Caf con leche

Autor:
Iigo Garralda

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Un amigo se encuentra pasando unos das en nuestra casa. Como
conocemos sus gustos perfectamente, esta maana le queremos sorprender
con un desayuno de caf con leche con sopas antes de que se levante. Para
ello dispondremos de la siguiente informacin:
-

El caf se encuentra hecho en la cafetera.

A nuestro amigo le gusta el desayuno con azcar, sopas pequeitas y

muchas ms leche que caf (lo que implica que si la leche se encuentra
suficientemente caliente no es necesario calentar el caf).

Los utensilios y materiales necesarios para preparacin de desayuno se

encuentran marcados en la cocina de la siguiente manera:
o 1. Cazuela; 2. Tazas y platos; 3. Despensa con frigorfico. En ella
se encuentran la leche y el pan; 4. Cubiertos; 5. Cerillas para
encender el fuego(es necesario); 6. Azcar.

ESTRUCTURACIN DE LA COCINA

TRABAJO QUE DEBE REALIZAR PARA HACER EL CAF CON

LECHE
N
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41

Operacin
Abrir puerta cocina
caminar hasta armario1 cazuela
Abrir armario 1
coger cazuela
cerrar armario 1
llevar cazuela al fuego
ir a la despensa
coger la leche
coger pan
volver a la cocina
Ir a la mesa
dejar pan en la mesa
ir al fuego
llenar cazuela de leche
ir al cajn 5
coger caja de cerillas
ir al fuego
coger una cerilla
encender cerilla
encender fuego
calentar leche
Asegurarse de que la leche est lo suficientemente caliente
apagar fuego
coger la cazuela y llevar a la mesa
ir a la cafetera
Coger el vaso de la cafetera
levar el vaso a la mesa
ir al armario2
Coger una taza y un plato
ir a la mesa
dejar la taza y el plato
ir al armario 6
coger azcar
ir a la mesa
dejar el azcar
ir al cajn 4
coger una cucharilla
ir a la mesa
dejar cucharilla
coger caf
echar caf en la taza dejando un margen bastante grande para
echar la leche

42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59

dejar caf en la mesa

coger cazuela
echar leche en la taza hasta que se llene la taza
dejar cazuela
coger azcar
echar azcar al vaso
dejar azcar
coger cucharilla
meter cucharilla en el vaso
mezclar
sacar cucharilla
dejar cucharilla encima del plato
Coger pan
Cortar un trozo de pan
Dejar el trozo ms grande en la mesa
trocear trozos de pan en trozos pequeos
asegurarse de que el pan es lo suficientemente pequeo
echar pan al vaso

Anlisis del trabajo realizado

N

1
2
3
4
5
6
7
8
9
1
0
1
1
1
2
1
3
1
4
1
5
1
6
1
7
1
8
1
9
2
0
2
1
2
2
2
3
2
4
2
5
2
6
2
7
2

Operacin
Abrir puerta cocina
caminar hasta armario1 cazuela
Abrir armario 1
coger cazuela
cerrar armario 1
llevar cazuela al fuego
ir a la despensa
coger la leche
coger pan
volver a la cocina

Tiem Tiempo
po(s acumulado Aporta
)
(s)
valor?
1
1
No
8
9
No
2
11
No
4
15
No
1
16
No
6
22
No
120
142
No
3
145
No
3
148
No
120

268

No

Ir a la mesa

274

No

dejar pan en la mesa

276

No

10

286

No

llenar cazuela de leche

291

No

ir al cajn 5

296

No

coger caja de cerillas

305

No

ir al fuego

308

No

coger una cerilla

311

No

encender cerilla

15

326

No

encender fuego

329

No

300

629

Si

630

Si

631

No

10

641

No

ir a la cafetera

649

No

Coger el vaso de la cafetera

651

No

8
10

659
669

No
No

ir al fuego

calentar leche
Asegurarse de que la leche est lo
suficientemente caliente
apagar fuego
coger la cazuela y llevar a la mesa

levar el vaso a la mesa

ir al armario2

8
2
9
3
0
3
1
3
2
3
3
3
4
3
5
3
6
3
7
3
8
3
9
4
0
4
1
4
2
4
3
4
4
4
5
4
6
4
7
4
8
4
9
5
0
5
1
5
2
5
3
5
4

Coger una taza y un plato

676

No

10

686

No

687

Si

10

697

No

705

No

10

715

No

717

No

10

727

No

730

No

10

740

No

dejar cucharilla

742

No

coger caf
echar caf en la taza dejando un margen
bastante grande para echar la leche

