FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS

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INTRODUCCIN
Nuestra empres EMPRESA Munana mikhuna

S.A.C

tiene

claro los

objetivos a cumplir con los inversionistas o los que estn interesados

en alquilar nuestros stand, el cual tiene unos ingresos proyectados y ya
el inversionista sabe que va a ganar cosa que en este tipo de negocio no
existe eso se logro teniendo un equipo de trabajo idneo en el que se
deleguen funciones, determinar el xito de su stand durante su
actividad comercial
Contamos con asesores para monitorear

como debe disear y

presentar sus productos se expondrn y cmo ser el aprovechamiento

del espacio. Elija una decoracin adecuada para el stand y una
estructura adecuada que motive a los clientes establecer contactos
comerciales.
El actor principal del stand debe ser siempre el producto, para ello es
necesario contar con una organizacin con antelacin sobre el personal
que asistir a su negocio , sus funciones, horarios y material informativo
que se distribuir en su negocio Hace parte de la preproduccin la
creacin de estrategias de promocin y publicidad, estas pueden ser a
travs de la difusin de folletos, separatas especializadas, a travs de
correos electrnicos en los que se inviten a los clientes a su stand o
extender una invitacin personal.

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1. Definicin del Negocio

INDICE

2. Tipo de Empresa
3. Ubicacin del Negocio
4. Necesidad que va Satisfacer
5. Segmento de Mercado que va Atender
6. Filosofa de Vida y Objetivos del Negocio
6.1.

Visin del Negocio

6.2.

Misin del Negocio

6.3.

Objetivos Estratgicos

6.4.

Valores Estratgicos

7. Plan de Marketing
7.1.

Producto

7.2.

Precio

7.3.

Plaza

7.4.

Promocin

8. Plan de Produccin
8.1.

Proceso Productivo

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8.2.
8.3.

Diagrama de Flujo de Proceso

Maquinarias y Equipos a Utilizarse

8.4.

Diseo y Distribucin de las Instalaciones ( Croquis de

divisin del ambiente de trabajo)

8.5.

Materias Primas e Insumos a Utilizarse

9. Plan de Organizacin y Direccin

9.1.

Estructura Orgnica (organigrama)

9.2.

Descripcin de Funciones

9.3.

Seleccin y Contratacin de Trabajadores (comentario breve)

10.

Plan de Inversiones

10.1. Inversin Fija

10.2. Capital de Trabajo
10.3. Estructura de Inversin
10.4. Fuentes de Financiamiento
11.

Presupuesto de Ingresos y Egresos

11.1. Presupuesto de ventas (Pronstico de ventas o Estimacin

de las ventas)
11.2. Presupuesto de Ingresos
11.3. Presupuesto de Egresos
11.4. Flujo de Caja Anual (para ver si el negocio es rentable o no)
12.

Formalizacin del Negocio

12.1. Elaboracin de la Minuta

12.2. Elevar la minuta a Escritura Pblica
12.3. Inscripcin en Registros Pblicos
12.4. Obtencin del Nmero de RUC

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12.5. Elegir el Rgimen Tributario

12.6. Solicitud de Licencia de Funcionamiento.

RESUMEN EJECUTIVO
Este trabajo se ha realizado con la intencin de emprender un negocio entre
varios socios con el fin de obtener beneficios poniendo en prctica los

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conocimientos que todos ellos han obtenido durante diversas etapas de sus
vidas, tanto en el periodo

formativo universitario como su experiencia

profesional en otras empresas.

En primer lugar, se ha realizado un anlisis del sector alquiler de stand en la
ciudad de Barranca que es donde se va a implantar el modelo de

negocio

propuesto en este trabajo.

