1.

- DATOS DE LA ASIGNATURA
Nombre de la asignatura: Operaciones Unitarias III
Carrera: Ingeniera Qumica
Clave de la asignatura: QUM 0524
Horas teora-horas prctica-crditos 3 2 8

2.- HISTORIA DEL PROGRAMA

Lugar y fecha de
Participantes
elaboracin o revisin
Instituto Tecnolgico de Representantes de las
Aguascalientes del 9 al 13 Academias de Ingeniera
de agosto de 2004.
Qumica de los Institutos
Tecnolgicos.
Institutos Tecnolgicos de Academias de la carrera
Campeche, La Laguna,
de Ingeniera Qumica.
Matamoros, Mrida,
Orizaba, Tapachula,
Tepic, Tuxtla Gutirrez, y
Veracruz.
Instituto Tecnolgico de Comit de Consolidacin
la
Carrera
de
Durango del 22 al 26 de de
Ingeniera Qumica.
noviembre de 2004.

3.- UBICACIN DE LA ASIGNATURA

a). Relacin con otras asignaturas del plan de estudio

Observaciones
(cambios y justificacin)
Reunin
Nacional
de
Evaluacin Curricular de
la Carrera de Ingeniera
Qumica.
Anlisis y enriquecimiento
de las propuestas de los
programas diseados en
la Reunin nacional de
evaluacin curricular.
Definicin
de
los
Programas de Estudio de
la Carrera de Ingeniera
Qumica.

Anteriores
Asignaturas
Temas
Balances de
Balances de
materia
materia y energa
Balances de
energa

Posteriores
Asignaturas
Temas
Diseo de
Diseo y seleccin
procesos I
de equipo de
transferencia de
masa.

Fenmenos de
Transporte II

Coeficientes
globales de
transferencia de
calor y masa

Fisicoqumica I

Equilibrio de fases

Mtodos numricos Solucin de

ecuaciones e
integracin

Diseo de
procesos II

Optimizacin de
equipos de
transferencia de
masa
Simulacin de
procesos

Seminario de
Ingeniera de
proyectos

Diseo y seleccin
de equipos

b). Aportacin de la asignatura al perfil del egresado

Proporcionar las bases para el clculo, seleccin, operacin y optimizacin de
equipos en procesos industriales.
4.- OBJETIVO GENERAL(ES) DEL CURSO
Adquirir los conocimientos para realizar el clculo, seleccin y operacin de
equipos que involucren transferencia de masa.

5.- TEMARIO
Unidad
Temas
1
Absorcin y desorcin

Subtemas
1.1. Importancia y aplicacin de la
absorcin y desercin.
1.2. Tipos de torre de absorcin y de
empaque
1.3. Clculo de torres de absorcin y
desercin
1.3.1. Columnas empacadas
1.3.1.1. Mezclas binarias
1.3.1.2. Mezclas
multicomponentes
1.3.2. Columnas de platos

Destilacin

2.1. Importancia y tipos de destilacin

2.2. Destilacin de mezclas binarias
2.2.1. Mtodo de Mc. Cabe Thiele
2.2.1.1. Determinacin del
nmero de platos ideales
y localizacin del plato
de alimentacin
2.2.1.2. Nmero de platos reales
y altura de la columna
2.2.1.3. Dimetro de la columna
2.2.2. Mtodo Numrico
2.2.2.1. Desarrollo de las
ecuaciones
2.2.2.2. Determinacin del
nmero de platos
ideales, temperatura y
composicin de cada
plato y el plato de
alimentacin.
2.3. Destilacin de mezclas
multicomponentes
2.3.1. Mtodo de Fenske
2.3.1.1. Ecuaciones para
determinar el nmero de
platos ideales
2.3.1.2. Correlaciones de
Gilliland para determinar
el reflujo mnimo.
2.3.2. Mtodo de Buford Smith
2.3.2.1. Secuencia de clculo
para determinar el
numero de platos y el
valor de reflujo.
2.3.3. Clculo del nmero reales de
platos
2.3.4. Altura de la columna
2.3.5. Dimetro de la columna

Extraccin slido-lquido
y lquido-lquido

3.1. Importancia y aplicacin

3.2. Tipos de extractores
3.3. Clculo para la determinacin del
nmero de etapas
3.4. Seleccin de equipos

Adsorcin

4.1. Generalidades
4.2. Tipos y seleccin del adsorbente

4.3. Clculo de la columna de adsorcin

en lecho esttico y lecho fluidizado
4.3.1. Ecuaciones bsicas
4.3.2. Volumen del adsorbente
4.3.3. Regeneracin del adsorbente
4.4. Seleccin del equipo

6.- APRENDIZAJES REQUERIDOS

Balances de materia y energa

Capacidades calorficas
Calores latentes
Equilibrio de fases
Coeficientes de transferencia de calor
Coeficientes de transferencia de masa

