Nombre: Isa Mndez Mndez

Profesor: Q.F.B. Mara Teresa Cadenas Martnez

Fecha: 14/11/15
Materia: Curso de Actualizacin para
Titulacin
Ttulo: Vigilancia Sanitaria y Vigilancia Epidemiolgica Enfocada a la Bacteriologa
Carrera y semestre: Q.F.B

Tarea 4: Para que se emplean los medios de cultivo

Un material nutritivo preparado para el crecimiento de microorganismos en un laboratorio se le

conoce como medio de cultivo.
Para que las bacterias crezcan adecuadamente en un medio de cultivo artificial debe reunir una serie
de condiciones como son: temperatura, grado de humedad y presin de oxgeno adecuado, as
como un grado correcto de acidez o alcalinidad. Un medio de cultivo debe contener los nutrientes y
factores de crecimiento necesarios son ricos en protenas o derivados como proteasas, peptonas, o
amino medios y debe estar exento de todo microorganismo contaminante.
Clasificacin de los medios de cultivo
Segn su origen:
a) NATURALES: son los preparados a partir de sustancias naturales de origen animal o vegetal
como ser extractos de tejidos o infusiones y cuya composicin qumica no se conoce exactamente.
b) SINTTICOS: son los medios que contienen una composicin qumica definida cuali y
cuantitativamente. Se utilizan para obtener resultados reproducibles.
c) SEMISINTTICOS son los sintticos a los que se les aaden factores de crecimiento bajo una
forma de un extracto orgnico complejo, como por ejemplo extracto de levadura.
Segn su consistencia:
a) LQUIDOS: se denominan caldos y contienen los nutrientes en solucin acuosa
. b) SLIDOS: El agar es una sustancia inerte polisacrido (hidrato de carbono) que se extrae de las
algas. Como esta sustancia no es digerida por las bacterias no constituye ningn elemento nutritivo.
Este conjunto convenientemente esterilizado puede ser vertido en placas de Petri o en tubos de
ensayo y presentan la posibilidad de aislar y diferenciar bacterias, "procesos que antes no eran
posibles en medio lquido".
c) SEMISLIDOS: Se utilizan para determinar la motilidad de las especies en estudio. Actualmente
se encuentran disponibles comercialmente con el agregado de agar.
Segn su composicin:

A causa de los requerimientos qumicos del mundo microbiano, a veces es necesario agregar o
eliminar componentes qumicos del medio.
a) COMUNES O UNIVERSALES: su finalidad es el crecimiento de la mayor parte de los
microorganismos poco existentes. Es el medio ms frecuentemente utilizado para mantener colonias
microbianas. Por ejemplo: agar comn o caldo comn.
b) ENRIQUECIDOS: estn compuestos de un medio base como apoyo del crecimiento al cual se le
puede agregar un gran exceso de nutrientes como suplementos nutritivos, por ejemplo: sangre,
suero, lquido asctico, etc. Se utiliza para microorganismos que tienen grandes exigencias
nutricionales.
c) SELECTIVOS: son slidos en los que la selectividad se consigue alterando las condiciones fsicas
del medio o aadiendo o suprimiendo componentes qumicos especficos con el fin de inhibir el
crecimiento de especies qumicas cuyo crecimiento no interesa. Este tipo de medio slo permite el
crecimiento de un grupo de microorganismos e inhibiendo el de otros. Se utiliza para seleccionar y
aislar microorganismos a partir de poblaciones mixtas. Por ejemplo Agar salado-manitol o Chapman
(permite el crecimiento de ciertos estafilococos).

d) DIFERENCIALES: son medios de cultivos que nos permiten distinguir entre varios gneros y
especies de microorganismos. El citrato de Simmons es un medio cuya nica fuente de carbono es
el citrato sdico, entonces en l solo crecern las bacterias capaces de desarrollarse utilizando como
nica fuente de carbono ese componente. A menudo la separacin se basa en la diferencia de color
de las colonias aisladas, como en el agar con azul de metileno - eosina que permite diferenciar E.
coli (colonias oscuras y de brillo metlico) de Enterobacter aerogenes (colonias rosadas de centro
azul sin brillo). Estos dos microorganismos en agar nutritivo producen colonias de color gris
blancuzco. Suelen ser a la vez selectivos, por lo tanto solo crecern determinadas bacterias (pueden
ser dos o ms tipos) que al actuar sobre alguno de los componentes especficos del medio,
demuestran algunas de sus propiedades o caractersticas y nos permite diferenciar entre ambos
tipos.

e) ENRIQUECIMIENTO: son medios lquidos que contienen un agente que inhibe las especies no
deseadas pero que favorece el crecimiento irrestricto del agente infeccioso. El medio de Muller Kauffman, permite el crecimiento de Salmonella inhibiendo a su vez el de numerosos coliformes. El
enriquecimiento es una tcnica que utiliza un medio selectivo lquido para permitir el desarrollo de un
microorganismo a partir de una muestra que contiene una gran variedad de microorganismos. As,
aquellos microorganismos para los que el ambiente sea ms favorable crecern ms que los otros y
finalmente sern predominantes
f) TRANSPORTE: Son utilizados para asegurar la viabilidad de la bacteria sin multiplicacin
significativa de los microorganismos desde el momento de su extraccin hasta su posterior estudio.
Se utilizan generalmente cuando las muestras deben ser enviadas de un laboratorio a otro.