Universidad nacional de ingeniera

Facultad de ingeniera industrial y sistemas

CURSO:

CODIGO DE CURSO Y SECCION:

NO DE INFORME DE LABORATORIO:

NOMBRE DE LA PRACTICA DE LABORATORIO:

soluciones

PROFESORA: Petra Rondinel P.

CICLO:

INTEGRANTES:

Qumica Bsica

Lquidos y

2015-I

Alumna:
cdigo:
-

Rojas Suarez, Gissel

Romero Mndez, Miryam

Yauri Callaaupa, Karem

20154147F
20154010K
20153004G

OBJETIVOS:
-Estudiar algunas de las propiedades generales de los lquidos y algunas
propiedades de las soluciones acuosas.

FUNDAMENTO TERICO:
LQUIDOS:
Un lquido est formado por molculas que estn en movimiento
constante y desordenado, y cada una de ellas chocan miles de
millones de veces en un lapso muy pequeo.
Dentro de los lquidos existen fuerzas extremas que entre sus
molculas las cuales se atraen, por otra parte cuando a un lquido se
le aplica una presin su volumen no se ve afectado en gran cantidad,
ya que sus molculas tienen poco espacio entre s.

PROPIEDADES DE LOS LQUIDOS:

DIFUSIN:
Al realizar la mezcla de dos lquidos, las molculas de uno de ellos se
difunde en todas las molculas del otro lquido a mucho menor
velocidad, cosa que en los gases no sucede.
La distancia promedio que se genera en los choques se le llama
trayectoria libre media esto sucede cuando las molculas estn
bastantemente separadas.

FORMA Y VOLUMEN:
En un lquido, las fuerzas de atraccin son suficientemente agudas
para limitar a las molculas en su movimiento dentro de un volumen

definido, a pesar de esto las molculas no pueden guardar un estado

fijo, es decir que las molculas del lquido no permanecen en una sola
posicin. De tal forma que las molculas, dentro de los lmites del
volumen del lquido, tienen la libertad de moverse unas alrededor de
otras, a causa de esto, permiten que fluyan los lquidos. Aun cuando,
los lquidos poseen un volumen definido, pero, debido a su capacidad
para fluir, su forma depende del contorno del recipiente que los
contiene.
VISCOSIDAD:
Algunos lquidos, literalmente fluyen lentamente, mientras que otros
fluyen con facilidad, la resistencia a fluir se conoce con el nombre de
viscosidad.
La viscosidad puede medirse tomando en cuenta el tiempo que
transcurre cuando cierta cantidad de un lquido fluye a travs de un
delgado tubo, bajo la fuerza de la gravedad. En otro mtodo, se
utilizan esferas de acero que caen a travs de un lquido y se mide la
velocidad de cada.

FRMULA DE LA VISCOSIDAD:
Si deseamos determinar las viscosidad con respecto al tiempo, es
decir el volumen del lquido que fluye con respecto al tiempo
tenemos:

En donde:
= Velocidad de flujo del lquido a lo largo de un tubo.
r = Radio del tubo.
L = Longitud
(P1 - P2) = Diferencia de presin

COMPRESIN Y EXPANSIN:
A los lquidos se les considera incompresibles debido que dentro de
ellos existen fuerzas extremas que entre sus molculas las cuales se
atraen, por otra parte cuando a un lquido se le aplica una presin su
volumen no se ve afectado en gran cantidad, ya que sus molculas
tienen poco espacio entre s; por otra parte si aplicamos un cambio
de temperatura a un lquido su volumen no sufrir cambios
considerables.

TENSIN SUPERFICIAL:
En un lquido, cada molcula se desplaza siempre bajo influencia de
sus molculas vecinas. Una molcula cerca del centro del lquido,
experimenta el efecto de que sus vecinas la atraen casi en la misma
magnitud en todas direcciones. Sin embargo, una molcula en la
superficie del lquido no est completamente rodeado por otras y,
como resultado, solo experimenta la atraccin de aquellas molculas
que estn por abajo y a los lados. Por lo tanto la tensin superficial
acta en un lquido perpendicular a cualquier lnea de 1cm de
longitud en la superficie del mismo.

