I.

INTRODUCCIN

El cultivo del maz es uno de los ms diversificados en el mundo y ocupado tanto

para la alimentacin humana como en la alimentacin de animales de todo tipo
desde aves hasta vacunos de carne o leche se encuentra a nivel mundial despus
del trigo y el arroz que cobra gran importancia en la alimentacin tanto humana
como animal. Incluso se ha cultivado desde antiguas culturas centroamericanas es
conocido el uso que le dieron los mayas a terrenos boscosos que transformaron
en cultivables para sembrar maz que era su principal fuente de alimentacin.
Los suelos aptos para el cultivar del maz, estos responden a caractersticas como
buena profundidad y buen drenaje, en general suelos de buena calidad y que no
tengan problemas de agua puesto que el maz es exigente en el recurso hdrico,
Actualmente por los requerimientos internos y superficies sembradas es posible
autoabastecer al mercado nacional en gran parte , rebajando as la importacin de
ste grano a la mnima cantidad segn diversas expectativas con el incremento en
la produccin con el uso de tcnicas nuevas y uso de variedades ms aptas a la
zona en cuestin ,recordando finalmente que el CIMYT en Mxico en los ltimos
aos han contribuido a mejorar el potencial del cultivo en todo el mundo
(revolucin verde).
El informe posee una estructura de orden correlativo en la medida de lo posible as
se trata de ir por etapa desde la preparacin del suelo manejo y final del cultivo,
Realizado con el curso de propagacin de plantas a cargo del Ing. Miranda Armas.
Teniendo como parcela experimental en el fundo de la unas

(a espaldas del

mdulo de la facultad de agronoma).

OBJETIVOS.

Aprender el manejo de la siembra del maz aplicando conocimientos bsicos de

propagacin

II.

REVISION LITERARIA

II.1.
FENOLOGIA DEL MAIZ
El cultivo del maz es uno de los ms diversificados en el mundo y ocupado
tanto para la alimentacin humana como en la alimentacin de animales de
todo tipo desde aves hasta vacunos de carne o leche se encuentra a nivel
mundial despus del trigo y el arroz que cobra gran importancia en la
alimentacin tanto humana como animal. Incluso se ha cultivado desde
antiguas culturas centroamericanas es conocido el uso que le dieron los
mayas a terrenos boscosos que transformaron en cultivables para sembrar
maz que era su principal fuente de alimentacin.

II.2.

BOTNICA
La planta del maz es de porte robusto de fcil desarrollo y de produccin
anual.
a.

Tallo

El tallo es simple erecto, de elevada longitud pudiendo alcanzar los 4

metros de altura, es robusto y sin ramificaciones. Por su aspecto recuerda
al de una caa, no presenta entrenudos y si una mdula esponjosa si se
realiza un corte transversal.
b.

Inflorescencia

El maz es de inflorescencia monoica con inflorescencia masculina y

femenina separada dentro de la misma planta.
En cuanto a la inflorescencia masculina presenta una pancula
(vulgarmente denominadas espign o penacho) de coloracin amarilla que
posee una cantidad muy elevada de polen en el orden de 20 a 25 millones
de granos de polen. En cada florecilla que compone la pancula se
presentan tres estambres donde se desarrolla el polen. En cambio, la
inflorescencia femenina marca un menor contenido en granos de polen,
alrededor de los 800 o 1000 granos y se forman en unas estructuras
vegetativas denominadas espdices que se disponen de forma lateral.
c.
Las

Hojas
hojas

son

largas,

de

gran

tamao,

lanceoladas,

alternas,

paralelinervias. Se encuentran abrazadas al tallo y por el haz presenta

vellosidades. Los extremos de las hojas son muy afilados y cortantes.

d.

Races

Las races son fasciculadas y su misin es la de aportar un perfecto

anclaje a la planta. En algunos casos sobresalen unos nudos de las races
a nivel del suelo y suele ocurrir en aquellas races secundarias o
adventicias.
2.3.

EXIGENCIAS EDAFOCLIMTICAS
a.

Exigencia de clima

El maz requiere una temperatura de 25 a 30C. Requiere bastante incidencia

de luz solar y en aquellos climas hmedos su rendimiento es ms bajo. Para
que se produzca la germinacin en la semilla la temperatura debe situarse
entre los 15 a 20C. El maz llega a soportar temperaturas mnimas de hasta
8C y a partir de los 30C pueden aparecer problemas serios. Para la
fructificacin se requieren temperaturas de 20 a 32C.
b.

Exigencias en suelo

El maz se adapta muy bien a todos tipos de suelo pero suelos con pH entre
6 a 7 son a los que mejor se adaptan. Tambin requieren suelos profundos,
ricos en materia orgnica, con buena circulacin del drenaje para no producir
encharques que originen asfixia radicular.
2.4.

