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Instituto Tecnolgico de Boca del Ro

Biotecnologa Marina

Lic. En Biologa

7to Semestre

Investigacin
(Rhizophora Mangle y Taninos)

5ta Unidad

Profesor: M.C Santos Gutirrez Juan Carlos

Biotecnologa Marina

Lic. En Biologa

7to Semestre 2015

Alumno: Salazar Domnguez Alejandro

Introduccin:

A nivel Mundial los bosques de manglares estn formados numerosas especies


vegetales, segn Chapman, (1976), los manglares estn conformados por ms de 50
especies pertenecientes a 12 familias botnicas; para Mepham y Mepham, (1985),
existen cerca de 100 especies botnicas de mangle en el sureste asitico; SnchezPez et al, (2000), sealaron que se conocen ms de 69 especies catalogadas como
manglares, de ellas 3 son helechos, una palma y 65 entre rboles y arbustos,
agrupados en 24 gneros y 19 familias botnicas, Sin embargo, para los manglares
de las Amricas solo se reportan 11 especies de plantas, de las cuales cuatro
pertenecen al gnero Rhizophora, y cuatro al gnero Avicennia, una a cada uno de
los gneros Laguncularia, Pelliciera y Conocarpus ( Lacerda et al., (1993).
Mxico es un pas con una gran riqueza de recursos naturales, los cuales han
sufrido una gran presin por las actividades humanas (agricultura y ganadera
principalmente), que buscan satisfacer la creciente demanda de bienes y servicios
para la sociedad presente y futura; esto ha provocado que recursos como agua, suelo,
fauna y flora hayan sido explotados de manera irracional durante dcadas,
destruyendo hbitats enteros y modificando el equilibrio ecolgico. Las especies
vegetales que conforman los manglares poseen caractersticas y especializaciones
morfolgicas y funcionales que le dan un carcter colonizador a la vez que le
permiten desarrollarse en condiciones extremas como lo es en un medio acutico,
salino y suelos fangosos e inestables
Los manglares son una formacin vegetal leosa, densa, arbrea o arbustiva de 1 a
30 metros de altura, compuesta de una o varias especies de mangle y con poca
presencia de especies herbceas y enredaderas. Las especies de mangle que lo
componen son de hoja perenne, algo suculenta y de borde entero En Mxico
predominan cuatro especies de mangle (Rhizophora mangle, Laguncularia
racemosa, Avicennia germinans y Conocarpus erectus). Estas especies se pueden
encontrar formando asociaciones vegetales o en bosques monoespecficos. Los

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humedales costeros, en particular los manglares, brindan una gran variedad de


servicios ambientales: son zonas de alimentacin, refugio y crecimiento de juveniles
de crustceos y alevines, por lo que sostienen gran parte de la produccin pesquera,
son utilizados como combustible (lea), poseen un alto valor esttico y recreativo,
actan como sistemas naturales de control de inundaciones y como barreras contra
huracanes e intrusin salina, controlan la erosin y protegen las costas, mejoran la
calidad del agua al funcionar como filtro biolgico, contribuyen en el mantenimiento
de procesos naturales tales como respuestas a cambios en el nivel del mar,
mantienen procesos de sedimentacin y sirven de refugio de flora y fauna silvestre,
as como fuente de diversos agentes fitoqumicos contenidos en la estructura vegetal
de las diferentes especies de mangle entre otras funciones ms.

Clasificacin taxonmica de Rhizophora Mangle


Reino:

Plantae

Divisin:

Fanergama

Clase:

Magnoliopsida

Orden:

Rhizophorales

Familia:

Rhizophoraceae

Gnero:

Rhizophora

Especie:

Rhizophora Mangle

Caractersticas y descripcin de la especie:


Forma: rbol o arbusto perennifolio, halfito, de 1.5 a 15 m (hasta 30 m) de altura
con un dimetro a la altura del pecho de hasta 50 cm.

