Memoria CONSUM 2013

MEMORIA de
SOSTENIBILIDAD
2013
hay
descubre qu
detrs de tu compra
hay
mucho ms
de lo que ves
hay una empresa comprometida
07
09
12
12
14
16
18
19
Carta del Presidente, Francesc Llobell

Carta del Director General, Juan Luis Durich
Presentacin
Misin, visin y valores
rganos de Representacin y Gestin
Impactos, riesgos y oportunidades de sostenibilidad
Desarrollo estratgico
Poltica de Sostenibilidad
hay beneficios para todos
22
27
30
Las cifras
Los supermercados y la logstica
Grupos de Inters
hay iniciativas innovadoras
34
36
39
40
43
Innovacin
Calidad y seguridad alimentaria
Marketing responsable
Proveedores
Franquiciados
hay trabajo estable y de calidad
46 Socias y socios trabajadores

Participacin
52
Conciliacin e igualdad
54
Formacin y mejora continua
62
Seguridad y salud laboral
67
Consum Memoria de Sostenibilidad 2013
hay consumidores satisfechos
72 Socios consumidores y clientes

74
Programa de ventajas: Mundo Consum
76
Formacin e informacin
hay mucho ms que palabras
82 Sociedad
84 Integracin en el entorno
Participacin en asociaciones sectoriales
84
Proyectos
85
Premios y reconocimientos
86
Eventos institucionales
87
hay un planeta menos contaminado
90 Poltica y gestin ambiental

92 Recursos naturales
95 Emisiones, residuos y vertidos
8
101
114
114
114
hay transparencia
Indicadores de Sostenibilidad
Perfil, alcance y cobertura de la Memoria
Tcnicas de medicin
Verificacin
Como Cooperativa orgullosa de serlo,

trabajamos ao tras ao para que
nuestra trayectoria, basada en un
crecimiento sostenible, siga siendo
una frmula de xito para generar y
repartir riqueza, adems de fomentar
la solidaridad entre todos los que
formamos parte de ella.
Francesc Llobell. Presidente
hay
una empresa
comprometida
Francesc Llobell
Presidente
Carta del Presidente

(1.1, ES 1.1)
Me complace enormemente presentar esta nueva Memoria de Sostenibilidad, que

pone de manifiesto, una vez ms, lo que hay detrs de una empresa socialmente
responsable.
Con el paso de los aos hemos ido asentando nuestra poltica de Responsabilidad
Social a travs de iniciativas sostenibles, gestionadas con enfoques de eficiencia
econmica, ambiental y social. Y todo ello poniendo como eje central a las personas que son, desde el origen de las cooperativas, su razn de ser.
Como Cooperativa orgullosa de serlo, trabajamos ao tras ao para que nuestra
trayectoria, basada en un crecimiento sostenible, siga siendo una frmula de xito
para generar y repartir riqueza, adems de fomentar la solidaridad entre todos los
que formamos parte de ella. Porque detrs de Consum hay una empresa comprometida con todos sus grupos de inters. Hay rentabilidad bien entendida, con beneficios para todos. Hay iniciativas innovadoras. Hay trabajo estable y de calidad
que forja trabajadores comprometidos y, en consecuencia, clientes satisfechos.
Hay un planeta menos contaminado. Hay mucho ms que palabras. En definitiva,
hay transparencia.
En este sentido, y como parte de la filosofa de la Cooperativa, durante 2013 se
han definido las normas de gobierno corporativo, contando con la aprobacin del
Cdigo de Buenas Prcticas de Gobierno Corporativo. Su objetivo para 2014 ser
poner en prctica esas normas, enmarcadas dentro de las campaas de gestin de
la actitud de los trabajadores, denominadas anfitriones y ests on, que se basan
en la excelencia en el servicio a los clientes.
Estamos convencidos de que todas las iniciativas que tengan como objetivo mejorar el modelo cooperativo funcionarn. Porque una actividad en la que todos los colectivos tienen un papel fundamental para su evolucin, se traduce en una gestin
socialmente responsable, una gestin que, adems, es rentable.
Esto nos ha llevado a recibir un buen nmero de reconocimientos pblicos desde
los diferentes mbitos de nuestra actividad, de los cuales nos enorgullecemos,
porque detrs de cada reconocimiento est el esfuerzo de todas las personas que
forman parte de Consum, los trabajadores, los socios-clientes, los franquiciados y
proveedores.
Juan Luis Durich

Director General
Carta del Director General

(1.1)
Un ao ms, me complace dirigirme al lector de esta Memoria para hacer balance del ejercicio 2013. En un periodo definido por una complicada situacin
econmica, marcado fuertemente por la recesin del consumo, quiero lanzar un
mensaje de confianza a nuestros socios, trabajadores y clientes, proveedores,
franquiciados y, en general, a toda la sociedad.
Despus de un primer semestre complicado, desde mediados de 2013 se empez a percibir una cierta recuperacin que puede verse reflejada en los resultados
de la Cooperativa. As pues, Consum ha cerrado el ejercicio con una facturacin
de 1.840,3 millones de euros, un 4,31% ms que el ejercicio precedente y unos
resultados de 32,2 millones de euros, un 0,33% ms que el ao anterior. Estos
resultados han sido posibles gracias al esfuerzo de los casi 11.000 trabajadores
y trabajadoras de Consum y a la confianza que en nosotros depositan los ms de
2 millones de socios-clientes.
Este ao ha concluido el primer ejercicio del Plan Operativo 2013-2014, reforzando la presencia de Consum en las zonas donde est implantado. En este sentido, la Cooperativa ha invertido 81,4 millones de euros en 2013, dedicados principalmente a la apertura de nuevos supermercados, a la adecuacin de la red y a
la construccin de una nueva plataforma logstica en la zona franca de Barcelona,
que abastecer a 150 tiendas. Estas y otras acciones nos servirn de impulso
para afrontar con fuerza el prximo ao 2014.
En el plano comercial, y centrados siempre en escuchar y atender las necesidades del cliente, continuamos apostando por la capacidad de eleccin, la variedad,
la calidad y el mejor precio. En este sentido, nos proponemos ser referentes en
las secciones de frescos, reduciendo el tiempo de llegada del producto desde
su origen, ofreciendo la ms amplia gama y siempre en su momento ptimo de
maduracin. Adems, continuaremos trabajando para consolidar nuestra marca
propia como una alternativa de calidad a buen precio, permitiendo al consumidor
ahorrar desde la primera unidad. Y, para completar el ciclo comercial, mejoraremos nuestro programa de inters para que el socio siempre se sienta satisfecho.
Conscientes del impacto ambiental que genera nuestra actividad, durante 2013
hemos continuado apostando por las fuentes de energa renovables, que ya suponen un 67% de la energa total consumida por la organizacin. Adems, y con
el objetivo de reducir an ms si cabe nuestra Huella de Carbono, se han iniciado
acciones para minimizar el consumo de materiales. La poltica de ahorro energtico, junto al control del transporte de mercancas, han contribuido a la mejora
de la Huella de Carbono de Consum en un 8% y para el prximo ao ya se est
trabajando en un nuevo clculo, que nos permitir su certificacin.
Pero todo lo anterior no hubiese sido posible sin un gran equipo humano, porque las personas son nuestro motor y, si todos caminamos en la misma direccin
y centramos nuestros esfuerzos en alcanzar unos objetivos, el resultado final
siempre es satisfactorio. Queremos dar las gracias a nuestros proveedores, por
la confianza que han depositado en nosotros, a los franquiciados, por apostar
por un modelo de negocio que funciona, a nuestros clientes, por su fidelidad y a
nuestros trabajadores, destacando que este ao hemos incrementado nuestra
plantilla en 537 personas, alcanzando los 10.977 empleos estables y de calidad.
Gracias a todos y cada uno de ellos, porque el modelo de gestin cooperativo
demuestra que, trabajando en equipo, pueden conseguirse grandes cosas.
resultados
32,2
Millones
de euros
0,33% MS QUE EL AO ANTERIOR
ventas
1.840,3
Millones
de euros
4,31% MS QUE EL AO ANTERIOR
inversiones
81,4
Millones
de euros
trabajadores
10.977
537 MS QUE EL AO ANTERIOR
conciliacin
5,5
Millones
de euros
509 EUROS POR TRABAJADOR
programa profit
Millones
de euros
EN DONACIONES DE ALIMENTOS
10
tiendas
625
innovacin
7,9
Millones
de euros
inversiones ambientales
4,5
Millones
de euros
reparto de resultados
16,9
Millones
de euros
1.714 EUROS DE MEDIA POR SOCIO-TRABAJADOR
socios-clientes
2.165.648
cheque regalo
para socios-clientes
20,9
Millones
de euros
11
hay una empresa

comprometida
Presentacin
(2.2, 2.3, 2.5, 2.6, 2.7, 4.8)
Consum es la mayor cooperativa del

arco mediterrneo espaol y desarrolla su actividad dentro del sector de
la distribucin comercial, a travs de
los supermercados Consum, Consum
Basic y las franquicias Charter. Est
constituida por socias y socios trabajadores y socias y socios-clientes y,
como cooperativa polivalente, estos
socios participan en el capital, en la
gestin y en los resultados, como
propietarios de la misma.
MISIN
Trabajadores
comprometidos,
clientes
satisfechos.
VISIN
Ser un modelo
de empresa
referente en el
sector de la
distribucin.
VALORES
Escuchar
para actuar
como empresa
responsable.
Como principales servicios contratados destacan el transporte, el servicio

de compra a domicilio, el servicio de
archivo y trabajos de instalacin y
mantenimiento.
12
13
rganos de representacin y gestin

(4.1, 4.7)
Los Estatutos de la Cooperativa regulan la estructura y la capacitacin de los

rganos de representacin y gestin de Consum. Estos rganos son:
ORGANIZACIN SOCIAL
Juntas Preparatorias Socios Consumidores
Asamblea General de Delegados
CONSEJO RECTOR
Francesc Llobell Mas
Juntas Preparatorias Socios Trabajadores
Comisiones Delegadas
Comit Social
Inma Costa Hernndez
Pilar Monsalvez Granada
Vicente Ferrando Perpi
Francisca Bayarri Soriano
Antonio Munera Villar
Javier Molla Gonzlez
Vicent Nacher Snchez
Javier Llongueira Lluesa
14
Cristbal Moreno Rubio

Enma Buitrago Avils
Eva Mara Vaquer Martnez
Olga Domnguez Jimnez
M Rosario Romero Linares
Lourdes Gmez Carrin
Francisca Cerd Pons
Diego Mndez Gonzlez
M Teresa Caballer Sancho

Mara Snchez Alcaraz
Lourdes Brugera Moreno
Ana Martnez Monsalvez
Guillermina Cano Gascn
Juan Vicente Ros Mascarell
Ana Llcer Rodrigo
Nardi Alba Benaches
M Empar Martnez Bonafe
Jose M Planells Ort
Juan Jos Dami Albert
ORGANIZACIN
DE LA GESTIN
Direccin de Administracin
M Isabel Moreno Gil
Direccin de Desarrollo
Javier Vidal Pastor
DIRECCIN GENERAL
Juan Luis Durich Esteras
Direccin de Financiero y TIC

Amadeo Ferrer Bayarri
Direccin de Gestin de Tiendas

Antonio Rodrguez Lzaro
Direccin de Personal
Evarist Casany Casany
Direccin de Relaciones Externas

Francisco Javier Quiles Bod
Direccin Socio-Cliente y Marketing
Manuel Garca lvarez
Direccin de Ventas y Logstica

de Frescos y Refrigerados
Carlos Ferrando Garca
Direccin de Ventas y Logstica

de Alimentacin y No Alimentacin
Agustn Delicado Nez
15
Impactos, riesgos
y oportunidades de sostenibilidad
(1.2, 2.9)
Durante el ao 2013 se ha producido

una cierta recuperacin en el consumo alimentario, aunque muy tenue
y fundamentalmente centrada en el
segundo semestre, como lo demuestra
el informe acumulado del INE sobre el
Comercio Minorista de Alimentacin,
que muestra cmo en los primeros
diez meses del ao el crecimiento ha
sido negativo, revirtindose la tendencia en los dos ltimos meses, hasta
alcanzar un crecimiento del 0,1%, es
decir, crecimiento cero.
Paralelamente, frente al crecimiento prcticamente inexistente del
mercado, en Consum se vislumbra
una evolucin positiva a partir del segundo semestre, tanto por las nuevas
aperturas como por el mejor comportamiento de las tiendas ya existentes,
lo cual valida el modelo de gestin
comercial implantado.
Por otro lado, el crecimiento en ventas
ha venido acompaado de un crecimiento en resultados, aunque este
ha sido porcentualmente inferior,
debido a la poltica de inversiones que
Consum contina desarrollando, a la
poltica de generacin de empleo de
calidad, en base a nuestra naturaleza
de cooperativa socialmente responsable y a la decisin de ajustar los
precios y mantener la competitividad
sin repercutir en el entorno.
Durante el ejercicio 2013 se ha producido un cambio por parte del Instituto

de Contabilidad y Auditora de Cuentas (ICAC), respecto de la interpretacin de la normativa contable de
las cooperativas, llevando a Consum
a realizar una modificacin en sus
Estatutos Sociales, mediante acuerdo
de la Asamblea General Extraordinaria
del 30 de enero de 2014.
Por lo que se refiere a las previsiones
econmicas para 2014, se estima que
la situacin econmica, aunque no va
a mejorar de forma notable, empezar
a tener un leve crecimiento, que se
consolidar en funcin de la confianza
que los consumidores vayan ganando
a lo largo del ao. Por ello, es necesario, y as se har por parte de Consum,
mantener el esfuerzo en la aplicacin
de su modelo comercial, que se ha
demostrado est sirviendo para lograr
objetivos, aun en una poca de fuerte
dificultad.
Por otro lado, es destacable el impacto negativo que durante este ao
2014 y los sucesivos tendr la nueva
tasa creada para gravar los gases refrigerantes, generando un nuevo gasto
impositivo, que obligar a redoblar
esfuerzos para mantener la competitividad de la Cooperativa.
Por todo esto, Consum afronta este

ejercicio 2014 continuando con el
rigor y exigencia necesarios de cara a
la gestin comercial, cumpliendo con
los objetivos programados en el vigente Plan Operativo 2013-2014, del cual
ste es el segundo y ltimo ejercicio,
pero tambin, como en aos anteriores, tratando de optimizar los costes
operativos y de disminuir los gastos
que no tengan incidencia directa sobre
las ventas, lo que se espera conseguir,
puesto que el modelo organizativo puesto en marcha a finales del
ejercicio 2012 ya est totalmente
finalizado y con ello, los instrumentos
de gestin de cara al futuro.
El Consejo de Direccin y el Consejo
Rector de Consum, en su evaluacin
permanente de los riesgos derivados
de la sostenibilidad en la organizacin,
adoptan las medidas necesarias para
su seguimiento y control y, en base
a tales medidas, se observa que no
existen riesgos especiales. Por otro
lado, Consum sigue apostando por la
expansin, manteniendo el modelo de
organizacin cooperativo.
CONSUM, COMO EMPRESA

SOCIALMENTE RESPONSABLE,
CONTINA DESARROLLANDO UNA
POLTICA DE GENERACIN DE
EMPLEO ESTABLE Y DE CALIDAD.
16
OBJETIVOS PARA EL EJERCICIO 2014
Objetivos
econmicos
Incrementar las ventas,

mediante:
La apertura de 36 nuevos
establecimientos (15 propios
y 21 franquiciados), iniciando
una experiencia piloto en
materia de venta on line.
La extensin del nuevo
modelo de perfumera a 61
tiendas ms.
La potenciacin de las
ventajas de la tarjeta Mundo
Consum, incrementando,
respecto del ejercicio anterior,
2 puntos porcentuales la
participacin en ventas de
nuestros socios-clientes.
Objetivos
ambientales
Reducir un 3% la Huella
de Carbono generada por
Consum, aplicando los clculos
certificables en base a la ISO
14064.
Objetivos
sociales
Generar, al menos, 300 nuevos

puestos de trabajo, en base a la
poltica de empleo estable y de
calidad.
Mejorar en 0,10 puntos el
resultado de la encuesta de clima
laboral de los socios trabajadores
respecto de la realizada en 2012.
Lanzar el canal digital exclusivo
de relacin con el socio-cliente y
crear una plataforma digital de
comunicacin con los grupos de
inters.
Mantener y mejorar el programa
de gestin responsable de
alimentos Profit en el 100% de los
centros propios.
17
Desarrollo
estratgico
(1.2, 4.9, 4.10, 4.11)
El desarrollo estratgico actual est

definido en el Plan Operativo 20132014, marco de actuacin entre
planes estratgicos, que tiene como
objetivo orientar al colectivo de socios trabajadores al logro de metas y
obtencin de resultados, mejorando la
atencin y compromiso con el servicio
al cliente.
Para poder evaluar su buena marcha,
el Consejo Rector y el Consejo de
Direccin trabajan con indicadores
que permiten observar los impactos y
las posibles desviaciones generadas,
facilitando procesos de retroalimentacin.
El Plan de Gestin anual es el proceso de definicin y seguimiento de
objetivos econmicos, ambientales y
sociales. En l se plasman los objetivos anuales, mensuales y semanales,
acompaados de indicadores de progreso. En ellos se especifican tambin
las acciones, plazos de consecucin,
competencias y recursos necesarios
para llevarlos a cabo. Los indicadores
de progreso se recogen en el aplicativo COPLAN.
El desarrollo de la actividad de
Consum en el sector espaol de la
distribucin exige un correcto posicionamiento de productos y servicios
en el mercado, as como una precisa
definicin del mapa de competidores
en el mbito de actuacin.
18
Poltica
de Sostenibilidad
(SO 7, HR 5, HR 6, HR 7, HR 10, ES 1.1, ES 4.3)
Consum cuenta con una Poltica de

