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Universidad Autnoma de Sinaloa

Preparatoria Emiliano Zapata

Anlisis Econmico y Poltico de Sinaloa

3-19
Peralta Zamudio Ramn Alberto
Astorga Valdez Orlando

Kizbeth Karely Crdenas Diarte

ndice:
Pagina 1.- Introduccin
Pagina 2.- Objetivos
Pagina 3.- Desarrollo
Pagina 10.- Conclusin

Introduccin:
Nosotros elegimos el tema de La Agricultura de Exportacin por muchas razones.
Con este tema, nuestros motivos por el cual elegimos el tema est es para saber
ms acerca de como se va dando el transcurso de exportacin hacia el extranjero,
como tambin a nosotros como estudiantes nos puede servir, pero nos podremos
preguntar porque? Pues porque para los alumnos que van a ingresar a esta
carrera de Agronoma pueden irse enterando o darse una idea de como marchan
estos planes se podra decir de exportacin hacia el extranjero, de igual manera
nos podemos ir dando cuenta ms o menos o darnos una idea en donde podemos
conseguir un buen puesto, en si se podra decir que nosotros como sinaloenses
podemos cultivar nuestro propio alimento(fruta, verdura, etc) para as poder
venderle a las empresas en el extranjero y de igual manera poder exportar nuestro
alimento.
Tambin elegimos este tema para saber ms acerca de donde se cultiva ms
aliment y de cuanto puede ser la ganancia no a la semana, ni al mes, si no al
ao, tal ves para muchos no puedan conseguir millones, pero para otros si es
posible conseguirlos, tal ves los que lo puedan lograr son empresas grandes que
exportan al extranjero y tienen su contrato firmado con alguna empresa.
Con ello podemos llegar a saber cuales son los productos principales que se
cultivan en Sinaloa, esto es muy importante porque estos productos son los ms
necesarios, de igual manera son los ms vendidos es por eso que son los
principales productos, uno de ellos son el maz, el trigo y el frijol de igual manera
est el tomate, la papa y el pepino, en fruta se encuentra el mango, el meln y las
lichis, con ello podemos saber que solamente con los tres primeros productos se
venden millones de toneladas al ao y con ellos se obtienen millones de dlares.
Tal ves no entendamos muy bien el tema y tampoco podemos saber a que
queremos llegar, pero yo opino que en un futuro este tema nos podr servir
mucho, porque tanto nosotros como estudiantes que vamos a ingresar a una
carrera y con ello nos damos ala tarea de investigar acerca de la agronoma,
puede ser que yo estudi agronoma por ejemplo entonces el tema me parece
interesante es por eso que le pongo el empeo necesario para lograr comprender
el tema no ala perfeccin pero si para comprender un poco acerca de el, en si
podramos decir que es importante saber acerca del tema porque podemos saber

ms acerca de la agricultura en Sinaloa, y como ya sabemos en Sinaloa se da


mucho la agricultura y es productor de muchos productos nacionalmente en el
pas.

Objetivos Generales:
Lo que en realidad queremos conseguir en el tema, es llegar a comprender,
entender bien el tema, en que consiste todo en especfico y de igual manera saber
ms acerca del tema, ya sabemos un poco ms por lo que hemos investigado, se
sabe que en el tema de la agricultura en la exportacin es un tema muy
importante, tanto internacional como nacional y ms en Sinaloa, queremos saber
en que consiste, para que sirve, como genera empleos y sobre que, como ayuda a
la sociedad, cuales son los cultivos ms importantes que cosechan, etc. Esto lo
lograremos yendo ms a fondo en el tema, en realidad mis compaeros se
interesan porque ellos estudiarn esta carrera y es por eso que se empean en el
tema.

Objetivo Especficos:
Para alcanzar el objetivo en general, es investigar a fondo sobre el tema, es decir,
podemos consultar a un trabajador que este encargado de tierras o de igual
manera puede ser el dueo de las tierras, con ello llevamos a cabo una
investigacin, le podremos preguntar acerca de todas las dudas que tengamos
sobre el tema, podemos plantearle unas pocas preguntas, hacer encuestas a los

trabajadores del campo sobre como les va en su trabajo, cual es el salario que
pueden obtener. Pero en fin nuestro punto es llegar a fondo en la investigacin.

