PRACTICA 1

Reaccin de cannizzaro obtencin de alcohol benclico y acido Benzoico.

EQUIPO 7
Cuestionario
1. Escriba el mecanismo de la reaccin de Cannizzaro con benzaldehdo

2. Cul compuesto se oxida y cual compuesto se reduce en la reaccin?

aldehdo El producto de oxidacin es cido carboxlico y el producto de
Reduccin-oxidacin es un alcohol
3. Mediante reacciones, escriba una reaccin de Cannizzaro cruzada entre dos
aldehdos diferentes

4.
4. A que se le llama condensacin aldlica? Escriba un ejemplo mediante una
reaccin. Slo los aldehdos que no pueden formar un enolato dan la reaccin de
Cannizzaro. Porque en las condiciones (bsicas) de esta reaccin los aldehdos que
pueden formar un enolato reaccionan va condensacin aldlica. Ejemplos de aldehdos

que pueden reaccionar va Cannizzaro son formaldehdo y aldehdosaromaticos como el

benzaldehdo.

5. Que objeto tiene agregar cido clorhdrico a la solucin acuosa obtenida en

la prctica?
6. Qu aplicaciones tienen los productos obtenidos? Aunque se emplea
comnmente como un saborizante alimentario comercial (sabor de
almendras) o solvente industrial, el benzaldehdo se usa principalmente en
la sntesis de otros compuestos orgnicos, que van desde frmacos hasta
aditivos de plsticos. Es tambin un intermediario importante para el
procesamiento de perfume y compuestos saborizantes, y en la preparacin
de ciertos colorantes de anilina
7. Consultando la bibliografa, haga una lista de las propiedades
fisicoqumicas, y el uso y precauciones que se deben tener con los reactivos
que se utilizaron en la prctica.
cido clorhdrico FORMULA: HCl
PESO MOLECULAR: 36.46 g/mol
COMPOSICION: Cl: 97.23 % y H: 2.76 %.
GENERALIDADES:
El cido clorhdrico es una disolucin acuosa de cloruro de hidrgeno. El nombre de cido
muritico, con el que tambin se le conoce, le fue dado por Lavoisier, basado en el hecho
de que
"muriato" indicaba la presencia de cloro en los compuestos inorgnicos. Es un lquido de
color
amarillo (por presencia de trazas de fierro, cloro o materia orgnica) o incoloro con un
olor penetrante.
Est presente en el sistema digestivo de muchos mamferos y una deficiencia de ste,
provoca
problemas en la digestin, especialmente, de carbohidratos y proteinas; un exceso
provoca lceras
gstricas.
La disolucin acuosa grado reactivo contiene aproximadamente 38 % de HCl. Es utilizado
en
la refinacin de minerales, en la extraccin de estao y tntalo, para limpiar metales,
como reactivo
qumico, en la hidrlisis de almidn y proteinas para obtener otros productos alimenticios
y como
catalizador y disolvente en sntesis orgnica.
Sus vapores son irritantes a los ojos y membranas mucosas. Es soluble en agua,
desprendindose calor. Es corrosivo de metales y tejidos. Para su obtencin se tienen
diferentes
procesos industriales, entre los cuales se encuentran: la reaccin entre cloruro de sodio o
potasio con
cido sulfrico; la reaccin de bisulfuro de sodio con cloruro de sodio, conocido como
proceso Meyer;

el proceso Hargreaves, en el cual se usa xido de azufre, sal y vapor.