Sostenibilidad que integra todas las
polticas empresariales de la organizacin (Responsabilidad Social, Calidad, Prevencin de Riesgos Laborales,
Ambiental, Igualdad de Oportunidades
y Empresa Familiarmente Responsable). Esta poltica se puede consultar
ntegramente en la web corporativa.
La Cooperativa trabaja de forma
continua para satisfacer todos los aspectos que define la Responsabilidad
Social. En este marco, proponemos
actuaciones coherentes en la elaboracin de todos nuestros procesos y
tambin en la evaluacin de sus resultados. Asimismo, Consum anima a sus
proveedores y contratistas a compartir sus valores sociales y ambientales
y apoya los esfuerzos por promover
estos valores en sus actividades
empresariales.
Esta poltica define que Consum
respeta los derechos fundamentales
de los trabajadores y su libertad de
expresin y de asociacin, garantiza
unas buenas condiciones de trabajo y
vela por la igualdad de oportunidades
sin ningn tipo de discriminacin.
Tambin prohbe la aceptacin de
prestaciones de cualquier tipo, fuera
de la legalidad, por parte de los trabajadores de la organizacin.
En sus actividades garantiza la defensa de los derechos humanos y rechaza

cualquier tipo de actividad comercial,
o de otra naturaleza, en que directa
o indirectamente se promueva el
trabajo infantil obligatorio y forzoso,
apoyando todas aquellas iniciativas
dirigidas a asegurar los intereses de
la infancia. No ha habido ninguna revisin y/o evaluacin de impactos en
materia de derechos humanos porque
Consum solo opera en Espaa.
En coherencia con su Poltica de Sostenibilidad, las actuaciones comerciales de Consum son siempre leales
con el mercado, respetando en todo
momento sus reglas y renunciando
de forma consciente al ejercicio de
cualquier actividad que pueda ser considerada como competencia desleal.
Para velar por estos aspectos desde la
divisin jurdica de Consum se evala
la posible existencia de actuaciones
desleales. Gracias a esta labor cabe
destacar que Consum no cuenta con
ninguna denuncia por competencia
desleal.
La Cooperativa trabaja
de forma continua para
satisfacer todos los
aspectos que define la
Responsabilidad Social.
19
resultados
32,2
millones de euros
(0,33% ms que el ao pasado)
ventas
1.840,3
millones de euros
(4,31% ms que el ao pasado)
inversiones
81,4
millones de euros
red de
tiendas
625
supermercados
(32 ms que el ao pasado)
20
hay
beneficios para todos
21
hay beneficios
para todos
Las cifras
(2.8, EC 1, EC 8, ES 7.1, ES 7.2, ES 7.3, ES 7.4)
Pese a la situacin econmica y el

retroceso del consumo, las ventas de
Consum se han situado en 1.840,3
millones de euros en 2013, un 4,31%
ms que el ejercicio anterior. El
resultado ha ascendido hasta los 32,2
millones de euros, lo que ha supuesto
un incremento del 0,33%. Estos datos
se deben a la ampliacin de la plantilla
y a la adaptacin del margen para
ofrecer unos precios ms competitivos. Los principales mercados por implantacin y ventas son la Comunidad
Valenciana, con una participacin del
70%, y Catalua con una participacin
del 22%. Los costes representan el
mismo porcentaje sobre el total.
De los resultados, y despus de descontar los intereses del capital de los

socios trabajadores y consumidores y
de sumar la cantidad correspondiente
al Fondo de Formacin y Promocin
Cooperativa, se obtiene el excedente
total de 20,2 millones de euros, de los
cuales son resultados cooperativos la
cantidad de 15,9 millones de euros. El
porcentaje asignado directamente a
los socios trabajadores de Consum se
ha situado en el 60,35% del total del
excedente neto cooperativo, lo que
supone 9,6 millones de euros.
VALOR ECONMICO DIRECTO CREADO
1.730.902.881
VALOR ECONMICO DISTRIBUIDO
1.657.054.228
Costes operativos
Salarios y beneficios sociales
Pago a proveedores de fondos
Pagos a gobiernos (tasas e impuestos)
Inversiones en la comunidad
VALOR ECONMICO RETENIDO
1.388.867.979
239.502.003
24.400.470
4.118.776
165.000
65.222.200
Datos expresados en euros.
22
4,31%
las ventas de Consum
se han situado en
1.840,3 millones de
euros en 2013, un 4,31%
ms que el ejercicio
anterior.
El porcentaje de distribucin de
resultados totales (cooperativos y
extracooperativos) destinados a fondos colectivos o irrepartibles, se sita
en el 34,85%, ascendiendo hasta los
11,2 millones de euros. Respecto al
porcentaje sobre el pasivo, el 11,96%
corresponde a fondos colectivos o no
repartibles.
En 2013, los servicios prestados para
el beneficio pblico mediante compromisos comerciales con ayuntamientos
y entidades sociales en base a la
emisin de bonos ascienden a un total
de 385.644 euros.
La Cooperativa ha invertido 81,4
millones de euros en 2013 en la
ampliacin y adecuacin de la red de
tiendas a los estndares de calidad de
Consum.
23
Una actividad en la que todos los colectivos

tienen un papel fundamental para su evolucin, se
traduce en una gestin socialmente responsable,
una gestin que, adems, es rentable.
1.840,3
1.764,2
1.754,5
ventas
1.675,5
1.584,1
1.840,3
Millones de euros
2009
2010
2011
2012
2013
95,3
93,6
82,9
inversiones
81,4
71,6
81,4
Millones de euros
24
2009
2010
2011
2012
2013
35,6
resultados
32,2
32,2
34,1
32,1
30,7
Millones de euros
2009
2010
2011
2012
2013
10.977
10.440
10.103
plantilla
10.977
9.889
9.064
2009
2010
2011
2012
2013
2.165.648
1.935.095
1.695.669
1.484.095
socios clientes
2.165.648
1.245.079
2009
2010
2011
2012
2013
25
625
SUPERMERCADOS
26
Los supermercados
y la logstica
(2.7, 2.8, 2.9, SO 1, ES 5.14)
Durante el ejercicio 2013 la red

comercial de Consum ha continuado su
expansin abriendo 32 nuevos supermercados, 13 propios de las enseas
Consum y Consum Basic, y 19 franquiciados, de la ensea Charter. Con estas
aperturas, Consum cuenta en total
con 625 supermercados en todo el
arco mediterrneo, 423 propios y 202
franquiciados.
Este crecimiento, junto con la colaboracin de los socios y clientes, ha
permitido a Consum mantener su
posicionamiento. En 2013, la cuota de
mercado nacional de la Cooperativa
por superficie es del 3,8%, lo que la sita en el 8 puesto del ranking nacional
de empresas de distribucin.
En cuanto a la mejora de las instalaciones, se han reformado 9 supermercados, con un incremento total de 3.200
m2 y se ha extendido el nuevo modelo
de perfumera asistida a 52 tiendas
ms. En 2013 se ha procedido al cierre
de 16 tiendas y otras 14 tiendas propias se han traspasado a la franquicia
Charter. El impacto en el entorno ha
sido mnimo por la creacin de otros
centros prximos y la recolocacin integral de la plantilla. Todos estos cambios se comunican convenientemente a
los grupos de inters afectados.
Durante 2013
Consum ha
abierto 32 nuevos
supermercados.
Nuestra presencia en el arco mediterrneo
C. VALENCIANA
405 64,80 %
CATALUA
152 24,32 %
CASTILLA LA MANCHA
30
4,80 %
MURCIA
25
4,00 %
ANDALUCA
10
1,60 %
152
ARAGN
0,48 %
3
30
405
25
10
27
NuestraS PLATAFORMAS
CATALUA
Plataforma de productos refrigerados
y congelados de El Prat (Barcelona)
Fruta, verdura, carne, charcutera, lcteos y
congelados. 15.000m2
Plataforma de Mercancas Generales

de Sant Boi de Llobregat (Barcelona)
Alimentacin seca, droguera, perfumera y bazar.
19.000m2
Plataforma de pescado de
MercaBarna (Barcelona)
Pescado. 2.300m2
NuestraS
PLATAFORMAS
COMUNIDAD
VALENCIANA
Plataforma de productos
refrigerados y congelados de Quart
de Poblet (Valencia)
Carne, charcutera, lcteos,
congelados y horno. 23.000m2
Plataforma de productos frescos de

Riba-Roja (Valencia)
REGIN
DE MURCIA
Plataforma integral de Las Torres de
Cotillas (Murcia)
Alimentacin seca, frescos, refrigerados y
congelados. Droguera, perfumera y bazar.
76.000m2
28
Fruta, verdura y pescado. 12.000m2
Plataforma de Mercancas
Generales de Silla (Valencia)
Alimentacin seca, droguera, perfumera y
bazar. 33.000m2
Todos los supermercados estn adaptados a la legislacin en materia de

accesibilidad pero no disponemos de
ninguna auditora reconocida a nivel
mundial.
El sistema logstico de Consum tiene
como objetivo prioritario que los productos lleguen hasta los clientes con
toda la garanta de frescura y calidad.
En este sentido, hay que destacar la
inauguracin, por parte del presidente
de la Regin de Murcia, Ramn Luis
Valcrcel, de la Plataforma de Mercancas Generales, que forma parte de
la plataforma logstica que Consum
tiene en la localidad de Las Torres de
Cotillas (Murcia) y que cuenta con una
superficie total de 76.000 m2. sta
impulsa el crecimiento de Consum en
la zona sur de la pennsula y abastece a ms de 100 supermercados de
Alicante, Murcia, Castilla-La Mancha y
Andaluca.
Otro hito destacable es el inicio de las

obras de la nueva plataforma logstica de Consum en la Zona Franca de
Barcelona. En una parcela de 92.000
m2, la nueva instalacin concentrar la
Plataforma de Mercancas Generales
(Alimentacin seca y no alimentacin)
y las centrales de frutas y de pescado.
Desde all se abastecer a los 152
supermercados que Consum tiene en
Catalua. Su inauguracin est prevista para mediados de 2014.
Adems, durante el ejercicio tambin
se ha iniciado, en fase experimental,
el proyecto de transporte en origen. ste consiste en la gestin del
transporte de mercancas desde los
almacenes de los proveedores hasta
las diversas plataformas logsticas
de Consum. El objetivo del proyecto es reducir al mximo el tiempo
transcurrido entre la recoleccin o
elaboracin del producto y su llegada
al supermercado. De esta manera,
se ofrece al cliente un producto ms
fresco.
La Plataforma
Integral de
Las Torres de
Cotillas (Murcia)
impulsa el
crecimiento de
Consum en la
zona sur de la
pennsula.
29
GRUPOS DE INTERS
CANALES DE COMUNICACIN
(3.5, 4.4, 4.14, 4.15, 4.16, 4.17, ES 3.5,

ES 4.1, ES 4.2, ES 4.5, PR 5)
SOCIAS Y SOCIOS
TRABAJADORES
SOCIAS Y SOCIOS
CLIENTES
CLIENTES
PROVEEDORES
Y ACREEDORES
FRANQUICIADOS
ENTIDADES
30
Revista BIS
Guin de reuniones de centros
Intranet corporativa
Comunicaciones a los centros
asuntos sociales
Convocatorias actividades de
formacin
Reuniones de centro
Juntas de socios
Comisiones Delegadas
Web
Intranet
Redes sociales
Espacios radiofnicos
Revista Entrenosotros
Convocatorias de actividades de formacin
Extracto y cheque regalo
Informacin de las tiendas
Juntas de socios
Actividades de formacin
Web
Redes sociales
Cartelera en los centros

Megafona Centralizada
Folletos Comerciales
Publicidad en Medios
Web
Redes sociales
Memoria de Sostenibilidad
Reuniones peridicas
Eventos para proveedores
Web
Redes sociales
Reuniones peridicas de los responsables con cada franquiciado
Eventos
Web
Redes sociales
Firma de convenios
Acciones conjuntas
Eventos
Web
Redes sociales
NDICE DE SATISFACCIN
Un 3,64 (sobre 5) en la
Encuesta de Clima Laboral
de 2012 (Bienal), un 0,8%
ms que la encuesta anterior.
Un 8,16 (sobre 10) en el estudio

de satisfaccin realizado entre
los socios-clientes sobre el
programa de inters. Un 4% ms
que la encuesta anterior
El nivel de satisfaccin del rea

de Escucha Activa ha obtenido
un 8,73 (sobre 10), mejorando la
puntuacin de aos anteriores.
Consum sube al 4 puesto del

ranking de las 20 empresas
de distribucin estudiadas
por los fabricantes en 2013,
realizado por una entidad
independiente.
Actualmente se estn aplicando

las mejoras identificadas en el
ltimo anlisis. En 2013 no se ha
realizado estudio.
100% de participacin en las

convocatorias de Consum.
31
innovacin
7,9
millones de euros
(4% ms que el ao pasado)
compras
locales
productos de
marca propia
32
69,6%
1.829
hay
iniciativas innovadoras
33
hay
iniciativas
innovadoras
Innovacin
(EN 30, CS 1)
En un contexto en el que las nuevas

tecnologas de la informacin estn
cambiando los procesos y las formas
de relacin, la innovacin es un instrumento fundamental para reinventarse,
ser ms eficiente y responder mejor
a la demanda de los clientes. En 2013

se ha realizado una importante apuesta por la innovacin con la inversin de
7,9 millones de euros, un 4% ms que
el ejercicio anterior.
27%
Gestin de energa
21%
Desarrollo de Software
y aplicaciones
9%
Optimizacin
de procesos
43%
Hardware
34
7,9
millones
de euros
En 2013 se ha realizado una

importante apuesta por la
innovacin con la inversin
7,9 millones de euros, un 4%
ms que el ejercicio anterior.
35
Calidad y Seguridad
Alimentaria
(4.8, PR 1)
Consum se compromete con la calidad

de sus productos y servicios y en
2013 la organizacin ha continuado
trabajando en la mejora de la seguridad alimentaria.
Control de productos y proveedores

El control sobre productos se plantea
en tres niveles de anlisis. El primero
vigila, mediante auditoras basadas en
los ms estrictos estndares de seguridad alimentaria, calidad y control del
producto, a todos los proveedores de
marca propia y frescos. Con ellos se
establecen rutas de mejora supervisadas peridicamente. Adems, este
control se ve complementado con las
verificaciones analticas peridicas
de los productos, donde el grado de
satisfaccin va aumentando cada
ao, debido al compromiso de mejora
continua y al anlisis de incidencias
establecido con los proveedores.
36
Consum se compromete con

la calidad de sus productos
y servicios y en 2013 la
organizacin ha continuado
trabajando en la mejora de
la seguridad alimentaria.
CONTROL EN EL PUNTO DE VENTA

N auditoras
Criterio
Se comprueba
164
Seguridad Alimentaria
Implantacin de Prcticas
Correctas de Higiene.
125
Tiempos de reposicin
Mantenimiento de la cadena
de fro.
262
Limpieza y Desinfeccin
Verificacin del correcto estado

higinico de las superficies de
trabajo.
Control en el punto de venta garantizando los estndares de calidad en base a la

norma ISO 22000.
CONTROL DE PRODUCTOS Y PROVEEDORES

N de
auditoras/
anlisis
Marca Consum
Productos frescos
Control Preventivo
629
740
Control Calidad
1.276
494
Control
comparativo
403
22
Trazabilidad, control analtico

de calidad y seguridad
alimentaria y validacin de
producto.
Trazabilidad, control analtico

de calidad y seguridad
alimentaria.
Se comprueba
37
Fases del ciclo de vida del producto
ACTUACIONES
Desarrollo de concepto del
producto
Auditoras 85% correctos
I+D
No se realizan
Certificacin
Plataformas frescos: ISO 9001
Control preventivo de productos/

proveedores
91%
Fabricacin y produccin
Auditoras propias de:

Control y Gestin de stock 83%
Requisitos previos de higiene y trazabilidad
100%
Control comparativo productos mmpp 75%
Marketing y promocin
Estudios de mercado y mejora de los servicios a

clientes.
Almacenaje, distribucin y
suministro
Certificacin de las Cartas de Servicio de las

Plataformas Logsticas de Silla, Sant Boi y Murcia
Utilizacin y servicio
Auditoras propias de:

Seguridad alimentaria en el p.v. 98%
Procesos de carga y descarga y tiempos de
reposicin en el p.v. 961%
Procesos de verificacin y validacin de
temperaturas en transporte 932%
Eliminacin, reutilizacin o
reciclaje
Gestores autorizados.
Porcentaje de servicios
significativos sujetos a evaluacin
Evaluacin de proveedores 91%
1 Se ha detectado mayor grado de incidencia en los Puntos de Venta.