Desarrollo
Sinaloa es un estado de contrastes, cambios y paradojas, desde la diversidad de climas y
paisajes, a su evolucin histrica y la riqueza de culturas. Esta condicin multifactica
probablemente ha propiciado el liderazgo de esta regin que ostenta la primera posicin
en produccin alimentaria en Mxico. De hecho su capital, Culiacn, se asienta en uno de
los valles agrcolas ms prolficos del territorio nacional.
En las prximas pginas haremos un recorrido a las condiciones que han hecho a esta
regin baluarte de produccin agrcola en Mxico, as como a la situacin actual y
perspectivas de investigacin, produccin, industria y exportacin agroalimentaria de
Sinaloa, con enfoque especial en los principales cultivos de hortalizas.

Ubicacin, accesibilidad y comunicaciones


El estado de Sinaloa abarca una superficie de 58,328 km2 ubicados en el noroeste de
Mxico, colindando al norte con Sonora y Chihuahua; al sur con Nayarit y el ocano
Pacfico; al este con Chihuahua, Durango y Nayarit, y al oeste con el Golfo de California.
Sinaloa tiene acceso por aire, tierra o mar, y salida hacia el ocano, la Pennsula de Baja
California, a la Sierra Tarahumara o al desierto. Cuenta con 1,195 km de vas frreas,
cuatro aeropuertos, tres de ellos internacionales, y dos puertos importantes (Mazatln y
Topolobampo) con potencial para manejar cargas pesadas a Estados Unidos y Asia.
Sinaloa el pasado mes de octubre de 2013 se inaugur finalmente la autopista DurangoMazatln. Esta nueva va de 230 km forma parte de la modernizacin del eje MatamorosMazatln, uno de los 14 corredores troncales prioritarios de la red carretera nacional, que
incluye numerosos tneles y el famoso puente Baluarte Bicentenario, la estructura
atirantada ms alta del mundo (402.57 m). Esta nueva va agiliza la conexin del Golfo de
Mxico y la zona comercial e industrial del norte del pas con el Pacfico, con el
consecuente incremento de oportunidades comerciales.

Condiciones fsicas naturales


El clima predominante en el estado de Sinaloa (36% del territorio nacional) es clido
subhmedo, pero en total se presentan nada menos que 15 tipos de climas, desde clidos
a semifros, registrando una temperatura media anual de 25 C y una precipitacin pluvial
promedio de 830 mm.
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El estado se encuentra dividido en tres grandes zonas montaosa, pie de sierra y


llanura costera con aproximadamente el 80% de los terrenos con una elevacin media
de 344 m sobre el nivel del mar (m.s.n.m.); el 80% inferior a 600 m.s.n.m. y ms de la
mitad de la superficie inferior a 150 m.s.n.m. Los tipos de suelo predominantes son
regesol, vertisol, litosol y feozemhaplico. En cuanto a disponibilidad de agua, Sinaloa
abarca dos regiones hidrolgicas llamadas Sinaloa (84.76% de la superficie estatal) y
Presidio San Pedro.
Los escurrimientos superficiales de las sierras de Chihuahua y Durango y la distribucin
de los volmenes de agua de los ros a lo largo del estado definen la hidrografa en
Sinaloa. El escurrimiento medio anual es 17,704 millones de metros cbicos, en un rea
de cuencas de 92,013 km2, seis de las cuales cuentan con sistemas para la generacin
de energa elctrica. El estado de las cuencas en cuanto a disponibilidad es variado el
40% en dficit, el 40% en abundancia y el 20% en equilibrio. Con respecto a aguas
subterrneas, se han identificado 13 acuferos, sobrexplotados, clasificados como
costeros, que generan una recarga anual de 1,137 millones de m3.
En total, en el Estado de Sinaloa existe una disponibilidad de 487 millones de m3 de agua
en la entidad, producto de la diferencia entre la recarga total de los 13 acuferos y la
extraccin.

Produccin agrcola tecnificada


Las zonas agrcolas constituyen el 33.63% de la superficie estatal, 1, 180,591 ha
cultivadas en 2012 de las cuales 41% cuenta con infraestructura de riego y el 59%
restante es agricultura de temporal.
La agricultura de riego se localiza principalmente del centro al norte del Estado en los
municipios de Ahome, El Fuerte, Guasave, Angostura, Navolato, Culiacn y Elota;
mientras que la agricultura de temporal se localiza principalmente en la franja
comprendida entre Sierra Madre y la costa, en la regin centro-norte en los municipios de
Culiacn, Elota, Mocorito y Sinaloa.