745

No

750

Si

dejar caf en la mesa

753

No

coger cazuela
echar leche en la taza hasta que se llene
la taza

756

No

763

Si

dejar cazuela

766

No

coger azcar

769

No

echar azcar al vaso

771

Si

dejar azcar

774

No

coger cucharilla

777

No

meter cucharilla en el vaso

779

No

10

789

Si

sacar cucharilla

791

Si

dejar cucharilla encima del plato

793

No

Coger pan

795

No

ir a la mesa
dejar la taza y el plato
ir al armario 6
coger azcar
ir a la mesa
dejar el azcar
ir al cajn 4
coger una cucharilla
ir a la mesa

mezclar

5
5
5
6
5
7
5
8
5
9

Cortar un trozo de pan

798

No

Dejar el trozo ms grande en la mesa

800

No

trocear trozos de pan en trozos pequeos

asegurarse de que el pan es lo
suficientemente pequeo

90

890

Si

10

900

No

echar pan al vaso

20

920

Si

POSIBLES MEJORAS PARA DISMINUIR O ELIMINAR

PROCESOS QUE NO APORTAN VALOR

N
Operacin
1 Abrir puerta cocina
caminar hasta
2 armario1 cazuela
3 Abrir armario 1
4 coger cazuela
5 cerrar armario 1
llevar cazuela al
6 fuego
7 ir a la despensa
8 coger la leche
9
1
0
1
1
1
2

coger pan
volver a la cocina
Ir a la mesa
dejar pan en la
mesa

1
3 ir al fuego
1 llenar cazuela de
4 leche
1
5
1
6
1
7

ir al cajn 5
coger caja de
cerillas
ir al fuego

Ap
ort
a
Propuesta de mejora para eliminar o
val reducir el tiempo de tarea que no
or? aporta valor
Dejar siempre la puerta abierta para no
No tener que abrirla
Reorganizar la cocina para que est ms
No cerca de la puerta
En lugar de poner un armario poner unas
baldas o usar el microondas para no tener
No que utilizar la cazuela
Si en vez de usar fuego se usara
microondas esta operacin no sera
No necesaria
En lugar de poner un armario poner unas
baldas o usar el microondas para no tener
No que utilizar la cazuela
Reorganizar la cocina para que est ms
cerca del fuego o usar el microondas para
No no tener que utilizar el fuego
Organizar la cocina para que la comida no
tenga que estar fuera de la cocina o tener
No siempre el pan y la leche en la cocina
Si la leche estuviera siempre en la mesa
No est paso no sera necesario
Si el pan estuviera siempre en la mesa
No est paso no sera necesario
Organizar la cocina para que la comida no
No tenga que estar fuera de la cocina
Organizar la cocina para que la mesa est
No ms cerca de la de la puerta de la cocina
Si el pan estuviera siempre en la mesa
No est paso no sera necesario
Reorganizar la cocina para que est ms
cerca de la puerta o usar el microondas
No para no tener que utilizar el fuego
Si se usara microondas est paso no sera
No necesario
Reorganiza la cocina para que el cajn 5
est ms cerca del fuego o usar el
microondas para no tener que utilizar
No cerillas
Usar el microondas para no tener que
No utilizar las cerillas
No Reorganiza la cocina para que el cajn 5
est ms cerca del fuego o usar el

Ti
e
m
p
o(
s)
0
2
0
0
0
3
3
0
0
10
3
0
3
0

3
0
2

1
8 coger una cerilla
1
9 encender cerilla
2
0 encender fuego
2
1 calentar leche
Asegurarse de que
la leche est lo
2 suficientemente
2 caliente
2
3 apagar fuego
2 coger la cazuela y
4 llevar a la mesa
2
5 ir a la cafetera
2
6
2
7
2
8
2
9
3
0
3
1

Coger el vaso de la
cafetera
levar el vaso a la
mesa
ir al armario2
Coger una taza y un
plato
ir a la mesa
dejar la taza y el
plato

microondas para no tener que utilizar el

fuego
Usar el microondas para no tener que
No utilizar las cerillas o usar un mechero
Utilizar un mechero debido a que son ms
No eficaces y rpidos
Si en vez de usar fuego se usara
microondas esta operacin no sera
No necesaria

Si
Si se utilizara microondas est paso no
No sera necesario

No Poner la mesa ms cerca del fuego

No Poner la cafetera ms cerca de la mesa

En vez de haber una cafetera si estuviera
directamente el vaso por el que beber el
No amigo est paso no sera necesario

No Poner cafetera ms cerca de la mesa

Reorganizar la cocina para que el
No armario2 est ms cerca de la mesa
Si los dos estuvieran uno al lado de otro
No se necesitara menos tiempo
Reorganizar la cocina para que est ms
No cerca de la mesa