7.- SUGERENCIAS DIDCTICAS

Estimar mediante un examen diagnstico el nivel de aprendizaje y

comprensin de los conocimientos previos, con objeto de homogeneizarlos.
Resolver problemas con el uso de un simulador
Plantear problemas para que se trabaje en equipo dando alternativas de
solucin y discutirlas en reuniones plenarias.
Organizar plticas y conferencias
Discusin de artculos de revistas tcnicas extranjeras acerca de los temas
vistos en el curso
Realizar una recapitulacin de los temas principales, al trmino de cada
unidad

8.- SUGERENCIAS DE EVALUACIN

Participacin durante el desarrollo del curso

Exmenes
Reporte de visitas industriales
Participacin en el taller de solucin de problemas
Participacin en la discusin de los artculos tcnicos revisados

9.- UNIDADES DE APRENDIZAJE

Unidad 1.- Absorcin y Desorcin
Objetivo
Educacional
El estudiante calcular
y seleccionar
columnas de
absorcin empacadas
y de platos y equipo
de desorcin.

Actividades de Aprendizaje
Conocer los equipos de absorcin,
tipos de empaque y caractersticas
comunes de ellos.
Establecer la secuencia de clculo
para las columnas empacadas y de
platos.
Resolver planteamientos dados por el
profesor en grupos de trabajo.
Investigar procesos donde se incluya la
operacin de absorcin y analizarlos.
Elaborar un programa de computacin
para la determinacin de la altura y
dimetro de la columna.
Utilizar simuladores comerciales para
el diseo de columnas de absorcin
Visitar empresas.

Fuentes de
Informacin
1, 2, 3, 4, 5, 6,
7, 8, 9

Unidad 2.- Destilacin

Objetivo
Educacional
Disear y
seleccionar
columnas de
destilacin en
sistemas binarios y
multicomponentes
utilizando mtodos
grficos y numricos.

Actividades de Aprendizaje

Conocer e identificar los diferentes

tipos de destilacin
Conocer los equipos de destilacin,
tipos de empaque y caractersticas
comunes de ellos.
Estudiar los parmetros de diseo y los
factores que afectan al diseo de
columnas de destilacin
Resolver problemas para el diseo de
columnas de destilacin por
rectificacin de mezclas binarias y
multicomponentes utilizando mtodos
grficos y numricos
Investigar y analizar procesos donde
se incluya la operacin de destilacin
Elaborar un programa de computacin
para la determinacin de la altura y
dimetro de la columna.
Utilizar simuladores comerciales para

Fuentes de
Informacin
1, 2, 3, 4, 5, 6,
7, 8, 9

el diseo de columnas de destilacin.

Visitar empresas

Unidad 3.- Extraccin SlidoLquido y Lquido-Lquido

Objetivo
Educacional
Seleccionar equipo

de extraccin de
acuerdo al sistema a

separar as como a las

condiciones de
operacin

Actividades de Aprendizaje
Identificar los diferentes equipos que
integran un sistema de extraccin
Utilizar los diferentes sistemas grficos
para aplicarlos en la operacin de
extraccin
Calcular el equipo requerido para la
extraccin en una sola etapa.
Calcular el equipo requerido para la
extraccin en etapas mltiples
Seleccionar los tipos de extractores
utilizados
Investigar y analizar procesos donde
se incluya la operacin de extraccin.
Visitar empresas.

Fuentes de
Informacin
1, 2, 3, 4, 5, 6,
7, 8, 9

Unidad 4.- Adsorcin

Objetivo
Educacional
Seleccionar los
equipos utilizados en
la adsorcin y
determinar las
condiciones de
operacin

Actividades de Aprendizaje

Identificar los diferentes tipos de

adsorbentes y sus caractersticas
Resolver problemas de columnas de
adsorcin en lecho esttico y en lecho
fluidizado.
Seleccionar columnas de adsorcin
Utilizar tcnicas computacionales y
software, como apoyo en la solucin de
problemas.
Visitar empresas.

Fuentes de
Informacin
3,11 y 12

10. FUENTES DE INFORMACIN

1

Mc.Cabe, J. C. Smith, J. C. y Harriot, P. Operaciones Unitarias en

Ingeniera Qumica. Mc.Graw Hill.

Geankoplis Christie J. Procesos de Transporte y Operaciones Unitarias.

CECSA.

Stanley M., Walas. Chemical Process Equipment: Selection and Design.

Butterworth Heinemann , Series in Chemical Engineering.

Holland, Charles. Fundamentos y Modelos de Separacin. Prentice Hall.

Henley, E. J. & Seader, J. D. Equilibrium - Stage Separation Operations in

Chemical Engineering. Wiley .

King, Judson. Separations Processes. McGraw Hill.

Coulson, J. M. y Richardson, J. F. Ingeniera Qumica (Solucin de

problemas). Revert S. A.

Perry, Robert H. Perrys Chemical Engineers Handbook. McGraw Hill.

Foust, A. S. & Wensel, L. A. Principios de Operaciones Unitarias. CECSA.

10 Yang, Ralph T. Gas Separation by Adsorption Process. Butterworths.

11 Valenzuela, D. P. & Myres, Alan L. Adsorption Equilibrium Data Handbook.
Prentice Hill.