evidencian el grave problema que se
estara gestando para el futuro (Apoyo y CIPE, 2002 grfico 19).
GRFICO 19
Amrica Latina: calificaciones promedio en Matemticas y Ciencias
3,0
PER
3,5
Mxico
3,6
Brasil
3,8
Venezuela
4,0
4,0
Colombia
Argentina
El Salvador
4,1
Chile
4,1
4,2
Bolivia
4,4
Ecuador
Costa Rica
5,0
Pases industrializados
5,0
0
45
su establecimiento y funcionamiento no son analizadas con rigor, lo que puede generar un deterioro de la enseanza que no mantenga los niveles ptimos deseables como
pas. Esta situacin, aunada a la incapacidad del mercado laboral para absorber a los
egresados, constituye un serio problema en la medida en que la poblacin deje de
demandar una educacin universitaria al no encontrar en ella la solucin para mejorar sus ingresos y oportunidades de desarrollo personal y familiar.
A julio de 1994 existan 79 universidades, 33 pblicas y 46 privadas, con 461.449
alumnos (El Comercio
, 11 y 12-6-2004). De stos, 44 mil eran alumnos de Derecho,
uno de cada diez, y el 53% de la matrcula total se reparta en slo 12 de las 130
carreras ofrecidas en las universidades peruanas, la mitad de stas concentradas en
las especialidades de Derecho, Contabilidad, Educacin, Administracin, Ingeniera
Industrial y Economa (Foro Educativo, 2001, 21-23). Por otro lado, la participacin
del sector privado se concentra en las reas de Derecho, Educacin y Psicologa, carreras que demandan menos infraestructura e inversin que las carreras cientficas
que son las que realmente requiere el pas para su desarrollo. Es decir que la oferta
educativa se da al margen de las reales necesidades del mercado, enfatizando las denominadas carreras de tiza y pizarra ya ofrecidas por las universidades tradicionales que no requieren mayor costo de inversin educativa y, por ende, proporcionan
mayor rentabilidad a los promotores (cuadro 6).
Resulta prioritario establecer un enfoque de demanda (productivo), es decir vincular la educacin, la formacin y la capacitacin tcnica y profesional con el sector
productivo y las necesidades del mercado laboral y de los centros de trabajo en cada
regin del pas (Ibarra, 1997, 50). Urge una reconstruccin del sistema educativo que,
bajo la accin de un ente rector, fije pautas para la educacin superior en el pas,
incentivando el estudio de determinadas carreras tcnicas y desalentando otras (sistema de becas subvencionadas) en funcin de nuestras reales necesidades. Por otro
lado, dado que los vnculos del sistema de capacitacin con la educacin tcnica son
dbiles o inexistentes, podra ser apropiado un modelo de certificacin de competencias con participacin directa de las empresas que haga posible medir las habilidades
adquiridas y opere con estndares conocidos en el mercado de trabajo.
El pas requiere de una autntica reforma educativa considerando que no se puede progresar sin una adecuada inversin en recursos humanos. Una verdadera reforma educativa implica no slo ofrecer un mayor acceso a la educacin sino, lo que es
ms importante, una educacin de calidad que permita formar adecuadamente al
capital humano del futuro, que responda a los nuevos retos de la sociedad en el mundo competitivo del siglo XXI; esta reforma tiene que ser integral desde la educacin
bsica y preescolar, ya que no se puede mejorar el nivel universitario sin una mejora
radical en todo el sistema educativo del pas.
46
Cuadro 6
Per: carreras profesionales
PROFESIONES
CON MS ALUMNOS
Derecho
Contabilidad
Educacin Secundaria
Administracin
Ingeniera de Sistemas
Medicina Humana
Economa
Enfermera
Ingeniera Civil
Ciencias de la
Comunicacin
Ingeniera Industrial
Arquitectura
2002
44.153
31.990
28.055
27.203
19.270
16.812
14.773
14.324
13.572
9,57
6,93
6,08
5,89
4,19
3,64
3,20
3,10
2,94
12.252
10.764
10.640
2,65
2,33
2,31
Subtotal
243.808
52,83
Otras carreras
profesionales
217.691
47,17
Total
CARRERAS
PROFESIONALES MS FRECUENTES
461.499 100,00
Total
Administracin
Contabilidad
Educacin Secundaria
Derecho
Enfermera
Ingeniera de Sistemas
Economa
Ciencias de la
Comunicacin
Educacin Primaria
Ingeniera Civil
Medicina Humana
Educacin Inicial
Obstetricia
Agronoma
Ingeniera industrial
2003
Univ.
Univ.
pblicas
privadas
56
54
52
46
43
41
35
24
24
25
18
25
18
21
32
30
27
28
18
23
14
32
32
30
28
28
27
25
24
16
16
15
16
14
11
22
9
16
16
15
12
14
16
3
15
Subtotal
553
274
279
Otras carreras
profesionales
576
390
186
1.129
664
465
Total
47
48
El TLC que se est negociando es una gran oportunidad de vincularnos con Estados Unidos, que constituye el socio poseedor de la economa ms importante, con el
25% del comercio mundial, 292 millones de consumidores y un mercado que tiene
un poder de compra 180 veces mayor que el nuestro. Cabe resaltar el verdadero inters de EE. UU. de integrarse con un pas que escasamente representa el 0,09% del
comercio mundial y el 0,19% de sus importaciones es principalmente de tipo geoeconmico: consolidar la posicin de EE. UU. en Amrica Latina, dar seales de integracin a Brasil, seguridad internacional por el problema existente con el narcotrfico
en Per, Colombia y Ecuador, y asegurar los recursos escasos del siglo XXI que son el
aire y el agua, as como el patrimonio biogentico existente en la amazona.
Por otro lado, lo importante en estas negociaciones bastante desiguales por el
tamao de las economas es, de acuerdo a la experiencia histrica de negociaciones
similares, tratar de conseguir la posicin ms favorable para nuestra integracin comercial con EE. UU., que representa el 27,7% de nuestro mercado de exportacin. Los
puntos de controversia centrales de estas negociaciones son:
La existencia en EE. UU. de subsidios agrcolas cuya negociacin es complicada.
En el rea de propiedad intelectual, en el Per el 83% de todos los medicamentos comercializados son genricos, es decir que su patente ha expirado
por lo que resulta vital la discusin sobre los medicamentos genricos y de
marca y las denominadas patentes de segundo uso.
Otro aspecto fundamental es la proteccin a la propiedad intelectual sobre
nuestros recursos genticos y a la biodiversidad del pas, principalmente a
patentes derivadas de productos peruanos.
La solucin de controversias pendientes.
Las normas o denominaciones de origen de los productos de bandera.
Las compras gubernamentales.
La oportunidad ms importante se presenta para los sectores agroexportacin y
confecciones. Un aspecto preocupante en las negociaciones es que buena parte de lo
ganado en el ATPADEA ha sido dejado de lado al inicio de las negociaciones; es decir,
no se delimit adecuadamente la lnea base o de partida de las negociaciones.
Es importante considerar que la integracin al TLC no significa la solucin a
nuestros problemas, simplemente es un medio para lograr el acceso al mercado mundial. Lo importante es cmo logramos una insercin real del pas en el TLC, para lo
que debemos ser competitivos en la produccin de los bienes y servicios que sean
demandados en ese mercado.
Asimismo, se ha suscrito un acuerdo de complementacin econmica con Chile
y se considera la posibilidad de suscribir un tratado de libre comercio entre ese pas y
49
Per, el cual como bloque mejorara la capacidad de negociacin ante terceros pases
como China (El Comercio
, 1-11-2004).
El mensaje es claro: necesitamos una autntica insercin comercial ante el mundo. sta no slo se da en forma pasiva al abrir los mercados y como importadores,
sino participando activamente como vendedores en el comercio internacional. Debemos aprender de experiencias como las de Mxico, que luego de la firma del TLC
no ha logrado el xito econmico que esperaba al no haber resuelto los temas de
fondo como falta de educacin, limitada infraestructura y existencia de corrupcin e
insuficiente imperio de la ley.
50
GRFICO 20
Por qu los pases presentan diferente desempeo?
Porcentaje de exportaciones que no son recursos naturales
VULNERABLES
Turqua
Colombia
Marruecos
Ex URSS
Argentina
20
30
Venezuela
Libia
Nigeria
Kuwait
Hong Kong
Corea
Tailandia
Malasia
Indonesia Paquistn
Irn
Argelia Per
Cuba
10
SPER ESTRELLAS
ESTRELLAS
China
Mxico
Taiwan
Singapur
India
Israel
40
50
60
70
80
90
Hungra
Polonia
RETRASADOS
Ex Checoslovaquia
Rumania
PROMETEDORES
se logra mediante la mejora y la innovacin permanentes, es decir que el conocimiento es el nuevo generador de la riqueza (Porter, 1990, 6). Adems, son los cambios tecnolgicos los que determinan las ventajas competitivas, superando las limitaciones que puedan existir en el medio; constituyendo la innovacin tecnolgica un
factor determinante para lograr la competitividad y, por ende, el crecimiento econmico.
Si observamos nuestra posicin tecnolgica como pas, encontraremos que an
no se han implementado las medidas necesarias para ingresar a la carrera tecnolgica en la que pases como Chile, Brasil y Argentina participan. Los avances en ciencia
y desarrollo tecnolgico se miden en funcin al nmero de publicaciones cientficas
producidas por el pas, al nmero de investigadores que publican en revistas cientficas, libros o medios informativos de reconocido prestigio, al nmero de patentes y al
monto de la inversin destinada a actividades de ciencia, tecnologa e innovacin;
actividades todas estas en las que tenemos un retraso tecnolgico importante slo
superable con una poltica nacional de desarrollo tecnolgico liderada por el Estado.
El nmero de patentes peruanas por cada milln de habitantes es de slo 0,38,
cifra nfima comparada con otros pases. En la actualidad los pases de mayores
ingresos, que poseen ms del ochenta por ciento de la investigacin y desarrollo en el
mundo, gastan de 1,5 a 3,8% de su PBI en este rubro; mientras que los pases en desa-
51
rrollo gastan menos del 0,5%, con lo cual se genera una enorme brecha entre las
naciones ricas y pobres en trminos del nmero de cientficos e ingenieros y del
nmero de instituciones de investigacin, publicaciones cientficas y patentes obtenidas (ONU, 2004, 4) como se aprecia en el grfico 21. Para el ao 2004 el gobierno
destin slo un 0,15% del PBI para estos fines, mientras EE. UU. gasta en investigacin
y desarrollo (I&D) el 2,67% de su PBI y Canad, el 1,5%. En lo que a gasto per cpita se
refiere, Per est en US$ 1,65 por habitante, mientras que EE. UU. y Canad gastan
US$ 913 y US$ 417 millones, respectivamente; lo que hace evidente la desestimacin
de este campo tan importante para iniciar un proceso integral que nos permita ser
competitivos en el nivel internacional.
GRFICO 21
Publicaciones cientficas por milln de habitantes, 1980-1990
120
100
80
1980
60
1990
40
20
0
Mxico
Panam
Per
Brasil
Argentina
Chile
52
11,5 usuarios por cada 100 habitantes, lo que nos ubica por encima de los dems
pases del continente.
La telefona fija no logr el mismo nivel de desarrollo debido a que, comparativamente, tiene altos costos de acceso sobre todo en las zonas rurales. La teledensidad, el porcentaje de personas que poseen un telfono, contina siendo una cifra
comparativamente baja en el pas: 24,31% (INEI, 2000), lo que ubica al Per como un
pas limitadamente interconectado (cuadro 7).
CUADRO 7
Amrica Latina: brechas en telecomunicaciones
Lneas telefnicas
Servidores por
por cada 100 hab. cada 10.000 hab.
Porcentaje de
usuarios de Internet
N de PC por
cada 1.000 hab.
Argentina
Bolivia
Brasil
Chile
Colombia
Costa Rica
Ecuador
Mxico
PER
Venezuela
20,1
5,8
14,9
18,6
16,0
20,4
9,1
11,2
6,7
10,9
47,3
1,7
39,0
33,8
10,2
24,3
1,7
50,6
3,9
6,5
2,5
0,4
2,4
4,2
1,6
3,9
0,2
2,6
1,5
1,7
49,2
12,3
36,3
66,6
33,7
101,7
20,1
44,2
35,7
42,2
Promedio ponderado
por poblacin
13,8
33,6
2,3
39,9
53
otra manera estaremos a la zaga en el desarrollo mundial que est basado, en buena
parte, en la ciencia y la tecnologa.
Se requiere de un plan de incentivos fiscales para las empresas que inviertan en
investigacin o que desarrollen nuevas tecnologas. El reto para el gobierno es crear un
contexto de polticas e instituciones que promuevan y refuercen el desarrollo tecnolgico y su difusin en nuestro pas. Si bien la brecha de ingresos entre los pases pobres y
los pases ricos, al ser medida con el PBI, es notoria (50 veces); la brecha en cuanto a
generacin de conocimientos, medida por el gasto en investigacin y desarrollo, resulta abismal (ms de 200 veces), situacin que es necesario revertir (grfico 22).
GRFICO 22
Gastos en investigacin y desarrollo: porcentaje del PBI
2,5
2,0
1,5
1,0
0,5
0,0
Per
Colombia Venezuela
Mxico
Argentina
Chile
Brasil
OECD
54
55
mal uso de los recursos pblicos. La corrupcin genera pobreza e inequidad dentro
de la economa mediante los siguientes efectos (Menndez y Recanatini, 2002, 5-6):
conduce a un bajo nivel de confianza de parte de los inversores lo que se torna
en un bajo nivel de inversin domstica y extranjera;
lleva a una politizacin y compra de puestos pblicos con lo cual hay mal uso
del talento humano del pas;
implica una mala asignacin de los recursos pblicos ya que stos tienden a
localizarse en donde el medio es ms corruptible;
promueve el surgimiento de una economa subterrnea para ocultar sus recursos;
malogra el ambiente de los negocios al introducirse en ellos;
disminuye los ingresos del Estado y debilita la ley;
lleva a que una elite capture el Estado y le permite obtener beneficios a costa
del resto de la poblacin;
est asociada con una baja calidad en la provisin de los servicios pblicos; y,
acta como un impuesto regresivo sobre las empresas.
Tal como se puede apreciar en el grfico 23, todos estos efectos tienen un impacto negativo sobre el desarrollo de un pas: a mayor corrupcin hay menor desarrollo
humano ya que la corrupcin resta oportunidad para el crecimiento de la economa
y lleva a un mal uso de los recursos.
En el caso peruano se estima que el costo de la corrupcin en el perodo 19921997 fue equivalente a 1,4% del PBI (US$ 50 mil millones) en cada ao, es decir,
US$ 697 millones, lo que equivale a 62.691 puestos de trabajo que no se generaron y
a 57.500 personas que permanecieron en la pobreza (Ministerio de Justicia, 2001, 1314). As, los cuantiosos recursos de la corrupcin durante este perodo significaron
menos inversin, menos crecimiento y mayor desempleo y pobreza en el pas.
El ndice sobre percepcin de la corrupcin elaborado por Transparencia Internacional (TI) sobre la base de un sondeo aplicado a empresarios, acadmicos y analistas en 146 pases ubica al Per en el puesto 67 en el ao 2004. TI define una escala
donde 10 es el ideal de honradez y 0 es el extremo de la corrupcin. El Per se ubic,
con 3,5 puntos, en el puesto 67, lo que significa un descenso con respecto al ao
anterior en el que ocupaba el puesto 59 con una calificacin de 3,7; estaramos a slo
medio punto de lo que se considera corrupcin grave e incontrolable que afecta la
viabilidad de una sociedad.
Estos indicadores son relativos, pues la corrupcin en s es imposible de medir
por lo que se mide la percepcin acerca de sta. Adems, slo se mide la corrupcin
56
GRFICO 23
Desarrollo humano y corrupcin
MS
1,0
DESARROLLO
Finlandia
0,9
0,8
Chile
Per
0,7
Bolivia
0,6
0,5
Nigeria
MENOS
DESARROLLO
0,4
0
MS CORRUPCIN
10
MENOS CORRUPCIN
0; MX .: 10
NDICE DE
por el lado de la oferta mas no de la demanda; esto hace, por ejemplo, que Suiza, uno
de los principales destinos de los recursos de la corrupcin, se ubique en el puesto
seis entre las diez naciones menos corruptas con una puntuacin de 9,7. Lo que s es
cierto y muy preocupante es el deterioro, ao a ao, de nuestra posicin en la escala:
2004, 3,5; 2003, 3,7; 2002, 4; 2001, 4,1; 2000, 4,4; y 1998-1999, 4,5. Es decir que entre
1998 y 2004 hemos descendido 26 puestos en el ndice de percepcin de la corrupcin.
Comparando el ao 2002 con el ao anterior, una encuesta (INEI, 2003) seala
que el 33% de la poblacin considera que la corrupcin aument y el 47,6% que se
mantuvo; es decir que cuatro de cada cinco ciudadanos percibieron que la corrupcin sigui igual o aument, lo preocupante es que da la impresin de que la corrupcin se ha institucionalizado pues los ciudadanos la consideran totalmente normal.
Es as que ms del setenta por ciento de la poblacin acepta la corrupcin para agilizar un trmite o que un funcionario pblico favorece a parientes o amigos (Gestin,
4-11-2004). Esto es muy peligroso como ndice de confianza en el sistema y plantea el
imperativo de recuperar la credibilidad pues esta situacin ha generado una gran
prdida de confianza en las instituciones, y constituye un serio obstculo para el
desarrollo del pas cuya solucin va ms all del mbito econmico.
En el grfico 24 vemos un claro ejemplo de esta preocupante situacin: el Per
figura como el pas con menor confianza en el Poder Judicial.
Una muestra del nivel de descontento existente en el pas y de la urgencia de
reforzar las instituciones es que en el Per ms del noventa por ciento de la poblacin
57
GRFICO 24
Amrica Latina: poca o ninguna confianza en el Poder Judicial, 2001
PER
Guatemala
Nicaragua
Ecuador
Paraguay
Mxico
Argentina
Bolivia
Honduras
Chile
El Salvador
Panam
Costa Rica
Poca
Colombia
Ninguna
Brasil
Venezuela
Uruguay
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Porcentaje de encuestados
est descontenta con el actual sistema democrtico, lo que plantea el riesgo futuro de
prcticas no democrticas y de un retorno al autoritarismo.5
Un dato ms que preocupante es la cantidad de peruanos que emigran en busca
de un mejor futuro. Se estima que el nmero de peruanos que ha emigrado supera
los dos millones. Slo en el perodo de enero a agosto de 2004 emigraron 230.956
personas, lo cual lleva a un promedio mensual de 28.000 personas, casi mil por da
(inei, 2004); compatriotas que en gran parte se van al no poder encontrar adecuadas
oportunidades para su desarrollo personal.
Por otro lado, el principal obstculo para la inversin extranjera en los mercados
emergentes es la inestabilidad poltica y social, variable que es de exclusiva responsabilidad del Estado.
Respecto a la capacidad de los pases para atraer inversin extranjera, la UNCTAD
publica un ndice que toma en cuenta una serie de factores de inters para los inversionistas como el tamao y crecimiento del mercado y la infraestructura fsica y humana existente. En el ao 2001, este ndice ubicaba al Per en el puesto 78 entre 140
pases, despus de Chile (19), Ecuador (35) y Brasil (37). Destacaba China que, en el
5. Vase Democracys Low-Level Equilibrium. The Economist
, 12-8-2004.
58
90
Nivel de corrupcin
71
71
71
68
63
48
48
39
En el caso peruano, entre los factores que limitan el acceso a la inversin extranjera se seala (FIAS, 2003, IX-XII):
59
3. CONCLUSIONES
1.
2.
En lugar de plantearnos un modelo de desarrollo, debemos proponer una estrategia de desarrollo cuyo objetivo central sea la mejora del nivel de vida de la
poblacin, toda vez que una estrategia supone un proceso dinmico y racional
de toma de decisiones que se van adaptando con flexibilidad a los cambios que
ocurren en el contexto mundial.
3.
4.
En el pasado el crecimiento econmico se ha debido a un aumento del gasto pblico, al boomde los precios de las materias primas o a la mayor disponibilidad
del endeudamiento externo, todo lo cual ha significado un crecimiento efmero
o de coyuntura. No existen recetas para impulsar el crecimiento econmico sino
60
La estabilidad macroeconmica es un requisito bsico o de partida que es necesario mantener para lograr un crecimiento sostenido en el largo plazo, y no es
un fin en s misma. La actual estructura del gasto pblico, en la que slo se destina el 11% de los recursos del Estado a la inversin, es insostenible y debe cambiarse para promover el crecimiento sostenido. Asimismo, es necesario poner
un lmite a nuestra capacidad de endeudamiento como pas.
6.
7.
8.
En el actual contexto mundial, en el que coexisten la globalizacin y la regionalizacin, no hay opcin para actuar en forma aislada; la estructura de nuestro
comercio exterior nos lleva a integrarnos en el mundo a travs del tlc, el Acuerdo con la Unin Europea y la APEC. El mayor beneficio del tlc con Estados Unidos es integrarnos al mayor mercado del mundo, lo que implicara tener un ordenamiento econmico comercial con compromisos de largo plazo para el pas.
Asimismo, es importante poder compensar los costos adicionales del tlc en sectores como el agrcola y la produccin de medicamentos, as como los vinculados a la propiedad intelectual.
61
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67
II
IIBases de la competitividad
EL TEMA DE LA COMPETITIVIDAD cobra cada vez mayor vigencia. Para tener xito en
la economa globalizada, las empresas, las regiones y los pases tienen que ser competitivos, es decir, hbiles para colocar sus productos y servicios en el mercado mundial.
Hoy, las guerras no se ganan con misiles sino con precios y calidad. Los vencedores
sern aquellos pases o regiones que comprendan la necesidad del cambio y logren
adecuarse oportunamente a la economa del siglo XXI. El giro hacia una economa
competitiva requiere una cultura que deje atrs viejos dogmas o principios, e implica que se comprenda con claridad los roles que deben desempear los sectores
pblico y privado, el primero como facilitador y el segundo como ejecutor.
Asumir la competitividad de manera cabal y eficiente debe ser la tarea prioritaria de los prximos aos como parte de un proyecto nacional en el que participe toda
la sociedad. Volcarse a ser ms competitivo es, quiz, la mejor opcin que los pases
en vas de desarrollo tienen para lograr mejores niveles de vida para su poblacin.
68
cuales se superan las limitaciones que pueden derivar de la falta de recursos. Esto es
as gracias a lo espectacular de los avances en la microelectrnica, la biotecnologa y
la ciencia de los materiales: la biotecnologa vence las condiciones adversas impuestas por el clima y el tiempo, la mutacin gentica crea nuevas variedades en la agricultura y en la ganadera, y el petrleo y los minerales sintticos son una realidad. En
esa lnea, por ejemplo, la clonacin constituye una amenaza para la cra de caballos
de paso y para algunas especies naturales; y el turismo virtual ya sustituye a atractivos naturales y al patrimonio arqueolgico.
Los salarios tampoco determinan la competitividad. As, el costo de la mano de
obra en el sector manufacturero es de US$ 19,5 por hora en Suecia, US$ 17 en Alemania, US$ 10 en EE. UU., US$ 5 en Corea del Sur; mientras en Amrica Latina y el Per
es de alrededor de US$ 3,8 por da, y en el otro extremo estn los pases africanos en
los que el costo de la mano de obra no llega a un dlar por da. Estas cifras ponen de
manifiesto que la mano de obra ya no es ms una ventaja pues la competitividad no
depende de su costo sino de su productividad. De all que lo decisivo sea invertir en
capital humano. En la nueva economa, la economa del conocimiento, ya no se habla
de manufactura sino de mentefactura, para destacar la gran importancia del capital
humano.
En el mundo de hoy, la mano de obra y la materia prima baratas han perdido la
importancia que tenan en las dcadas pasadas para la economa mundial; el viejo
modelo basado exclusivamente en la explotacin de los recursos naturales ya no es
vlido.
Michael Porter, profesor de la Escuela de Negocios de Harvard, seala: la competitividad de una nacin o de una industria depende de la capacidad para innovar y
mejorar permanentemente (1990, 70). En efecto, las empresas exitosas obtienen ventajas competitivas mediante la incorporacin de nuevas tecnologas o introduciendo
prcticas novedosas en los negocios (diseo de productos, procesos de produccin,
atencin al comprador, entrenamiento del personal, etc.) y, de esta manera, aprovechan y explotan las oportunidades que brinda el mercado.
Peter Drucker (1993, 8) tambin refiere que las actividades clave en la creacin
de riqueza o de valor estn basadas en la productividad y en la innovacin, ambas
como resultado de la aplicacin del conocimiento al trabajo. Esto no significa que los
recursos naturales dejen de tener importancia, sino que deben ser considerados, en
su justa dimensin, como punto de partida para la generacin de la riqueza.
Para competir con xito en el mercado mundial se tiene que abandonar el paradigma de las ventajas comparativas basadas principalmente en los recursos naturales y adoptar el de las ventajas competitivas, y stas no se heredan, deben ser
creadas.
bases de la competitividad
69
2. EL ANLISIS DE LA COMPETITIVIDAD2
Michael Porter public en 1990 La ventaja competitiva de las naciones
, obra que ha tenido un gran impacto en los ambientes acadmicos, empresariales y gubernamentales
de todo el mundo y que, por su trascendencia, es comparada con La riqueza de las
nacionesque Adam Smith, padre del liberalismo, escribi en 1776.
A partir de un estudio emprico que comprendi varios sectores de la actividad
econmica en diez pases con caractersticas diferentes en cuanto a tamao, poltica
gubernamental, races culturales, ubicacin y condiciones geogrficas, Porter elabor un modelo que permite comprender el proceso que lleva al logro de ventajas competitivas internacionales y, a la vez, identificar la manera en la que los pases pueden
desarrollar su competitividad; es decir, mejorar la cantidad y calidad de los recursos
que poseen y la capacidad para utilizar esos recursos con mayor eficiencia. Se puede
decir que la gran contribucin de Porter es haber proporcionado una metodologa
para analizar y evaluar el perfil competitivo de cada industria o sector de actividad.
El rigor y la seriedad de la obra de Porter y la trascendencia que su modelo tiene
para el desarrollo econmico y la mejora de las condiciones de vida de la poblacin
estn en la base del auge que han cobrado los estudios de competitividad. La consultora de Porter, Monitor, tambin elabor estudios de este tipo en el Per en 1995.
La aplicacin del modelo desarrollado por Porter al anlisis competitivo de distintas regiones permite entender el desempeo de los sectores de la actividad econmica a su interior para as desarrollar su competitividad y, con ella, la de la regin a la
que pertenecen.
Sin embargo, es necesario tener en cuenta que el modelo de Porter, al igual que
toda teora, est sujeto a ciertas limitaciones. David Yoffie (1993, 8), tambin profesor de la Escuela de Negocios de Harvard, seala que el modelo tiene vigencia nicamente bajo ciertas condiciones de mercado: las empresas compiten entre s y cada
una representa una porcin pequea del mercado, no existen o son mnimas las barreras de entrada a la industria, la influencia de los gobiernos es nula, y el mercado de
exportacin se dirige hacia la produccin de ms bajo costo y alta eficiencia en la
fabricacin. Cuando el mercado es oligoplico o muestra prcticas proteccionistas,
el contexto es marcadamente diferente al del modelo planteado por Porter.
2. ste y el siguiente acpite son una versin resumida de la Primera Parte del libro Cajamarca
competitiva(Indacochea et al., 1998).
70
bases de la competitividad
71
de uno pueden acarrear desventajas en los otros. A este concepto de total dinamismo
Porter lo denomin diamante de la competitividad.
Los sectores exitosos en la economa internacional son aquellos a los que el diamante de la competitividad les es favorable. Sin embargo, esta afirmacin no implica
que todas las empresas del sector sean exitosas; ms an, cuanto ms competitivo sea
el entorno, ms probable ser que algunas de stas se queden en el camino, ya que no
todas tienen iguales habilidades ni explotan de manera similar el entorno.
GRFICO 1
El diamante de la competitividad
Gobierno
Estrategia, estructura y
rivalidad de la empresa
Condiciones de
la demanda
Condiciones de
los factores
Industrias relacionadas
y de apoyo
Azar
Para una mejor comprensin del diamante de la competitividad se ha desarrollado la siguiente simbologa:
+ + + Mejor calificacin o calidad superior
++
72
es decir, a los insumos (inputs) necesarios para competir en una industria. Las condiciones de los factores no dependen slo de los factores en s, sino del grado de eficiencia y efectividad con que se les explote.
Por otro lado, no todos los factores tienen la misma importancia para la obtencin de la competitividad. Para explicar esta idea, Porter clasifica los factores en bsicos y avanzados, por un lado, y en generalizados y especializados, por el otro.