NUMEROS DE IDENTIFICACION:
CAS: 7647-01-0 RTECS: MW4025000
UN: 1789 NFPA: Salud: 2 Reactividad: 0 Fuego: 0
NIOSH: MW 4025000 HAZCHEM CODE: 2R
NOAA: 5020 El producto est incluido en: CERCLA, 313
STCC: 4930228 MARCAJE: LIQUIDO CORROSIVO.
PROPIEDADES FISICAS:
Presin de vapor ( A 17.8 C): 4 atm
Densidad del vapor: 1.27
Densidad del gas (a 0 C): 1.639 g/l
Indice de refraccin de disolucin 1.0 N (a 18 C): 1.34168.
Densidad de disoluciones acuosas peso/peso (15 C): 1.05 (10.17 %); 1.1 (20 %); 1.15
(29.57%); 1.2
( 39.11%).
Puntos de congelacin de disoluciones acuosas: -17.14C (10.81 %); -62.25C (20.69 %);
-46.2C
(31.24 %); -25.4C (39.17 %)
Puntos de ebullicin de disoluciones acuosas: 48.72 C (50.25 mm de Hg y 23.42 % en
peso); 81.21
C (247.5 mm de Hg y 21.88 % en peso); 97.58 C (495 mm de Hg y 20.92 % en peso);
106,42 C
(697.5 mm de Hg y 20.36 % en peso) y 108.58 C (757.5 mm de Hg y 20.22 % en peso)
Punto de ebullicin del azetropo con agua conteniendo 20.22 % de HCl (760 mm de Hg):
108.58 C.
pH de disoluciones acuosas: 0.1 (1.0 N); 1.1 (0.1 N); 2.02 (0.01N); 3.02 (0.001N); 4.01
(0.0001 N).
PROPIEDADES QUIMICAS:
Productos de descomposicin de este compuesto: cloruro de hidrgeno.
Reacciona con la mayora de metales desprendiendo hidrgeno.
Con agentes oxidantes como perxido de hidrgeno, cido selnico y pentxido de
vanadio, genera
cloro, el cual es muy peligroso.
Se ha informado de reacciones violentas entre este cido y los siguientes compuestos:
-permanganato de potasio o sodio y en contacto con tetranitruro de tetraselenio.
-1,1-difluoroetileno.
-Aleaciones de aluminio-titanio.
-cido sulfurico.
MANEJO:
Equipo de proteccin personal:
Para su manejo es necesario utilizar lentes de seguridad y, si es necesario, guantes de
neopreno, viton o hule butlico, nunca de PVA o polietileno en lugares bien ventilados. No
deben
usarse lentes de contacto cuando se utilice este producto. Al trasvasar pequeas
cantidades con
pipeta, siempre utilizar propipetas, NUNCA ASPIRAR CON LA BOCA. Si se manejan
cantidades
grandes de este producto, es necesario utilizar un equipo de respiracin autnoma sin
partes de
aluminio.
RIESGOS:
Riesgos de fuego y explosin:
No es inflamable. Se produce gas inflamable cuando se encuentra en contacto con
metales. Se
generan vapores txicos e irritantes de cloruro de hidrgeno cuando se calienta.

Riesgos a la salud:
El cido clorhdrico y concentraciones altas de gas, son altamente corrosivos a la piel y
membranas
mucosas
Inhalacin: En el caso de exposiciones agudas, los mayores efectos se limitan al tracto
respiratorio
superior. El gas causa dificultad para respirar, tos e inflamacin y ulceracin de nariz,
trquea y
laringe. Exposiciones severas causan espasmo de la laringe y edema en los pulmones y
cuerdas
vocales. Una exposicin prolongada y repetida puede causar decoloracin y corrosin
dental. En
algunos casos , se han presentado problemas de gastritis y bronquitis crnica.
En humanos,la exposicin a una concentracin de 50 a 100 ppm por una hora fue muy
poco
tolerada; de 35 ppm por un momento, caus irritacin de la trquea y de 10 ppm fue
tolerada. Por otra
parte, estudios con animales han demostrado que una exposicin a concentraciones altas
del gas
provoca daos en los vasos sanguneos, colapso de los pulmones y lesiones en hgado y
otros
rganos. Las exposiciones constantes a bajas concentraciones del gas no tienen efectos
inmediatos y
no producen cambios morfolgicos.
Contacto con ojos: Este cido es un irritante severo de los ojos y su contacto con ellos
puede causar
quemaduras, reducir la visin o, incluso, la prdida total de sta.
Contacto con la piel: En forma de vapor o disoluciones concentradas causa quemaduras
serias,
dermatitis y fotosensibilizacin. Las quemaduras pueden dejar cicatrices, que incluso
pueden
desfigurar las regiones que han sido daadas.
Ingestin: Produce corrosin de las membranas mucosas de la boca, esfago y estmago.
Los
sntomas que se presentan son: disfagia, nuseas, vmito, sed intensa y diarrea. Puede
presentarse,
incluso, colapso respiratorio y muerte por necrosis del esfago y estmago.
Carcinogenicidad: No se han observado estos efectos en estudios con ratas, sin embargo
se ha
observado una alta mortalidad por cncer de pulmn en trabajadores expuestos a
neblinas de cido
clorhdrico y sulfrico.
Mutagenicidad: No existe informacin a este respecto.
Peligros reproductivos: No existe informacin al respecto.
Agua destilada no existen peligros
Benzaldehdo BENZALDEHIDO _ ICSC: 0102
_ Aldehdo benzoico ________________Aceite de almendra artificial _
_ Bencenocarbonal _
C7H6O / C6H5CHO Masa molecular: 106,1 _
TIPO DE PELIGRO /
EXPOSICIN _
PELIGROS AGUDOS /
SNTOMAS _ PREVENCIN _
PRIMEROS AUXILIOS /
LUCHA CONTRA

