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I.
INTRODUCCIN .................................................................................................... 9
II. OBJETIVOS............................................................................................................ 10
2.1.
General ............................................................................................................. 10
2.2.
Especfico......................................................................................................... 10
III.
3.1.
3.2.
3.2.1.
3.2.2.
3.3.
3.3.1.
3.3.2.
3.4.
3.4.1.
Rhizobium ................................................................................................ 17
3.4.2.
3.4.3.
Rizosfera ................................................................................................... 20
3.4.4.
3.4.5.
3.4.6.
Inoculacin ............................................................................................... 21
3.4.7.
3.4.8.
3.5.
3.6.
II
3.6.1.
3.6.1.1.
Clima ..................................................................................................... 27
3.6.1.2.
Suelo ..................................................................................................... 28
3.6.1.3.
Temperaturas ........................................................................................ 28
3.6.1.4.
Altitud ................................................................................................... 28
3.6.2.
3.6.3.
3.6.4.
VARIEDADES ............................................................................................ 31
3.6.5.
A. Germinacin ....................................................................................................... 32
B. Emergencia ......................................................................................................... 32
C. Presencia de hojas ............................................................................................... 33
D.Despliegue de hojas ...........................................................................................33
E. Desarrollo lateral................................................................................................. 34
F. Presencia de yemas florales. ............................................................................... 34
G. Cosecha .............................................................................................................. 35
3.6.6.
3.6.7.
FERTILIZACIN ........................................................................................ 36
3.6.8.
PLAGAS ..................................................................................................................... 38
3.6.8.1.
Sitonas ................................................................................................... 38
3.6.8.2.
Pulgones ................................................................................................ 39
3.6.8.3.
Gorgojo ................................................................................................. 39
ENFERMEDADES .................................................................................................... 40
3.6.8.4.
Ascochyta .............................................................................................. 40
3.6.8.5.
III
3.7.
3.7.1.
3.7.1.1.
Clima ..................................................................................................... 43
3.7.1.2.
Suelo ..................................................................................................... 43
3.7.1.3.
Temperaturas ........................................................................................ 44
3.7.1.4.
Altitud ................................................................................................... 44
3.7.2.
3.7.3.
3.7.4.
VARIEDADES ............................................................................................ 46
3.7.5.
A. Germinacin ....................................................................................................... 48
B. Emergencia ......................................................................................................... 49
C. Presencia de hojas ............................................................................................... 49
D. Comienzo a desplegarse las hojas ...................................................................... 50
E. Aparicin de tallos secundarios .......................................................................... 50
F. Inicio de Floracin .............................................................................................. 51
G. Cosecha .............................................................................................................. 51
3.7.6.
3.7.7.
FERTILIZACIN ........................................................................................ 52
3.7.8.
PLAGAS ..................................................................................................................... 53
3.7.8.1. Mosca del garbanzo.................................................................................. 53
3.7.8.2. Oruga ........................................................................................................ 54
3.7.8.3. Gorgojos ................................................................................................... 55
ENFERMEDADES .................................................................................................... 56
3.7.8.4.
Ascochyta ................................................................................................ 56
IV
3.7.8.5.
3.8.
RECOLECCIN ................................................................................................. 59
IV.
CONCLUCIONES .............................................................................................. 68
V. RECOMENDACINES ......................................................................................... 69
BIBLIOGRAFIA ............................................................................................................ 70
ANEXO .......................................................................................................................... 74
INDICE DE TABLA
Tabla 1. Estimaciones del nitrgeno fijado en diferentes leguminosas grano segn
diferentes autores ............................................................................................................ 17
Tabla 2. Clasificacin para rizobios segn el hospedador ........................... 19
Tabla 3. Composicin de Lenteja y Garbanzo en 100 g ................................................. 24
Tabla 4. Contenido de Aminocidos Esenciales ............................................................ 24
Tabla 5. Datos tomados en parcela con Lenteja Pardina (Lens culinaris) en Fuentes de
Nava (Palencia), elaborado en 2010. .............................................................................. 30
Tabla 6. Composicin Mineral de Diferentes Tipos de Lentejas .................................. 31
Tabla 7. Datos tomados en parcela con Garbanzo Pedrosillano (Cicer arietinum) en
Fuentes de Nava (Palencia), elaborado en 2010 ............................................................. 46
VI
INDICE DE FIGURAS
Figura 1. Partes que conforman un flor papilionada (foto del autor). ............................ 13
Figura 2. Tipo de hojas pinnadas ( Daz, 2008).............................................................. 13
Figura 3. Proceso de formacin de ndulos (Palma, 2009). ........................................... 16
Figura 4. Superficie de Leguminosas de grano en Espaa (ha) (COAG, 2008)............. 25
Figura 5. Distribucin de la superficie de garbanzo en Espaa (COAG, 2008)............. 26
Figura 6. Distribucin de la superficie de lenteja en Espaa (COAG, 2008)................. 26
Figura 7. 1)Suelo arado; 2)Suelo arado y rastreado; 3) Tractor agrcola con arado
vertedera 4)Rastra; 5)Cultivador (foto autor). ............................................................... 29
Figura 8. Germinacin lenteja Pardina (foto del autor). ................................................. 32
Figura 9. Plantas de lenteja Pardina emergiendo (foto del autor). ................................ 33
Figura 10. Inicio de formacin de hojas (foto del autor). ............................................... 33
Figura. 11. Tallos principal y lateral (foto del autor). .................................................... 34
Figura 12. Tallos secundarios nacidos (foto del autor). ................................................. 34
Figura 13. Presencia de yemas florales (foto del autor). ................................................ 35
Figura 14. Adulto de Sitona lineatus ............................................................................. 39
Figura 15. Adulto de Bruchus lentis .............................................................................. 40
Figura 16. Hojas con sntomas de Ascochyta fabae ...................................................... 41
Figura 17. Germinacin garbanzo Pedrosillano (fotos del autor) .................................. 48
Figura 18. Emergencia de Garbanzo (fotos del autor) ................................................... 49
Figuras 19. Inicio de formacin de hojas (fotos del autor) ............................................ 49
Figura 20. Comienzo de despliegue tallo secundarios (fotos del autor) ....................... 50
Figura 21. Aparicin de tallos secundarios (fotos del autor) .......................................... 50
Figura 22. Inicio de floracin (fotos del autor) .............................................................. 51
7
VII
Figura 23. A) Dao y B) Huevos de Helicoverpa armigera (Del Moral y Meja 1998)55
Figura 24. Adulto de Bruchidius spp. ............................................................................. 56
Figura 25. Sntomas de Ascochyta rabiei en hojas (Del Moral y Meja 1998) ............. 57
Figura 25. Procedimiento tradicional de recoleccin de leguminosas (fotos del autor). 60
Figura 26. Procedimientos tradicionales con mecanizacin media (fotos del autor) ..... 61
Figura 27. Recoleccin mecnica en dos operacin (fotos del autor) ............................ 62
Figura 28. Sistema de corte (Shepherd, 2007) ............................................................... 63
Figura 29. Sistema de alimentacin ................................................................................ 63
Figura 30. Partes que componen el sistema de Trilla (Shepherd, 2007) ........................ 64
VIII
I. INTRODUCCIN
La introduccin de las leguminosas grano en sistemas de agricultura sostenible se debe
a su buena adaptacin a las rotaciones de cultivos, incrementando la fertilidad del
terreno, mejorando la estructura del suelo, reduciendo el uso de fertilizantes y
contribuyendo al saneamiento de los cultivos. Las leguminosas tienen una caracterstica
muy particular de crecer sin fertilizante nitrogenado permitiendo as reducir el consumo
de energas fsiles y las emisiones de gases que provocan el efecto invernadero.
II. OBJETIVOS
2.1.
General
2.2.
Especfico
Descripcin
10
El origen del garbanzo (Cicer arietinum) es, probablemente, el prximo oriente (Siria,
Persia y Turqua) donde se han encontrado especies silvestres afines. La diversificacin
de esta especie se produjo hacia el Este, en el subcontinente Indio, donde se produce
semillas pequeas y coloreadas, hacia el Oeste, en la cuenca del mediterrneo,
predominan las variedades de semilla grande y de color blanco. Vavilov seala tambin
a Etiopa como centro de diversidad de estas leguminosas, Franco y Ramos (1996).
Otros autores creen que el origen de esta planta se sita en Turqua, dado que ah se
encontraron los restos ms antiguos, y que posteriormente se extendi a Asia, Oriente
Medio y norte de frica (Len y Rosell, 2007)
La semejanza entre la forma de la semilla, sobre todo del garbanzo negro, con la cabeza
de un carnero, dio pie a los antiguos a llamar a estos garbanzos arietinos (de Aries),
de donde se obtiene el nombre cientfico de la especie (arietinum), Franco y Ramos
(1996). Otros como Tito Livio mencionan que el consumo de garbanzo est desde que
Asdrbal comenz la construccin Cartago Nova, Del Moral et al.(1987).
11
12
Las hojas son, en general pinnadas. Las imparipinnadas se consideran de tipo primitivo,
puesto que de ellas se pueden derivar las dems formas: paripinnadas (cacahuate),
digitales (altramuz), trifoliadas (judas), e incluso las simples reducidas aun simple
foliolo o un zarcillo (caso extremo de eliminacin de foliolos: Lathyrus aphaca). Las
estipulas tambin tienen inters taxonmico. Muchas especies presentan espinas, pero
no las cultivadas, Cubero et al. (2004).
13
Las hojas del garbanzo son imparipinnadas (Figura 2), compuestas de 3 a 8 pares de
foliolos y uno final, glandulosos, de forma ovoidea o elptica, ensanchadas en la parte
terminal y con el borde serrado. Estpulas lanceoladas, auriculadas en la base y con 2
5 dientes, Franco y Ramos (1996).
3.3.
TRIBUS Y GENEROS
A pesar de que las Fabceas son una de las familias ms ricas en especies, las que
tienen mayor importancia econmica solo son cinco tribus, de las cuales para este
manual solo se describirn dos a continuacin:
Genero Lathyrus (almortas). Tiene las mismas caractersticas que Vicia, pero con
tallos y raquis foliar alados, y foliolos lanceolados.
Genero Pisum (guisantes). Tiene las mismas caractersticas que Vicia, pero con
estpulas mayores que los foliolos.
Genero Lens (Lenteja). Las mismas caractersticas que Vicia, pero sin zarcillos;
semillas tpicamente biconvexas y vainas infladas, Cubero et al. (2004).
15
La principal familia de plantas que se asocia con las bacterias nitrificantes es la de las
leguminosas y las bacterias fijadoras de nitrgeno son del genero Rhizobium. Estas
bacterias son habitantes naturales del suelo que se encuentran generalmente en las races
de las leguminosas (Figura 3), pero tambin podemos encontrarlas en otras familias
como: Betulaceae,
Casuarinaceae, Coriariaceae,
Datiscaceae, Elaeagnaceae,
16
Garbanzo
73 103
42 -75
84
14 120
Lenteja
83 114
35 114
162 190
10 - 129
Haba
45 552
59 126
179 252
Guisante
62 77
85
52 119
174 196
Soja
84 206
57 97
60 160
Altramuz
128
Trboles
23 620
104 220
Alfalfa
164 - 300
128 300
150 169
Cacahuete
47
222
Caup
84
198
Juda
128 - 234
64 - 121
1) Islam, 1978; 2) Burns y Hardy, 1975; 3) Summerfield y Roberts, 1985; 4) Rennie y Dubetz,
1986; 5) ICADA, 1983; 6) Durbion y Amerger, 1984. Citados por Cubero et al. (2004).
3.4.1. Rhizobium
A partir de un ndulo de raz de leguminosa en 1888 Beijerink obtuvo por primera vez
un cultivo bacteriano puro y llam a la bacteria Bacillus radicicola. Posteriormente,
Frank propuso el nombre Rhizobium para estos aislados, las bacterias del grupo
Rhizobium son bacilos gram negativos, proteobacterias del grupo , son aerbicas y en
muchos casos aerbicas estrictas. Son mtiles por medio de flagelos peritricos, y su
hbitat natural es el suelo. Actualmente se reconocen cinco gneros: Rhizobium y
Sinorhizobium (ambas de crecimiento rpido), Bradyrhizobium (de crecimiento lento),
Mesorhizobium y Azorhizobium (Hernndez, 2004), otros autores definen a Rhizobium
17
como el nombre genrico con el que se designan a las bacterias formadoras de ndulos
fijadores de nitrgeno atmosfrico principalmente en las plantas pertenecientes a la
familia Leguminosae, as como en algunas plantas no leguminosas como Parasponia y
Sesbania, Cubero et al (2004).
Grupo III (de las vicieas): Vicia, Lens, Pisum, Lathyrus, Cicer.
Grupo V (de la soja): Glycine. Este grupo muestra afinidad con el anterior. Parece
que puede ser posible la inoculacin de las especies del IV con bacterias del V pero
no al revs.
