UNIVERSIDAD FERMIN TORO

DECANATO DE INGENIERIA
ESCUELA DE COMPUTACIN

ALIMENTACION BALANCEADA

Bachiller: Luis Daz

Cedula: 20473977
Profesora: Elvia Snchez

ALIMENTACION BALANCEADA
La dieta es sinnimo de rgimen alimenticio que alude al conjunto y
cantidades de los alimentos que se consumen habitualmente lo ideal es llevar un
rgimen balanceado.
El rgimen balanceado nos ayuda a evitar excesos y evitar los excesos nos
evita prevenirnos de grandes problemas de salud o condiciones de por vida
irreparables para ello contamos con un gran aliado que se adapta a nuestro tipo
de comida mexicana y es un forma sencilla de recordar y mejorar nuestros
hbitos.
El plato del buen comer es como un semforo, los colores agrupan y nos
ayudan a entender mejor los grupos de alimentos. El verde nos dice siga. Entre
ms mejor. Amarillo con precaucin consumamos lo suficiente. El rojo alto
consume moderadamente.
La dieta tiene que ser completa que incluya por lo menos un alimento de
cada grupo en cada desayuno, comida y cena, equilibrada que los alimentos
guarden

las proporciones entre si suficientes para cubrir las necesidades

nutricionales de cada persona de acuerdo a la edad, estatura, actividad fsica o

estado fisiolgico. Higinica que se preparen, sirvan y consuman con limpieza.
Adecuada a los gustos, costumbres y disponibilidad de los mismos. Estos
complementan una dieta sana y consisten de los siguientes alimentos:
Grupo verde: que lo conforman frutas y verduras, increbles fuentes de fibra,
antioxidantes, vitaminas y minerales como la vitamina A, C y cido flico, este
grupo nos brindan color y texturas a nuestros platillos.
Grupo amarillo: en el que encontramos los cereales y tubrculos son los
profesionales para darnos mucha energa y se recomienda consumir los integrales
para obtener una mayor cantidad de fibra que ayude a evitar el estreimiento y a
saciarnos ms rpido.

Grupo rojo: encontramos a los alimentos de origen animal y leguminosas,

los alimentos de origen animal son buena fuente de hierro y protenas, se
recomienda consumo moderado ya que algunos tienen un alto contenido de
colesterol y grasa tambin est la leche y sus derivados como queso, crema y
yogurt son fuente de calcio y se recomienda consumirlos en su forma descremada
o baja en grasa.
Las leguminosas que son frijoles, caraotas, lentejas y garbanzos como los
dems alimentos de este grupo son buena fuente de hierro, protenas y fibras y
tienen la ventaja de no aportar colesterol ni grasas.
Del grupo verde podemos comer la cantidad que queramos sin restricciones
mientras ms lo consumamos mejora la calidad de nuestra dieta. Del grupo
amarillo podemos tener un consumo moderado, es necesario, es saludable pero
no es bueno caer en excesos para evitar padecer enfermedades como obesidad,
diabetes, hipertensin y otras derivadas de un exceso en nuestro peso por ltimo
grupo rojo que aunque nos aporta beneficios a la salud hay que cuidar mucho ms
el consumo diario, es el menos de debe incorporar mas no eliminarlo.
Controlemos la ingesta de alimentos con alto contenido de azucares como
dulces, chocolates, refrescos y jugos comerciales y col alimentos con mucha grasa
como papas fritas, helados crema, chorizos y tocino.
Es recomendable ingerir grasas y aceites de origen vegetal como las
almendras, cacahuetes, las nueces, aceite vegetal y aguacate ya que reducen el
riesgo de enfermedades del corazn, evitemos preparar nuestros alimentos fritos,
empanizados, tapeados en su lugar elijamos los alimentos asados, horneados y a
vapor, debemos consumir dos litros de agua simple al da para estar bien
hidratados y evitar el estreimiento, adems de realizar ejercicios por 30 minutos
continuos de tres a cuatro das por semana.