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Copa / Hojas: Copa redondeada. Hojas opuestas, simples, pecioladas, elpticas a


oblongas, aglomeradas en las puntas de las ramas, de 8 a 13 cm de largo por 4 a 5.5
cm de ancho, coriceas, lisas, gruesas; verde oscuras en el haz y amarillentas con
puntos negros en el envs.
Tronco / Ramas: Tronco recto. Ramas apoyadas en numerosas races areas de
origen adventicio, simples o dicotmicamente ramificadas, con numerosas lenticelas.
Corteza. Externa de color olivo plido con manchas grises, pero si se raspa adquiere
un color rojo, inolora, amarga, dura, de textura lisa a rugosa y apariencia fibrosa, se
desprende fcilmente en escamas. Interna de color rojo intenso, granulosa (con alto
contenido de fibras y esclereidas). La corteza forma lenticelas hipertrofiadas en las
partes sumergidas de tallos y races. Grosor total: 20 a 30 mm.
Flor: Inflorescencias simples, con 2 3 flores, pednculos de 3 a 5 cm, flores
actinomrficas; corola de 1.8 cm de dimetro; cliz de 1.54 cm de dimetro; spalos
4, persistentes, amarillos, coriceos, gruesos, de 4.1 mm de ancho; ptalos 4 no
persistentes, blancos o amarillentos en la base y moreno rojizos arriba, de 2.6 mm
de ancho.
Fruto: Baya de color pardo, coricea, dura, piriforme, farinosa, de 2 a 3 cm de largo
por 1.5 cm de ancho en la base, cliz persistente. Se desarrolla una semilla, rara vez
dos, por fruto. Semilla Una sola semilla germina en el interior del fruto
(viviparidad). Los propgulos son frecuentemente curvos, de color verde a pardo en
la parte inferior y presentan numerosas lenticelas. Miden de 22 a 40 cm de largo por
1 a 2 cm de dimetro en su parte ms ancha y pesan aproximadamente 50 g. Raz.
Races fulcreas, ramificadas, curvas y arqueadas. Destacan las modificaciones de
sus races en prolongaciones areas del tallo como zancos o prolongaciones cortas
que emergen del suelo llamadas neumatforos.

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Fig. No 1 En la fotografa se aprecia el fenmeno de viviparidad en frutos de


Rhizophora Mangle

Hbitat: Especie caracterstica de los litorales donde forma a menudo masas puras
en las zonas intermareales de lagunas costeras y esteros con influencia de agua
salada. Crece en ambientes de continuo movimiento de agua y salinidad variable
(hipersalino a salobre). Su mejor desarrollo es en litorales someros, con poca
pendiente donde la marea entra con mayor facilidad. Se desarrolla en los sitios
protegidos contra la accin del oleaje fuerte. Los manglares ms productivos se
desarrollan en estuarios con lodo fino, compuesto de cieno, arcilla y alto porcentaje
de materia orgnica. Los suelos en los manglares de Rhizophora contienen
generalmente mayores porcentajes de materia orgnica.

Importancia: El manglar opera como refugio de numerosas especies animales,


terrestres y acuticas, migratorias o locales. Fuente de nutrientes va detritus de
una gran diversidad de organismos de diferente nivel trfico (llegan a constituir
hasta el 75 % del alimento de varios hetertrofos). Los manglares cubren las tres
cuartas partes de las costas tropicales y son considerados como uno de los
ecosistemas ms productivos del planeta, en el cual desovan entre el 40 y 70 % del
total de las especies marinas y habitan no menos de 1,200 especies de animales.
Usos del mangle rojo: Adhesivo: exudado (ltex). Se ha utilizado como adhesivo en la
fabricacin de triplay.
Artesanal: madera. Bolas de boliche o de polo y artesanas en general. Artculos
torneados.
Colorantes: corteza. La corteza produce un tinte azul para teir tejidos de algodn.
La recoleccin de la corteza se lleva a cabo de manera primitiva usando solo
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machete, causando gran dao al rbol al afectarse el cambium vascular, por la


herida que le producen.
Combustible: madera. Lea y carbn
Comestible: fruto. El jugo fermentado produce una bebida embriagante.
Construccin: hoja, madera. Construccin rural y marina. En Mxico un uso muy
extendido es la extraccin de rboles juveniles de R. mangle, por su resistencia.
Medicinal: corteza, hoja, raz. Corteza: febrfugo, hemosttico, antidiarrico, para el
asma, hemoptisis, mordedura o picadura de animales marinos venenosos, diversas
heridas, tuberculosis, lepra, hemorragias, disentera, elefantiasis. Hoja: escorbuto,
dolor de muelas, lceras leprosas. Raz: la raspadura de las races es usada por los
pescadores contra mordeduras de peces y picaduras de insectos venenosos. Los
embriones son ricos en taninos y se emplean machacados y cocidos como
astringentes. La planta tiene efecto anti-hiperglicmico y podra llegar a usarse
clnicamente en el control de la diabetes mellitus.