Los factores bsicos comprenden los recursos naturales, el clima, la situacin geogrfica y la mano de obra no especializada o semiespecializada. Los factores avanzados
incluyen la infraestructura, los recursos humanos altamente especializados y el soporte en ciencia y tecnologa. Los generalizados son los que pueden aplicarse a varias
actividades, mientras que los especializados tienen un radio de accin circunscrito.
En el caso de la agricultura peruana, por ejemplo, se puede considerar factores
bsicos a las variadas condiciones climticas (microclimas), la gran extensin de tierras y la mano de obra no capacitada. Son factores avanzados los proyectos de irrigacin y la infraestructura creada para explotar las tierras. La investigacin tecnolgica
en un campo especfico, como la realizada en el Centro Internacional de la Papa o en
el Instituto del Esprrago, constituyen factores especializados.
Mientras que los factores bsicos se heredan o se crean mediante inversiones modestas, los avanzados requieren inversiones cuantiosas y esfuerzos de largo alcance. En
los ltimos aos, la globalizacin ha hecho menos esencial la disponibilidad de los
factores bsicos, pues hay gran movilidad de recursos y las empresas pueden trasladar
sus unidades productivas all donde stos se encuentren. Hoy, la ubicacin geogrfica
de las plantas industriales no se decide en funcin de la localizacin de las materias
primas, sino del lugar donde stas pueden agregar ms valor al proceso productivo.
La competitividad est basada en los factores avanzados y especializados, dado
que la dificultad para crear o conseguir los factores otorga ventajas. Al respecto, un
concepto fundamental de la teora porteriana es la desventaja selectiva; es decir, la
forma de superar las carencias de factores bsicos o generalizados mediante la innovacin. Paradjicamente, la falta de un recurso se convierte as en un gran incentivo
para el desarrollo de la competitividad. Un caso paradigmtico es Japn cuyo reducido territorio sirvi como un poderoso impulso para generar competitividad: la prctica del justo a tiempo, por ejemplo, naci de la necesidad de ahorrar espacio.
A diferencia de Amrica Latina, prdiga en recursos naturales, los pases asiticos se vieron obligados a generar competitividad para poder acceder al mercado internacional, y lo lograron. Hoy Amrica Latina enfrenta el reto de evolucionar del
viejo modelo rentista, basado en la abundancia de recursos naturales y en la mano de
obra barata, hacia otro en el que el desarrollo de ventajas competitivas permita una
adecuada insercin en la nueva economa mundial.
bases de la competitividad
73
Condiciones de la demanda
Por condiciones de la demanda se entiende la composicin, el tamao, ritmo de crecimiento y grado de refinamiento del mercado interno, lo que, al estimular la mejora
y la innovacin, se convierte en un determinante de la competitividad.
Respecto de la composicin, la idea es que un mercado interno segmentado, de
compradores exigentes y de necesidades precursoras, puede presionar a las empresas
hacia un constante perfeccionamiento. En cuanto al tamao y al ritmo de crecimiento del mercado, las economas de escala que justifican la inversin en investigacin y
desarrollo pueden impulsar la competitividad al incentivar las inversiones. Sin embargo, Porter tambin seala que un mercado interno pequeo como es el caso de
los pases de Amrica Latina puede convertirse en un incentivo para esforzarse por
competir en el mercado externo. Por ltimo, el refinamiento de los compradores o
su internacionalizacin se refiere a todo aquello que transmite gustos o hbitos de
consumo hacia el exterior y crea demanda en el extranjero.
En el caso peruano, dado el escaso poder adquisitivo y la poca exigencia del consumidor local, la demanda para muchos productos proviene del mercado externo,
como sucede con los esprragos y el palmito que son exportados.
74
cercana fsica fortalece el vnculo entre la cadena de valor de las empresas y sus
proveedores. Pero lo ms importante para la ventaja competitiva son las estrechas
relaciones de trabajo que se establecen con los proveedores y que permiten a las
empresas beneficiarse de tecnologas, informacin e innovaciones.
En los pases en desarrollo, por lo general, dada la falta de proveedores competitivos, las industrias aparecen como sectores aislados en vez de como parte de clusters.
Esto obliga a que la mayora de los componentes tengan que importarse y a que las
empresas se vean forzadas a procesos de integracin vertical. Algunas veces, al no ser
posible obtener los insumos requeridos localmente, las industrias se ven obligadas a
dedicarse a actividades que no forman parte de su negocio principal, como es el caso
de la generacin de electricidad o la operacin del transporte en el sector minero
nacional.
En el caso peruano, dada la presencia en el mercado de gran nmero de empresas pequeas y microempresas, caracterizadas por su flexibilidad, el reto es cmo
integrarlas en el circuito de la cadena productiva para constituir cadenas o clusters
para ganar competitividad.
bases de la competitividad
75
las barreras de entrada y de salida, as como la asuncin de un nuevo papel por parte
del Estado son condiciones necesarias para crear un mercado competitivo, se requiere, adems, de todo un trabajo complementario que evite las prcticas anticompetitivas y los abusos frente a los consumidores, tarea que est en manos de Indecopi, el
organismo regulador de la competencia (Cceres, 1998, 194-195).
Sin duda, el cambio hacia una cultura de mercado, que significa que los diferentes agentes econmicos internalicen las nuevas reglas de juego, no es tarea sencilla.
Algunos sostienen que es relativamente ms fcil abrir los mercados que abrir las
mentes, y que incentivar nuevas actividades y actitudes es verdaderamente una tarea
compleja que precisa de un cambio generacional y de una reforma de la educacin.
La casualidad o el azar
La casualidad es uno de los factores que complementan el diamante de la competitividad. Precisamente, ste fue uno de los hallazgos del estudio emprico de Porter: los
acontecimientos casuales tambin ejercen influencia sobre la ventaja competitiva. Se
dice que son casuales los incidentes ajenos a una nacin o sobre los cuales las empresas o el gobierno no tienen mayor control.
La importancia de las casualidades para las ventajas competitivas radica en el
hecho de que pueden alterar la posicin competitiva de las naciones. Sin embargo, el
que un hecho casual se convierta en ventaja competitiva depende del diamante nacional. Porter hace ver que inclusive lo que puede parecer fruto de la casualidad es,
en realidad, resultado de las diferencias de los entornos nacionales.
Entre las casualidades, Porter menciona los inventos, las discontinuidades tecnolgicas, las discontinuidades en los costos de los insumos, los cambios significativos en los mercados financieros mundiales o en el tipo de cambio, los aumentos
insospechados de la demanda mundial o regional, las decisiones polticas de gobiernos extranjeros, y los conflictos blicos.
Otros hechos casuales que repercuten sobre el diamante nacional pueden ser los
desastres naturales. Un ejemplo reciente es el Fenmeno de El Nio, que afect diversos entornos nacionales el del Per entre ellos en 1997 y 1998.
76
4. VISIN COMPARTIDA
Segn el Diccionario de la lengua espaola
, visin es la creacin de la fantasa o imaginacin que no tiene realidad y se toma como verdadera. En el caso del anlisis competitivo, el trmino visin expresa aquello que se quiere hacer de un pas, una regin
o una empresa y la forma, polticas y estrategias para conseguirlo. Formular una
visin es orientar la bsqueda del desarrollo hacia objetivos precisos.
Un elemento de gran importancia para el logro de una visin que pueda efectivamente impulsar el desarrollo es su carcter colectivo. La visin debe gestarse en la
base de los sectores sociales y ser entendida y compartida por todos los ciudadanos
con la finalidad de cohesionar a la sociedad en su conjunto y motivarla para acciones
concretas. De nada sirve una visin creada por pocos e impuesta verticalmente si la
poblacin no la siente como suya.
La nica manera de tener xito y poder afrontar los retos del futuro es que los
lderes hagan realidad una visin compartida con participacin de toda la poblacin,
lo que implica el compromiso de todos los agentes econmicos y polticos para concentrar los esfuerzos en la misma direccin.
Por otro lado, si bien es indispensable que la visin refleje los valores, creencias
y conductas del grupo que la sustenta, algunos nuevos valores debern asimilarse y
algunos otros debern cambiar para la consecucin de una nueva cultura de la competitividad.
La gran importancia de contar con una visin del futuro para la regin es que
permite:
bases de la competitividad
77
1.
2.
Adoptar una perspectiva y una actitud de mediano y largo plazo; lo que significa
evitar centrar la atencin en el anlisis coyuntural o de corto plazo.
3.
4.
Impulsar un sentido de identidad regional y reforzar la autoestima de la poblacin, de modo que la sociedad pueda definirse en una direccin positiva.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
CCERES, Armando (1998). Competitiveness and competition. En Perus, Experience in Market Regulatory Reform: Lessons from the First Five Years of Indecopi
. Lima: Indecopi.
DRUCKER, Peter (1993). Post-Capitalist Society.Nueva York: Harper Business.
INDACOCHEA, Alejandro (2000). La promocin-pas y el desarrollo de ventajas competitivas:
un nuevo rol del Estado para la descentralizacin del pas. En Beatriz Boza (ed.), El rol
del Estado en la labor de promocin-pas: hacia una auditora acadmica de Prom
(pp.
Per
241264). Lima: Prom Per. (Tambin existe una edicin en ingls.)
INDACOCHEA, Alejandro, Beatrice AVOLIO, Luis BEDOYA, Javier CARRILLO, Genaro NEGRN,
Luis SNCHEZ & Miguel SANTILLANA (1998). Cajamarca competitiva
. Lima: Saywa.
INDACOCHEA, Alejandro, Carlos BAZN, Jackeline CASTAEDA, Sonia CSPEDES, Enrique GONZLEZ-CARR & Patricia MORALES (2001). Ayacucho competitivo
. Lima: Care Per.
MONITOR COMPANY (1995). Construyendo las ventajas competitivas del Per
. Lima: Pro Inversin.
PORTER, Michael (1990). The Competitive Advantage of Nation.
Nueva York: The Free Press.
YOFFIE B., David (1993). Beyond Free Trade, Firms, Governments and Global Competition
. Boston,
Mass.: Harvard Business School Press.
78
79
III
Panorama general
LA REGIN JUNN, cuyo nombre segn Ricardo Palma y Julio C. Tello proviene de las
palabras quechuas hurin y surin debido a sus grandes pastizales, est ubicada en la
zona central del Per entre los 400 y los 6.000 m.s.n.m. a muy pocas horas de la
ciudad de Lima. Cuenta con diferentes pisos ecolgicos y diversos tipos de climas
que abarcan dos regiones naturales: la sierra, con sus cumbres escarpadas cubiertas
de nieve, y la selva, donde se ubican caones estrechos y bosques nubosos.
La superficie de la regin Junn comprende una extensin de 44.197,23 km2 (3,4%
del territorio nacional), se divide en nueve provincias y 123 distritos y alberga en
conjunto a una poblacin de 1.260.773 habitantes (4,64% de la poblacin total del
pas). Junn limita por el norte con las regiones de Pasco y Ucayali, por el este con
Cusco, por el sur con Ayacucho y Huancavelica, y por el oeste con Lima.
Por su parte, el valle del Mantaro tiene cuatro provincias: Jauja, Concepcin,
Chupaca y Huancayo. Su poblacin es de casi medio milln de habitantes, de los
cuales cien mil residen en Huancayo, el principal centro comercial y urbano. El resto
de la poblacin se encuentra disperso en los 64 distritos de las reas rurales del valle
(Romero, 2004, 27). La ciudad de Huancayo, capital de la regin, est a 310 kilmetros de la capital nacional desde la que se accede por va terrestre (por la carretera
Central: Lima-Ticlio-Huancayo) mediante un recorrido de alrededor de cinco horas
y media. En la ciudad de Huancayo el clima es lluvioso y fro, con temperaturas promedio que oscilan entre los 23,6 C de mxima y los 4,3 C de mnima. La temporada
de lluvias se inicia en el mes de octubre y se prolonga hasta abril.
80
Nivel de
desarrollo regional
IDR
IDE
IC
ISB
IDHP
Lima
Moquegua
Tacna
Alto
Medio alto
Medio alto
0.85
0.72
0.71
0.86
0.81
0.72
0.81
0.42
0.43
0.75
0.77
0.78
0.97
0.90
0.91
Arequipa
Ica
Lambayeque
La Libertad
Tumbes
Medio alto
Medio
Medio
Medio
Medio
0.68
0.61
0.58
0.56
0.55
0.69
0.49
0.57
0.48
0.49
0.47
0.39
0.37
0.37
0.36
0.77
0.71
0.76
0.74
0.55
0.79
0.84
0.60
0.65
0.79
Medio
Medio
Bajo
Bajo
Bajo
0.53
0.49
0.49
0.46
0.45
0.47
0.44
0.38
0.49
0.44
0.38
0.24
0.32
0.32
0.24
0.74
0.53
0.79
0.52
0.52
0.54
0.74
0.44
0.52
0.60
Ucayali
Pasco
Loreto
Cusco
Apurmac
Bajo
Bajo
Bajo
Bajo
Bajo
0.44
0.40
0.40
0.40
0.37
0.43
0.23
0.39
0.47
0.33
0.29
0.25
0.24
0.30
0.26
0.53
0.59
0.47
0.61
0.72
0.50
0.55
0.50
0.21
0.17
Amazonas
Puno
Cajamarca
Hunuco
Ayacucho
Bajo
Bajo
Muy bajo
Muy bajo
Muy bajo
0.35
0.35
0.34
0.33
0.32
0.30
0.38
0.20
0.41
0.37
0.19
0.24
0.27
0.20
0.21
0.52
0.48
0.60
0.42
0.46
0.40
0.30
0.28
0.28
0.23
Huancavelica
Muy Bajo
0.27
0.45
0.20
0.42
0.21
Junn
Madre de Dios
ncash
Piura
San Martn
IDR:
ISB :
IDE:
IDHP:
1. El estudio de las necesidades bsicas insatisfechas (NBI) constituye un mtodo directo de medicin mediante el cual se elige una serie de indicadores censales que permiten constatar si los
hogares satisfacen o no algunas de sus necesidades principales. Una vez establecida la satisfaccin o insatisfaccin de esas necesidades, se puede construir mapas de pobreza.
panorama general
81
Poblacin
Segn el INEI (2003b), la poblacin estimada para el ao 2003 fue de 1.260.773, con un
nmero de mujeres, de acuerdo a la tendencia nacional, ligeramente superior al de
los hombres. La poblacin urbana de la regin Junn, que representa el 4,1% del total
de poblacin urbana nacional, es el 64%; lo que sigue la tendencia nacional (ms del
70% de poblacin urbana) que refleja la creciente urbanizacin de los lugares ms
alejados de las ciudades principales.
GRFICO 1
Regin Junn: poblacin estimada, 1990-2015
1.400.000
1.386.408
1.200.000
1.053.128
1.119.277
1.190.488
1.260.947
1.326.316
1.000.000
800.000
600.000
400.000
200.000
0
1990
1995
2000
2005
2010
2015
82
Calidad de vida
En las ltimas dcadas el Estado peruano ha tratado de combatir la pobreza a travs
de programas de apoyo social como son los de comedores populares, programas de
alfabetizacin, de difusin de Internet, o de vacunacin; tambin mediante la construccin de infraestructura como viviendas, colegios, postas mdicas o carreteras,
entre otros. Sin embargo, a pesar de estos esfuerzos, el Per ocup en el ao 2004 el
puesto 23 en la clasificacin del ndice de pobreza humana (iph), encontrndose en el
mbito suramericano slo por encima de Bolivia; as como en el puesto 85 en la clasificacin del ndice de desarrollo humano (idh), superando slo a Paraguay, Ecuador
y Bolivia en la regin suramericana.
GRFICO 2
Amrica Latina: ndices de desarrollo humano y de pobreza humana, 2004
Argentina*
34
3
Chile
43
Uruguay
46
ndice de desarrollo
humano (IDH)
11
Venezuela
68
ndice de pobreza
humana (IPH)
18
Brasil
72
10
Colombia
73
23
PER
85
15
Paraguay
89
20
Ecuador
100
27
Bolivia
0
20
114
40
60
80
100
120
panorama general
83
Si bien es cierto que el gasto pblico en nuestro pas ha aumentado en los ltimos aos, ste discriminara de manera automtica a las minoras y a las poblaciones
indgenas. Esta pobre prestacin de servicios sera resultado de la insuficiente asignacin financiera gubernamental, de la distancia y del aislamiento. Por ejemplo, segn el
informe citado, la poblacin indgena de Bolivia y Per result ms proclive a haber
estado enferma el mes anterior que las personas no indgenas, lo que hace evidente
una menor utilizacin de los servicios sanitarios por parte de la poblacin indgena
que prefiere la medicina tradicional basada en plantas y hierbas (PNUD, 2004, 66).
Corregir estos sesgos en el gasto pblico y dirigir los servicios bsicos a las personas con menores ndices en salud es necesario pero no suficiente. Se necesita, tambin, polticas multitnicas que reconozcan las diferencias existentes entre los diversos grupos para poder abordar injusticias histricamente arraigadas y afianzadas en
la sociedad.
De la poblacin total de Junn, de alrededor de 1.200.000 habitantes, ms del
63% est en situacin de pobreza, por encima del promedio nacional que se estima
en 55%. Es importante sealar que Junn no est aprovechando de manera eficaz su
cercana con Lima para obtener mayores beneficios econmicos, como si ocurre con
las regiones de Ica y ncash que presentan menor grado de pobreza (cuadro 2).
En cuanto a la situacin empresarial y del empleo, segn la Superintendencia
Nacional de Administracin Tributaria (SUNAT),2 la regin Junn contaba en el ao
2001 con sesenta mil empresas y ocupaba el sptimo lugar en el nivel nacional, con
una poblacin econmicamente activa (PEA) de 536.000 habitantes. A su vez, de la
poblacin ocupada por sectores econmicos, el 22,4% se dedicaba a la actividad agrcola, aunque en su mayora como trabajadores no remunerados o subempleados.
Para revertir esta situacin, el Gobierno Central no slo debe apoyar a las regiones mediante programas sociales sino que debe fomentar la inversin privada a partir
de claras reglas de juego, con visin de largo plazo y seguridad jurdica. A su vez, los
empresarios emprendedores de Junn deben asociarse entre ellos para trabajar de
manera unida y no aislada con el objetivo de ganar para ganar(win to win); compitiendo s, pero tambin cooperando, lo que en el mundo de los negocios actual se llama
coopetencia
. La estrategia est claramente sealada: formar clusters(conglomerados
productivos) bien definidos que conduzcan a la regin a un desarrollo sostenido de
los diferentes sectores econmicos.
2. La Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria (SUNAT) es, de acuerdo a su ley de
creacin y a su ley general aprobada por decreto legislativo, una institucin pblica descentralizada del sector Economa y Finanzas dotada de personera jurdica de derecho pblico, patrimonio propio y autonoma econmica, administrativa, funcional, tcnica y financiera.
84
CUADRO 2
Per: poblacin por niveles de pobreza, 2002
Poblacin
MENOR GRADO
DE POBREZA
MAYOR GRADO
DE POBREZA
Tacna
Moquegua
Lima
Tumbes
Arequipa
Ica
La Libertad
Madre de Dios
San Martn
ncash
294.214
156.750
7.775.138
202.088
1.101.005
687.334
1.506.122
99.452
757.740
1.107.828
95.000
58.000
3.063.000
80.000
437.000
298.000
764.000
53.000
418.000
629.000
32,29
37,00
39,39
39,59
39,69
43,36
50,73
53,29
55,16
56,78
Cusco
Lambayeque
Junn
Piura
Pasco
Loreto
Ucayali
Ayacucho
Cajamarca
Apurmac
1.208.689
1.121.358
1.246.663
1.636.047
264.702
907.341
456.340
550.751
1.498.567
463.131
750.000
699.000
790.000
1.065.000
177.000
609.000
318.000
413.000
1.160.000
367.000
62,05
62,34
63,37
65,10
66,87
67,12
69,68
74,99
77,41
79,24
Puno
Amazonas
Hunuco
Huancavelica
1.263.995
428.095
811.865
443.213
1.022.000
351.000
691.000
380.000
80,85
81,99
85,11
85,74
26.748.972
14.687.000
54,91
TOTAL NACIONAL
Educacin
Uno de los factores clave para el desarrollo de un pas es el grado de preparacin de
sus habitantes para poder desempearse con eficiencia en los distintos campos de la
actividad econmica. Es por esto que una educacin de calidad resulta primordial
para nuestra poblacin.
En el mbito nacional, la tasa de analfabetismo en el 2002 fue, segn el INEI,
mucho mayor en la sierra (21,8%), seguida por la selva (11,7%), luego el resto de la
panorama general
85
costa (9%) y, finalmente, Lima con una tasa muy inferior al resto del pas (3,6%). Es
importante sealar que la tasa de analfabetismo de la regin Junn ha sido similar a la
tasa promedio nacional durante varios aos y, al parecer, stas seguirn disminuyendo en los prximos aos de acuerdo a proyecciones del INEI.
As, segn el INEI (2003b), la tasa de analfabetismo del 2002 fue 0,2% menor que
la tasa del ao anterior; sin embargo, an se mantiene alta en el rea rural (25%).
Asimismo, el analfabetismo se concentra, en su mayor parte, en la poblacin femenina (17,5%) y sobre todo en la poblacin femenina rural (37,4%); lo que pone en evidencia la situacin de la mujer peruana en las zonas rurales, dedicada a las labores
agrcolas o domsticas para las que no es indispensable saber leer y escribir. Por esto
es necesario focalizar los programas de desarrollo social para que se lleven a cabo en
las zonas rurales en especial en beneficio de la mujer (grfico 4).
GRFICO 4
Per y Regin Junn: tasa de analfabetismo, 1995-2015 (%)
12
11,1
11,6
10
Total nacional
9,3 9,5
8,1 8,3
7,3
Regin Junn
7,6
6,9
7,2
6
4
2
0
1995
2000
2005
2010
2015
Salud y nutricin
Con respecto a los indicadores de salud de la poblacin, Junn presenta los siguientes
ndices: el ndice de mortalidad infantil es de 48 entre mil nacidos vivos y el porcentaje de desnutricin infantil global es de 10%. Estos ndices exceden los promedios nacionales, que ascienden a 43 entre mil nacidos vivos y 7,1%, respectivamente. Asimismo, las principales causas de morbilidad infantil de la regin son las enfermedades
del aparato respiratorio (46%) y las enfermedades infecciosas y parasitarias (30%),
entre ambas explican el 76% del ndice (grfico 5 y cuadro 3).
86
GRFICO 5
Per: indicadores de salud
Recursos por cada 10.000 habitantes
16,7
18
16
14
Total nacional
12
Regin Junn
9,6
10
8
6
4
3,5
2,8
2
0,13
0,04
0,44
0,5
0,01
0,08
0
Est. de salud
Camas
Mdicos
Odontlogos
Enfermeras
CUADRO 3
Per: indicadores de vida estimados y proyectados, 2000-2005
Per
Junn
70 aos
68,7 aos
43
48
7,10%
10,00%
2. TRANSPORTES Y COMUNICACIONES
La regin Junn, al igual que muchas otras regiones del Per, carece de vas de comunicacin adecuadas que faciliten el acceso a los principales mercados. Sin embargo,
de la red vial total, las carreteras afirmadas son las ms numerosas por lo que sera
ms fcil terminar de asfaltarlas. Por otro lado, una desventaja muy marcada es la
falta de un aeropuerto en la ciudad de Huancayo. Es importante sealar que cualquier estrategia de desarrollo para funcionar de manera eficiente debe contar con
una infraestructura de transporte adecuada que ayude a impulsar las diferentes actividades econmicas de la regin.
panorama general
87
Transporte terrestre
La regin Junn contaba, en el ao 2002, con una infraestructura vial de 6.311,40
kilmetros (76,8% de la red vecinal, 13,9% de la red nacional, y 9,3% de la red regional)3 y con un parque automotor de 68.677 vehculos.
CUADRO 4
Per y Regin Junn: infraestructura vial
Indicadores
Pas
Junn
78.319
6.440
Asfaltada
11.044
576
Afirmada
18.947
2.487
Sin afirmar
12.839
1.344
Trocha carrozable
35.488
1.918
1.342.173
68.677
Como indicamos, la mayor parte de las carreteras son afirmadas (39,2%), aunque no es una situacin ptima, estn en una etapa previa para convertirse en carreteras asfaltadas. Sin embargo, todava existe un gran nmero de trochas carrozables
(30,4%), lo que limita mucho el trnsito de vehculos pesados de carga hacia esas
localidades. Adems, este tipo de carreteras necesitan mantenimiento constante para
conservar su estado de transitabilidad, sobre todo en poca de lluvias. Sin lugar a
dudas, esta carencia de una infraestructura vial adecuada restringe en gran medida
las oportunidades de inversin para Junn.
La va frrea es otra alternativa interesante de transporte terrestre, no slo para
fines comerciales sino tambin para fines tursticos, pero debe tener las condiciones
adecuadas y una alta calidad de servicio. El tramo principal une las ciudades de Lima,
La Oroya y Cerro de Pasco, luego existe una variante que comunica La Oroya, Jauja y
Huancayo (el tren ms alto del mundo) y, por ltimo, un tramo menor que conecta
Huancayo y Huancavelica (el llamado Tren Macho).
3. Red nacional: integrada por las grandes rutas longitudinales (Panamericana, Carretera de la Sierra Andina y Marginal de la Selva) y las rutas transversales. Red departamental
: formada por
carreteras que constituyen la red vial circunscrita al territorio de una regin (antes departamento) que une las principales capitales de provincia de esa regin. Red vecinal: llamada tambin de caminos rurales, est constituida por los caminos que comunican pueblos o caseros
pequeos.
88
Transporte areo
La regin Junn cuenta con un aeropuerto en la localidad de Sausa ( Jauja) y con dos
aerdromos en San Ramn (Chanchamayo) y en Satipo (Satipo). Sin embargo, Huancayo, capital de la regin, no tiene un aeropuerto propio, lo que facilitara el incremento del flujo comercial y turstico a la zona.
Comunicaciones
La infraestructura de comunicaciones de Junn es limitada: slo posee el 3,2% de las
lneas telefnicas instaladas en todo el pas. Adems, por cada cien habitantes existen
solamente tres lneas telefnicas instaladas, por debajo del promedio nacional que es
de casi siete. Sin embargo, es importante sealar el incremento de la demanda por el
servicio de Internet, lo que se ve reflejado en la gran cantidad de cabinas pblicas
(330 en 2003) que ofrecen este servicio; se trata del 13,2% del total de cabinas pblicas
en el pas que est por encima de las 2.600.
CUADRO 4
Per y Regin Junn: infraestructura de comunicaciones, 2002
Indicadores
Pas
Junn
1.823.028
56.088*
Servicio de telefona
Lneas telefnicas instaladas
Lneas instaladas por 100 habitantes
Televisin por cable
Estaciones de servicio de radiodifusin
Fuente: INEI, 2003b.
6,8
3,59*
365.193
2.137*
2.073
171*
*Al ao 2000.
panorama general
89
Transportes y
Comunicaciones
0,3%
Agricultura
8,3%
Comercio
1,9%
Electricidad y agua
2,3%
Pesca
7,2%
Construccin
4,4%
Minera
5,70%
90
Para enfrentar este panorama son necesarias estrategias de desarrollo sostenibles con una visin clara y metas alcanzables en el mediano plazo. Esta tarea, facilitar
el desarrollo, no slo es responsabilidad de los gobiernos Central y Regional, sino
que es tambin demanda para los lderes y empresarios que, con esa fuerza emprendedora tpica de sus habitantes, pueden ayudar a mover la rueda de la economa con
mayor dinamismo.
A pesar de que la tendencia de la produccin agrcola es decreciente por ejemplo, en el ao 2001 fue 9,3%, Junn sigue siendo el primer productor de maz de
choclo, naranja, mashua, pia, palta, caf o arveja verde, entre otros. La mayor parte de
esta produccin es vendida en la ciudad de Lima; por eso se dice que Junn es la gran
despensa de la capital en cuanto a productos agrcolas (Gobierno Regional, 2003).
Las actividades econmicas que siguen en importancia al sector agrcola, de acuerdo con su tasa de crecimiento anual, son el sector pesquero con 7,2%, en el que Junn
representa el 11,5% de la extraccin de trucha; y el sector minero, pues aporta el 28%
de produccin de cobre, 11% de plomo, 26% de zinc, y 13% de plata.