A continuacin, se ha analizado el entorno de la empresa, haciendo una
aproximacin a la competencia que ya opera en el sector, as como otros
factores externos a la empresa que pueden afectar de diversas maneras el
funcionamiento de la misma. Para ello se han utilizado diversas herramientas
de anlisis, como pueden ser las 5 fuerzas de Porter
por nombrar algunos.
Seguidamente, se ha presentado el que ser el plan de operaciones a seguir
por la empresa, que incluye tanto una descripcin detallada de los recursos
con los que cuenta la empresa, como de un amplio resumen del propio plan de
operaciones de la misma.
Tambin se puede ver cul ser la organizacin de la empresa, as como la
poltica

a seguir en cuanto a los recursos humanos, presentando el

organigrama de la empresa por un lado, y una breve descripcin de la plantilla

con la que se contar inicialmente.
El plan de marketing se puede hallar justo a continuacin, y este es el punto
donde mayor atencin se debe prestar, puesto que es aqu donde se describe
cules sern las

lneas a seguir por la empresa (objetivos), y las que

presumiblemente sern las

dichos objetivos

1. Definicin del Negocio

acciones a tomar (estrategias) para conseguir

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Nuestra empresa se dedicara al alquiler de stand para poder montar un

negocio lo novedoso del programa es que nos da como alternativa que se
puede hacer propuestas a nuestros clientes socios estratgicos sobre la
rentabilidad de esos stand ya que tenemos un estudio de inversiones bien
planificado
El establecimiento de un puesto de ventas en un centro comercial es una gran
manera de poner en marcha tu negocio sin tener que invertir

2. Tipo de Empresa
SAC. Se escogi este tipo de empresa, ya que las empresas bajo la forma de
Sociedades Annimas pueden ser formadas por dos o ms accionistas. Tambin
tienen la ventaja de que en el futuro se puedan integrar nuevos accionistas
as como los que deseen pueden vender sus acciones, sobre todo por su gran
viabilidad para las micro y pequeas empresas, en cuanto al Capital Social est
representado por acciones nominativas y se conforma con los aportes (en
bienes y/o en efectivo) de los socios, quienes no responden personalmente por
las deudas sociales.

3. Ubicacin del Negocio

Regin: lima Provincias
Provincia: Barranca
Distrito: Barranca
Av. Calle Manco Capac Nro. 480 Lima Barranca telfono 2373423

4. Necesidad que va Satisfacer

Estamos comprometidos a ofrecerles a nuestros clientes el diseo y
renta del stand con su respectivo mobiliario que satisfaga su necesidad
de exposicin, de acuerdo con las tendencias ms exigentes y actuales
del mercado, para contribuir al xito de su negocio.

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Son elementales para la realizacin de las ventas en tiendas o supermercados

en general. Diseamos acorde a los lineamientos de la imagen visual que tiene
su empresa; tenemos varias posibilidades para su presupuesto, en venta o
renta.
Contamos con venta y renta de stands para eventos, ferias o exposiciones,
empleamos distintas medidas, todos bajo nuestro sistema de mamparas donde
los grficos son full-zone.

5. Segmento de Mercado que va Atender

Los clientes potenciales son empresas constituidas y que comercializan
gastronoma e que desean ampliar su participacin en la venta de comida.
Con platos innovadoras y con una mirada en el futuro, que consideran
importante la posibilidad de colaboracin e interaccin con sus pblicos.

SEGMENTO DE Microempresas
MERCADO
criollo
*
pescado
postre
total

Pequeas empresas

Mediana empresa

*
*

6. Filosofa de Vida y Objetivos del Negocio

6.1.

Visin del Negocio

Ser una empresa lder en el sector de servicios de alquiler de mdulos a

nivel regional, con capacidad de competir exitosamente en el mercado
nacional
6.2.

Misin del Negocio

Nuestro propsito es permanecer como lderes en el sector de alquiler

de mdulos
enfrentados nuevos retos, ofreciendo productos de
vanguardia para familias y empresas

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6.3.

Objetivos Estratgicos

Conseguir la plena satisfaccin del cliente mediante el estricto

cumplimiento de los requisitos contratados.

Mantener un alto nivel en la prestacin de sus servicios.

Cumplir con los requisitos legales aplicables tanto en los aspectos

Medioambientales como en materia de Seguridad y Salud en el
Trabajo.

Conseguir la mxima motivacin sobre la Calidad, Medioambiente

y Seguridad y Salud en el Trabajo en todos sus colaboradores.

Ser una referencia en los mercados en todas nuestras

actividades/especialidades.

6.4.

Valores Estratgicos

inters por el bienestar y desarrollo de los trabajadores.