18
Tipo gneros
Rhizobium leguminosarum
Biovar. viciae
Biovar. trifolii
Biovar. phaseoli
Rhizobium meliloti
Rhizobium loti
Bradyrhizobium japonicum
Rhizobium fredi
Bradyrhizobium sp. (Lupinus)
Rhizobium sp. (Cicer)
Rhizobium sp. (Hedysarum)
R. << grupo caupi >>
Cultivo
Habas, altramuces,
guisantes, lentejas, veza,
almortas
Trboles
Judas
Alfalfa, carretones
Lotos, algunas altramuces
Soja
Soja
Altramuz
Garbanzo
Zulla
Crecimiento
Rapido
Rpido
Rapido
Lento
Lento
Lento
Lento
19
3.4.3. Rizosfera
La rizosfera es la zona del suelo que est modificada por la presencia y actividad de las
races de las plantas. En ella se establece un microclima cuyas condiciones estn
alteradas por la presencia de estas races. As, por ejemplo, se produce un cambio en la
composicin qumica del suelo debido a exudados radiculares, tales como aminocidos,
cidos orgnicos, azcares, factores de crecimiento, nucletidos, flavonoides y enzimas,
que pueden suponer hasta un 20 % del fotosintato de la planta, siendo la exudacin
mayor en los pices radiculares. Algunos de los compuestos exudados que aparecen en
la rizosfera no slo son utilizados por los microorganismos como nutrientes sino que
adems tienen gran importancia en la atraccin de microorganismos hacia la raz. La
rizosfera es fundamentalmente heterognea, existiendo zonas ms o menos ricas en
determinados compuestos y est condicionada por diversos factores como son el tipo de
planta, edad de la raz y tipo de suelo. Es precisamente en la rizosfera donde tiene lugar
el inicio de la interaccin Rhizobium Leguminosa que dar lugar a la formacin de
ndulos radiculares, Hernndez, V ( 2004).
3.4.6. Inoculacin
La presencia o ausencia de bacterias fijadoras de nitrgeno (Rhizobium) en el suelo est
ligada en gran medida en las actividades desarrolladas en ese suelo, es decir suelos
donde nunca se ha sembrado un cultivo de leguminosa, es probable que no se encuentre
ninguna colonia de estas bacterias o igual si hace mucho tiempo no se cultiva
leguminosas, posiblemente las colonias de Rhizobium en el suelo estn prcticamente
desaparecidas y por lo tanto no se conseguir una nodulacin normal. Otra aspecto que
se debe considerar es la especificidad de los rizobios para los diferentes leguminosas, si
se introduce un tipo de leguminosa que requiere un tipo especifico de Rhizobium que no
se encuentra presente en ese suelo no habr nodulacin. Para la realizacin de la
inoculacin de bacterias fijadoras (Rhizobium) en un suelo determinado se deben
considerar los siguientes aspectos:
21
22
Hay que precisar que la protena de la lenteja y el garbanzo, son de menor calidad que la
protena animal porque presentan niveles muy bajos en los aminocidos triptfano,
cistena y metionina (Tabla 4), sin embargo la combinacin de este grupo de alimentos
con otros alimentos como cereales, ricos en estos aminocidos faltantes, consigue una
protena mas digestible. Una de las caractersticas de los garbanzos es su elevada
riqueza en lecitina, un tipo de grasa que tiene gran importancia en el control del
colesterol y de los triglicridos, tambin contiene vitaminas del grupo B, que son las
que permiten un buen funcionamiento del sistema nervioso, se destacan la niacina o
vitamina B3, junto con la tiamina, la piridoxina y
23
Lenteja
Garbanzo seco
Protenas
23 g
21 g
Caloras
270 kcal
318 kcal
Carbohidratos
55 g
50 g
Fibra
12 g
12 g
Calcio
84 mg
50 mg
Hierro
4 mg
8 mg
Folato
130 mcg
34 mcg
LENTEJAS
GARBANZOS
Isoleucina
1.045
891
Leucina
1.847
1.505
Lisina
1.739
1.376
Fenilalamina
1.266
1.151
Tirosina
789
589
Metionina
194
209
Cisteina
221
239
Treonina
960
756
Triptfano
201
174
Valina
1.211
913
Total
9.503
7.802
24
25
26
3.6.1.1. Clima
La lenteja tiene una alta variabilidad gentica y estn en general bien adaptadas a
diversas condiciones climticas, tolera bien la escasez de agua, con precipitaciones entre
200 y 250 mm despus de la siembra, bien distribuidas en todo el ciclo biolgico de la
planta, son suficientes. Las precipitaciones excesivas hacen que las plantas den mucho
forraje y poco fruto, Alonso, (1980). Otros autores definen que la precipitacin anual
requerida para este cultivo puede rondar entre 250 a 800 mm, Franco y Ramos (1996).
Este cultivo necesita un periodo libre de heladas de al menos 110 das para su periodo
de madurez, Cubero et al (2004).
27
3.6.1.2. Suelo
Este cultivo se adapta a una amplia gama de suelos, desde los ms ligeros a los ms
pesados, con pH comprendidos entre 5,5 a 9,0 Cubero et al (2004). Los suelos arcilloarenosos son los ideales para el cultivo de la lenteja por ser donde mejor se puede
realizar la recoleccin mecanizada. Las tierras frtiles provocan, al igual que una
humedad elevada, un exceso de produccin de forraje; se produce mucha paja y poco
grano, los tallos se debilitan llegando incluso al encamado, Alonso, (1980).
La lenteja es un cultivo muy sensible a la salinidad de los suelos, esto puede ser un
obstculo para poder obtener buenos rendimientos en campo, ensayos de las
disminucin del rendimiento por causa de salinidad se presenta cuando se tienen niveles
de salinidad de 1,3 mmhos/cm desciende hasta 1,78 t/ha, para una salinidad de 3,9
mmhos/cm a 0,88 t/ha, para una salinidad de 5,3 mmhos/cm a 0,12 t/ha, para una
salinidad de 16,5 mmhos/cm a 0,02 t/ha. La tolerancia a la salinidad de la lenteja es
mucho menor que en la mayora de los cereales, garbanzos, latirus y altramuces, Franco
y Ramos (1996).
3.6.1.3. Temperaturas
Este cultivo requiere temperaturas medias entre los 5 y 28 oC durante su desarrollo y
crecimiento vegetativo, Franco y Ramos (1996). Otros autores la describen a esta
leguminosa como tpica de pases clidos, se adapta bien a climas como los de la cuenca
del Duero y de toda la meseta castellano-leonesa. Con temperaturas que oscilan entre
los 8 C en la nacencia y los 22 C en la poca de recoleccin, puede dar buenas
cosechas, Alonso, (1980).
3.6.1.4. Altitud
Este tipo de leguminosa se puede cultivar en rangos de 100 a 3.200 msnm.
28
Figura 7. 1)Suelo arado; 2)Suelo arado y rastreado; 3) Tractor agrcola con arado
vertedera 4)Rastra; 5)Cultivador (foto autor).
Tabla 5. Datos tomados en parcela con Lenteja Pardina (Lens culinaris) en Fuentes de
Nava (Palencia), elaborado en 2010.
Parmetros
Resultados
Unidades
Porcentaje de Germinacin
91
90
kg/ha
35,4
13 - 15
cm
12
cm
No Plantas por m2
244
30
3.6.4. VARIEDADES
En Espaa se siembran tres tipos distintos de lentejas, pero el cultivo es idntico en los
tres casos. Estos tres tipos son:
Lens culinaris Medicus, var. dupuyensis. Su dimetro es intermedio entre los de las
anteriores, 4 - 5 mm, manchadas de azul sobre fondo verde oliva y jaspeado verde
amarillento; se conoce normalmente como lenteja verde o verdina, en la Tabla 6
se describe la composicin mineral de los diferentes tipos de lentejas descritos
anteriormente (Alonso, 1980). Cabe mencionar que el peso de la semilla de lenteja
se describe en el Anexo 2.
Tabla 6. Composicin Mineral de Diferentes Tipos de Lentejas
Variedades
Macroelementos
Fosforo
Potasio
Calcio
Magnesio
(%)
(%)
(%)
(%)
VERDINA (dupuyensis)
0,663
1,242
0,133
0,090
PARDA (variabilis)
0,569
1,381
0,191
0,098
0,745
1,601
0,132
0,113
LENTEJON (vulgaris)
Microelementos
Hierro
Zinc
Cobre
Manganeso
Sodio
ppm
ppm
ppm
ppm
ppm
75,54
36,66
7,90
15,24
0,015
PARDA (variabilis)
119,72
45,99
9,33
17,74
0,014
LENTEJON (vulgaris)
75,50
52,43
14,17
19,82
0,018
VERDINA (dupuyensis)
Protena
Materia Seca
Cenizas
(%)
(%)
(%)
30,81
88,52
2,31
PARDA (variabilis)
28,61
89,23
3,17
LENTEJON (vulgaris)
29,31
90,50
3,21
VERDINA (dupuyensis)
B. Emergencia (Figura 9): en esta etapa es fundamental que haya una buena humedad
en el suelo que permita romper el periodo de latencia en el que se encuentra el
embrin de la semilla, cabe mencionar otro factor importante como la buena
preparacin de suelo, con profundidad de 30 a 40 cm es donde la planta durante su
desarrollo extrae todo lo que necesita, y al momento de sembrar hacerlo entre los 3 a
4 cm de profundidad, si se profundiza ms puede retrasar o en algunos casos no
emerge el embrin, recordemos que el tamao de la semilla de lenteja es muy
pequeo (4 - 5 mm dimetro). Esta etapa dura entre 10 a 13 DDS (das despus de
sembrado).
32
D. Despliegue de Hojas (Figura 11): en esta etapa las tallos laterales comienzan a
desplegarse por completo, se pueden observar tallos principales y laterales bien
33
definidos, se presenta entre 4 a 5 nudos vegetativos. Esta etapa se presenta entre los
35 a 40 DDS.
F. Presencia de yemas florales (Figura 13): las clulas vegetativas forma estructuras
reproductivas en la planta, como flores y posteriormente se encargan del llenado del
grano, dependiendo de los cultivares existe una mayor o menor respuesta al
fotoperiodo, inducindose o no a la floracin,
G. Cosecha: el ciclo de este cultivo depende si son variedades precoces (120 150
das) o tardas (190 220 das), la recoleccin se puede realizar de dos maneras:
arrancndolas manualmente o segndolas, la primera est en desuso por la excesiva
cantidad de mano de obra que requiere y por privar al terreno, con esta prctica, del
nitrgeno que aportan las nudosidades bacterianas de las races de las leguminosas.
Al momento de segar las lentejas deben estar bien secas, pues de lo contrario, la
mquina segadora no corta bien las plantas y se sufren prdidas elevadas, el
momento ms adecuado para realizar esta labor se presenta en las cuatro a cinco
primeras horas de la maana, Alonso,(1980).
Durante los primeros 90 das despus de sembrado (DDS), la Lenteja Pardina (Lens
culinaris) requiere un adecuado control de malezas, el cual puede ser mecnico,
qumico y combinado. Investigaciones realizadas en Chile indican que el periodo crtico
de interferencia que tienen las malezas sobre este cultivo corresponde a las fases de
crecimiento y desarrollo ( 19 DDS y se extiende 90 DDS), el impacto que tienen las
malezas se traduce en una importantes prdidas de rendimiento, con un promedio de
57%. Durante la realizacin de esta investigacin se determinaron las especies de
malezas dominantes que son: Spergula arvensis L. (Pasto pinito) (41%), Silene gallica L.
(Calabacillo) (15%), Anthemis cotula L. (Manzanillon) (13,7%), Crepis capillaris
(Crepis) (13,5%), Poligonum aviculare (sanguinaria) (8,8%), Daz y Pealoza (1995).
Para el control qumico de las malezas antes mencionadas se describen en el Anexo 3 y
4 los herbicidas ms empleados, sus caracterstica, momento de aplicacin, nombre
comercial, dosis y los cultivos en los que se puede aplicar.
3.6.7. FERTILIZACIN
La aplicacin de fertilizantes en el cultivo de lenteja Pardina (Lens culinaris) juega un
papel muy importante para la obtencin de buenos rendimientos, pero los elementos que
toman una mayor importancia son fsforo y potasio, an ms cuando se establece esta
clase de cultivos en suelos pobres en materia orgnica, bajo contenido de fsforo y
36
37
3.6.8.
La lenteja como cualquier otro cultivo, es afectado por tres plagas como son: Sitonas,
los pulgones y los gorgojos, y entre las enfermedades que mayor incidencia tienen en
este cultivo tenemos: Aszochyta fabae y Fusarium oxysporum. A continuacin se
describen cada uno de estos:
PLAGAS
3.6.8.1. Sitonas
El principal vector es Sitona lineatus (Figura 14) Pertenece a la familia de
los
38
3.6.8.2. Pulgones
El principal vector es Aphis craccivora. Los adultos son de color negro y tienen una
longitud de 1,5 a 2,5 mm. Los estados juveniles (ninfas) presentan un color verde
oscuro, la hembra puede tener 20 generacin en cada ao y de cada generacin salen 50
a 100 ninfas, Franco y Ramos (1996). Cabe mencionar que este insecto cuenta con un
estilete que le
alimentacin pero tambin tiende a alimentarse de flores y vainas. Puede provocar una
dispersin de virosis dentro del cultivo, De los Mozos et al (2004). Sus daos se
presentan al inicio de la floracin entre los 60 hasta 80 das. Para el control qumico se
recomienda dar un tratamiento insecticida con Deltametrina, Esfenvalerato, Lambda
Cihalotrin, Cubero et al (2004).
3.6.8.3. Gorgojo
El principal vector es Bruchus lentis (Figura 15). El adulto tiene una longitud de 3 a 3,5
mm, presentando una pubescencia griscea por el dorso, salpicada con manchas
blanquecinas. Es una especie monovoltina, es una de las plagas que mayor dao
provoca a esta clase de cultivo y se debe a su forma de alimentacin, los adultos
aparecen en primavera y su hbito de alimentacin se basa en polen y nctar de las
flores de la lenteja, la hembra oviposita en las vainas jvenes y ponen de 18 a 20 huevos,
por lo general un huevo por cada vaina y eclosiona a los 15 das, luego la larva hace un
39
pequeo agujero en la vaina y se alimenta del almidn de reserva del grano durante seis
semanas aproximadamente. Este insecto cuenta con 6 estadios larvarios con una
duracin de 32 das y el estado prepupal unos 12 das, Franco y Ramos (1996).
ENFERMEDADES
3.6.8.4. Ascochyta
El principal agente patgeno es Ascochyta fabae F. sp. Lentils. La infeccin de la
semilla es uno de los daos ms importantes provocados por este hongo en esta
leguminosa, las lesiones tpicas de esta enfermedad se observan sobre tallos, peciolos,
40
es favorecida por
la semilla (13 DDS) y inicio de floracin (60 DDS). Las plantas presentan enanismo y
marchitamiento de las hojas y finalmente se secan.
No existe un buen control qumico. Algunos autores citan el tratamiento con Benomil
como atenuante de la enfermedad y en la actualidad no existen variedades resistentes.
Otros mtodos alternativos son rotacin de cultivo, buena preparacin del terreno y
fertilizacin adecuada. Algunas observaciones para evitar daos de este hongo son: no
sembrar en lugares infectados, no sembrar en suelos muy hmedos y no realizar
siembras profundas, Franco y Ramos (1996). Otras especies de Fusarium encontradas
en las semillas de lenteja son: F. roseum, F. equiseti, F. acuminatum, F. avenaceum y
F. culmorum, siendo ms frecuentes la primera con un 62,5% de incidencia en la
semilla, Gonzales et al (2005).
3.7.1.1. Clima
El garbanzo tiene buena resistencia a las sequas, fro y al calor excesivo. Esta
caracterstica de resistencia se debe a su sistema radicular de raz pivotante y ocupa un
nicho ecolgico nico que no puede ser ocupado por otra especie de leguminosa, ya
que se desarrolla perfectamente en un intervalo de 300 a 450 milmetros de
precipitacin, Cubero et al (2004).
3.7.1.2. Suelo
Este cultivo tolera y vegeta bien en un amplio rango de suelos, prefiere las tierras
silico arcillosas. La humedad excesiva le daa mucho. Su robusto sistema radicular
necesita tener a su disposicin una gran masa de tierra para conseguir una buena
resistencia a la sequa, Gonzlez y Soriano (1994). Otros autores describen este cultivo
prefiere suelos franco arcillosos, francos o franco-arenosos, con pH entre 6 y 9. Con alto
contenido de potasio, fosforo y bajos contenido de Cal (en forma de sulfato de yeso)
para producir garbanzos de gran calidad. Cuando los contenidos de Cal son elevados
afectan la calidad del grano (tras la coccin permanecen duros).
43
3.7.1.3. Temperaturas
Este cultivo germina en rango de temperaturas entre los 0 y 48 oC, pero el ptimo son
25 oC, Franco y Ramos (1996), otros autores describen sus temperaturas ptimas de
desarrollo entre los 21 a 25 oC durante el da y 18 a 21 oC para la noche. Los cultivos de
invierno soportan temperaturas por debajo de 10 oC durante periodos de 3 4 das,
Cubero et al (2004).
3.7.1.4. Altitud
Este tipo de leguminosa se puede cultivar en rangos de 100 a 3.200 msnm.
44
45
Resultados
Unidades
Porcentaje de Germinacin
95
130
kg/ha
271
27 - 30
cm
8 10
cm
No Plantas por m2
60
3.7.4. VARIEDADES
La falta de seleccin y mejora en esta especie, realizada en todo caso por el propio
agricultor a lo largo del tiempo, ha hecho que se cultiven principalmente ecotipos ms
que variedades. El garbanzo cultivado se divide en tres tipos principales que atienden
bsicamente a las diferencias de tamao, forma y coloracin de las semillas.
El tipo Kabuli tiene semillas grandes (26 g/100 granos) y redondeadas, de color
blanco o crema. Las flores no estn pigmentadas, las plantas son relativamente altas,
prcticamente toda la produccin de la Cuenca mediterrnea es de este tipo, se
distribuye principalmente por el rea mediterrnea. Incluye a raza macrosperma
incluyendo tambin garbanzos coloreados, con flores de color y no blanca, y hojas con
foliolos medianos o grandes, Gonzlez y Soriano (1994).
46
El tipo Desi tiene las semillas ms pequeas que Kabuli con formas angulares y
pigmentadas, las flores y los tallos estn generalmente pigmentados al igual que, en
algunas ocasiones, las hojas. Las plantas tienen un porte ms bajo, con pequeos
foliolos, este tipo es ms frecuente en la zona de la India, Afganistn y Etiopa (la raza
microspermas incluye tambin granos de color blanco o crema), Cubero et al (2004).
El tercer tipo de garbanzo se le conoce como intermedio o Gulabi, tiene las semillas
de tamao pequeo o mediano, lisos y redondeados, de forma de guisante y color
crema, Gonzlez y Soriano (1994).
3. Chamad: es un variedad que procede del tipo Chato (ecotipo local de Mlaga) y
Madrileo o Castellano, cuenta con una buena calidad proteica y tamao variable
aunque de porte grande por lo general. Se cultiva en la provincia de Granada.
47
4. Venoso andaluz: En la superficie del tegumento aparecen lneas de color claro que
en su recorrido parecen venas, de ah su nombre, es un garbanzo rstico y de sabor
fuerte, tamao grande y protena de elevada calidad. Se cultiva en Andaluca sobre
todo en la provincia de Granada.
6. Fuentesaco: Es resistente al fro, tamao del grano es medio grande, cuenta con
una muy buena calidad proteica, es el garbanzo ms afamado en Espaa y es un
ecotipo seleccionado y adaptado a la regin de Zamora. Cabe mencionar que el peso
de la semilla de garbanzo se describe en el Anexo 2.