Es decir que, sin considerar la actividad econmica relacionada al Estado (educacin, salud, infraestructura), los sectores motores de la economa de Junn son la
agricultura, la pesca y la minera. Esta realidad explica que las actividades econmicas seleccionadas en los talleres de competitividad para impulsar el desarrollo regional hayan sido agricultura, piscicultura, turismo y artesana. No se incluy el sector
minero por ser ya un sector competitivo en la regin. S se abord el sector turismo
porque la llamada industria sin chimeneas es y ser un sector con alto potencial de
desarrollo en los prximos aos; como lo es tambin la artesana ligada estrechamente a la presencia de turistas extranjeros y nacionales. Los siguientes captulos se
dedican a explorar las posibilidades de cada uno de estos sectores con el claro propsito de estimular la competitividad.
De otro lado, no se puede dejar de mencionar el tema de la corrupcin en nuestro pas, ya que ms del noventa por ciento de los peruanos afirma que somos un pas
corrupto; a pesar de discursos y de promesas de lucha contra la corrupcin que a todas
luces resultan insuficientes. Tal es el problema de la corrupcin que slo el desempleo
y la situacin econmica se le anteponen en importancia. Sin embargo, se debe reconocer que la tolerancia hacia la corrupcin, entendida como la aceptacin o rechazo
parcial pero no absoluto de sta, se mantiene muy elevada (grfico 7 y cuadro 5).
Segn Pro tica, Junn es la regin con mayor grado de corrupcin en el pas (El
Comercio
, 17-7-2005), dato ms que preocupante que requiere del compromiso de toda
la poblacin con el fin de erradicar este mal. Ya que la corrupcin es uno de los
mayores obstculos para el buen desarrollo de las actividades econmicas y, por ende,
de la competitividad.
panorama general
91
GRFICO 7
Per: percepcin de la corrupcin, 2004
No
precisa
1%
Muy
corrupto
47%
Nada
corrupto
1%
Poco
corrupto
7%
Corrupto
44%
Cuadro 5
Per: percepcin de la corrupcin, 2004 (%)
Ud. dira que su regin es ms o menos corrupta?
Lima Capital
Tacna
Tumbes
Hunuco
ncash
Huancavelica
Junn
Apurmac
Cajamarca
Madre de Dios
Ucayali
Ayacucho
Puno
Callao
Piura
Arequipa
Cusco
Ica
Pasco
Loreto
La Libertad
Lima provincias
Amazonas
Moquegua
Lambayeque
San Martn
91
88
87
85
83
83
83
80
80
79
79
77
76
74
73
71
71
71
71
67
57
57
56
56
53
51
92
panorama general
93
GRFICO 8
Desarrollo integral: del fracaso al xito
Nivel de ingresos
Inversin en
infraestructura
Inversin en
educacin
Economa de subsistencia
Economa de desarrollo
Capital
fsico
Capital
humano
Capital
social
Mayor
empleo
Desempleo y
subempleo
Reduccin del
consumo
Bajos
salarios
(ingresos)
Mayor actividad
econmica: desarrollo
y creacin de empresas
Falta de
motivacin y
compromiso
Bienes y
servicios no
competitivos
Baja
Alta
Productividad
Bienes y
servicios
competitivos
Incremento del
consumo
Altos
salarios
(ingresos)
Este crculo vicioso tiene que ser cambiado con una estrategia adecuada de creacin de valor y de riqueza que permita a la regin, ciudad o pas ingresar a la dinmica del xito; es decir, trasladarse del crculo vicioso al crculo virtuoso del crecimiento. Esta es la mejor opcin para elevar el nivel de vida de la poblacin.
Para un mejor entendimiento de este esquema es necesario referirnos a los distintos tipos de capital a los que se hace referencia. El capital fsico est formado por el
conjunto de recursos materiales o bienes tangibles que son utilizados en la produccin; este capital toma diferentes formas y necesita del capital humano para producir
nuevos bienes y servicios que generen ingresos. A su vez, el capital humano est
constituido por el conocimiento y el conjunto de habilidades aprendidas de las personas para poder producir bienes y servicios; este capital es diverso y se incrementa por
medio de la educacin y de la experiencia.
Finalmente, el capital social es el conjunto de normas, redes de trabajo y organizaciones por medio de las cuales las personas se organizan para el trabajo econmico. El capital social es la capacidad que tiene la sociedad en general de cooperar y
coordinar con el propsito de llegar a un objetivo comn (Indacochea, 2001). Algunas diferencias con el capital fsico son:
94
El capital social no se desgasta con el uso, sucede al revs pues se fortalece con
la prctica a travs del tiempo. Sin embargo, si estas virtudes sociales no se
practican de manera continua se pierden rpidamente.
El capital social no se mide fcilmente, ya que esta formado por factores intangibles como son normas y procedimientos, roles y reglas, redes de trabajo,
valores, actitudes, creencias y cultura cvica, entre otros.
El capital social es ms difcil de construir que el capital fsico, ya que implica
el cambio de las personas.
GRFICO 9
Interrelaciones del capital social
Actitudes
Valores
Visin
Motivacin
PARADIGMAS MENTALES
Familias
Comunidades
Instituciones
CAPITAL SOCIAL
Fuente: Indacochea, 2001, p. 56.
panorama general
Castigo al xito
Un esquema mental muy comn en nuestra sociedad es que no slo se est insatisfecho con lo que se es, sino que no se desea que los dems sean exitosos. De esta
manera, en muchas organizaciones el xito es castigado y reprobado, ni al lder ni
al empresario se les permite destacar.
Baja autoestima
Cmo ests?. Mal, se hace lo que se puede. Pero, mira, si tienes trabajo.
Bueno, ah vamos, t sabes, no alcanza para nada. El descontento se convierte
en una competencia por generar lstima, situacin que se presenta en todos los
niveles.
95
96
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
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. Lima: Apoyo Pro tica.
INDACOCHEA, Alejandro, Carlos BAZN, Jackeline CASTAEDA, Sonia CSPEDES, Enrique GONZLEZ CARR & Patricia MORALES (2001). Ayacucho competitivo
. Lima: Saywa.
INSTITUTO NACIONAL DE ESTADSTICA E INFORMTICA (INEI) (2001). Conociendo Junn
. Lima:
INEI.
(2003a). Per: compendio estadstico 2003
. Lima: INEI.
(2003b). Junn: compendio estadstico departamental 2002-2003
. Lima: INEI.
GOBIERNO REGIONAL DE JUNN (2003). Plan de Desarrollo Regional Concertado Junn 2004-2007.
Compendio estadstico 2003
. Huancayo: Gobierno Regional de Junn.
MAXIMIXE (2003). Indicadores estratgicos regionales
. Lima: Maximixe.
PROGRAMA DE LAS NACIONES UNIDAS PARA EL DESARROLLO (United Nations Development
Program PNUD) (2004). ndice de desarrollo Humano 2004
. En <http://www.undp.org/
reports/global/2004/pdf>.
(2005). Informe sobre Desarrollo Humano Per 2005: hagamos de la competitividad una oportunidad para todos
. Lima: Siklos.
ROMERO, R. Ral (2004). Identidades mltiples: memoria, modernidad y cultura popular en el valle
del Mantaro. Lima: Fondo Editorial del Congreso del Per.
FORO ECONMICO MUNDIAL (World Economic Forum FEM) (2004). Global Competitiveness
Report. En <http://www.weforum.org>.
97
IV
98
En el grfico 1 se compara el desempeo del Per en la evolucin de la produccin de harina de pescado desde 1987 hasta el ao 2004 con la posicin de Chile cuando se encontraba en la misma posicin (1987) y su evolucin posterior.
GRFICO 1
Exportaciones de harina de pescado: Chile, Japn, Noruega y Per
1987, 1990, 1993 y 2004
PESCADO
COMESTIBLE
Japn
1993
Chile
2004
Chile
1993
COBERTURA
DE PRODUCTO
Japn
1990
Noruega
1990-1993
Japn
1987
Exportacin de pescado
Chile 1990
Per 2004
Exportacin de harina
de pescado
HARINA COMN
DE PESCADO
Per1993
Crculo = US$ 1.000
Per1990
Per1987
(millones de exportacin)
Chile1987
COSTO BAJO
VENTAJA
COMPETITIVA
DIFERENCIACIN
99
tales como el salmn y la trucha en sus diversas presentaciones. Este pas ha sabido
aprovechar muy bien las condiciones favorables que posee su mar para la produccin
de una harina de pescado selecta, balanceada y de gran calidad al utilizarla en la
alimentacin de estas especies y otorgarles mayor valor agregado en productos de
gran aceptacin internacional:
Actualmente, Chile ocupa el segundo lugar en el mundo en produccin de especies
de valor como el salmn y la trucha. La harina de pescado que representaba el 42%
de las exportaciones el ao 1991, alcanzaba apenas el 16% del total de exportaciones del sector pesquero en 2002. (Pro Chile)
100
En este sentido, el valle del Mantaro posee una potencialidad nica para integrar a todas las instancias de la cadena de valor y, en general, a todos los actores que
participan en la actividad truchcola, lo que falta es organizacin e iniciativas de gobierno, en sus distintos niveles, que complementen e incentiven el desarrollo de esta
actividad en grandes proporciones.
1. TENDENCIAS MUNDIALES
En el ao 2002 la acuicultura aport el 25% de la produccin pesquera mundial. Segn la Internacional Fishmeal & Fish Oil (IFFO) organizacin no gubernamental
que representa a los productores de harina y aceite de pescado y comercios afines,
como resultado de su creciente desarrollo, en el ao 2010 el 48% de la produccin
mundial de harina de pescado se destinar a la acuicultura, lo que ocasionar que su
participacin en la avicultura y en la alimentacin de porcinos se reduzca a un 15 y
un 22% respectivamente, por lo que se pronostica una continua expansin de la produccin mundial de la acuicultura.
GRFICO 2
Tendencia mundial en la utilizacin de harina de pescado en acuicultura (%)
2010
2002
9
15
1
34
15
48
27
Acuicultura
Acuicultura
Cerdos
Aves
29
22
Cerdos
Otros
Aves
Rumiantes
Otros
Fuente: IFFO.
101
masivo inexistente dos dcadas atrs, as como por la forma en la que el sistema
productivo chileno ha sabido integrarse a la globalizacin.
El xito conseguido en Chile por la industria del salmn comenz a forjarse a
fines de la dcada de 1970 e inicios de la de 1980 con la creacin de la Asociacin de
Productores de Salmn y Trucha de Chile y con el apoyo de Fundacin Chile, instituciones encargadas de representar y aunar los esfuerzos de los productores de salmn
y trucha, en los niveles legal, tcnico, de investigacin y medioambiental, para utilizar una tecnologa moderna con la finalidad de obtener un producto competitivo,
homogneo y de buena calidad que hiciese posible su masiva exportacin a nuevos
mercados.
Es importante sealar que uno de los factores clave para el xito de estos productos en el mercado internacional result ser la autoimposicin por parte de la
asociacin de un riguroso sistema de control de calidad basado en estndares internacionales, cuya certificacin garantizaba la calidad de los productos. Adems, la
promocin de los productos en el extranjero en coordinacin con Pro Chile (organismo similar a Prom Per) junto a un excelente trabajo de inteligencia comercial,
sobre todo respecto al adecuado y oportuno conocimiento de los mercados internacionales, convirtieron a Chile en uno de los principales exportadores de salmn y de
trucha en el mundo, capaz de competir con pases de reconocida trayectoria en esta
produccin como, por ejemplo, Noruega y Japn.
Todo esto, junto con las condiciones naturales de los ros y puertos de Chile
(temperatura adecuada, ausencia de contaminacin en el sur) y la disponibilidad de
mano de obra y de alimento barato para el salmn (harina de pescado que Chile
produce), hizo que aumentase la produccin de salmn y que, de no producir ni
exportar casi nada a comienzos de 1980, Chile sea desde 1992 el segundo productor
mundial de salmn, con casi 70.000 toneladas mtricas (tm) al ao, por delante de
Dinamarca y de Noruega, productores histricos de trucha y de salmn. En la actualidad esta actividad genera ms de 30.000 puestos de trabajo directos en centros de
cultivo y plantas de procesado, y otros 15.000 empleos indirectos a travs de diferentes rubros proveedores.
Como podemos apreciar en el grfico 3, Chile ha logrado un crecimiento espectacular en las exportaciones de salmn y trucha en los ltimos veinte aos, superando en tres veces el crecimiento promedio mundial en los ltimos diez aos. Es en la
actualidad uno de los principales abastecedores de estos productos en mercados tan
exigentes como lo son el japons y el estadounidense. Ms an, de la piel del salmn,
que antes se desechaba, se estn fabricando una serie de productos que van desde la
marroquinera hasta calzado y vestuario, los cuales tienen buena demanda en el
mercado de exportacin.
102
GRFICO 3
Chile: exportacin total de trucha y de salmn, 1991-2003
US$ mill.
TONELADAS
1.400
25.000
1.147 1.200
973
20.000
964
973
1.000
818
15.000
489
10.000
265
291
538
668
714
800
600
350
400
159
5.000
200
0
0
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
Total Chile
1998
1999
2000
2001
2002
2003
Es interesante notar que la labor de Fundacin Chile no se limit a la introduccin exitosa del cultivo comercial del salmn; sino que, adems, foment la inversin
en investigacin y desarrollo en esta industria, realizando investigaciones que permitieron eliminar enfermedades en los salmnidos, buscando variedades genticas que
se adecuasen al medio chileno, y desarrollando nuevas especies de peces con futuro
comercial que permitieran a Chile mantenerse como uno de los principales pases
acucolas en el mundo (Fundacin Chile).
La gran importancia de estas instituciones en la industria, as como el empleo de
la mejor tecnologa, se pone de manifiesto en los ltimos veinte aos de desarrollo
en los que la industria chilena del salmn ha logrado ubicarse como el cuarto sector
exportador del pas y el segundo productor de salmn en el mundo, generando, como
ya indicamos, 30.000 puestos de trabajo directos en centros de cultivo y plantas de
procesado y otros 15.000 empleos indirectos a travs de diferentes rubros proveedores. En el cuadro 1 hemos sintetizado las principales caractersticas de estas instituciones.
Factores de xito
Segn seala la Comisin Econmica para Amrica Latina y el Caribe (CEPAL) en su
estudio Formacin y desarrollo de un cluster globalizado: el caso de la industria del salmn
103
CUADRO 1
Papel de las instituciones en el desarrollo acucola de Chile
Fundacin Chile
Pro Chile
Uno de los activos ms importantes de Pro Chile es que est presente, a travs de sus representaciones comerciales,
en todo Chile y en los cinco
continentes.
Agroindustria
Recursos marinos
Bosques, industria y turismo
sustentables
Capital humano
Medio ambiente y metrologa qumica
104
en Chile(2004), las variables que incidieron en la formacin del conglomerado productivo y, luego, en su xito econmico fueron:
1)
2)
Iniciativa empresarial
: existencia de capacidades empresariales y profesionales
capaces de visualizar las oportunidades de desarrollo futuro de la actividad, y de
asumir el riesgo inicial. Estas capacidades se fueron potenciando hasta adquirir,
en algunos casos, la talla necesaria para competir en el nivel mundial.
3)
4)
Aprendizaje tecnolgico
: desarrollo progresivo de la capacidad local para cubrir
todos los eslabones de la cadena de valor hacia atrs (produccin nacional de
ovas) y hacia delante (procesamiento), gracias al aprovechamiento de condiciones favorables en zonas relativamente cercanas, as como a la inversin pblica
para la generacin de capacidades y a la captacin de know-howexterno por parte de los empresarios nacionales.
5)
6)
Capital humano
: desarrollo de la capacidad nacional de formacin de profesionales con un perfil especializado (bioqumicos, ictiopatlogos, tcnicos acucolas,
ingenieros y administradores con mencin en acuicultura, etc.) por parte de
universidades e institutos profesionales en su mayora localizados en la zona sur
del pas: universidades Austral de Valdivia, Los Lagos de Osorno, y Puerto Montt.
105
y presentacin del producto, as como el contar con sistemas de transporte, almacenamiento y facilidades portuarias que permitieron la exportacin del producto fro o
congelado y, en sus otras presentaciones, en las fechas precisas de acuerdo a las rdenes de pedido de los compradores, han sido decisivos para que, durante la primera
mitad de los aos noventa, la oferta chilena se ubicara en los mercados internacionales con claras ventajas de costos de produccin frente a otros pases exportadores de
salmn cultivado como Noruega y Escocia.
No hay que dejar de lado el papel que desempe la promocin de mercados en
el manejo y desarrollo del negocio mediante la participacin en diversas ferias de
productos pesqueros que permitieron consolidar las relaciones comerciales, as como
la organizacin de exhibiciones y degustaciones en hoteles de prestigio que permitieron el contacto con nuevos clientes y el establecimiento de alianzas estratgicas para
abordar estos mercados, tarea emprendida de manera conjunta por el Estado y el
sector privado a travs de instituciones como Fundacin Chile, Pro Chile y la Asociacin de Productores de Salmn y Trucha de Chile (cuadro 1).
2. LA PISCICULTURA EN EL PER
La acuicultura es una de las actividades martimo-pesqueras de mayor expansin: no
ha dejado de crecer en los ltimos cinco aos a una tasa promedio de 10% debido a
que representa una alternativa para las zonas pesqueras tradicionales y no tradicionales, as como por la creciente preferencia por el consumo de productos hidrobiolgicos debido a su gran valor nutritivo.
La trucha, especie de la familia de los salmnidos, no es originaria del Per, se
introdujo a fines de la dcada de 1940 desde Estados Unidos y Canad:
Inicialmente la trucha arco iris hizo su aparicin sobre todo con fines netamente
deportivos, luego se instalaron centros de reproduccin en diversos lugares de la
sierra (Huancayo, Huaraz, Cusco, Arequipa, Cajamarca, Puno, etc), desde los cuales fueron diseminados alevinos por ros y lagunas y hoy se encuentra hasta en los
lugares ms remotos. (UNA, 1981).
La principal zona productora de trucha del pas es la sierra central en la regin Junn con perfectas condiciones climticas para el desarrollo de la industria acucola.
Las zonas de produccin son El Tambo, San Jernimo, Pachacayo y varias sociedades
agrcolas de inters social (SAIS), que aportan casi la mitad de la produccin nacional.
Existen criaderos en pozas de concreto con agua corriente, as como jaulas flotantes en
las lagunas que en conjunto producen un estimado de 1.800 toneladas mtricas anuales
cuyo principal mercado es la ciudad de Lima, aunque tambin se exportan a Japn.
106
La segunda zona de produccin de trucha es la regin Puno en la zona del altiplano, con un volumen estimado de 400 toneladas mtricas anuales, cuyo mercado
est en Puno, Cusco y Bolivia (para abastecer el consumo de la ciudad de La Paz).
Otras zonas importantes son ncash, Arequipa y Cajamarca, cuya produccin
est destinada a los restaurantes de la regin que atienden al flujo turstico. Cusco
produce trucha, pero tiene un dficit que es cubierto con la oferta de Puno. Buena
parte de la produccin no est registrada porque es consumida por los campesinos de
la zona.
El mercado exterior de la trucha se presenta muy promisorio debido a la gran
demanda existente que proviene del Japn (128.100 tm), Estados Unidos (5.600 tm) y
la Comunidad Europea (33.600 tm); adems, para el caso del Per resulta relevante la
demanda de Amrica Latina (1.493 tm). Actualmente el mercado internacional es
abastecido por pases como Chile, Dinamarca y Noruega, principales exportadores
de trucha arco iris. La produccin mundial de trucha ha ido en aumento ao tras ao,
como se puede desprender de los cuadros siguientes en los que podemos apreciar, en
primer lugar, la evolucin del consumo por pas relacionado y, en segundo lugar, el
aumento de la produccin.
Como vemos en los cuadros 2 y 3, en los ltimos aos se ha incrementado el
consumo mundial de trucha en cuatro por ciento anual en promedio, y es a estos
mercados a los que debe apuntar la produccin del valle del Mantaro. Para hacerlo se
debe tener en cuenta sus caractersticas como, por ejemplo, en el caso de Japn se
debe considerar que si bien resulta atractivo es un mercado muy competitivo y de
difcil llegada, adems de caracterizarse por una alta volatilidad en los precios. En el
caso del mercado estadounidense, a pesar de ser de ms fcil llegada y tener mayor
transparencia que el japons, es necesario adecuarse a los requerimientos de los distintos canales de distribucin como supermercados, food servicesy cadenas proveedoCUADRO 2
Pases con mayor consumo de trucha, 2001-2002 (tm)
Pases consumidores
Japn
Unin Europea
Estados Unidos
2001
2002
121.500
128.100
61,15
28.200
33.600
16,04
2.800
5.600
2,67
Otros pases
24.500
42.200
20,14
Total
177.000
209.500
100,00
107
CUADRO 3
Evolucin del mercado mundial de trucha, 1987-1997
DLARES
TONELADAS
350.000
100.000
300.000
90.000
80.000
250.000
70.000
60.000
200.000
50.000
150.000
40.000
100.000
30.000
50.000
20.000
10.000
0
1987
1988 1989
1990
1991
Toneladas
1992
1993
1994 1995
1996 1997
Miles de dlares
108
Cuadro 4
Papel de las instituciones en el desarrollo acucola en el Per
Prompex
Prom Per
Pro Inversin
Produce
MISIN
MISIN
MISIN
MISIN
Desarrollar estrategias
para difundir una imagen integrada y atractiva del Per que permita desarrollar el turismo
interno y promoverlo ante el mundo como un
destino privilegiado para el turismo receptivo
y las inversiones.
Promover la inversin a
cargo de agentes bajo
rgimen privado para
impulsar la competitividad del Per y su desarrollo sostenible con el
fin de promover el bienestar de la poblacin.
FUNCIONES
FUNCIONES
VISIN
FUNCIONES
Formular y proponer la
poltica y estrategias
para el desarrollo de las
actividades de acuicultura.
Identificar y desarrollar
iniciativas exportadoras.
Fomentar la apertura de
nuevos mercados, as
como consolidar y diversificar los existentes.
Disear, coordinar, concertar y ejecutar acciones destinadas a la promocin del turismo receptivo hacia el Per y
el turismo interno en el
Per.
Gestionar y canalizar la
cooperacin tcnica y
financiera internacional
para la promocin del
turismo en el Per.
Proponer y supervisar
las normas para el desarrollo de la acuicultura orientada al aprovechamiento responsable
de los recursos hidrobiolgicos y del medio
acutico, sobre la base
de los informes cientficos que emitan los organismos competentes.
Otorgar los derechos
correspondientes a las
personas naturales y
jurdicas para el desarrollo de actividades de
acuicultura.
109
TRADICIONALES
Harina de pescado
Aceite de pescado
NO TRADICIONALES
Crustceos y moluscos
Pescado congelado
Preparaciones y conservas
Resto
Total
2003
2004
Variacin (%)
821.3
1.103.2
34,3
742.2
79.1
954.0
149.2
28,5
88,7
204.0
277.4
35,9
109.2
40.9
45.7
8.2
143.0
61.8
60.7
11.9
30,9
51,1
32,9
44,4
1.025.3
1.380.6
34,7
110
Cabaa; existe, adems, un consorcio de seis pequeas empresas que en total producen 300 toneladas mtricas, y el resto es cubierto por pequeos productores individuales.
Vemos que Piscifactora Los Andes representa casi el 60% de la produccin del
valle del Mantaro y ms de la mitad de la produccin de la regin Junn, convirtindose as en la principal empresa truchcola del pas; en segundo lugar se ubica el
centro pisccola El Ingenio, de propiedad del Estado, con slo un 23% aunque tiene
casi el doble de infraestructura, lo que evidencia carencias gerenciales y tecnolgicas; y, en tercer lugar, se encuentra la piscigranja Pachacayo con un 11%. Estas tres
empresas juntas representan el 94% de la produccin del valle del Mantaro, el resto
tiene una produccin espordica y de baja escala, inclusive en algunos aos no producen.
GRFICO 4
Valle del Mantaro: participacin de las empresas pisccolas (%)
Piscigranja
El Ingenio
23
Piscifactora
Los Andes
57
Piscigranja
Pachacayo
11
Otros
6
Piscigranja
La Cabaa
3
111
a Alemania, Francia, Blgica y a pases suramericanos como Argentina, Bolivia y Colombia. Destacando el hecho de exportar desde hace ms de quince aos a Noruega,
que es el primer productor mundial de salmnidos. El 30% restante se comercializa
en el mercado limeo, en especial en supermercados, hoteles y restaurantes de primera categora.
En la actualidad la empresa ya no mantiene un plantel de reproductores para
generar sus ejemplares, sino que ha optado por importar de EE. UU. los huevos ya
fecundados debido a que la tecnologa utilizada permite una mayor supervivencia de
los peces y as obtener un producto ms competitivo en los mercados internacionales. Es a este factor al que los propietarios atribuyen su xito: a la calidad del producto que ofrecen (color y textura de la trucha), as como a la presentacin apropiada a
los requerimientos de la demanda.
El Ingenio, de propiedad del Estado, naci como una estacin experimental dedicada a la investigacin y mejora de las caractersticas genticas de los alevinos, para
luego convertirse en un competidor de los pequeos y medianos productores de trucha que buscan abastecer al mercado local, aprovechando un conjunto de subsidios
implcitos al momento de costear el producto para vender a precios por debajo de los
costos de produccin de los pequeos y medianos criadores. Actualmente existe una
corriente, liderada por el Proyecto de Reduccin y Alivio de la Pobreza Huancayo
(PRA), dirigida a la privatizacin de El Ingenio para que compita en igualdad de condiciones con los dems productores del valle y desarrolle nuevas oportunidades de
empleo y de ingresos en el mbito rural.
Productos truchcolas
El tipo de trucha que se comercializa en el valle del Mantaro es la trucha arco iris
(Oncorhynchus mykiss
), perteneciente a la familia Salmonidae, variedad de gran tamao que puede alcanzar en su edad madura alrededor de 60 centmetros; sin embargo,
las que se dirigen a la comercializacin son las ms jvenes que bordean los 15 a 20
centmetros y se caracterizan por su alto valor nutricional.
La trucha en su desarrollo pasa por varias etapas:
El mayor peso y el menor tiempo dependen de factores tales como las condiciones fsicas y qumicas del agua, la alimentacin y la variedad del pez. De acuerdo a las
112
etapas sealadas, en un tiempo de nueve a diez meses se logra que los alevinos se
transformen en truchas adultas disponibles para la venta. De 50.000 alevinos se obtienen, en promedio, 9,9 toneladas mtricas de producto comercial.
Entre los productos derivados de la trucha que se venden en el mercado encontramos: trucha eviscerada congelada, trucha deshuesada congelada, filete congelado, filete de trucha ahumado en fro, filete de trucha ahumado en caliente, fresca con
vsceras, fresca eviscerada, y trucha eviscerada y fileteada congelada IQF en bolsas
individuales empacadas en cajas de cartn con 25 kilogramos de peso.
GRFICO 5
Valle del Mantaro: demanda de productos truchcolas (%)
45,30
25,65
11,33
8,65
9,06
Eviscerada
congelada
Deshidratada
Filete
congelada
ahumado
en fro
0,01
Filete
Fresca con
Fresca
ahumado
vsceras eviscerada
en caliente
Como vemos, la demanda de trucha es liderada por la trucha deshuesada congelada (45,3%), luego se ubica la trucha fresca eviscerada (25,7%), en tercer lugar la
trucha fresca con vsceras (11,3%), en cuarto lugar la trucha eviscerada congelada
(9,1%) y en quinto lugar el filete de trucha ahumada en fro (8,7%). El resto de productos se ubican en una escala reducida debido a que la mayora de piscigranjas no
cuentan con la tecnologa adecuada que haga posible aadir un mayor valor agregado a las distintas presentaciones como, por ejemplo, filete ahumado en caliente o
eviscerada congelada y que, justamente, son las preferidas en los grandes mercados
como el europeo o el japons.
Demanda de la trucha
El mercado nacional tiene dos grandes consumidores: en primer lugar, la poblacin
de Lima cuya demanda est estimada en 1.500 toneladas mtricas anuales (con un
consumo per cpita bajo debido a la preferencia por el pescado de mar); y, en segundo lugar, los mercados regionales que tienen un flujo turstico importante como el
113
Callejn de Huaylas, Cajamarca, el valle del Mantaro, el can del Colca y el corredor Cusco-Puno-Desaguadero, sobre todo en las fiestas religiosas, cvicas y culturales, lo que hace evidente la vinculacin entre el turismo y la piscicultura.
Segn la Direccin Regional de Pesquera, en el ao 2000 casi todas las empresas
de la regin Junn orientaban su produccin hacia el mercado nacional (86%), siendo
la Piscifactora Los Andes la nica en destinar parte de su produccin al mercado externo, un 10% del total producido en la regin. El autoconsumo representa un 4% y es
practicado generalmente por las piscigranjas pequeas.