5
3
5

Si
No

3
3 coger azcar

No

3
6 ir al cajn 4
3
7 coger una cucharilla
3 ir a la mesa

Si

3
2 ir al armario 6

3
4 ir a la mesa
3
5 dejar el azcar

No
No

No
No
No

Reorganizar la cocina para que el armario

6 est ms cerca de la mesa o/y coger el
azcar cuando coges el plato y la taza
Si todos los elementos necesarios
estuvieran en el mismo sitio, se podra
coger todo a la vez
Reorganizar la cocina para que el armario
6 est ms cerca de la mesa o dejar el
azcar en el mismo lugar que los platos
Si el azcar estuviera siempre en la mesa
est paso no sera necesario
Reorganizar la cocina para que el armario
2 est ms cerca de la mesa o si las
cucharillas estuvieran en en mismo sitio
que los platos est paso no sera
necesario
Si las cucharillas estuvieran siempre en la
mesa est paso no sera necesario
Reorganizar la cocina para que el armario

5
4
5
0

4
0
5

8
3
9 dejar cucharilla
4
0 coger caf
echar caf en la
taza dejando un
margen bastante
4 grande para echar
1 la leche
4 dejar caf en la
2 mesa
4
3 coger cazuela
echar leche en la
4 taza hasta que se
4 llene la taza
4
5 dejar cazuela
4
6 coger azcar
4
7 echar azcar al vaso

5
7
5
8
5

Si la cafetera echara directamente caf al

No vaso est paso no sera necesario
Si se calentara en el microondas la leche
No ya estara en el vaso

Si se usara microondas est paso no sera

No necesario
Si se comprara una leche que lleva
incorporado azcar est paso no sera
No necesario

0
0

0
0

Si

mezclar

Si

sacar cucharilla
dejar cucharilla
encima del plato

Si

Coger pan
Cortar un trozo de
pan
Dejar el trozo ms
grande en la mesa
trocear trozos de
pan en trozos
pequeos
asegurarse de que
el pan es lo
suficientemente
pequeo
echar pan al vaso

Si

meter cucharilla en
el vaso

4
9 coger cucharilla

Si

Si se comprara una leche que lleva

incorporado azcar est paso no sera
No necesario
Si al llevar la cucharilla a la mesa se
metiera directamente al vaso est paso no
No sera necesario
Si al llevar la cucharilla a la mesa se
metiera directamente al vaso est paso no
No sera necesario

4
8 dejar azcar

5
0
5
1
5
2
5
3
5
4
5
5
5
6

2 est ms cerca de la mesa

Si las cucharillas estuvieran siempre en la
No mesa est paso no sera necesario
Si la cafetera echara directamente caf al
No vaso est paso no sera necesario

0
0
0

No
No
Si el pan fuera pequeo est paso no sera
No necesario
Si el pan fuera pequeo est paso no sera
No necesario
Si

No
Si

Si se cogiera un trozo de pan ms

pequeo esl tiempo se reducira

0
0
40

TRABAJO REALIZADO UNA VEZ APLICADAS LAS

MEJORAS

1
2
3
4
5
6
7
8
9
1
0
1
1
1
2
1
3
1
4
1
5
1
6
1
7
1
8
1
9
2
0
2
1
2
2
2
3
2
4
2
5
2
6
2

Operacin
caminar hasta armario1 cazuela
coger cazuela
llevar cazuela al fuego
Ir a la mesa
Coger leche de la mesa
ir al fuego
llenar cazuela de leche
ir al cajn 5
coger un mechero

Tiempo
Tiem acumulado(s Aporta
po(s) )
valor?
2
2
No
4
6
No
3
9
No
3
12
No
2
14
No
3
17
No
5
22
No
3
25
No
3
28
No

ir al fuego

30

No

encender mechero

33

No

encender fuego

36

No

300

336

Si

337

Si

apagar fuego

338

No

coger la cazuela y llevar a la mesa

343

No

ir a la cafetera

347

No

Coger la taza

349

No

levar la taza a la mesa

353

No

ir al armario2
Coger un plato, el azcar y una
cucharilla

358

No

365

No

ir a la mesa
dejar el plato y el azcar y una
cucharilla

10

375

No

378

Si

coger cazuela
echar leche en la taza hasta que se
llene la taza

381

No

388

Si

dejar cazuela
coger azcar

3
3

391
394

No
No

calentar leche
Asegurarse de que la leche est lo
suficientemente caliente

7
2
8
2
9
3
0
3
1
3
2
3
3
3
4
3
5
3
6
3
7
3
8

echar azcar al vaso

396

Si

dejar azcar

399

No

coger cucharilla

402

No

meter cucharilla en el vaso

404

No

10

414

Si

sacar cucharilla

416

Si

dejar cucharilla encima del plato

418

No

Coger pan
trocear trozos de pan en trozos
pequeos
asegurarse de que el pan es lo
suficientemente pequeo

420

No

40

460

Si

463

No

468

Si

mezclar

echar pan al vaso