2 Disminuye porque se ha aumentado el nivel de exigencia en las temperaturas de
transporte para los productos ms sensibles.
38
Marketing Responsable
(PR 6)
Cada ao, el Plan Publipromocional

ordena la actividad comercial-promocional de la Cooperativa. Este Plan lo
define y aplica el Comit de Gestin
de Socio-Cliente, compuesto por los
directores de los departamentos de
Socio-Cliente y Marketing, Ventas
y Logstica, tanto de seco como de
frescos, y Gestin de Tiendas. Los
recursos necesarios para su ejecucin
se detallan en el Plan de Gestin anual
de cada departamento.
Los canales de comunicacin comercial definidos son: la sealtica, la
cartelera y la megafona del punto
de venta; los folletos que se envan
de forma personalizada a los domicilios y desde 2013, como novedad, de
manera online para quin lo solicita; la
publicidad en los medios de comunicacin y redes sociales, y las acciones de
marketing relacional.
El Comit de Coordinacin Comercial,

integrado por los responsables de los
departamentos de Socio-Cliente y
Marketing, Ventas y Logstica de Frescos y Refrigerados, Ventas y Logstica
de Alimentacin y No Alimentacin y
Gestin de Tiendas, es el responsable
de evaluar las acciones comerciales
que realiza Consum, garantizando que
los contenidos de las mismas no se
alejen de los valores definidos por la
Cooperativa y que tienen aplicacin
directa.
La aplicacin de cada uno de los
valores al apartado de Marketing
Responsable, se traduce en las siguientes actuaciones que tienen como
base un amplio surtido de la gama,
la oferta personalizada y la venta
asistida, compaginada con el autoservicio como aspectos bsicos del
modelo comercial de la Cooperativa,
atendiendo las demandas de nuestros
socios y clientes.
ESCUCHAR
- Oferta desde la primera unidad.

- Oferta personalizada por estilos de vida.
- Participacin en la configuracin de la gama.
APORTAR
- Programa de Inters.
- Validacin del producto de marca propia.
- Servicio de compra a domicilio.
- Modelo de comunicacin en el punto de venta.
- Actividades formativas.
RESPONSABILIZARSE
- En los folletos tres niveles de precio para

oferta de alimentacin y no alimentacin.
- Megafona centralizada y regionalizada.
- Cartelera centralizada.
39
Los Proveedores
(PR 3, EC 6, EC 9, ES 5.3, ES 5.4, ES 5.6)
En 2013 se ha consolidado la reorganizacin de los departamentos de

Compras y Logstica, cambio organizativo que afecta directamente a la
relacin entre Consum y sus proveedores, al objeto de dar a la organizacin una mayor orientacin al mercado, al cliente y a la tienda.
La relacin que Consum mantiene
con sus proveedores se basa en la
cercana y el trato prximo y, desde
el primer momento, se busca aunar esfuerzos en la consecucin de
objetivos. La poltica comercial de
Consum, ofreciendo un surtido amplio
y con una gran variedad de marcas,
siempre apoyada por sus proveedores
a travs de la oferta personalizada y
adaptada al tipo de compra de cada
socio-cliente y a la oferta desde la
primera unidad, busca que el consumidor quede siempre satisfecho.
Ms del 90% de los proveedores de
productos frescos y refrigerados de
marca propia cuentan con certificaciones de calidad, que garantizan
el respeto del medio ambiente y la
seguridad alimentaria. Adems, se
siguen manteniendo los criterios
ambientales y de sostenibilidad en la
eleccin de productos y proveedores,
buscando, a travs de una declaracin
formal, la concienciacin de todos
ellos en el desarrollo de una gestin
socialmente responsable.
40
Tal como se establece en la Poltica de

Responsabilidad Social de la Cooperativa, tenemos la voluntad de estimular el desarrollo econmico local a
travs de un progresivo incremento en
el uso de recursos de los territorios
donde actuamos comercialmente, de
forma que las empresas del territorio
se ven favorecidas. Actualmente, el
69,6% de las compras efectuadas por
Consum se realiza en las comunidades
autnomas en las que est presente.
En cuanto al Producto Consum, la
Cooperativa mantiene un alto nivel
de exigencia respecto a parmetros
de calidad, diseo, competitividad
y satisfaccin del cliente. En 2013,
se han incorporado 381 referencias,
alcanzando un total de 1.829 productos, con una participacin en valor
del 29,8%, dos puntos ms que el ao
anterior, permitiendo cubrir categoras bsicas demandas expresamente
por el cliente. Adems, se ha mejorado y actualizado el diseo de 160
referencias, consiguiendo que sean de
mayor calidad y ms atractivos para
el cliente.
Hay que destacar que todos los

productos Consum informan en su
etiquetado de los valores legales en
nutrientes: energa, azcares, grasas,
grasas saturadas, fibra y sal, informacin de los posibles alrgenos del
producto, para prevenir a las personas
con intolerancias alimentarias.
El 69,6% de
las compras
efectuadas
por Consum se
realiza en las
comunidades
autnomas en
las que est
presente.
41
42
Franquiciados
(4.17)
Otro de los grupos de inters fundamental para la Cooperativa son los

franquiciados. stos, bajo la ensea
Charter, ofrecen los productos y
servicios de Consum a poblaciones
medias, zonas tursticas y barrios
urbanos de las grandes ciudades. La
marca Charter se extiende por todo el
arco Mediterrneo espaol y el perfil
de sus establecimientos es el de un
supermercado familiar, de entre 200 y
500 m2 de sala de venta.
Los clientes de las franquicias Charter

pueden beneficiarse tambin de todos
los descuentos y promociones que
Consum realiza a travs del Programa
de Fidelidad Mundo Consum.
Las ventajas que ofrece Charter a sus

franquiciados se basan en una informacin transparente sobre la rentabilidad del negocio, la competitividad
en precios, las facilidades econmicas
(cuota de entrada gratuita, cuota
publicitaria gratuita, apoyo financiero para implantacin, etc), as como
la eficiencia logstica sin coste o el
desarrollo de sistemas informticos
eficientes.
Consum convoca peridicamente a

sus franquiciados a un evento festivo
para reconocer su trabajo y colaboracin, adems de hacer balance del
ejercicio. Ms de 180 franquiciados se
reunieron a finales de febrero en Oropesa (Castelln), donde compartieron
experiencias y aprovecharon para
plantear los objetivos de 2013.
De este modo, Consum cumple con

una doble misin social: apoyar el emprendimiento, contribuyendo a crear
riqueza local y estar siempre cerca del
consumidor.
Evento con los franquiciados
Consum cumple con

una doble misin social:
apoyar el emprendimiento,
contribuyendo a crear
riqueza local y estar siempre
cerca del consumidor.
43
incremento
de plantilla
trabajadores
conciliacin
537
10.977
5,5
millones de euros
(509 euros por trabajador)
formacin
1,9
millones de euros
(266 euros por trabajador)
44
hay
trabajo,
estable y de calidad
45
hay
trabajo
estable y
de calidad
Socias y socios
trabajadores
(2.8, EC 7, EC9, LA 2, ES 1.1, ES 2.3,
ES 5.10, ES 5.11, ES 5.12, CS 6)
Consum, como empresa de economa social, tiene su eje central en el

beneficio de las personas, y as lo
demuestra en su poltica de personal,
que destaca por la creacin de empleo
estable y de calidad, la inversin en
formacin y la apuesta por la calidad
de vida en el trabajo.
El Plan de Conciliacin e Igualdad de
la Cooperativa es pionero en su sector
y se ha convertido en uno de los ms
avanzados. De hecho, Consum es la
nica empresa del sector de la distribucin que cuenta con el certificado
de Empresa Familiarmente Responsable (EFR).
La organizacin cree firmemente que
su xito pasa por tener a los mejores
profesionales, facilitarles los mecanismos para que as sea y que se
sientan comprometidos y orgullosos
de trabajar en Consum.
46
La plantilla de Consum se ha situado en 10.977 personas al cierre del

ejercicio 2013. De ellas, el 74% son
mujeres y la media de edad es de 37
aos. Las cifras tambin hablan de
empleo estable y de calidad, ya que el
97% de las personas que trabajan en
Consum son socios, fijos o socios en
periodo de prueba. Los 9.653 socios
trabajadores y propietarios de la
Cooperativa participan en el capital, la
gestin y los resultados.
En 2013, la plantilla de Consum ha
continuado creciendo, con la creacin
de 537 nuevos puestos de trabajo.
Adems, la actividad de Consum
genera aproximadamente ms de
20.000 puestos de trabajo indirectos,
principalmente por el crecimiento de
la plantilla de la red de franquicias
Charter, los fabricantes de marca
propia y las empresas de transporte,
mantenimiento, limpieza, seguridad y
servicio a domicilio.
La actividad de
la Cooperativa
ha permitido la
creacin de 537
nuevos puestos
de trabajo
directo y la
generacin de
ms de 20.000
indirectos.
47
PERSONAL POR TIPO DE JORNADA Y GNERO
%
Jornada completa
Jornada parcial
TOTAL
97%
EL 97% DE las
personas que
trabajan en
Consum son
socios, fijos
o socios en
periodo de
prueba.
2.589
6.344
8.933
81,38%
245
1.799
2.044
18,62%
2.834
8.143
10.977
100,00%
PERSONAL POR REGIN Y GNERO
%
C. Valenciana
5.993
1.795
7.788
70,95%
Catalua
1.442
730
2.172
19,79%
Murcia
406
247
653
5,95%
Castilla-La Mancha
176
26
202
1,84%
Andaluca
126
36
162
1,47%
8.143
2.834
10.977
100,00%
Total
En el caso de contratacin externa,

la poltica de seleccin en Consum se
caracteriza por dar prioridad a la contratacin de personal residente en las
zonas en que opera y, a nivel interno,
a la cobertura de puestos de responsabilidad a travs del procedimiento
de promocin interna. Por su parte, el
personal directivo de Consum tambin
procede de las zonas en las que la
Cooperativa est implantada.
Gracias a la poltica de promocin interna de la Cooperativa, en el ejercicio
2013 han promocionado 543 trabajadores, de los que 371 fueron mujeres
y 172 hombres.
48
En Consum, la media de permanencia en la empresa es de 8,43 aos.

En 2013 ha habido 4.326 altas en
Consum, debidas a puestos de trabajo
estacionales, como campaas, interinajes, etc. Por otro lado, el nmero de
bajas ha sido de 3.761.
La rotacin media de la plantilla
estructural de la Cooperativa, integrada por sus socios trabajadores, es
de 3,49 aos, un dato muy positivo
en relacin a la rotacin media del
sector de la distribucin comercial. La
rotacin del personal no socio no se
contempla debido al escaso porcentaje que representan sobre el total.
Personal por tipo de contrato y gnero
87,94%
Socios: 9.653
2.371
7.282
100%
7,65%
Plantilla
10.977
Trabajadores
fijos: 840
301
3,23%
Temporales: 355
126
229
Gracias a la
poltica de
promocin
interna de la
Cooperativa, en el
ejercicio 2013 han
promocionado
543 trabajadores.
539
1,18%
Socios en perodo
de prueba: 129
36
93
49
EVOLUCIN DE SOCIOS TRABAJADORES
2012
ALTAS
BAJAS
184
490
306
112
375
263
91
389
298
2013
ALTAS
BAJAS
287
50
953
666
ROTACIN DE SOCIOS
CLASIFICACION
VOLUNTARIA
MUJER
% ROTACION
HOMBRE
% ROTACION
Total general
% ROTACION
41
0,37%
21
0,19%
62
0,56%
EXPULSION
124
1,11%
50
0,45%
174
1,56%
EXCEDENCIA
94
0,84%
12
0,11%
106
0,95%
OTRAS
39
0,35%
0,07%
47
0,42%
298
2,67%
91
0,82%
389
3,49%
Total general
La rotacin acumulada compara el dato anual con la plantilla acumulada de ese colectivo en el ao.
Rotacin acumulada por regin

CCAA
Bajas acumuladas
Rotacin
acumulada
Comunidad Valenciana
216
0,81%
Catalua
125
2,46%
Murcia
25
0,32%
Castilla-La Mancha
18
0,76%
0,33%
389
0,29%
Andaluca
TOTAL
Rotacin acumulada por EDAD

FRANJA_EDAD
<20
Total bajas
Rotacin
acumulada
0,00%
20 - 30
120
0,42%
31 - 40
159
0,33%
41 - 50
78
0,22%
51 - 60
24
0,27%
0,90%
389
0,29%
>60
Total general
3,49
La rotacin
media de la
plantilla
estructural de
la Cooperativa,
integrada por
sus socios
trabajadores,
es de 3,49 aos,
un dato muy
positivo en
relacin a la
rotacin media
del sector.
Consum no tiene datos de la rotacin especfica de las personas discapacitadas, ya que no tiene definida
esta diferenciacin en los cuadros de mando. La baja en las personas discapacitadas se produce slo cuando pasan a gran invalidez o invalidez absoluta. En 2013 el total de discapacitados que han causado baja por
incapacidad permanente total, incapacidad permanente absoluta y gran invalidez, asciende a 5 personas.
51
Participacin
(4.4, 4.6, LA 5, ES 2.1, ES 2.2, ES3.1, ES 3.2,
ES 3.3, ES 3.4, ES 3.7, ES 3.8, ES 6.1)
Tanto los socios trabajadores como

los consumidores, cuyas condiciones para la admisin y salida estn
recogidas en los Estatutos Sociales
de la Cooperativa, estn representados y participan en la Asamblea
General de Delegados, mximo rgano
de gobierno de la Cooperativa. La
componen 150 miembros, 75 de ellos
representan a los socios trabajadores y los otros 75 representan a los
socios consumidores. De este modo
el 100% de los socios, a travs de los
delegados, tienen derecho a voto.
En enero de 2013 se realiz una
Asamblea General Extraordinaria para
adaptar los Estatutos y cont con una
participacin del 78%.
La renovacin de miembros en los

ms importantes rganos de representacin de la Cooperativa se realiza
peridicamente por los socios de la
siguiente manera:
- El Consejo Rector se renueva por
completo cada 4 aos.
- El Comit Social se renueva por
completo cada 4 aos.
- Los Delegados a la Asamblea General se renuevan por completo cada 3
aos.
Y, en todos los casos, sin limitacin
de presentarse a la reeleccin en
diferentes convocatorias. En 2013
no se ha renovado ningn rgano de
representacin.
PARTICIPACIN REAL EN LOS RGANOS DE GOBIERNO

DE LA COOPERATIVA. ASAMBLEA GENERAL
88,66%
2012
82%
Personas
participantes: 123
52
Personas
participantes: 133
2013
Los grupos de trabajo que favorecen

el intercambio de informacin y la
toma de decisiones en la Cooperativa
son el Consejo Rector, la Asamblea
General y el Comit Social, a los que
se suman las Juntas de socios, as
como la Asamblea de Comisiones
Delegadas del Comit Social. Por el
modelo de organizacin participativa
de la Cooperativa, la totalidad de
los 10.977 trabajadores de Consum
pueden participar en los grupos
organizados para favorecer la toma
de decisiones ya que, aunque hay
determinados foros a los que slo
tienen acceso los socios, existen
otros como las reuniones de centro,
en los que pueden participar todos los
trabajadores.
En caso de producirse algn cambio,

organizativo en la Cooperativa, el
Consejo de Direccin lo presenta a
la lnea de mando. Estos, a su vez,
trasladan esta informacin a sus
equipos. Ante novedades puntuales,
el criterio de comunicacin interna es
informar a los trabajadores, al menos,
un da antes a que el tema surja ante la
opinin pblica.
La descripcin del proceso preparatorio del mximo rgano de representacin social, la Asamblea General, se
detalla minuciosamente en el captulo
III de los Estatutos Sociales, relativo
a los rganos sociales, la composicin
de la Asamblea General, las Juntas
Preparatorias y el Consejo Rector
de la Cooperativa. Los requisitos y
limitaciones existentes en la soberana de gestin de los mximos
rganos de decisin de la Cooperativa se especifican en los Estatutos
Sociales, donde se determinan las
competencias, adopcin de acuerdos,
responsabilidades de sus miembros y
procedimientos para evitar conflictos
de inters en el mximo rgano de
gobierno.
100%
El 100% de los socios, a travs

de los delegados, tienen
derecho a voto.
53
5,5
millones
de euros
Consum ha invertido en
conciliacin 5,5 millones de
euros, lo que supone 509 euros
por trabajador.
Conciliacin
e Igualdad
(EC 1, EC 5, HR 4, LA 2, LA 3, LA 13, LA 14,
LA 15, ES 5.7, ES 5.10, ES 5.11, CS 7, CS 8)
Consum ha invertido en conciliacin