GRFICO 6
Junn: distribucin de la produccin pisccola, 1996 (%)
Externo
10
Consumo
4
Local
40
Nacional
46
114
DEBILIDADES
Como podemos apreciar, las principales debilidades del sector son la falta de
financiamiento y el bajo nivel tecnolgico, debilidades que disminuyen sus niveles de
competitividad.
115
CUADRO 7
Factores externos clave del sector Piscicultura
OPORTUNIDADES
AMENAZAS
116
Factores avanzados
Tecnologa: la tecnologa con la que cuentan la mayora de las piscigranjas est por
debajo del promedio si la comparamos con aquella que utilizan los competidores chilenos.
Vas de comunicacin: los accesos desde la ciudad de Huancayo hacia las piscigranjas y hacia la piscifactora se encuentran en mal estado, elevando los costos
de transporte y aumentando el riesgo de accidentes y prdida de la mercadera
final.
Del anlisis del cuadro 8 concluimos que, en lo referente a las condiciones de los
factores, el problema central se encuentra en el volumen de produccin que no cubre
la demanda existente.
117
CUADRO 8
Condiciones de los factores en el diamante competitivo
Sector Piscicultura, 2004
FACTORES BSICOS
++
FACTORES AVANZADOS
Vas de acceso
Nivel tecnolgico
+
+
Condiciones de la demanda
Demanda nacional
La demanda nacional presenta un ligero crecimiento en cuanto al consumo de trucha, sin embargo, no se puede precisar si es una demanda temporal (por moda o
promocin) o en realidad ser sostenible en el tiempo.
Respecto a la calidad del producto, presenta un nivel medio debido al bajo poder
adquisitivo de los consumidores que no son exigentes en cuanto a calidad se refiere.
Demanda internacional
Internacionalmente la trucha es apreciada por su sabor y valor nutricional por lo que
su demanda es continua, sin embargo, los productores del valle del Mantaro no implementan estrategias que les permitan competir con su principal competidor en el
nivel internacional (Chile) y entrar as a nuevos mercados de alto poder adquisitivo.
CUADRO 9
Condiciones de la demanda en el diamante competitivo
Sector Piscicultura, 2004
DEMANDA NACIONAL
Consolidada y crecimiento sostenido
Productos que reportan a estndares de calidad
Poder adquisitivo
+
+
+
DEMANDA INTERNACIONAL
Presencia en el mercado internacional
Poder adquisitivo
+
++
118
+
+
Como hemos mencionado anteriormente, se tiene que contar con un posicionamiento del producto trucha a travs de una marca registrada.
119
+
+
+
Gobierno
Actualmente no existen normas que protejan a la industria frente a los competidores
informales que sustraen el producto directamente de las redes o de las jaulas, lo que
perjudica en gran medida a los productores formales. El Gobierno Central no favorece la transferencia de tecnologa externa hacia los productores nacionales dejando a
la iniciativa de los productores la innovacin tecnolgica en los criaderos y plantas
productivas. Tampoco hay apoyo en la supervisin y control de los niveles de contaminacin del agua y del medio ambiente en general.
En cuanto al apoyo del Gobierno Regional y de los gobiernos locales en la promocin del producto, ste es incipiente, aunque existe la conciencia de la necesidad
de trabajar ms para lograr un impacto relevante en los mercados externos con un
producto de elevada calidad y contenido nutricional.
120
CUADRO 12
Gobierno en el diamante competitivo
Sector Piscicultura, 2004
GOBIERNO CENTRAL
Ley acucola
Tecnologa
Supervisin de niveles de contaminacin
de los recursos
+
+
Los productores pisccolas deben organizarse y proponer un proyecto de ley acucola que los proteja y apoye en la transferencia de tecnologa para as poder alcanzar
niveles de competitividad internacionales.
Azar
Definitivamente, factores importantes en la produccin truchcola son el clima, la
calidad del agua y la temperatura ambiental, por lo que la prevencin de cambios en
el clima resulta imprescindible, sobre todo en los estanques a tajo abierto y en las
jaulas que se encuentran al aire libre.
Lamentablemente en todo el valle no se cuenta con un monitoreo continuo y
los datos proporcionados por el Servicio Nacional de Meteorologa e Hidrologa
(SENAMHI) son de baja confiabilidad.
CUADRO 13
Azar en el diamante competitivo
Sector Piscicultura, 2004
Cambios climticos
Desastres naturales
El grfico 7 muestra la cadena de valor del sector Piscicultura y el grfico 8 presenta el diamante de competitividad del sector Piscicultura al ao 2004.
121
Grfico 7
Cadena de valor del sector Piscicultura
Servicios de mantenimiento
de infraestructura
Servicios de salud
Servicios de transporte
Servicios de capacitacin
Servicios de produccin
Alimentos
Comunicaciones
Construccin
Comercio
Otros
Regin Junn, principal productor nacional y exportador de Truchas del Per con
posicionamiento de nuestra calidad y marca en los mercados internacionales, con
tecnologa de punta y un manejo racional de los recursos naturales, generando
actividades tursticas y fuentes de trabajo para el desarrollo regional.
+
+
+
FACTORES AVANZADOS
Vas de acceso
Nivel tecnolgico
++
Condiciones de
los factores
FACTORES BSICOS
Recurso hdrico sostenible
Volumen de produccin acorde
con la demanda
Profesionales capacitados
+
+
GOBIERNO REGIONAL
Promotor
Promocin
Gobierno
GOBIERNO CENTRAL
Ley acucola
Tecnologa
Supervisin de niveles de contaminacin
GOBIERNO
Azar
+
+
Cambios climticos
Desastres naturales
AZAR
Condiciones de
la demanda
DEMANDA EXTRANJERA
Presencia en mercados internacionales
Poder adquisitivo
DEMANDA NACIONAL
Consolidada y crecimiento sostenido
Productos que respondan a estndares
de calidad
Poder adquisitivo
Industrias
relacionadas
y de apoyo
DIAMANTE
ACTUAL
Estrategia,
estructura y
rivalidad
+
+
CONDICIONES DE LA DEMANDA
GRFICO 8
Diamante competitivo del sector Piscicultura, 2004
+
++
+
+
123
Factores avanzados
Se cuenta con vas de acceso en buen estado que permiten el fcil transporte de insumos, productos y turistas a los centros de produccin y crianza de truchas, as como
la integracin entre las empresas de crianza y produccin y, sobre todo, la conexin
entre los diferentes eslabones de la cadena productiva, hacindola as ms fluida y
eficiente.
CUADRO 14
Condiciones de los factores en el diamante competitivo
Sector Piscicultura, 2014
FACTORES BSICOS
Recurso hdrico sostenible
Volumen de produccin acorde a demanda
Profesionales capacitados
+++
++
+++
FACTORES AVANZADOS
Vas de acceso
Nivel tecnolgico: investigacin y desarrollo
++
+++
124
Condiciones de la demanda
Demanda nacional
La demanda nacional se identifica consumiendo productos nacionales, adems valora la calidad y valor nutritivo de la trucha, lo que lleva a la existencia de una demanda
creciente y sostenida en el largo plazo.
Existe un consumidor con mayor poder adquisitivo que valora su dinero y demanda productos de alta calidad y de gran poder nutritivo, muy identificado, adems, con el producto nacional.
Demanda internacional
Los consumidores internacionales identifican con certeza a la trucha Huanca como
un producto de excelente calidad y alto contenido nutricional, lo cual permitir una
mayor participacin en los mercados internacionales.
Para el ao 2014 se espera que el poder adquisitivo del consumidor internacional
se mantenga o aumente, de tal manera que la demanda se incrementar como consecuencia de una mayor participacin en el mercado internacional de la trucha Huanca.
CUADRO 15
Condiciones de la demanda en el diamante competitivo
Sector Piscicultura, 2014
DEMANDA NACIONAL
Consolidada y sostenida
Productos que respondan a estndares de calidad
Poder adquisitivo
++
+++
++
DEMANDA INTERNACIONAL
Presencia en el mercado internacional
Poder adquisitivo
++
++
125
+++
+++
+++
+++
+++
+++
+++
de investigacin
126
Gobierno
El Gobierno Central se encuentra altamente comprometido con el potencial econmico de la actividad truchcola por lo que fomenta la inversin privada nacional y
extranjera en el sector, otorgando incentivos a la exportacin y promocionando los
productos en mercados extranjeros.
CUADRO 18
Gobierno en el diamante competitivo
Sector Piscicultura, 2014
GOBIERNO CENTRAL
Ley acucola
Tecnologa
Supervisin de contaminacin de los recursos
++
++
++
++
++
Azar
Se espera que para el ao 2014, a travs del SENAMHI, se pueda predecir los cambios
climticos con mayor precisin, por lo que se podr tomar medidas preventivas y
correctivas en beneficio de la actividad pisccola del valle del Mantaro.
CUADRO 19
Azar en el diamante competitivo
Sector Piscicultura, 2014
Cambios climticos
Desastres naturales
+++
++
+++
FACTORES AVANZADOS
Vas de acceso
Nivel tecnolgico
+++
++
Condiciones de
los factores
FACTORES BSICOS
Recurso hdrico sostenible
Volumen de produccin acorde
con la demanda
Profesionales capacitados
++
++
GOBIERNO REGIONAL
Promotor
Promocin
Gobierno
++
++
++
GOBIERNO CENTRAL
Ley acucola
Tecnologa
Supervisin de contaminacin de los recursos
GOBIERNO
Azar
+++
+++
+++
Cambios climticos
Desastres naturales
AZAR
Condiciones de
la demanda
DEMANDA EXTRANJERA
Presencia en mercados internacionales
Poder adquisitivo
DEMANDA NACIONAL
Consolidada y crecimiento sostenido
Productos que respondan a estndares
de calidad
Poder adquisitivo
Industrias
relacionadas
y de apoyo
DIAMANTE
ACTUAL
Estrategia,
estructura y
rivalidad
+++
+++
+++
+++
CONDICIONES DE LA DEMANDA
GRFICO 9
Diamante competitivo del sector Piscicultura, 2014
+
+
++
++
++
++
++
128
En el grfico 9 presentamos el diamante de competitividad del sector Piscicultura para el ao 2014 desarrollado en el Taller de Competitividad Junn al 2014: valle del
Mantarocon la participacin de los empresarios y autoridades involucrados.
Posicionamiento de la trucha en el
mercado internacional y nacional.
CUADRO 21
Objetivos estratgicos FA y DA del sector Piscicultura
FORTALEZAS AMENAZAS (FA)
Organizacin empresarial consolidada.
Lograr recursos hdricos saludables.
Canalizar los sistemas de captacin de
agua para regular la velocidad del flujo.
129
Respecto a los objetivos estratgicos resultantes de las fortalezas y oportunidades del sector Piscicultura, vemos que es necesario otorgar valor agregado al producto trucha para posicionarlo en los mercados nacionales e internacionales.
CUADRO 22
Objetivos estratgicos para el sector Piscicultura (ponderacin)
OBJETIVOS ESTRATGICOS
CRITERIO A
Corresponde
a la VISIN
(50%)
35
20
22
77
38
23
22
83
40
25
25
90
35
20
20
75
48
23
23
94
f)
38
18
20
76
42
25
25
92
42
20
25
87
i)
37
15
20
72
130
Objetivo estratgico 1
Posicionamiento en los mercados nacional e internacional
Estrategias
Afianzamiento en los mercados de la marca Huanca.
Desarrollo de la demanda interna del producto para poder amortiguar las futuras fluctuaciones del mercado externo.
Repotenciacin del CITE acucola.
Acciones
Talleres de trabajo de campo con los pescadores artesanales.
Estudio de mercado para el desarrollo pisccola.
Patentar la marca de Trucha Huanca.
Contar con el Sistema de Anlisis de Puntos Crticos de Control (HACCP).
Certificacin sanitaria.
Responsables
Ministerio de la Produccin (PRODUCE), Centro de Investigacin Tecnolgica
Especializada (CITE), Cmara de Comercio de Huancayo (CCH), Gobierno Regional, Prompex, Prompyme.
En el mercado nacional
Acciones
Ingresar a supermercados como Tottus, Wong, Metro y Santa Isabel con presentaciones y productos con mayor valor agregado como filetes con salsas,
ahumados, etc.
Responsables
CCH, CITE, Prompyme.
En el mercado internacional
Acciones
Centro de negocios de inteligencia comercial.
Trabajar en coordinacin con las embajadas ubicadas en pases estratgicos
para promocionar la Trucha Huanca.
Responsables
CCH, Prompex, embajadas ubicadas en pases comercialmente estratgicos.
131
Objetivo estratgico 2
Producir 25.00 0 toneladas mtricas por ao al 2014
Estrategias
Contar con un centro de soporte productivo, tecnolgico y de inteligencia
comercial.
Tener personal altamente especializado y competente.
Acceder al financiamiento nacional e internacional.
Acciones
Programas de capacitacin y asistencia tcnica especializada.
Optimizacin y ampliacin de la capacidad instalada.
Mejoramiento de la eficiencia de la produccin para poder ofrecerla a precios
competitivos.
Instalacin de centros de produccin de semillas para garantizar volmenes
de produccin.
Responsables
Produce, CITE, Fondo de Desarrollo Pesquero (Fondepes), ONG.
Objetivo estratgico 3
Producto trucha con valor agregado
Estrategias
Innovacin tecnolgica en presentacin y empaques.
Elevacin de los estndares de calidad del producto para poder penetrar en un
mercado altamente competitivo.
Integracin de la cadena de distribucin y comercializacin de la trucha.
Acciones
Contar con el apoyo de la cooperacin tcnica internacional para el mejoramiento tecnolgico de las piscigranjas.
Incrementar el nmero de piscifactoras en el valle del Mantaro.
Capacitar en tcnicas para la elaboracin de productos con valor agregado
derivados de la trucha.
Responsables
Gobierno Regional, CCH, gobiernos locales, ONG.
132
Objetivo estratgico 4
Organizacin empresar ial consolidada
Estrategias
Crear la Asociacin de Productores Pisccolas.
Establecer alianzas estratgicas.
Conformar el Cluster de la Trucha.
Acciones
Empadronamiento y formalizacin de los productores.
Capacitacin, talleres, foros especializados.
Formalizacin de consorcios para la compra de insumos, crditos, ventas por
volumen.
Planeamiento estratgico del sector Piscicultura.
Complementacin con el sector Turismo.
Responsables
Gobierno Regional, CCH, Direccin Regional Agraria de Junn (DRAJ), Prom
Per, Cmara Nacional de Turismo.
Objetivo estratgico 5
Asegurar que los recursos hdricos se mantengan
saluda bles y sean sostenibles
Estrategias
Impulsar la promulgacin de normas ambientales.
Generar conciencia en el cumplimiento de las normas ambientales.
Programas de control de desechos y sedimentos en los centros productivos.
Acciones
Difusin de las normas ambientales y capacitacin en temas referidos al medio ambiente y su preservacin.
Supervisin y control en la aplicacin de normas ambientales.
Responsables
Produce, Gobierno Regional, CITE, DRAJ, Direccin Nacional de Medio Ambiente (Dinama).
133
2.
3.
4.
Los productos pesqueros se consumen refrigerados, enlatados, congelados o salados. No existen estadsticas confiables sobre la proporcin que cada presentacin tiene en el consumo total; sin embargo, los datos sobre destino de las descargas sealan que los productos enlatados deben representar el sesenta por ciento
del volumen consumido debido a lo accesible de los precios y al desarrollo de
canales de distribucin por las ventajas propias de un empaque que no necesita
refrigeracin.
5.
Consolidar una red de comercializacin realmente efectiva y promover los beneficios y cualidades del consumo de estas especies en sus distintas presentaciones,
teniendo en cuenta que los productos refrigerados han ganado terreno en las
preferencias del consumidor, principalmente en el rea urbana y entre los sectores de mayor poder adquisitivo, ms que el consumo de carne de pollo o de res.
8. CONCLUSIONES
La industria pesquera peruana se ha concentrado por aos en la produccin de harina de pescado, descuidando la explotacin de especies cultivables como la trucha
susceptibles de un mayor valor agregado, desaprovechando las ventajas que posee el
valle del Mantaro para la crianza de truchas; tales como la gran disponibilidad de
134
alevinos, la fcil adaptacin de la especie a la alimentacin artificial y la disponibilidad de instalaciones adecuadas, y la presencia de una demanda estable del producto
en los mercados internacionales.
Es necesario que la actividad pisccola en el valle del Mantaro se desarrolle con
base en la adquisicin de nueva tecnologa para aprovechar las ventajas comparativas
que presenta el valle y, en general, toda la regin Junn, convirtindolas en ventajas
competitivas que hagan posible el competir internacionalmente con un producto con
alto valor agregado.
Para el desarrollo de la actividad truchcola se requiere inversiones en servicios
que mejoren la calidad del producto y permitan una adecuada preservacin y presentacin de acuerdo a las normas del comercio internacional, teniendo en cuenta los
siguientes factores:
1)
2)
3)
4)
135
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
ASOCIACIN ECSA INGENIEROS INGENIERA DINMICA S. A. (INGEDISA) (2000). Estudio de competitividad y oportunidades de inversin en la Regin Junn
. Huancayo: Asociacin ECSA
INGEDISA.
ECLAC <http://www.eclac.cl/publicaciones/DesarrolloProductivo>.
136
137
EL PER CUENTA, por la variedad de atractivos tursticos que posee, con reconocidas
ventajas competitivas en el sector Turismo. La regin Junn, ubicada en el centro del
pas en un espacio demarcado por el valle del Mantaro, es visitada sobre todo por
viajeros peruanos y muy poco conocida por turistas extranjeros. Su hermosa campia, nevados y ciudades, artesanos, agricultores y msicos, as como sus restos arqueolgicos y cultivos andinos, invitan a un turismo diferente. A ello se aade la
extraordinaria variedad y calidad de una produccin artesanal que se complementa
con el mercado turstico en inmejorables condiciones frente a otras regiones del pas.
Por ello turismo y artesana configuran en el valle del Mantaro un extraordinario
potencial de competitividad que vamos a analizar en este captulo.
A. EL TURISMO
Veamos, en primer lugar, el potencial del turismo en general para despus examinar
con detalle el potencial del valle del Mantaro.
138
800
763,0
702,6
687,3
700
694,0
684,1
622,0
600
500
455,9
473,4
459,5
474,2
514,4
400
300
264,1
200
100
0
1990
2000
2001
2002
2003
2004
En perspectiva, los ingresos monetarios por el turismo internacional se han duplicado y las llegadas de turistas aumentaron en casi cincuenta por ciento respecto a
inicios de la dcada de 1990, lo que evidencia la tendencia mundial creciente de esta
actividad durante la ltima dcada.
139
Tendencias de desarrollo
Durante los ltimos aos, debido a las oportunidades que ofrece Internet, la tendencia a que cada uno organice su propio viaje contina en aumento. En su visin del
turismo al 2020, la OMT estima que, para el ao 2010, las llegadas de turistas internacionales deben superar los 969 millones, y en el ao 2020, los 1.560 millones (grfico 2).
Grfico 2
El turismo receptivo en el mundo: llegadas de turistas (millones)
frica
800
717,0
Amrica
700
Asia Oriental
y el Pacfico
600
Europa
527,3
500
Oriente Medio
400
Asia Meridional
397,2
338,4
300
282,3
195,2
190,4
200
108,9
100
81,4
20,2
47,0
35,9
12,4 4,2
0
1995
2010
77,3
68,5
10,6
18,8
2020
140
interesante para las empresas, ya que experimenta una expansin anual del 25% (Herliczek, 1996). Como es conocido, los destinos de mayor importancia para el ecoturismo se encuentran en pases en vas de desarrollo que cuentan con una naturaleza
intacta y que pueden ofrecer a los turistas una experiencia nica.
La OMT seala que, mientras el turismo global ha estado creciendo a una proporcin anual de 4%, el turismo de naturaleza est aumentando en un rango de entre 10
y 30% anual y genera el 7% del total de gastos de viajes internacionales. Por otro
lado, indica que el ecoturismo y todas las formas de turismo relacionadas con la naturaleza representan la quinta parte, aproximadamente, del total de llegadas internacionales, lo que demuestra la enorme demanda potencial que tendr el turismo vinculado con la naturaleza para los prximos aos (cuadro 1).
El turismo tradicional o turismo de masas es aquel por lo general promovido
por los grandes conglomerados (resortstursticos) en el que las empresas tursticas
de propiedad de grandes corporaciones transnacionales ofrecen servicios e instalaciones similares y en el que usualmente existe poca interaccin con las comunidades locales. Aqu podemos incluir al turismo de negocios, urbano, y el de sol y
playa. Este tipo de turismo, al no tener mayor participacin de la poblacin, genera
malestar y descontento porque se le mantiene al margen, razn por la cual se ha
venido denominando como un turismo de gueto.
La contraparte es el llamado turismo alternativo que se define, principalmente, por no ser un turismo de masas y que es llevado adelante por empresas medianas o pequeas de carcter familiar, en el que existe mayor contacto con las comunidades y en el que destaca la importancia de la conservacin de la naturaleza.
Aqu se encuentra el turismo cultural que puede ser urbano o rural, asemejndose este ltimo al turismo vivencial. Tambin sobresale el ecoturismo que, a
diferencia del turismo de naturaleza o de aventura, tiene un menor impacto ambiental y no implica necesariamente un gran esfuerzo fsico. Otro tipo de turismo alternativo es el agroturismo en el que, a diferencia del vivencial, el turista
participa de una explotacin agropecuaria y se aloja en la vivienda del campesino. De
la misma manera, el turismo cientfico, el turismo mstico y el turismo de salud son
parte del turismo alternativo.
Demanda
Segn la OMT (2004), EE. UU. ocupa el primer lugar en este rubro con US$ 74,5 mil
millones (recuperndose de las prdidas de los ltimos tres aos), en segundo lugar
est Espaa con US$ 45,2 mil millones, Francia se ubica enseguida con US$ 40,8 mil
millones, e Italia en cuarto lugar con US$ 35,7 mil millones (grfico 3).
141
CUADRO 1
Tipos de turismo en el mundo
TURISMO DE NEGOCIOS ,
CONGRESOS Y SEMINARIOS
Consiste en realizar viajes por motivos de trabajo, a reuniones laborales, participacin en congresos y seminarios, visitas a ferias internacionales, entre otros. Generalmente estas personas, despus de asistir
a sus actividades programadas, se comportan como cualquier turista.
TURISMO URBANO
TURISMO CULTURAL
Se realiza en un territorio rural o urbano e implica valorizar los patrimonios histricos y conocer las costumbres de un determinado pueblo o regin como danzas, folclor y gastronoma, entre otros.
ECOTURISMO
Relacionado principalmente con la visita a espacios naturales, idealmente con intervencin humana, con un alto valor ecolgico y con
recursos naturales en buen estado de conservacin.
TURISMO DE NATURALEZA
Comprende todo el turismo directamente dependiente del uso de recursos naturales (reas naturales) que no han sido significativamente
transformados.
TURISMO PARTICIPATIVO
O VIVENCIAL
TURISMO DE AVENTURA
AGROTURISMO
Se desarrolla en territorio rural, buscando compartir experiencias relacionadas con las actividades humanas, etnografa local, historia, cultura popular, tradiciones, descubrimiento de actividades productivas,
gastronoma y ms.
TURISMO CIENTFICO
O DE INVESTIGACIN
TURISMO MSTICO
TURISMO DE SALUD
Se toma generalmente por prescripcin mdica, buscando climas apropiados, con aguas termales (balneoterapia) o algn tipo de ayuda para
la salud.
142
Grfico 3
Primeros destinos y llegadas de turismo por pases, 2004 (US$ miles de millones)
80
74,5
70
60
50
40
30
20
45,2
40,8
35,7
27,7
27,3
25,7
15,9
15,4
13,0
10
0
En 2004 las llegadas de turistas alcanzaron, en todo el mundo, los 763 millones.
El Per slo tuvo 1.166.000 llegadas que escasamente representan el 0,15% del total
de llegadas internacionales.
De igual manera, los ingresos monetarios por turismo fueron, en total, de
US$ 622.000 millones en el ao 2004 y en el Per alcanzaron los US$ 1.034 millones,
lo que constituye el 0,16% de los ingresos mundiales obtenidos por el turismo. Sin
embargo, en el 2004 los ingresos por turismo resultaron la segunda fuente generadora de divisas, superada slo por las exportaciones mineras tradicionales.
Por otro lado, si comparamos la realidad del turismo peruano con los primeros
destinos tursticos del mundo estamos refirindonos a realidades distintas ya que
estos pases tienen un mercado turstico mucho ms desarrollado. Sin embargo, estos destinos pueden servir como referencia y tomarse como objetivo de largo plazo.
Refirindonos a destinos tursticos ms acordes con la realidad peruana2 podemos
2. Servicio Nacional de Turismo: Ministro de Economa entreg positivo balance del turismo en
temporada estival, 2004, en <http://www.sernatur.cl/>; Secretara General del Sistema de
Integracin Centroamericana (SGSICA): Turismo: estadsticas 2003 en <http://www.sgsica.org/
turismo/estadistica/est9903.html>; y News Caribbean & Americas
: Crece el turismo en Repblica Dominicana, 2004, en <http://noticias.caribeinside.com/shownews.do?news=4048>.
143
3.000
2.500
2.000
1.607
1.500
1.150
1.150
1.119
1.000
976
832
500
0
REP. DOMINICANA
CHILE
COSTA RICA
PER
3. Instituto Nacional de Estadsticas: Poblacin total, por sexo e ndice de masculinidad, segn
regin y rea urbana-rural, Santiago de Chile, 2004, en <http://www.ine.cl/cd2002/index.php>.
4. Oficina Nacional de Estadsticas: VIII Censo Nacional de Poblacin y Vivienda 2002
, Santo Domingo, 2004, en <http://www.one.gov.do/>.
144
miles de pasajeros se quedasen varados en varios aeropuertos nacionales coincidiendo con la temporada vacacional en el Per y con la realizacin de la Copa Amrica.
Una frase resume bien esta situacin: Puede haber lneas areas sin turismo pero no
puede haber turismo sin lneas areas. Para que el turismo interno crezca es necesario que la industria de aviacin nacional sea estable (Indacochea, 1998, p. 157).
De igual manera, el nmero de viajeros que recibe el Per no refleja la inmensa
riqueza de recursos tursticos que el pas posee. Es necesario entonces que para que
se implemente cualquier plan de desarrollo turstico exista inversin en capital fsico,
humano y social antes de que se pueda hablar de atractivo turstico, primero, y de
producto turstico, despus (Indacochea 1998, p. 157).
2. EL TURISMO EN EL PER
El Per, pas mgico y milenario, posee grandes atractivos tursticos: una inmensa
amazona, diversidad de culturas, biodiversidad y variedad gastronmica, entre otros
recursos que ofrecen al turista nacional y extranjero una experiencia exclusiva e inolvidable. Este hecho lo comprobamos, por ejemplo, con la inclusin de nuestro pas
en la prestigiosa gua turstica Lonely Planet5 como el tercer destino turstico para
visitar el ao 2004,6 o que, en noviembre de 2002, la feria internacional de turismo
World Travel Market (WTM) considerara a la ciudadela de Machu Picchu entre los
primeros quince destinos que toda persona debe conocer en su vida por delante de
lugares como Venecia o las pirmides de Egipto, entre otros.7
Como en toda actividad econmica, la demanda explica el desarrollo de este sector. La mayora de estudios e investigaciones realizados en los ltimos aos intentan
evaluar la demanda turstica y sus principales caractersticas y perspectivas para establecer una adecuada segmentacin del mercado. Nos interesa conocer qu factores
influyen en el comportamiento del turista tanto nacional como extranjero.
5. Lonely Planet comenz en la dcada de 1970 despus de que sus fundadores, Tony y Maureen
Wheeler, viajaran desde Londres a travs de Asia hasta Australia y escribieran Across Asia on the
Cheap(A travs de Asia con poco dinero
). Todas las obras de Lonely Planet son escritas y actualizadas por escritores profesionales. El fondo editorial de esta gua cubre el mundo entero con
quinientos ttulos en ingls, cincuenta en francs y once en espaol. En 2000, esta gua vendi
cerca de cinco millones de ejemplares, convirtindose as en la editorial de libros de viaje de
mayor venta en el mundo.
6. El Comercio
: EC Viajes, Lima, 2004, en <http://www.elcomercioperu.com.pe/ecviaje/>.
7. Comisin de Promocin de la Pequea y Microempresa (Prompyme): Estudio sobre la tendencia
de la demanda turstica internacional
, Lima, 2003, en <http://www.prompyme.gob.pe/downloads/
demanda_turistica_internacional.pdf>.