INCENDIOS _
INCENDIO _ Combustible. En caso de incendio se
desprenden humos (o gases) txicos
e irritantes. _
Evitar las llamas. _ Pulverizacin con agua, espuma,
polvo, dixido de carbono. _
EXPLOSIN _ Por encima de 63C pueden
formarse mezclas explosivas
vapor/aire. _
Por encima de 63C, sistema
cerrado, ventilacin. _
EXPOSICIN _ _ _ _
Inhalacin _ Tos. Dolor de garganta. _ Ventilacin, extraccin localizada o
proteccin respiratoria. _
Aire limpio, reposo. _
Piel _ Enrojecimiento. _ Guantes protectores. Traje de
proteccin. _
Quitar las ropas contaminadas. Aclarar
con agua abundante o ducharse. _
Ojos _ Enrojecimiento. Dolor. _ Gafas de proteccin de
seguridad o pantalla facial. _
Enjuagar con agua abundante durante
varios minutos (quitar las lentes de
contacto si puede hacerse con
facilidad). Proporcionar asistencia
mdica. _
Ingestin _ Dolor de garganta. _ No comer, ni beber, ni fumar
durante el trabajo. _
Enjuagar la boca. Reposo. _
_
DERRAMES Y FUGAS _ ENVASADO Y ETIQUETADO _
Proteccin personal: respirador de filtro para gases y vapores
orgnicos. Recoger el lquido procedente de la fuga en
recipientes precintables. Absorber el lquido residual en arena
o absorbente inerte y trasladarlo a un lugar seguro. NO
permitir que este producto qumico se incorpore al ambiente. _
Clasificacin UE
Smbolo: Xn
R: 22; S: (2-)24
Clasificacin NU
Clasificacin de Peligros NU: 9
Grupo de Envasado NU: III
Clasificacin GHS
Atencin.
Lquidos y vapores inflamables.
Nocivo en caso de ingestin. Nocivo en contacto con la piel.
Txico para los organismos acuticos. _
RESPUESTA DE EMERGENCIA _ ALMACENAMIENTO _
Ficha de Emergencia de Transporte (Transport Emergency
Card): TEC (R)-90S1990. Cdigo NFPA: H2; F2; R0; _
Separado de materiales incompatibles (ver Peligros Qumicos). Bien cerrado.
Ventilacin a ras del suelo. Almacenar en un rea sin acceso a desages o
alcantarillas. Mantener en lugar fresco. Mantener en la oscuridad
ter HOJA DE SEGURIDAD XI
ETER ETILICO

