Practica N 5

Ttulo: Determinacin de la solubilidad de los slidos.

FECHA: 23 de junio de 2012
Estudiante: Geovanny Moiss Panchana Malave
Grupo (paralelo qumica general 1): 51

Paralelo de teora: 5

Profesor: Moreno Veloz Emma Nofret.

1. Objetivo
Determinar la solubilidad de una sustancia a diferentes temperaturas dadas
por el profesor, considerando el nmero de grupos de alumnos a practicar.
Graficar la curva de solubilidad con los diversos puntos determinados por cada
grupo de alumnos.
2.-Teoria
Solubilidad: La solubilidad es una medida de la capacidad de disolverse una
determinada sustancia (soluto) en un determinado medio (solvente);
implcitamente se corresponde con la mxima cantidad de soluto disuelto en
una dada cantidad de solvente a una temperatura fija y en dicho caso se
establece que la solucin est saturada. Su concentracin puede expresarse
en moles por litro, en gramos por litro, o tambin en porcentaje de soluto (m
(g)/100 mL). El mtodo preferido para hacer que el soluto se disuelva en esta
clase de soluciones es calentar la muestra y enfriar hasta temperatura
ambiente (normalmente 25 C). En algunas condiciones la solubilidad se puede
sobrepasar de ese mximo y pasan a denominarse como soluciones
sobresaturadas.
Solucin saturada: En qumica una solucin saturada es aquella que tiene un
equilibrio entre el solvente y el soluto a la temperatura dada. Si se eleva la
temperatura habr mayor capacidad del solvente de disolver el soluto. Cuando
una solucin est saturada, esta ya no es capaz de disolver ms soluto y si se
agrega ms de este, este aparecer como un precipitado, es decir aparecer
como slido.
Sobresaturacin: Obtencin de una disolucin ms concentrada que la que
corresponde al punto de saturacin
Factores que influyen a la solubilidad: La solubilidad de una sustancia en
otra est determinada por el equilibrio de fuerzas intermoleculares entre el

disolvente y el soluto, y la variacin de entropa que acompaa a la

solvatacin. Factores como la temperatura y la presin influyen en este
equilibrio, cambiando as la solubilidad.
La solubilidad tambin depende en gran medida de la presencia de otras
sustancias disueltas en el disolvente como por ejemplo la existencia de
complejos metlicos en los lquidos. La solubilidad depender tambin del
exceso o defecto de algn ion comn, con el soluto, en la solucin; tal
fenmeno es conocido como el efecto del ion comn. En menor medida, la
solubilidad depender de la fuerza inica de las soluciones. Los dos ltimos
efectos mencionados pueden cuantificarse utilizando la ecuacin de equilibrio
de solubilidad.
La solubilidad (metaestable) tambin depende del tamao fsico del grano
de cristal o ms estrictamente hablando, de la superficie especfica (o molar)
del soluto. Para evaluar la cuantificacin, se debe ver la ecuacin en el artculo
sobre el equilibrio de solubilidad. Para cristales altamente defectuosos en su
estructura, la solubilidad puede aumentar con el aumento del grado de
desorden.
Unidad de medida de la solubilidad: La solubilidad es una medida de la
capacidad de una determinada sustancia para disolverse en otra. Puede
expresarse en moles por litro, en gramos por litro o en porcentaje de soluto
3.- Materiales y Reactivos:
1.- Capsula de porcelana
y 100ml

3.-Nitrito de potasio

2.-Vasos de precipitados de 10ml

4.- Termmetro.

5.-Triangulo de porcelana

Procedimiento
1.- Pesar una capsula de porcelana con exactitud 0.1 g. Anotar como m1.

2.- Introducir 10 ml de agua en un vaso de 100ml, y comenzar a aadir

pequeas cantidades de muestra (sal) agitando, hasta que ya no disuelva.
3.- Insertar el pequeo
ml) que contiene agua
mara , el mismo que
calentamiento sujetado

vaso con solucin en otro vaso mas grande ( de 1000

en sus partes de su capacidad para un bao de
deber estar asentado en una malla sobre un aro de
a un soporte universal. Aydese con grafico 5d.

4.- Calentar con un mechero el vaso grande hasta la temperatura indicada por
el profesor (diferente para cada equipo de alumnos); y regule la llama del
mechero, de tal manera que la temperatura del bao se mantenga constante.
Disponga de un termmetro. Observe el grafico 5e.
5.- Aadir mas sal al vaso pequeo cuando el exceso de muestra se haya
disuelto; agregue y agite hasta que permanezca un exceso muy visible en la
solucin, y se llegue a la temperatura pedida.
6.- Retirar el vaso con la solucin, agite fuerte para comprobar que el exceso
no se disuelve; y, registre la temperatura que deber corresponder a la
asignada o muy cercana ( 1 C) a ella7.- Verte inmediatamente la parte liquida ( el exceso de solido quedara en el
vaso ) en la capsula inicialmente pesada m1, y pesar el conjunto para obtener
m2. Vase grafico 5h y 5i.
8.- Retirar el vaso de 1000 ml del sistema de calentamiento, y ubicar ahora la
capsula con solucin para con llama suave evaporar el solvente (agua) hasta la
observacin de un solido blanco.
9.- Apagar el mechero cuando empiece a fundirse el solido, esperar a que
enfre el sistema para pesar la capsula con soluto, trasladndola con una pinza
de crisol a la balanza. Anotar la nueva masa como m3.
10.- Elaborar la tabla de datos, y efectuar los clculos, para que los resultados
obtenidos, sean anotados en un cuadro general dispuesto en la pizarra.
11.- Escribir los valores anotados en el cuadro general de la pizarra (resultados
de todos los equipos), para con temperatura en C vs. Solubilidad
correspondiente en g/100g de agua, construir la curva de solubilidad.
Dibujos y/o grficos

TABLA DE DATOS
(m1) Masa de la cpsula
51.5 g
(m2) masa de cpsula con
65.9 g
solucin
(m3) masa de la capsula con
55.6 g
soluto
Temperatura terica (pedida)
30C

Clculos.g soluto = m3 m1 =
g solvente =
g soluto

X=
X

55.652.5=4.1 g

m2m1=65.951.5=10.3 g
g solvente

4.1 x 100
g soluto
=30.80
10.3
100 g H 2 O
100g

Tabla de Resultados.-

4.1 g

10.3 g
X

100g

Equipo

Reactivo

A
KNO3

B
C
D
E
F
G
H

Cuadro de Resultados General

Temperatura ( C)
Masa de Masa de
Teric Experiment
soluto
solvente
a
al
(g)
(g)
Ambie
nte
30
35
40
20
30
36
40

Masa de soluto
por cada 100g de
solvente ( g
soluto/ 100 H2O)

20
30
25
41
20
30
36
40

4.1
5
6.83
4.1
5.05
6
7.8

10.3
10.2
10.3
10.1
11.75
10.6
10.5

39.80
49
66.5
39
42.97
56.6
74.28

Recomendaciones
El exceso de soluto visible, nos indica que la fase liquida es una solucin
saturada.
La temperatura a reportar deber ser la de la solucin saturada.
La solucin saturada se debe pasar rpidamente a la capsula, sin perdida de
tiempo; porque al bajar la temperatura, el soluto comienza a cristalizarse
nuevamente.
A la capsula se trasvasa, la mayor cantidad de la fase liquida. No se requiere
pasar toda la fase liquida; peor aun, el exceso de soluto que esta en el fondo
del vaso.
La capsula con solucin saturada se debe pesar inmediatamente, sin importar
que este caliente; la sensibilidad de la balanza de 0.1 g, no registra
disminucin de masa con 65C.
Evaporar el agua de la solucin, hasta que aparezca un solido blanco.

Los alumnos del grupo A que trabajan a temperatura ambiente, no usan bao
de mara y no deben esperar que la solucin llegue a temperatura ambiente;
debern registrar la temperatura que obtengan cuando el soluto ya no se
disuelva sin calentar.
Luego de evaporar el solvente, se debe esperar a que enfre la capsula con su
contenido a una temperatura inferior de 60C. La temperatura de evaporacin
llega a ms de 100C.
Conclusiones.- Como ya definimos anteriormente el termino solubilidad,
mediante esta practica de laboratorio de logr comprobar que esta solubilidad
va a depender de la temperatura, a mayor temperatura mayor solubilidad
tendr el solvente, y a menor temperatura va a ocurrir lo contrario, el solvente
tendr una menor solubilidad.
Bibliografa.
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