145
El turista extranjero
Segn la OMT, el turismo receptivo es el turismo de los visitantes no residentes, en el
territorio econmico del pas de referencia (2001). A continuacin se describir las
principales caractersticas de los turistas extranjeros:
Quines son turistas? Segn la OMT, la unidad de medida del turismo es el visitante, es decir, el turista o visitante que pernocta en el pas por lo menos una
noche y el visitante de da o excursionista que slo permanece por un tiempo muy
limitado sin pernoctar noche alguna. Es necesario, entonces, que se cuantifique el
turismo receptivo de una mejor manera. Para esto, las fuentes y canales de informacin (aeropuertos, hoteles, terminales terrestres, aduanas) deben coincidir en
una metodologa comn que permita determinar con exactitud el nmero de turistas propiamente dichos (Indacochea, 1988, p. 156).
Cuntos son? El turismo receptivo ha venido incrementndose durante los dos
ltimos aos. El ao 2003 se registraron 975.938 entradas de turistas extranjeros y
el ao 2004 stas se estiman en 1.166.380 (grfico 5). Es decir, el turista extranjero
sigue considerando al Per como un lugar interesante para visitar. Sin embargo, es
necesario diferenciar dentro del total de visitantes internacionales entre los turistas y los excursionistas para contar con estadsticas ms ajustadas a la realidad.
Grfico 5
Entrada de turistas extranjeros al Per, 2000-2004
1.200.000
1.166.380
1.100.000
1.000.000
900.00
933.627
828.346
975.938
824.927
800.00
700.000
600.000
500.000
400.000
300.000
200.000
100.000
0
2000
2001
2002
2003
2004*
* Estimado
146
Quines son? Del nmero total de extranjeros que visitaron el pas el ao 2003,
ms del 40% reside en Amrica del Sur y cerca del 17% de esta regin viven en
Chile. El 24,9% de los visitantes a nuestro pas reside en Norteamrica, la gran
mayora en los Estados Unidos. Estos dos pases (grfico 6) representan el 37,5%
de las llegadas de turistas extranjeros, o sea ms de la tercera parte del turismo
receptivo (Digemin, 2004). Sin embargo, es importante que se haga un estudio
que clasifique a los excursionistas y a los turistas propiamente dichos. Por otro
lado, algunos pases europeos, asiticos y del resto del mundo representan un
muy pequeo porcentaje de turistas, aunque son mercados potenciales sobre todo
por su capacidad de gasto.
Del total de turistas, ms de la mitad tiene entre 25 y 44 aos de edad, el 66%
son hombres, el 68% trabaja a tiempo completo, el 24% posee un ingreso familiar
anual que oscila entre los US$ 15 y 35 mil, y el 21% entre los US$ 35 y 60 mil;
adems, el 80% tiene educacin superior de nivel universitario, maestra, posgrado o doctorado, lo que evidencia la alta capacidad de gasto y nivel intelectual del
turista extranjero (Prom Per, 2004).
Grfico 6
Entrada de turistas extranjeros segn pas de residencia, 2003 (%)
AMRICA DEL NORTE
24,9
Estados Unidos
20,8
42,4
16,7
6,2
Bolivia
5,6
Ecuador
Argentina
4,0
3,2
Colombia
24,9
EUROPA
Inglaterra
4,4
Francia
4,1
Alemania
3,4
Espaa
3,2
4,5
ASIA
2,1
Japn
3,4
10
20
30
40
50
60
70
147
2000
2001
2002
20.000
2003
Qu buscan? Segn el perfil elaborado por Prom Per, las razones de viaje al
Per fueron, en primer lugar, las vacaciones, recreacin u ocio con un 61%
del total; en segundo lugar estuvieron los negocios con un 19% del total, y las
visitas a familiares y amigos ocuparon el tercer lugar (grfico 8).
148
Grfico 8
Principales razones de visita del turista extranjero, 2004 (%)
Asistir a
congresos y Otros
convenciones 6
4
Visita a familiares
y amigos
10
Vacaciones,
recreacin u ocio
61
Negocios
19
Los principales tipos de turismo fueron el turismo urbano con 93% en la mayora de ciudades visitadas; el turismo cultural con 70% sobre todo en Cusco, Puno y
Arequipa; el turismo de naturaleza con 47% en Madre de Dios, Cusco y Puno entre
otros; y el turismo de aventura con 36% en ncash, Arequipa y Cusco (grfico 9).
Si bien es cierto que el turismo urbano sigue siendo el preferido por el turista
forneo, el turismo cultural, de naturaleza, de aventura, culturas vivas y termalismo
se pueden considerar dentro del turismo alternativo que supera ampliamente al turismo tradicional o de masas que incluye el turismo urbano y el de sol y playa.
Grfico 9
Tipos de turismo en el Per, 2004 (total mltiple, %)
Urbano
93
Cultural
70
Naturaleza
47
Aventura
36
Culturas vivas
32
Termalismo
22
Sol y playa
14
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
149
Cunto gastan? Segn Prom Per, el gasto promedio realizado por el turista
en el pas fue de US$ 718 y el gasto promedio diario de US$ 78 (grfico 10). Si bien
es cierto que el turista que viene por vacaciones y recreacin gast ms en toda
su estada que el turista de negocios, el gasto diario fue mayor para este ltimo,
lo que hace evidente que el tipo de alojamiento es distinto en cada caso.
Grfico 10
Rango de gasto por turista en el Per, 2004 (%)
45
43
40
35
30
30
25
20
16
15
10
6
3
0
Menos de
US$ 500
De US$ 500
a 999
De US$ 1.000
a 1.499
De US$ 2.500
o ms
El turista nacional
Segn la OMT, el turismo interno es el turismo de los visitantes residentes en el
territorio econmico del pas de referencia (OMT, 2001). El turismo interno es uno
de los temas menos estudiados pero a la vez ms significativos, ya que en muchos
pases el turismo interno es superior al turismo extranjero. Por ello es necesario que
el gobierno y las empresas privadas del sector realicen estudios que permitan conocer cifras ms exactas sobre el turismo interno.
Por otro lado, el turismo interno es una actividad econmica importante porque
permite el intercambio cultural entre los propios peruanos y eleva la calidad de vida
del ciudadano de las diferentes regiones o ciudades, beneficiando la actividad econmica a travs de los diversos servicios que ofrece. A continuacin describiremos las
principales caractersticas de los turistas nacionales.
150
Cuntos son? Segn el estudio Per: perf il d el vacacionist a nacio nal 2004
, elaborado
por Prom Per, fueron 3,9 millones de vacacionistas nacionales los que se movilizaron a diferentes lugares del pas durante el ao 2004.
A dnde viajan? El destino elegido por los vacacionistas nacionales fue: el 21%
viaj a Lima, el 10% a La Libertad y Arequipa, y el 9% a Junn e Ica. Los residentes
de provincias viajan principalmente a Lima y los residentes de Lima se dirigen a
casi todo el Per, prefiriendo los destinos cercanos como Huaraz, Huancayo, Ica
y Trujillo.
Cmo deciden el viaje? De acuerdo con el mismo estudio, existe mucha improvisacin al realizar los viajes: el 40% lo planific una semana antes, slo el 12%
busc informacin antes de viajar y un 6% contrat una agencia de turismo.
Las motivaciones del viaje estn relacionadas sobre todo a la bsqueda de descanso y relajacin (47%) y al deseo de compartir con la familia.
El destino a visitar se determina principalmente teniendo en cuenta si se tiene
familiares y/o amigos en el lugar (32%) y slo un 17% en funcin de los atractivos
tursticos que ste posee.
Grfico 11
Razones de los turistas para viajar (%)
Descanso y relajacin
47
20
Divertirse
16
0
20
30
40
50
60
Grfico 12
Razones de eleccin de destino
Tiene familiares y amigos
32
Atractivos tursticos
17
14
9
0
20
30
40
50
60
151
Los resultados de este estudio son un importante aporte para poder ofrecer servicios tursticos acordes con los requerimientos y necesidades de cada tipo de
turista, es decir, para poder plantear las estrategias que permitan fomentar el turismo interno en el pas.
152
153
181.167
180.000
175.455
163.036
173.285
160.000
171.042
168.828
140.000
120.000
100.000
80.000
60.000
40.000
20.000
1.178
0
1997
1.707
1998
Turistas nacionales
1.928
1999
1.825
1.973
2000
2001
Turistas extranjeros
1.992
2.174
2002*
2003*
* Estimado
154
Quines son? Debido a que la regin Junn no est presente en el inters de los
turistas extranjeros se analizarn las estadsticas de los turistas nacionales. Sin
lugar a dudas, Lima se constituye como el principal mercado emisor representado
casi el 80% de la totalidad de turistas nacionales; Ica y Trujillo ocupan el segundo
y tercer puesto con 4,5 y 3,5%, respectivamente (grfico 14). Debido a que la mayora de visitantes procede de la ciudad de Lima sera bueno distinguir entre turistas propiamente dichos y visitantes por un da.
Grfico 14
Principales ciudades de origen de los turistas a Junn (%)
79,04
Lima
4,50
Ica
Trujillo
3,50
Huancavelica
2,50
Piura
1,75
Hunuco
1,75
1,75
Ayacucho
1,50
Cusco
Yauyos
0,53
Tacna
0,53
Cerro de Pasco
0,53
Iquitos
0,53
Chiclayo
0,53
Arequipa
0,53
ncash
0,53
0
20
40
60
80
Qu buscan? Segn INEI Junn, la principal razn por la que los turistas nacionales visitan la regin es por paseo y recreacin, seguida de por festividades religiosas (grfico 15). Es importante sealar que slo el 4% viene por atractivos tursticos y visita a familiares. Aqu se hace evidente la enorme oportunidad para las
pequeas y medianas agencias de turismo debido a que las actividades de paseo y
recreacin se pueden ubicar dentro del turismo alternativo en vez del turismo
tradicional o de masas (por negocios, urbano y de sol y playa); es decir, el turismo
de aventura, mstico, participativo o vivencial o agroturismo, entre otros.
155
GRFICO 15
Razones de visita de los turistas a Junn (%)
3
Paseo y recreacin
Festividades religiosas
5
10
Visitas a familiares
72
Por salud
Otros
35.731.374
35.531.436
35.000.000
32.855.397 32.334.402
29.665.413
31.967.379
30.000.000
31.822.149
25.000.000
20.000.000
15.000.000
10.000.000
5.000.000
0
1997
1998
1999
2000
2001
2002*
2003*
* Estimado
156
157
158
AMENAZAS
Incremento de la delincuencia.
Auge turstico de otras regiones.
Posible rebrote del terrorismo.
Deterioro ambiental (agua, aire, desechos slidos, deforestacin).
Inestabilidad poltica.
Interrupcin de las vas de comunicacin por fenmenos naturales.
159
Dentro de los factores externos (cuadro 3) observamos que las principales ventajas del turismo en el valle del Mantaro son su accesibilidad a los principales consumidores de servicios tursticos y la diversidad de productos que podra ofrecer en casi
todos los tipos de turismo. Entre los factores negativos tenemos los riesgos de seguridad, que en todos los lugares son el elemento que ms desalienta la decisin de
viajar, y las dificultades estacionales de comunicacin.
Cuadro 4
Factores internos clave del sector Turismo
FORTALEZAS
Ubicacin geogrfica.
Atractivos tursticos (recursos naturales, culturales e histricos).
Artesana diversificada.
Gente emprendedora y clida.
Festividades todo el ao (ferias, folclor).
Variedad gastronmica (truchas, alcachofas).
Microclimas.
Existencia de gua turstica de Junn.
DEBILIDADES
Las principales fortalezas del turismo son los recursos naturales del valle gracias
a la variedad de microclimas existente. Asimismo, la gran variedad de sus comidas
tpicas como la pachamanca, el cuy colorado, la patasca, la sopa verde y las truchas de
Ingenio que le dan un atractivo singular. Respecto a las debilidades, sobresalen la
falta de posicionamiento de la zona, la poca infraestructura vial interna, as como la
deficiente calidad de los servicios.
160
Factores avanzados
Guas tursticos e informacin: existe aceptable informacin en varios idiomas acerca
de los lugares tursticos del valle del Mantaro en la Oficina de Informacin Turstica en la ciudad de Huancayo; sin embargo, son escasos los guas disponibles
para un turismo de calidad.
Infraestructura vial: el valle cuenta con la mejor red de carreteras de la regin, no
obstante en poca de lluvia (de octubre a marzo) se deterioran los accesos, lo
que demanda un plan de mantenimiento que muchas veces no se realiza oportunamente por falta de presupuesto. La red cubre los principales lugares tursticos,
pero el resto cuenta slo con caminos deteriorados o casi inaccesibles lo que
imposibilita la visita a otros atractivos locales.
8. Monografas.com: Valoracin de los recursos tursticos con un enfoque territorial, Cienfuegos, 2000, en <http://www.monografias.com/trabajos12/artturis/artturis.shtml>.
161
++
++
FACTORES AVANZADOS
Guas tursticos
Infraestructura vial
Acceso a Internet
Calidad de servicios
Circuitos y productos tursticos
+
+
+
Se puede concluir entonces que el valle est dotado de abundantes recursos tursticos pero no existen servicios adecuados para satisfacer la demanda de los turistas, lo que se observa en la calificacin de los factores avanzados como la calidad del
servicio.
Condiciones de la demanda
Demanda nacional
Poder adquisitivo: los pobladores locales cuentan con un poder adquisitivo promedio, lo que ocurre no slo en el valle sino en todo el pas.
Turismo de aventura y ecoturismo: el turista nacional tambin sigue las tendencias
del turista extranjero y demanda un turismo ecolgico y vivencial.
Grado de satisfaccin: el grado de satisfaccin del turista nacional es regular. Los
turistas nacionales encuentran en el valle del Mantaro un ambiente con un clima
162
Demanda internacional
Ecoturismo y turismo de aventura: los turistas extranjeros tambin demandan el
turismo de aventura y ecolgico, la mayora de estos turistas procede de Norteamrica y Europa, ms que de Amrica Latina.
Nivel de exigencia: el nivel de exigencia de los turistas extranjeros es mayor que el
de los turistas nacionales; sin embargo, se debe distinguir entre los diferentes
tipos de turistas que vienen al valle ya que un segmento de turistas tienen mayor
nivel de exigencia que otro.
Cuadro 6
Condiciones de la demanda en el diamante competitivo
Sector Turismo, 2004
DEMANDA NACIONAL
Poder adquisitivo
Turismo de aventura, ecoturismo
Satisfaccin
+
+
+
DEMANDA INTERNACIONAL
Ecoturismo y turismo de aventura
Nivel de exigencia
Poder adquisitivo
++
+
++
Podemos concluir que existe una demanda por el turismo de aventura y el ecoturismo por parte de los turistas nacionales y extranjeros, as como tambin que el
poder adquisitivo del turista extranjero es mayor que el del turista nacional.
163
Capacitacin turstica y mapas: en el valle del Mantaro existen instituciones dedicadas a la formacin de profesionales en turismo pero deben mejorar la calidad de
su enseanza. De otro lado, no se cuenta con suficientes mapas actualizados de
todos los atractivos tursticos de la zona, lo que dificulta la labor de las agencias
de viajes para promocionar sus servicios.
Trabajo coordinado: las agencias de turismo no trabajan en colaboracin sino que
compiten en forma desleal entre ellas, lo que repercute en ofrecer al cliente un
servicio deficiente. La mayora de agencias de turismo no establecen alianzas
estratgicas con otras empresas, son pocas las agencias de turismo que coordinan con agencias de transporte, de alquiler de vehculos, proveedores de pginas
en Internet, etc.
Publicidad y promocin: el valle no se encuentra posicionado en el mercado turstico por falta de publicidad y promocin de sus recursos tanto en el mbito nacional como en el internacional.
Cuadro 7
Estrategia, estructura y rivalidad en el diamante competitivo
Sector Turismo, 2004
Negocios pequeos, familiares
Diferenciacin
Publicidad y promocin
164
Cuadro 8
Industrias relacionadas y de apoyo en el diamante competitivo
Sector Turismo, 2004
Recursos arqueolgicos e histricos
Empresas de transporte
Agencias de viaje
Capacidad y calidad de hoteles y restaurantes
Institutos de formacin turstica
Equipamiento turstico
+
+
+
+
Aqu se puede concluir que el valle tiene recursos arqueolgicos e histricos que
deben ser promocionados de manera masiva. De otro lado, destaca la carencia de una
infraestructura turstica que permita ofrecer mejores servicios a los turistas.
Gobierno
Los participantes del Taller de Competitividad estuvieron de acuerdo en el importante papel que debe desempear el Gobierno Central en la promocin e impulso del
turismo en el valle del Mantaro. El gobierno anterior promocion el valle destacando la buena infraestructura vial y la cercana entre Lima y Huancayo; sin embargo, el
Cuadro 9
Gobierno en el diamante competitivo
Sector Turismo, 2004
GOBIERNO CENTRAL
Credibilidad del gobierno
Decisiones centralizadas
Ley General de Turismo
Convenios internacionales
Presupuesto del sector Turismo
+
+
+
Concentracin de informacin
Conciencia turstica
165
Azar
Finalmente, el azar representa una desventaja para el turismo ya que todo fenmeno
natural y social conlleva riesgo para los viajeros.
Cuadro 10
Azar en el diamante competitivo
Sector Turismo, 2004
Sismos
Huaicos, inundaciones
+
+
+
Gobierno
++
++
+
+
+
FACTORES BSICOS
Ubicacin geogrfica
Recursos tursticos
Mano de obra
FACTORES AVANZADOS
Guas tursticos
Infraestructura vial
Acceso a Internet
Calidad de servicio
Circuitos y productos tursticos
+
+
+
+
AZAR
Sismos
Huaicos, inundaciones
Posible rebrote del terrorismo
Condiciones de
la demanda
DIAMANTE
ACTUAL
Azar
++
+
++
DEMANDA INTERNACIONAL
Ecoturismo y turismo de aventura
Nivel de exigencia
Poder adquisitivo
Estrategia,
estructura y
rivalidad
Industrias
relacionadas
y de apoyo
+
+
+
DEMANDA NACIONAL
Poder adquisitivo
Turismo de aventura, ecoturismo
Grado de satisfaccin
CONDICIONES DE LA DEMANDA
Condiciones de
los factores
GOBIERNO REGIONAL
Plan Turstico Regional
Coordinacin con gobiernos locales y
comunales
Concentracin de informacin
Conciencia turstica
GOBIERNO CENTRAL
Credibilidad del gobierno
Decisiones centralizadas
Ley General de Turismo
Convenios internacionales
Presupuesto del sector Turismo
GOBIERNO
GRFICO 17
Diamante competitivo del sector Turismo, 2004
167
Factores avanzados
Guas tursticos: con conciencia de la necesidad de brindar un servicio de calidad,
capacitados en teora y prctica, con dominio de algn idioma.
Infraestructura vial: acceso en buenas condiciones que permitan puntualidad, cumplimiento de los programas y, sobre todo, reducir el tiempo de viaje.
Acceso a Internet: niveles de calidad acordes con los cambios tecnolgicos que permitan brindar un mejor servicio a los turistas y que faciliten a las agencias de
turismo las condiciones para poder ofrecer sus servicios a todo el mundo.
168
++
++
+
FACTORES AVANZADOS
Guas tursticos
Infraestructura vial
Acceso a Internet
Calidad de servicios
Circuitos y productos tursticos
+
++
++
+
++
Aqu destaca la mejora de la mano de obra del valle, as como la calidad de los
circuitos y productos tursticos.
Condiciones de la demanda
La demanda seguir las tendencias internacionales del turismo de aventura y vivencial,
y se considera que el poder adquisitivo de los turistas nacionales es aceptable.
La perspectiva de la demanda internacional se acentuar en busca de un turismo
de aventura y de experimentar personalmente las costumbres de los pobladores locales. La exigencia de un servicio de mejor calidad se conservar, ya que en la actualidad los turistas son exigentes por sus experiencias con los servicios tursticos de otros
pases.
Finalmente, respecto a la demanda se proyecta su crecimiento, tanto internacional como nacional, lo que se apoyar en la mejora proactiva del servicio y en una
infraestructura de turismo en condiciones de estndares internacionales.
169
Cuadro 12
Condiciones de la demanda en el diamante competitivo
Sector Turismo, 2014
DEMANDA NACIONAL
Poder adquisitivo
Turismo de aventura, ecoturismo
Satisfaccin
++
++
+
DEMANDA INTERNACIONAL
Ecoturismo y turismo de aventura
Nivel de exigencia
Poder adquisitivo
+++
+
++
170
Cuadro 13
Estrategia, estructura y rivalidad en el diamante competitivo
Sector Turismo, 2014
Negocios pequeos, familiares
Diferenciacin
Publicidad y promocin
Aqu destaca la promocin y publicidad de los recursos tursticos del valle, as como
un trabajo interinstitucional coordinado entre las diferentes empresas del sector.
++
Empresas de transporte
++
Agencias de viaje
++
Equipamiento turstico
171
Gobierno
Los participantes del Taller de Competitividad concordaron en que para el ao 2014
el Gobierno Central se encontrar estable y con mejores perspectivas con respecto al
turismo al que promocionar con la clara conciencia de que es un medio de desarrollo para el valle del Mantaro que le permite aprovechar sus propios recursos arquitectnicos, culturales y naturales.
As, el Gobierno Central promover un marco normativo de fomento del turismo y de promocin de la inversin privada en el sector que lleven a fortalecer y crear
una mejor infraestructura para apoyar el posicionamiento y la creciente demanda
interna y externa por la clase de turismo que ofrece el valle. Tambin el Gobierno
Central asigna el presupuesto que demanda el sector Turismo en el valle del Mantaro
y en la regin Junn en general.
Finalmente, funcionar un gobierno local con autonoma, capaz de tomar decisiones acertadas de acuerdo con la realidad de los problemas y amenazas que presente el turismo en el valle del Mantaro.
Cuadro 15
Gobierno en el diamante competitivo
Sector Turismo, 2014
GOBIERNO CENTRAL
Credibilidad del gobierno
Decisiones centralizadas
Ley General de Turismo
Convenios internacionales
Presupuesto del sector Turismo
+
+
+
+
+
+
+
Aqu se concluye que las decisiones de los gobiernos locales sern cada vez ms
independientes del Gobierno Central. Adems, el gobierno local tendr una mayor
conciencia de la importancia del sector Turismo para el desarrollo del valle.
172
Azar
Para el ao 2014 los fenmenos naturales seguirn afectando al turismo, sin embargo
se espera que las instituciones encargadas de predecirlos y analizarlos estn debidamente equipadas para ser capaces de prevenir los fenmenos naturales. El terrorismo habr desaparecido.
Cuadro 16
Azar en el diamante competitivo
Sector Turismo, 2014
Sismos
Huaicos, inundaciones
Es importante tener en cuenta que los dos complementos del diamante como
son el gobierno y el azar no se pueden controlar directamente pero influyen en la
situacin de las empresas.
+
+
+
+
+
+
+
Gobierno
++
++
+
+
++
++
+
++
FACTORES BSICOS
Ubicacin geogrfica
Recursos tursticos
Mano de obra
FACTORES AVANZADOS
Guas tursticos
Infraestructura vial
Acceso a Internet
Calidad de servicio
Circuitos y productos tursticos
Sismos
Huaicos, inundaciones
AZAR
+
+
Condiciones de
la demanda
DIAMANTE
ACTUAL
Azar
+++
++
++
DEMANDA INTERNACIONAL
Ecoturismo y turismo de aventura
Nivel de exigencia
Poder adquisitivo
Estrategia,
estructura y
rivalidad
Industrias
relacionadas
y de apoyo
++
++
+
DEMANDA NACIONAL
Poder adquisitivo
Turismo de aventura, ecoturismo
Grado de satisfaccin
CONDICIONES DE LA DEMANDA
Condiciones de
los factores
GOBIERNO REGIONAL
Plan Turstico Regional
Coordinacin con gobiernos locales y
comunales
Concentracin de informacin
Conciencia turstica
GOBIERNO CENTRAL
Credibilidad del gobierno
Decisiones centralizadas
Ley General de Turismo
Convenios internacionales
Presupuesto del sector Turismo
GOBIERNO
GRFICO 18
Diamante competitivo del sector Turismo, 2014
174
Aprovechar el crecimiento del turismo de naturaleza ofreciendo atractivos productos tursticos de calidad y relanzar el funcionamiento
del ferrocarril Central.
Concientizar a la poblacin acerca de la importancia del cuidado del medio ambiente para
preservar los recursos naturales del valle.
Utilizar medios como Internet para promocionar las riquezas tursticas del valle mediante
portales de empresas como Prom Per y ofrecer promociones y descuentos en los servicios
de transporte para los turistas.
175
Cuadro 18
Objetivos estratgicos para el sector Turismo (ponderacin)
OBJETIVOS ESTRATGICOS
45
20
20
85
b) Dar a conocer los recursos tursticos del valle a travs de los diversos medios de comunicacin aprovechando el crecimiento de la demanda turstica los
fines de semana largos.
45
20
20
85
48
20
20
88
35
20
20
75
40
20
24
84
35
15
20
70
45
20
20
85
35
24
20
79
i) Mejorar los centros de capacitacin de guas tursticos bilinges para ofrecer un mejor servicio al turista
extranjero.
35
20
15
70
30
15
24
69
30
15
20
65
30
20
20
70
176
Objetivo estratgico 1
Aprovechar el crecimiento del turismo de naturaleza, ofreciendo
productos tursticos de calidad y relanzando el funcionamiento
del ferrocarril Central
Estrategias
Desarrollar programas de capacitacin para los operadores tursticos y elaborar
un plan de desarrollo de nueva infraestructura.
Accin
Formar un comit del Gobierno Regional para conseguir financiamiento externo
(cooperacin internacional y/o concesiones al sector privado).
Responsables
Universidad Nacional del Centro del Per (UNCP), Universidad Continental de Ciencias e Ingeniera (UCCI), Universidad Peruana de los Andes (UPLA), Instituto Superior Tecnolgico (IST), Direccin Regional de Comercio Exterior y Turismo (Dircetur), Direccin Regional de Turismo (DRT), Cmara Regional de Turismo (Caretur).
Objetivo estratgico 2
Dar a conocer los recursos tursticos del valle a travs de los medios de
comunicacin para aprovechar el crecimiento de la demanda turstica
durante los fines de semana largos
Estrategia
Disear campaas de publicidad orientadas a la satisfaccin total del cliente.
Accin
Repartir material turstico y evaluar las formas de distribucin. Rescatar la esencia de la Feria Artesanal dominical y ampliar las ferias distritales.
Responsables
Universidades, institutos, colegios.
177
Objetivo estratgico 3
Buscar fuentes de financiamiento adecuadas para
potenciar los atractivos tursticos
Estrategias
Elaborar un Plan de Financiamiento, gestionar recursos de la cooperacin internacional, declarar la regin como Patrimonio Turstico Nacional, y promover consorcios y/o convenios y alianzas.
Acciones
Formar un comit del Gobierno Regional para conseguir financiamiento externo, organizar ruedas de negocios.
Responsables
Medianas y pequeas empresas, Dircetur, Cmara de Comercio y Caretur.
Objetivo estratgico 4
Buscar un smbolo turstico que represente al valle, como en otras
localidades (Cusco, Huaraz), para posicionarlo en el mercado
turstico nacional e internacional
Estrategias
Buscar un smbolo que facilite el posicionamiento del valle para los turistas y
promover la creacin de un Patronato Regional que se encargue de elaborar un
Plan de Inventario y Restauracin de atractivos tursticos.
Acciones
Construir el complejo cultural, crear el parque nacional Huaytapallana, institucionalizar el Megafestival Junn Total.
Responsables
Cmara de Comercio, Instituto Nacional de Cultura (INC), Caretur, Gobierno
Regional, gobiernos locales.
178
Objetivo estratgico 5
Sensibilizar al poblador en su trato con el turista y hacer ms agradable
la visita al valle mejorando la calidad de los servicios
Estrategias
Reorientacin de la educacin hacia el sector Turismo, mejorar la calidad de la
informacin al turista, desarrollar programas de capacitacin a los operadores
tursticos.
Acciones
Diseo de cursos de capacitacin en turismo, organizacin de cursos, talleres y
entrenamiento en calidad de servicios en institutos y universidades, formacin de
un Comit de Planificacin, organizacin de seminarios-talleres regionales e internacionales.
Responsables
Municipalidad Provincial de Huancayo, UNCP, UPLA, Cmara de Comercio, Dircetur, Caretur.
Los gobiernos locales, en coordinacin con el Gobierno Regional, deben promocionar e incentivar la toma de conciencia por parte de los pobladores del valle
del Mantaro de la importancia del turismo de aventura, vivencial, mstico y ecolgico dado que son los segmentos que tienen mayor potencial de desarrollo.
2.
3.
4.