En Sinaloa se practica la agricultura ms tecnificada del pas, lo que le permite lograr una
gran productividad. Entre los principales productos agrcolas destacan pepino, tomate,
calabaza, berenjena, chile, legumbres, mango, meln, sanda, maz, frjol, soya, crtamo,
arroz, trigo, papa y sorgo.

Buenas perspectivas para negocios agroalimentarios


Sinaloa es el lder nacional en la produccin de alimentos, empleando a ms de 165
mil personas en dicho sector. La cercana al mercado de Estados Unidos, as como
la experiencia e instrumentacin tecnolgica en la industria alimentaria, propician el
desarrollo de Sinaloa. Este Estado se caracteriza por la produccin y
procesamiento de alimentos con extraordinaria calidad. Esto hace factible la
instalacin de industrias manufactureras de clase mundial.
La industria manufacturera se compone de pequeas y medianas empresas, cuya
actividad se orienta al procesamiento de productos primarios. En el rubro
agroalimentario destacan las industrias empacadoras de alimentos, congeladoras y
procesadoras de vegetales, ingenios azucareros, y embotelladoras.
Sinaloa ofrece a los inversionistas la capacidad logstica, el prospecto de
produccin y una plataforma humana para hacer negocios en los mercados de
alimentos procesados, industria automotriz y tecnologas de informacin y
comunicacin por mencionar algunos.
En Culiacn se celebra anualmente, desde hace ms de dos dcadas, Expo Agro
Sinaloa uno de los eventos agroalimentarios ms importantes del pas
organizada por Expo Servicios de Sinaloa CAADES, parte integral de la
Confederacin de Asociaciones Agrcolas del Estado de Sinaloa) Empleo en la
agricultura de exportacin en Mxico.
En Mxico, la agricultura ha padecido serias dificultades a travs del tiempo, no
slo porque en el campo se han gestado muchas de las historias que dan vida al
pas, sino porque justamente ah contina librndose la historia reciente del Mxico
de hoy. Es en el campo, y debido a la escasez de empleo, que la agricultura de
exportacin se ha convertido en una importante opcin de empleo remunerado.
En Empleo en la agricultura de exportacin en Mxico, a lo largo de seis de
captulos, Antonieta Barrn investiga las formas y caractersticas de la

incorporacin de la mano de obra a los mercados de trabajo rurales, en los cultivos


hortcolas y frutales perennes, relacionndolas con los procesos econmicos que
han permitido el cambio en su composicin y una mayor participacin femenina.
La autora hace una diferenciacin de mercados primarios y secundarios, de
acuerdo con los niveles de divisin de trabajo que prevalecen en los mismos y en
funcin de los mercados de destino de los productos. Asimismo, define lo que sera
una teora de los mercados de trabajo rurales, al determinar, independientemente de
las especificidades regionales, tres tipos de mercados: los regionales de productos
cclicos; los que producen en forma exclusivamente estacional, y los que producen
cultivos de corte peridico.
consideran que, en principio, ocupar a la fuerza de trabajo no tiene ms
restricciones que las que presenten la oferta y la demanda de mano de obra.
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En el presente libro, se tomaron localidades basndose en una tipologa de productores
segn el destino de la produccin, distinguiendo dos grupos: los que venden parte para el
mercado nacional y otra para exportacin, y otro cuyo principal destino es la exportacin.
Tambin trata de mostrar hasta dnde se mantienen las afirmaciones de temporalidad y
baja escolaridad de la fuerza de trabajo asalariada rural en las zonas rurales estudiadas
(Autln, Jal., Villa de Arista, S.L.P., Huatabampo, Son., San Quintn, Vicente Guerrero,
Lzaro Crdenas y Camar, B.C.); para ello, se vali de tres estudios realizados en 1976,
entre 1989-1991 y 1995.
Por otro lado, Empleo en la agricultura de exportacin en Mxico estudia cmo las
caractersticas de los productores determinan que el producto acceda al mercado de
exportacin o al mercado nacional, y cmo esto, a su vez, condiciona las caractersticas
del mercado de trabajo en cuanto a la divisin social del mismo, las formas de
contratacin, el grado de explotacin y los niveles salariales. Asimismo, observa que
desde principios de los aos setenta y hasta los ochenta persisti el aumento de la
explotacin de forrajes a costa de los bsicos alimentarios, afectando la ocupacin en la
agricultura; paralelamente, se produjo una expansin de los cultivos hortofrutcolas, sobre
todo los de exportacin, que si bien no son importantes por la superficie que ocupan, s lo
son por la fuerza de trabajo que ocupan. Dicha expansin produjo modificaciones en las
corrientes migratorias, se redujo para los jornaleros migrantes la estacionalidad de la
actividad y se enlazaron las regiones, fomentando la especializacin de la fuerza de
trabajo.
Con lo anterior apunta Barrn, se corrobora un fenmeno: en la agricultura, al igual
que en las manufacturas, en la medida en que se consolidan las relaciones de produccin
capitalistas se especializa la fuerza de trabajo asalariada. La tendencia a la
especializacin de la fuerza de trabajo explica la tendencia a la homologacin salarial a
principios de los noventa. Por ello, el aumento de la desocupacin, y por lo tanto de la
oferta de fuerza de trabajo en los mercados de trabajo rurales, est provocando dos
fenmenos: una contraccin en el salario y el desplazamiento de la mano de obra
femenina e infantil.
Finalmente, si se conoce el comportamiento de los trabajadores asalariados en el pas,
podran instrumentarse mecanismos de contratacin de fuerza de trabajo que lleven a un