SOLUCIONES:
Una disolucin (del latn disolutio), tambin llamada solucin, es una mezcla
homognea anivel molecular o inico de una o ms sustancias, que no
reaccionan entre s, cuyos componentes se encuentran en proporcin que
vara entre ciertos lmites. Describe un sistema en el cual una o ms
sustancias estn mezcladas o disueltas en forma homognea en otra
sustancia. Un ejemplo comn podra ser un slido disuelto en un lquido,
como la sal o el azcar disuelto en agua; o incluso el oro en mercurio,
formando una amalgama.
CONCENTRACIN:
La concentracin de una disolucin es la proporcin o relacin que hay entre
la cantidad de soluto y la cantidad de disolvente, donde el soluto es la
sustancia que se disuelve, el disolvente la sustancia que disuelve al soluto,
y la disolucin es el resultado de la mezcla homognea de las dos
anteriores. A menor proporcin de soluto disuelto en el disolvente, menos
concentrada est la disolucin, y a mayor proporcin ms concentrada sta.
MOLARIDAD:

La molaridad (M), o concentracin molar, es la cantidad de sustancia (n) de

soluto porcada litro de disolucin. Por ejemplo, si se disuelven 0,5 moles de
soluto en 1000 mL de disolucin, se tiene una concentracin de ese soluto
de 0,5 M (0,5 molar). Para preparar una disolucin de esta concentracin
habitualmente se disuelve primero el soluto en un volumen menor, por
ejemplo 300 mL, y se traslada esa disolucin a un matraz aforado, para
despus enrasarlo con ms disolvente hasta los 1000 mL.

M=

cantidad de sustancia( n)
volumen de disolucin(L)

MOLALIDAD:
La molalidad (m) es el nmero de moles de soluto que contiene un
kilogramo de disolvente. Para preparar disoluciones de una determinada
molalidad, no se emplea un matraz aforado como en el caso de la
molaridad, sino que se puede hacer en un vaso de precipitados y pesando
con una balanza analtica, previo peso del vaso vaco para poderle restar el
correspondiente valor.

m=

moles de soluto
kg de disolvente

La principal ventaja de este mtodo de medida respecto a la molaridad es

que como el volumen de una disolucin depende de la temperatura y de la
presin, cuando stas cambian, el volumen cambia con ellas. Gracias a que
la molalidad no est en funcin del volumen, es independiente de la
temperatura y la presin, y puede medirse con mayor precisin. Expresado
en funcin de los pesos del soluto y solvente, adems de la masa molecular
del soluto.

m=

( Wsoluto ) x 1000
(Msoluto) x (Wsolvente)

PROPIEDADES COLIGATIVAS:
DESCENSO CRIOSCPICO:
El soluto obstaculiza la formacin de cristales slidos, por ejemplo el lquido
anticongelante de los que hacen descender su punto de congelacin.

Tf =Kf x m

m es la molalidad. Se expresa en moles de soluto por kilogramo de

disolvente (mol/kg).
Tf es el descenso del punto de congelacin y es igual a Tf - T donde
T es el punto de congelacin de la solucin y Tf es el punto de
congelacin del disolvente puro.
Kf es una constante de congelacin del disolvente. Su valor, cuando
el solvente es agua es 1,86 C kg/mol.

AUMENTO EBULLOSCPICO:
Al agregar molculas o iones a un solvente puro la temperatura en el que
ste entra en ebullicines ms alto. Por ejemplo, el agua pura a presin
atmosfrica embulle a 100 C, pero si se disuelve algo en ella el punto de
ebullicin sube algunos grados centgrados.

Tb=Kb x m

m es la molalidad. Se expresa en moles de soluto por kilogramo de

disolvente (mol/kg).
Tb es el aumento del punto de ebullicin y es igual a T - Tb donde T
es el punto de ebullicin de la solucin y Tb el del disolvente puro.
Kb es una constante de ebullicin del disolvente. Su valor cuando el
solvente es agua es 0,512 C kg/mol.

PRESIN OSMTICA:
La smosis es la tendencia que tienen los solventes a ir desde zonas de
menor concentracin hacia zonas de mayor concentracin de soluto. El
efecto puede pensarse como una tendencia de los solventes a "diluir". Es el
pasaje espontneo de solvente desde una solucin ms diluida (menos
concentrada) hacia una solucin menos diluida (ms concentrada), cuando
se hallan separadas por una membrana semipermeable. La presin

osmtica () se define como la presin requerida para evitar el paso de

solvente a travs de una membrana semipermeable, y cumple con la
expresin:

V =nRT

n es el nmero de moles de partculas en la solucin.

R es la constante universal de los gases, donde R = 8.314472 J K-1
mol-1.
T es la temperatura en Kelvin.

Teniendo en cuenta que n/V representa la molaridad (M) de la solucin

obtenemos:

=MRT
Al igual que en la ley de los gases ideales, la presin osmtica no depende
de la carga de las partculas.
DESCENSO DE LA PRESIN DE VAPOR:
Cuando se prepara una solucin con un solvente voltil y un soluto no voltil
(que no se transformar en vapor)y se mide su presin de vapor, al
compararla con la presin de vapor de su solvente puro (medidas a la
misma temperatura y presin atmosfrica), se observa que la solucin es
menor que la del solvente. Esto es consecuencia de la presencia del soluto
no voltil. El fenmeno observable es un aumento del punto de ebullicin de
la disolucin.
Este efecto es el resultado de dos factores:

La disminucin del nmero de molculas del disolvente en la

superficie libre.
La aparicin de fuerzas atractivas entre las molculas del soluto y las
molculas del disolvente, dificultando su paso a vapor.

USO DE INDICADORES:
INDICADOR DE pH:
Un indicador de pH es una sustancia que permite medir el pH de un medio.
Habitualmente, se utilizan como indicador de las sustancias qumicas que
cambian su color al cambiar el pH de la disolucin. El cambio de color se
debe a un cambio estructural inducido por la protonacin o desprotonacin
de la especie. Los indicadores cido-base tienen un intervalo de viraje de
unas dos unidades de pH, en la que cambian la disolucinen la que se
encuentran de un color a otro, o de una disolucin incolora, a una coloreada.
Los ms conocidos son el naranja de metilo, que vira en el intervalo de pH
3,1 - 4,4, de color rojo a naranja, y la fenolftalena, que vira desde un pH 8
hasta un pH 10,transformando disoluciones incoloras en disoluciones con
colores rosados / violetas.

DIAGRAMAS DEL PROCESO:

EXPERIMENTO N 1:

Tubo de ensayo
limpio y seco

13

Extremo
cerrado
arriba

2.5 ml de alcohol
etlico

Introducir

Conjunt

Sujetar con una liga el

termmetro al tubo

Sumergir el
conjunto en un
vaso de 250 ml

Con las
partes de
agua

1 cm al fondo del
Mecher
o

Calentar el

Rejilla de

Hacer mov. Verticales

con un agitador

Que no choque
con el vaso o
tubo

Retirar la llama cuando se

desprenda la 1ra burbuja en el
tubo
Lea la temperatura
cuando sale la ltima
burbuja del capilar

Conjunto
del

Proces
o

Arma

EXPERIMENTO N 2:

Hasta unos
2cm del borde

Vierta la solucin de
cloruro de sodio (HCl) al
recipiente tubular
Mida
temperatura

Usando la

la

Determine la
concentracin de
Introduzca
el densmetro
HCl
para
su
lectura
correspondiente

EXPERIMENTO N 3:

Coloque
en
un
tubo de prueba de
18x150mm

Fijarlo con una

pinza

8 g de
naftaleno, C10H3

2g de la sustancia
de peso molecular
desconocido.

sumergir el tubo en un
vaso de 250 ml, llene con
agua destilado hasta sus
partes

Caliente el agua para

que se funda el
contenido
Introduzca un termmetro y
retirar rpidamente el tubo
del agua (mantngalo sujeto
con la pinza)

Agite circularmente
la masa fundida con
el termmetro

Cuando la solucin se
torne turbia anote la
temperatura

inmediatamente
retire el

EXPERIMENTO N 4:

Poner las muestras

en el papel
indicador
Observar el pH de
cada solucin
universal
Con tubos separados y
Agregue
rotulados una
: HCl;gota
NaOH;de
anaranjado
de
metilo
a 3las
NHAgregar
Cl;
NaHCO
;
Na
;
4
2CO
3 o 34 gotas
muestras
no
coloreadas
por
CH3COONa
de fenolftalena a
la fenolftalena

Agregar 2ml de
cada solucin

DATOS EXPERIMENTALES:
EXPERIMENTO N 1:
Temperatura de ebullicin del alcohol etlico: 75 C
EXPERIMENTO N 2:
Densidad = 1.019 g/cm3
EXPERIMENTO N 3:
Temperatura de congelamiento: 78.5 C
EXPERIMENTO N 4:

Solucin
HCl
NaOH
NH4Cl
NaHCO3
Na2CO3
CH3COON
a

Fenolftalei
na
Incoloro
Fucsia
Incoloro
Prpura
Fucsia
Incoloro

CALULOS Y RESULTADOS:
EXPERIMENTO N 2:

Anaranjado de
metilo
Rojo
Naranja
Naranja

Papel
indicador
2
14
6
8
11
7

Densidad

Porcentaje en peso

1.0125

1.0286

EXPERIMENTO N 3:
El naftaleno acta como solvente. Del experimento obtuvimos:

Temperatura de congelacin 78.5C

Masa del naftaleno: 8g
Masa de la sustancia desconocida: 2g

Basndonos en la tabla de constantes molares de puntos de congelacin

obtenemos los siguientes datos:

Kf del naftaleno = 6.9

Punto de congelacin = 80,3 C

Usando la ecuacin de descenso crioscopico:

Tf =Kf x m
80.3 78.5 = 6.9 x m
m=0.2608
Sobre la molalidad sabemos que:

m=

( Wsoluto ) x 1000
(Msoluto) x (Wsolvente)

Reemplazando los datos obtenidos:

0.2608=

( 2 ) x 1000
( Msoluto ) x 8
Msoluto = 958.58 g/mol

CUESTIONARIO:
1.- En qu momento empieza a hervir un lquido?
Cuando la presin de vapor del lquido es igual a la presin atmosfrica de
su entorno, por lo que se da la transicin de la fase liquida a la gaseosa.
2.- A qu se debe la presencia de burbujas en un lquido en
ebullicin?

La entrega de energa calorfica al lquido genera el aumento de la

energa cintica de sus molculas que luego de adquirir dicha energa se

mueven de manera desordenada y aleatoria constituyendo las burbujas,

caractersticas de la ebullicin.
3.- Cul ser la molaridad de la solucin de cloruro de sodio (o
sacarosa) estudiada en la prctica?
Tomando 1019 g como la masa de la solucin; entonces hay un volumen de
1000ml < > 1L .El % masa es 2.80745, la masa de la solucin sera
Sabiendo que:

M=

M=

cantidad de sustancia( n)
volumen de disolucin( L)

m
28.0679155
=
=0.489 5
(MNaCl)(Vsol) ( 58.44 ) (1)

M= 0.4895
4.- Tomando en consideracin el experimento N3, Cul ser el
descenso de la temperatura de congelacin para una sustancia
cuyo peso molecular es 400?

m=

( Wsoluto ) x 1000
(Msoluto) x (Wsolvente)

m=

2 x 1000
400 x 8
m= 0.625

Usando la ecuacin de descenso crioscpico:

Tf =Kf x m
(80.3 Tf) = (6.9) (0.625)
Tf = 75.99C
El descenso ser: 4.3C
5.-Calcular la molalidad de la solucin del experimento N3
Sobre la molalidad sabemos que:

m=

( Wsoluto ) x 1000
(Msoluto) x (Wsolvente)

Reemplazando los datos obtenidos:

0.2608=

( 2 ) x 1000
( Msoluto ) x 8
Msoluto = 958.58 g/mol

6.- Sugiera el nombre del soluto del experimento N3

Podemos consideras que se trata de un compuesto orgnico no
exactamente saber el nombre pero puede tratarse de un compuesto
aromtico por la elevada masa molecular que presenta, ya que es soluble
ante el naftaleno que es una sustancia polar entonces esta tambin lo es.

7.- Por qu una solucin de cloruro de amonio es ligeramente

cida?
Esto se puede fundamentar por las teoras cido base ya que en el cloruro
de amonio encontramos los iones Cl- que formaron parte de una base fuerte
como el HCl el cual es un cido fuerte y por tanto esta sal sera una base
dbil. Ahora esta solucin tambin posee iones NH4+ provenientes del NH3
que es base dbil y por ello este ion tendra carcter de cido fuerte. Es por
ello que en la solucin predomina ligeramente el carcter cido.

8.-Qu indicador es ms apropiado para una titulacin con punto

de equivalencia de pH =4?
La eleccin de un indicador para una solucin en particular se basa en que
su punto de equivalencia se encuentre cerca al intervalo de pH en el viraje
del indicador para as notar un cambio brusco del color de su forma cida a
su forma bsica y el indicador que es idneo para un pH = 4 sera el
anaranjado de metilo cuyo intervalo se encuentra entre 2.9 y 4.1
exactamente.

RECOMENDACIONES:

Verificar que uno de los extremos del tubo capilar este cerrado.
Cuidado de que el agitador no choque con el vaso o tubo de prueba.
Estar pendiente en el primer y cuarto experimento, para que el
margen de error sea mnimo.

BIBLIOGRAFA:
Chang, R. Qumica. McGraw-Hill Interamericana de Mxico,
S.A.
http://www.cespro.com/Materias/MatContenidos/Contquimica/Q
UIMICA_INORGANICA/soluciones.htm
http://www.ehu.es/biomoleculas/agua/coligativas.htm
http://dta.utalca.cl/quimica/profesor/urzua/cap5/e_materia/estad
os.htm