FORMULA: C4H10O, CH3-CH2-O-CH2-CH3

PESO MOLECULAR: 74.12 g/mol
GENERALIDADES:
El ter etlico es un lquido incoloro con un olor caracterstico. Es menos denso que el
agua e
insoluble en ella. Sus vapores son mas densos que el aire. Tiende a generar perxidos en
presencia de
luz y aire, por lo que puede encontrarse estabilizado con limadura de fierro, naftoles,
polifenoles, aminas
aromticas y aminofenoles, para disminuir el riesgo de explosiones.
Es obtenido como subproducto en la produccin de etanol a travs de la hidratacin en
fase
vapor de etileno, utilizando cido fosfrico como catalizador. Otra forma de obtenerlo es
mediante la
deshidratacin de etanol con cido sulfrico a
140 oC.
Fue el primer producto utilizado como anestsico y an tiene este uso. Adems, tiene un
amplio
uso como disolvente de grasas, aceites, ceras, resinas, gomas, perfumes, alcaloides,
acetato de celulosa,
nitrato de celulosa, hidrocarburos y colorantes, principalmente. Es muy utilizado en la
extraccin de
principios activos de tejidos de plantas y animales debido a que es facilmente eliminado.
Finalmente, es
usado en una gran variedad de reacciones orgnicas, especialmente en sntesis de
Grignard y Wurtz.
Punto de fusin: -116.2 oC.(cristales estables) y -123.3 oC (cristales metaestable).
Densidad(g/ml ): 0.7364 (a 0 oC); 0.7249 (a 10 oC); 00.7135 (a 20 oC) y 0.7019 (a 30 oC).
Indice de
refraccin (a 15 oC): 1.35555.
Punto de inflamacin en copa cerrada (Flash point): -45 oC.
Temperatura de autoignicin: 160 oC
Niveles de explosividad: 1.85-36.5 (% en volumen en el aire)
Densidad de vapor (aire=1): 2.6
Temperatura crtica: 192.7 oC.
Presin crtica: 35.6 atm.
Constante dielctrica (a 26.9 oC): 4.197.
Tensin superficial ( a 20 oC): 17.06 dinas/cm
Viscosidad (a 20 oC): 0.2448 cp.
Calor de vaporizacin (a 30oC): 89.80 cal/g.
Calor de formacin -907 cal/g.
Calor de combustin: -8.807 kcal/g
Solubilidad: Poco miscible con agua (una disolucin acuosa saturada contiene 8.43 % de
ter a 15 oC y
6.05 % a 25 oC; una disolucin etrea saturada contiene 1.2 % de agua a 20 oC), la
miscibilidad con agua
aumenta en presencia de HCl. Miscible con HCl concentrado, benceno, cloroformo, ter de
petrleo,
algunos alcoholes y aceites.
Forma un azetropo con agua (1.3 %), cuyo punto de ebullicin es de 34.2 oC.
PROPIEDADES QUIMICAS:
Este compuesto forma perxidos inestables en presencia de aire y luz solar, los cuales
explotan
espontaneamente, especialmente cuando se concentran durante una destilacin.
Reacciona violentamente con:

- halgenos y derivados como cloro, bromo, trifluoruro de bromo y heptafluoruro de yodo

- agentes oxidantes como aire lquido, cido perclrico, cloruro de cromilo, cido
permangnico,
cloruro de sulfurilo, perxido de sodio y agua y xido de yodo (VII).
MANEJO:
Equipo de proteccin personal:
El uso de este producto debe hacerse en un rea bien ventilada, utilizando bata, lentes de
seguridad y guantes, si es necesario, para evitar un contacto prolongado con la piel. No
deben utilizarse
lentes de contacto.
Al trasvasar pequeas pequeas cantidades con pipeta, utilizar propipeta, NUNCA
ASPIRAR
CON LA BOCA.
RIESGOS:
Riesgos de fuego y explosin:
Es un lquido inflamable, muy voltil y que puede formar perxidos explosivos, por lo que
existe
un alto riesgos de fuego y explosin. Los vapores pueden llegar a un punto de ignicin,
prenderse y
transportar el fuego al lugar que los origin, adems pueden explotar si se prenden en un
rea cerrada.
Adems, debido a que su punto de autoignicin es bajo y puede generar electricidad
esttica, debido a
que no es conductor, el riesgo de incendio o explosin aumenta.
Las mezclas aire-ter que contengan mas de 1.85 % en volumen de este ltimo, son
explosivamente peligrosas. Por otra parte, al agitar ter anhidro puede generar suficiente
electricidad
esttica como para iniciar un incendio.
Riesgos a la salud:
En general, es moderadamente txico y causa sntomas de narcosis y anestesia y, solo en
casos
extremos, la muerte por parlisis respiratoria. No sufre cambios qumicos dentro del
cuerpo.
Inhalacin: Causa nuseas, vmito, dolor de cabeza y prdida de la conciencia, causando
cierta irritacin
del tracto respiratorio. Son raros los casos de muerte de trabajadores por inhalacin
aguda. Una
exposicin crnica lleva a anorexia, dolor de cabeza, adormecimiento, fatiga, agitacin y
disturbios
mentales.
Contacto con ojos: Los irrita levemente y en caso de irritacin severa, los daos son,
generalmente,
reversibles.
Contacto con la piel: Produce resequedad y dermatitis. Debido a que se evapora
rapidamente, su
absorcin a travs de la piel es mnima.
Ingestin: No es especialmente venenoso, sin embargo, produce los sntomas narcticos
ya
mencionados e irritacin al estmago.
Carcinogenicidad: No existen evidencias de carcinogenicidad.
Mutagenicidad: No es mutagnico en ensayos con Salmonella typhimurium.
Peligros reproductivos: Se ha informado de un leve incremento en el promedio de abortos
en mujeres
expuestas a este producto.