179
8. CONCLUSIONES
El valle del Mantaro posee un medio con recursos naturales adecuados para la prctica del turismo de aventura y del ecoturismo; sin embargo, se debe mejorar la infraestructura turstica que actualmente es deficiente, as como mejorar la calidad del
servicio para ofrecer al turista un producto ptimo.
El turismo en el valle del Mantaro tiene mayor demanda de los turistas nacionales, quienes acuden ms por las festividades de Semana Santa, Navidad y Fiestas Patrias. Para los turistas extranjeros, la visita al valle del Mantaro se realiza luego de
priorizar otros lugares en el Per, lo que se debe a la falta de posicionamiento del
valle del Mantaro y a la poca informacin que se brinda sobre las bondades de sus
recursos tursticos. Lo que no obvia el tremendo potencial del sector para la regin.
El valle del Mantaro capta turismo de paso por lo que se requiere cambiar la
percepcin por un producto turstico de estada prolongada.
180
E-TURISMO
Las nuevas tendencias de la economa mundial, as como el acelerado crecimiento de
los mercados y de la tecnologa de la informacin, impulsan a las diferentes organizaciones a variar sus estrategias de venta para satisfacer los requerimientos de los
consumidores. As, el turismo no es ajeno a estas nuevas tendencias y, al unirse con el
comercio electrnico, tiene un efecto muy significativo en la economa mundial: juntos forman la mercadotecnia electrnica o el e-turismo. La realidad actual en la
industria del turismo es que si no ests on line, no ests en las ventas, lo que hace
evidente lo vital que es para las empresas que quieren mantener sus ventajas competitivas ofrecer sus productos por medio de Internet. De otro lado, la relacin entre el
turismo y el comercio electrnico debera considerar dos preguntas fundamentales:
Cmo afectan las nuevas tecnologas de la informacin e Internet la estructura
de la industria turstica y cules son los efectos de la competitividad sobre los
pases en desarrollo?
Cmo la vieja economa (representada por el turismo) combina con la nueva
economa (representada por el comercio electrnico) en los pases en desarrollo?
Cmo pueden manejar esta combinacin los gobiernos locales y las empresas
para desarrollar y mantener sus ventajas competitivas en el mercado mundial?
Segn la OMT, los primeros lugares en gasto por turismo los ocupan los pases
industrializados que, en su mayora, son los que tienen mayor acceso a los sistemas de
cmputo e Internet, lo que evidencia que la tecnologa de la informacin ayuda a
tener mayores ventajas sobre otros competidores como los pases en desarrollo. As, la
nueva tecnologa de la informacin ha revolucionado los mtodos tradicionales del
mercado turstico ya que los clientes buscan los servicios tursticos, como reservas de
transporte y alojamiento, a travs de Internet. Estos clientes tambin han sido pioneros en el uso de los medios de comunicacin que les permiten llegar a ms mercados
de manera rpida, con informacin al da y a un costo relativamente bajo. A su vez,
las empresas recurren con frecuencia a campaas y promociones de precios bajos que
les permiten penetrar con mayor rapidez en el mercado.
181
Grfico 19
Turismo antes de Internet
TURISTAS POTENCIALES
PRODUCTORES
Hoteles
Restaurantes
Aerolneas
Otros transportes
Recreacin
INFORMACIN GENERAL
Organizaciones con fines de
mercadeo
Oficinas nacionales de turismo
Asociaciones
VENTAS
Agentes de viajes
Aerolneas
PRODUCTORES
DISTRIBUIDORES
Operadores de tours
Sistemas globales de distribucin y sistemas de reservas por
computadora
Cadenas de hotelera
INTERMEDIARIOS
Grfico 20
Turismo con Internet
PRODUCTORES
Hoteles
Restaurantes
Aerolneas
Otros transportes
Recreacin
Operadores_de_tours.com
INTERMEDIARIOS TRADICIONALES
Agentes de viaje
Operadores de tours
Sistemas globales de distribucin y
sistemas de reservas por computadora
Asociaciones de turismo
Cadenas de hoteles
Organizaciones con fines
de mercadeo
Hotel.com
Agente_de_viaje.com
Aerolnea.com
Gua_del_Viajero.com
Otros_Productores.com
Networking
DMO.com
(organizaciones con fines
de mercadeo)
CRS/GDS.com
(Sistemas de reservas por
computadora, Sistemas
globales de distribucin)
Asociaciones_de_Turismo.com
INTERNET
Cadenas_de_hoteles.com
Turistas potenciales
Fuente: e-Commerce and Development Report,2001
cap. 3, p. 46. Elaborado por los autores.
182
Internet provee infinitas posibilidades no slo para que las empresas tursticas
vendan sus productos, sino de presentar informacin amigable a los consumidores
con fines de mercadeo, por ejemplo Destination Marketing Organization (DMO). En
este sentido, es un buen ejemplo el portal www.incasdelperu. org, que no slo ofrece
servicios sino que orienta al turista acerca de nuestro pas con informacin valiosa y
entretenida.
Grfico 21
Incas del Per.org
183
B. LA ARTESANA
La artesana tradicional es una forma muy valiosa de expresin cultural especialmente importante para los pases en desarrollo. Es la continuidad y recreacin de las
tradiciones populares plasmadas en la preparacin de objetos sencillos y/o muy refinados, empleados para mltiples usos (domstico, de ornato personal, festivo o religioso, entre otros) que reflejan la identidad nacional y regional.
La artesana peruana, por ser la ms representativa del rea andina, tiene un
altsimo reconocimiento internacional y ofrece grandes posibilidades para sus expresiones regionales tales como la artesana propia del valle del Mantaro cuyo potencial
competitivo vamos a analizar a continuacin.
1. LA ARTESANA EN EL PER
La artesana peruana ha despertado el inters de diversas organizaciones orientadas
a la promocin del desarrollo por ser considerada una actividad econmica apropiada para frenar la pobreza, sobre todo en las zonas rurales en las que esta actividad
est asociada a la economa familiar. La artesana como actividad econmica tiene
diversas caractersticas como su intensivo uso de mano de obra, lo relativamente
bajo de sus costos por puesto de trabajo, la utilizacin de los recursos propios del
lugar y la generacin de ingresos de divisas, entre otros; lo que convierte a esta actividad en una interesante alternativa que debe ser tomada muy en serio y enfocada
con visin empresarial.
Hoy en da la produccin artesanal nacional tiene que enfrentarse a una fuerte
competencia extranjera a pesar de ser en muchos casos superior por la calidad de sus
productos; no obstante, el sector artesanal de nuestro pas posee un elevado potencial de crecimiento por la creciente demanda de mercados con alto poder adquisitivo
como el europeo.
Existen cuatro tipos bsicos de artesana: la artesana de pieza nica, la tradicional, los recuerdos y la artesana contempornea o de diseo moderno vanguardista.
Adems, la oferta artesanal peruana est orientada a tres mercados distintos: local,
turstico (turismo interno y receptivo) y de exportacin. Los dos primeros son atendidos en su mayora por artesanos tradicionales, y el tercero lo es por agentes con
visin empresarial asociados en gremios y asociaciones, cuyo principal mercado es el
estadounidense. Este mercado debe ser considerado seriamente pues tiene un poder
de compra 180 veces mayor al nuestro.
Se estima que, a fines del ao 2004, el mercado artesanal alcanz los US$ 33
millones en ingresos, teniendo como principales compradores a los Estados Unidos
184
(41%), seguidos por Italia, Nueva Zelanda y Espaa. Asimismo, segn la Comisin
para la Promocin de Exportaciones (Prompex), el sector Artesana export US$ 29,9
millones durante el ao 2003, sin considerar los productos de joyera, ni chompas de
alpaca y algodn fabricadas de forma artesanal (Fernndez, 2004, p. 56), lo que demuestra que la artesana es una actividad lucrativa que puede ayudar al desarrollo de
la economa de las distintas regiones.
185
CUADRO 19
Principales artesanas del valle del Mantaro
MATES BURILADOS
IMAGINERA DE AZA
FAJAS DE VIQUES
MANTAS
TEJIDOS DE HUALHUAS
TALLAS DE MADERA
DE MOLINOS
CERMICA
PLATERA DE
SAN JERNIMO
186
CUADRO 21
Factores internos clave del sector Artesana
FORTALEZAS
187
188
Factores avanzados
Talleres de artesana: existen talleres, aunque no en gran cantidad, que forman nuevos artesanos en las diferentes reas as como perfeccionan a los artesanos con
mayor experiencia.
Personal calificado: el personal es medianamente calificado debido, sobre todo a la
falta de recursos econmicos para producir bienes en mayor cantidad y de mayor calidad.
Infraestructura para la produccin y exportacin: la infraestructura para la produccin es insuficiente pues los empresarios que exportan productos artesanales
constituyen casos aislados.
Financiamiento e inversin: existen algunas entidades financieras que pueden brindar apoyo financiero pero en la mayora de los casos los artesanos no son sujeto
de crdito.
Tecnologa avanzada: la tecnologa es incipiente en este sector, el trabajo de los
artesanos del valle es, en la mayor parte de los casos, manual.
Medios de comunicacin: stos no son los adecuados para la venta de productos
artesanales en la capital as como en otras localidades. La construccin de un
aeropuerto se hace cada vez ms necesaria para el valle.
189
Cuadro 22
Condiciones de los factores en el diamante competitivo
Sector Artesana, 2004
FACTORES BSICOS
Recursos humanos
Materias primas
++
++
FACTORES AVANZADOS
Talleres de artesana
Personal calificado
Infraestructura para la produccin y exportacin
Financiamiento e inversin
Tecnologa avanzada
Medios de comunicacin
+
+
Se puede concluir entonces que el valle est dotado de abundantes recursos naturales pero existe poca tecnologa para poder colocar sus productos artesanales en
los competitivos mercados internacionales.
Condiciones de la demanda
Demanda nacional
Demanda segmentada: existe una demanda segmentada, ya que los clientes que
compran un tipo de artesana no suelen comprar, en cantidad, otros tipos.
Precio: el factor precio es importante, ya que el turista peruano no est dispuesto a
pagar un precio alto por un producto artesanal.
Tamao del mercado: es claro que el tamao del mercado local es pequeo por lo
que se debe buscar otros mercados.
Nivel de exigencia del cliente: el turista no es tan exigente en la calidad de los productos artesanales como lo puede ser un cliente europeo o estadounidense.
Poder adquisitivo: el poder adquisitivo del turista promedio nacional es bajo.
Demanda internacional
Presencia en mercados internacionales: existe presencia de algunas artesanas del
valle en los exigentes mercados extranjeros, pero sta podra ser mucho mayor.
190
Precio: el turista internacional est dispuesto a pagar buenos precios siempre y cuando el producto sea de buena calidad.
Estndares de calidad: stos son altos, siendo difcil para el productor del valle competir con productos artesanales de otras localidades o pases.
Calidad: la calidad es un factor vital para poder competir en los mercados internacionales por lo que es necesario mejorarla.
Tratados internacionales: sin lugar a dudas, el TLC es una oportunidad que debe ser
aprovechada aunque se debe ser muy cauteloso con el tema de la propiedad intelectual.
Cuadro 23
Condiciones de la demanda en el diamante competitivo
Sector Artesana, 2004
DEMANDA NACIONAL
Demanda segmentada
Precio
Tamao del mercado
Nivel de exigencia del cliente
Poder adquisitivo
+
+
DEMANDA INTERNACIONAL
Presencia en mercados internacionales
Precio
Estndares de calidad
Calidad
Tratados internacionales
+
+
+
+
Podemos concluir que existe una demanda nacional e internacional por los productos artesanales, sin embargo la presencia en los mercados internacionales debe
ser reforzada.
191
Formacin de conglomerados productivos (clusters): la formacin de conglomerados econmicos es indispensable para que la cadena de produccin artesanal
funcione de manera dinmica; es decir, para acelerar la produccin mediante la
creacin de alianzas con los proveedores de materias primas y la colocacin de la
produccin en los mercados internacionales.
Marca propia: la diferenciacin es esencial para poder competir, es por eso que se
necesita una marca o un smbolo que se posicione en la mente de los turistas
nacionales y extranjeros como la platera de San Jernimo o los mates burilados
de Cochas.
Individualismo: es uno de los problemas que existen entre los productores artesanales. stos deben asociarse para tener mayor fuerza y presencia en el mercado
nacional e internacional.
Visin de largo plazo: es otro problema nacional, ya que el empresario peruano, en
su mayora, vive da a da sin pensar en expandirse o asociarse para crecer y
vender ms con la ayuda de su comunidad.
Cuadro 24
Estrategia, estructura y rivalidad del sector en el diamante competitivo
Sector Artesana, 2004
Alianzas con instituciones educativas
Formacin de conglomerados productivos
Marca propia
Individualismo
Visin de largo plazo
++
192
+
+
+
+
++
Aqu se puede concluir que el valle tiene recursos naturales que deben ser explotados de manera racional. De otro lado, tambin destaca el individualismo como
estrategia negativa del productor al considerar a la competencia como una amenaza
en vez de una oportunidad.
Gobierno
Gobierno Central
Polticas claras para la inversin: son escasas las polticas claras de inversin que
existen actualmente.
193
Investigacin y desarrollo: existe investigacin y desarrollo pero podra ser mejor, sobre
todo con respecto a los gustos y preferencias del mercado extranjero.
Presupuesto: el presupuesto para este sector no es suficiente, aunque existen programas de apoyo.
Propiedad intelectual: este tema es de vital importancia para el TLC con los Estados
Unidos ya que los artesanos del valle carecen de una marca propia.
+
+
+
+
Podemos concluir que el Gobierno Central no cuenta con suficiente presupuesto para distribuir a los gobiernos locales. Destaca tambin la falta de polticas claras
de inversin por parte del Gobierno Central.
Azar
En el valle es conocida la existencia peridica de huaicos, as como tambin de huelgas por la situacin poltica y econmica del pas. El terrorismo actualmente es nulo
en esta zona.
194
Cuadro 27
Azar en el diamante competitivo del turismo
Sector Artesana, 2004
Huaicos
Huelgas
Terrorismo
En el grfico 22 podemos ver el diamante de competitividad actual del sector Artesana que muestra los cuatro atributos y cmo ellos deben relacionarse entre s para
que las empresas del sector logren ser competitivas. Este diamante es una til herramienta para entender cmo y dnde las empresas deben desarrollarse para lograr
competir globalmente.
+
+
++
++
Condiciones de
los factores
FACTORES AVANZADOS
Talleres de artesana
Personal calificado
Infraestructura para la produccin y exportacin
Financiamiento e inversin
Tecnologa avanzada
Medios de comunicacin
FACTORES BSICOS
Recursos humanos
Materia prima
+
+
Industrias
relacionadas
y de apoyo
DIAMANTE
ACTUAL
Estrategia,
estructura y
rivalidad
++
Azar
Huaicos
Terrorismo
Huelgas
AZAR
+
+
+
+
DEMANDA INTERNACIONAL
Presencia de mercado internacionales
Precio
Estndares de calidad
Calidad
Tratados internacionales
Condiciones de
la demanda
+
+
DEMANDA NACIONAL
Demanda segmentada
Precio
Tamao de mercado
Nivel de exigencia del cliente
Poder adquisitivo
CONDICIONES DE LA DEMANDA
Financieras
+
Turismo
+
Telecomunicaciones
Ganadera
+
Agroindustria
+
Minera
++
Gobierno
+
+
GOBIERNO CENTRAL
Polticas claras para inversin
Investigacin y desarrollo
Presupuesto
Propiedad intelectual
GOBIERNO
GRFICO 22
Diamante competitivo del sector Artesana, 2004
196
Factores avanzados
Talleres de artesana: se cuenta con suficientes talleres artesanales que forman artesanos con muy buen nivel.
197
++
++
FACTORES AVANZADOS
Talleres de artesana
Personal calificado
Infraestructura para la produccin y exportacin
Financiamiento e inversin
Tecnologa avanzada
Medios de comunicacin
++
++
+
+
+
++
Se puede concluir entonces que el valle est dotado de abundantes recursos naturales con la tecnologa adecuada para seguir colocando sus productos artesanales
en los competitivos mercados internacionales.
198
Condiciones de la demanda
Demanda nacional
Demanda segmentada: existe una demanda segmentada, lo que ayuda a distinguir
los tipos de clientes que existen en los diferentes mercados nacionales.
Precio: el turista nacional tiene una mayor predisposicin a pagar un precio considerable por productos de buena calidad.
Tamao del mercado: si bien el mercado local es pequeo frente a otros mercados,
los turistas nacionales se han vuelto cada vez ms exigentes en demandar productos de buena calidad.
Nivel de exigencia del cliente: el turista es exigente acerca de la calidad de los productos artesanales, como lo puede ser un cliente europeo o estadounidense.
Poder adquisitivo: el poder adquisitivo del turista promedio nacional es mediano o
alto.
Demanda internacional
Presencia en mercados internacionales: existe gran presencia de algunas artesanas
del valle en los exigentes mercados extranjeros.
Precio: el turista internacional paga muy buen precio por los productos artesanales.
Estndares de calidad: stos son altos, por ello los artesanos han implementado en
sus empresas algunos estndares de calidad como el ISO 9000.
Calidad: los productos del valle del Mantaro son de calidad reconocida internacionalmente.
Tratados internacionales: se han firmado tratados internacionales con el Mercosur,
China, Canad y la Comunidad Europea.
199
Cuadro 29
Condiciones de la demanda en el diamante competitivo
Sector Artesana, 2014
DEMANDA NACIONAL
Demanda segmentada
Precio
Tamao del mercado
Nivel de exigencia del cliente
Poder adquisitivo
++
++
+
++
++
DEMANDA INTERNACIONAL
Presencia en mercados internacionales
Precio
Estndares de calidad
Calidad
Tratados internacionales
++
++
++
++
++
Podemos concluir que existe una demanda nacional e internacional por los productos artesanales; sin embargo, la presencia en los mercados internacionales debe
continuar fortalecindose.
200
Cuadro 30
Estrategia, estructura y rivalidad del sector en el diamante competitivo
Sector Artesana, 2014
Alianzas con instituciones educativas
++
++
Marca propia
++
Individualismo
++
Se puede concluir que los artesanos son mayora en el valle. De otro lado, existe
un trabajo coordinado y de apoyo entre los gremios.
201
Cuadro 31
Industrias relacionadas y de apoyo en el diamante competitivo
Sector Artesana, 2014
Asociaciones entre artesanos
Financieras
Turismo
Telecomunicaciones
Ganadera
Agroindustria
Minera
++
++
++
++
++
++
++
Aqu se puede concluir que el valle tiene recursos naturales que son explotados
de manera racional. De otro lado, tambin destaca el trabajo en equipo como una
estrategia.
Gobierno
Gobierno Central
Polticas claras para la inversin: son numerosas las polticas claras de inversin que
existen.
Investigacin y desarrollo: existen universidades y empresas que se dedican a la
investigacin y desarrollo para poder conocer los nuevos gustos y preferencias
del mercado nacional e internacional.
Presupuesto: el presupuesto para el sector es aceptable, tambin existen programas
de apoyo.
Propiedad intelectual: existe un marco legal que la protege, as como tratados internacionales con los pases donde se transan productos del valle para que no exista
ningn tipo de piratera.
202
Cuadro 32
Gobierno en el diamante competitivo
Sector Artesana, 2014
GOBIERNO CENTRAL
Polticas de inversin
Investigacin y desarrollo
Presupuesto
Propiedad intelectual
++
++
++
++
++
++
++
Azar
En el valle es conocida la existencia peridica de huaicos as como tambin la presencia espordica de huelgas. El terrorismo sigue siendo nulo en esta zona.
Cuadro 33
Azar en el diamante competitivo
Sector Artesana, 2014
Huaicos
Huelgas
El diamante competitivo es, como hemos indicado, una til herramienta para entender cmo y dnde las empresas de un sector deben desarrollarse para lograr competir globalmente. As ocurre con el sector Artesana en el valle del Mantaro cuyo diamante de competitividad futuro presentamos en el grfico 23.
++
++
++
++
+
+
+
++
FACTORES AVANZADOS
Talleres de artesana
Personal calificado
Infraestructura para la produccin y exportacin
Financiamiento e inversin
Tecnologa avanzada
Medios de comunicacin
Condiciones de
los factores
FACTORES BSICOS
Recursos humanos
Materia prima
++
++
++
Industrias
relacionadas
y de apoyo
DIAMANTE
ACTUAL
Estrategia,
estructura y
rivalidad
++
++
++
++
++
++
++
++
++
DEMANDA INTERNACIONAL
Presencia de mercado internacionales
Precio
Estndares de calidad
Calidad
Tratados internacionales
Azar
++
++
++
++
++
++
++
Huaicos
Huelgas
AZAR
Condiciones de
la demanda
++
++
+
++
++
DEMANDA NACIONAL
Demanda segmentada
Precio
Tamao de mercado
Nivel de exigencia del cliente
Poder adquisitivo
CONDICIONES DE LA DEMANDA
Gobierno
++
++
++
++
GOBIERNO CENTRAL
Polticas claras para inversin
Investigacin y desarrollo
Presupuesto
Propiedad intelectual
GOBIERNO
GRFICO 23
Diamante competitivo del sector Artesana, 2014
+
+
204
Objetivo estratgico 1
Constituir el Centro de Competitividad para coordinar todos los esfuerzos
Estrategias
Articular todos los esfuerzos de las actividades productivas artesanales para mejorar la competitividad de la artesana, formar y organizar el equipo tcnico del
Centro de Competitividad, elaborar un plan operativo y las polticas del sector.
Acciones
Desarrollar campaas de informacin permanente en medios de comunicacin
(portal en Internet, boletines, etc.), organizar misiones comerciales y/o ruedas de
negocios, establecer alianzas estratgicas con ONG, propiciar que el Gobierno Central defina los lineamientos del sector con participacin de un equipo tcnico de los
artesanos, formar comits por gremios artesanales, organizar talleres para elaborar
un Plan Operativo y participar en las ferias internacionales ms importantes.
Responsables
Gremios, ONG, Gobierno Regional y gobiernos locales, alcaldes, Cmara de Comercio, Caretur, medios de comunicacin, universidades e institutos.
Objetivo estratgico 2
Capacitacin, asesora y asistencia permanente
Estrategias
Buscar la integracin con instituciones educativas (universidades, institutos de
artes plsticas), constituir un circuito de innovacin tecnolgica (programas de
capacitacin), establecer una antena comercial que busque nuevas oportunidades
de mercado, crear un sello de calidad y garanta del producto (artesanos de buenas prcticas), instituir un sistema de pasantas.
205
Acciones
Identificacin de profesionales y tcnicos, alianza con Doe Run, visitas, presentaciones, auspicios, incorporar consultores internos y externos, establecer consorcios y alianzas con empresas certificadoras, organizar concursos con institutos de
arte, buscar alianzas y auspicios para el logro de pasantas en integracin y coordinacin con instituciones educativas (carreras universitarias relacionadas al sector Artesana).
Responsables
Centro de Competitividad, Gobierno Regional y gobiernos locales, ONG, universidades e institutos tecnolgicos, consultores, cooperacin internacional, Doe Run,
Cmara de Comercio.
Objetivo estratgico 3
Fortalecimiento de la cooperacin de los artesanos (capital social)
Estrategias
Sensibilizacin e integracin de los artesanos ( jvenes emprendedores y microempresarios), formacin de Asociacin de Artesanos y representantes por sector
o actividad, establecer un Cdigo de tica.
Acciones
Talleres, convocatoria y campaa de informacin, eleccin de representantes, establecer un Comit de tica.
Responsables
Representantes elegidos de cada gremio artesanal, gobiernos locales y Gobierno
Regional, Cmara de Comercio.
Los gobiernos locales, en coordinacin con el Gobierno Regional, deben promocionar e incentivar a la poblacin en el trabajo colectivo y ensear que la
competencia puede pasar de ser una amenaza a constituir una oportunidad.
2.
206
3.
Es necesario que se realicen campaas publicitarias de los productos artesanales del valle para que sean conocidos no slo en su localidad sino ms all de las
fronteras.
4.
7. CONCLUSIONES
En el valle del Mantaro existe un ambiente con recursos naturales adecuados para la
actividad artesanal; sin embargo, se debe invertir en infraestructura y tecnologa, lo
cual mejorara la calidad de los productos.
El individualismo es una estrategia de trabajo presente en la sociedad del valle
que necesita cambiar sus esquemas mentales y basar los negocios en relaciones de
confianza en lugar de trabajar de manera aislada.
La artesana como actividad econmica tiene diversas caractersticas tales como
mano de obra intensiva, bajo costo por puesto de trabajo, utilizacin de los recursos
propios del lugar y generacin de ingresos de divisas, lo que demuestra que esta
actividad es muy interesante y debe ser explotada en mayor magnitud.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
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. Guayaquil: Cmara
de Turismo del Guayas. En <http://www.turismoguayas.com/>
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Davies, John (2004). El arte de amar al Per. Bienvenida. Lima.
Direccin General de Migraciones (Digemin) (2004). Estadsticas de movimiento migratorio en
el Per. Lima: Digemin. En <http://www.digemin.gob.pe/estadistica/Per2003_archivos/
16.htm>.
Fernndez, Mariola (2004). Importancia del sector Artesana en el comercio exterior. Presencia. Lima, agosto.
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, N 27, pp. 31-35.
Indacochea, Alejandro, Beatrice AVOLIO, Luis BEDOYA, Javier CARRILLO, Genaro NEGRN,
Luis SNCHEZ & Miguel SANTILLANA (1998). Cajamarca competitiva
. Lima: Saywa.
207
208
209
VI
LA AGRICULTURA EN EL MBITO global es un eje de desarrollo social: cada pas encuentra sus propias posibilidades de desarrollarla en funcin de sus recursos, medio ambiente, biodiversidad o experiencia. La principal ventaja que presenta la agricultura
es que, a partir de ser una actividad extractiva, se convierte en un producto final o
tambin en insumo para el procesamiento industrial, es decir que las posibilidades de
explotacin de los productos agrcolas son innumerables. Adems, la tendencia del
desarrollo de los negocios globales en agricultura se relaciona con el cuidado de la
salud, la belleza y una alimentacin sana.
En nuestro caso, por las posibilidades del valle del Mantaro, existe un potencial
de recursos y conocimientos que se engarza con las tendencias de los negocios globales. Por ejemplo, el maz morado se puede exportar procesado como bebida refrescante y llegar al mercado global como tal; sin embargo, si se utilizase para producir
medicamentos que regulen la presin arterial, su demanda en el mercado global sera
mucho mayor, dada su gran aplicabilidad para mejorar la salud.
Existe tambin otro factor importante a considerar respecto a la competitividad
global de la agricultura que es el equilibrio ecolgico. En este aspecto, las variables
importantes son el control de la sociedad civil y la transparencia de la informacin
sobre los factores, los procesos y las tecnologas que involucra la actividad agrcola.
1. PANORAMA MUNDIAL
En los ltimos aos dentro del sector Agricultura se viene desarrollando y expandiendo el mercado de alimentos y productos orgnicos en el mbito mundial. Ningn otro grupo de productos agropecuarios registra tasas de crecimiento del 20%
anual y tiene, adems, la particularidad de que todava no puede satisfacer la demanda global.
210
El creciente inters por los productos orgnicos es parte de una tendencia mundial que se basa en una mayor preocupacin por la calidad de vida, el medio ambiente, la sociedad y la sostenibilidad de los recursos en el tiempo. Esta tendencia es,
principalmente, producto y expresin de sociedades que cuentan con altos niveles de
ingresos (cuadro 1). Los principales mercados demandantes de productos orgnicos
se encuentran en Europa, Estados Unidos y Japn, sociedades industrializadas cuya
poblacin se caracteriza por sus altos ingresos.
Cuadro 1
Mercado de productos orgnicos en pases seleccionados
(millones de dlares)
Alemania
Italia
Francia
Reino Unido
Resto de Europa Occidental
Estados Unidos
Canad
Japn
1997
2000
Participacin
en el total
de ventas
Tasa
de
crecimiento
1.800
750
720
450
1.335
4.200
1.200
2.500
110
1.250
900
3.200
8.000
500
2.500
1,2
0,6
0,5
0,4
1,3
1,0
20
20
20-25
40-55
20-24
15
20
211
Australia
2001
Tasa
anual de
crecimiento
Participacin
en el total
de la superficie
7.654.924
1,62
116.519
3.000.000
71,84
1,77
13.000
958.687
47,84
6,46
Estados Unidos
370.000
900.000
8,42
0,22
Alemania
100.000
452.279
14,71
2,64
Argentina
Italia
Reino Unido
25.000
380.000
28,07
2,40
Espaa
8.500
352.164
59,28
1,37
Francia
75.000
316.000
13,97
1,12
Austria
25,000
287.900
24,88
8,43
Canad
188.195
0,25
Suecia
174.000
5,60
5.000
147.423
36,02
6,79
10.000
146.685
27,65
5,46
110.756
3,15
23.0265
103.000
45,06
0,50
Brasil
100.000
0,04
Suiza
84.271
7,87
Finlandia
Dinamarca
Repblica Checa
Mxico
212
Pese a que en todo el pas la actividad pecuaria est unida a la actividad agrcola,
el valle del Mantaro est orientado fundamentalmente a la agricultura siendo la actividad pecuaria secundaria, de bajo nivel tecnolgico y con una produccin orientada
al autoconsumo.
