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Fredy Galeano
Instructor
INTRODUCCIN
CONCLUSIONES
Se puede concluir que todas estas reglamentaciones descritas en el
decreto nos sirven para controlar todo lo que pueda afectar la salud pblica.
Siempre se debe prever las condiciones de los alimentos y garantizar la
inocuidad de los mismos.
Se concluye que en el sector de alimentos es uno de los ms complejos
porque es en el que debe poner ms nfasis en condiciones referentes la
inocuidad de los productos porque es en el que se tiene ms riesgos de
afectar la salud, para esto el decreto formula las reglamentaciones y
especificaciones mencionadas anteriormente, el establecimiento que
cumpla con cada uno de estos requisitos estar perfectamente avalada por
el INVIMA para comercializar alimentos.
Se concluye finalmente que la idea que se tena de que manipular
alimentos era algo para cualquiera es errnea, no cualquiera est en la
capacidad o tiene la forma legal de cumplir con todos los requisitos del
decreto ya que es un aspecto muy delicado el hecho de tratar los alimentos.