LABORES CULTURARES
Preparacin del terreno. La preparacin del terreno es el paso previo a la
siembra. Se recomienda efectuar una labor de arado al terreno con grada
para que el terreno quede suelto y sea capaz de tener cierta capacidad de
captacin de agua sin encharcamientos. Se pretende que el terreno quede
esponjoso sobre todo la capa superficial donde se va a producir la siembra.
Tambin se efectan labores con arado de vertedera con una profundidad de
labor de 30 a 40 cm.

En las operaciones de labrado los terrenos deben quedar limpios de restos

de plantas (rastrojos).
Siembra. Antes de efectuar la siembra se seleccionan aquellas semillas
resistentes a enfermedades, virosis y plagas.
Se efecta la siembra cuando la temperatura del suelo alcance un valor de
12C. Se siembra a una profundidad de 5cm. La siembra se puede realizar a
golpes, en llano o a surcos. La separacin de las lneas de 0.8 a 1 m y la
separacin entre los golpes de 20 a 25 cm. La siembra se realiza por el mes
de abril.
El aporque, esta labor cultural, se estimula el crecimiento de las races
adventicias en la base del tallo, lo que favorece la absorcin de los nutrientes
por la planta y mejora su estabilidad. Esto ltimo es importante cuando se
siembra variedades de maz de talla alta. El aporque se realiza
generalmente, cuando las plantas han alcanzado una altura de 40
centmetros aproximadamente.

Control de malezas, en el maz como en otros cultivos las malezas son el

principal competidor en la captacin de parte de los nutrientes, luz y agua. La
competencia de malezas con el maz, trae como consecuencia plantas
dbiles, clorticas y susceptibles al ataque de plagas y enfermedades,
ocasionando fuerte disminucin del rendimiento. El xito de un programa
destinado a reducir las prdidas causadas por las malezas depende de la
habilidad competitiva de las especies de las malezas presentes. Ello implica
conocer las poblaciones de malezas imperantes en una zona, identificando
aquellas que son dominantes y las agresivas al cultivo. Por estas razones es
necesario mantener el cultivo de maz libre de malezas, para lo cual se
pueden hacer deshierbos a lampa o mediante el paso de cultivadoras en
forma superficial, tantas veces como sea necesario. Cuando se decidan

eliminar las malezas a travs del control qumico se recomienda usar los
siguientes herbicidas:

Fertilizacin. El maz necesita para su desarrollo unas ciertas cantidades de

elementos minerales. Las carencias en la planta se manifiestan cuando algn
nutriente mineral est en defecto o exceso.
Se recomienda un abonado de suelo rico en P y K. En cantidades de 0.3 kg
de P en 100 Kg de abonado. Tambin un aporte de nitrgeno N en mayor
cantidad sobre todo en poca de crecimiento vegetativo.
El abonado se efecta normalmente segn las caractersticas de la zona de
plantacin, por lo que no se sigue un abonado riguroso en todas las zonas
por igual. La formula de abonamiento que utilizamos para la siguiente parcela
demostrativa fue de

120-100-120 (NPK) y se aplicaron a los 15 das

despus de la siembra y dos das antes del la floracin.

Densidad

de

siembra:

El

factor

fundamental

para

obtener

altos

rendimientos unitarios es mantener en el campo una poblacin de plantas

uniformes. La densidad recomendada se consigue con un distanciamiento
entre surcos de 80 90 cms.; y entre golpes de 50 60 cms.; dejando en
cada golpe de 4 a 5 semillas, para luego desahijar y dejar solo 3 plantas con
este distanciamiento se obtendrn 55,555 plantas/ha. Esta densidad esta
recomendada para suelos con fertilidad media.
Acerca de la siembra:
La siembra es la accin de depositar la semilla en el suelo agrcola bajo
condiciones favorables de humedad, fertilizacin y clima.
En sectores ms pobres dnde los agricultores tienen pequeas superficies y
el capital no es el ptimo es posible aplicar un mtodo de siembra con
animales.

En otros sectores de terrenos de mayor extensin dnde slo con el uso de

maquinaria es posible sembrar Principalmente sembradoras de plato
neumticas que tienen una rpida velocidad de avance adems trabajan con
dosificadores que actan por diferencia de presin, lo que realiza un trabajo
mucho ms eficiente.
1. Cantidad de Semilla Para lograr una densidad adecuada se utilizan 25 a
30 kilos de semilla de maz por hectrea, ya sea de chato grande o mediano.
2. Profundidad de siembra La profundidad de siembra varia entre 2.5 y 5.0
cms, debiendo ser mayor la profundidad en los suelos sueltos y menor en los
compactos.

