Anatomi dan Fisiologi Sistem

Auditori, Olfaktori, dan Gustatori

Retnayu Pradanie

Anatomi Telinga

Telinga Bagian Luar

Aurikula
Terdiri dari lempeng
kartilago elastik berbentuk
ireguler menyerupai ujung
terompet yang dilapisi kulit
tipis.
Fungsi utamanya adalah
mengumpulkan suara untuk
diteruskan ke MAE.
Suplai arterial yang utama
dari arteria temporalis
superficialis dan arteria
auricularis posterior.
Saraf-saraf utama yang
menuju ke kulit aurikula
adalah N.
auriculotemporalis dan N.
aurikularis magnus.

 Meatus Akustikus Eksternus (MAE) /

External Auditory Canal
Suatu saluran dari aurikula yang
mengarah ke dalam ke membran
tympani, berjarak 2-3 cm pada orang
dewasa.
Fungsi utamanya adalah sebagai
saluran yang menhgantarkan bunyi
untuk dapat sampai pada gendang
telinga.
Di dalam kanal terdapat rambutrambut halus dan glandula sebacea
dan ceruminosa yang menghasilkan
serumen (earwax). Rambut-rambut
halus dan serumen berfungsi untuk
mengahalangi benda asing masuk ke
dalam telinga.

 Membran Tympani (Gendang

Telinga)
Membran semitransparan oval
yang tipis yang membentuk partisi
diantara MAE dan kavum timpani
di telinga tengah.
Dilihat melalui otoskop, membran
tympani berbentuk cembung
dengan puncaknya yang disebut
umbo.
Membran tympani bergerak sesuai
vibrasi udara yang berjalan ke
arahnya melalui MAE, kemudian
menggerakkan tulang osikel di
telinga dalam.
Permukaan externa membran
timpani terutama dipersarafi oleh
N auriculotemporalis, sedangkan
permukaan interna membran
tympani disuplai oleh N
glossopharyngeus (N.IX).

Telinga bagian tengah

Kavum tympani (rongga telinga tengah) adalah
ruang berisi udara antara gendang telinga dan
telinga bagian dalam.
Cavum tympani di bagian anteromedial
berhubungan dengan nasofaring melalui tuba
auditiva/tuba eustachius.
Ketika tuba eustachius membuka, tekanan udara akan
seimbang di kedua sisi membran timpani.
Perubahan tekanan udara yang mendadak pada salah
satu sisi membran tympani dapat menyebabkan
pecahnya membran timpani.
Ketika menelan dan menguap , tuba akan membuka
sehingga dapat membantu menyeimbangkan tekanan
udara yang terjadi pada saat terbang.

 Isi kavum timpani:

3 tulang osikula: malleus (martil), inkus
(landasan), dan stapes (sanggurdi).
Ketiga tulang tersebut bertindak seperti motor yang
meneruskan getaran dari membran timpani menuju ke
telinga bagian dalam.

Otot: tensor tympanic dan otot stapedius yang

melekat pada osikula untuk mengatur pergerakan
tulang osikula
Ligamen: menjaga osikula tetap pada tempatnya
Syaraf: chorda tympani, pleksus tympani
Udara

Telinga tengah

Telinga Dalam

Telinga bagian dalam

Telinga bagian dalam disebut dengan labirin dan
dibagi menjadi 2:
Labirin tulang berisi cairan perilimfe, dan
dibagi menjadi 3 bagian:
Koklea organ sensori untuk pendengaran
Organ sensori untuk
Vestibuli
keseimbangan
Kanalis semisrkularis

Labirin membran berisi cairan endolimfe

Koklea (Rumah Siput)

Berbentuk seperti saluran pipa
yang melilit tulang dan
berbentuk kerucut di ujungnya.
Berfungsi sebagai reseptor
karena memiliki sel-sel saraf di
dalamnya
Di dalam koklea terdapat 3 kanal:
Bagian atas (skala vestibuli)
Bagian bawah (skala timpani)
Kedua skala tersebut berisi
cairan perilimfe dan dipisahkan
oleh membran vestibular di bagian
atas dan membran basilaris di
bagian bawah
Bagian tengah (duktus koklearis)
merupakan lanjutan dari labirin
membran yang berisi cairan
endolimfe

Diatas membran basilaris

terdapat organ corti yang
berfungsi mengubah getaran
suara menjadi implus
Organ corti disusun oleh selsel rambut dan sel penyokong.
Sel rambut pada organ corti
dihubungkan dengan bagian
auditori oleh saraf
vestibulokoklearis (N.VIII)

Vestibuli
Merupakan bagian tengah dari labirin tulang yang berbentuk oval.
Vestibuli mempunyai 2 kantung yaitu utrikula dan sakula.
Utrikula dan sakula disusun oleh sel rambut yang memiliki struktur
khusus yang disebut makula akustika.
Sel rambut pada sakula tersusun secara vertikal, sedangkan pada
utrikula tersusun secara horizontal.
Pada sel rambut macula austica ini tersebar partikel serbuk protein
kalsium karbonat (CaCO3) yang disebut otolith.
Otolith sensitif terhadap gravitasi dan akan terlepas dari sel rambut
saat posisi kepala berubah, hal ini merangsang timbulnya respon
pendengaran yang akan direspon oleh otot untuk menjaga
keseimbangan.

