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Tensin Superficial
En fsica se denomina tensin superficial de un lquido a la cantidad de energa necesaria
para aumentar su superficie por unidad de rea.Esta definicin implica que el lquido tiene una
resistencia para aumentar su superficie. La tensin superficial (una manifestacin de las
fuerzas intermoleculares en los lquidos), junto a las fuerzas que se dan entre los lquidos y las
superficies slidas que entran en contacto con ellos, da lugar a la capilaridad. Como efecto
tiene la elevacin o depresin de la superficie de un lquido en la zona de contacto con un
slido.
Otra posible definicin de tensin superficial: es la fuerza que acta tangencialmente por
unidad de longitud en el borde de una superficie libre de un lquido en equilibrio y que tiende a
contraer dicha superficie. Las fuerzas cohesivas entre las molculas de un lquido son las
responsables del fenmeno conocido como tensin superficial.
La tensin superficial se debe a que las fuerzas que afectan a cada molcula son diferentes
en el interior del lquido y en la superficie. As, en el seno de un lquido cada molcula est
sometida a fuerzas de atraccin que en promedio se anulan. Esto permite que la molcula
tenga una energa bastante baja. Sin embargo, en la superficie hay una fuerza neta hacia el
interior del lquido. Rigurosamente, si en el exterior del lquido se tiene un gas, existir una
mnima fuerza atractiva hacia el exterior, aunque en la realidad esta fuerza es despreciable
debido a la gran diferencia de densidades entre el lquido y gas.
Presin
La presin es una magnitud fsica que mide la proyeccin de la fuerza en
direccin perpendicular por unidad de superficie, y sirve para caracterizar cmo se aplica una
determinada fuerza resultante sobre una lnea. En el Sistema Internacional de Unidades la
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presin se mide en una unidad derivada que se denomina pascal (Pa) que es equivalente a
una fuerza total de unnewton (N) actuando uniformemente en un metro cuadrado (m). En
el Sistema Ingls la presin se mide en libra por pulgada cuadrada (pound per square inch o
psi) que es equivalente a una fuerza total de una libra actuando en una pulgada cuadrada.
P = F/S
Presin de vapor
Un lquido no tiene que ser calentado a su punto de ebullicin antes de que pueda
convertirse en un gas. El agua, por ejemplo, se evapora de un envase abierto en la
temperatura ambiente (20
), aunque su punto de ebullicin es 100
.
Podemos explicar esto con el diagrama de la figura
. La temperatura de
A temperaturas muy por debajo del punto ebullicin, algunas de las partculas se
mueven tan rpidamente que pueden escaparse del lquido. Cuando sucede esto,
la energa cintica media del lquido disminuye. Consecuentemente, el lquido
debe estar ms fro. Por lo tanto absorbe energa de sus alrededores hasta que
vuelve al equilibrio trmico. Pero tan pronto como suceda esto, algunas de las
molculas de agua logran tener nuevamente bastante energa para escaparse del
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lquido. As, en un envase abierto, este proceso contina hasta que toda la agua se
evapora.
En un envase cerrado algunas de las molculas se escapan de la superficie del
lquido para formar un gas como se muestra en la figura
. La tasa a la cual
el lquido se evapora para formar un gas llega a ser eventualmente igual a la tasa
a la cual el gas se condensa para formar lquido. En este punto, el sistema se dice
est en equilibrio. El espacio sobre el lquido se satura con el vapor de agua, y no
se evapora ms agua
Figure: La presin del vapor de un lquido es literalmente la presin del gas (o del vapor)
que recoge sobre el lquido en un envase cerrado a una temperatura dada.
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se define segn la ecuacin: