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Universidad de Concepcin

Campus Chilln
Facultad de Enfermera

Laboratorio de Qumica Orgnica n4


SAPONIFICACIN: OBTENCIN DE
JABN
Integrantes: Camila Grez
Ivonne Muoz
Profesor: Vladimir Fierro
Fecha: 26/11/2015
OBJETIVO:
Al trmino del trabajo prctico el alumno ser capaz de obtener jabn mediante
una reaccin de hidrxido de Sodio con un aceite vegetal.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
Preparar una solucin de NaOH concentrada.
Preparar una solucin de NaCl concentrada.
Ejecutar una tcnica de sntesis orgnica simple.
MATERIALES Y REACTIVOS
Materiales
-1 vaso pp. de 100 mL
-1 vaso pp de 250 mL
-1 matraz kitasato de 250 mL
-1 embudo Buchner de 250 mL
-1 probeta graduada de 100 mL
-1 probeta graduada de 25 Ml
-2 vasos pp de 50 Ml
-1 vidrio reloj
Reactivos
-NaOH
-NaCl

-Etanol
-Aceite vegetal

INTRODUCCIN:

-bao de hielo
-papel pH
-1 varilla para agitar
- papel filtro

PROCEDIMIENTO:
En un vaso precipitado de 100mL se agregara una solucin de 11 mL de NaOH
ms 10 mL de etanol luego en otro vaso precipitado de 250mL se pesara 5g de
aceite para despus aadir a este el contenido preparado del primer vaso
precipitado y se agitara por 5 minutos.
Posterior al agitado se calentara el vaso precipitado de 250mL con aceita, etanol y
NaOH en el mechero agitando nuevamente durante 15 minutos con mucho
cuidado hasta que se forme una consistencia pastosa.
Al presentar la consistencia pastosa se apagara el mechero y le agregaremos
77mL de NaCl (solucin salina) agitando por 5 minutos, posteriormente se enfriara
en agua muy fra hasta que la consistencia sea espesa.
Se filtrara el contenido al vaco en un matraz kitasato agregando agua destilada
peridicamente para as lavar el jabn hasta que se filtre y solo quede la pasta en
el papel filtro colocndolo en el vidrio reloj para dejarlo secar.
Se tomara una pequea porcin del jabn obtenido con la punta de la esptula y
se vaciara en un vaso precipitado con agua destilada y se medir el ph.
Luego en un vaso precipitado de 50mL agregaremos 5 a 10 ml de la disolucin
jabonosa anterior y otra porcin equivalente de CaCl 2, se agitara y se observara.
Posteriormente en otro vaso precipitado de 50 mL se le agregara gotas de aceite y
una alcuota de solucin jabonosa.

OBSERVACIONES:

Se debe tener cuidado al momento de utilizar los vasos precipitados con


NaOH ya que es corrosivo, como tambin al agitar las soluciones o
calentarlas se tiene que trabajar siempre con antiparras.
Al calentar la muestra se prefiere una llama azul.

RESULTADOS:

Se pes un valor aproximado de aceite en este caso fueron 5.2 gramos.


Al momento de calentar la el vaso precipitado se demostraron muchos
cambios, primero era una solucin liquida, luego de espumosa paso a ser
cada vez ms espesa hasta llegar a la consistencia pastosa.
Al agregar NaCl a la pasta se esta se volvi ms diluida pero luego al
enfriarla se torn ms espesa.
El pH obtenido de la solucin jabonosa fue de pH bsico 10.
Cuando se agrega CaCl2 a la disolucin jabonosa se forma un precipitado y
deja de haber espuma debido a que el Calcio es un minera que hace ms
dura a la agua permitiendo as que no exista la presencia de espuma.
La disolucin jabonosa ms el aceite se torn ms espumosa.

CONCLUSIN:
Los jabones son imprescindibles para nuestra higiene o tambin para limpiar
manchas de grasa y aceite que con el agua no se pueden limpiar debido a que
estos jabones tienen una cadena lipofilica, medio en que se unen al aceite o
grasas y otra hidrofilica para atraer el agua formando la emulsin que se pudo ver
en el prctico, conociendo y aplicando la saponificacin teniendo en cuenta lo
cuidadosos que se debe ser al realizar este proceso ya que puede ser peligroso
en la manos tocar el jabn ms bsico que la piel adems de los reactantes
utilizados sueles ser corrosivos por lo que se debe actuar responsablemente para
as obtener un buen resultado.

BIBLIOGRAFIA:
-

Gua de prcticos Qumica orgnica ao 2015


Mc Murry, Qumica Orgnica 7 Edicin
http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen1/ciencia2/51/htm/sec_
10.html