2.5. PRINCIPALES PLAGAS

2.5.1. INSECTOS DE HOJAS. El cogollero utuscuro (Spodoptera frugiperda), es
la plaga de mayor importancia en la costa, sierra y selva; el insecto ataca
persistentemente y especialmente cuando las plntulas estn tiernas. Los
ataques mas severos por el cogollero se realizan en los meses de enero y
marzo.
Daos: los daos que causa el cogollero son perforaciones dispuesta en
forma transversal, si las plantas son pequeas (15 a 50 cm), las larvas
pueden destruir por completo a la planta, afectando la densidad del cultivo y
como consecuencia los rendimientos. Las larvas desarrolladas pueden
tambin actuar como gusanos cortadores, escondindose en el suelo
durante el da y destruyendo las plantas de hasta 30 das de edad,
mediante tneles en la parte inferior del tallo.

Medidas de Control Cultural: 1. Preparacin del suelo con labranzas

profundas y riego de remojo pesado o dormido para ocasionar la muerte de
pupas y larvas por ahogamiento o dao mecnico. 2. Buena fertilizacin

para asegurar un rpido desarrollo de la planta, minimizar la exposicin de

los estadios susceptibles y permitir la recuperacin del dao. 3. Evitar la
siembra en pleno verano. 4. Cuando las larvas se presentan como gusano
cortador proceder a dar riegos pesados para provocar la muerte por
ahogamiento. 5. Eliminacin de malezas, especialmente de gramneas. 6.
Durante el desarrollo del cultivo realizar un buen manejo del riego, evitando
sequas prolongadas, lo cual se traduce en retrazo del desarrollo y una
mayor susceptibilidad a la infestacin por plagas.
Biolgico: Debe estar orientado a favorecer ve incrementar la actividad de
chinche predatores, araas, moscas y avispas evitando el uso de
insecticidas de contacto aplicados tanto a la planta como al cogollo.
Qumico: Se debe aplicar insecticidas slo cuando se alcance entre 10 a
15% de plantas infestadas en la etapa de crecimiento lento y pudindose
usar fosforados o carbamatos de mediana accin residual. En la etapa de
crecimiento aplicar insecticidas cuando se alcance el 30% de plntulas
infestadas dando preferencia al uso de inhibidores de quitina o granulados
dirigidos al cogollo.

2.5.2. INSECTOS DE TALLO. Caero

o barrenador del tallo (Daitraea

saccharalis), es otra plaga de gran importancia en el cultivo del maz; con

mayor incidencia en las zonas calurosas de la costa norte, donde existen
cultivos de caa de azcar.

Daos: Las larvas del caero o barrenador del tallo, perforan el tallo y
forman galeras en su interior destruyndolo y facilitando el quebrado de las
plntulas a este dao se le denomina corazn muerto y como
consecuencia es la reduccin de la densidad. Cuando las plantas alcanzan

ms de medio metro de altura, las larvas barrenan el tallo realizando en los

entrenudos, tneles y galeras muy parecidos a los efectuados en la caa.
En plantas de 1.20 de altura a ms, los entrenudos se pudren, aumentando
la susceptibilidad al ataque de hongos lo cual determina que las plantas se
sequen, o caigan al suelo por accin de los vientos fuertes o con el peso de
las mazorcas.
Medidas de Control Cultural: 1. Evitar la siembra de maz en reas
cercanas al cultivo de caa, arroz y sorgo. 2. De ser factible realizar la
siembra entre los meses de mayo y agosto para evitar las latas
infestaciones. 3. Si se siembran en verano, debe efectuarse con hbridos
precoses y de planta baja. 4. Limpieza rigurosa y eliminacin de los
residuos de la cosecha, debido a que las larvas y pupas persisten en los
restos de tallos.
Biolgico: Debe estar orientado a la conservacin de los parasitoides
mediante la aplicacin de insecticidas no muy txicos para el control del
cogollero. En reas de alta infestacin debe procederse a la cra y
liberacin de Trichograma y de paratheresia claripalpis.
Qumico: 1. Aplicacin de inhibidores de quitina, tratando de mojar bien las
hojas del tercio superior. 2. Las aplicaciones de insecticidas granulados
para el control de cogollero es la etapa de crecimiento, ejerce sobre las
larvas de esta plaga. Se debe indicar que una vez que la larva a penetrado
al interior del tallo es sumamente difcil la accin de los insecticidas.

2.5.3. INSECTOS DE LA MAZORCA Gusano mazorquero (Heliothis zea), este

insecto es de gran importancia econmica en los cultivos de maz amilceo
en los valles de la sierra, los maces amarillos duros son ms resistentes a
esta plaga. El dao al choclo es perjudicial debido a que le resta presencia
y disminuye su valor comercial.

2.5.4.