B. Emergencia (Figura 18): En esta etapa es fundamental que haya una buena
humedad en el suelo que permita romper el periodo de latencia en el que se encuentra
el embrin de la semilla. Cabe mencionar otro factor importante como la buena
preparacin de suelo, con profundidad de 30 a 40 cm es donde la planta durante su
desarrollo extrae todo lo que necesita, y al momento de sembrar hacerlo entre los 3 a
5 cm de profundidad. Si se profundiza ms de eso puede retrasar o en algunos casos
no emerge el embrin. Esta etapa dura entre 11 a 14 DDS (das despus de
sembrado).
C. Presencia de hojas (Figura 19): Esta etapa comienza con la aparicin de tallos
principal y hojas (imparipinnadas), la planta cuenta con una altura de 6 a 8 cm. En
esta etapa se presentan entre 2 a 3 nudos vegetativos y de 3 a 4 hojas. dependiendo
de las condiciones climticas se retrasa o se acelera el despliegue de los tallos
laterales. Esta etapa dura 18 a 20 DDS.
49
D. Comienzo a desplegarse las hojas (Figura 20): En esta etapa la planta comienza a
desarrollar un nmero mayor de hojas en comparacin
a la etapa anterior,
50
G. Cosecha: El ciclo de este cultivo est entre 120 a 150 das. La recoleccin se puede
realizar de dos maneras: arrancndolas manualmente o cosechadora de cereales, la
primera est en desuso por la excesiva cantidad de mano de obra que requiere y por
privar al terreno, con esta prctica, del nitrgeno que aportan las nudosidades
bacterianas de las races de las leguminosas. El momento de efectuar la recoleccin
debe ser cuando la planta (tallos y hojas) est seca pero con la vainas algo verdosas
ya que si no las prdidas aumentarn. A pesar de la variabilidad interanual, la
produccin media en nuestra regin se sita entre los 600 y 800 kg/ha para el secano,
se considera un buen ao con rendimientos de 800 kg/ha. Los rendimientos que se
obtienen en regado estn entre los 1.200 a 1.500 kg/ha, Franco y Ramos (1996). En
otros pases como Argentina los rendimientos en tierras de secano estn entre 600 a
800 kg/ha y en regado los rendimientos oscilan entre 1.500 a 1.800 kg/ha, Garca,
(2002)
51
Las especies de malas hierbas ms frecuentes en los garbanzos de nuestra regin son
dicotiledneas y entre ellas, se pueden destacar: amapola (Papaver rhoea), Cenizo
(Chenopodium album), Correhuela (Convolvulus arvensis), Jaramago (Sinapsis arvensis)
y amaranto (Amaranthus retroflexus), Franco y Ramos (1996). El control qumico de las
malezas antes mencionadas se describe en el Anexo 3 y 4. Los herbicidas ms
empleados, sus caractersticas, momento de aplicacin, nombre comercial, dosis y los
cultivos en los que se puede aplicar pueden consultarse en dichos anexos.
3.7.7. FERTILIZACIN
En un cultivo de primavera normalmente no se suele aplicar ningn tratamiento
fertilizante, porque es utilizado como cultivo de rotacin. Con la aplicacin realizada
del cultivo anterior (Cereal) ms el aporte que suministra el Rhizobium con la fijacin
de nitrgeno atmosfrico (N2), se puede cubrir sus necesidades. No est de ms realizar
anualmente un anlisis de suelo que permita conocer las caractersticas fsicas y
qumicas del suelo, y poder corregir as las deficiencia de los macro y micro elementos
que son fundamentales en el desarrollo de este cultivo. En el caso particular de
Rhizobium spp que es la bacteria fijadora del garbanzo, no es una de las mejores
fijadoras de nitrgeno y mejoradoras del suelo. Esto se debe a las malas condiciones de
suelo y clima, especialmente la falta de humedad, Franco y Ramos (1996).
52
3.7.8.
PLAGAS
fotosntesis para que las semillas aumenten de tamao, el resultado del parasitismo y la
consecuente defoliacin es la produccin de garbanzos con poco calibre o incluso
inservibles para el consumo humano.
La hembra es una pequea mosca de 1,5 - 2 mm, de color gris, negro con los lados del
trax y abdomen de color amarillo. Realiza sus puestas sobre los foliolos que son
perforados por la larvas, en galeras entre las dos epidermis, Franco y Ramos (1996).
La fase larvaria dura entre 5 y 12 das, al final de los cuales empupan dentro o fuera de
la hoja y ms frecuentemente en el suelo. A los 10-12 das salen los adultos. El ciclo
total dura entre 20 y 25 das, apareciendo la segunda generacin a primeros de junio.
Para el control de esta plaga se emplean como materias activas Dimetoato (40%),
Triclorfon (60%), Del Moral y Meja (1998).
3.7.8.2. Oruga
Figura 23. A) Dao y B) Huevos de Helicoverpa armigera (Del Moral y Meja 1998)
3.7.8.3. Gorgojos
55
ENFERMEDADES
3.7.8.4. Ascochyta
Rabia conocida tambin por quema o seca aunque en realidad, bajo estos dos ltimos
nombres (Figura 25), los agricultores han incluido cualquier enfermedad que se
presentara en sus cultivos de garbanzos. Es una enfermedad producida por el hongo
Ascochyta rabiei Pass. , de frecuente aparicin en primaveras hmedas y de difcil
control, por lo que causa grandes prdidas, Franco y Ramos (1996).
Las tcnicas que pueden considerarse positivas para impedir o frenar el desarrollo de la
Rabia son las siguientes:
Empleo de semillas certificadas e impregnadas con un bencimidazol, ditiocarbamato,
Tiram, Captan, Tiabendazol o Clorotalonil.
Elegir variedades resistentes o tolerantes.
Los
Como fungicidas se han aplicado con xito captan, TMTD, diclofluanida y benomilo;
pero recientemente se han denunciado resistencias a sistmicos, tales como benomilo,
metiltiofanato y tiabendazol (Neergaard, 1988, citado Chica, 1992). Otra alternativa
para evitar daos de
58
3.8. RECOLECCION
La recoleccin de las leguminosas grano es una de las actividades ms complicadas y a
la vez una de las principales razones del abandono de siembra de estos cultivos. Esto a
consecuencia del porte rastrero de las plantas en algunas especies, la fcil dehiscencia
de los granos a la maduracin de la vaina y la maduracin heterognea de las vainas en
una misma planta y entre plantas. La mecanizacin del campo, que se produjo en los
aos sesenta y provoc una importante emigracin, despobl los ncleos rurales y
oblig al agricultor a abandonar los cultivos que requeran mucha mano de obra y
tcnicas diferentes a las utilizadas para los cereales, Franco y Ramos (1996). Los
sistemas de recoleccin de leguminosas de grano, utilizados actualmente en Castilla y
Len, podemos reunirlos en los cuatro grupos siguientes:
Ventajas: ayuda a mantener la fertilidad del suelo, al cortar solamente la parte area
de la planta, se dejan la races y nudosidades dentro del suelo y permite que al
descomponerse, los nutrientes de la misma se incorporen. La siega mecanizada reduce
el tiempo de corte y se complementa con una recoleccin manual, se invierte menos
tiempo en comparacin al proceso anterior.
