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Tipo LM 2 AA
MANUAL DE INSTRUCCIONES
INDICE
1. Datos tcnicos
2. Lista de las derivaciones
3. Descripcin tcnica
4. Embalaje y transporte
5. Montaje, puesta en funcionamiento , mantenimiento
6. Piezas muy expuestas a des gastos
1. DATOS TCNICOS
1.1 Medidas principales:
Longitud
5270mm
Anchura
550 mm
Altura
1580mm
1500 lts/hora
VZP 18/8
Consumo de potencia.
0,37 kW
Tensin elctrica
Velocidad
3380 v/200 v; 50 Hz
670 rpm
1.6 Engrase:
Consumo de aceite del propulsor 0,8 litro
Calidad del aceite
Grasa de cojinetes
1.7 Material:
HX-260, O 30
grasa termoresistentes hasta 100 c
Corres transportadora.
Las partes que estn en contacto directo con la materia prima son fabricadas de plancha de acero
cido resistente, las dems partes son de acero al carbono, con acabado de pintura.
1.8 Peso:
500 kg
2. LISTA DE LAS DERIVACIONES/Figura No1. /
C1 Tolva
C2. Tolva de salida
C3. Entrada de agua
C4. Salida de agua
3. DESCRIPCIN TCNICA
3.1 Utilidad del aparato:
Sirve para el lavado y la seleccin manual de las materias primas de la industria de conservas, en
primer lugar para frutas; levantado y transportndolas al mismo tiempo.
3.2. Principio del funcionamiento:
La fruta que llega del canal flotante, saliendo del agua portadora se separa en la reja situada a la
entrada de la correa y se encuentra bajo una ducha donde, por la fuerza del chorro, las suciedades que
se aflojaron ya en el agua del canal, se lavan por completo. Ahora sigue la parte de seleccin, donde
pueden escogerse las frutas podridas o los objetos ajenos que eventualmente se encontraron entre las
frutas. El levantamiento durante el traslado se realiza mediante las costas de goma. El extremo inferior
de la correa portadora permanece siempre en agua, en donde las suciedades se lavan.
3.3. Construccin:
El traslado se efecta por medio de la correa de goma (2), provista de costas, extendidas en sus dos
extremos mediante cilindros e instalada en un armazn de tubos (1). El cilindro delantero recibe la
propulsin del motor elctrico (3) y la cadena (4). La parte inferior de la cinta est sumergida en un
tanque de agua (5) donde est el equipo de ducha (6) tambin. La parte superior de la cinta se apoya en
dos pies de plancha curvada (7). El tambor o cilindro tensor esta siempre bajo agua, por esto tiene
cojinetes, hechos de plstico y lubricado por agua. El tambor propulsor tiene dos cojinetes, de
autoalimentaran, protegidos contra la suciedad por medio de anillos de filtro y retenes de caja
metlica. La razn de transmisin del mecanismo propulsor de tornillos sinfn es de i =26.62;
transmisin realizada por el par de piones cnicos de dentadura oblicua y por la rueda de tornillo sin
fin.
4. EMBALAJE Y TRANSPORTE
La mquina esta embalada, ensamblada por completo, puesta en caja de madera, segn las
prescripciones del CSOMTI /instituto Hngaro de tecnologa de embalajes.
5. MONTAJE, PUESTA EN FUNCIONAMIENTO, MANTENIMIENTO
La mquina no necesita de un funcionamiento especial, pero es necesario fijarla a los tornillos de
anclaje, armados en el piso de concreto. Antes de ponerse en funcionamiento, la parte de la ducha tiene
que conectarse al conducto de agua potable, del sistema municipal, y la derivacin del desage se
conecta al canal del pozo purificador.
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El anlisis descriptivo de todo tipo de fajas para alimentos podemos decir que la faja transportadora
que posee el centro de procesamiento de productos agroindustriales (CPPA) de la universidad
nacional de Piura no est en funcionamiento por motivo por no contar con el mantenimiento adecuado
de todas las piezas de la mquina, esta faja se encuentra en malas condiciones tiene piezas oxidadas,
la carcasa que protege todo el sistema esta corroda con perforaciones pequeas adems la maquina
cuenta con esquinas en el comienzo de la faja donde se aloja parte de los alimentos que se va a
procesar produciendo un ambiente de proliferacin de microorganismos, esto genera que la limpieza
sea un poco difcil. Otro punto importante de este anlisis es que el sistema elctrico de la maquina
est daado por lo que inhabilita el encendido y funcionamiento pero con la limpieza efectuada por los
alumnos de agroindustrias pudimos detectar la falla y nos dimos cuenta que un cable que alimentaba
el equipo con el electricidad estaba cortado y procedimos a pegarlo con cinta aislante de manera que
facilitamos el encendido.
A continuacin describiremos las partes de esta mquina y su respectivo estado para ejecutar los
costos de reparacin.
Motor tipo: VZP 18/8: Este motor propulsor se encuentra en buen estado, est protegido por la carcasa
y no presenta daos fsicos en lo interior podramos decir que necesita de una limpieza para eliminar
el xido o algunas rastros de tierra, etc. La velocidad es de 670 rpm y como se trata de una cinta de
lavado y seleccin se puede reutilizar con una cinta sin costas (vienen hacer las partes de una cinta
con la funcin de que la materia prima no se retroceda si se trata de materias con superficie cilndricas)
para otros procesos y efectuarlas como cintas tubulares.
La cinta de goma, correa, faja: Como queramos llamarla si est en mal estado, tiene grietas muy
notables a la vista del operario y esto se debe al mal lavado que se le ha hecho, podemos observar las
finas fibras de la que est hecha la cinta, como me mencionamos esta cinta tiene costas en la parte
inferior de la faja.
El cilindro: El cilindro delantero se encuentra en buen estado cuya funcin es recibir la propulsin del
motor por medio de las cadenas que se encuentran oxidadas y que necesitan de un engrasado para
mantener su funcin siempre firme.
El equipo de ducha: Est un poco deteriorado los tubos por donde circula el agua a presin estn
oxidados y necesitan ser reemplazados por tubos con materiales no oxidables como acero inoxidable.
Los pies de palanca curvada: Esta parte de la maquina si est en buen estado se encuentran pintados y
solo necesita un buen mantenimiento para seguirlos contemplando.
El tambor o cilindro tensor:Esta siempre bajo agua, por esto tiene cojinetes, hechos de plstico y
lubricado por agua. Esta es la parte interior de la mquina y podra decirse que necesita un
mantenimiento porque observamos partes como los cojinetes deteriorados y en cualquier momento se
pueden romper en otras palabras necesitan ser reemplazados por quipos nuevos.
Sistema elctrico: Se encuentra bajo tierra y como est protegida con tubos el cable de alimentacin
est intacto solo tendramos que tener mucho cuidado con los cortes que se le pueden hacer en algunas
partes donde est expuesto,estos cortes pueden ser a propsito o por accidente como lo que
descubrimos que haba un corte al parecer a propsito.
Carcasa o armazn: Se encuentra en mal estado hay partes del sistema de soporte que estn oxidados
corrodos y prcticamente necesitan ser reemplazados con materiales como acero inoxidable, las
chumaceras estn oxidadas al igual que los templadores.
Rotmetro: Este es el equipo que se utiliza para regular la presin y volumen de agua y se encuentra
en mal estado debido al mal mantenimiento y que necesita ser reemplazado.
Bueno estas son las partes ms resaltantes de las que podemos reemplazar y poner en funcionamiento
esta mquina pero nuestro punto a lo que queremos llegar no queda ah pues analizando todo la
maquina podemos darle una aplicacin ms a esta faja convirtindola en una faja tubular ya sea
horizontal o vertical ascendente con ngulos de inclinacin no mayores a 60. En el CPPA para
modificar esta faja tendramos como primer punto cambiar la faja por una faja ms suave y ponerle en
sistema de soportes ms rodillos para sostener la carga de la faja (la cinta trasportadora del CPPA no
contiene rodillos debido a eso se emplea una cinta ms dura ms firme para soportar todo el peso),
colocar rodillos en los exteriores para que cumplan la funcin de envolver la cinta asindola tubular y
logrando as obtener nuestra faja transportadora tubular que podemos utilizar para diferentes reas y
as minimizar costos de mano de obra y si el alimento est en un proceso donde no se puede perder
calor o necesita ganar calor creemos que esta faja en forma tubular seria la que mejor conveniente.