Consideramos a las personas como la clave del xito. Por ello,
destinamos todos los recursos materiales y econmicos necesarios
para desarrollar a nuestros empleados y generar un excelente
clima laboral.

Innovacin. Perseguimos permanentemente la incorporacin de

nuevas modalidades de trabajo, la utilizacin de nuevos materiales
y la incorporacin de tecnologa en todas las reas de nuestra
empresa, ya que es condicin indispensable para alcanzar el
liderazgo.

Calidad. Creemos que la calidad es el camino para alcanzar la

excelencia. Por ello, extendemos los controles a todas las
actividades que se desarrollan en la organizacin.

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Trabajo en equipo. Promovemos el trabajo en equipo en toda la

organizacin con el fin de optimizar la comunicacin entre las
diferentes reas y favorecer el aprendizaje.

Orientacin al cliente. Consideramos al cliente como el centro

de nuestra actividad. Su satisfaccin es un objetivo constante que
no concluye con la entrega de nuestros producto

7. Plan de Marketing
7.1.

Producto

7.2.

Precio

7.3.

Plaza

7.4.

Promocin

8. Plan de Produccin
Adems de dedicarnos a la produccin de stands, diseamos y
fabricamos espacios identificativos, tiles para que las empresas
promuevan en eventos sus productos y servicios.
Son elementales para la realizacin de las ventas en tiendas o
supermercados en general. Diseamos acorde a los lineamientos de
la imagen visual que tiene su empresa; tenemos varias posibilidades
para su presupuesto, en venta o renta.

8.1.

Proceso Productivo

En esta etapa consideramos los diseos y acabado de la

megainfraestuctura

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8.2.

Diagrama de Flujo de Proceso

Nuestra empresa se dedica al alquiler de stand modulo a unos

socios o inversionistas

8.3.
Tipo 1

Maquinarias y Equipos a Utilizarse

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Tipo 2

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Tipo 3

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8.4.

Diseo y Distribucin de las Instalaciones ( Croquis de divisin

del ambiente de trabajo)

8.5.

Materias Primas e Insumos a Utilizarse

9. Plan de Organizacin y Direccin

Esta rea hace referencia a la definicin de los objetivos del proyecto, a
su organizacin y a las personas necesarias para llevarlo a trmino.
Contempla la organizacin de los participantes a partir de las funciones
determinadas por los objetivos a conseguir. Todo ello deber quedar
reflejado en el organigrama de la empresa que diseis.
Tambin tiene especial importancia la definicin de un sistema que
garantice una planificacin a medio plazo de vuestros objetivos as como
la valoracin de los resultados obtenidos.

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En cuanto a la poltica de personal habra que describir el estado actual

de la plantilla y prever su evolucin a medio plazo, as como los sueldos
y la forma de reparto de beneficios.
Los puntos a analizar en este apartado son:
Anlisis estratgico y definicin de objetivos.
Organizacin funcional de la empresa.
Control de gestin.

9.1.

Estructura Orgnica (organigrama)

Cada Plan de Empresa tiene su propia personalidad y, por tanto, puede

organizarse de formas diferentes, pero existen una serie de elementos y
reglas comunes a todos ellos.
Una posible estructura de Plan de Empresa, que es la que se seguir en
este documento, puede ser la siguiente:
EMPRESA Munana mikhuna S.A.C

GRFCA
EEIOR
RCNM
E
EUAE
NRZ
TSACT
EOSIE
SAC
HLN
UI
ZC
M
A
NC
OI
SO
N

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9.2.

Descripcin de Funciones

CARGOS
GERENTE

REA TCNICA
FINANZAS

RECURSOS HUMANOS

COMERCIALIZACIN

FUNCIONES
Sus funciones son planificar,
organizar,
dirigir,
controlar,
coordinar, analizar, calcular y
deducir el trabajo de la empresa,
adems de contratar al personal
adecuado,
efectuando
esto
durante la jornada de trabajo.
Colaborar, analizar y proponer los
mtodos y procedimientos para
realizar los registros contables,
tributarios y financieros de la
empresa.
Cumplir y hacer cumplir las
polticas, normas, procedimientos
e instructivos de Recursos
Humanos de Alcance, vigentes en:
el Cdigo de Conducta Laboral y
Comercial, la Poltica
Aumentar el nmero y calidad de
clientes para afiliarse a la empresa
y solucionar los problemas que
puedan existir con respecto de
ellos; adems de efectuar las
cobranzas.