Momento de recoleccin: se realiza cuando la planta est seca pero con las vainas
algo verdosas, esto para evitar prdidas de grano por dehiscencia, el tiempo ptimo para
realizar la cosecha es durante las cuatro o cinco primeras horas de la maana, con una
humedad media que permita suavizar el tallo y facilitar as el corte de la planta. Cuando
se siega el cultivo seco (menos del 13% de humedad) las prdidas superan siempre el
20% en lenteja y el 30% en veza, pero cuando se siega el cultivo a media madurez
(humedad superior al 15%) las prdidas suelen ser inferiores al 20%, Franco y Ramos
(1996).
Ventajas: este proceso es totalmente mecanizado, permite reducir tiempo de corte y
recoleccin en campo.
El sistema de corte (Figura 28): secciona los tallos de la planta y los lleva mediante
los rganos de alimentacin a los de trilla. Se compone de divisores (chapas de acero
que delimitan la anchura de corte), barra de corte, molinete, tornillo sinfn y elevador
transportador, Shepherd, (2007).
El
sistema
de
alimentacin
El sistema de trilla: tiene como misin conseguir la separacin del grano de la paja.
Se compone de despedregador, cilindro desgranador, cncavo y de cilindro batidor. El
despedregador consiste en una cavidad situada delante del cilindro desgranador en la
63
que caen los elementos que podran producir atascos. El desgranado es un cilindro de
de 50 - 60 cm de dimetro y de 0,9 1,5 m de longitud, velocidad desde 300 a 1500
r.p.m. segn la especie vegetal recolectada y la cantidad de cosecha, Shepherd, (2007).
El sistema de limpieza (Figura 30): tiene como misin la separacin del grano que
junto con la paja sale de los rganos de trilla. Se compone de zarandn, sacudidores,
cribas y ventilador, Shepherd, (2007).
El sistema de transporte: est formado por dos tornillos sinfin, uno de los cuales
transporta el grano totalmente limpio y el otro las granas hasta elevadores, que los
descargan en la tolva y en los rganos de trilla respectivamente, Shepherd, (2007).
El sistema de recepcin est constituido por una tolva de capacidad variable, que en
algunos modelos llega hasta 9000 litros, normalmente situado detrs del asiento del
conductor, cuyo vaciado se hace mediante un tornillo sinfn, que se pliega en un lateral
durante el trabajo, Shepherd, (2007).
65
significa dejar de cosechar entre 61,21 y 690,6 kg/ha, con un promedio de 319, kg/ha,
Caet et al (2008).
Suelos bien nivelados: suelos llanos y regulares, evitar repetir rodadas, circulacin
controlada, utilizar equipos combinados.
2. Medidas concretas.
Encamado mecnico o inclinacin forzada: se fuerza el encamado en un sentido, se
recolecta en sentido contrario al encamado.
Recoleccin con suelo y tallos bien secos: comenzar la recoleccin con 16 18%
humedad, mayor cantidad de grano partido con humedad inferior al 15%, mayor
dehiscencia con humedad inferior al 13 14%.
66
Muchas de estas medidas se utilizan tambin en Espaa. De las que no se utilizan cabe
destacar el ingenioso procedimiento del encamado forzado y la recoleccin con una
humedad de grano inusual en Espaa y que obliga al secado artificial, Franco y Ramos
(1996).
67
IV. CONCLUSIONES
Hay que diversificar los cultivos en Castilla y Len, especialmente en el secano, pues
el cereal tradicional (trigo, cebada, centeno) no es rentable son las ayudas actuales de
la PAC.
Entre los cultivos con claro inters econmico y ecolgico estn las leguminosas (tanto
las de grano como las de heno).
El gran aporte que tienen estas dos leguminosas en la mejora de la fertilidad del suelo,
la creacin de hbitat donde conviven una gran diversidad de seres vivos, manteniendo
as un equilibrio entre la agricultura y el medio ambiente.
Presentan un alto valor proteico, que les permite ser considerados como una
alternativa para reducir los ndices de desnutricin, que se presentan a nivel mundial.
V. RECOMENDACIONES
Realizar una mayor investigacin de nuevas variedades, mejorando caractersticas
agronmicas como altura de la vaina y planta, que permitan reducir las prdidas de
grano al momento de la cosecha mecanizada.
69
BIBLIOGRAFIA
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Agricultura. Ed. Bravo Murillo, 101 - Madrid-20. 16 pp.
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Medikus) en Castilla-La Mancha (Espaa Central): prdidas de produccin e influencia
sobre los componentes del rendimiento. 10 pp.
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30
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Mier-Herrera, L; Palacios, S. 1978. Efecto de un Herbicida del Grupo de las Cloro S
Triazinas en la Microflora de algunos suelos del Valle de Toluca, Estado de Mxico.
Revista, Vol 2. 10 pp.
Palma, F. 2009. Respuesta Inducidas por cido Abscsico y cido Saliclico en las
Simbiosis de Juda y Alfalfa en Estrs Salino. Universidad de Granada. Departamento
de Fisiologa Vegetal. 421 pp.
Sanz, A. 2005. Primera Campaa con IGP para la Lenteja Pardina de Tierra de campos.
Revista. Vol 1. 5 pp
Shepherd, A. 2007.
Recoleccin
y Postrecoleccin.
73
ANEXO
74
Especie
Alberjn
Algarrobas
Alholvas
Almortas
Altramuces
Guisantes
Garbanzos
Habas
Haboncillos
Judas secas
Lentejas
Titarros
Vezas
Yeros
Dosis de siembra
n o de
kg/ha
semillas/m2
Distancia (cm)
L/L
PL/PL
80 100
130 150
15 20
56
250 300
90 100
15 20
1,5 3
250 300
100 110
15 20
1,5 3
80 100
160 180
15 - 20
56
25 40
70 100
30 50
10 15
100 130
150 170
15 20
56
25 40
100 150
20 30
10 15
20 25
70 100
70 80
10 15
20 30
140 180
30 50
15 20
40 70
120 150
20 30
10 15
15 20
80 120
50 55
8 15
300 400
120 130
15 20
1,5 3
150 200
150 170
15 20
24
250 300
160 180
15 20
1,5 3,0
250 - 350
110 - 130
15 - 20
1,5 3,0
Fuente: Franco y Ramos (1996)
Profundidad
siembra
(cm)
35
34
34
36
34
35
35
35
57
35
25
34
35
35
35
75
Especies
Alberjn
Algarroba
Alholva
Almorta
Altramuz
Guisante
Garbanzo
Judas
Lentejas
Titarros
Vezas
Yeros
Variedad
Peso especifico
kg/hl.