5,5 millones de euros en 2013, lo que
supone 509 euros por trabajador.
Adems, cuenta con el catlogo + de
50 Medidas para Conciliar, en el que
se recogen 65 iniciativas que favorecen la vida profesional y la personal.
Cabe destacar que todas las personas
que trabajan en la Cooperativa disfrutan de los mismos beneficios sociales,
independientemente del tipo de jornada que tengan, aunque hay ventajas
vinculadas a la condicin de socio.
54
Consum ha seleccionado las medidas

de conciliacin ms destacadas, agrupadas por categoras, con la finalidad
de medir su alcance.
A finales de 2013 Consum implant
una nueva medida de ayuda para las
trabajadoras que puedan ser vctimas de violencia de gnero. Se trata
de una paga mensual de 150 euros
durante un ao, con la que se pretende
contribuir a que toda aquella persona
que se encuentre en dicha situacin,
tenga recursos suficientes para salir
de ella.
Desde la
implantacin
del Plan de
Conciliacin de
Consum en 2007,
ha aumentado la
productividad de
la organizacin un
7,5%, ha descendido
el absentismo un
47,1% y la rotacin
en un 55,4%.
Porcentaje de personas que disfrutan de cada medida

de conciliacin trabajo-familia-ocio y beneficios
sociales*
Medidas de conciliacin
2013
Prstamos para socios/as
252
Jornada continua
100% centrales
100% tiendas
Traslados por proximidad centro de trabajo-domicilio
310
Permiso de Lactancia acumulado
267
Permiso de Paternidad retribuido de 4 semanas
95
Vale-canastilla para socios
417
Paga por hijos/as con discapacidad
100
Concurso Tarjetas Navideas
2.529
Protocolo de la proteccin de la maternidad
322
Licencia por riesgo en el embarazo 100% salario
323
Paga por discapacidad

Paga para trabajadores vctimas de violencia de gnero
121
12
* Medidas de conciliacin en valor absoluto que disfrutan el 100% de las personas que lo
solicitan o que se encuentran en esa situacin.
Calidad en el empleo, porcentaje de personas

que lo disfrutan sobre el total de la plantilla
2013
Evaluacin del desempeo
89,45%
Estabilidad del puesto de trabajo
96,77%
55
Trabajadores que han tenido una baja por maternidad

o paternidad
2013
95
417
322
106
482
376
2012
TRABAJADORES QUE PASADOS DOS MESES DE LA FINALIZACIN

DE LA BAJA, SIGUEN EN ACTIVO EN LA COOPERATIVA
% Respecto al n de
trabajadores con baja por
maternidad
2013
82
271
353
84,65%
2012
106
374
480
99,59%
Trabajadores que han tenido ausenciapor maternidad/paternidad, y a fecha fin de ausencia siguen en estado activo.
TRABAJADORES QUE PASADO UN AO DE LA FINALIZACIN

DE LA BAJA, SIGUEN EN ACTIVO EN LA COOPERATIVA
% Respecto al n de
trabajadores con baja por
maternidad
2012
100
334
434
Trabajadores que se reincorporaron al trabajo despus de que finalizase su baja por maternidad o paternidad y que siguieron en su trabajo durante los doce meses despus de
vuelta al trabajo.
56
90,04 %
Consum, en coherencia con los valores

de la Cooperativa para favorecer las
condiciones de igualdad y participacin de todos los socios, tiene como
criterio aplicar la misma base salarial
a todos sus trabajadores, independientemente del salario mnimo establecido en los convenios colectivos de
cada zona en la que opera, con lo que
el salario base del socio trabajador
es siempre superior al salario mnimo
local.
El personal operativo socio trabajador
de Consum (que supone ms del 89%
de la plantilla) percibe, a partir del segundo ao (cuando se consolida como
socio), un salario bruto medio mensual
de 1.553 , considerando el anticipo
laboral y la parte correspondiente al
reparto de resultados, adems de los
incentivos que puedan percibir por la
consecucin de los objetivos previstos. El salario inicial mnimo de un
socio trabajador de Consum es ms de
un 56% superior al del salario mnimo
interprofesional.
Los gastos salariales totales de la
Cooperativa durante el ejercicio econmico de 2013, ascienden a 239,5
millones de euros, e incluye salarios,
pensiones y otras prestaciones e
indemnizaciones.
En Consum,
la media de
permanencia en
la empresa es
de 8,43 aos.
57
Respecto al reparto de beneficios

anuales de la Cooperativa entre los
socios trabajadores, en 2013 se han
repartido 9,5 millones de euros, el
72,5% de los resultados cooperativos
de Consum en 2012, a lo que hay que
aadir los intereses percibidos por las
aportaciones obligatorias a capital
social, que ascienden a 7,4 millones de
euros, lo que alcanza un total de 16,9
millones de euros. Por tanto, sumando
ambos conceptos, cada socio ha recibido de media la cantidad de 1.714
euros.
El Comit de Igualdad y Conciliacin
de Consum ha seguido trabajando en
el Plan de Igualdad con acciones que
facilitaran el acceso de las mujeres a
puestos de responsabilidad.
Consum potencia la implantacin de
sistemas abiertos de contratacin
estableciendo los mismos criterios
salariales para hombres y mujeres.
Cabe destacar que Consum cuenta
con un Comit de Relaciones Internas
que vela, entre otras cosas, por la no
discriminacin entre los trabajadores.
En este sentido, Consum no tiene
demandas por discriminacin laboral a
lo largo de su historia cooperativa.
En Consum no existe diferencia de
salario base entre hombres y mujeres
para una misma categora laboral.
El cambio organizacional realizado
en 2013 y la Poltica de Igualdad de
Consum, est propiciando la incorporacin de ms mujeres a puestos
de responsabilidad, que se estn
consolidando pero que todava no han
alcanzado la retribucin mxima que
les corresponde, segn la Normativa
de Valoracin de la Cooperativa, y
en la que no existe la diferencia por
sexos. Con todo ello, en 2013, la diferencia entre el ndice salarial medio de
hombres y mujeres es de 0,41 en valor
absoluto. Es positivo destacar que
esta diferencia se ha reducido en un
2,38% respecto al ejercicio anterior.
58
Es positivo afirmar que estas acciones van dando resultados; en la

direccin de las tiendas, el 56% de los
cargos ya estn ocupados por Directoras y Jefas de Tienda.
En el Consejo Rector (mximo rgano
de representacin y gobierno, con una
composicin paritaria entre socios
trabajadores y socios consumidores, y
renovado en 2010), la representacin
de las mujeres alcanza actualmente el
67%, fruto de la poltica de igualdad promovida por la Cooperativa.
Finalmente, el Comit Social (rgano
de representacin exclusivo de las
socias y socios trabajadores), est
compuesto por 16 miembros, nueve
de los cuales son mujeres, entre ellas
la presidenta.
Gastos salariales totales
2012
228.889.664
2013
239.502.003
16,9
millones
de euros
EN REPARTO DE BENEFICIOS.
Cada socio ha recibido de
media la cantidad de 1.714
euros.
59
Distribucin de la plantilla por edad y gnero.

Edad Media
Edad
< 30 aos
30 - 50 aos
> 50 aos
TOTAL
Hombres
Mujeres
total
770
1.759
2.529
23%
1.748
5.796
7.544
69%
316
588
904
8%
2.834
8.143
10.977
100%
EDAD MEDIA 37 aos
Composicin de los rganos de gobierno
rganos de
gobierno y
representacin
Mujer
Hombre
Edad
media
Minoras
Asamblea General
67,3%
32%
> 50
aos
0,7%
Consejo Rector
67%
33%
30-50
aos
0%
Comit Social
56%
44%
30-50
aos
0%
2.834
8.143
10.977
100%
TOTAL
Personas pertenecientes a minoras (discapacitados y

extranjeros) y media de edad
Hombre
Mujer
Total
% Sobre
Plantilla
Edad
Media
Discapacitados
44
77
121
1,10%
43,58
Extranjeros
111
231
342
3,12%
35,89
60
Personas discapacitadas en la organizacin por

gnero, dedicacin y tipo de contrato
Jornada parcial
34
56
90
Jornada completa
10
21
31
TOTAL
44
77
121
Contrato
Indefinido
44
77
121
44
77
121
Contrato temporal
TOTAL
Edad Media 30-50
Personas discapacitadas en la organizacin por CCAA
Comunidad
Valenciana
37
63
100
Catalua
12
Murcia
Castilla-La Mancha
Andaluca
44
77
121
Total
61
Formacin
y mejora continua
(EC 4, SO 2, SO 3, SO 4, HR 3, HR 5, LA 4, LA 10,
LA 11, LA 12, ES 3.6, CS 9, CS 10)
La formacin es un factor fundamental

para la adquisicin de nuevas competencias y habilidades, adems de para
la promocin interna de los trabajadores y la insercin laboral de los
colectivos con un mayor ndice de desocupacin. Consum dedica anualmente
importantes recursos al desarrollo
profesional, ya que la inversin en
formacin es parte de su cultura cooperativa. La organizacin ha invertido
en formacin un 1,22% con relacin a
la masa salarial de la empresa, lo que
supone una inversin de 1,9 millones
de euros, 266,1 euros por trabajador.
Cabe destacar que la prctica totalidad de las ayudas financieras recibidas
de los gobiernos autonmicos o locales
revierten en la formacin profesional
y societaria de los trabajadores. En
2013 hemos recibido en concepto
de subvenciones 615.139 euros, una
cantidad similar a ejercicios anteriores
que hace posible el compromiso de
Consum por la mejora profesional de
todos sus trabajadores.
Todos los trabajadores que se

incorporan a la Cooperativa reciben
formacin especfica en tica profesional con la finalidad de garantizar el
respeto de los derechos humanos en
lo que concierne a nuestra actividad
y la no corrupcin en el puesto de trabajo. En 2013 han recibido formacin
en materia de tica profesional 1.211
personas, con una dedicacin de
2.422 horas, lo que supone un 11,03%
de empleados formados este ao
en estas polticas. En este sentido,
cabe destacar que la totalidad de
las unidades de negocio de Consum
cuentan con un protocolo especfico
para prevenir y corregir las situaciones susceptibles de corrupcin, que
establece la expulsin de los socios
de trabajo y la detraccin del capital,
segn los Estatutos de la Cooperativa,
o el despido de los trabajadores no
socios que lo incumplan. En 2013, se
han producido 2 expulsiones por este
motivo.
Todas las sesiones de formacin

interna presencial son valoradas a
travs de un cuestionario especfico
y del propio formador, quien tambin
evala a los asistentes. Los resultados son tenidos en cuenta para la
elaboracin del Plan de Formacin del
ao siguiente.
Formacin. Porcentaje de personal respecto al total de plantilla

que ha realizado actividades de formacin
73%
87,3%
Formacin
2012
62
2013
Formacin
1,78%
3,63%
Formacin en
Economa Social
Formacin en
Economa Social
1,9
millones
de euros
LA COOPERATIVA HA
INVERTIDO 1,9 MILLONES
DE EUROS EN FORMACIN
(266 EUROS POR
TRABAJADOR)
63
Media de horas de formacin por categora y sexo
MANDOS
TOTAL
64
TCNICO
Horas
Hombres
Mujeres
Promedio
Horas
Horas
Hombres
Mujeres
Promedio
Horas
19.532
1.574
1.388
21,58
8.330
220
465
21,92
PERSONAL OPERATIVO
TOTAL
Horas
Hombres
Mujeres
Promedio
Horas
Total
Horas
Total
Participantes
Promedio
Horas
Promedio
Participantes
143.532
5.249
16.441
14,81
171.405
25.340
6,76
15,61
TOTAL
65
En 2013, Consum ha puesto en marcha un nuevo modelo de formacin en

el puesto de trabajo para los supermercados. Este modelo permite a los
propios Directores y Directoras de
Tienda programar, planificar, ejecutar
y gestionar las acciones formativas,
bien sea de formacin continua como
de formacin de acceso para los
miembros de su equipo.
El 89% de la plantilla de Consum,
socios o socios en periodo de prueba,
estn cubiertos por el Reglamento
de Rgimen Interno. El 11% restante,
personal no socio, se acoge al convenio colectivo propio de Consum. Con
la finalidad de proteger los derechos
de libertad de asociacin y acogerse a
Convenios Colectivos de los trabajadores no socios, estos estn representados a nivel sindical. La evolucin
de esta representacin es acorde a la
presencia de Consum en las diferentes comunidades autnomas en las
que opera.
Principales programas de formacin internos y

externos (promedio cursos/persona)
Categora
Hombre
Mujer
Nuevas Tecnologas
1,23
0,46
Atencin al cliente y marketing
0,29
2,35
Mejora Continua
4,29
7,70
Habilidades e idiomas
3,29
1,40
Logstica
0,03
0,00
Prevencin
2,98
1,30
Calidad y Seguridad alimentaria
1,48
1,33
Insercin e integracin
0,90
1,45
Gestores en formacin
0,01
0,00
14,49
16,01
Total
Evaluaciones
Nmero
% S/Plantilla Total
2.240
7.099
9.339
84,85%
91,00%
89,45%
La nota media obtenida es de 7,7, lo que equivale a Trabajo Slido.

La encuesta barmetro de mando tiene carcter bienal y en 2013 no se ha realizado.
66
Seguridad y Salud
Laboral
(LA 6, LA 7, LA 8)
La Cooperativa cuenta con un Plan

de Prevencin cuyo principal objetivo
es la integracin de la prevencin de
riesgos laborales en la gestin de la
organizacin.
A lo largo de 2013, el Servicio de
Prevencin de Consum ha realizado
los informes de seguridad, evaluacin
de riesgos y plan de emergencias en
168 supermercados. Y en otras 257
se ha revisado junto con el Director o
Directora de Tienda la gestin de la
prevencin en su centro de trabajo.
Todas las personas que se incorporan a la plantilla de Consum reciben

formacin en prevencin de riesgos
laborales, adems tambin reciben
formacin especfica en salud a travs
de la revista interna Bis, as como sus
familiares. Este tipo de formacin
tambin llega a la comunidad a travs
la seccin de salud de la revista Entrenosotros.
Comit
de seguridad y salud
Miembros designados por
el Consejo de Direccin
Miembros designados por

el Comit Social
Representantes sociales
% Trabajadores
representados
488
4,68%
En las reuniones tambin participan 9 tcnicos

del servicio de prevencin.
67
Formacin en prevencin de riesgos laborales
26,5%
Formacin Especfica
2012
43%
16,5%
TOTAL
Formacin Bsica
25%
Formacin Especfica
2013
49%
24%
TOTAL
Formacin Bsica
Absentismo e ndice de Incidencia (*)
Total
Absentismo
Absentismo IT
(Enfermedad)
Absentismo IT
(Accidentes
Laborales)**
ndice de
Incidencia
2012
3,14%
2,72%
0,42%
2,10%
2013
3,28%
2,79%
0,49%
2,15%
* El clculo se basa en das naturales y el n de das perdidos en 2013 ha sido de 110.964.

** Dentro del porcentaje de accidentes laborales estn incluidas las enfermedades profesionales.
No obstante, en 2013 se han declarado ocho casos de enfermedad profesional.
El ndice de absentismo se ha mantenido relativamente estable respecto al ao anterior y, como en
ejercicios precedentes, no se ha producido ningn accidente mortal.
68
La actitud en nuestras tiendas

El programa Anfitriones. Excelencia
en el servicio al cliente es la forma
en la que se materializa la filosofa
de trabajo de Consum. Se trata de un
proyecto enfocado directamente al
servicio al cliente en los supermercados, para que todos y cada uno de
ellos quede satisfecho.
Para lograrlo, los trabajadores de los
supermercados de la Cooperativa han
recibido la Gua del buen anfitrin, un
instrumento personalizado para cada
puesto de trabajo, que expone cul
debe ser su actitud y que explica los
procedimientos de trabajo que deben
emplearse para conseguir ofrecer el
mejor producto y el mejor servicio;
procedimientos que se perfeccionan a
travs de la formacin continua.
Adems, Consum ha implantado el
sistema de Mejora Continua tambin
en los supermercados. A travs de las
propuestas realizadas por los trabajadores pueden encontrarse nuevas
ideas que ayuden a mejorar, tanto en
el servicio que se ofrece al cliente,
como las condiciones en las que se
realiza cada una de las tareas.
ROTACIN de la PLANTILLA POR REGIN, SEXO Y EDAD
> 20
20-30 Aos
31-40 Aos
41-50 Aos
51-60 Aos
Mayores 60
Bajas
Acumuladas
Mujer Hombre Mujer Hombre Mujer Hombre Mujer Hombre Mujer Hombre Mujer Hombre Mujer Hombre
C.Valen.
1548
762
2.310
564
398
962
183
109
292
47
51
108
38
146
72
17
15
2.450
1.311
30
33
595
384
567
222
303
103
51
12
Catalua
11
244
193
191
132
98
50
18
Murcia
76
62
73
38
33
CastillaLa Mancha
14
20
11
Andaluca
74
19
25
16
38
45
1.003
661
876
409
453
164
TOTAL
TOTAL
3.761
69
socios-clientes
cheques regalo
2.165.648
20,9
millones de euros
70
hay
consumidores
satisfechos
71
hay consumidores
satisfechos
socios
consumidores
y clientes
(EN 28, PR 2, PR 4, PR 5, PR 7, PR 8, PR 9,
SO 8, ES 2.3)
La implicacin de las socias y los

socios consumidores de Consum, as
como su participacin en las diversas actividades, es uno de los rasgos
diferenciales de la Cooperativa. Los
valores de Consum se resumen en
la afirmacin escuchar para actuar
como empresa responsable, poniendo de manifiesto el compromiso de
atender e integrar sus necesidades en
la gestin de la Cooperativa.
En 2013 se dieron de alta 234.627
clientes como nuevos socios consumidores, hasta alcanzar la cifra de
2.165.648 socios, un nmero muy elevado que pone de manifiesto el buen
funcionamiento de nuestro modelo
societario y comercial de ventajas
para el socio.
En este sentido, en junio de 2013 tuvo
lugar en Calasparra (Murcia) el acto de
celebracin del socio 2 millones, que
cont con la presencia del consejero
de Universidades, Empresa e Investigacin de la Regin de Murcia, Jose
Ballesta.
72
Evolucin de socios-clientes
2012
ALTAS
BAJAS
243.904
668
2013
ALTAS
BAJAS
234.627
644
2.165.648
En 2013 se dieron de alta
234.627 clientes como nuevos
socios consumidores, hasta
alcanzar la cifra de 2.165.648
socios
73
programa de ventajas mundo consum
Vales con
descuentos
extra
Servicio a
domicilio gratuito
Tarjeta de pago
gratuita
Alta rentabilidad
al invertir en la
cooperativa
Personalizar tu
tarjeta Consum
Planificar tus
mens semanales
Lleva contigo
todas las ofertas
Conseguir nuevas
ofertas cada da
Formar parte de
comunidades afines
a tu estilo de vida
Elaborar tu lista de la
compra ahorradora
Descuentos en
gasolineras
Validar la calidad
de los productos de
marca propia
Suscripcin
gratuita a la revista
entrenosotros
Descuentos en
viajes
*ventajas exclusivas para los socios registrados

en www.consum.es/mundoconsum
74
Procesos de atencin al cliente
Expedientes
de la Administracin
134.835
Solicitudes
56.944
Consultas
2013
TOTAL
198.208
234
Felicitaciones
4.839
Reclamaciones
1.314
Sugerencias
Coste
Actas
Ocasionado
Sancionadas
()
Tipo
Cdigos
voluntarios
Etiquetado
640
Normativa
15
9.335
Ambiental*
Suministro
de
servicios
3.400
Marketing
LOPD
19
13.375
TOTAL
* No se ha detectado ningn inclumplimiento de la

legislacin ambiental vigente.
En 2013 la participacin en las ventas

de los socios-clientes ha superado el
75%. Adems, se han beneficiado de
descuentos en sus compras por valor
de 20,9 millones de euros, entregados
en cheques regalo y vlidos para ser
canjeados en la compra de cualquier
producto en los supermercados. Los
descuentos se han incrementado un
9% en 2013, lo que refleja la buena
evolucin del programa Mundo Consum, que adaptndose a los hbitos
de compra de cada cliente,
20,9
millones
de euros
Los socios-clientes
han recibido 20,9
millones de euros en
cheques REGALO.
75
Formacin e
InformaciN
(4.17, LA 8, ES 3.5, ES 4.4)
El programa de formacin dirigido

a los pequeos consumidores, se ha
consolidado en talleres escolares
virtuales, concurso de cuentos del Da
Mundial del Consumidor, y actividades formativas en temas de consumo. Todos mantienen el criterio de
combinar el aprendizaje sobre temas
de consumo (alimentacin, nutricin y
seguridad alimentaria) con el juego.
76
3.286
LAS ACTIVIDADES HAN
CONTADO CON LA
PARTICIPACIN DE 3.286
ESCOLARES Y JVENES
CONSUMIDORES.
Programa de formacin dirigido a los jvenes consumidores
Actividad
A quin
Cmo
Participacin
Team Consum
Herramienta educativa
que ayuda a los
consumidores ms
jvenes a descubrir
cmo crecer sanos y a
tomar decisiones sobre el
consumo de alimentos,
de forma crtica y
responsable.
Consumidores de
entre 4 y 14 aos.
www.teamconsum.es
www.consum.es
603 visitas.
PAIDO
Realizacin de talleres
prcticos para la
prevencin de la obesidad
infantil en colaboracin
con el Hospital General de
Valencia.
Para nios y padres.
Talleres de cocina.
110 asistentes.
Conmemoracin
del Da Mundial
del Consumidor
9 edicin del Concurso

de Cuentos, bajo el lema
Agua fresca y clara para
una dieta equilibrada
2 y 3 ciclo primaria,
1 de secundaria, CEE
y C.O.
Presentacin de
relatos ilustrados
relacionados con el
tema propuesto.
2.200 participantes.
Visitas a
Supermercados
Consum y
Centrales
Logsticas
Conocer el modelo de
Consum como empresa
de distribucin y la forma
de gestin como empresa
cooperativa.
ESO y Ciclos
formativos y
Programas formativos
de transicin al
trabajo
Programa de visitas
de centros escolares y
formativos
373 visitantes.
El programa de formacin dirigido

a los pequeos consumidores, se ha
consolidado en talleres escolares
virtuales, concurso de cuentos del Da
Mundial del Consumidor, y actividades
formativas en temas de consumo.
77
Canales de comunicacin
Pgina web
1.212.616
Incremento del 54%

En 2013 se ha consolidado la
segunda fase de la web 2.0, un canal
digital exclusivo de relacin con el
socio-cliente.
54%
781.916
INCREMENTO
Revista EntreNosotros
Publicacin bimestral exclusiva para
los socios-clientes, especializada
en temas de consumo. En 2013 se
ha alcanzado una tirada total de 2
millones de ejemplares, llegando a ms
de 330.000 hogares. Atendiendo a
nuestro compromiso con los socios de
todas las regiones en las que estamos
presentes, editamos nuestros soportes de comunicacin en las lenguas
oficiales de estas regiones: castellano,
valenciano y cataln.
Radio
La Cooperativa mantiene espacios
radiofnicos quincenales en Ser
Consumidor de Radio ValenciaCadena SER y en La Maana de COPE
Valencia, con Consum Entrenosotros.
Adems, de forma semanal se emiten
los los espacios Aqu en la Onda de
Onda Cero Valencia y RAC Consumidors de RAC1, que pueden escucharse
en la Comunidad Valenciana y Catalua
respectivamente. Tambin los domingos en A vivir CV de la Cadena Ser.
78
2012
2013
REA DE RELACIN CON

LOS SOCIOS CLIENTES
REDES SOCIALES 2013
Fans Facebook
19.800
Seguidores Twitter
3.571
Reproducciones YouTube
28.613
Visitas Flickr
59.760
Seguidores LinkedIn
1.599
Check-ins Foursquare
3.361
IMPACTOS EN MEDIOS DE COMUNICACIN
61%
Respecto a la relacin de Consum con

sus socios-clientes, durante 2013 se
ha creado un rea especfica que tiene
como objetivo escucharles de manera
activa para atender y dar solucin a sus
necesidades. Para ello, se mantiene un
dilogo bidireccional entre el cliente y
la Cooperativa, trabajando conjuntamente a travs de compras acompaadas, entrevistas, reuniones de grupo y
encuestas, entre otras tcnicas, con el
fin de mejorar productos y servicios.
Durante el pasado ejercicio se realizaron 76 dinmicas, con una participacin total de 614 socios-clientes.
En concreto, en los grupos de test de
imagen de productos de marca propia
se analizaron 81 referencias, contando
con la opinin de 120 participantes.
26%
Internet
Prensa
2013
1%
Televisin
3%
282.000
COMENTARIOS SOBRE
LA MARCA EN REDES
SOCIALES
Agencia
9%
Radio
3.000
IMPACTOS EN MEDIOS
DE COMUNICACIN
79
programa
profit
millones de euros
(en donaciones de alimentos)
alimentos
donados
1.818.984
kilos de producto
80
hay
mucho ms
que palabras
81
hay mucho ms
que palabras
Sociedad
(4.12, 4.13, EC 8, ES 5.1, ES 5.5)
PROGRAMA PROFIT
En 2013 la Cooperativa ha consolidado su Programa Profit de Gestin
Responsable de Alimentos provenientes de los supermercados, las plataformas y las escuelas de frescos.
Ms de 20 organizaciones, entre las
que destacan los Bancos de Alimentos, Critas Diocesanas y comits de
Cruz Roja de las diferentes comunidades en las que Consum est presente,
colaboran con el Programa Profit para
hacer llegar los alimentos a quienes lo
necesitan.
82
En 2013 la Cooperativa ha
consolidado su programa
Profit de Gestin Responsable
de alimentos provenientes
de los supermercados, las
plataformas y las escuelas de
frescos.
1.818.984
Kilos de producto
donado
6.056.128
Valoracin
econmica
LAS DONACIONES SE HAN

INCREMENTADO UN 56%
RESPECTO AL AO ANTEIOR,
Y LOS RESIDUOS ORGNICOS
DE LOS CENTROS SE HAN
REDUCIDO UN 19%.
83
INTEGRACIN
CON EL ENTORNO
(2.10, 4.12, 4.13, EC 8, ES 5.1, ES 5.5)
convenios Solidarios
30.571
Convenio Cruz Roja
y proyecto de apoyo
a la infancia
ACCIN SOCIAL
Consum ha colaborado en ms de 200

proyectos sociales con entidades
como Caritas, Cruz Roja, Oxfam Intermn, Unicef, Manos Unidas, Asociacin de Enfermos de Alzheimer, Banco
de Alimentos, Casa Caridad, AECC,
PayaSOSpital, Aspanin, Afanoc,
PupaClown, entre otras.
La participacin en estas acciones
ha llegado a ms de 94.000 personas
a las que se ha destinado ms de
70.000 euros.
80.000
Donacin de los
trabajadores de
Consum a los
afectados por el
tifn de Filipinas
+58%
La Cooperativa es firmante de la red

nacional del Pacto Mundial de las
Naciones Unidas, y miembro de:

2013
6.243.404
6.000
Convenio Unicef
de ayuda a los
nios Sirios
refugiados
Participacin de Consum en
asociaciones sectoriales
2012
3.946.716
2011
523.810
84
ASEDAS
Asces
Asucova
Fedacova
Cedac
Asumur
Asucam
CEV
CIERVAL
AECOC
Cinco al da
Logistop
ADL
APD
Fundacin Etnor
Fundacin de Estudios
Burstiles
Fundacin Sabor y Salud
Fundaci Catalunya-Comer
AINIA
Club para la innovacin
Innovall
Hispacoop
ADEIT
Federacin de Cooperativas
de Consumo de la
Comunidad Valenciana
Federacin de Cooperativas
de Consumo de Catalua
Cmaras de Comercio en las
provincias donde Consum
est implantada
Aportacin
297.000
PROYECTOS
Entre los principales proyectos voluntarios de colaboracin con entidades

nacionales e internacionales destacan:
Desde 2007, Consum colabora con la Universidad Politcnica de Valencia en la
Ctedra Consum-UPV, especializada en geomarketing. Su objetivo es promocionar y desarrollar actividades de investigacin dirigidas a mejorar el proceso de
comercializacin e investigacin de mercados de la Cooperativa, mejorando el
servicio a los clientes, a la vez que se impulsa la formacin de los alumnos de la
UPV.
Acuerdo para la insercin laboral de colectivos vulnerables. El acuerdo incluye
el Programa Operativo Plurirregional Lucha contra la discriminacin que cuenta con el apoyo del Fondo Social.
En 2013 Consum ha firmado 19 convenios de prcticas con entidades de formacin, que han permitido la realizacin de prcticas a 37 personas. Entre ellos
destaca el Convenio entre Consum, Universidad Politcnica de Valencia, Adeit,
UJI y ESIC.
Colaboracin con el Instituto Valenciano de la Edificacin en la organizacin del
concurso europeo LESS Competition, para la bsqueda de soluciones innovadoras que mejoren la eficiencia energtica en locales comerciales y mitigar el
cambio climtico.
Colaboracin con el Instituto de Diversificacin y Ahorro Energtico IDAE en

el desarrollo de los proyectos desarrollados en el Plan de Ahorro y Eficiencia
Energtica de la Cooperativa.
Colaboracin para el desarrollo de una nueva aplicacin de cajas, adaptacin
de la periferia de tpvs a la nueva programacin y testing sobre la calidad del
software.
Proyectos de logstica Smart Reader y Smart Delivery.
Convenio de colaboracin entre la franquicia Charter y el Grupo Cooperativo
Cajamar, para impulsar la actividad comercial de los franquiciados.
Convenio de colaboracin con la Fundacin Agricultura y Medio Ambiente de la

Comunidad Valenciana (FUVAMA) para el reparto gratuito de productos en los
desayunos saludables organizados en centros educativos valencianos.
Acuerdo de colaboracin para ayudar a los nios sirios refugiados en Jordania,
favoreciendo los servicios bsicos de emergencia.
85
Premios y reconocimientos
El director general de Consum, Juan
Luis Durich, recibe la Llama Rotaria,
de manos del Rotary Club de Valencia, por la trayectoria empresarial
de la Cooperativa. Febrero 2013.
Certificacin AENOR para las
Cartas de Servicios Excelencia en
el servicio a tiendas en las plataformas de Silla y Sant Boi. Consum
es la primera cooperativa espaola
que obtiene la certificacin de
AENOR, cuyos beneficiarios son los
propios supermercados. La Cooperativa eleva as su nivel de exigencia
en cuanto al servicio que ofrece a su
cliente interno, que son las tiendas,
hecho que redunda en un mejor servicio al cliente final. Junio 2013.
La polica de Barcelona reconoce

con una Mencin Honorfica Especial a la coordinacin de Seguridad
de Consum. Junio 2013.
Consum se sita como la segunda
empresa de la Comunidad Valenciana con mayor reputacin on-line,
segn un informe elaborado por
la consultora Everis. El estudio
#ReputacionenRed identifica las
100 empresas valencianas que ms
comentarios positivos y negativos
reciben en las redes sociales, blogs
y opiniones de noticias. Julio 2013.
Consum entra en el ranking de las
300 empresas cooperativas ms
importantes del mundo, segn el
informe elaborado por el World
Cooperative Monitor. Noviembre
2013.
La Cooperativa recibe el premio
Casa Caridad en reconocimiento a
su plan de responsabilidad social
como ejemplo de tica empresarial
y contribucin con la sociedad.
Enero 2014.
Reconocimiento a Consum con el

certificado Top Employers Espaa
2014 por su labor de gestin en
materia de recursos humanos. Esta
certificacin, elaborada por la consultora internacional CRF, sita a la
Cooperativa entre las 55 mejores
empresas para trabajar en Espaa.
Enero 2014.
Consum recibe el sello DONAiDONA, que certifica el compromiso

de la Cooperativa con la creacin
de empleo y la insercin laboral de
mujeres en riesgo o situacin de
exclusin. Enero 2014.
Consum se mantiene como la nica
empresa de distribucin comercial en
Espaa que posee el certificado de
Empresa Familiarmente Responsable (EFR), otorgado por la Fundacin
Msfamilia, con el aval del Ministerio
de Sanidad, Poltica Social e Igualdad.
Este certificado reconoce el esfuerzo de Consum en la implantacin de
polticas y acciones de conciliacin de
la vida familiar y laboral.
86
Eventos Institucionales
Febrero
Mayo
Junio
Reunin de Franquiciados para

hacer balance del ejercicio 2012 y
plantear los objetivos de 2013.
El presidente de la Regin de Murcia, Ramn Luis Valcrcel, y el director general de Consum, Juan Luis
Durich, inauguran la Plataforma de
Mercancas Generales, que forma
parte de la plataforma logstica que
la Cooperativa tiene en la localidad
murciana de Las Torres de Cotillas.
Consum alcanza los dos millones