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9.3.

Seleccin y Contratacin de Trabajadores (comentario breve)

En el mundo actual globalizado, existe una gran competencia entre las

empresas por prevalecer y encabezar el mercado, de la cual slo se
puede salir adelante si se cuenta con el mejor elemento humano para
que est en posibilidades de tomar las mejores decisiones y acciones en
beneficio de la empresa. Al atraer e integrar a los mejores elementos se
est en posibilidades de mejorar la calidad de toda la empresa. Si se
llega a realizar en forma ineficiente, esta accin repercutir, por
ejemplo, en mayor rotacin de personal, despido de personal ineficiente
y aumento de trmites por terminacin de contratos, entre otros
aspectos. Por eso, es muy importante en la organizacin el
departamento de RR HH.

10.

Plan de Inversiones

Se considera la inversin total para el proyecto en nuestro caso es

s/170,592.00 nuevos soles se considera negativo en el ao cero con
sign negativo porque son desembolso de dinero
10.1. Inversin Fija
I. INVERSINFIJA
1.1InversinFijaTangibl
1.1.1.Maquinaria y Equipos
Conservadora y
congeladora 250 lt
Refrigeradora 400lt
Cocina de 04
hornillas
Computadoras
Pentium IV
Hornomicroondas
Tanque estacionario 1000lt
1.1.2.Equipos Auxiliares yotros
TotalInversinFijaTangible

CANTI
DAD

COST
O

2
2
2
4
2
1

4,000.0
0
4,400.0
0
4,200.0
0
7,600.0
0
800.00
17,400.
00

TOTAL(S/.)
38,400.00

3,400.0
0

3,400.00
41,800.
00

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I. INVERSINFIJA
1.2InversinFijaIntangible
1.2.1.Gastos de EstudioPreliminares
Constitucin de la empresa,
permisos,licencia
1.2.2.Gastos deLocalizacin
1.2.3.Gastos deConstruccin
1.2.4.GastosSeguridad
1.2.5.Gastos de Instalacin y montaje
1.2.6.Intereses Pre-operativos
1.2.7.Software y diseo pagina web
Total Inversion Fija Intangible

CANTID

COS

TOTAL(S/.)
1,590.00
3,000.00
5,850.00
10,440.
00

10.2. Capital de Trabajo

II.CAPITALDETRABAJO
2.1 Capital de Trabajo Preoperativo
2.1.1.Materias Primas
2.1.2.Materiales anexos a la produccin
2.1.3.ProductosTerminados
2.1.4.Planilla Preoperativa
2.1.5.Caja
EnEfectivo
En CuentasCorrientes
2.2.6. Pago por Servicios (cobertura
del 1er mes) Agua
EnergaElctrica
Servicio Telefnico Internet 2.1.7.Cuentas por
cobrar
Total Capital de trabajo Preoperativo

II.CAPITALDETRABAJO
2.2 Capital de Trabajo Operativo
2.2.1.
MateriasPrimas
2.2.2.Materiales anexos a la produccin
(cobertura del 1er mes) Platosdescartables
Otros descartables (vasos,
cubiertos, etc.) Bolsasplsticas
Uniformes de cocineros y
ayudantes
2.2.3.Combustibles, lubricantes y otros
(cobertura del 1er mes) Petrleo
Gas
Otros lubricantes y limpieza

CANTID

COST

5,000
3,000
350
430
180

TOTAL(S
8,000.0
0
960.0
0

8,960.0
0
CANTID
AD
PorMes
1800
1800
1800
11

COS
TO

TOTAL(
S/.)
4,816.00
1,140.00

450
216
144
330
970.00
0
850
120

Mensu
al

83,616.0
0

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2.2.4.Alquileres
diversos
Local
Camionetas
2.2.6. Planilla Operativa - Empleado (cobertura del
1er mes) Chefs
Ayudante de cocina
Contador
Administrador
Personal de
cobro
Teleoperadores
Seguridad
-Vigilancia
Total Capital de trabajo Operativo