La regin Junn desempea el papel de principal abastecedor de alimentos (hortalizas, tubrculos, cereales, frutas y caf), adems de recursos madereros, para la
zona central del pas y para toda la nacin. Lima constituye el mercado de mayor
importancia, pues aproximadamente el 40% de la produccin agrcola del valle se
destina al mercado de la capital, un 30% se comercializa en los mercados de otras
provincias de la regin Junn y el 30% restante se destina al autoconsumo y a la produccin de semillas.
TIERRAS
El valle se extiende sobre cuatro provincias del departamento: Huancayo, Chupaca,
Concepcin y Jauja. Cuenta con el 30,4% de las tierras aptas para la agricultura de
toda la regin Junn, siendo las provincias de Huancayo y Jauja las que poseen un
mayor porcentaje de superficie para el cultivo (cuadro 3). Cabe mencionar que en la
regin Junn predomina la tierra para pastizales y cultivos forestales (zona andina y
zona de selva); sin embargo, el valle del Mantaro posee un acceso privilegiado al
recurso hdrico y tiene una mayor proporcin de tierras aptas para el desarrollo de la
actividad agrcola.
Cuadro 3
Aprovechamiento de la tierra en la regin Junn, sierra de Junn
y valle del Mantaro, 1994 (hectreas)
Junn
Tierras de riego
Tierras de secano
Superficie agrcola
41.365,30
314.889,57
356.254,87
100,0
Subtotal sierra
40.467,04
116.320,33
156.787,37
44,0
29.660,26
78.737,94
108.398,20
30,4
Huancayo
10.485,13
25.455,93
35.941,06
33,2
Chupaca
5.879,31
5.647,75
11.527,06
10,6
Concepcin
7.186,07
19.250,07
26.436,14
24,4
Jauja
6.109,75
28.384,19
34.493,94
31,8
213
PRODUCCIN AGRCOLA
La produccin agrcola del valle se caracteriza por la existencia de dos modalidades
de cultivos: individual o familiar y comunal. En la modalidad individual o familiar se
cultiva bsicamente zanahoria, cebolla, alcachofa, papa, oca, mashua y olluco, pltano, naranja, trigo, cebada, quinua, avena, quihuicha y soya. En la modalidad comunal
se aprovechan las pasturas naturales sin fines industriales.
En los ltimos aos Huancayo y Concepcin son las provincias de mayor produccin agrcola, con un crecimiento conservador pero sostenido. Informacin del
Instituto Nacional de Estadstica e Informtica (INEI) hasta el ao 2000 nos permite
identificar los principales productos del valle. En primer lugar se ubica la produccin
de papa, luego la de maz choclo, zanahoria y alfalfa, y finalmente cebolla como la
ms importante en volumen de produccin (grfico 1). De las cuatro provincias del
valle, Concepcin tiene los mejores rendimientos por hectrea en los principales productos agrcolas.
214
Grfico 1
Produccin agrcola por provincia en el valle del Mantaro, 1998-2000
700.000
Total
600.000
Huancayo
500.000
Chupaca
Concepcin
400.000
Jauja
300.000
200.000
100.000
0
1998
1999
2000
77
73
70
60
Superficie censada
50
Unidades agropecuarias
40
25
30
18
20
10
0
< 5 ha
5 a 49 ha
> 50 ha
215
TECNOLOGA
El manejo de los cultivos en el valle del Mantaro se realiza por medio de una tecnologa tradicional. El control fitosanitario es incipiente; as, por ejemplo, en el caso del
empleo de insecticidas se utilizan productos cuyo uso ha sido prohibido en otras
latitudes por su alta toxicidad. En otros cultivos el control de las plagas y enfermedades es ms bien escaso; sin embargo, existe el peligro de su utilizacin indiscriminada
en el cultivo de frutales, lo que trae como consecuencia que no se puedan alcanzar
los ndices de productividad y rentabilidad potenciales del valle.
COMERCIALIZACIN DE PRODUCTOS
El crecimiento poblacional de la regin Junn, sobre todo en la ciudad de Huancayo,
ha originado la reestructuracin del flujo comercial de los productos alimenticios
provenientes de los diferentes centros productores del valle. La comercializacin interna de los bienes agrcolas se realiza a travs de mercados de abastos mayoristas y
minoristas y de mercadillos distribuidos en las principales ciudades de la regin y
mediante ferias semanales.
El cultivo que mejor proyeccin internacional tiene es la alcachofa tipo Green
Globe. En el ao 2000 se cultivaba en alrededor de 200 hectreas con un rendimiento
de 8 toneladas por hectrea. La produccin es envasada como corazones de alcachofa para su exportacin al mercado espaol, pero va a centros de acopio en La Libertad o Lambayeque en los que se almacena y, luego, exporta.
216
SERVICIOS FINANCIEROS
Actualmente existe disponibilidad de financiamiento para la actividad agrcola pero
es casi inaccesible para los agricultores del valle debido a los requisitos que se solicitan. Sin embargo, existen empresas y ONG que proporcionan crdito a los productores con un inters del orden del 3,5% mensual y perodo de gracia por un plazo de
tres a cuatro meses. Estas entidades vienen trabajando desde hace cerca de cinco
aos en proyectos de productos para exportacin. La alta tasa de inters del financiamiento se debe a los riesgos que asumen las entidades financieras ante la informalidad de sus clientes y la falta de avales y asesora tcnica.
217
internacional que los promueven; adems, se cuenta con instituciones internacionales de cooperacin tcnica y tecnolgica que apoyan a la industria agrcola nacional.
En cuanto a las amenazas, hoy en da hay una fuerte exigencia por productos de
alta calidad. La competencia es informal fuera del valle del Mantaro y un factor preocupante es la contaminacin del recurso hdrico (cuadro 4).
Cuadro 4
Factores externos clave en el sector Agricultura
OPORTUNIDADES
AMENAZAS
Informalidad.
Importacin de productos.
Deficientes polticas tributarias.
Inestabilidad poltica.
Factores climticos y plagas.
Contaminacin ambiental en el ro Mantaro.
En el mbito interno, el sector Agricultura ofrece un buen recurso humano bsico, tierras para la produccin agrcola y una ubicacin geogrfica estratgica que le
permite ser el corredor econmico transversal del centro del Per. Tambin se aprecia la existencia de informalidad entre los agricultores quienes, a su vez, presentan
claros sntomas de poseer barreras mentales como el individualismo y el cortoplacismo. Asimismo, la industrializacin de la produccin es escasa (cuadro 5).
218
Cuadro 5
Factores internos clave en el sector Agricultura
FORTALEZAS
DEBILIDADES
219
Factores avanzados
Infraestructura de terrenos y vial: en la actualidad se cuenta en el valle con un buen
recurso de tierras, sin embargo el grave problema es el minifundio. La propiedad de la tierra est, sobre todo, en manos de comunidades campesinas (personas jurdicas de derecho privado) y, minoritariamente, en parcelas individuales o familiares. Respecto a la infraestructura vial, se cuenta con buenas
carreteras desde otras ciudades o desde las provincias hacia la ciudad de Huancayo; sin embargo, los accesos hacia las chacras y minifundios no se encuentran en buen estado, lo cual resta eficiencia en la labor de acopio y distribucin
de los productos.
Instituciones y universidades: en el valle existen instituciones gubernamentales dedicadas a la investigacin y desarrollo de tcnicas, procesos y productos nuevos;
sin embargo, stas no cuentan con los suficientes recursos humanos ni econmicos para desarrollar sus funciones. Respecto a las universidades, en el valle se
cuenta con tres universidades, una de ellas estatal.
Tecnologa: como ya mencionamos al referirnos a la infraestructura, la tecnologa
utilizada en las chacras es an incipiente e, inclusive, en muchos casos es tradicional desde la preparacin del terreno hasta la cosecha. En agroindustria solamente existe una planta procesadora de productos agrcolas (Procesadora Industrial) que cuenta con tecnologa antigua; a pesar de ello, logra producir bienes de exportacin como, por ejemplo, corazones de alcachofa envasados.
220
Cuadro 6
Condiciones de los factores en el diamante competitivo
Sector Agricultura, 2004
FACTORES BSICOS
Suelos, tierras
Clima
Localizacin
Recursos humanos
Recursos hdricos
++
+
++
+
+
FACTORES AVANZADOS
Infraestructura
Instituciones de investigacin
Universidades especializadas
Tecnologa
+
+
En el anlisis de los factores bsicos destacan el problema del minifundio agrcola, la contaminacin del ro Mantaro y la fuerte presencia de paradigmas mentales
negativos.
En los factores avanzados sobresale la separacin entre la formacin de profesionales en los centros educativos y las necesidades del sector, as como la falta de
recursos de las instituciones gubernamentales para realizar sus funciones de apoyo a
la agricultura.
CONDICIONES DE LA DEMANDA
Demanda nacional
La demanda en el mbito nacional de productos agrcolas es segmentada de acuerdo
a la calidad de los productos y los consumidores cada vez exigen mayor calidad. El
valle an no responde en forma planificada a esta demanda pues produce de acuerdo
a cmo se presentan los recursos y al orden rotatorio de empleo de los terrenos. Esta
situacin provoca una insuficiente produccin que no satisface la demanda nacional.
Demanda internacional
Existe demanda externa para los productos andinos fortificantes, como la maca procesada (Norteamrica y pases europeos), y tambin para la alcachofa procesada
221
+
+
DEMANDA INTERNACIONAL
Compradores internacionales
Exigencia de alta calidad y cumplimiento de estndares
Demanda creciente por productos orgnicos
++
++
++
222
+
+
+
+
+
+
Del anlisis destaca la informalidad, desorganizacin y pensamiento cortoplacista de los agricultores; caractersticas que les restan competitividad.
223
Cuadro 9
Industrias relacionadas y de apoyo en el diamante competitivo
Sector Agricultura, 2004
Financieras
Manufactura
Transporte
Envasadoras
Procesadoras
Instituciones educativas
Tecnologa
Insumos
+
+
+
+
+
Gobierno
En la actualidad, el Gobierno Central est orientado a establecer las condiciones favorables para estimular las inversiones en el sector; sin embargo, esta poltica es lenta
y burocrtica. El apoyo tecnolgico a travs del Instituto Nacional de Investigacin
Agraria (INIA) y la capacitacin de los agricultores en el uso de nuevas tcnicas y sus
ventajas se realiza eventualmente. La fiscalizacin fitosanitaria en algunos casos es
deficiente y en otros inexistente por la falta de recursos del Senasa.
El Gobierno Regional, por su parte, promueve de manera conservadora la capacitacin de los agricultores en tcnicas y mejoras para poder lograr productos de
mayor calidad y rentabilidad.
224
Cuadro 10
Gobierno en el diamante competitivo
Sector Agricultura, 2004
GOBIERNO CENTRAL
Polticas claras para la inversin
Programa Especial de Titulacin de Tierras (PETT)
Transferencia tecnolgica
Investigacin e innovacin
Presupuesto a Gobierno Regional
La labor del Gobierno Central como ente facilitador para el productor se cumple de manera ineficiente, pues adopta una posicin paternalista dentro de sus posibilidades. El gobierno est realizando una campaa de titulacin de tierras entre los
agricultores, lo cual les permitir el acceso al crdito al tener un documento para
garantizar la propiedad de sus terrenos.
Azar
Finalmente, el azar representa una desventaja para la agricultura ya que todo cambio
climtico o fenmeno atmosfrico afecta de manera directa a la produccin agraria,
por falta o exceso de agua. El rebrote del terrorismo tambin representa una amenaza potencial para la agricultura. Asimismo, la inestabilidad poltica del Gobierno
Central aleja a los inversionistas en el mbito nacional.
Cuadro 11
Azar en el diamante competitivo
Sector Agricultura, 2004
Sismos, huaicos, inundaciones
Posible rebrote del terrorismo
Estabilidad poltica
225
++
++
++
+
+
+
+
FACTORES BSICOS
Suelos, tierras
Clima
Localizacin
Recursos humanos
Recursos hdricos
FACTORES AVANZADOS
Infraestructura
Instituciones de investigacin
Universidades especializadas
Tecnologa
Industrias
relacionadas
y de apoyo
DIAMANTE
ACTUAL
Estrategia,
estructura y
rivalidad
Financieras
Manufactura
Transporte
Envasadoras
+
+
+
+
+
+
Azar
+
+
+
Procesadoras
Instituciones educativas
Tecnologa
Insumos
+
+
AZAR
++
++
++
DEMANDA INTERNACIONAL
Compradores internacionales
Exigencia de alta calidad y cumplimiento de estndares
Demanda creciente por productos orgnicos
Condiciones de
la demanda
+
+
DEMANDA NACIONAL
Demanda segmentada
Compradores cada vez ms exigentes
Planificacin y medicin de la demanda
Crecimiento de demanda local
CONDICIONES DE LA DEMANDA
Gobierno
Condiciones de
los factores
GOBIERNO CENTRAL
Polticas claras para inversin
Programa Especial de Titulacin
de Tierras ( PETT )
Transferencia tecnolgica
Investigacin e innovacin
Presupuesto a Gobierno Regional
GOBIERNO
GRFICO 3
Diamante competitivo del sector Agricultura, 2004
227
228
Factores avanzados
El valle posee vas de acceso desde otras regiones hacia las diferentes provincias y, en
el interior, hacia los terrenos de cultivo; posee una red vial en excelente estado y una
labor de acopio eficiente. Las instituciones educativas focalizan su enseanza en los
conocimientos necesarios para la labor agrcola en todos los niveles educativos, contando con mano de obra capacitada y especializada en cada nivel.
Existen plantas procesadoras certificadas en los procesos productivos, lo que
hace exportable la produccin a cualquier mercado internacional; adems, la tecnologa con la que cuentan las plantas procesadoras es de ltima generacin y flexible a
los cambios en la demanda.
Cuadro 12
Condiciones de los factores en el diamante competitivo
Sector Agricultura, 2014
FACTORES BSICOS
Suelos, tierras
Localizacin
Recursos humanos
Recursos hdricos
++
+++
++
++
FACTORES AVANZADOS
Infraestructura
Instituciones de investigacin
Universidades especializadas
Tecnologa
++
++
+++
++
En diez aos las condiciones de los factores sern favorables, los suelos estarn
conservados y no gastados por la depredacin; igualmente, se dispondr de recursos
humanos preparados y capacitados en todo nivel.
Las instituciones educativas estarn integradas a la actividad agrcola y se contar con tecnologa de produccin y agroindustria.
CONDICIONES DE LA DEMANDA
Demanda nacional
La demanda nacional exigir productos de buena calidad y seguir estando segmentada, ya que existirn ms productos agrcolas y agroindustriales. La demanda nacio-
229
nal se calcular mediante proyecciones basadas en datos histricos y anlisis de tendencias de consumo, de tal manera que la produccin del valle ser planificada. La
demanda interna por productos orgnicos aumentar gracias a su alta calidad y a la
importancia de sus componentes nutricionales.
Demanda internacional
La perspectiva de la demanda internacional se acentuar en la bsqueda de productos de calidad y alto valor nutritivo, el cual depender de la calidad de los insumos y
recursos utilizados. La demanda internacional continuar con exigencias de calidad
desde la produccin hasta la distribucin.
Cuadro 13
Condiciones de la demanda en el diamante competitivo
Sector Agricultura, 2014
DEMANDA NACIONAL
Demanda segmentada
Compradores cada vez ms exigentes
Planificacin y medicin de la demanda
Crecimiento de la demanda local
++
++
++
++
DEMANDA INTERNACIONAL
Compradores internacionales
Exigencia de alta calidad y cumplimiento de estndares
Demanda creciente por productos orgnicos
+++
++
++
230
Cuadro 14
Estrategia, estructura y rivalidad del sector en el diamante competitivo
Sector Agricultura, 2014
Contexto de creacin de empresas
Metas empresariales
Metas individuales
Formacin de nuevos negocios
Individualismo
Visin de corto plazo
+
++
++
++
++
++
+
++
++
++
++
231
Gobierno
El Gobierno Central estar involucrado y comprometido con la transferencia tecnolgica hacia los campesinos a travs del Instituto Nacional de Investigacin Agraria
(INIA) y con la capacitacin en las nuevas tcnicas de la agroindustria. El Gobierno
Central se encontrar estable y con mejores polticas de inversin, y la labor de titulacin del PETT estar culminada en el valle.
El Gobierno Regional promover con eficiencia la certificacin de las empresas
agrcolas y agroindustriales para que stas puedan exportar su produccin, ya sea de
manera individual o conjunta, y la identificacin y formacin de cadenas productivas (clusters) para los principales productos.
Finalmente, el Gobierno Regional fiscalizar la calidad sanitaria de la infraestructura de las plantas procesadoras y envasadoras y los procesos productivos y de
almacenaje de los productos industriales y semiindustriales. Asimismo, se ejecutar,
monitorear y supervisar el control de la contaminacin de los recursos hdricos y
de las tierras del valle.
El Gobierno Central realizar su labor de facilitador del desarrollo con polticas
de apoyo a la agricultura, investigacin agrcola y otorgamiento de incentivos econmicos para el financiamiento de proyectos agrcolas en el valle. El Gobierno Regional fomentar la formalizacin y organizacin de los agricultores.
Cuadro 16
Gobierno en el diamante competitivo
Sector Agricultura, 2014
GOBIERNO CENTRAL
Polticas claras para la inversin
Programa Especial de Titulacin de Tierras (PETT)
Transferencia tecnolgica
Investigacin e innovacin
Presupuesto al Gobierno Regional
+
++
++
++
++
+
++
++
++
++
+
232
Azar
Los fenmenos naturales seguirn perjudicando al sector Agricultura cada vez que se
presenten anormalidades climticas. Se espera que la intensidad y frecuencia de stos sea mayor debido al efecto invernadero y al calentamiento del clima global, lo que
provocar mayores cambios de clima y, quiz, desastres naturales en los prximos
aos.
Cuadro 17
Azar en el diamante competitivo
Sector Agricultura, 2014
Sismos, huaicos, inundaciones
Estabilidad poltica
++
+++
++
++
++
++
+++
++
FACTORES BSICOS
Suelos, tierras
Localizacin
Recursos humanos
Recursos hdricos
FACTORES AVANZADOS
Infraestructura
Instituciones de investigacin
Universidades especializadas
Tecnologa
+
++
++
++
++
+
Industrias
relacionadas
y de apoyo
DIAMANTE
ACTUAL
Estrategia,
estructura y
rivalidad
Financieras
Manufactura
Transporte
Envasadoras
+
++
++
++
++
++
++
Azar
++
++
++
+
Procesadoras
Instituciones educativas
Tecnologa
Insumos
++
++
++
++
AZAR
Condiciones de
la demanda
+
+
DEMANDA INTERNACIONAL
Compradores internacionales
+++
Exigencia de alta calidad y cumplimiento de estndares + +
Demanda creciente por productos orgnicos
++
DEMANDA NACIONAL
Demanda segmentada
Compradores cada vez ms exigentes
Planificacin y medicin de la demanda
Crecimiento de demanda local
CONDICIONES DE LA DEMANDA
Gobierno
Condiciones de
los factores
++
++
++
+
++
GOBIERNO CENTRAL
Polticas claras para inversin
Programa Especial de Titulacin
de Tierras ( PETT )
Transferencia tecnolgica
Investigacin e innovacin
Presupuesto al Gobierno Regional
GOBIERNO
GRFICO 4
Diamante competitivo del sector Agricultura, 2014
234
Cuadro 19
Objetivos estratgicos FA y DA del sector Agricultura
FORTALEZAS AMENAZAS (FA)
Polticas de promocin.
Estabilidad poltica.
Agroindustria formalizada.
A continuacin identificaremos los principales objetivos estratgicos a desarrollar en el sector Agricultura, mediante la ponderacin empleando la metodologa
utilizada por el Ministerio de Agricultura.
235
Cuadro 20
Objetivos estratgicos para el sector Agricultura (ponderacin)
CRITERIO C TOTAL
Impacto
CRITERIO A
Corresponde
la VISIN
(50%)
CRITERIO B
Recursos
disponibles
(25%)
45
23
25
100
40
20
23
83
30
18
20
68
35
20
20
75
40
22
25
87
30
20
22
72
g) Lograr posicionamiento a travs de la agroindustria orgnica, ecolgica, la calidad certificada y la mano de obra calificada.
45
23
25
93
h) Polticas de promocin.
38
18
23
79
i) Agroindustria formalizada.
40
22
25
87
30
20
20
70
k) Estabilidad poltica:
35
15
22
72
35
16
20
71
45
20
25
90
OBJETIVOS ESTRATGICOS
(25%)
(100%)
dumping
tributacin
contrabando
236
De los objetivos estratgicos obtenidos se puede identificar excelentes oportunidades de desarrollo a travs de la inversin en proyectos agroindustriales orientados
al mercado internacional, y la necesidad de posicionamiento internacional de los productos agrcolas del valle del Mantaro.
De la matriz de ponderacin se obtienen los objetivos estratgicos que guiarn
las acciones hacia la visin del valle, tambin se consideran los recursos y el impacto
de cada objetivo estratgico en el sector; el impacto se mide por los resultados que
son la consecuencia de cada uno. Enseguida detallaremos cada objetivo estratgico.
Objetivo estratgico 1
Adecuar la produccin agropecuaria a las exigencias del mercado
nacional e internacional: enfoque demanda > oferta
Estrategia
Cambio de enfoque de oferta a demanda.
Acciones
Convenios con empresas especializadas en investigacin de mercados.
Manejo de informacin estadstica, agregaduras comerciales, pginas en Internet, proveedores y ruedas de negocios.
Certificacin de origen de productos andinos.
Formacin de clusterspor productos.
Responsables
Gobierno Regional, gremios, Cmara de Comercio de Huancayo.
Objetivo estratgico 2
Agroindustria planificada y sostenida
Estrategia
Capacitacin y asistencia tcnica especializada.
Acciones
Asistencia tcnica de proveedores, universidades especializadas.
Pasanta de productores.
Capacitacin de campo.
Contrato con certificadoras SGS.
237
Responsables
Ministerio de Agricultura (Minag), Instituto Nacional de Investigacin Agraria (INIA), colegios profesionales, organizaciones no gubernamentales (ONG),
universidades.
Objetivo estratgico 3
Agroindustria orgnica y ecolgica
Estrategia
Lograr certificacin de la Direccin General de Salud Ambiental (Digesa) e
ISO 9001 sobre productos y procesos.
Acciones
Capacitar recursos humanos en produccin orgnica.
Uso de tecnologas limpias.
Mejora de los procesos productivos.
Implantacin de buenas prcticas agrcolas.
Desarrollo de marcas propias.
Alianzas estratgicas con exportadores de lnea y empresas investigadoras del
mercado internacional.
Responsables
ONG, universidades, colegios profesionales, Digesa.
Objetivo estratgico 4
Agroindustria formalizada
Estrategia
Facilitar el proceso de formalizacin.
Acciones
Organizar los sectores productivos.
Apoyo del gobierno para licencias de funcionamiento.
Incentivar la formalizacin de agricultores a cambio de deuda externa y beneficios en insumos, herramientas y equipos.
Responsables
Cmara de Comercio de Huancayo, colegios profesionales, ONG.
238
Objetivo estratgico 5
Plantas de tratamiento de desechos slidos y lquidos
Estrategia
Sensibilizar a la poblacin en el cuidado del medio ambiente.
Acciones
Canje de deuda externa.
Convenios internacionales de apoyo.
Cultura de reciclaje.
Aplicacin de normas.
Convenios con universidades.
Responsables
Ministerio de Economa y Finanzas (MEF), Consejo Nacional del Ambiente
(Conam), ONG, Gobierno Regional, gobiernos locales.
7. CONCLUSIONES
La agricultura en el valle presenta problemas de infraestructura vial y tecnolgica as
como de capacitacin adecuada de la mano de obra, lo cual se debe a la desintegracin de las industrias relacionadas con el sector Agricultura. Es decir que las instituciones educativas y los proveedores de tecnologa e insumos no estn integrados con
el agricultor, ni son conscientes de sus reales necesidades.
La demanda internacional se presenta como una gran oportunidad de desarrollo para el valle pues se requieren productos diferenciados que ste tiene el potencial
para producir; sin embargo, falta capacitacin de los recursos humanos y tecnologa
apropiada.
Finalmente, el gobierno realiza una labor deficiente debido a sus escasos recursos y a las limitaciones de su accionar.
239
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
COMISIN NACIONAL DE PRODUCTOS ORGNICOS (CONAPO) (2004). Plan Nacional para la promocin de la agricultura en el Per
. (Documento de Consulta.) Lima: Conapo.
FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION (FAO) (2004). The State of Agricultural Commodity Markets. Roma: FAO.
INSTITUTO NACIONAL DE ESTADSTICA E INFORMTICA (INEI) (2002). III Censo Nacional Agropecuario 1994 (Cenagro)
. Lima: INEI. En <http://www.inei.gob.pe/web/BiblioInei/
ListaItemByTemaPalabra .asp?c=8&tt=Departamentales>.
(2003). Compendio Estadstico Departamental Junn 2002-2003
. Cuentas Departamentales
(CDROM, versin nica). Huancayo: INEI.
INTERNATIONAL FEDERATION OF ORGANIC AGRICULTURE MOVEMENTS (IFOAM) (2001). The World
of Organic Agriculture
. En <www.ifoam.org/press/press/Statistics-2005.html>.
INTERNATIONAL TRADE CENTER (ITC), UNCTAD / WTO (2001). International Trade Statistics
. En
<www.intracen.org/tradstad/main.htm>.
MACHADO-ALLISON, Carlos (ed.) (2002). Agronegocios en Venezuela
. Caracas: IESA.
MELLER, Patricio y Ral Eduardo SEZ (eds.) (1997). Auge exportador chileno: lecciones y desafos futuros. Santiago de Chile: Dolmen.
ORGANIC TRADE ASSOCIATION (OTA) (2001). Industry Statistics and Projected Growth
. En <www.
ota.com/organic/mt/business/html>.
240
241
VII
EN LOS CAPTULOS ANTERIORES hemos hecho una revisin general de los principales
sectores econmicos del valle del Mantaro, en este captulo final desarrollaremos el
anlisis de la competencia del valle en su conjunto segn el modelo de Porter (1990).
Para hacerlo utilizaremos la misma secuencia que hemos venido desarrollando en
los captulos anteriores:
242
Cuadro 1
Factores externos clave en el valle del Mantaro
OPORTUNIDADES
Proceso de globalizacin.
Estabilidad de la economa peruana.
Posibilidad de nuevos mercados del APEC , TLC, CAN , Mercosur.
Promocin de exportaciones y de la imagen del pas a cargo del gobierno.
Programas internacionales de apoyo y financiamiento a los productores
de cultivos alternativos.
Convenios nacionales e internacionales con universidades para investigacin
y desarrollo.
Proceso de regionalizacin.
Demanda mundial por productos ecolgicos con certificacin.
Posibilidad de canje de deuda externa por proyectos de mejoramiento.
AMENAZAS
Centralismo.
Deterioro de la infraestructura econmica por efecto de los desastres naturales.
Reemplazo de la produccin de productos andinos por cultivos de coca.
Educacin desvinculada de la produccin y de los intereses regionales.
Acelerado avance tecnolgico y la consecuente obsolescencia.
Burocracia en entidades pblicas.
Contaminacin ambiental.
Aumento del narcotrfico.
Inestabilidad poltica nacional.
Resurgimiento del terrorismo.
243
Cuadro 2
Factores internos clave en el valle del Mantaro
FORTALEZAS
Corredor comercial del centro del Per.
Variedad de pisos ecolgicos, microclimas y zonas de vida.
Aproximadamente el 85% de la produccin de trucha de Junn se obtiene
en el valle del Mantaro.
Atractivo turstico de paisajes y parques naturales propicios para el ecoturismo
y el turismo de aventura.
Capacidad empresarial del poblador de la regin.
Existencia de centros de investigacin en las universidades y en otras
instituciones.
Interconexin con el mundo va Internet.
Variedad de productos agrcolas que pueden obtener certificacin como
productos ecolgicos.
Junn es la sexta regin en importancia por su aporte al PBI nacional.