Hidrxido de potasio
1.- NOMBRE COMERCIAL 2.- NOMBRE QUMICO
Hidrxido de Potasio lentejas y Escamas Hidrxido de Potasio
3.- PESO MOLECULAR 4.- FAMILIA QUMICA
56,11 Base Inorgnica
5.- SINNIMOS 6.- OTROS DATOS
Potasa custica, Hidrato de potasio, Potasa, Leja. Formula: KOH
SECCIN III.- COMPONENTES RIESGOSOS
1.- % Y NOMBRE DE LOS COMPONENTES 2.- N CAS 3.- N UN 4.- CANCERGENOS
O TERATOGENICOS
Hidrxido de Potasio 1310-58-3 1813 No disponible
5.- LIMITE PERMISIBLE DE CONCENTRACIN 6.- IPVS ppm 7.- GRADO DE RIESGO:
TLV-C : 2 mg/m3 8Hrs de Exposicion No se dispone 7.1.- SALUD 7.2.- INFLAMABILIDAD
7.3.- REACTIVIDAD
de informacin Severo Ninguna Moderada
SECCIN IV PROPIEDADES FSICAS
1.- TEMPERATURA DE FUSIN, C: 2.- TEMPERATURA DE EBULLICIN, C:
360 C 1320 C @ 760 mmHg
3.- PRESIN DE VAPOR, mmHg A 20C: 4.- DENSIDAD RELATIVA:
Prcticamente Cero 2.044 @ 20C (Agua = 1 )
5.- DENSIDAD DE VAPOR (AIRE=1): 6.- SOLUBILIDAD EN AGUA, g/ml:
No aplicable 107gr en 100ml @ 15C, 178gr en 100ml @ 100C
7.- REACTIVIDAD EN AGUA: 8.- ESTADO FSICO, COLOR Y OLOR:
No reacciona Slido, blanco inodoro. Disponible en hojuelas, escamas o barras
9.- VELOCIDAD DE EVAPORACIN (BUTIL ACETATO=1): 10.- PUNTO DE
INFLAMACIN:
No aplica No disponible
11.- TEMPERATURA DE AUTOIGNICION (C): 12.- PORCIENTO DE VOLATILIDAD,
%:
No aplica No aplica
:
INFORMACIN ADICIONAL: Soluble en alcohol y glicerina, Insoluble en acetona y ter.
HIDROXIDO DE POTASIO
RIESGOS DE FUEGO O EXPLOSIN
1.- MEDIO DE EXTINCIN: Este producto no se enciende pero puede provocarlo en
contacto con materiales cidos fuertes.
Usar el medio de extincin adecuado para el material encendido o las fuentes de
ignicin..
NIEBLA DE AGUA ESPUMA HALON: CO2 POLVO QUMICO SECO
2.- EQUIPO ESPECIAL DE PROTECCIN (GENERAL) PARA COMBATE DE INCENDIO:
Mascarilla con suministro de oxigeno y ropa protectora para prevenir contacto con la piel
y ojos.
3.- PROCEDIMIENTO ESPECIAL DE COMBATE DE INCENDIO:
No combatir con chorro de agua directamente, no introducir agua a los contenedores.
4.- CONDICIONES QUE CONDUCEN A UN PELIGRO DE FUEGO Y EXPLOSIN NO
USUALES:
La reaccin de hidrxido de potasio con ciertos metales puede generar gas de hidrogeno
inflamable y explosivo.
5.- PRODUCTOS DE LA COMBUSTIN:
Ninguno.
SECCIN VI.- DATOS DE REACTIVIDAD
1.- SUSTANCIA 2.- CONDICIONES A EVITAR
ESTABLE Si INESTABLE Descarga esttica, Friccin.
3.- INCOMPATIBILIDAD (SUSTANCIAS A EVITAR):
Acidos fuertes, Agua, Metales, Compuestos Organicos-Halogenos, Cloruros y Nitratos.