de socios y apuesta por los valores sociales como eje de su xito
empresarial. Se consolida como la
cooperativa de mbito nacional con
ms socios-consumidores.
El acto de celebracin cont con la
presencia del consejero de Universidades, Empresa e Investigacin de
la Regin de Murcia, Jose Ballesta y
tuvo lugar en Calasparra (Murcia).
Septiembre
Profesores de la Universidad de Niigata (Japn) visitan las instalaciones de las Plataformas de Frescos
de Consum en Riba-roja (Valencia).
La consellera de Infraestructuras,
Territorio y Medio Ambiente, Isabel
Bonig, visita las instalaciones de
la Cooperativa de Consum en Silla,
destacando el esfuerzo y compromiso medioambiental de las
industrias valencianas.
87
inversiones
ambientales
reduccin huella
de carbono
88
4,5
millones de euros
8%
hay
un planeta
menos
contaminado
89
hay un planeta
menos contaminado
Poltica y gestin
ambiental
(EC 2, EN 1, EN 2, EN 18, ES 5.8, ES 5.9)
Consum realiza anualmente la evaluacin de sus actuaciones ambientales

para conocer los aspectos que resultan
ms significativos y, de este modo,
poder poner medidas para su control.
En 2013, el consumo de materiales
es uno de los puntos clave sobre los
que actuar, mejorando su consumo y
sensibilizando para la reduccin de su
consumo.
Consum gestiona, a travs de las acciones definidas en su plan de gestin, las
consecuencias derivadas del cambio
climtico que afectan a su actividad
que son, principalmente, el aumento
de costes y consumos de los recursos
naturales, como el agua o la energa.
90
Respecto a la evaluacin anual de su

impacto ambiental, la Cooperativa ha
detectado 2 aspectos significativos:
el incremento del consumo de materiales: envases, cartuchos de tner
por la reimpresin de las etiquetas de
precios en todos los centros, derivada
de la constante adaptacin y el esfuerzo de la Cooperativa en el ajuste de
precios; y el aumento del consumo de
los productos de limpieza.
La poltica de ahorro energtico, junto
al control del transporte de mercancas, han contribuido a mejorar la Huella de Carbono de Consum en un 8%
respecto al ao anterior, por lo que se
contina avanzando en la reduccin del
impacto ambiental de la Cooperativa.
El ejercicio 2013 servir de base para
un nuevo clculo de la Huella de Carbono, que permitir su certificacin.
8%
La poltica de ahorro
energtico, junto al control de
transporte de mercancas, ha
contribuido a mejorar la Huella
de Carbono de Consum en un 8%
respecto al ao anterior
Materiales utilizados en peso o volumen,

que son valorizados*
Materiales (Kg)
2012
2013
% Valorizados
589.344,11
625.687,98
100%
27.418,28
18.991,95
0%
2.133,52
0%
Plsticos PVC
67.031,38
68.603,44
0%
Plsticos PET
10.747,57
18.379,35
0%
1.221.103,10
1.426.038,24
15%
14.001,41
13.725,29
0%
1.335,01
228,48
0%
Papel cartn
Metales
Otros materiales
Plsticos otros
Vidrio
Bricks
Alimentacin
*Datos correspondientes a ao natural

*Por legislacin, los materiales de alimentacin no son renovables
91
Recursos Naturales
(EN 3, EN 4, EN 5, EN 6, EN 7, EN 8, EN 9, EN 10,
EN 17, EN 19, EN 20, EN 21, EN 29)
La energa consumida por la Cooperativa es principalmente elctrica y el

gasoil se consume nicamente para
el arranque puntual de comprobacin
de funcionamiento de los grupos
electrgenos. Respecto a los centros
ubicados en zonas con temperaturas
extremas, se utiliza gas natural como
medida de prevencin. En 2013 y a pesar del funcionamiento de la Plataforma de Las Torres de Cotillas (Murcia) a
pleno rendimiento, se ha disminuido el
consumo energtico.
92
En 2013, el 67% de la energa elctrica consumida procede de fuentes

renovables. Adems, se han contratado los servicios de una cooperativa
energtica cercana a uno de los nuevos
supermercados, contribuyendo con la
riqueza local.
Por otra parte, el ratio de energa ha
alcanzado los 86.045 Gj, mejorando
en un 10% respecto a 2012, esto es
la energa que se necesita por metro
cuadrado. Esto se debe a la renovacin
de supermercados, adaptndolos a
las medidas de eficiencia energtica,
como la regulacin automtica del
funcionamiento de los muebles frigorficos segn la temperatura ambiente,
ventiladores eficientes en el mobiliario
y la instalacin de puertas de cristal en
la seccin de congelados.
En 2013 la red de supermercados eco
eficientes alcanz los 280 centros,
lo que representa el 66% del total de
centros propios.
La puesta en marcha de la plataforma

de Las Torres de Cotillas ha supuesto
un ahorro del 20% en el transporte de
mercanca. En cuanto al transporte de
la compra a domicilio, uno de los servicios ms valorados por los clientes
de Consum, los kilmetros realizados
han disminuido un 5%. En este sentido,
Consum cuenta con 3 vehculos elctricos para el reparto a domicilio y tiene
previsto seguir aumentando la flota.
Respecto a los desplazamientos realizados por motivos laborales, Consum

apuesta por el transporte eficiente, y
utiliza principalmente el tren. A travs
de las medidas de conciliacin de la
Cooperativa, se favorece la proximidad del puesto de trabajo al domicilio
de los trabajadores, lo que permite la
reduccin del consumo indirecto de
energa.
67%
el 67% de la energa
elctrica consumida
procede de fuentes
renovables.
Consumo energtico directo

2012
2013
(Gj)
(t CO2e)
(Gj)
(t CO2e)
Electricidad No Renovable (Gj)
344.380,76
21.333,00
340.439,75
21.083,40
Electricidad Renovable (Gj)
520.344,00
523.234,14
1.930,00
142,94
1.384,00
102,52
3.465,58
194,07
866.654,76
21.475,94
868.523,47
21.379,99
Gasoil (Gj)
Gas Natural (Gj)
TOTAL
Consumo indirecto de energa y emisiones indirectas no renovables

de gases de efecto invernadero
2012
2013
Gj
t CO2
Gj
t CO2
321.885,20
19.939
231.645,57
14.349,16
12.107,62
750
12.133,92
751,63
306,73
19
417,04
25,83
Gasoil (servicio a domicilio)
17.499,55
1.084
16.616,36
1.029,29
TOTAL
351.799,1
21.792
260.812,89
16.155,91
Gasoil (Transporte de mercanca)

Gasoil (Viajes de empresa)
Gasoil (Transporte de trabajadores)
93
El consumo de agua en 2013 ha aumentado un 1,7% pese al incremento

de la actividad de la organizacin y a la
incorporacin paulatina de rotocompactadoras para mejorar la recoleccin
del cartn recogido por los centros.
Toda el agua utilizada por la organizacin es de abastecimiento municipal
y, al ser considerada agua residual de
tipo domstico, no se recicla ni se reutiliza. Por tanto, no se afectan fuentes
de agua por captacin
94
Captacin total de agua por fuentes (m3)*
2012
2013
Abastecimiento municipal
292.125
297.108
Vertido al alcantarillado
289.204
294.137
* Los clculos de los consumos se realizan en base a las facturas contabilizadas en el

ejercicio econmico.
Emisiones,
Residuos y Vertidos
(EN 19, EN 20, EN 22, EN 23, EN 24, EN 26,
EN 27, EN 30, CS 2, CS 3)
En 2013 Consum ha mantenido las

emisiones directas de gases de efecto
invernadero, a pesar de la apertura de
12 nuevos centros ecoeficientes.
Durante el ejercicio y, en colaboracin
con los industriales, se ha llevado a
cabo una revisin de los sistemas de
fro como medida preventiva de la
contaminacin atmosfrica por fugas.
Esta se ha centrado principalmente
en el cambio de gases refrigerantes,
permitiendo un mayor rendimiento, al
tiempo que son menos contaminantes
para el entorno.
En la evaluacin de aspectos ambientales, se han identificado como puntos

de mejora el consumo de materiales y
el plan de minimizacin de envases y
embalajes de la Cooperativa, a fin de
mejorar las acciones relacionadas con
la disminucin de envases.
El resultado de las auditoras sobre
contaminacin acstica indica que la
medida del ruido producido por la actividad de la Cooperativa sigue estando
por debajo del lmite legal establecido.
Las acciones para minimizar la contaminacin acstica en 2013 continan
en la lnea de proporcionar un mayor

aislamiento a las salas de mquinas,
instalar compresores y turbinas de
baja emisin sonora y de menor potencia, gracias a la eficiencia energtica,
e incorporar transpaletas y carros
insonorizados con ruedas blandas anti
impacto y elementos para amortiguar.
Emisiones significativas de gases de efecto invernadero

por tipo y peso (t)
Emisiones por transporte
2012
2013
CO
193
163
NOx
423
356
HC
68
57
SO2
38
32
Informacin basada en la RAL TUM 26-07-02
Desglose de residuos por tipo

Residuo
Tratamiento
2012
2013
Cartn (t)
Valorizacin
14.146,70
14.857,20
Plstico (t)
Valorizacin
872,90
1.071,00
Orgnico (t)
Vertedero
7.181,44
5.908,75
Sandach (t)
Valorizacin
1.473,70
1.218,59
Tner (kg)
Valorizacin
2.077,60
2.474,00
Chatarra (t)
Valorizacin
62,33
65,60
RPs (t)
Gestor Autorizado
nacional2
12,84
7,20
Derrames por
accidentes
Gestor Autorizado
nacional
1 Los residuos de sandach corresponden al ao natural, a diferencia del resto de residuos

que coinciden con el ejercicio econmico.
2 Los RPs son transportados. No hay importacin, exportacin ni tratamiento, como
indica la legislacin.
95
Destacar tambin que el proveedor

que elabora la comida de animales para
Consum, adquiri 1.200 toneladas de
grasa al gestor de sebo, cerrando el
ciclo de valorizacin del producto.
Durante 2013 y, a travs de la colaboracin con Ecopilas, Consum ha recogido el 24% de las pilas puestas en el
mercado, contribuyendo al tratamiento
adecuado de 46,9 Tn de pilas, un 3,76%
ms que el ejercicio anterior.
En cuanto a la Formacin y Sensibilizacin ambiental, en 2013 Consum
ha continuado formando a sus sociosclientes y trabajadores a travs de los
12 artculos divulgativos publicados
en las revistas que edita para cada
colectivo, as como a travs del mdulo
formativo ambiental para las nuevas
contrataciones. Adems, aprovechando los nuevos canales de comunicacin
y coincidiendo con la Semana Europea

de Prevencin de Residuos, se lanz
en Facebook el concurso #Ecoideasconsum, con el objetivo de que los
fans mostraran a travs de fotografas
cules eran sus acciones para reducir
el consumo de bolsas y reutilizar los
envases. Con esta accin se consigui
reducir el uso de bolsas porta compra
en un 18%, superando con creces el
objetivo planteado, que era del 5%.
Por otra parte, los miembros del Comit Ambiental y los gestores de mantenimiento de tiendas y plataformas, han
realizado un curso sobre el clculo de
la Huella de Carbono, profundizando
en qu aspectos son susceptibles de
certificacin y cmo se puede mejorar
el clculo de la actividad de la Cooperativa, con el fin de validar los datos
recogidos ao tras ao.
Evolucin de los gastos e inversiones ambientales

Gastos e Inversiones Ambientales ()
2012
2013
3.180.183
3.669.960
Prevencin y gestin ambiental
305.744
475.268
Proteccin ambiental
292.987
334.747
3.778.914
4.479.975
Eliminacin de residuos
Total
96
97
Porque transparencia
significa hacer de la
sostenibilidad una actitud.
98
hay
transparencia
99
Leyenda
ES
Indicador Economia Social
CS
Indicador Propio de Consum

Indicadores GRI

EN Medio Ambiente (Environment)
EC
Economa (Economic)
PR
Responsabilidad sobre Productos

(Product Responsibility)
SO Sociedad (Society)
HR Derechos Humanos (Human Rights)
LA
Prcticas Laborales

(Labor Practices & Decent Work)
N.A. No aplica
100
Indicadores de
Sostenibilidad
(3.12)
La presente Memoria de Sostenibilidad de Consum S. Coop. V. ha sido elaborada de acuerdo con las directrices
de la Gua de Elaboracin de Memorias

de Sostenibilidad de Global Reporting
Iniative (GRI).
PERFIL
1. ESTRATEGIA Y ANLISIS
INDICADORES GRI
EC. SOCIAL
1.1
Declaracin del mximo responsable de la toma de decisiones de la organizacin

(director general, presidente o puesto equivalente) sobre la relevancia de la
sostenibilidad para la organizacin y su estrategia.
1.2
Descripcin de los principales impactos, riesgos y oportunidades.
PGINA
7, 9
16, 18
2. PERFIL DE LA ORGANIZACIN
INDICADORES GRI
EC. SOCIAL
PGINA
2.1
Nombre de la organizacin.
2.2
Principales marcas, productos y/o servicios.
12
2.3
Estructura operativa de la organizacin, incluidas las principales divisiones,

entidades operativas, filiales y negocios conjuntos (joint ventures).
12
2.4
Localizacin de la sede principal de la organizacin.
2.5
Nmero de pases en los que opera la organizacin y nombre de los pases

en los que desarrolla actividades significativas o los que sean relevantes
especficamente con respecto a los aspectos de sostenibilidad tratados en la
memoria.
2.6
Naturaleza de la propiedad y forma jurdica.
120
120
12
12
Descripcin de una breve memoria que ponga de manifiesto la primaca de las

personas y del objeto social sobre el capital.
ES1.1
7, 46
Grupos de trabajo o espacios generados que favorecen la toma de decisiones

de la organizacin.
ES3.3
53
Porcentaje de personas de la organizacin que participan en alguno de los

grupos o espacios generados.
ES3.4
53
2.7
Mercados servidos (incluyendo el desglose geogrfico, los sectores que

abastece y los tipos de clientes/beneficiarios).
2.8
Dimensiones de la organizacin informante, incluido: nmero de empleados,

nmero de operaciones, ventas netas, capitalizacin total desglosada en
trminos de deuda y patrimonio neto, cantidad de productos o servicios
prestados, activos totales, propietario efectivo, desglose por pas/regin de:
ventas/ ingresos por pases/regiones que constituyan un 5% o ms de los
ingresos totales, costes por pases/ regiones que constituyan un 5% o ms de los
ingresos totales, empleados.
2.9
Cambios significativos durante el periodo cubierto por la memoria en el

tamao, estructura y propiedad de la organizacin, incluidos: la localizacin
de las actividades o cambios producidos en las mismas, aperturas, cierres
y ampliacin de instalaciones y cambios en la estructura del capital social
y de otros tipos de capital, mantenimiento del mismo y operaciones de
modificacin del capital.
2.10
Premios y distinciones recibidos durante el periodo informativo.
12, 27
22, 24, 25,
27, 29, 48
16, 27
86
101
3. PARMETROS DE LA MEMORIA
INDICADORES GRI
PERFIL DE LA MEMORIA
EC. SOCIAL
PGINA
3.1
Periodo cubierto por la informacin contenida en la memoria (por ejemplo,

ejercicio fiscal, ao calendario).
114
3.2
Fecha de la memoria anterior ms reciente (si la hubiere).
114
3.3
Ciclo de presentacin de memorias (anual, bienal, etc.).
114
3.4
Punto de contacto para cuestiones relativas a la memoria o su contenido.
120
ALCANCE Y COBERTURA DE LA MEMORIA

3.5
Proceso de definicin del contenido de la memoria, incluido: Determinacin de la

materialidad, prioridad de los aspectos incluidos en la memoria, identificacin de
los grupos de inters que la organizacin prev que utilicen la memoria.
114
3.6
Cobertura de la memoria (p. ej. pases, divisiones, filiales, instalaciones

arrendadas, negocios conjuntos, proveedores).
114
3.7
Indicar la existencia de limitaciones del alcance o cobertura de la memoria.
3.8
La base para incluir informacin en el caso de negocios conjuntos (joint ventures),

filiales, instalaciones arrendadas, actividades subcontratadas y otras entidades
que puedan afectar significativamente a la comparabilidad entre periodos y/o
entre organizaciones.
3.9
Tcnicas de medicin de datos y bases para realizar los clculos, incluidas las
hiptesis y tcnicas subyacentes a las estimaciones aplicadas en la recopilacin
de indicadores y dems informacin de la memoria.
114
3.10
Descripcin del efecto que pueda tener la reexpresin de informacin

perteneciente a memorias anteriores, junto con las razones que han motivado
dicha reexpresin (por ejemplo, fusiones y adquisiciones, cambio en los periodos
informativos, naturaleza del negocio, o mtodos de valoracin)
114
3.11
Cambios significativos relativos a periodos anteriores en el alcance, la cobertura

o los mtodos de valoracin aplicados en la memoria.
114
114
No hay negocios conjuntos,
filiales, etc que puedan
afectar a la comparabilidad.
NDICE DE CONTENIDOS DEL GRI Y DE LA ECONOMA SOCIAL