DEBILIDADES
Corrupcin existente.
244
Factores avanzados
Telecomunicaciones: se cuenta con un gran nmero de cabinas de Internet a las
que la poblacin tiene un acceso cada vez ms fcil.
Infraestructura vial y comunicacin: existe infraestructura vial pero gran parte de
ella no se encuentra en buen estado; los medios de comunicacin tampoco estn
en buenas condiciones.
Centros de investigacin: son de mediana calidad, pudiendo ser mejores.
Informacin (INEI y direcciones regionales): si bien existe informacin acerca del
valle, la mayora de sta se encuentra fragmentada por lo que se debera centralizar en una gran base de datos.
Salud pblica y privada: la calidad de la salud est, como en el resto del pas, venida
a menos; cabe sealar que la infraestructura de salud privada es de mejor calidad
que la pblica.
245
Cuadro 3
Condiciones de los factores del diamante competitivo
Valle del Mantaro, 2004
FACTORES BSICOS
Ubicacin geogrfica
Recursos naturales
Recursos humanos
Microclimas
Recursos tursticos
Recursos financieros
++
+
+
+
++
+
FACTORES AVANZADOS
Infraestructura vial y comunicacin
Centros de investigacin
Informacin
Telecomunicaciones
Salud pblica y privada
+
+
++
+
246
Visin compartida: el valle carece de una visin compartida por sus habitantes. Esta
caracterstica refleja el trabajo aislado de los empresarios en los diversos sectores productivos.
Liderazgo y orientacin al negocio: si bien existen casos particulares de empresarios lderes, hay ausencia de liderazgo para dirigir el desarrollo y mucho protagonismo, el valle adolece de los lderes que necesita para poder desarrollarse.
Toma de decisiones descentralizadas en la regin: las decisiones clave para el desarrollo de la regin se toman en el Gobierno Central y el Gobierno Regional tienen serias limitaciones.
Limitaciones en la gestin empresarial: la gestin de los administradores en las
empresas del valle es todava insuficiente para entender los grandes cambios
tecnolgicos y las nuevas tendencias del mercado; por ejemplo, temas como la
diversificacin de los productos o los conceptos del marketingmoderno.
Economa campesina: la economa del campesinado en el valle presenta serios problemas. Uno de ellos, el ms grave, es que los agricultores no son sujeto de crdito porque, a pesar de ser dueos de sus tierras, no tienen ttulos de propiedad
inscritos en los registros pblicos. Debido a la pobreza de la economa campesina los agricultores carecen de capital para poder reinvertir.
Corrupcin existente: Junn es la regin del pas con mayor grado de corrupcin,
situacin que es necesario revertir.
Cuadro 4
Estrategia, estructura y rivalidad del sector en el diamante competitivo
Valle del Mantaro, 2004
Plan estratgico
Competencia
Innovacin de pequeos negocios
Visin compartida
Liderazgo y orientacin al negocio
Toma de decisiones descentralizadas
Limitaciones en gestin empresarial
Economa campesina
Corrupcin existente
+
+
+
+
+
+
247
Condiciones de la demanda
Demanda nacional
Exigencia de calidad: el consumidor del valle no es muy exigente en cuanto a la
calidad del producto.
Poder adquisitivo: los pobladores tienen un bajo poder adquisitivo.
Consumo: el nivel de consumo en el valle es medio-bajo; es decir, los pobladores no
poseen una cultura de consumo.
Informacin: la informacin del consumidor acerca de los productos que compra es
insuficiente.
Cliente conservador: la poblacin del valle, por lo general, consume los mismos
productos durante mucho tiempo. Existe gran resistencia al cambio.
Diversidad de productos: como consecuencia de que los clientes son conservadores
y tienen escasos hbitos de consumo, no existe gran variedad de productos en el
mercado.
Demanda del gobierno: existe en el mercado local poca demanda del Gobierno Central y del Gobierno Regional para sus programas de ayuda.
Demanda de alcachofa: no existe un hbito de consumo local para este producto.
Demanda internacional
Informacin: fuera del valle, se conoce poco de los productos de ste; sin embargo,
existen casos particulares en los que los productores locales logran exportar.
Poder adquisitivo: el poder adquisitivo de los consumidores extranjeros es, por lo
general, muy superior al de los habitantes del valle.
Grado de satisfaccin: habitualmente, el consumidor extranjero es exigente cuando
compra y consume un producto.
Seguridad (calidad producto): algunos productos tienen los requerimientos bsicos que exigen las instituciones pblicas para poder ser vendidos en el mercado;
otros poseen certificaciones internacionales, sobre todo los productos exportables; finalmente, algunos productos no cuentan con las condiciones necesarias
para ser competitivos en el exigente mercado internacional.
Tecnologa: si bien es cierto que la tecnologa cambia con rapidez, sta es difcil de
ser adaptada a las empresas de la regin por el costo que implica y por la falta de
capacitacin de sus trabajadores.
Mercado externo potencial: el mercado externo debe ser el principal mercado en el
que los productores locales coloquen sus productos. Debido a la globalizacin y
248
gracias a la tecnologa, los productores pueden ubicar mercados nuevos en cualquier parte del planeta, identificando primero las necesidades existentes para
luego producir y vender.
Demanda industrial: existe una buena cantidad de empresas y negocios que requieren de insumos y productos del valle.
Cuadro 5
Condiciones de la demanda en el diamante competitivo
Valle del Mantaro, 2004
DEMANDA NACIONAL
Exigencia de calidad
Poder adquisitivo
Consumo
Informacin
Cliente conservador
Demanda de diversos productos
Demanda del gobierno
Demanda de alcachofa
+
+
DEMANDA INTERNACIONAL
Informacin
Poder adquisitivo
Grado de satisfaccin
Seguridad (calidad productos)
Tecnologa
Mercado externo potencial
Demanda industrial
+
+
+
+
+
++
+
249
Entidades financieras: como se mencion anteriormente, existen entidades financieras como bancos, cajas municipales y Pymes.
Medios de comunicacin: los medios de comunicacin son, en general, aceptables.
Cadenas productivas: existen, pero deben estar mejor constituidas para formar clusters definidos.
Proveedores de materia prima: necesitan mejorar la tecnologa de sus productos,
as como respetar estndares de calidad.
Institutos de capacitacin: son de calidad aceptable.
Proveedores de tecnologa agroindustrial: el valle carece de esta clase de proveedores.
Confianza proveedor comprador: no existe entre stos confianza mutua, lo que se
explica, en parte, por la ausencia de cadenas productivas bien constituidas.
Transporte de carga: es eficiente en la regin, aunque con problemas de seguridad.
Cuadro 6
Industrias relacionadas y de apoyo en el diamante competitivo
Valle del Mantaro, 2004
Integracin de servicios
Entidades financieras
Medios de comunicacin
+
+
Cadenas productivas
Proveedores de materia prima
Institutos de capacitacin
+
+
+
Transporte de carga
Se cuenta con medios de comunicacin, proveedores de bienes de capital, institutos de capacitacin y transporte de carga; sin embargo, se carece de proveedores de
tecnologa agroindustrial y no existe confianza entre proveedor y comprador.
Gobierno
Aqu se considera al Gobierno Central ubicado en la ciudad de Lima y al Gobierno
Regional establecido en la ciudad de Huancayo.
250
Gobierno Central
Descentralizacin: est en su primera fase que es la creacin de las regiones, pero
falta todava descentralizar aspectos econmicos, sociales y polticos para poder
alcanzar un mayor desarrollo.
Promocin empresarial: existe algn apoyo desde las instituciones del Estado, pero
falta que se convierta en una poltica permanente del Gobierno Central.
Estabilidad poltica: puede ser el aspecto ms negativo del actual gobierno.
Poltica educativa: falta apoyo del Estado para mejorar la educacin en el valle.
Poltica competitiva: los polticos han venido deteriorando su imagen an ms que
en otros tiempos. En muchos casos, la gente del valle percibe a sus autoridades
polticas como carentes de competencia.
Administracin de justicia: la credibilidad de sta est muy venida a menos, por lo
que la poblacin no confa en sus autoridades judiciales.
Gobierno Regional
Seguridad ciudadana: la seguridad que ofrece el Gobierno Regional se ha visto afectada por el incremento de la delincuencia en el valle.
Orden vial: si bien es cierto que el orden vial no es tan catico como en la capital, el
trnsito es desordenado y propicia la contaminacin en Huancayo, ciudad capital ubicada en el centro del valle.
Promocin empresarial: al igual que en el caso del Gobierno Central, el apoyo existe pero es insuficiente.
Manejo de conflictos: el Gobierno Regional carece de tcnicas adecuadas para manejar y resolver los conflictos que se presentan en el valle, como las huelgas o los
paros regionales.
Poltica agraria: en este aspecto tambin los campesinos del valle se sienten desamparados por las autoridades de su localidad.
Poltica de recursos naturales: no existe una poltica adecuada para el cuidado de los
recursos del valle.
Inversin extranjera en servicios: es todava incipiente en comparacin con otras
localidades del pas.
Se carece de adecuadas polticas agraria, de recursos naturales y de administracin de justicia.
251
Cuadro 7
Gobierno en el diamante competitivo
Valle del Mantaro, 2004
GOBIERNO CENTRAL
Descentralizacin
Promocin empresarial
Estabilidad poltica del gobierno
Poltica educativa
Poltica competitiva
Administracin de justicia
+
+
AZAR
Los trastornos climticos que ocurren en el pas (Fenmeno de El Nio) y en el mundo como consecuencia, en gran medida, del sobrecalentamiento de la tierra (efecto
invernadero) deben ser tomados en cuenta al momento de decidir realizar inversiones en la regin. Los cambios en los hbitos de consumo deben ser considerados
como un factor primordial para conocer por donde orientar la demanda de productos, es decir, qu es lo que quieren el mercado, el cliente y el consumidor.
Cuadro 8
Azar en el diamante competitivo
Valle del Mantaro, 2004
Cambio de hbitos de consumo
Fenmenos climticos: sequas, inundaciones
Fenmenos naturales: terremotos
Plagas
252
Grfico 1
Diamante competitivo del valle del Mantaro, 2004
GOBIERNO
GOBIERNO CENTRAL
Descentralizacin
Promocin empresarial
Estabilidad poltica del gobierno
Poltica educativa
Poltica competitiva
Administracin de justicia
+
+
Plan estratgico
Competencia
Innovacin de pequeos negocios
Visin compartida
Liderazgo y orientacin al negocio
Toma de decisiones descentralizadas en la regin
Limitaciones en gestin empresarial
Economa campesina
Corrupcin existente
Gobierno
Condiciones de
los factores
+
+
+
+
+
+
CONDICIONES DE LA DEMANDA
Estrategia,
estructura y
rivalidad
DIAMANTE
ACTUAL
Industrias
relacionadas
y de apoyo
Condiciones de
la demanda
DEMANDA NACIONAL
Exigencia de calidad
Poder adquisitivo
Consumo
Informacin
Cliente conservador
Diversidad de productos
Demanda del gobierno
Demanda de alcachofa
+
+
DEMANDA INTERNACIONAL
Informacin
Poder adquisitivo
Grado de satisfaccin
Seguridad (calidad producto)
Tecnologa
Mercado externo potencial
Demanda industrial
+
+
+
+
+
++
+
Azar
AZAR
++
+
+
+
++
+
FACTORES AVANZADOS
Infraestructura vial y comunicacin
Centros de investigacin
Informacin
Telecomunicaciones
Salud pblica y privada
+
+
++
+
+
+
+
+
+
+
+
+
255
Factores bsicos
Ubicacin geogrfica: la ubicacin sigue siendo un enlace de la costa, sierra y selva
central del pas.
Recursos naturales: el valle del Mantaro sigue contando con una gran variedad de
recursos hidrogrficos, agrcolas, pecuarios y forestales.
Recursos humanos: el valle ya cuenta con trabajadores cuya mano de obra es altamente calificada, adems seguir teniendo una poblacin joven en promedio.
Microclimas: el valle cuenta con una diversidad de microclimas, muchos de ellos
aptos para la agricultura.
Recursos tursticos: el valle posee una gama de recursos culturales, histricos y ecolgicos que ya son conocidos tanto nacional como internacionalmente.
Recursos financieros: en el valle existe un gran nmero de entidades financieras
como cajas municipales, bancos y Pymes.
Factores avanzados
Telecomunicaciones: el valle cuenta ya con excelentes cabinas de Internet. Adems,
los pobladores tienen acceso a Internet desde sus hogares con tarifas cmodas y
un buen servicio.
Infraestructura vial y comunicacin: existe una infraestructura vial en ptimas condiciones. Los medios de comunicacin tambin estn en todo el valle en pleno
funcionamiento.
Centros de investigacin: son de alta calidad y mejoran permanentemente.
Informacin (INEI y direcciones regionales): la informacin acerca del valle se encuentra en una gran base de datos que es actualizada y mantenida en ptimo
funcionamiento.
Salud pblica y privada: la calidad de la salud en el valle se encuentra mucho mejor
que aos atrs; cabe sealar que la brecha entre la calidad del servicio de la salud
pblica y la privada se ha acortado considerablemente.
256
Cuadro 9
Condiciones de los factores en el diamante competitivo
Valle del Mantaro, 2014
FACTORES BSICOS
Ubicacin geogrfica
Recursos naturales
Recursos humanos
Microclimas
Recursos tursticos
Recursos financieros
++
+
++
+
+++
++
FACTORES AVANZADOS
Infraestructura vial y comunicacin
Centros de investigacin
Informacin
Telecomunicaciones
Salud pblica y privada
++
+
++
+++
++
257
Toma de decisiones descentralizadas en la regin: las decisiones clave para el desarrollo de la regin se toman en los gobiernos locales, lo que brinda fuerza al
poder de decisin de la gente del valle.
Limitaciones en gestin empresarial: la gestin de los administradores en las empresas del valle es adecuada con baja resistencia al cambio. Temas como la diversificacin de los productos y los conceptos del marketingmoderno son rpidamente adaptados y entendidos por los empresarios.
Economa campesina: la economa del campesinado en el valle presenta grandes
progresos. Los agricultores son sujetos de crdito ya que poseen ttulos de propiedad. A su vez, los campesinos cuentan con un capital adicional para reinvertir
en sus negocios.
Cuadro 10
Estrategia, estructura y rivalidad del sector en el diamante competitivo
Valle del Mantaro, 2014
Plan estratgico
Competencia
Innovacin de pequeos negocios
Visin compartida
Liderazgo y orientacin al negocio
Toma de decisiones descentralizadas
Limitaciones en la gestin empresarial
Economa campesina
+
+
++
++
++
+
++
Condiciones de la demanda
Demanda nacional
Poder adquisitivo: los pobladores del valle tienen un poder adquisitivo alto y mediano.
Informacin: la informacin del consumidor acerca de los productos que compra y
consume es variada y de fcil acceso a travs de la tecnologa.
Diversidad de productos: al ser los clientes poco conservadores y tener hbitos de
consumo desarrollados, existe una amplia gama de productos.
258
Demanda internacional
Informacin: en el extranjero se conocen muy bien los productos del valle que son
considerados de buena calidad por lo que tienen gran demanda.
Tecnologa: si bien es cierto que la tecnologa cambia rpidamente, es fcilmente
adaptada por las empresas del valle.
Grado de satisfaccin: el consumidor extranjero es exigente cuando compra y consume los productos del valle.
Poder adquisitivo: alto poder adquisitivo de los extranjeros.
Seguridad (calidad producto): un buen nmero de productos del valle tiene los
requerimientos bsicos que exigen las instituciones pblicas para poder ser vendidos en el mercado, y otro buen nmero posee certificaciones internacionales,
sobre todo los productos exportables.
Mercado externo potencial: el externo es el principal mercado en el que los productores del valle colocan sus productos.
Demanda industrial: existe un gran nmero de empresas nacionales y extranjeras
que requieren de los productos del valle.
259
Cuadro 11
Condiciones de la demanda en el diamante competitivo
Valle del Mantaro, 2014
DEMANDA NACIONAL
Exigencia de calidad
Poder adquisitivo
Consumo
Informacin
Cliente conservador
Demanda de diversos productos
Demanda del gobierno
Demanda de alcachofa
+
+
+
+
+
+
++
++
DEMANDA INTERNACIONAL
Informacin
Poder adquisitivo
Grado de satisfaccin
Seguridad (calidad - producto)
Tecnologa
Mercado externo potencial
Demanda industrial
+
+
+
+
+
++
+
El valle ser uno de los principales productores de alcachofa del pas y ser reconocido internacionalmente. El mercado externo potencial crecer con rapidez y se
presentarn nuevas oportunidades para vender otros productos conforme se presenten clientes internacionales interesados en el consumo de productos orgnicos. La
informacin ser vital para conocer las nuevas tendencias del mercado; a su vez, el
comercio electrnico ser un importante medio para la realizacin de transacciones
econmicas de toda ndole.
260
++
++
++
++
++
++
+
++
++
Como apoyo a los dems atributos de competitividad, existen institutos de capacitacin que deben ser orientados a la formacin en carreras que involucren el desarrollo del valle del Mantaro mediante la utilizacin de sus recursos.
Gobierno
Gobierno Central
Poltica competitiva: la gente del valle percibe a sus autoridades polticas como gente competente y honrada.
261
Descentralizacin: las regiones estn integradas y se desarrollan en forma sostenida. Los pobladores de la ciudad de Lima estn emigrando, paulatinamente, a las
regiones del interior del pas.
Estabilidad poltica: el gobierno cuenta con el apoyo mayoritario de la poblacin.
Promocin empresarial: a pesar de que hay apoyo a la promocin empresarial por
parte de instituciones del Estado, an falta mayor apoyo del Gobierno Central.
Poltica educativa: existe un gran apoyo del Gobierno Central para mejorar la educacin en el valle.
Administracin de justicia: la poblacin confa en sus autoridades judiciales.
262
Cuadro 13
Gobierno en el diamante competitivo
Valle del Mantaro, 2014
GOBIERNO CENTRAL
Descentralizacin
Promocin empresarial
Estabilidad poltica
Poltica educativa
Poltica competitiva
Administracin de justicia
+
++
++
++
++
++
++
+
++
+
+
+
++
El pas estar descentralizado de manera ordenada, compitiendo internacionalmente con otras regiones y pases. La estabilidad poltica y jurdica se mantendr
durante muchos aos, con lo cual se incrementar en forma notable la inversin extranjera. La seguridad ciudadana mejorar sus sistemas para proteger e informar al
turista y al poblador del valle.
Azar
Las variaciones climticas originadas por el Fenmeno de El Nio en la regin pueden manifestarse desde en la forma de lluvias intensas, como ha ocurrido en el pasado, hasta en extremas sequas, como sucede en algunas zonas del pas, por lo que se
hace indispensable que la poblacin, junto con Defensa Civil, desarrolle planes de
accin y prevencin que permitan amortiguar, si no desaparecer, los efectos negativos que acarrean estos cambios bruscos y repentinos en el clima.
263
Cuadro 14
Azar en el diamante competitivo
Valle del Mantaro, 2014
Cambio de hbitos de consumo
Fenmenos climticos: sequas, inundaciones
Fenmenos naturales: terremotos
Plagas
+
+
+
264
Cuadro 16
Objetivos estratgicos FA y DA del valle del Mantaro
FORTALEZAS AMENAZAS (FA)
Grfico 2
Diamante competitivo del valle del Mantaro, 2014
GOBIERNO
GOBIERNO CENTRAL
Descentralizacin
Promocin empresarial
Estabilidad poltica del gobierno
Poltica educativa
Poltica competitiva
Administracin de justicia
+
++
++
++
++
++
++
+
++
+
+
+
++
Economa campesina
++
Gobierno
Condiciones de
los factores
Estrategia,
estructura y
rivalidad
DIAMANTE
ACTUAL
Industrias
relacionadas
y de apoyo
CONDICIONES DE LOS FACTORES
FACTORES BSICOS
Ubicacin geogrfica
Recursos naturales
Recursos humanos
Microclimas
Recursos tursticos
Recursos financieros
++
+
++
+
+++
++
FACTORES AVANZADOS
Infraestructura vial y comunicacin
Centros de investigacin
Informacin
Telecomunicaciones
Salud pblica y privada
++
+
++
+++
++
CONDICIONES DE LA DEMANDA
Condiciones de
la demanda
DEMANDA NACIONAL
Exigencia de calidad
Poder adquisitivo
Consumo
Informacin
Cliente conservador
Diversidad de productos
Demanda del gobierno
Demanda de alcachofa
+
+
+
+
+
+
++
++
DEMANDA INTERNACIONAL
Informacin
Poder adquisitivo
Grado de satisfaccin
Seguridad (calidad producto)
Tecnologa
Mercado externo potencial
Demanda industrial
+
+
+
+
+
++
+
Azar
AZAR
Cambios de hbitos de consumo
Fenmenos climticos
Fenmenos naturales: terremotos
Plagas
++
++
++
++
++
++
+
++
++
+
+
+
267
40
15
20
75
45
23
20
88
45
22
22
89
45
18
23
86
47
23
22
92
45
23
22
90
40
20
20
80
42
20
22
84
40
22
22
84
40
20
18
78
j) Invertir en la investigacin y desarrollo de nuevos productos, y mejorar la calidad de los productos ya existentes para poder competir con
otras localidades fuera del valle.
268
Objetivo estratgico 1
Aprovechar el crecimiento de las exportaciones y los tratados de libre comercio
para promover los cultivos andinos orgnicos como papa, alcachofa, maz beb,
hierbas aromticas y dems productos con valor agregado
Estrategia
Cambio de enfoque de la produccin: demanda oferta.
Acciones
Convenios con empresas especializadas en investigacin de mercados.
Pasanta de empresarios agroindustriales en pases con mayor desarrollo:
Agroindustria: Chile, Brasil y Estados Unidos
Turismo: Europa y Estados Unidos
Piscicultura: Chile y Noruega
Capacitacin de recursos humanos en produccin orgnica.
Promocin internacional de productos orgnicos de alta calidad.
Procesos de manufactura con certificados de calidad internacional.
Obtener permisos de la Direccin General de Salud Ambiental (Digesa).
Participacin en ferias internacionales.
Responsables
Ministerio de Agricultura, Direccin Regional de Agricultura, Instituto Nacional
de Investigacin Agraria (INIA), Gobierno Regional, gobiernos locales, empresarios agroindustriales, tursticos y pisccolas.
Objetivo estratgico 2
269
Responsables
INIA regional, Direccin Agrcola Regional, Ministerio de Agricultura, Digesa, empresarios agroindustriales, universidades.
Objetivo estratgico 3
Desarrollar infraestructura vial para aproximar los centros productivos
hacia los mercados y los recursos tursticos a los turistas
Estrategia
Concesin de la infraestructura vial, comercial y turstica del valle del Mantaro.
Acciones
Desarrollar proyectos de concesin de infraestructura vial, comercial y turstica, con compromiso de mantenimiento e inversin en ampliacin y mejora
de la infraestructura vial hacia los polos de comercio y centros tursticos.
Relanzar el sistema de concesiones con participacin de postores internacionales.
Supervisin del cumplimiento de compromisos de inversin y ampliacin de
infraestructura vial.
Aplicar sanciones econmicas por el no cumplimiento de los compromisos de
concesin.
Responsables
Ministerio de Transportes y Comunicaciones, Gobierno Central, Gobierno Regional, gobiernos locales, Organismo de Supervisin de la Inversin en Infraestructura de Transporte de Uso Pblico (Ositran), Agencia de Promocin de la
Inversin Privada (Pro Inversin).
270
Objetivo estratgico 4
Posicionamiento turstico del valle del Mantaro en el mercado internacional
Estrategias
Inversin en infraestructura en productos tursticos diferenciados y mejoramiento de la infraestructura hotelera y de la calidad de los servicios. Concientizar a la
poblacin acerca de la rentabilidad de esta actividad.
Acciones
Identificar los atractivos tursticos de posicionamiento del valle del Mantaro:
Cultural: Huaylarsh, Santiago
Gastronmico: trucha, pachamanca
Turismo de aventura: Huaytapallana
Turismo vivencial: comunidades nativas
Tren turstico: ferrocarril Central y tren Huancayo-Huancavelica.
Inversin en la creacin del PRODUCTO TURSTICO mediante alianzas estratgicas entre agencias de viaje, empresas de transporte, hoteles, restaurantes,
tiendas de equipos e insumos para actividades tursticas y organizaciones de
salud para la atencin de turistas.
Promocin de los productos tursticos en Europa y Norteamrica.
Capacitacin de los recursos humanos, desde la educacin inicial, en la adecuada atencin al turista, de acuerdo a las tendencias y a la demanda de la
actividad de preferencia.
Responsables
Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), Gobierno Central, Gobierno Regional, empresarios de agencias de viajes, de transportes, de turismo e
instituciones de enseanza en turismo.
Objetivo estratgico 5
Reducir la contaminacin ambiental
Estrategia
Crear conciencia en la sociedad y en las empresas del valle del Mantaro, as como
en las empresas y sociedad de toda la regin Junn.
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Acciones
Educacin social en la no contaminacin y proteccin del medio ambiente en
todos los niveles de educacin.
Campaas masivas de educacin social en el cuidado y proteccin del medio
ambiente a travs de los distintos medios de comunicacin.
Identificar agentes contaminantes del medio ambiente y desarrollar planes de
estabilizacin, eliminacin y monitoreo de la contaminacin.
Llevar adelante procesos de recuperacin del medio ambiente por daos previos al ao 2004.
Responsables
Ministerio de Energa y Minas (MEM), Digesa, Gobierno Central, Gobierno Regional, gobiernos locales, jardines de la infancia, escuelas, colegios, institutos superiores, universidades, empresas pblicas y privadas, medios de comunicacin.
EVIDENTEMENTE, ESTE PLAN no es esttico ni absoluto, puede y debe ir perfeccionndose a medida que los actores econmicos y sociales del valle adquieran, cada vez
ms, una visin compartida del futuro a la que hemos querido aportar con nuestro
estudio.
Para hacer realidad el Mantaro del futuro en el 2014, la poblacin debe volcarse
hacia una nueva cultura competitiva, lo que implica un profundo cambio en los esquemas mentales o modos de entender la realidad para dejar de lado los paradigmas del pasado. El verdadero cambio es el de las personas: el cambio cultural es el
ms complejo de lograr y constituye el mayor obstculo para el logro de la competitividad.
Un aspecto importante es enrumbarse cuanto antes a construir el futuro mediante la visin y los objetivos estratgicos del valle del Mantaro que fueron identificados en los talleres de competitividad; pueden haber diferencias de enfoque, pero la
agenda de las prioridades para el desarrollo regional es la misma, lo importante es
poder concertar y comprometer a la poblacin con los objetivos, las estrategias y las
lneas de accin propuestos.
El liderazgo regional es determinante para hacer realidad las acciones aqu planteadas ya que, de lo contrario, este trabajo quedar, como muchos otros, slo como
un buen proyecto. Un aspecto importante a destacar es que los lderes regionales
tienen que ser coherentes en el decir y en el actuar pues, si no existe coherencia, se
pierde la confianza y, al perderse, se pone en cuestion la credibilidad y el autntico
poder que todo lder debe ejercer para lograr el cambio.
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Eje central para hacer realidad la agenda del futuro es el Gobierno Regional y su
papel como agente promotor y facilitador del desarrollo competitivo ser determinante. El Gobierno Regional debe ser el agente concertador de los esfuerzos que
lleven a cabo las diferentes instituciones involucradas en la tarea del desarrollo regional. Si no se compromete con el cambio y con hacer realidad la agenda de la competitividad difcilmente se podr construir el Mantaro del futuro.
Las instituciones pblicas tienen que conciliar para priorizar los intereses colectivos sobre sus intereses particulares y establecer una visin de largo plazo que sea
coherente con los objetivos y las acciones. Adems, esta visin debe ser permanente
e independiente de las personas para que sea sostenible a travs del tiempo. De esta
manera, la regin sabr por dnde encaminarse con independencia de las dificultades que se puedan presentar en el corto plazo.
Por ltimo, queremos hacer hincapi en las fortalezas del pueblo Huanca, el
liderazgo es algo que existe de manera innata en el poblador de la zona, as como en
su carcter emprendedor. (De acuerdo al Diccionariode la Real Academia de la Lengua Espaola, la palabra emprendedor proviene del latn in y prendreque significa
acometer y comenzar una obra, un negocio, un empeo, especialmente si encierran
dificultad o peligro.)
Cabe resaltar que el mayor capital que tiene el valle es su capital humano. Sobre
esta base podemos sugerir que la ciudad de Huancayo, conocida como La Incontrastable, sea, a partir de ahora, conocida como Huancayo la Ciudad Emprendedora,
como signo y smbolo de una nueva etapa de desarrollo que comienza para su poblacin.
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