---68
---73
---74
Blanca grande
79
Blanca pequea
74
Multopa
71
Amino
57
Ascona
63
Belinda
67
Calipso
68
Frijaume
64
Frisson
67
Jami
60
Solara
61
Blanco lechoso
66
Castellano
62
Pedrosillano
61
Garrafal oro
66
Negra de Tolossa
66
Morada redonda
78
Blanca de El Barco
67
Blanca de La Baeza
69
Manteca de Asturias
63
Castellana
71
Pardina
76
Verdina
77
Pedunculatus
79
Foliolatus
76
Palentinus
77
Borda 4
71
Gravesa
72
Primavesa
71
Senda
73
Urgleba
71
Vereda
72
Moro 131
74
Moro 291
72
Rojos Lerma
75
Fuente: Franco y Ramos (1996)
Peso 1.000
Semillas (g)
272,6
40,4
15,1
239,2
166,5
240 360
303,3
309,3
324,7
386,5
198,9
152,2
272,3
322,5
672,2
499,7
258,2
608,1
376,4
331,2
551,1
507,6
932,5
44,6
29,3
18,1
96,3
149,4
103,1
66,4
67,2
114,8
65,6
57,6
69,3
42,6
38,8
32,8
76
Momentos de aplicacin
Dosis media
recomendada
Cultivos
Postemergencia
1 1,5 kg/ha
Habas, Altramuces
18
Fervin (Sherimg)
Grasipan (Inagra)
Quilan (Grima)
Preemergencia
5 5,5 l/ha
Butil-fluazifop
12,5
Fusilade (Zeltia)
Postemergencia
1,5 2 l/ha
Butralina
Cianazina
Clortal + propacloro
Dinitramina
Etalfluralina
Flurocloridona + linuron
48
50
35 + 35
24
5
72,5
33,3
25 +50
Amez (Etisa)
Bladex (Shell)
Ringo (Mass)
Cobex (Phone Poulenc)
Eptam 5G (Serpiol)
Eptam 72(Serpiol)
Sonalen (Grima)
Racer + linuron
Fomesafen
22,5
Dardo (Zeneca)
Imazathapir
Linuron
10
50
AC 263499
Produ- + cto comn
Preemergencia
Preemergencia
Pre - postmergencia
Presiembra (15 das antes)
Presiembra
Presiembra
Presiembra
Preemergencia
Preemergencia
Postemergencia
Preemergencia
Preemergencia
4 5 l/ha
2 4 kg/ha
10 12 kg/ha
1,5 3 l/ha
60 80 kg/h
6 8 l/h
2,5 3,5 l/ha
1 1,5 kg/ha
1 1,5 l/ha
1 l/ha
0,6 l/ha
1 2,5 kg/ha
Metabenzotiazuron
70
Tribunil (Bayer)
Preemergencia
3 3,5 kg/ha
Metazol
Metazol + aceite
Metil - diclofop
75
75 + 98
36
Mezopur (Zeltia)
Prioran (Sandoz)
Iloxan (Argos)
Pre postemergencia
Postemergencia
Postemergencia
1,3 kg/ha
1kg + 3 l/ha
3 l/ha
Lentejas
Guisantes, habas, Judas,
lentejas, titarros, yeros,
vezas
Judas
Guisantes y habas
Judas
Judas
Judas
Judas
Judas
Guisantes
Judas
Judas
Guisantes
Habas
Guisantes, habas,
altramuces
Guisantes
Guisantes
Guisantes, habas, lentejas
Materias activas
Aloxidin sodio
75
Benfluralina
EPTC
Nombres comerciales y
empresas
Materias activas
Nombres comerciales y
empresas
Momentos de
aplicacin
Dosis media
recomendada
Cultivos
Metabromuron
Metolacloro + Prometrina
Pendimetalina + linuron
Pendimetalina
50
20 + 20
16 + 9
33
Patoran (Basf)
Codal (Ciba Geigy)
Panter
Stomp (Argos Sandoz)
Preemergencia
Preemergencia
Preemergencia
Presiembra
Prometrina
50
Preemergencia
2 3 l/ha
Propizamida + diuron
25 + 40
Preemergencia
2 3 l/ha
Judas
Judas, lentejas
Guisantes
Guisantes y Judas
Guisantes. Lentejas, titarros, yeros,
vezas
Garbanzos, guisantes, habas,
lentejas, titarros, yeros, vezas
Propacloro
65
Ramrod (Inagra)
Setoxidin
20
Fervinal (Schering)
Grasidim (Inagra)
Postemergencia
Simazina
46
50
80
Producto comun
Preemergencia
1,5 3 l/ha
2 3 kg/ha
1 2 kg/ha
Habas, altramuces
Trebutilazina + terbutrina
15 + 35
Preemergencia
2 3 l/ha
Habas
Terbutrina
49
Producto Comn
Preemergencia
2 - 4 l/ha
Trialato
40
Preemergencia
3 4 l/ha
Trifluralina
48
Producto comn
Presiembra
Trifluralina + linuron
24 + 12
Producto Comn
Preemergencia
3 4 l/ha
Preemergencia
7 kg/ha
1 2 l/h
Judas
Lentejas
Guisantes
Guisantes, habas, judas, lentejas,
titarros, yeros, vezas
Judas
Guisantes, lentejas, titarros,
altramuces, yero, veza
Cultivo
Extracciones
kg/t grano
N-P-K
Necessidades
medias
kg para 2 t.
N-P-K
Altramuz
85 -21 - 43
0 50 90
Guisante
43 - 20 - 30
0 20 60
Garbanzo
Haboncillo
45 8 - 35
60 - 17 - 45
0 20 70
0 35 90
Judia
50 - 20 - 32
0 50 70
Lenteja
47 - 8 - 12
0 20 30
Titarro
40 - 12 - 21
0 30 40
Veza
Yero
45 - 15 - 26
36 - 10 - 12,5
0 30 55
0 20 - 30
pH
ptimo
5,5
6,8
5,5
8,5
69
58
4,5
7,5
5,5 8
5,5
8,5
5,8 8
6 8,5
Umbral
salinidad
mmh/cm
1
2
3
1,6
1
2
2
3
2
80