Taninos:

Los taninos son compuestos polifenlicos, ms o menos complejos, de origen vegetal,


masa molecular relativamente elevada, sabores astringentes, conocidos y empleados
desde hace muchos siglos por su propiedad de ser capaces de convertir la piel en
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cuero, es decir, de curtir las pieles. Esto se debe a su capacidad para unirse a
macromolculas como hidratos de carbono y protenas. Precipitan con sales de
metales pesados, protenas y alcaloides.
Se trata de compuestos hidrosolubles, dando a veces disoluciones coloidales en agua,
solubles tambin en alcohol y en acetona e insolubles en disolventes orgnicos
apolares. Dentro de los vegetales los taninos suelen encontrarse en las vacuolas
celulares, combinados con alcaloides, protenas u osas. Clsicamente se han
distinguido dos tipos de taninos:
Taninos hidrolizables: llamados tambin glicoso piroglicos. Estos taninos,
como su denominacin indica, se hidrolizan con facilidad tanto por cidos y
lcalis como por va enzimtica y son generalmente de formacin patolgica.
Se localizan en algunas dicotiledneas, especialmente en Fagaceae,
Anacardiaceae y Leguminosae. Se encuentran en este grupo los taninos
glicos propiamente dichos, que son polmeros del cido glico, steres de un
poliol, generalmente de la glucosa con varias molculas de cido glico y los
taninos elgicos, o elagitaninos tambin steres pero en este caso del cido
hexahidroxidifnico y sus derivados. El cido hexahidroxidifnico se forma por
acoplamiento oxidativo de dos molculas de cido glico.El cido sikmico es
el precursor biogentico del cido glico.Se habla tambin de los llamados
taninos complejos que son elagitaninos mas o menos modificados.Resultan de
la unin de un derivado fenilcromnico sobre un ster de glucosa con el cido
hexahidroxidifnico.

Taninos condensados o proantocianidinas: Se conocen tambin como no


hidrolizables, ya que se hidrolizan con dificultad y, por el contrario, el
tratamiento con calor y cidos minerales origina polmeros de alto peso
molecular (flobfenos). Este tipo de taninos se producen en el metabolismo
normal de los vegetales por lo que se consideran fisiolgicos y se encuentran
ampliamente repartidos en el reino vegetal.

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Importancia farmacolgica de los taninos:

Propiedades

farmacolgicas

de

los

taninos

se

destacan

sus

propiedades

astringentes, tanto por va interna como tpica. Por va interna se emplean como
antidiarreicos, tienen cierto efecto antisptico, ya que precipitan las enzimas
extracelulares secretados por los microorganismos causantes de las infecciones, lo
que hace que sean de utilidad en diarreas infecciosas. Poseen tambin propiedades
vasoconstrictoras, por lo que se utilizan tanto interna como tpicamente en el
tratamiento de afecciones vasculares como varices o hemorroides y en pequeas
heridas. En uso tpico estn indicados en diversos problemas de la piel,
emplendose en ciertas dermatosis as como en cosmtica como tnicos astringentes.
Presentan tambin los taninos propiedades antioxidantes, comportndose como
captadores de radicales libres.
Actan como inhibidores enzimticos al precipitar la fraccin proteica de los
enzimas; esto permite en ocasiones la buena conservacin de otros principios activos
en las drogas, como, por ejemplo, algunos hetersidos, ya que impiden su hidrlisis
enzimtica. Tambin se han utilizado como antdotos en diversos envenenamientos,
por ejemplo con alcaloides txicos debido a su propiedad de formar complejos con los
mismos. Adems de su aplicacin en teraputica los taninos presentan inters
industrial: industria de curtidos como ya ha sido comentado, pinturas, adhesivos,
etctera.

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Bibliografa:

Recuperado

el

28

de

noviembre

del

2015

de:

http://www.conabio.gob.mx/conocimiento/info_especies/arboles/doctos/58-rhizo1m.pdf

Recuperado el 28 de noviembre del 2015 de: http://scielo.sld.cu/scielo.php?


pid=S1028-47962011000100010&script=sci_arttext

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Recuperado

el

28

de

noviembre

del

2015

de:

http://webdelprofesor.ula.ve/ciencias/chataing/Cursos/productos_naturales/taninos.p
df

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