Kanalis semisirkularis
Merupakan tulang yang membutuk saluran setengah
lingkaran yang terdiri dari 3 bagian yang tersusun
menjadi satu :
Kanalis semisirkularis horisontal
Kanalis semisirkularis vertikal superior
Kanalis semisirkularis vertikal posterior

Bagian dalam kanalis semisirkularis dilapisi oleh silia

dan berisi cairan endolimfe.
Setiap ujung dari kanalis semisirkularis menggembung
yang disebut dengan ampula.
Di dalam ampula terdapat crista ampularri yang
merupakan sensor untuk merekam gerakan cairan
endolimfe yang kemudian diteruskan ke otak untuk
diinterpretasikan.

FISIOLOGI PENDENGARAN

Sistem Konduksi

Sistem Sensorineural

Telinga Luar

Telinga Tengah

Suara

Inkus

Aurikula

Maleus

MAE

Stapes

Telinga Dalam
(Koklear)
Cairan perilimfe
(skala vestibuli & skala
timpani)
Cairan Endolimfe
(Duktus koklearis)
Sel rambut / hair cells

Membran
Timpani

Oval Window
Molekul neurotransmitter
N. VIII
(vestibulokoklearis)

Media Udara
Sistem Konduksi

Media Cairan

Retro kloklea
Medulla
Oblongata
Otak tengah
Talamus
Pusat
pendengaran
(korteks
Serebri)
Lobus
temporalis
(Wernicke)
Media Syaraf

Sistem Sensorineural

Sistem Olfaktori: Hidung

Bagian dalam: Rongga Hidung / Kavum Nasi

Area Kavum Nasi

Sistem Olfaktori
Syarat bisa membau:
Terdapat odoran molekul kimia yang harus
dapat menguap (larut di udara), larut di air
(hidrofilik) supaya dapat larut dalam cairan
mukosa olfaktorius, dan larut dalam lemak
(lipofilik) supaya dapat berikatan dengan cilia
olfaktorius.
Hidung sebagai organ yang mempunyai reseptor
pembau berfungsi secara normal
Bantuan Syaraf Cranial N. Olfaktorius (N.I), N.
trigeminus (N. V), N. Glosofaringeal (N.IX), N.
Vagus (N. X).

Aparatus Olfaktorius
Lempeng kribiformis

/ Konka

Epitel Olfaktori
Terletak di atap rongga
hidung, yaitu di konka
superior, septum bagian
superior, konka media
bagian superior atau di
dasar lempeng
kribriformis.
Terdapat 3 macam sel:
Sel pendukung:
mendukung olfactory
sensory neurons secara
fisik dan metabolik
Sel basal: sel prekursor
untuk olfactory sensory
neurons
Olfactory sensory
neurons (OSNs): sel
utama di epitel olfaktori

Lempeng kribriformis:
memisahkan hidung dan otak dan
mempunyai celah kecil sebagai
jalan axon untuk menuju otak

Olfactory sensory
neurons
Mempunyai cilia di
bagian bawah,
berbentuk seperti
rambut yang
mempunyai reseptor
untuk mengikat
molekul odoran yang
larut dalam cairan
mukosa untuk
kemudian diteruskan
berupa signal
potensial aksi.

Bulbus Olfaktori

Bulbus olfaktorius berada di

dasar fossa anterior dari
lobus frontal.
Bundel akson saraf
penghidu (fila) berjalan dari
rongga hidung dari lempeng
kribriformis diteruskan ke
bulbus olfaktorius. Dalam
masing-masing fila terdapat
50 sampai 200 akson
reseptor penghidu pada usia
muda, dan jumlah akan
berkurang dengan
bertambahnya usia.
Akson dari sel reseptor yang
masuk akan bersinap
dengan dendrit dari neuron
kedua dalam gromerulus.