4.- DESCOMPOSICIN DE COMPONENTES PELIGROSOS:

Ninguno
CONDICIONES A EVITAR:
RIESGOS PARA LA SALUD
VAS DE ENTRADA SNTOMAS DEL LESIONADO PRIMEROS AUXILIOS
INGESTIN ACCIDENTAL Quemaduras en los tejidos gastroin- De a beber
inmediatamente agua,
tinales, boca y esfago. Provoca seguidas con leche de magnesia.
nauseas, vomito y hematemesis, Solicite atencin medica de inmediato.
dolor abdominal y diarrea. No Provoque vomito.
CONTACTO CON LOS OJOS Ocasiona Conjuntivitis y severas Lavar suavemente con
agua corriente
lesiones corneales y de piel. durante 15 minutos abriendo ocasionalmente
los prpados. Solicitar atencin
medica de inmediato.
CONTACTO CON LA PIEL Ocaciona profundas quemaduras Lavar con agua corriente
durante 15 min.
de la piel siendo muy doloroso. al mismo tiempo quitarse la ropa contaUlceraciones profundas, la severidad minada y calzado. Solicite atencin medica
del dao depende de su concentracin de inmediato.
ABSORCIN Se combina con los tejidos formando Solicite atencin medica de
inmediato.
albuminatos alcalinos.
INHALACIN Irritacin en las vas tractorespiratorias Traslade a un lugar con ventilacin
adecuada
y neuminitis. Si respira con dificultad suministrar oxigeno.
Solicite atencin medica.
SUSTANCIA QUMICA CONSIDERADA COMO CANCERGENA:
INDICACIONES EN CASO DE FUGA O DERRAMES:
ELIMINAR todas las fuentes de ignicin. Para la disposicion del material realizar el
siguiente procedimiento:
Use equipo de proteccin personal (Secc. IX); con una pala limpia (plstico), coloque
cuidadosamente el material dentro de un
recipiente limpio (cubeta de plastico y/o bolsa de polietileno), seco y cubra; retire del
rea. Lave el rea del derrame con agua,
pero evitando que esta agua de lavado escurra, contener para evitar la introduccin a las
vas fluviales, alcantarillas, stanos o
reas confinadas. Solicitar asistencia para su disposicin.
EQUIPO DE PROTECCIN PERSONAL:
ESPECIFICAR TIPO:
Utilizar Guantes de Neopreno, Botas de Hule y Pechera de Vinilo.
Mascarillas con cartuchos para polvos toxicos. y Gogles.
PRACTICAS DE HIGIENE:
Despus de estar en contacto con este producto lavar con agua y jabn todo su equipo
de seguridad.
Baarse y lavar su uniforme para evitar que este contaminada con residuos del producto.
INFORMACIN SOBRE TRANSPORTACIN (Deacuerdo con la reglamentacin del
transporte):
Material clasificado como: Solido Corrosivo ( 8 ) Pictogramas:
NFPA: Salud ( 3 ), Inflamabilidad ( 0 ), Reactividad ( 1 ), Indic. Especial ( CORR )
INFORMACIN ECOLGICA (Deacuerdo con las reglamentaciones ecolgicas)
Ecotoxicidad del producto: No se dispone de informacin
Productos de biodegradacin: Algunos xidos metlicos
Toxicidad de los productos de biodegradacin: Los productos de degradacin son
menos txicos que el producto mismo.

PRECAUCIONES ESPECIALES DE MANEJO Y ALMACENAMIENTO:

* Se debe de almacenar y/o transportar por compatibilidad.
* Estar debidamente etiquetado
* Tener el color de almacenaje,
* Indicaciones de primeros auxilios.
OTRAS:
Residuos del producto pueden permanecer en el recipiente "vaco". Para el manejo de los
recipientes vacos
y residuos se deben de tomar las mismas precauciones que en el manejo del producto.
Limpiar y lavar antes de volver a usar o alterar el contenido de un envase.