equilibrio entre oferta y demanda y que favorezca tanto a productores como asalariados,
sobre todo cuando estos ltimos han sido los olvidados del rgimen

Consumo de combustibles fsiles y liberacin de


gases invernadero
La agricultura siempre ha supuesto un impacto ambiental fuerte. Hay que talar bosques
para tener suelo apto para el cultivo, hacer embalses de agua para regar, canalizar ros,
etc. La agricultura moderna ha multiplicado los impactos negativos sobre el ambiente. La
destruccin y salinizacin del suelo, la contaminacin por plaguicidas y fertilizantes, la
deforestacin o la prdida de biodiversidad gentica, son problemas muy importantes a
los que hay que hacer frente para poder seguir disfrutando de las ventajas que la
revolucin verde nos ha trado. Subir al comienzo de la pgina

Los principales impactos negativos son:


a) Erosin del suelo
La destruccin del suelo y su prdida al ser arrastrado por las aguas o los vientos
suponen la prdida, en todo el mundo, de entre cinco y siete millones de hectreas de
tierra cultivable cada ao, segn datos de la FAO de 1996. El mal uso de la tierra, la tala
de bosques, los cultivos en laderas muy pronunciadas, la escasa utilizacin de tcnicas
de conservacin del suelo y de fertilizantes orgnicos, facilitan la erosin. En la pennsula
Ibrica la degradacin de los suelos es un problema de primera importancia.
En los lugares con clima seco el viento levanta de los suelos no cubiertos de vegetacin o
de los pastizales sobreexplotados, grandes cantidades de polvo que son la principal
fuente de contaminacin del aire por partculas en estos lugares. Subir al comienzo de la
pgina

b) Salinizacin y anegamiento de suelos muy irrigados


Cuando los suelos regados no tienen un drenaje suficientemente bueno se encharcan con
el agua y cuando el agua se evapora, las sales que contiene el suelo son arrastradas a la
superficie. Segn datos de la FAO casi la mitad de las tierras de regado del mundo han
bajado su productividad por este motivo y alrededor de 1,5 millones de hectreas se
pierden cada ao. Subir al comienzo de la pgina

c) Uso excesivo de fertilizantes y plaguicidas


Los fertilizantes y pesticidas deben ser usados en las cantidades adecuadas para que no
causen problemas. En muchos lugares del mundo su excesivo uso provoca
contaminacin de las aguas cuando estos productos son arrastrados por la lluvia. Esta
contaminacin provoca eutrofizacin de las aguas, mortandad en los peces y otros seres
vivos y daos en la salud humana.
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Especialmente difcil de solucionar es la contaminacin de las aguas subterrneas con


este tipo de productos. Muchos acuferos de las zonas agrcolas se han contaminado con
nitratos hasta un nivel peligroso para la salud humana, especialmente para los nios. Un
ejemplo especialmente dramtico ha sido el del mar de Aral.
Al mismo tiempo, en otros pases, el uso de cantidades demasiado pequeas de
fertilizantes disminuye los nutrientes del suelo, con lo que contribuye a su degradacin.
Subir al comienzo de la pgina

d) Agotamiento de acuferos
En las zonas secas y soleadas se obtienen excelentes rendimientos agrcolas con el riego
y en muchos lugares, por ejemplo en los conocidos invernaderos de Almera, se acude a
las aguas subterrneas para regar. Pero los acuferos han tardado en formarse decenas
de aos y cuando se les quita agua en mayor cantidad que la que les llega se van
vaciando. Por este motivo las fuentes que surgan se secan, desaparecen humedales
tradicionales en esa zona, y si estn cerca del mar el agua salada va penetrando en la
bolsa de agua, salinizndola, hasta hacerla intil para sus usos agrcolas o para el
consumo humano. Subir al comienzo de la pgina

e) Prdida de diversidad gentica


En la agricultura y ganadera tradicionales haba un gran aislamiento geogrfico entre los
agricultores y ganaderos de unas regiones y otras y por eso, a lo largo de los siglos,
fueron surgiendo miles de variedades de cada planta o animal domesticado.
Esto supone una gran riqueza gentica que aprovechaban los que hacan la seleccin de
nuevas variedades. Su trabajo consiste, en gran parte en cruzar unas variedades con
otras para obtener combinaciones genticas que unan ventajas de todas ellas. Si se
quiere conseguir una planta de trigo apta para un clima fro, que tenga el tallo corto y sea
resistente a unas determinadas enfermedades, los genetistas buscaban las variedades
que posean alguna de esas caractersticas y las iban entrecruzando entre s hasta
obtener la que reuna todas.
En la actualidad cuando una variedad es muy ventajosa, la adoptan los grandes
cultivadores de todo el mundo, porque as pueden competir econmicamente en el
mercado mundial. El resultado es que muchas variedades tradicionales dejan de

cultivarse y se pierden si no son recogidas en bancos de semillas o instituciones


especiales.
Por otra parte, la destruccin de bosques, pantanos, etc. para dedicar esos terrenos a la
agricultura provoca la desaparicin de un gran nmero de ecosistemas.
Tambin la agricultura moderna ha introducido el monocultivo, prctica en la que enormes
extensiones de terreno se cultivan con una sola variedad de planta. Esto supone un
empobrecimiento radical del ecosistema, con la consiguiente prdida de hbitats y de
especies. Subir al comienzo de la pgina

f) Deforestacin
Alrededor de 14 millones de hectreas de bosques tropicales se pierden cada ao. Se
calcula que la quema de bosques para dedicarlos a la agricultura es responsable del 80%
al 85% de esta destruccin.
La agricultura moderna no es la principal responsable de esta deforestacin, porque sus
aumentos de produccin se han basado mucho ms en obtener mejores rendimientos por
hectrea cultivada que en poner nuevas tierras en cultivo. De hecho, en Espaa, por
ejemplo, todos los aos disminuye la extensin de las tierras cultivadas cuando muchas
de ellas son abandonadas por su baja productividad.
La principal causa de destruccin del bosque es la agricultura de subsistencia de muchas
poblaciones pobres de los pases tropicales. Estos agricultores queman los bosques y la
superficie as conseguida, gracias al abono de las cenizas, les permite obtener unas
pocas cosechas, hasta que el terreno se empobrece tanto en nutrientes que se hace
improductivo y deben acudir a otro lugar para quemar de nuevo otra porcin de selva y
repetir el proceso. Subir al comienzo de la pgina

g) Consumo de combustibles fsiles y liberacin de


gases invernadero
La agricultura moderna gasta una gran cantidad de energa, como comentamos en las
pginas anteriores, para producir los alimentos. Esto significa un elevado consumo de
petrleo y otros combustibles y la emisin a la atmsfera de gran cantidad de CO2, con el
consiguiente efecto invernadero. A la vez la quema de bosques y de pastizales es
responsable muy principal del aumento de CO2 y de xidos de nitrgeno en la atmsfera.
http://www.pa.gob.mx/publica/pa070917.htm
http://www.hortalizas.com/poscosecha-y-mercados/tratados-exportacion/caracteristicasprincipales-del-estado-de-sinaloa-con-enfoque-en-agricultura/

Conclusin:
Nosotros entendimos que la Agricultura de exportacin es uno de los sectores
econmicos ms exitosos de la economa, da produccin del sector agropecuario,
mantiene el quinto lugar en la conformacin del producto interno bruto.
En realidad no tenemos duda de que la Agricultura de exportacin, a sido uno de
los sectores ms exitosos hoy en da, ya cosechado los logros y produccin de
riquezas que se reflejan raramente en los indicadores macroeconmicos.
La agricultura de productos tradicionales, y otros sectores agrcolas
complementarios, tambin reciben la ayuda y el apoyo del gobierno ya que los
mismos generan y constituyen una encomia domstica muy importante, y
conforma lujos de dinero que son las actividades que sostienen la vida
econmicas de las familias.

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