Jaras Olfaktorius

Sinyal pada sel mitral dan sel

tufted pada bulbus
olfaktorius menjalar menuju
traktus olfaktorius. Traktus
olfaktorius kemudian menuju
area olfaktorius primer pada
korteks serebral, yaitu pada
lobus temporalis bagian
inferior dan medial. Aktivasi
pada area ini menyebabkan
adanya kesadaran terhadap
odoran tertentu yang
dihirup. Selain itu, traktus
tersebut menuju dua area,
yaitu area olfaktorius medial
dan area olfaktorius
lateral.1,3

a. Area olfaktorius medial

Area ini terdiri atas sekumpulan nukleus yang terletak pada anterior
dari hipotalamus. Nukleus pada area ini merupakan nukleus septal
yang kemudian berproyeksi ke hipotalamus dan sistem limbik. Area
ini berperan dalam ekspresi respons primitif terhadap penghidu,
seperti salivasi.
b. Area olfaktorius lateral
Area ini terdiri atas korteks prepiriformis, korteks piriformis, dan
nukleus amygdala bagian korteks. Dari area ini, sinyal diteruskan ke
sistem limbik dan hipokampus. Proyeksi tersebut berperan dalam
pembelajaran terhadap respon dari odoran tertentu, seperti respon
mual atau muntah terhadap odoran yang tidak disukai.
Jaras pada kedua area tersebut tidak melewati talamus, seperti jaras
pada saraf sensori lainnya. Namun, terdapat satu jaras olfaktori yang
melewati talamus, yaitu nukleus talamus dorsomedial, dan bersinaps
di korteks orbitofrontal kuadran lateroposterior. Jaras ini berperan
pada analisis sadar dari odoran tertentu.3

Sistem Gustatori: Lidah

 Lidah tersusun dari otot yang dilapisi oleh membran

mukosa.
Permukaan atas lidah dilapisi oleh tonjolan-tonjolan
kecil yang disebut papillae
Diantara papillae terdapat taste buds/kuncup rasa
yang dapat membuat kita mengidentifikasi rasa.
Selain sebagai indera pengecap, lidah juga berfungsi
untuk:
Menggerakkan makanan sehingga membantu proses
mengunyah dan menelan
Membantu untuk mengucapkan kata-kata tertentu
(artikulasi)

 Suatu zat hanya dapat dinikmati rasanya jika larut dalam air
ludah.
Melalui pori pengecap suatu zat dapat mencapai sel-sel
pengecap, melalui serabut saraf, dan menghasilkan respons
saraf sehingga seseorang dapat merasakan rasa makanan
(mengecap).
Lidah dapat membedakan 4 rasa dasar, yaitu:
Asin bagian ujung/depan lidah
Manis bagian ujung/depan lidah
Asam bagian samping lidah
Pahit bagian belakang lidah serta langit-langit
Bagian tengah lidah relatif tidak peka terhadap pengenalan rasa.

Kemampuan seseorang untuk menikmati rasa makanan

(mengecap) tergantung pada banyaknya papil pengecap,
sel-sel pengecap, gerakan lidah (misalnya gangguan gerak
lidah akibat strok) dan banyaknya air ludah.

Folliate
papillae

KUNCUP KECAP (TASTE BUD)

terletak pada papil-papil lidah.
Papil yang mengandung kuncup kecap ini
yaitu papil sirkumvalata (pangkal lidah),
papil fungiformis (ujung lidah), dan papil
foliata (samping lidah).
Kuncup kecap ini juga terdapat pada
palatum, tonsila, epiglotis, dan esofagus
proksimal.
Kuncup kecap ini mengandung sel kecap
dan sel sustentakular.
Sel kecap tersebut beregenerasi setiap 10
hari, digantikan oleh sel sustentakular
yang menjadi sel kecap.
Pada usia di atas 45 tahun, terjadi
degenerasi kuncup kecap sehingga terjadi
penurunan dari kemampuan mengecap.

5 Rasa yang dapat diidentfikasi oleh sel kecap

Rasa asin, yang diperankan oleh
reseptor EnaC dan distimulasi oleh
NaCl.
Rasa asam, yang diperankan oleh
reseptor EnaC, kanal kation HCN
(hyperpolarization-activated cyclic
nucleotide-gated), dan beberapa
reseptor lainnya.
Rasa manis, yang diperankan oleh
reseptor gustducin.
Rasa pahit, yang juga diperankan oleh
reseptor gustducin.
Rasa umami, yang diperankan oleh
reseptor mGluR4. Reseptor ini
diaktivasi oleh molekul L-glutamat.
Umami

Jaras Pengecapan

Sinyal pengecapan diteruskan ke sistem

saraf pusat melalui tiga jalur berbeda,
yaitu:
Dua pertiga anterior lidah dipersarafi
oleh saraf fasialis, yang awalnya
melewati saraf lingualis, menuju
korda timpani, lalu ke saraf fasialis.
Satu pertiga posterior lidah
dipersarafi oleh saraf glosofaringeus.
Epiglotis, tonsila, proksimal esofagus
dipersarafi oleh saraf vagus.
Ketiga jaras tersebut kemudian
bersinaps di nukleus traktus solitarius.
Kemudian, sel saraf ini menuju nukleus
talamus bagian ventral posterior medial.
Sel saraf tersebut kemudian menuju ke
area pengecapan pada korteks serebral
di lobus parietal.