INSECTOS DE LOS GRANOS ALMACENADOS. Gorgojo y polillas

(Sitophilus oriza y Calandra granria), en mayora de los granos
almacenados se hace presente el ataque de gorgojo y polillas. El control de
estos insectos se realiza de acuerdo al uso a que se va destinar el grano:
para semilla o para la alimentacin humana o animal. Las enfermedades
casi ni tiene significanca econmica para los agricultores, por no
presentarse en grandes infestaciones, las enfermedades mas conocidas
tenemos: Las Causadas por Hongos: Cercospora (mancha negra de la
hoja), Helminthosporium (secamiento de las hojas) y puccinia (roya

amarilla)
2.5.5. ENFERMEDADES Y SU CONTROL:
En el cultivo del maz Los agentes patgenos pueden corresponder a:
hongos - bacterias- virus - nemtodos. En Chile los hongos son los ms
importantes.
Pudricin semillas y plantas: Producidas por las siguientes gneros de
hongos: phythium-fusarium-penicillium aspergillus- rizhoctonia- rhizopus etc.
Todas las anteriores provocan pudricin de semillas y Fusarium Phytium
Rizhoctonia provocan amarilleces y muerte de plantas
Dentro de los tratamientos en semillas se utilizan fungicidas protectores en
pasta o polvo estos productos son fabricados a base de Thiram, una dosis
adecuada sera de 90 a 240gr por 100Kg de semillas.

Fusariosis: Fusarium moniliforme y Fusarium graminearum afectan todas

las partes de la planta y en cualquier etapa de desarrollo del cultivo.
Sntomas: produccin semillas, plntulas marchitas.
Sntomas en races: pudricin seca, extremos raz color rosado.

-En caas: madurez anticipada, tendidura de caa, debilita caas

-En hojas: manchas de color verde-grisceo, luego marchitez amarilla y
finalmente las hojas caen.
-En mazorca: pudricin seca (F. Moniliforme) entran con heridas granos
agrietados, el color rojizo es evidenciable bajo estas condiciones es toxico
para los animales.
Control .se puede sealar: Semilla sanas, Separar y quemar mazorcas
afectadas, Control de insectos, Fertilizacin balanceada

III.

III.1.

MATERIALES Y METODOS

MATERIALES
Semilla de maz
Una parcela de 32 m2
Herramientas ( lampa , machete ,etc)

III.2.

MTODO

A. Ubicacin
El presente trabajo de investigacin comprender

de

un

determinado

rea en el cual se encuentre instalado el cultivo de arroz (Oriza sativa ),

pertenecientes al distrito de Rupa Rupa, el cual presenta las siguientes
caractersticas geopolticas:
Clima
Temperatura mxima
:
Temperatura mnima
:
Precipitacin
:

29 C
18 C
3600 m.m/ao

B. LIMPIESA DE LA PARCELA :

limpiamos la parcelas en los cuales

encontramos malezas como

Yuyo
Amor seco
Hierba de gallinazo
Moco de pavo
Pata de gallina
Lechera
Coquito
Grama dulce
C. PREPARACIN DEL TERRENO.
La preparacin del terreno es el paso previo a la siembra. Se recomienda
efectuar una labor de remover el terreno quede suelto y sea capaz de
tener ciertas capacidad de captacin de agua sin encharcamientos, se
pretende que el terreno quede esponjoso sobre todo la capa superficial
donde se va a producir la siembra.

D. CLIDA SIEMBRA: El maz se siembra de forma manual, depositando la

semilla en los surcos, donde las distancias de siembra se desarroll

70cm x

40cm

donde

se obtuvo

6 surcos . Se debe enterrar a una

profundidad de cinco centmetros cada veinte o 25 centmetros, para que al

crecer cuente con suficiente espacio.
E. FERTILIZACIN: El maz necesita para su desarrollo unas ciertas
cantidades de elementos minerales. Las carencias en la planta se
manifiestan cuando algn nutriente mineral est en defecto o exceso.
Donde le incremento

el N, P y K. Donde se hecho 15gr de la mezcla de

los tres El abonado se efecta normalmente segn las caractersticas de la

zona de plantacin, por lo que no se sigue un abonado riguroso en todas
las zonas por igual.
F. APORCAMIENTO :Se aporco tres veces

al cultivo de maz para

as

generarle mayor resistencia a cualquier adversidad de la naturaleza que

suceda , asi tener una planta fuertes y firme.

G. COSECHA DEL MAZ: en cuanto ala cosecha por el momento no se

realiza por esta en unas mazorcas muy lechosas en donde se puede
consumir como como choclo cocido.

IV.

RESULTADOS
En la prctica realizada de cultivo de maz se lleg al objetivos de
tener una planta muy vigorosa y frtil donde ello nos proporcionara
una buena cosecha.

V.

CONCLUSION
en la prctica ejecutada se aprendi el medio de propagacin del
cultivo de maz donde es una propagacin sexual

que la planta

proviene de la semilla , tambin el manejo adecuado para as tener un

buen rendimiento en la cosecha .