$26,400.
00
2
5

76,5
60
4,05
6
3,00
0

3
3
1
1
1
2
1
1

6,
00
0
3,
60
0
3,
00
0

18,850.0
0

109,392.
00

10.3. Estructura de Inversin

CONCEPTO
Total Inversin Fija Tangible

41,800.00

Total Inversin Fija

Intangible
Total Capital de trabajo Pre
operativo
Total Capital de trabajo
Operativo
INVERSIN TOTAL DEL
PROYECTO

10,440.00
8,960.00
109,392.00
170,592.00

10.4. Fuentes de Financiamiento

Luego de calcular la inversin vamos a ver los caminos pares
buscar financiamiento. Dinero en nuestro caso es aporte divido la
inversin eso sera la inversin total entre el nmero de socios
41,800.00

Aportes propios

Cada socio

10,440.00

20 socios

8,529.60

8,960.00
109,392.00

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170,592.00

11.

Presupuesto de Ingresos y Egresos

Para nuestro caso nuestro presupuesto por ingreso corresponde a los

alquileres y los stands que brindara nuestra empresa.
Para nuestro caso nuestro presupuesto por ingreso corresponde a los
Planilla Preoperativa Planilla Operativa - Empleado (cobertura del 1er
mes)
11.1. Presupuesto de ventas (Pronstico de ventas o Estimacin de las
ventas)
Las ventas vendemos alquiler de stand y los ingresos del Bar

PRODUCTOS

CANTIDA
D
DIARIA
/PRODUC
IR

PRECIO

MENSUA
L

TRAGOS
Pisco Sour
Machu Picchu
Pisco
Vino

10
10
13
18

30
18
10
10

300
180
130
180

9000
5400
3900
5400

ANUAL

284,400.0
0
108000
64800
46800
64800

11.2. Presupuesto de Ingresos

INGRESOS
Alquiler stand 10%
Ventas de Bar

PRESUPUESTO INGRESO
1
2
3
276,000.00
303,600.00
333,960.00
284,400.00
284,400.00
284,400.00

4
367,356.00
284,400.00

5
404,091.60
284,400.00

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Total

560,400.00

588,000.00

618,360.00

651,756.00

688,491.60

11.3. Presupuesto de Egresos

EGRESOS
Planilla Pre
operativa
Planilla Operativa Empleado
(cobertura del 1er
mes)
Total

PRESUPUESTO DE EGRESO
1
2
3

96,000.00

105,600.00

116,160.00

127,776.00

140,553.60

75,000.00
171,000.0
0

82,500.00

90,750.00

99,825.00

109,807.50

188,100.00

206,910.00

227,601.00

250,361.10

11.4. Flujo de Caja Anual (para ver si el negocio es rentable o no)

Concepto
INGRESOS
Egresos
Utilidad Bruta
Impuesto a la renta
(30%)
utilidad neta

Concepto
FLUJO DE
CAJA
VNA
TIR
B/C

ESTADO DE
1
560,400.00
171,000.00
389,400.00
116,820.00
272,580.00

GANANCIAS Y PERDIDAS
2
3
588,000.00
618,360.00
188,100.00
206,910.00
399,900.00
411,450.00
119,970.00
279,930.00

123,435.00
288,015.00

4
651,756.00
227,601.00
424,155.00

5
688,491.60
250,361.10
438,130.50

127,246.50
296,908.50

131,439.15
306,691.35

FLUJO DE CAJA
0
1
2
3
4
5
-.170,592.0
0 272,580.00 279,930.00 288,015.00 296,908.50 306,691.35
406,203.36
161%
3.39

Podemos decir que la inversin es factible porque el VAN es 406,203.36 y el TIR

161% es factible superior a la tasa de costo de oportunidad y el beneficio
costo B/C

12.

Formalizacin del Negocio

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12.1. Elaboracin de la Minuta

12.2. Elevar la minuta a Escritura Pblica
12.3. Inscripcin en Registros Pblicos
12.4. Obtencin del Nmero de RUC
12.5. Elegir el Rgimen Tributario
12.6. Solicitud de Licencia de Funcionamiento.