3.12
Tabla que indica la localizacin de los contenidos bsicos en la memoria.
101
Tabla de contenidos Principios Economa Social.
101
VERIFICACIN
3.13
102
Poltica y prctica actual en relacin con la solicitud de verificacin externa

de la memoria. Si no se incluye el informe de verificacin en la memoria de
sostenibilidad, se debe explicar el alcance y la base de cualquier otra verificacin
externa existente. Tambin se debe aclarar la relacin entre la organizacin
informante y el proveedor o proveedores de la verificacin.
114
hay transparencia
4. GOBIERNO, COMPROMISOS Y PARTICIPACIN DE LOS GRUPOS DE INTERS

INDICADORES GRI
GOBIERNO
EC. SOCIAL
PGINA
4.1
La estructura de gobierno de la organizacin, incluyendo los comits del

mximo rgano de gobierno responsable de tareas tales como la definicin de la
estrategia o la supervisin de la organizacin.
4.2
Ha de indicarse si el presidente del mximo rgano de gobierno ocupa tambin un

cargo ejecutivo (y, de ser as, su funcin dentro de la direccin de la organizacin
y las razones que la justifiquen).
El presidente no ocupa un
cargo ejecutivo.
4.3
En aquellas organizaciones que tengan estructura directiva unitaria, se indicar

el nmero de miembros del mximo rgano de gobierno que sean independientes
o no ejecutivos.
N.A. La estructura
directiva no es unitaria
en Consum.
4.4
Mecanismos de los accionistas y empleados para comunicar recomendaciones o

indicaciones al mximo rgano de gobierno.
14, 15
53
Porcentaje de personas o grupos con derecho al voto en los rganos mximos de

decisin respecto al total de personas de la organizacin.
ES3.1
52
Grado de renovacin en los rganos de representacin de la organizacin,

indicando la frmula de renovacin prevista.
ES3.2
52
4.5
Vnculo entre la retribucin de los miembros del mximo rgano de gobierno,

altos directivos y ejecutivos (incluidos los acuerdos de abandono del cargo) y el
desempeo de la organizacin (incluido su desempeo social y ambiental).
No existe vnculo entre la

retribucin de los directivos
y el desempeo de la
organizacin.
4.6
Procedimientos implantados para evitar conflictos de intereses en el mximo

rgano de gobierno.
53
4.7
Procedimiento de determinacin de la composicin, capacitacin y experiencia

exigible a los miembros del mximo rgano de gobierno y sus comits, incluida
cualquier consideracin sobre el sexo y otros indicadores de diversidad.
14
Porcentaje medio de participacin real en los mximos rganos de decisin.
ES3.7
52
Descripcin del proceso preparatorio del mximo rgano de representacin

social.
ES3.8
53
Porcentaje de excedentes asignados a los miembros de la organizacin o a la

incorporacin de personas (excedentes capitalizados o monetarizados).
ES7.3
22
4.8
Declaraciones de misin y valores desarrolladas internamente, cdigos de

conducta y principios relevantes para el desempeo econmico, ambiental y
social, y el estado de su implementacin.
4.9
Procedimientos del mximo rgano de gobierno para supervisar la identificacin

y gestin, por parte de la organizacin, del desempeo econmico, ambiental y
social, incluidos riesgos y oportunidades relacionadas, as como la adherencia
o cumplimiento de los estndares acordados a nivel internacional, cdigos de
conducta y principios.
18
4.10
Procedimientos para evaluar el desempeo propio del mximo rgano de

gobierno, en especial con respecto al desempeo econmico, ambiental y
social.
18
Descripcin de una breve memoria que detalle los requisitos y limitaciones de la

soberana de gestin de los mximos rganos de decisin de la organizacin.
12, 17, 36,

86
ES6.1
53
103
INDICADORES GRI
COMPROMISOS CON INICIATIVAS EXTERNAS
4.11
Descripcin de cmo la organizacin ha adoptado un planteamiento o principio de

precaucin.
4.12
Principios o programas sociales, ambientales y econmicos desarrollados

externamente, as como cualquier otra iniciativa que la organizacin suscriba o
apruebe.
4.13
INDICADORES GRI
4.14
PGINA
18
82, 85
Organizacin de actos sociales, culturales o solidarios, y colaboraciones

monetarias o de cualquier tipo en los mismos.
ES5.1
82
Nombre y tipologa de actividades de cooperacin realizadas con otras

organizaciones.
ES5.5
82
Existencia de actuaciones vinculadas a inversiones socialmente responsables.
ES5.2
No se hacen
Principales asociaciones a las que pertenezca (tales como asociaciones

sectoriales) y/o entes nacionales e internacionales a las que la organizacin
apoya y: est presente en los rganos de gobierno, participe en proyectos o
comits, proporcione una financiacin importante que exceda las obligaciones de
los socios, tenga consideraciones estratgicas.
PARTICIPACIN DE LOS GRUPOS DE INTERS
82, 84
EC. SOCIAL
Relacin de grupos de inters que la organizacin ha incluido.

Definicin de un mapa de los grupos de inters focalizados en la organizacin.
PGINA
30
ES4.1
30
4.15
Base para la identificacin y seleccin de grupos de inters con los que la

organizacin se compromete.
30
4.16
Enfoques adoptados para la inclusin de los grupos de inters, incluidas la

frecuencia de su participacin por tipos y categora de grupos de inters.
30
4.17
104
EC. SOCIAL
Flujos relacionales existentes entre la organizacin y sus grupos de inters.
ES4.2
30
Existencia de una sistemtica de valoracin de la satisfaccin de los grupos de

inters.
ES4.5
30
Proceso de informacin por el cual las personas de la organizacin tienen acceso

a la informacin de triple vertiente (societaria, empresarial y econmica),
indicando los canales, frecuencia y los destinatarios.
ES3.5
30, 78
Principales preocupaciones y aspectos de inters que hayan surgido a travs de

la participacin de los grupos de inters y la forma en la que ha respondido la
organizacin a los mismos en la elaboracin de la memoria.
43, 78
hay transparencia
DESEMPEO ECONMICO
ENFOQUE DE GESTIN
INDICADORES GRI
DESEMPEO ECONMICO
Principal
Valor econmico directo generado y distribuido, incluyendo ingresos, costes

de explotacin, retribucin a empleados, donaciones y otras inversiones en
la comunidad, beneficios no distribuidos y pagos a proveedores de capital y a
gobiernos.
EC1
EC. SOCIAL
PGINA
22, 58
Aumento o disminucin de las ganancias retenidas a final del periodo.
ES7.4
22
Porcentaje de compras producido en el territorio (materias primas, servicios

y activos fijos) / total de compras
ES5.6
40
Principal
EC2
Consecuencias financieras y otros riesgos y oportunidades para las

actividades de la organizacin debido al cambio climtico.
Principal
EC3
Cobertura de las obligaciones de la organizacin debidas a programas de

beneficios sociales.
Principal
EC4
Ayudas financieras significativas recibidas de gobiernos.
90
N.A. En Consum el capital de
los socios trabajadores cubre
esta prestacin.
62
INDICADORES GRI
PRESENCIA EN EL MERCADO
Adicional
EC5
Rango de las relaciones entre el salario inicial estndar y el salario mnimo

local en lugares donde se desarrollen operaciones significativas.
57
Principal
EC6
Poltica, prcticas y proporcin de gasto correspondiente a provedores

locales en lugares donde se desarrollen operaciones significativas.
40
Principal
EC7
Procedimientos para la contratacin local y proporcin de altos directivos

procedentes de la comunidad local en lugares donde se desarrollen
operaciones significativas.
48
INDICADORES GRI
EC. SOCIAL
PGINA
IMPACTOS ECONMICOS INDIRECTOS
EC. SOCIAL
PGINA
Porcentaje sobre el Pasivo que corresponde a fondos colectivos o

irrepartibles.
ES7.1
23
Porcentaje de distribucin de excedentes destinados a fondos colectivos o

irrepartibles.
ES7.2
23
Principal
EC8
Desarrollo e impacto de las inversiones en infraestructuras y los servicios

prestados principalmente para el beneficio pblico mediante compromisos
comerciales, pro bono, o en especie.
23, 82
Adicional
EC9
Entendimiento y descripcin de los impactos econmicos indirectos

significativos, incluyendo el alcance de dichos impactos.
40, 46
INDICADORES GRI
INNOVACIN
EC. SOCIAL
Recursos destinados a innovacin (horas por persona o euros totales

invertidos).
CS 1
PGINA
34
105
DESEMPEO AMBIENTAL
ENFOQUE DE GESTIN
INDICADORES GRI
IMPACTO AMBIENTAL
EC. SOCIAL
Conocimiento y documentacin de los impactos ambientales significativos

que se deriven de la actividad.
ES5.8
90
Definicin y documentacin de objetivos ambientales anuales en funcin de

los impactos ambientales significativos.
ES5.9
90
Consideracin de criterios ambientales en la seleccin de proveedores,

productos y servicios.
ES5.4
40
INDICADORES GRI
MATERIALES
EC. SOCIAL
Principal
EN1
Materiales utilizados, por peso o volumen.
91
Principal
EN2
Porcentaje de los materiales utilizados que son materiales valorizados.
91
EC. SOCIAL
PGINA
PGINA
INDICADORES GRI
ENERGA
Principal
EN3
Consumo directo de energa desglosado por fuentes primarias.
92
Principal
EN4
Consumo indirecto de energa desglosado por fuentes primarias.
93
Adicional
EN5
Ahorro de energa debido a la conservacin y a mejoras en la eficiencia.
92
Adicional
EN6
Iniciativas para proporcionar productos y servicios eficientes en el consumo de

energa o basados en energas renovables, y las reducciones en el consumo de
energa como resultado de dichas iniciativas.
96
Adicional
EN7
Iniciativas para reducir el consumo indirecto de energa y las reducciones

logradas con dichas iniciativas.
93
EC. SOCIAL
PGINA
INDICADORES GRI
AGUA
PGINA
Principal
EN8
Captacin total de agua por fuentes.
94
Adicional
EN9
Fuentes de agua que han sido afectadas significativamente por la captacin de

agua.
94
Adicional
EN10
Porcentaje y volumen total de agua reciclada y reutilizada.
94
INDICADORES GRI
BIODIVERSIDAD
EC. SOCIAL
Principal
EN11
Descripcin de terrenos adyacentes o ubicados dentro de espacios naturales

protegidos o de areas de alta biodiversidad no protegidas. Indquese la
localizacin y el tamao de terrenos en propiedad, arrendados, o que son
gestionados, de alto valor en biodiversidad en zonas ajenas a reas protegidas.
N.A. Nuestra actividad no se

desarrolla en espacios protegidos.
Principal
EN12
Descripcin de los impactos ms significativos en la biodiversidad en espacios

naturales protegidos o en reas de alta biodiversidad no protegidas, derivados de
las actividades, productos y servicios en reas protegidas y en reas de alto valor
en biodiversidad en zonas ajenas a las reas protegidas.
N.A. Idem
Adicional
EN13
Hbitats protegidos o restaurados.
N.A. Idem
Adicional
EN14
Estrategias y acciones implantadas y planificadas para la gestin de

impactos sobre la biodiversidad.
N.A. Idem
Adicional
EN15
Nmero de especies, desglosadas en funcin de su peligro de extincin,

incluidas en la Lista Roja de la UICN y en listados nacionales y cuyos hbitats
se encuentren en reas afectadas por las operaciones segn el grado de
amenaza de la especie.
N.A. Idem
Medidas adoptadas para colaborar en la preservacin o restauracin de

especies o espacios naturales prximos, as como las riquezas naturales y
culturales, propiedad de la organizacin.
106
ES5.13
PGINA
N.A. Idem
hay transparencia
INDICADORES GRI
EMISIONES, VERTIDOS Y RESIDUOS
Principal
EN16
Emisiones totales, directas e indirectas, de gases de efecto invernadero, en peso.
93
Principal
EN17
Otras emisiones indirectas de gases de efecto invernadero, en peso.
93
Adicional
EN18
Iniciativas para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y las

reducciones logradas.
90
Principal
EN19
Emisiones de sustancias destructoras de la capa ozono, en peso.
93, 95
Principal
EN20
NOx, SOx y otras emisiones significativas al aire por tipo y peso.
93, 95
Principal
EN21
Vertido total de aguas residuales , segn naturaleza y destino.
94
Principal
EN22
Peso total de residuos generados, segn tipo y mtodo de tratamiento.
95
Principal
EN23
Nmero total y volumen de los derrames accidentales ms significativos.
95
Adicional
EN24
Peso de los residuos transportados, importados, exportados o tratados que se

consideran peligrosos segn la clasificacin del Convenio de Basilea, anexos I, II, III y
VIII y porcentaje de residuos transportados internacionalmente.
95
Adicional
EN25
Identificacin, tamao, estado de proteccin y valor de biodiversidad de recursos

hdricos y hbitats relacionados, afectados significativamente por vertidos de agua y
aguas de escorrenta de la organizacin informante.
INDICADORES GRI
EC. SOCIAL
PGINA
N.A.
CONTAMINACIN ACSTICA
EC. SOCIAL
Diferencia del ruido exterior producido por la actividad y el valor de emisin lmite de
la zona de sensibilidad acstica donde se ubica la actividad.
CS 2
95
Medidas adoptadas para minimizar la contaminacin acstica.
CS 3
95
INDICADORES GRI
PRODUCTOS Y SERVICIOS
EC. SOCIAL
Principal
EN26
Iniciativas para mitigar los impactos ambientales de los productos y servicios, y

grado de reduccin de ese impacto.
95
Principal
EN27
Porcentaje de productos vendidos, y sus materiales de embalaje, que son

recuperados al final de su vida til, por categoras de productos.
96
INDICADORES GRI
CUMPLIMIENTO NORMATIVO
Principal
Coste de las multas significativas y nmero de sanciones no monetarias por

incumplimiento de la normativa ambiental.
EN28
INDICADORES GRI
TRANSPORTE
Adicional
Impactos ambientales significativos del transporte de productos y otros bienes

y materiales utilizados para las actividades de la organizacin, as como del
transporte de personal.
EN29
INDICADORES GRI
GENERAL
Adicional
Desglose por tipo del total de gastos e inversiones ambientales.
EN30
EC. SOCIAL
PGINA
PGINA
PGINA
75
EC. SOCIAL
PGINA
93
EC. SOCIAL
PGINA
34, 96
107
DESEMPEO SOCIAL. PRCTICAS LABORALES

ENFOQUE DE GESTIN
INDICADORES GRI
EMPLEO
Principal
LA1
Desglose del colectivo de trabajadores por tipo de empleo, por contrato, por
regin y por sexo.
Principal
LA2
Nmero total de empleados y tasa de nuevas contrataciones y rotacin media

de empleados, desglosados por grupo de edad, sexo y regin.
Requisitos para la adhesin de nuevos miembros a la organizacin.
EC. SOCIAL
PGINA
48, 49
48, 50, 60
ES2.1
52
Requisitos y condiciones para la salida de la organizacin.
ES2.2
52
Evolucin de socios o miembros, describiendo la variacin de altas y bajas.
ES2.3
50, 72
Desglose del personal por tipo de trabajo, por contrato y por regin,
incluyendo los lugares de trabajo ocupados por personas con discapacidad
sobre el total de la organizacin.
ES5.10
51, 61
Nmero total de personas desglosado por grupos de edad, sexo y regin,

especificando el personal discapacitado.
ES5.11
51, 61
Rotacin media de la plantilla desglosada por grupos de edad, sexo y regin,

especificando el personal discapacitado.
ES5.12
51
Media de Permanencia en la Empresa
CS 6
48
Existencia de medidas de conciliacin trabajo-familia-ocio (reduccin de

jornada, flexibilidad horaria, etc.)
CS 7
55
Porcentaje de personas que disfrutan de cada medida de conciliacin trabajofamilia-ocio.
CS 8
55
Adicional
LA3
Beneficios sociales para los empleados con jornada completa, que no se

ofrecen a los empleados temporales o de media jornada, desglosado por
actividad principal.
Principal
LA15
Niveles de reincorporacin al trabajo y de retencin tras la baja por

maternidad o paternidad, desglosados por sexo.
54, 55
56
INDICADORES GRI
RELACIONES EMPRESA/TRABAJADORES
EC. SOCIAL
Principal
LA4
Porcentaje de empleados cubiertos por un convenio colectivo.
66
Principal
LA5
Periodo(s) mnimo(s) de preaviso relativo(s) a cambios organizativos,

incluyendo si estas notificaciones son especificadas en los convenios
colectivos.
53
INDICADORES GRI
SALUD Y SEGURIDAD LABORAL
Adicional
LA6
Porcentaje del total de trabajadores que est representado en comits de

seguridad y salud conjuntos de direccin-empleados, establecidos para
ayudar a controlar y asesorar sobre programas de seguridad y salud laboral.
67
Principal
LA7
Tasa de absentismo, enfermedades profesionales, das perdidos y n de

vctimas mortales relacionadas con el trabajo por regin y por sexo.
68
Principal
LA8
Programas de educacin, formacin, asesoramiento, prevencin y control de

riesgos que se apliquen a los trabajadores, a sus familias o a los miembros de
la comunidad en relacin con enfermedades graves.
67, 68, 76
Adicional
LA9
Asuntos de salud y seguridad cubiertos en acuerdos formales con sindicatos.
N.A.
108
EC. SOCIAL
PGINA
PGINA
hay transparencia
INDICADORES GRI
FORMACIN Y EVALUACIN
Principal
Promedio de horas de formacin al ao por empleado, desglosado por sexo y

categora de empleado.
LA10
Porcentaje de miembros de la organizacin que han recibido o participan

en actividades de formacin especfica en economa social en el ltimo ao
respecto al total de miembros de la organizacin.
EC. SOCIAL
PGINA
64
ES3.6
62
Adicional
LA11
Programas de gestin de habilidades y de formacin contnua que fomenten

la empleabilidad de los trabajadores y que les apoyen en la gestin del final de
sus carreras profesionales.
66
Adicional
LA12
Porcentaje de empleados que reciben evaluaciones regulares del desempeo

y de desarrollo profesional desglosado por sexo.
66
Porcentaje de inversin en formacin para los trabajadores / masa salarial de

la empresa.
CS 9
62
Existencia de procedimientos para evaluar las acciones formativas.
CS 10
62
INDICADORES GRI
DIVERSIDAD E IGUALDAD DE OPORTUNIDADES
EC. SOCIAL
Principal
Composicin de los rganos de gobierno corporativo y plantilla, desglosado

por categora de empleado, sexo, grupo de edad, pertenencia a minoras y
otros indicadores de diversidad.
LA13
PGINA
60
Existencia de polticas o procedimientos de igualdad de oportunidades en la

seleccin, promocin y desarrollo de las personas de la organizacin.
ES5.7
58
Disponer de una auditora de accesibilidad global reconocida a nivel mundial.
ES5.14
29
INDICADORES GRI
IGUALDAD DE REMUNERACIN ENTRE MUJERES Y HOMBRES
EC. SOCIAL
Principal
Relacin entre salario base y la remuneracin de mujeres y hombres,

desglosado por categoras de empleado, por ubicaciones significativas de
actividad.
LA14
PGINA
58
109
DERECHOS HUMANOS
ENFOQUE DE LA DIRECCIN
INDICADORES GRI
PRCTICAS DE INVERSIN Y ABASTECIMIENTO
EC. SOCIAL
Existencia de un apartado sobre los derechos humanos (rechazo del trabajo

infantil y del trabajo forzoso y obligatorio, libertad de asociacin, prohibicin de
aceptacin de sobornos, corrupcin) dentro de la poltica de responsabilidad
social.
ES4.3
N.A. No se identifica ninguna

inversin.
Principal
HR1
Porcentaje y nmero total de contratos y acuerdos de inversin significativos

que incluyan clusulas que incorporan preocupaciones en materia de derechos
humanos o que hayan sido objeto de anlisis en materia de derechos humano.
Principal
HR2
Porcentaje de los proveedores, contratistas y otros socios comerciales

significativos que han sido objeto de anlisis en materia de derechos humanos, y
medidas adoptadas como consecuencia.
Existencia de una declaracin formal que pida a los proveedores y empresas
contratadas un compromiso de gestin respetuosa con el medio y socialmente
responsable.
Principal
HR3
NO DISCRIMINACIN
Principal
Nmero total de incidentes de discriminacin y medidas correctivas adoptadas.
HR4
INDICADORES GRI
LIBERTAD DE ASOCIACIN Y CONVENIOS COLECTIVOS
Principal
Operaciones y proveedores significativos identificados en los que el derecho a

libertad de asociacin y de acogerse a convenios colectivos pueda ser violado
o pueda correr importantes riesgos, y medidas adoptadas para respaldar estos
derechos.
HR5
INDICADORES GRI
EXPLOTACIN INFANTIL
Principal
Operaciones y proveedores significativos identificados que conllevan un riesgo

significativo de incidentes de explotacin infantil, y medidas adoptadas para
contribuir a la abolicin efectiva de la explotacin infantil.
HR6
INDICADORES GRI
TRABAJOS FORZADOS U OBLIGATORIOS
Principal
Operaciones y proveedores significativos identificados como de riesgo

significativo de ser origen de episodios de trabajo forzado u obligatorio, y las
medidas adoptadas para contribuir a la eliminacin de todas las formas de trabajo
forzado u obligatorio.
HR7
19
N.A. Slo trabajamos con

empresas espaolas.
ES5.3
Total de horas de formacin de los empleados sobre polticas y procedimientos

relacionados con aquellos aspectos de los derechos humanos relevantes para sus
actividades, incluyendo el porcentaje de empleados formados.
INDICADORES GRI
PGINA
40
62
EC. SOCIAL
PGINA
58
EC. SOCIAL
PGINA
19, 66
EC. SOCIAL
PGINA
19
EC. SOCIAL
PGINA
19
INDICADORES GRI
PRCTICAS DE SEGURIDAD
EC. SOCIAL
Adicional
Porcentaje del personal de seguridad que ha sido formado en las polticas o

procedimientos de la organizacin en aspectos de derechos humanos relevantes.
N.A. El servicio de seguridad

est subcontratado.
110
HR8
PGINA
hay transparencia
INDICADORES GRI
DERECHOS DE LOS INDGENAS
Adicional
Relacin entre salario base y la remuneracin de mujeres y hombres, desglosado

por categoras de empleado, por ubicaciones significativas de actividad.
HR9
EC. SOCIAL
PGINA
N.A. Consum slo opera en

Espaa.
INDICADORES GRI
EVALUACIN
EC. SOCIAL
Principal
Porcentaje y nmero total de operaciones que han sido objeto de revisiones y/o
evaluaciones de impactos en materia de derechos humanos.
No se han realizado
operaciones en este sentido.
INDICADORES GRI
MEDIDAS CORRECTIVAS
EC. SOCIAL
Principal
Nmero de quejas relacionadas con los derechos humanos que han sido
presentadas, tratadas y resueltas mediante mecanismos conciliatorios formales.
HR10
HR11
PGINA
PGINA
No se han registrado
quejas relacionadas con los
derechos humanos.
111
SOCIEDAD
ENFOQUE DE GESTIN
INDICADORES GRI
COMUNIDADES LOCALES
EC. SOCIAL
Adaptacin a la identidad cultural de los territorios donde actua la organizacin.
ES4.4
PGINA
78
Principal
SO1
Porcentaje de operaciones donde se han implantado programas de desarrollo y,

evaluaciones de impactos con participacin de la comunidad local.
Principal
SO9
Operaciones con impactos negativos significativos posibles o reales en las

comunidades locales.
No se identifican
Principal
SO10
Medidas de prevencin y mitigacin implantadas en operaciones con impactos

negativos significativos posibles o reales en las comunidades locales.
No se identifican
27
INDICADORES GRI
CORRUPCIN
Principal
SO2
Porcentaje y nmero total de unidades de negocio analizadas con respecto a

riesgos relacionados con la corrupcin.
EC. SOCIAL
62
Principal
SO3
Porcentaje de empleados formados en las polticas y procedimientos

anticorrrupcin de la organizacin.
62
Principal
SO4
Medidas tomadas en respuesta a incidentes de corrupcin.
62
INDICADORES GRI
POLTICA PBLICA
Principal
SO5
Posicin en las polticas pblicas y participacin en el desarollo de las mismas y de

actividades de lobbying.
N.A. En consideracin al
marco legal espaol, no
realizamos este tipo de
colaboraciones.
Adicional
SO6
Valor total de las aportaciones financieras y en especie a partidos polticos o a

institucioes relacionadas, por pases.
N.A. En consideracin al
marco legal espaol, no
realizamos este tipo de
colaboraciones.
INDICADORES GRI
COMPORTAMIENTO DE COMPETENCIA DESLEAL
Adicional
Nmero total de acciones por causas relacionadas con prcticas monopolsticas y

contra la libre competencia, y sus resultados.
SO7
INDICADORES GRI
Principal
Valor monetario de sanciones y multas significativas y nmero total de sanciones

no monetarias derivadas del incumplimiento de las leyes y regulaciones.
112
SO8
EC. SOCIAL
PGINA
EC. SOCIAL
PGINA
PGINA
19
EC. SOCIAL
PGINA
75
hay transparencia
RESPONSABILIDAD SOBRE PRODUCTOS

ENFOQUE DE GESTIN
INDICADORES GRI
SALUD Y SEGURIDAD DEL CLIENTE
Principal
PR1
Fases del ciclo de vida de los productos y servicios en las que se evalan, para en
su caso ser mejorados, los impactos de los mismos en la salud y seguridad de los
clientes, y porcentaje de categoras de productos y servicios significativos sujetos
a tales procedimientos de evaluacin.
Adicional
PR2
Nmero total de incidentes derivados del incumplimiento de la regulacin legal o

de los cdigos voluntarios relativos a los impactos de los productos y servicios en
la salud y la seguridad durante su ciclo de vida, distribuidos en funcin del tipo de
resultado de dichos incidentes.
EC. SOCIAL
PGINA
36, 37, 38
75
INDICADORES GRI
ETIQUETADO DE PRODUCTOS Y SERVICIOS
EC. SOCIAL
PGINA
Principal
PR3
Tipos de informacin sobre los productos y servicios que son requeridos por los
procedimientos en vigor y la normativa, y porcentaje de productos y servicios
sujetos a tales requerimientos informativos.
41
Adicional
PR4
Nmero total de incumplimientos de la regulacin y de los cdigos voluntarios

relativos a la informacin y al etiquetado de los productos y servicios, distribuidos
en funcin del tipo de resultado de dichos incidentes.
75
Adicional
PR5
Prcticas con respecto a la satisfaccin del cliente, incluyendo los resultados de los
estudios de satisfaccin del cliente.
30, 75
INDICADORES GRI
COMUNICACIONES DE MARQUETING
Principal
PR6
Programas de cumplimiento de las leyes o adhesin a estndares y cdigos

voluntarios mencionados en comunicaciones de marketing, incluidos la publicidad,
otras actividades promocionales y los patrocinios.
39
Adicional
PR7
Nmero total de incidentes fruto del incumplimiento de las regulaciones relativas

a las comunicaciones de marketing, incluyendo la publicidad, la promocin y el
patrocinio, distribuidos en funcin del tipo de resultado de dichos incidentes.
75
INDICADORES GRI
PRIVACIDAD DEL CLIENTE
Adicional
Nmero total de reclamaciones debidamente fundamentadas en relacin con el

respeto a la privacidad y la fuga de datos personales de clientes.
PR8
INDICADORES GRI
Principal
Coste de aquellas multas significativas fruto del incumplimiento de la normativa

en relacin con el suministro y el uso de productos y servicios de la organizacin.
PR9
EC. SOCIAL
EC. SOCIAL
PGINA
PGINA
75
EC. SOCIAL
PGINA
75
113
Perfil, alcance y
cobertura de la
Memoria
Tcnicas de Medicin
Informe de Verificacin
(3.9, 3.10, 3.11)
(3.13)
La presente Memoria de Sostenibilidad ha sido elaborada por el Comit de

RSE de la Cooperativa, en el que estn
representados todos los departamentos, que trabajan y aportan los indicadores correspondientes. Las tcnicas
de medida para obtener los indicadores de desarrollo se corresponden con
las fijadas por los protocolos de Global
Reporting Initiative (GRI). Los cambios
realizados en el orden de los indicadores en esta Memoria, priorizando los
del GRI, ha supuesto la identificacin
de indicadores propios (CS), adems
de los de Economa Social (ES), por lo
que se mantiene el criterio de forma
homognea y sostenida en el tiempo.
Asimismo, la informacin que facilitamos es comparable con la Memoria de
Sostenibilidad anterior, sin cambios
significativos relativos a periodos
anteriores.
Consum cubre en su informe de Responsabilidad Social Empresarial los

requisitos asociados al Nivel A, ya que
informamos del 100% de los indicadores de la Economa Social definidos,
incorporando como mnimo un indicador de cada principio. La Cooperativa
ha decidido auditar este informe por
un agente externo, porque tenemos
el convencimiento de que comunicar
con transparencia nos ayuda a crecer
de manera sostenible, de manera que
los datos incluidos en el presente
documento han sido validados por una
entidad independiente (Applus).
(3.1, 3.2, 3.3, 3.5, 3.6, 3.7)
Esta Memoria de Sostenibilidad de

carcter anual y correspondiente al
ejercicio econmico 2013 de Consum
(del 1 de febrero de 2013 al 31 de
enero de 2014), coge el testigo de
la ltima Memoria de Sostenibilidad
2012. Se trata de la octava Memoria
de Sostenibilidad y tendr su continuidad en el prximo ejercicio 2014.
La Memoria pone en valor los aspectos ms importantes de la actividad
econmica de Consum como empresa
de distribucin comercial, implantada
en las 6 comunidades autnomas espaolas donde est presente. El alcance
de esta Memoria de Sostenibilidad se
cie a la actividad propia de la Cooperativa.
2002
In accordance
Auto
declarado
Revisado
por terceros
Revisado
por GRI
114
C+
B+
A+
hay transparencia
115
116
hay transparencia
117
hay
conciencia,
respeto,
solidaridad,
compromiso
y todo lo que de
verdad nos importa.
118
Porque en Consum,
detrs de tu compra
siempre
ests
119
Consum S. Coop. Valenciana

Avenida Alginet 1, 46460 Silla (Valencia)
Tel. 96 197 40 00 / Fax. 96 120 18 63
consumcooperativa@consum.es
www.consum.es
N Depsito legal
V-1440-2012
(2.1, 2.4, 3.4)

Memoria CONSUM 2013

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Memoria CONSUM 2013

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MEMORIA de

hay una empresa comprometida

Carta del Presidente, Francesc Llobell

hay beneficios para todos

hay iniciativas innovadoras

hay trabajo estable y de calidad

46 Socias y socios trabajadores

Consum Memoria de Sostenibilidad 2013

hay consumidores satisfechos

72 Socios consumidores y clientes

hay mucho ms que palabras

hay un planeta menos contaminado

90 Poltica y gestin ambiental

Como Cooperativa orgullosa de serlo,

Consum Memoria de Sostenibilidad 2013

Consum Memoria de Sostenibilidad 2013

Carta del Presidente

Me complace enormemente presentar esta nueva Memoria de Sostenibilidad, que

Juan Luis Durich

Consum Memoria de Sostenibilidad 2013

Carta del Director General

0,33% MS QUE EL AO ANTERIOR

4,31% MS QUE EL AO ANTERIOR

537 MS QUE EL AO ANTERIOR

509 EUROS POR TRABAJADOR

Consum Memoria de Sostenibilidad 2013

1.714 EUROS DE MEDIA POR SOCIO-TRABAJADOR

hay una empresa

Consum es la mayor cooperativa del

Como principales servicios contratados destacan el transporte, el servicio

Consum Memoria de Sostenibilidad 2013

rganos de representacin y gestin

Los Estatutos de la Cooperativa regulan la estructura y la capacitacin de los

Asamblea General de Delegados

Juntas Preparatorias Socios Trabajadores

Cristbal Moreno Rubio

Consum Memoria de Sostenibilidad 2013

M Teresa Caballer Sancho

hay una empresa comprometida

Direccin de Financiero y TIC

Direccin de Gestin de Tiendas

Direccin de Relaciones Externas

Direccin Socio-Cliente y Marketing

Manuel Garca lvarez

Direccin de Ventas y Logstica

Direccin de Ventas y Logstica

Durante el ao 2013 se ha producido

Durante el ejercicio 2013 se ha producido un cambio por parte del Instituto

Por todo esto, Consum afronta este

CONSUM, COMO EMPRESA

Consum Memoria de Sostenibilidad 2013

hay una empresa comprometida

OBJETIVOS PARA EL EJERCICIO 2014

Incrementar las ventas,

Generar, al menos, 300 nuevos

El desarrollo estratgico actual est

Consum Memoria de Sostenibilidad 2013

hay una empresa comprometida

Consum cuenta con una Poltica de

En sus actividades garantiza la defensa de los derechos humanos y rechaza

(0,33% ms que el ao pasado)

(4,31% ms que el ao pasado)

(32 ms que el ao pasado)

Consum Memoria de Sostenibilidad 2013